关键控制技术一健康清塘·消除隐患
清塘的目的是为消除养殖隐患,是健康养殖的基础工作,对种苗的成活率和生长健康起着关键性的作用。
清塘把三关,消除养殖隐患
第一关,消毒灭菌除杂(杀死病原菌及杂鱼杂虾杂蟹):排干池水,暴露池底,清除过多的淤泥和杂物。在阳光下暴晒,并翻耕表层土壤,达到消毒杀菌,提高土壤间隙空间的氧气和水分的含量,并选用百安威、绿康露、底舒安、生石灰、漂白粉、茶籽饼清塘除杂。如果是养殖1~2年的蟹塘,池底无太厚淤泥,用漂白粉(含有效氯大于30%)每亩10公斤干法清塘或每亩20xx以上的老塘,池底淤泥比较厚,用生石灰(化灰溶水)每亩75~100公斤干法清塘或每亩150~20xx实践证明是利于养蟹的水草良种。它们各有优、缺点,应充分把握其特性,管好蟹池水草。
1.苦草(扁担草、面条草):
优点:蟹喜食、耐高温、不臭水。
缺点:易被破坏。特别是高温期给河蟹喂食改口季节,如不注意保护,破坏十分严重。有些以苦草为主的养殖水体,在高温期不到1周苦草全被蟹夹光,养殖户捞草都来不及,导致水质恶化,引发河蟹大量死亡。
2.轮叶黑藻(灯笼草、节节高):
优点:喜高温、生长期长、适应性好、再生能力强,河蟹喜食,适于光照充足的池塘及大水面播种或栽种。轮叶黑藻被河蟹夹断后能节节生根,生命力极强,不会败坏水质。
3.伊乐藻(吃不败):
优点:发芽早,长势快,5℃以上即可生长,早期其他水草还没长起来时,只有它能够为河蟹生长、栖息、蜕壳和避敌提供理想场所。伊乐藻植株鲜嫩,叶片柔搬,适口性好,营养价值明显高于苦草、轮叶黑藻,是河蟹喜食的优质饲料,早春秋末生长最为旺盛。
缺点:不耐高温。水温30℃时,基本停止生长,易臭水,其覆盖率应控制在20xx蟹,但草一直养不好。20xx在使用了健草养螺宝后,并于晴天上午用六控底健康,且定期使用3次以后,他来到店里高兴地说:“我养的草目前是整个兴化最好的,水韭菜、轮叶黑草、伊乐草都是最好的!”
黄鳝健康养殖的细节管理和关键控制技术(五)
关键控制技术十一反之,过瘦也会导致鳝鱼患病。因而,在饲养管理过程中,一定要认真观察水质变化,及时灵活采取培肥、养水、护底、加水、换水、解毒、防应激等有效措施。
⑤遮荫降温防暑:黄鳝生长适温为15~28℃,夏季水温过高,黄鳝易中暑死亡。所以要在养鳝池中栽种慈菇、水葫芦、水花生、水稻等植物,最好同时在池的上方搭葡萄架、丝瓜架或用遮阳网遮荫。
⑥做好疾病隔离工作:当连片鳝池的某一个池子发生传染病时,一定要做好“封池”隔离工作,即在该池用过的网具等,要经过消毒后,才能再在其他池中使用。死鳝要挖坑埋好,切勿乱丢,同时应避免该池水流入其它鳝池,以防传播蔓延。
⑦适当放养泥鳅、蟾蜍、田螺(必须经消毒后才能放养):蟾蜍是给黄鳝治病的良医,每个池中放1-2两只即可,否则蟾蜍上窜下钻,会搅得黄鳝不得安宁。田螺是清除黄鳝粪便的勤杂工,但也不能超过每平方米0.25公斤,多了也会跟黄鳝争夺氧气,同时田螺是对氧气非常敏感,如果缺氧,它就会扎堆,这时就要注意调养水质或及时换水了。适当放养泥鳅(以每200条黄鳝搭配1条泥鳅为宜)可预防发烧病,泥鳅还是增加氧气的强将,但要在黄鳝驯食成功后放养,否则,贪吃的泥鳅会吃掉黄鳝所有的口粮。
⑧药物预防:在换季和易发病季节,定期在鳝池中施放百安威、绿康露、底舒安或本草大康,同时在鳝饵中拌喂保肝促长灵、绿康露,可预防球虫病;用活性蒜宝和本草大康拌喂,可预防细菌性肠炎病。
⑨网箱如何施药:网箱内放养水草,所以在泼洒外用药时须先用池水泼湿水草,再泼洒稀释好的药,最后还要再泼洒一次水,以便将粘附在水草上的药冲洗进水中。
⑩防止农药中毒:稻田养鳝,为保护黄鳝的安全,在稻田使用农药时,最好选择一些低毒高效,对鳝鱼无影响的农药。在使用时,最好采用喷撒叶面或拌土遍撒,以减少对黄鳝的直接影响机会,喷洒农药后,必须在鱼沟和鱼溜泼洒解毒超爽或净水王,同时在鳝饵中拌喂净水王。每天2餐,连喂两天。
黄鳝一旦发病,必须注意什么?
黄鳝如果发病,必须注意不能马上消毒,这样操作,只会加重黄鳝的病情。在这种情况下,必须马上按每亩用降解灵250克+应激宁250克降解水体、鳝体毒性,增强黄鳝的抗应激能力,并优化、稳定水质,平衡pH值,第二天才进行底质改良、去污或进行消毒等,同时还必须内服补充保肝促长灵、活性蒜宝、酶解多糖等恢复、增强体力的产品。
预防和治疗期间,使用消毒药药物泼洒时,应选择晴天,如用药后天气变坏,如遇低气压(台风、暴雨、闷热)、连绵阴雨、雾天等,应及时泼洒降解灵和应激宁缓解因天气变化引发的用药反应。
四.黄鳝常见疾病及分类
(一)细菌性疾病
◇打印病(又称腐皮病、红斑病、梅花斑病):
【病因】点状气单胞菌中的一种。在7月中旬,长江流域一带常发生。
【症状】初期体表出现黄豆或蚕豆大小的红斑,继而发展成溃疡,边缘充血发红,形状像打了一个深深的红色印花(梅花斑),病情严重时表皮腐烂成漏斗状,露出骨骼和内脏,使病鱼无力钻入洞穴栖息,最后死亡。
【防治】
预防方法:在饲养池里放养几只蟾蜍(俗称癞哈蟆),因为癞蛤蟆身上的分泌物具有防这种病的功效。
治疗:已发病者,可用1~2只蟾蜍(池面积大,可多用几只)剖开(连皮)用绳系好,在池内、鱼沟、鱼溜内反复拖几次,1~2天即可痊愈。
治愈后将百安威或底舒安(每m3水体0.5克)在池内、鱼沟、鱼溜内抛洒。
◇水霉病(又名白毛病、肤霉病):
【病因】黄鳝受到机械损伤或相互咬伤及敌害生物侵袭致伤,伤口被水霉菌感染所致,多发生在低温季节。
【症状】表现为急躁不安,白毛水霉菌大量繁殖形成白毛或白紫状,导致肌肉腐烂,离穴独游,食欲不振,最终消瘦致死。
【防治】
1.认真把好清塘三关。
2.大小分养,减少机械损伤,防止感染。
3.先用绿康露(每m3水体0.5毫升)或百安威(每m3水体0.5克)全池泼洒,第二天用食盐+小苏打(每m3水体各0.4克)全池泼洒。同时用3~4%的食盐溶液浸洗鳝体5分钟。
◇赤皮病(又名赤皮瘟、擦皮瘟):
【病因】黄鳝在捕捞或运输过程中造成外伤,细菌感染所致。
【症状】病鳝因外伤感染部分出血、发炎、皮肤脱落,尤以腹部和鳝体两侧最为明显,呈红斑状,肠道发炎,充血,肠萎缩,眼球向外突出,春末夏初为发病高峰期。
【防治】
1.放养时操作小心,避免鳝体受伤;
2.在鳝鱼池埂上栽种辣椒和菖蒲,可长期预防,效果显著。
3.一旦发病全池泼洒百安威或六控底健康;第二天用食盐+小苏打(每m3水体各0.4克)全池泼洒。
4.用5~10%的食盐水擦洗患部或把患病黄鳝放入2.5%的食盐水浸洗15~20分钟。
◇肠炎病(又称烂肠瘟、乌头瘟):
【病因】养殖环境恶化,或投喂腐烂变质饲料,感染有害细菌所致
【症状】病鳝反应迟钝、食欲减退或拒食、离群独游、体表发黑尤以头部最明显、严重时肛门红肿突出、腹部膨大,挤压有血状粘稠溢出。解剖可见肠内无食物,腹腔有较多淤血,肠道内有大量粘液。流行此病多发生于4~7月,传染性强,发展快,病程短,死亡率高。
【防治】
1.认真把好清塘三关。
2.发病季节每10~15天用百安威或绿康露消毒1次
3.每公斤饵料用大蒜5克、食盐5克,捣烂大蒜与食盐、活性蒜宝10毫升、净水王5毫升一同拌饵饲喂,连喂3~5天。
4.不投喂腐烂变质饲料,及时清除食台上的残饵,定期用百安威或绿康露对食台进行消毒。
◇烂尾病:
【病因】黄鳝尾部感染产气单孢菌而引起。
【症状】病鳝头伸出水面,反应迟钝,活动无力。
尾部发炎充血,继尔肌肉坏死腐烂,以致尾柄及尾部肌肉烂掉,尾椎骨外露,丧失活动能力而死亡。
【防治】
1.运输过程中,操作谨慎,防止机械损伤。
2.注意鳝池的水质与环境卫生,避免细菌大量繁殖,放养密度不宜过大;
3.发病期间用2~5ml/L百安威或绿康露浸泡;
4.鳝池用百安威或绿康露全池泼洒,连续2次,每天1次,第四天用解毒超爽进行解毒。
◇出血病:
【病因】由“气单孢菌”产生的毒素而引起
【症状】外观皮肤出血,解剖可见内部各器官出血,肝脏损坏严重,血管壁变薄,甚至破裂,提尾部倒置,口腔有血状液体流出。
【防治】
1.用百安威或绿康露(每亩.米用250毫升)全池抛洒;
2.第二天按3亩.米用降解灵1包和六控底健康1包全池泼洒。
3.同时在鳝饵中拌喂活性蒜宝(1%)、保肝促长灵(1%)、本草大康(1%),每天2次,连喂3~5天。
(二)生态性疾病
◇白露病、寒露病:
【病因】每年9月(白露)和10(寒露)前后20天,都会有部分养殖户的黄鳝因大量发病而不得不低价上市销售。原因昼夜温差大、风向转换不定,导致浓水、黑水、红水、氨氮、亚硝酸盐高,水花生根部容易腐烂,引发出血、肠炎、上草,同时由于大量投喂高蛋白饲料,致黄鳝肝脏负荷过重,引起肝脏病变(肿大、变白、变脆)。
【症状】主要表现软体死亡,有的口含淤泥,肠内积食,大多数病死鳝体表黏液脱落和表体不光滑,半死的病鳝用手提起不打勾解剖器体内血色殷红,下肠道无粘稠物。
【防治】
1.在换季时节,注意防·抗应激,定期用六控底健康或底舒安泼洒;控制投喂量,经常在饲料中添加清源、酶解多糖,增强排毒、解毒功能;白露、寒露前后拌喂活性蒜宝、本草大康,保肝健肠养胃;定期泼洒百安威+纳米氧,预防和减少病害发生。
2.一旦发病,先按3亩用纳米氧1瓶+百安威2瓶泼洒,第二天上午用解毒超爽(1瓶用3亩.米)加水稀释后全池泼洒进行解毒,第三天每亩.米用降解灵300克+应激宁250克加水溶化后全池泼洒防应激。同时每公斤饲料拌保肝促长灵、金肽康、活性蒜宝、清源各10克投喂,每天2餐,连喂3天,加强营养和抗病力。
◇感冒病:
【病因】黄鳝在气温低时转池、翻箱、天气突变、水温骤变(超过±5℃)、冒雨投食等异常情况下,产生应激,致使正常的生理因素跟不上体外温度的变化,引起黄鳝身体皮层渗透不平衡和体液代谢受抑制,体温调节通路闭塞,容易出现感冒症状。
【症状】病鳝食欲不振或拒食、上草,病鳝体表失去光泽,并有大量粘液分泌,口涎不断,严重者呈休克状态,一般发病3~5天后开始出现死亡,病情严重的甚至大批死亡。
【防治】
1.尽量避免在气温突降、环境突变时投苗,若投苗后出现降温,应及时按每m3水泼洒应激宁1克或本草大康1毫升。
2.水温低于25℃时投苗,在投苗后及时泼洒1次应激宁或本草大康。
3.换水时水温温差不超过土5℃。用温度很低的泉水、井水、山矿水或水库水换水之前,应让水温升高后再放入池中。
4.换水时,水应先冲入池中的缓冲坑中,并以细流注入。所换新水,每次不可超过全池老水的1/3,换水后及时全池泼洒应激宁,加强抗应激能力。
◇发烧病:
【病因】水温过高,或黄鳝密度过大、或水质恶化时,鳝体表粘液分泌,在水中发酵,并释放出高的热能,进而使黄鳝粘液大量分泌,引起鱼大批死亡。
【症状】病鳝离穴,焦躁不安,相互缠绕,翻滚,体表粘液脱落,头部肿胀,造成发烧引起死亡。
【防治】
1.运输前先经蓄养,勤换水,尽可能使黄鳝体表、口中泥沙及排泄物除净;运输密度不宜过大,运输过程中避免水质恶化,每隔6~8小时彻底换水一次。
2.养殖密度适中,池内混养少量泥鳅(以每200条黄鳝搭配1条泥鳅为宜)
3.当黄鳝发病后,立即换水,每立方米水体泼洒应激宁0.5克和降解灵0.5克。
◇发狂病(又称痉挛症、神经紊乱症):
【病因】轻度发烧后遗症
【症状】头部极度痉挛,身体蜷曲,易受惊,常有不自觉的厮咬。体表及内脏器官无炎症。鳝种放养7天后发病,10~12天开始死亡,到发病鳝死尽为止,1个月左右死亡结束。此病在养殖过程中也常有发生,病鳝一般不开口吃料,常会在池内或网箱中呈箭状快速游动,或缠绕在水草上,口张开,全身发抖,水清时可见病鳝呈“S”或“O”状旋转挣扎。病鳝在手中可明显感到其身体僵硬,体表粘液少或无粘液,无明显外伤或溃烂。此病发病率和死亡率极高,是目前黄鳝养殖中危害较大的疾病之一。
【防治】
1.先按每m3水泼洒应激宁1克,第二天每m3水泼洒绿康露0.6毫升,第三天每m3水泼洒解毒超爽1毫升。
2.每公斤料拌喂保肝促长灵5毫升、酶解多糖10克、金氨基5毫升、多维3克,每天2次,连续喂3~5天。
◇缺氧症:
【病因】由于水质、底质严重恶化或鳝池内水体温度较高,各种理化反应加剧而没有及时处理,使水体溶氧下降,造成缺氧。
【症状】黄鳝无法抬头呼吸空气,使机体呼吸功能紊乱、血液载氧能力剧减而导致头脑缺氧。病鳝表现为频繁探头于洞外甚至长时间不进洞穴,头颈部发生痉挛性颤抖,一般3~7天后陆续死亡。
【防治】
1.平时注意日常的水质和底质的养护和改良,保持水体的综合缓冲能力,可定期用新活菌王和六抗培藻膏养水,用六控底健康或粒粒神调养底质,保持水质清新,溶氧充足。
2.高温季节时,要及时采取增氧、降温等措施,遇到高温、低压、低氧时应全池泼降解灵(400克/亩.米),以预防疾病发生。
3.发病后立即全池泼洒降解灵(400克/亩.米)和六控底健康(200克/亩.米),可有效消除缺氧状况。
◇中毒症:
【病因】黄鳝采食变质或不卫生的食物、水质恶化(氨氮、硫化氢、亚硝酸盐、甲烷超标)、重金属超标、滥施农药或消毒药、蓝藻或甲藻在繁殖过程中和死亡后产生毒素等等,均可引起黄鳝中毒。
【症状】黄鳝烦躁不安,部分爬到水草上面,俗称“上草症”,患中毒症的黄鳝,部分头部肿大,俗称“大头症”,解剖鳝体.黄鳝肝脏明显肿大、变脆甚至发黑。
【防治】
立即用净水王(1瓶2~3亩.米)全池泼洒,同时在鳝饵中拌喂净水王(1%)或清源(1%),每天2餐,连喂3天。
◇萎缩症:
【病因】由于放养密度过大,饵料不足,小黄鳝受到大黄鳝的压制,长期处于饥饿状态,黄鳝基础代谢定量值得不到满足,只能消耗自身能量来维持生命,从而产生肌体萎缩
【症状】病鳝体色发黑、消瘦、头大身细。严重时会丧失食欲,最终死亡。
【防治】
1.提供充足饵料,定期在饲料中拌喂酶解多糖(0.5%)、金肽康(0.5%)、健长灵(1%)、金氨基(1%)等营养性饲料添加剂。
2.严格进行分级饲养。
3.饲料久缺时可降低放养密度。
4.发病早期及时增加新鲜饵料,如蚯蚓、蛆等。
(三)寄生虫疾病:分为肠道寄生虫、体表寄生虫和血液寄生虫三种。体内有寄生虫时,身体消瘦、食欲减退,解剖后可见肠和胸腔内有成虫,有时还形成硬结性肠梗阻。体外有寄生虫时,黄鳝常作较大幅度的翻滚状运动,且喜欢钻进钻出洞穴。
①寄生虫病害愈演愈烈的根源:
由于平时不注重底质和水质的养护,造成底质、水质恶化,给各种寄生虫创造了滋生和繁殖的优越环境。养殖过程中,定期消毒、杀虫,滥用消毒药和杀虫药,指标不治本,使得寄生虫的抗药性日益增强,同时破坏了水、底养殖环境,造成黄鳝应激、中毒,药残严重,生长缓慢,产量降低。
②寄生虫病害的预防:
寄生虫疾病的防治,根本在于还原“养鱼先养水”的水产养殖真相,用“养·护”模式取代“消·杀”模式,清塘严把“三关”、健康肥水、放养密度要合理,注重营造健康的池塘养殖环境,例如定期(每10~15天1次)用黑金神(或新活菌王)和六抗培藻膏养护健康藻和健康水、用六控底健康和粒粒神(或得立康)养护健康底,注重营养的消化和吸收;如需拌喂鲜活料,须用优质微生物制剂活性蒜宝(按1%)拌冰鲜鱼料投喂,不仅能改善黄鳝体内微生态环境,促进营养转化吸收,分解清除体内毒素,保护肝脏和肠胃健康,还能驱虫、酶解虫卵,达到从源头上根除寄生虫赖以生存的环境的目的。
◇肠道寄生虫-棘头虫病:
【病因】棘头虫常寄生于黄鳝肠道的前段,与黄鳝抢夺营养,同时大量寄生的棘头虫会破坏肠壁阻塞肠道,引起肠道发炎甚至死亡。
【症状】病鳝食欲不振,身体消瘦,剪开黄鳝的肠道,可发现一些状似蝇蛆的小虫。
【防治】全池泼洒百安威或六控底健康(200克/亩.米),同时用活性蒜宝(1%)拌蚯蚓投喂病鳝,每天两餐,连喂3~5天。
◇肠道寄生虫-毛细线虫病:
【病因】毛细线虫寄生在寄生在肠的后端,细如丝线,长度常在5~10厘米,常会破坏肠道组织,引起肠道发炎溃烂,严重时造成黄鳝消瘦死亡。
【症状】病鳝鳝体瘦弱,食欲突减,时常将头伸出水面,腹部向上。
【防治】
1.投放鳝种前用生石灰清池杀死虫卵。
2.定期在鳝饵中拌喂活性蒜宝(1%),每天两餐,连喂3~5天。
3.全池泼洒百安威或六控底健康(200克/亩.米)。
◇体表寄生虫—黄鳝水蛭病(又称蚂蟥病):
【病因】水蛭(俗称蚂蟥),吸附于鳝鱼体所致。
【症状】水蛭牢固地吸附在鳝鱼体上,吸收黄鳝的血液为营养,而且破坏寄生处的表皮组织,引起细菌感染。患病黄鳝活动迟纯,食欲减退,影响生长。据观察。1条黄鳝的体表可寄生于水蛭10多条,多的甚至超过100条。在蛭病发生的养殖池中,常发现黄鳝死亡。此外,水蛭还是鳝锥体虫的中间宿主。
【防治】
1.注意进水或移植水生植物时,不带入虫源,进水须过滤。
2.病鳝用3%食盐水浸泡黄鳝5~10分钟,可防治蛭病。
3.用丝瓜络浸入鲜猪血,待猪血凝固后放入水中诱捕水蛭,30分钟后取出。如此反复多次。或在养鳝池中插上一个内装有畜禽血的细小竹筒,待蚂蟥钻到筒内吸血后再捕捉。
4.养鳝池用茶籽饼浸泡液全池泼洒,24小时后换水一次,然后用解毒超爽解毒。
◇体表寄生虫—锥体虫病:
【病因和病症】锥体虫在黄鳝血液中寄生生活而成。黄鳝感染锥体虫后,大多数呈贫血状,鱼体消瘦,生长不良。流行期在6~8月份。
【防治】①健康清塘,清除锥体虫的中间宿主蚂蟥(水蛭)。
②用20~30克/升的食盐水,浸浴病鳝10分钟左右,均有疗效。
◇血液寄生虫—隐鞭虫病:
【病因和病症】隐鞭虫寄生在黄鳝血液中而引起。其形态与其他鱼类寄生的隐鞭虫不同,它的后鞭毛贴在虫体表的一段,和虫体表面构成一条比较明显的狭长的波动膜。活的虫体在血液中颤动,但很少迁移。被感染的黄鳝呈贫血状。全年都可感染,以夏、秋两季较为常见。
【防治】
1.用20克~30克/升食盐水溶液浸浴病鳝5~10分钟。
2.全池泼洒百安威或六控底健康(200克/亩.米),同时用活性蒜宝(1%)拌蚯蚓投喂病鳝,每天两餐,连喂3~5天。
南美白对虾茵相养殖模式及关键控制点
通过利用海水养殖闲置车间,使用菌相养殖模式来进行南美白对虾的无公害工厂化养殖,对其关键控制点进行研究探索。
现阶段南美白对虾工厂化养殖多以藻相养殖为主,但藻相养殖不易控制,藻类死亡容易产生藻毒素,易对南美白对虾形成危害,从而造成死亡,而且在养殖过程中需要投放大量的药物来控制病害,而菌相养殖模式全程不需要使用药物,主要依靠活菌来控制水体环境以及病害。
1基础设施
以对虾育苗池或者海参、扇贝等育苗车间作为养殖场地。育苗车间应满足具有良好的可见光以及通风设施。养殖池根据车间实际情况而定,一般为长方形,要求池深在1.5m左右。
每个养殖池都设有加水、排水、增氧充气管道。溶解氧的含量是南美白对虾养殖成功与否的关键条件。充气系统包括鼓风机、充气管道、气石或气管。气石充气建议使用悬空垂入水体,建议2~4个/m2气石均匀分布,如使用充气管建议做成圆盘状,均匀布设在养殖池底。为保证养殖工作正常进行,充气机应配备两台以上,以供备用和轮换使用。2养殖过程
2.1前期准备
2.1.1养殖池消毒前期消毒可使用二氧化氯或者三氯异氰尿酸带水浸泡消毒,浸泡一段时间后,将水排出并晾干,使用前使用高锰酸钾进行消毒,而后可直接使用。
2.1.2水处理首先将养殖用水从外海将海水抽入蓄水池进行暴晒,暴晒完成后将海水抽入至车间内经过砂滤,通过热水交换器将水温加热至29~30℃。进行曝气储存,用作车间加、换水水源,进至车间内时由紫外线进行消毒。
2.2苗种选择及投放
苗种采用SPF虾苗,进场时期可为P4—P5期,进场后首先对虾苗进行特定病毒的检测。经检测对虾虾苗不携带病毒,携带弧菌数量在可控范围之内投放初期一个养殖池可以投入10万~15万尾。
2.3菌相培养
虾苗进入养殖池以后就要开始大量培养活菌,目的是抑制藻类及其他有害菌类的繁殖。池内的水色是由大量活性菌所生成。布苗前三天至后五天在池中大量投放活菌制剂,活菌制剂主要种类为芽孢杆菌、光合细菌、乳酸菌、硝化细菌等。使用菌落测定试剂盒,经检测养殖池内达到一定数量以后,停止投放活菌,之后每隔2~3d补充一次活菌制剂。
2.4暂养过程
标粗过程中主要饵料使用虾片以及丰年虫,达到2万尾/kg时,使用对虾0#饲料进行替换,直至完全转换为南美白对虾配合饲料。饲料添加数量视虾苗具体摄食情况进行增加或减少。暂养23d后,平均体重达到8000~10000尾/kg时可进行分池,平均在300~500尾/m2,开始进行大规格养殖。
2.5投饵管理
南美白对虾饵料系数较低,每次投饵量不宜过多或者不适宜一次加料过多,按照“少量多次”、“晚上和凌晨多投”原则进行,一般投喂5~6餐,投饵量根据对虾的数量、大小、吃料时间长短来进行变化。由于温室内环境稳定,不容易受外界环境干扰,所以对虾设施相对较规律。由于水体内含有大量的活菌,在活菌的生理活动中会同化水里的氮源可以合成一定的蛋白即生物絮团,也可以被对虾摄食从而降低饵料系数。
2.6水质管理
菌相养虾由于其中不含藻类或者藻类很少,不会造成转水等现象,所以水质相对稳定,一般情况下由于大量活菌的存在将残饵和粪便分解为大分子颗粒物,所以很少排污,即使需要排污,也需要避免大量换水,以免排掉大量的活性菌,造成不必要的浪费。菌相养殖模式主要依靠菌类来控制水体环境,通过在水体中添加大量的活菌,活菌在新陈代谢过程中的新陈代谢产物可以有效抑制养殖水体中的哈维氏弧菌、气单胞菌、夜光弧菌等有害细菌的滋生,通过投放复合菌制剂,可以快速分解水中的粪便、残饵及其他有机颗粒,转化成生物絮团以及藻类营养因子,促进氨氮、亚硝酸盐的转化。但是在菌相养殖后期,水质可能会出现偏酸性,可以通过换水来维持水体的正常pH,使得pH长期保持在偏碱性的环境下。
3菌相模式的关键点
3.1苗种
选择虾苗时,体内是否携带病毒以及弧菌含量对其进行检测。有研究表明,当100g虾体重里含有30万~50万的弧菌,当弧菌数量维持在此阶段是不会对虾苗造成危害的。如果活菌的数量超过80万,虾苗会在不同阶段出现死亡,所以为了使虾更好地在菌相养殖中获得成功,将体内的弧菌数一般控制在30万以内。
3.2溶氧
溶解氧是水产养殖中一个很重要的关键因子,溶氧直接关系到鱼虾的存活、生长,养殖密度、产量等关键因素。而且溶解氧对有机物的分解和池中的物质循环起着重要作用,只要保持水中有充足的溶解氧,可以促进氨氮、亚硝酸盐向硝酸盐转化,从而降低水中的氨氮和亚硝酸盐含量。
3.3菌相
可以使用单一菌,如光合细菌,芽孢杆菌,EM菌等,使得水体中的活菌数量以及种类保持在高峰时期,有益菌不但可以调控水质,还可以通过与有害菌争夺位点,从而达到控制病害的目的。
4投入与产出
菌相养殖的投入和传统养虾的投入是差不多的。因为前期要加大活性菌的投入,加大溶解氧的投入,但是在整个菌相养殖过程中都不会涉及对虾用药的投入,但是车间养殖模式更可控,水体小,风险系数较外塘养殖低,而且温室养殖可以反季节养殖,通过控制水温、饵料等措施,来掌握对虾上市时间,将养殖收益最大化。