为了获得更好的养殖效益，不少养殖户将黄鳝囤积至春节前后出售。下面介绍几种黄鳝越冬方法。
一、水中越冬法
当水温降至10℃以下时黄鳝就停止摄食，入穴冬眠。为了让黄鳝安全越冬，用土池养鳝越冬的，池体建成长方形，南北向，池埂北高南低，有条件的可将北面池埂建成1.5米以上的挡风墙。9月中旬养殖池的水位保持在30～50厘米，后期换水而不改变水位，同时池内土层的厚度不低于50厘米，便于黄鳝筑洞越冬，确保池底水温在0℃以上。当气温0℃以下，水面结冰时，必须把冰块打碎并捞走浮冰，以增加水体溶氧量，防止黄鳝缺氧死亡。而网箱养鳝越冬时在黄鳝停食后将箱底腐烂的水草清理干净，同时保证箱内有充足的浮草供黄鳝攀附。水中越冬法操作简单易行，但在冬季起捕比较麻烦，而且成活率较低，特别是网箱养鳝越冬死亡率较大。
二、泥中越冬法
水温低于12℃时逐步排干池水，使池底表层泥土保持湿润，黄鳝停食后不要随意搅拌池底泥土或改变表层形状。可在泥土表面覆盖1层厚10～20厘米的稻草或草帘，注意草层下预留空隙，池的四周应清沟沥水，这样可起到透气防寒的作用。这种方法成本低，操作简单，黄鳝成活率高，体重消耗较小；缺点是平时需专人看管，起捕较麻烦，不能及时出售，适合鳝苗越冬。
三、室内越冬法
水温降到10℃以下时将池塘中的黄鳝起捕洗净，存放入室内水泥池中养殖，水泥池面积以3～8平方米为宜，水深不超过50厘米，用水为干净的外塘水或井水，进水时温差不可大于3℃，黄鳝和水的比例以1︰2为宜。前3天每天换水1次，以后每隔3～5天换水1次，每次换水时都应清理干净水底的代谢物，同时保证室内温度在2～5℃。该方法暂养黄鳝较安全，成活率高，行情好时可随时出售；缺点是平时管理操作麻烦，黄鳝体重消耗较大，适合成鳝越冬。
四、大棚越冬法
水温低于15℃时将黄鳝转入塑料大棚内越冬。棚内池水水位控制在50～70厘米，并放置水花生，投放量占水面的1/3。水温12℃以上时需适量投喂，直至停食为止，并注意调节水质，防止大量代谢物耗氧。保持棚内气温2～8℃。晴天上午11时至下午3时注意揭膜通风。发现大量黄鳝将头伸出水面时，应注意增氧。该方法有利于延长黄鳝的生长时间，增加体重，提高成活率，而且便于起捕出售；缺点是成本太高，管理操作较繁琐。
相关知识
黄鳝养殖安全越冬的四个方法
为了获得更好的养殖效益，不少养殖户将黄鳝囤积至春节前后出售。下面介绍几种黄鳝越冬方法。
一、水中越冬法
当水温降至10℃以下时黄鳝就停止摄食，入穴冬眠。为了让黄鳝安全越冬，用土池养鳝越冬的，池体建成长方形，南北向，池埂北高南低，有条件的可将北面池埂建成1.5米以上的挡风墙。9月中旬养殖池的水位保持在30～50厘米，后期换水而不改变水位，同时池内土层的厚度不低于50厘米，便于黄鳝筑洞越冬，确保池底水温在0℃以上。当气温0℃以下，水面结冰时，必须把冰块打碎并捞走浮冰，以增加水体溶氧量，防止黄鳝缺氧死亡。而网箱养鳝越冬时在黄鳝停食后将箱底腐烂的水草清理干净，同时保证箱内有充足的浮草供黄鳝攀附。水中越冬法操作简单易行，但在冬季起捕比较麻烦，而且成活率较低，特别是网箱养鳝越冬死亡率较大。
二、泥中越冬法
水温低于12℃时逐步排干池水，使池底表层泥土保持湿润，黄鳝停食后不要随意搅拌池底泥土或改变表层形状。可在泥土表面覆盖1层厚10～20厘米的稻草或草帘，注意草层下预留空隙，池的四周应清沟沥水，这样可起到透气防寒的作用。这种方法成本低，操作简单，黄鳝成活率高，体重消耗较小；缺点是平时需专人看管，起捕较麻烦，不能及时出售，适合鳝苗越冬。
三、室内越冬法
水温降到10℃以下时将池塘中的黄鳝起捕洗净，存放入室内水泥池中养殖，水泥池面积以3～8平方米为宜，水深不超过50厘米，用水为干净的外塘水或井水，进水时温差不可大于3℃，黄鳝和水的比例以1︰2为宜。前3天每天换水1次，以后每隔3～5天换水1次，每次换水时都应清理干净水底的代谢物，同时保证室内温度在2～5℃。该方法暂养黄鳝较安全，成活率高，行情好时可随时出售；缺点是平时管理操作麻烦，黄鳝体重消耗较大，适合成鳝越冬。
四、大棚越冬法
水温低于15℃时将黄鳝转入塑料大棚内越冬。棚内池水水位控制在50～70厘米，并放置水花生，投放量占水面的1/3。水温12℃以上时需适量投喂，直至停食为止，并注意调节水质，防止大量代谢物耗氧。保持棚内气温2～8℃。晴天上午11时至下午3时注意揭膜通风。发现大量黄鳝将头伸出水面时，应注意增氧。该方法有利于延长黄鳝的生长时间，增加体重，提高成活率，而且便于起捕出售；缺点是成本太高，管理操作较繁琐。
黄鳝四大疾病的生态防治方法
一、感冒
病因及症状：由于水温骤然变化超过±５℃，使正常的生理因素跟不上体外温度的变化，引起黄鳝身体皮层渗透不平衡和体液代谢受抑制，体温调节通路闭塞。发病时黄鳝皮肤失去原有光泽，严重者呈休克状态。此病多发于夏季。
防治方法：（１）加强水温、水质控制，换水时水温温差不超过±５℃。（２）换水时，水应先冲入池中的缓冲坑中，并以细流注入。（３）所换新水，每次不可超过全池老水的１／３，综合状况好时或水体水质极度恶化时，可适当多换一些，但注水不可太急。
二、发烧病
病因及症状：该病主要是由于人工放养密度过大又不及时换水，致使黄鳝分泌的黏液大量积聚、发酵、释放大量热量而使水量骤升，水中溶氧下降，抑制和破坏了黄鳝的正常代谢而引起黄鳝发病，病鳝表现为离穴、神经质窜游、相互缠绕翻滚、体表黏液脱落、头部肿胀、极度不安等。
防治方法：（１）更换池水，同时进行水体增氧。（２）降低放养密度，及时换水。（３）用０．０７％浓度的硫酸铜水溶液按每平方米水体５毫升的用量泼洒全池。（４）混养部分泥鳅，以增加水体自净能力。
三、萎缩症
病因及症状：由于放养密度过大，饵料不足，小黄鳝受到大黄鳝的压制，长期处于饥饿状态，鳝体萎缩，病鳝体色发黑、消瘦、头大身细。严重时会丧失食欲，最终死亡。
防治方法：（１）提供充足饵料。（２）严格进行分级饲养。（３）饲料久缺时可降低放养密度。（４）发病早期及时增加新鲜饵料，如蚯蚓、蛆等。
四、缺氧症
病因及症状：由于鳝池内水体温度较高，各种理化反应加剧而没有及时处理，使水体溶氧下降，造成缺氧。此时黄鳝无法抬头呼吸空气，使机体呼吸功能紊乱、血液载氧能力剧减而导致头脑缺氧。病鳝表现为频繁探头于洞外甚至长时间不进洞穴，头颈部发生痉挛性颤抖，一般３～７天后陆续死亡。
防治方法：（１）严格进行水质测控管理，保持水体的综合缓冲能力。（２）高温季节时，要及时采取增氧、降温等措施，预防疾病发生。（３）发病后要立即换水，同时进行水体增氧。（４）及时捞出麻痹瘫软的病鳝，以减清水体承载负担。
母牛的发情周期 鉴定母牛发情的四大方法
母牛发情鉴定的目的是及时发现发情应配母牛，正确掌握配种时间，适时配种，防止误配漏配。实践证明，正确掌握母牛发情和排卵规律、抓住最佳配种期进行适时配种是提高母牛受胎率的重要措施之一。下面具体来了解一下：母牛的发情周期鉴定母牛发情的四大方法。
1、母牛的发情周期
母牛的发情特征。母牛在达到性成熟，就会周期性的出现一系列的性活动现象，即为发情。母牛在发情时主要的表现为生殖道的黏膜充血、红肿、有黏性液体排出，精神异常兴奋，开始接种其他牛的爬跨，卵巢内有卵泡发育成熟，并开始排卵。生产上将母牛集中表现出发情特征的这一阶段称为发情期，而由一个发情期开始到下一个发情期开始的这一段时间定为一个发情周期。
母牛发情持续的时间。生产上将母牛开始接受其他牛爬跨到拒绝其他牛爬跨的这一段时间定为母牛发情持续的时间。母牛发情持续的时间因品种、繁殖性能、个体差异等不同，维持的时间也不等，可在6-36h不等，有个别母牛可长达48h，平均时间为18h。因母牛发情时间持续的时间较短，因此就要做好母牛发情的观察工作，避免因错过母牛的发情期和最佳的配种时间而使母牛的配种受胎率降低。
母牛的发情周期。母牛的发情周期一般受环境因素，如温度、光照、饲养管理因素、营养因素以及个体情况等多种因素的影响，有一个变动的幅度，一般为17-25天，通常母牛的发情周期平均为21天，母牛在整个发情期会表现出不同的症状，根据发情症状的不同可将发情期分为发情前期、发情期、发情后期和休情期。其中发情前期是发情的准备期，主要的表现为阴道充血，分泌物增多，并有稀薄，还不接受其他牛的爬跨，持续时间一般为4-7天；发情期是母牛性欲最旺盛的时期，主要表现为食欲减退，精神兴奋，外阴部充血、红肿，分泌大量的黏液、透明状分泌物，阴道黏膜潮红有光泽，愿意接受其他牛的爬跨，持续赶时间较短一般为18h；发情后期是母牛发情症状开始消失的时期，母牛表现为性欲减退直至消失，阴道分泌物开始减少，阴道黏膜肿胀也逐渐的消退，开始拒绝其他牛的爬跨，持续时间一般为5-7天；休情期在生产中也可称为间情期，这一时期的黄体逐渐消失，卵沟开始重新发育，准备进入下一次的性周期。
2、母牛的发情鉴定方法
目前对于母牛配种时普遍使用的配种方法是人工授精的方法，为了在最佳的发情时期进行适时的配种，以提高母牛的配种受胎率，提高母牛的繁殖率，需要做好母牛的发情鉴定工作。一般母牛在夜间排卵，在养殖过程中要掌握这一特点，把握好适时输精的时间，以提高一次输精的成功率。实际养殖生产中常用的母牛发情鉴定的方法主要有外部观察法、试情法、阴道检查法和直肠检查法，在做鉴定工作时可将多种方法结合使用。
外部观察法。母牛在发情初期表现为兴奋不安，开始哞叫，食欲减退，外阴部位发红肿胀，阴道内有稀薄分泌物流出；母牛在发情中期，外阴开始肿胀，并且有光泽，开始愿意接受其他牛的爬跨，后肢有张开的动作，但是在发情初期和中期都不是配种的最佳时期，此时配种过早，卵子尚未成熟排出，会导致精液失活，失去受精能力；母牛的最佳配种时机是在发情中期的隔一天，此时母牛逐渐的安静，有举尾动作，出现静立反射，外阴的肿胀基本消失，而出现皱褶，分泌物的颜色和黏稠度有明显的变化，由青或黄变成清白色，子宫颈口由软变硬，此时是配种的最佳时期。
试情法。此法是将输精管理经过结扎处理的公牛置于母牛群中，在白天在母牛群中试情，夜间则将其分开，主要是根据公牛追逐爬跨的情况，以及母牛接受爬跨的情况来判断母牛的发情情况。还有一种方法是让试情公牛接近母牛，如果母牛表现为愿意接近公牛，并且有弯腰弓背的姿势，则表示母牛可能已发情。
阴道检查法。此法是利用阴道开张器来观察母年阴道黏膜、分泌物以及子宫颈口的变化情况来判断母牛是否发情。当母牛发情时，限道黏膜变得潮红，并且由于阴道内分泌物增多，表现变得光滑湿润。子宫颈的外口充血、松弛，排出大量的透明牵缕性黏液。黏液最初稀薄，随着发情时间的推移，逐渐变稠，在发情后期，变得少且黏性差，颜色变得不透明，有时还有微量的血液。而不发情的母牛阴道则表现为苍白、干燥，并且子宫颈口紧闭，没有黏液流出。
直肠检查法。直肠检查法适用于营养不良的母牛，因其生殖机能衰退，卵泡发育缓慢，会出现排卵延迟的现象，或者排卵不规律，如果对这一类型的母牛不进行直肠检查，则无法正确的判断排卵时间。因此除了要进行外部发情鉴定外，还要进行直肠检查卵泡发育的情况。可分为四期，分别为卵泡出现期，此期卵泡稍增大，直径约为0.5cm，触诊时波动不明显，此时母牛已有发情症状；在卵泡发育期，卵泡增大到1-1.5cm，为小球状，手触波动明显；卵泡成熟期的卵泡不再增大，泡壁变薄、变紧，有一触即破的感觉；在排卵期则出现卵泡液流失，泡壁变得松软，出现凹陷，在排卵后的6-8h，黄体生成，凹陷消失。
1、外部观察法
外部观察法主要是观察母牛的外部表现和精神状态来判断其发情情况。例如母牛爬跨它牛或接受它牛爬跨兴奋不安、食欲减退、外阴部充血、肿胀、湿润有透明精液、流眼泪、产奶量下降等等。发情母牛最好从开始时特别是早晚定期观察，以便了解其变化过程。一般乳牛场将母牛放入运动场中，早晚各观察一次，如发现上述情况表示已发情。
在农村群牧情况下，母牛开始发情时，往往有公牛或犍牛跟随，欲爬，但母牛不接受，兴奋不安，常常叫几声，有时流眼泪。此时阴道、子宫颈呈轻微的充血肿胀，流透明粘液，量少；以后母牛更不安定，公牛或其它母牛跟随。但母牛还不愿接受，子宫颈充血肿胀开口较大，流透明粘液，量多，粘性较强；到了发情盛期经常有公牛或犍牛爬，母牛很安定，愿意接受，从阴道流出的透明粘液增多，牵缕性强，子宫颈呈鲜红色，明显肿胀，变粗、变软、开口较大；过了发情盛期之后，虽仍有公牛想爬，但母牛已稍感厌倦，不大愿意接受，此时流出的粘液呈透明颜色，稍混杂一些乳白色丝状，量较少，粘性稍减退，牵之成丝，没有发情盛期呈粗玻璃棒状，过了不久，粘液便成半透明，透明粘液中夹有一些不匀的乳白色粘液，量较少，粘液性较差，公牛跟逐，母牛已不愿接受，同时子宫颈的充血肿胀度已下降，虽仍有少数公牛跟随，但母牛已兴趣不大，公牛一爬，母牛要么掉腚，要么走开一二步。最后粘液变成乳白色，似浓炼乳状，量少，子宫颈的充血肿胀度已减退，子宫颈由软变硬，以后母牛恢复常态，如有公牛跟随，母牛拒绝爬跨，表示发情停止。
综上所述，根据母牛发情持续期的表现，外阴部肿胀程度，粘液的性状，和子宫颈软硬的变化，这四项指标来得以判定发情牛，确定最佳输精时间。
1.1母牛发情持续期的表现：初期，母牛兴奋不安，嚎叫，游走，食欲减少，一爬一跑，此时配种尚早；中期，母牛接受爬跨，后肢张开，此时应隔日配；末期，母牛逐渐安静，公牛仍尾随嗅闻，公牛爬时母牛掉腚拒爬，但很少奔跑，此时配种正好。
1.2外阴部肿胀程度：母牛发情初期外阴部开始肿胀发红，发情中期外阴部肿胀，明显有光泽，此时配种尚早，当肿胀基本消失，外阴部出现皱褶时正是配种时期。
1.3粘液性状：母牛发情时从阴道中流出的粘液，可称为情液，情液从产生到结束，从颜色看，由青到黄或者清白色，从粘度上看，其牵缕性从小到大，再从大到小，结果是见到黄短线或白短线就配种。
1.4子宫颈的变化：母牛休情期子宫颈比较硬，直肠触摸有胶棒感，随着发情持续期的延长，子宫颈由硬变软，变粗，发情末期子宫颈外口由软变硬，但内口还松软时，配种最适宜。
母牛发情时往往表现兴奋不安，食欲和奶量减少，尾根举起，追逐和爬跨其他母牛并接受它牛爬跨。两者的区别是：被爬跨的牛如发情，则站立不动、并举尾，如不是发情牛，则往往拱背逃走；发情牛爬跨其他牛时，阴门搐动并滴尿，具有公牛交配的动作。外阴部红肿，从阴门流出粘液。
2、试情法
一种是将结扎输精管的公牛放人母牛群中，日间放在群牛中试情，夜间公母分开，根据公牛追逐爬跨情况以及母牛接受爬跨的程度来判断母牛的发情情况；另一种是将试情公牛接近母牛，如母牛喜靠公牛，并作弯腰弓背姿势，表示可能发情。
3、阴道检查法
阴道检查法是用阴道开张器来观察阴道的粘膜、分泌物和子宫颈口的变化来判断发情与否。
发情母牛阴道黏膜充血潮红，表面光滑湿润；子宫颈外口充血、松弛、柔软开张，排出大量透明的牵缕性黏液，如玻棒状(俗称吊线)，不易折断。黏液最初稀薄，随着发惰时间的推移，逐渐变稠，量也由少变多。到发情后期，量逐渐减少且黏性差，颜色不透明，有时含淡黄色细胞碎屑或微量血液。不发情的母牛阴道苍白、千燥，子宫颈口紧闭，所以无黏液流出。
4、直肠检查法
母牛的发情期短（12～18小时），一般在发情期中配种1～2次即可，不一定要用直肠检查法来确定排卵时间。但有些营养不良的母牛，生殖机能衰退，卵泡发育缓慢，因此排卵时间就会延迟，有些母牛的排卵时间也可能提前，没有规律。但多数是卵泡发育慢，排卵延迟。对于这些母牛，不作直肠检查，就不能正确判断其排卵时间。为了正确确定配种适期，除了进行外部观察外，还有必要进行直肠检查。
通过直肠触诊，检查卵泡发育情况，牛的卵泡发育期可分为四期：
第一期，卵泡出现期——卵泡稍增大，卵泡直径为0.5～18.75px，触诊时为软化点，波动不明显，在这时期，一般牛已开始表现发情。
第二期，卵泡发育期——卵泡增大到1～37.5px，呈现小球形，波动明显，在此期的后半段，发情表现已不大显著。
第三期，卵泡成熟期——卵泡不再增大，但泡壁变薄，紧张性增强，在直肠检查时，有一触即破之感。
第四期，排卵期——卵泡破裂排卵，卵泡液流失，故泡壁变为松软，成为一个小的凹陷。排卵后6～8小时，黄体即开始生成，再也摸不到凹陷。排卵多发生在性欲消失之后10～15小时。夜间排卵比白昼多，右边卵巢排卵比左边多。
上述四个时期的划分是人为规定的，其实卵泡发育的过程是连续的，上下两期并无明显界限。只有掌握熟练，才能做出确切判断。选择最适宜的时间输精，才能提高受胎率。
在生产实践中，母牛多根据卵泡发育程度，采取“三期”必配，“四期”即排卵后，灵活追补的办法。
综所上述母牛的发情表现虽然有一定规律性，但由于内外因素的影响，有时表现不大明显或欠规律性，在确定输精适期时，必须善于综合判断，具体分析。
立秋前后河蟹爬坡的四大原因及处理方法
每年的立秋前后，酷热难耐，池塘各种理化因子发生急剧变化，虾蟹频繁地爬坡上草，严重的影响生长速度，甚至发病损蟹，这给我们养户朋友带来不小的经济损失。经过海大技术员的长期在塘边跟踪观察并检验池塘各项指标后，总结分析蟹爬坡上草的主要原因有以下几点，并针对性给出解决方案。
一、酸碱度过高
1、酸碱度的高低可以用pH值来衡量。
①当pH值高于9.2，螃蟹摄食减少；
②高于9.5，会影响螃蟹蜕壳，造成爬坡；
③高于10.5，会损伤鳃部，引发碱中毒。
2、诊断方法：检测发现pH值大于9.5，爬坡时间多发生于晴天傍晚或午后。
3、处理措施：
①使用海联科黑精灵（2斤/亩）+虾多宝发酵液（5斤/亩）泼洒速降pH。
②第二天使用海联科3102竞争营养和光照，降低藻类光合作用，稳定pH值。
③拉除部分水草，适当换水或加水。
④对碱硬度不足的水体，可使用熟石灰（10斤/亩）全池泼洒，提高水体缓冲能力。
二、底质腐败
1、腐败物：包括水草、淤泥、残饵、粪便等，这些物质的腐败会导致以下结果。
①有害微生物大量繁殖、产热，引起底部温度升高；
②产生氨氮、亚盐、硫化氢等有毒有害物质，导致虾蟹中毒；
③恶化水质，影响水草生长和引发螃蟹不适。
2、诊断方法：肉眼可见明显的烂草，检测发现有氨氮、亚盐积累，水质发黑或发红，水草腐烂。爬坡时间多发生于傍晚到第二天早上。
3、处理措施：
①及时拉掉发黑腐烂的水草；
②对于烂草严重、水质过浓的蟹塘，建议先换点水，再使用海联科3213（5亩/瓶）+海联科201（5亩*米/瓶）改底调水，活化底泥；
③第二天使用20%过硫酸氢钾（5亩/公斤）+粒粒氧（2亩/瓶）分解有机质，降解氨氮、亚盐，视情况连用2次；
④之后使用海联科蟹草肥（10亩/包）+3101（5亩/包）+钙镁磷肥（10斤/亩）促进水草生根发芽。
三、底部缺氧
1、底部缺氧：螃蟹对溶解氧的要求一般在4mg/L以上，当溶解氧小于2mg/L时，螃蟹便会出现不适反应，为躲避缺氧环境开始爬坡或上草。主要有原因：
①藻类老化：高温季节水质过肥，藻类老化，白天产氧不足而晚上耗氧过多而缺氧；
②藻类不足：高温季节水质清瘦、水草腐烂发黑，藻类和水草光合产氧能力不足而缺氧；
③浮游动物过多：池塘中水中“红虫”聚集成群时，大量耗氧，藻类被大量摄食变清或浑浊；
④养殖密度过大，合理的放养密度为800-1000只/亩。
2、诊断方法：检测底部溶解氧小于2mg/L，pH值偏低于8.0，肉眼可见螺蛳靠岸、水虱子发红、鱼浮头等现象。爬坡时间多发生于半夜至第二天早上太阳升起。
3、处理措施：
①当天使用海联科3201（5亩*米/瓶）+应激灵（5亩*米/瓶）化水全池泼洒；
②傍晚使用缓释型增氧产品海联科3202（10亩/包）加水捏坨全池干撒。
③晚上使用急救型增氧产品海联科粒粒氧（2亩/包）全池干撒；
④消除缺氧因素：如果浮游动物过多引起缺氧，可在第二天采用灯光诱捕抽水法排出塘外或杀虫剂杀灭。如果是藻类缺乏引起缺氧，可在第二天在采用藻生元（15亩*米/桶）+磷速补（15亩*米/包）培藻肥水。如果是水质老化引起缺氧，可在第二天采用浊水清（3亩*米/包）+10%过硫酸氢钾片（3亩*米/包）调节水质。如果是密度过大引起缺氧，应及时分塘或起捕，以降低密度。
四、水温过高
1、水温：螃蟹的生存水温为1-35℃，最适生长水温为20-28℃，当水温低于5℃，基本停止摄食，当水温高于30℃，为躲避高温，会大量上岸乘凉或打洞穴居。
2、诊断方法：检测发现表层水温高于35℃，底部水温高于30℃，一般发生在高温期水位小于60公分或水草不好的池塘。爬坡时间多发生于太阳落山后至第二天太阳升起。
3、处理措施：
①对于水草好的塘，直接加深水位，平滩水位保持在1米左右，环沟保持2米左右。
②对于水草不好的塘，需要架设浮草如水花生、水葫芦，为螃蟹提供遮阴场所；
③有条件的可打深水井，每天加注新水，高温季节保持水温在30℃以下。
重庆过年猪儿叫好不卖座 春节前后肉价难看涨
熏腊肉、灌香肠、杀年猪……年关将至，老百姓忙着备年货，在重庆人的传统食谱中猪肉是大头。日前，笔者走访我市各大批发市场及超市了解到，过年猪儿叫好不卖座，节日消费也难救市。分析人士预测，我市猪肉行情回暖尚待时日，春节前后难看涨。
带皮前腿肉9.8元/斤，二刀肉11.9元/斤，精瘦肉14.9元/斤……笔者在永辉超市、新世纪超市、沃尔玛超市及南桥寺农贸市场等地看到，三三两两的市民围着摊位，大块购买猪肉。
“猪肉便宜，我买了40多斤，准备腌咸肉、灌香肠，想做腊肉没地熏。”在南桥寺农贸市场，65岁的马婆婆拎着刚买的一大袋肉对笔者说，近期她一共买了80多斤肉，比以往哪年都多。
永辉超市东和春天店，购买猪肉的市民同样不少，一度把柜台都挤满。
市民购买猪肉的热情高，但超市和农贸市场价格牌上的数字却不高。
“最近销量大，一天要卖两头猪，但价格低，10块钱以下的肉我已经卖了一二十天。”九龙坡太慈农贸的肉贩夏天成说。该市场的夹子肉批发价9元/斤，五花肉9.5元/斤，精瘦肉13元/斤。
市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种进行了监测，与去年同期相比，肉禽蛋价格总体下滑1.85%。其中，仔猪零售价、白条猪批发价、毛猪收购价大幅下跌，猪夹子肉、猪精瘦肉、猪五花肉、猪肉排零售价明显下跌。
肉价下跌市民高兴，养殖户却郁闷了。
周仁分，大足区畜旺养猪场负责人。“我今年（农历年）出栏500多头猪，倒亏10多万元。”她说，今年（农历年）生猪行情一直不好，按以往经验，年底旺季会涨价，她本打算将猪留到年底出栏，可最近却一反常态，价格持续下跌。
“猪养起要吃饲料，卖也是亏，不卖也是亏。前两天，我只好亏本处理。幸好给猪买有保险，保险公司会给一定的补贴。”她说。
市农委畜牧发展处相关专家称，猪粮比在6：1时，养殖户能保本，高则赚，低则亏。目前我市猪粮比为5.47：1，养殖户肯定亏钱。
猪肉价格旺季不旺，究其原因，该专家认为，首先是消费需求降低。近年来，老百姓的膳食结构发生改变，对牛羊鱼等产品的需求逐渐增大，对猪肉的需求降低。再有今年的团年饭、团体餐大幅减少，也拉低了需求。其次，前段时间，外地爆发疫情，大量养殖户恐慌性抛售，更一步压低市场。
他预计到春节前后，猪肉市场难以好转，涨跌幅度都不会太大，年后行情还有待观察。
綦江
猪肉价格平稳
2月1日，綦江区北街农贸市场，市民正在挑选猪肉。目前，该区猪肉市场供应充足，价格平稳，其中三线肉稳定在11元/斤、精瘦肉稳定在14元/斤、排骨稳定在15元/斤。业内预计，春节期间綦江的猪肉价格走势也将以稳为主。
罗非鱼养殖安全越冬“四注意”
罗非鱼安全越冬四注意
罗非鱼是热带性鱼类，抗寒能力极差，当水温下降到14℃以下时就会逐渐死亡。因此，罗非鱼的越冬管理极其重要，综合我地养殖户的经验，应注意以下四点：
一、规格要整齐。罗非鱼一年多次繁殖，鱼苗入池时的规格如参差不齐，在吃食上必然会出现以大欺小，使小者发育不良甚至死亡。因此，鱼种入池时一定要经过筛选，按规格大小分别入池，以便管理，提高成活率。
二、温度要控制。温度是罗非鱼越冬保种的关键，应根据季节气候的变化，调节各时期的温度9～10月份一般水温控制在20～23℃，从11月至翌年2月，水温控制在19～20℃之间，但应注意尽量缩小温差。每次加水水温最好比鱼池水温只增加4～5℃。
三、饵料要多样化。罗非鱼越冬期长，如果饵料长期单一化，往往会造成鱼体缺乏维生素，影响体质和发育，可以在不同阶段分别按不同比例把麸皮、花生饼、鱼粉、玉米、胡萝卜、白菜等加工成膨化饲料进行投喂。对加工的饵料要及时晾晒，以免变质。
四、鱼病要及早防治。苗种入池后应根据罗非鱼习性，首先抓水体循环，一般每天要交换三分之一的活水，且每周对鱼池进行一次漂白粉消毒。对有病的鱼要及时治疗，发现鱼池死鱼要捞出妥善处理。
越冬前后网箱黄鳝养殖的细节管理技术分享
◇放苗前网箱的消毒及水质管理：大多数养殖户进入七、八月份就进隔年子（养到第二年），放苗前用30ml护苗露加水稀释浸泡100斤鱼苗8～10分钟，增强苗子的抗应激能力；苗子下箱3～4天后适应了周围的环境，用百安威或绿康露(1瓶泼20～25口网箱)消毒，过一天用解毒超爽或净水王1瓶泼35～40口网箱进行解毒；若水质过瘦，就按6亩用六抗培藻膏1小桶+酵素钙肥1包+活菌王(粉剂)2包培藻培菌，若水质过肥或浓绿，改用清源+新活菌王(2+1用5亩)，效果显著。
◇越冬网箱的设置：网箱无土囤养要选择背风向阳而又水位较深的位置，水深最好1.5～2m，网箱网衣只露出水面750px，其余全部沉入水下，箱内水花生的根须约750px厚，这样可以帮助鳝鱼越冬保暖，成活率高。
◇训食喂食的方法：鳝苗入箱后3～5天不要投喂，使其肠道内食物全部消化，处于空腹饥饿状态，同时初步适应生活环境。训食多用蚯蚓和红丝虫诱食，训食期间投喂量占体重的百分之二，经过一个星期的训食，待鳝鱼开口后加少量的白鲢和饲料投喂，饲料和鱼的比例初期在1:3，同时按200斤料用健长灵0.5瓶或活性蒜宝1瓶拌料投喂，因两种产品有独特的芳香气味，能起到诱食健肠的作用，还可增强免疫力，进一步提高鳝苗的开口率。隔年鱼喂食不宜过多也不宜过早停喂，一般情况按8个点投喂，白露过后昼夜温差大，气候不稳定应适当减料或停一天料，定期在混合饲料中添加清源、酶解多糖，增强排毒、解毒功能。越冬前投喂丰富蛋白质和一定量脂肪的能量饲料，并按200斤料添加金肽康1包+酶解多糖1包+活性蒜宝1瓶拌料投喂，增强鳝苗活力及免疫力，以抵抗越冬恶劣的气候变化和虫害的侵袭。
◇入冬前网箱内水草的管理：网箱内的水草要定期地用活性蒜宝(1瓶加入2桶水)驱草上的蛔虫，若是水草不茂盛或草根不密集，就用健草养螺宝1桶泼40～50口网箱，培植大量水草，促进水花生水下根系的生长，为鳝苗越冬提供良好的保暖条件。
◇霜降时的管理：由于冬季霜降时水花生草被冻死，而这些枯萎的水花生在网箱里腐烂，一旦温度适宜很容易滋生大量细菌、病害及有毒有害气体(如氨氮、亚硝酸盐、甲烷等)，因此必须用解毒超爽或净水王(1瓶泼35～40口网箱)进行解毒，用六控底健康(1包丢20口网箱)改底除臭，减少网箱底部的耗氧因子，减轻有害气体对黄鳝的毒害。冬季出太阳或暖和气候时，每半个月用刺激小但对黄鳝无副作用的消毒杀菌产品，如百安威或绿康露(1瓶泼25～30口网箱)，阻断细菌的生长源，杀灭水里游离生物，保护黄鳝不受病害袭击。
◇冬季水面结冰和水温剧降：黄鳝对低温的耐受能力一般在1度，严寒的冬天网箱水面容易结冰，时间过长会导致黄鳝窒息死亡，养殖户应及时破冰，以增加水里溶解氧，防止黄鳝缺氧窒息。
◇开春季节的细节管理：由于开春季节昼夜温差大，越冬后黄鳝体力消耗大，体质弱，抗病能力较差，容易产生应激反应，建议按25口网箱用应激宁、高稳C各1包泼洒进行防抗应激；越冬期间黄鳝的排泄物及水草的腐烂物发酵腐败，待开春后气温水温回升时易滋生病害和虫害，建议用六控底健康、得立康、粒粒神各1包丢40～50口网箱，消除底部的虫卵，抑制弧菌及有害菌的生长繁殖；此外，还需用百安威(1瓶泼25口网箱)阻断细菌的生长源，保护黄鳝不受病害侵袭。
◇分箱时间的选定：分箱时一般选在气候温差较小的四月，分箱前在网箱内泼洒应激宁、护苗露，分箱后泼洒高稳C。提示：最好不要在5月份分箱，因5月份温度变化大，应激反应大，加之5月份鳝鱼是排卵期，不经盘动。
经实践证明，养殖户做到以上几点，其黄鳝越冬成活率大大提高。
稻田养殖大闸蟹的四大误区
稻田养蟹是一条可以致富的好门路。但是不少生产者在稻田养蟹过程中走入“误区”，突出的有以下四点：
误区之一：认为养蟹的稻田环沟越大越好。有的开挖环沟面积达整个稻田面积的40％～50％。根据多年的经验看，稻田养蟹的环沟应根据养蟹需求结合圩埂用土情况确定，一般环沟面积不应超过总面积的30％。
误区之二：认为养蟹苗种越多越好。有的每亩放蟹苗种2500～3000只，以为苗多成活多，安全系数高。而实际上，稻田养蟹亩放苗种量应以五期幼蟹1200～1500只，蟹种600～1000只为宜。如果超过这个数量，所产的成蟹规格小，上市价格低。
误区之三：过多投喂精饲料。不少养蟹户大量投喂小鱼、黄豆、蚬肉、螺蛳等，但产量并未提高多少。究其原因，稻田养蟹的饲料，除了稻田自然饵料外，应根据不同季节，螃蟹各个生长期的不同营养需求来确定。幼蟹时期饵料应以动物性精料为主，确保成活率；壮膘期应以植物性精料为主确保产量；其余大部分生长期应实行精粗结合，提高饵料的利用率，达到增收节支的目的。
误区之四：生产模式单一化。不少农户都搞稻田养成蟹，结果一哄而上，蟹贱伤农。稻田养蟹，可以搞成蟹饲养，也可以搞扣蟹培育，还可以搞稻田鱼蟹、稻田虾蟹等多种生产模式。这样做既可避免一些投资风险，又能达到稳产高效的目的。
预防羊病的六大方法
一、定期对羊舍进行消毒。最好每10～15天消毒1次。可供选用的消毒液有0.5％的过氧乙酸液、3％的来苏儿溶液或速灭。
二、定期驱虫。在山羊放牧和肉羊舍饲喂食青草期间，易感染寄生虫病。要求每个季节驱虫1次，可选用以下驱虫药：（一）丙硫咪唑（又称抗蠕敏）。每公斤体重用15毫克灌服。（二）左旋咪唑。片剂，每公斤体重用10毫克；针剂，每公斤体重用7.5毫克，肌注。此药副作用较大，慎用。
三、切实做好科学化的饲养管理是预防羊病的重要基础。
四、禁止到疫区购种羊。
五、种羊场应有防疫设施和防疫管理制度。一旦发生传染病，应采取紧急防治措施，做好隔离、治疗、消毒、处理等工作并及时向主管部门报告疫情。
六、做好疫苗和菌苗的接种免疫。（一）山羊痘弱毒冻干苗：用生理盐水稀释50倍，不论羊只大小，一律在其尾根下侧皮内注射0.5毫升，每年注射1次。（二）羊四联灭活疫苗：可预防4种传染病（羊快疫、羊猝疽、羊肠毒血症、羔羊痢疾）。每年注射2次，可安排在3月和9月各1次。（三）山羊传染性胸膜肺炎氢氧化铝菌苗。可安排在每年4月1次，肌注或皮下注射，6月龄以下的羊每只用3毫升，6月龄以上的羊每只用4-5毫升。（四）牛O型五号病灭活疫苗，每年注射2次，剂量按说明书。
让你养猪省料的四大绝招！
饲料成本占到养猪成本的比例还是很大的（大概是70%），节省饲料的情况下，把猪养好还是有一定难度的，下面介绍：让你养猪省料的四大绝招！让你既省钱又省力，养好猪！一起具体来了解一下：
1，选择好品种，分猪舍饲养，规模养猪场一般会选择三元杂交商品猪，主要品种是长白，大约克等，这些猪的特点是身躯和猪腰部较长，前胸较宽，臀部丰满，四肢粗壮，争抢饲料等，可以缩短育肥期，猪只要品种较好，没病的情况下，生长速度就是比较快的，在仔猪两个月之后，要分猪舍饲养，每个猪舍猪不要太多，避免猪嬉戏打闹消耗能量。养猪省料的四大绝招，每一个养殖户都感兴趣的！2，早日阉割，断尾，仔猪在出生7-10天的时候要做好阉割，这个时期，仔猪的痛觉系统发育还不完全，仔猪恢复能力比较强，伤口愈合比较快，阉割之后要注意感染的问题，做好消毒。断尾也是越早越好，既可以省料，也可以避免仔猪之间咬伤玩弄尾巴。
3，分段饲养，做好健胃，母猪在怀孕前期可以以青饲料，粗饲料为主，每日可饲喂1公斤的精料，临产前一个月要加料饲喂，猪胎前三个月增加40%的体重，第四个月增加60%的体重，因此需要加料饲喂。仔猪需要做好驱虫和健胃，如果猪身上有寄生虫，那么会严重影响生长发育，做好健胃工作后，每头猪可以增重30斤左右。可以节省10%的饲料。
4，重防疫，适时出栏，每年春秋两季，需要做好疫苗，可以有效控制猪瘟，猪丹毒，猪肺疫等，可以降低猪的死亡率，可以减少饲料消耗，育肥猪在体重40斤到180斤时，增重是以直线上升增长，但是200斤之后生长速度缓慢，每日增长慢慢下降，因此要做好育肥猪的早日出栏。
