1．脱碱处理对于新建的水泥池，在放养鳝种前必须经过脱碱处理。其原因是新水泥池表面对水中溶氧具有强烈的吸收作用，这时会使碱度（pH）上升很快，导致钙的饱和度增高，结果是大量的碳酸钙沉淀于池底，水体pH降低，以及溶氧极低，这对放入的鳝种有相当大的危害。脱碱处理的方法较多，一般是灌水入池进行一段时间（半月左右）的浸泡，然后将水全部换掉；也可每1吨池水加钙肥（过磷酸钙）1千克，或加入酸性磷酸钠20克浸泡2天；还可用10%冰醋酸洗刷池的表面，然后浸泡3~5天等等。
2．清除过多过肥的淤泥对于养过鳝的水泥池或土池，在放养前一定要清除过多过肥的淤泥。这是因为黄鳝池的底泥不能太厚，一般要求20~30厘米即可。养过鳝的池底泥一般相当肥、有机物多，这是由于黄鳝的残饵或粪便等所致。对过多过肥的淤泥处理的方法一是换底泥（主要指水泥池），二是清除过肥的淤泥。对于黄鳝养殖池底泥肥度的把握较为重要，若底泥较瘦时，即泥中缺乏营养物质，在养殖中浮游生物难以繁衍，若过肥时，即底泥中有机物质相当丰富，会造成养殖中水质容易恶化，滋生病原体的机会也多。总的来说，底泥以偏瘦一点为好。
3．药物清池在放养前对养鳝池要进行药物清理，主要作用是杀灭池中病原生物和敌害生物。一般水泥池可用0.2毫克/升漂白粉或2毫克/升高锰酸钾化水全池泼洒，注意将池壁各处泼洒到，不留死角，或用生石灰化浆泼洒。对于土池，尤其是较大面积的鱼池要用生石灰等药物进行严格的清池。
4．试水处理试水是指鳝池经过脱碱、药物等处理后，在放种之前检查水中是否还有危害鳝种的残留物质的一种简单方法。尽管方法简单，但稍有不慎会造成较大损失。具体方法是放入若干尾鱼种（如花鲢、白鲢）于池中，一天后看鱼种有无不良反应，若鱼种表现焦躁不安或死亡等，表明不能放鳝种，只有在放入的鱼种表现正常时才能放养鳝种。
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黄鳝种的引进及投放
１、何时引进鳝种为宜？
由于黄鳝的繁殖为每年的5-9月，因此，引进鳝种的最佳时期应在繁殖季节到来之前。一般头年10月至次年5月均是引种佳期。不少引种户认为冬春季是黄鳝休眠期间，黄鳝尚不吃食，没必要那么早引进。而一般养殖户均需从外地引种，都需经过长途运输。而冬春季黄鳝不吃食，水温低，长途运输对种黄鳝的成活、繁殖等方面，几乎不会造成影响。所以，有条件的，可考虑于黄鳝开食前引种。运输距离较短的，运输时间在60个小时以内的，也可考虑其它时间引种，采用汽车、火车运输均可。夏季气温高，黄鳝运输较困难，凡运输时间在60小时以上的，建议采用飞机空运，以确保鳝种安全。
２、引进的鳝种如何投放？
刚从外地运输回来的鳝种，运达目的地后，应及时解开包装，用温度计测量其水温，并与欲投放的池水温度相比较，若温差小于2℃，则可直接投放；若温差大于或等于2℃，则应将其倒入塑料盆、桶内、漂浮于池面让其传热，直至水温相近才投放。建有繁殖池的，可直接将鳝种按每平方米10条以内的密度直接投入繁殖池。若繁殖池尚未建好，则可放入其它池内暂养，待建池完成后再将其转池投入。若尚未修建任何鳝池，则可立即挖建一个临时鳝池，将其放入暂养。
黄鳝鳝种的投放-放养的密度
放养的密度可根据养殖水平、养殖水体的质量、鳝种供应量、饵料供应量以及养殖时间等方面确定。放养量一般每平方米为2千克左右，也有放5~6千克/平方米的。若每千克20~40尾时，可放40~80尾或100尾左右。有人指出，鳝种放养视规格大小而定，在50克/尾大小时，每平方米放160尾；在25克/尾大小时，每平方米放250尾；在15克/尾时，每平方米放450~500尾。
在放养时间、规格和密度方面，目前仍没有一个科学的标准，各地均采用的是“经验法”。为了更好地使读者了解这方面的情况，现作综合介绍。江西省南昌县（1999年）在260口网箱方面的放养时间是4月10~18日,放养规格是17~150克/尾，平均规格为62.5克/尾，密度为每平方米1.25千克，约20尾。浙江省舒妙安等1999年的试验中放养时间是6月10日，密度为10.6~15尾/平方米。江苏省泰兴市钱华等（1999年）网箱养鳝的放种时间是4月15日至9月25日，每平方米2千克。湖南省沅江市柳富荣1999年在230口网箱中的放养时间为4月15~25日，规格为25~100克/尾，平均57.3克/尾，密度为1.78千克/平方米（31尾/平方米）。
秋季池养黄鳝的管理措施
秋天来临，气温适宜，是黄鳝的生长旺季。要使池养黄鳝获得高产高效，秋季的饲养管理非常重要。
1、控制水温 黄鳝养殖最佳适温为24～28℃。初秋气温较高，阳光直射水面水温会快速上升，影响黄鳝食欲而抑制其生长速度，甚至染病死亡。此时期应把水温控制在28℃以下，方法是：①加水。当气温升至35℃左右时，放掉表层1／3的水，加注新水，有条件的最好采用小流量的常流水。加注新水应缓缓冲入，经一段时间，细流入池，温差不大于2℃。②遮阳。池上方搭遮阳棚，面积占池面的1／3～2／3。池旁栽种葡萄、丝瓜、扁豆等经济作物，让池水既保持一定光照，又避免较高水温。③种草。池水中种植水葫芦、水浮莲等水草，水草面积控制在水面的一半以下。池内置少量瓦块、树桩等，供黄鳝栖息、隐藏和避暑。
2、改善水质 养鳝池水深控制在30厘米左右，及时清除池中残饵及污物，保持水质“肥、活、嫩、爽”，水色清爽，呈淡褐色或嫩蓝色，且经常有变化，使池水肥而不老。每隔1～2天换水1次，定期施用生石灰调节酸碱度，控制池水PH值在7～7.8之间。
3、加强饲喂 秋季黄鳝摄食旺盛，应保证质优量足的饲料供应，促进黄鳝快速生长。鳝饵以蚯蚓、蝇蛆、螺蚌肉及畜禽内脏等新鲜饵料为主，同时辅喂适量的麦麸、饼粕、瓜果等植物性饵料。动物性饵料一般洗净后，用每公斤水加200毫克高锰酸钾的溶液浸泡3分钟，再用清水漂净后投放在沉于水面下3厘米左右的饵料台上。一般每天鲜饵投喂量为黄鳝体重的8％左右，干饵量为鲜饵的一半，严禁投喂被污染或腐败变质的饵料。投饵要坚持定时、定位、定质、定量原则，特别应注意投饵量，若遇到恶劣天气鳝鱼摄食量减少时，应适当减少投食。
4、注意防逃若遇天气突变会使鳝鱼感到不适、焦躁不安而伺机逃走，特别是在雷阵雨或夜间暴雨时其外逃可能性最大。因此，应经常检查池壁、池底有无裂缝，排水口网是否完好，水深是否接近溢流水位。
5、防病治病秋季是鳝鱼的生长旺季，也是鳝病高发期，其常见病及防治方法如下：①感冒病。主要原因是气温变化大，引起水温剧变而导致黄鳝感冒。应严格控制温度，掌握换水量，防止鳝池注换水前后温差过大。②发烧病。因池水过浅、水温过高引发，病鳝焦躁不安，常浮出水面或躺在水草上频频摆头，饥而不食，最后死亡。预防措施是遮阳降温、加注新水。黄鳝患病后，每立方米水体用5毫升0.07％浓度的硫酸铜溶液全池均匀泼洒。也可每立方米水体用大葱100克、食盐50克、桑叶15克捣碎成汁全池泼洒，每天2次，连用2～3天。③水霉病。霉菌孢子吸取黄鳝皮肤营养，向外长出棉毛状的菌丝，继而在体表蔓延扩展形成肉眼可见的“白毛”。每立方米水体用甲基蓝3克对水全池泼洒；也可按池水量用0.04％的食盐和0.04％的小苏打合剂全池泼洒。④出血病。病鳝在水中上下窜动或不停绕圈翻动，久之则无力游动，横卧于水草上呈假死状态，体表有血斑，斑块形状不定，大小不一，斑块周边出血较中间区域严重，整个体表以腹部为重，两侧不多，死亡率高。可每立方米水体用1克红霉素对水全池泼洒，同时每50公斤黄鳝用磺胺噻唑5克拌饲料投喂，每天1次，连喂3～6天，或在饲料中加入1％～3％的大黄片投喂，有较好疗效。⑤腐皮病。病鳝初期体表出现大小不一的红斑，腹部两侧有点状充血发炎，游动无力，病情严重时表皮点状溃烂，体表有形状不规则小洞，并感染内脏而死亡。防治该病，可每立方米水体用5～10毫升鳝病灵，全池泼洒，连用3天；也可每立方米水体用2克五倍子煎水全池泼洒，连用2～3天。
禽场免疫接种前的准备
(1)掌握知识 免疫接种人员应了解预防接种的目的、免疫程序和疫苗的用途、用法、用量、免疫期、保存条件、保存期、往意事项，以及家禽反应的观察方法，出现反应的处理方法，并能熟练掌握接种技术。
(2)了解情况 了解当地鸡、鸭、鹅疫病的流行情况，必要时进行健康检查。
(3)器械和药品的准备 按免疫接种对象、种类准备好接种器械，如注射器、针头、滴管、消毒器、消毒药(75%酒精、 2%~5%碘可等)、脱脂棉、镊子、疫苗、稀释液、稀释用疫苗瓶、疫苗冷藏箱(包)、急救药、登记薄等。
(4)器械消毒 需将注射器、针头、银子、稀释疫苗用瓶等用具严格消毒。消毒的方法是;将注射器、针头用清水冲洗干净，注射器抽出针芯，针管、针芯对号，用纱布包好;针头成排插在妙布的夹层中;稀释疫苗用瓶用蒸馏水洗净;镊子洗净，放入消毒器内，加水掩没器械2厘米以上，持续煮沸30分钟。有条件的地方，最好用高压灭菌器消毒，待冷却后，放入灭菌器皿中保存备用(不得采用化学药品或火焰烧灼等方法消毒）。
(5)人员消毒 免疫接种人员的手指甲应剪短，用消毒液洗刷后，再用75%酒精消毒全手，穿消毒工作服、鞋，再与消毒过的接种器材接触。工作服、鞋每天应消毒一次。
(6)携带疫苗 携带弱毒冻干痊苗时，要用疫苗冷藏箱(包)，并且一定要放入冰块。痊苗不能离开冰。携带灭活铝胶苗或油乳苗时，冬季要防止冻结。
