关键控制技术一健康清塘·消除隐患
清塘的目的是为消除养殖隐患，是健康养殖的基础工作，对种苗的成活率和生长健康起着关键性的作用。
清塘把三关，消除养殖隐患
第一关，消毒灭菌除杂(杀死病原菌及杂鱼杂虾杂蟹)：排干池水，暴露池底，清除过多的淤泥和杂物。在阳光下暴晒，并翻耕表层土壤，达到消毒杀菌，提高土壤间隙空间的氧气和水分的含量，并选用百安威、绿康露、底舒安、生石灰、漂白粉、茶籽饼清塘除杂。如果是养殖1～2年的蟹塘，池底无太厚淤泥，用漂白粉(含有效氯大于30%)每亩10公斤干法清塘或每亩20xx以上的老塘，池底淤泥比较厚，用生石灰(化灰溶水)每亩75～100公斤干法清塘或每亩150～20xx实践证明是利于养蟹的水草良种。它们各有优、缺点，应充分把握其特性，管好蟹池水草。
1.苦草(扁担草、面条草)：
优点：蟹喜食、耐高温、不臭水。
缺点：易被破坏。特别是高温期给河蟹喂食改口季节，如不注意保护，破坏十分严重。有些以苦草为主的养殖水体，在高温期不到1周苦草全被蟹夹光，养殖户捞草都来不及,导致水质恶化，引发河蟹大量死亡。
2.轮叶黑藻(灯笼草、节节高)：
优点：喜高温、生长期长、适应性好、再生能力强，河蟹喜食，适于光照充足的池塘及大水面播种或栽种。轮叶黑藻被河蟹夹断后能节节生根，生命力极强，不会败坏水质。
3.伊乐藻(吃不败)：
优点：发芽早，长势快，5℃以上即可生长，早期其他水草还没长起来时，只有它能够为河蟹生长、栖息、蜕壳和避敌提供理想场所。伊乐藻植株鲜嫩，叶片柔搬，适口性好，营养价值明显高于苦草、轮叶黑藻，是河蟹喜食的优质饲料，早春秋末生长最为旺盛。
缺点：不耐高温。水温30℃时，基本停止生长，易臭水，其覆盖率应控制在20xx蟹，但草一直养不好。20xx在使用了健草养螺宝后，并于晴天上午用六控底健康，且定期使用3次以后，他来到店里高兴地说：“我养的草目前是整个兴化最好的，水韭菜、轮叶黑草、伊乐草都是最好的！”
相关知识
河蟹养殖细节管理和关键控制技术（二）
关键控制技术三健康肥水·保健养苗
成功养殖户已认识到养蟹前期肥水的重要性：前期水肥藻相好，对保苗和顺利蜕壳很重要。
肥水就是为了培育良好的藻相，良好的藻相既能解毒、净水(吸收水体环境中的有害物质，净化水体)，又产氧(藻通过光合作用生产大量的溶解氧，水体中70%左右的氧是藻类和水草产生的)，还是蟹苗喜食的天然优质饵料(无论是藻本身营养或是食藻的浮游动物，对苗期的营养保健作用是其它任何人工饵料不可比拟的)。水质和藻相的好与坏,对河蟹的应激反应有着重大的影响,如水质爽活、藻相稳定，溶氧和pH值通常也正常稳定,氨氮、硫化氢、亚硝酸盐、甲烷、重金属一般不会超标,河蟹在这种环境里才能健康生长。反之,水质条件差,藻相不稳定,则水中有毒害物质就会增加,溶氧偏低,pH值不稳定,河蟹容易应激生病。
肥水需具备条件：
①水温、光照：放苗前期，水温偏低，会对肥水产品的效果造成一定影响，此时不必太心急，尽量选择晴天上午，选用抗低温、抗阴雨的肥水黄金搭档“六抗培藻膏+酵素钙肥+清源”肥水，起效快，藻类营养丰富、适口性好；
②藻种：天然水体含有丰富的有益藻，肥水前需引入3～5公分新水，其实就是引进藻种，利于培藻；
③解毒：清塘时遗留的药残，加上海水污染严重、重金属超标，都是影响肥水效果的因素。在肥水前先用解毒超爽或净水王解毒，可优化水、底环境，让肥水效果倍增；
④营养：藻类繁殖需氮、磷、钾、钙、镁、磷、氨基酸、腐殖酸等营养成分，不同的藻类所需的营养成分组成也各不相同。六抗培藻膏、酵素钙肥、藻幸福、藻健康等产品内含硅藻、小球藻和绿藻等优质藻类必需的养份，利于优质藻相及浮游动物的生长繁殖，为苗种提供适口性好营养丰富的天然饵料；选择优质肥料，培养良好藻相，可增强苗种抗逆性，大大提高苗种成活率。
健康肥水五步曲：
①进水：要用80～100目的筛网套在进水口处，过滤野杂鱼和鱼卵，否则这些野杂鱼卵进到塘里，会给养殖带来隐患；
②消毒：进水后，用百安威或绿康露(1瓶2～3亩)消毒，消除杂菌和障碍肥水的因素；
③解毒：2天后选择晴天上午用解毒超爽或净水王(1瓶3亩.米)稀释后全池泼洒，消除水体中的消毒剂残留，络合重金属，优化藻类生长环境，肥水效果事半功倍；
④施足基肥：为培育优良的浮游生物和水质，施足基肥是关键。如基肥不施足，肥力不够，营养供不上，就无法满足天然饵料繁殖的需要，水质清瘦，不利于苗种的健康生长。解毒后添3～5公分新鲜含藻水,然后按8～10亩.米用六抗培藻膏1桶+酵素钙肥1包施基肥，在天气晴好时浸泡2小时，然后全池泼洒，泼洒前加入2包降解灵，有条件的开动增氧机，促进水流及肥料的均匀，利于藻类繁殖。实践证明，按此方法操作，可培育优良的藻类和轮虫、枝角、桡足类等天然适口饵料供苗种摄食。
⑤科学追肥保水色：有时候养户看到水肥起来了，但投放苗后很快就变清了，就认为肥效不好，这其实是一个误解：如果刚肥起来的藻类适口性好，苗种和轮虫喜食，又未能及时补充藻类生长需要的营养，那么藻类很快被消耗完，直观表象是水很快会变清。所以，为了维持藻类，稳定水色，必须适时、适量、均匀、少量多次的科学追肥，可在放苗3～4天后，按10亩.米用六抗培藻膏1桶+特力钙1包加适量水混成膏状侵泡1小时，然后加水稀释全池泼洒，既可保证藻相营养的供给，也可避免过量施肥造成浪费，或者导致施肥太猛，水质过浓。在水肥起来后，可按8～10亩用新活菌王1瓶+六抗培藻膏1桶混合泼洒以稳定水质。
肥水困难的原因和对策:肥水困难的原因和对策:详看P
关键控制技术四优选蟹苗
(一)选择优质蟹苗的关键控制点：
蟹苗的选择标准：
①选择本地培育的优质苗；一般土池培育的的蟹苗较工厂化培育的蟹苗适应能力更强；同等条件下，先选土池培育的蟹苗；
②苗龄6日龄以上，淡化超过4日，盐度降至3左右，维持1日以上，大小均匀比例达80～90%的蟹苗；不选淡化时间不够、个体太小或大小不均的嫩苗和花色苗；
③选择品系纯正、苗体健壮、规格均匀、体表光洁、活动敏捷的蟹苗；苗为整齐的淡黄色、晶莹透亮，黑色素均匀分布；不选体表和附肢有聚缩虫或生有异物的不健康苗；不选壳体半透明、泛白的嫩苗或深黑色的老苗；
④手抓一把蟹苗，甩干水后，轻握有弹性感、沙粒感和重感；放在耳边，可听见明显的沙沙声；轻握再放开，能迅速四处逃散，无结团和互相牵扯现象，则为健康苗，否则为劣质苗；
⑤将捏成团的蟹苗放回水中，马上分散游开，而不结团沉底；连苗带水放在手心，苗能带水爬行而不跌落；
⑥观察蟹苗在水中游泳的活力和速度；选择在水中平游，速度很快，离水上岸后迅速爬动的健康苗；不选在水中打转、仰卧水底、行动缓慢或聚在一团不动的劣质苗；
⑦蟹苗胃里有饵，但不多；蟹苗过秤时无残饵杂质和死苗，苗在网箱应沥水后过秤；
⑧仔细观察苗池中死苗的数量，如池中死苗多，尚存活者也是病苗。
扣蟹蟹种选择标准--“五看”:
看体色：体表光洁不沾污物、色泽鲜亮，颜色深浅一致。
看规格：选择品系纯正、规格整齐、苗体健壮的扣蟹，规格为100～120xx养成上市，成蟹出塘规格是150克以上，一般“扣蟹”亩放养量600～800只，规格在50～80只/斤；如果要求成蟹出塘规格是125～150克，如果蟹种规格是每斤100～160只，应每亩放蟹种800～120xx养成上市，一般“豆蟹”亩放养量：5000～7000只(规格在7000～10000只/斤)。可视池塘环境及苗种质量，在上述放养量的基础上±10～20xx后放养，水温较高，水草易繁殖，青苔不易滋生。水温达到10℃时放养，则生长快，成活率高。
2.防·抗应激：为了预防蟹苗入池后引起应激死亡或成活率低,须提前做好防抗应激工作。
①水质检测：放苗入池前，检测放养池的水质条件(水温≥10℃、pH在7.5～8.5之间、溶氧≥4mg/L、亚硝酸盐≤0.05mg/L、氨氮≤0.3mg/L、余氯≤0.01mg/L))及饵料生物的数量。尽可能使放养池与育苗池的水质条件保持一致(要求盐度相差不超过5度,pH值不超过0.3,温差不超过3℃)。
②解毒抗应激：由于水源受到的污染越来越严重,放苗前解毒和抗应激非常必要,在放苗前1天全池泼洒解毒超爽(1瓶用5亩），在放苗前5小时按4～5亩全池泼洒纳米氧、护苗露各1瓶；苗期按上述方法每7～10天用1次，能有效提高苗的成活率,减少发病机率。
③放苗时间：宜在晴天的早上或傍晚，尽可能避开暴风雨天气。如果放苗后5天内有暴风雨，应按3～4亩泼洒降解灵、应激宁各1包。放苗时，应将运抵的蟹苗连箱浸入池水后浸泡2～3分钟即提出水面静置，或用池水喷淋后静置5～10分钟，如此重复2～3次；待蟹苗逐步吸足水分和适应水温后，再在池面上风处把蟹苗连箱沉在水面，任其自行游入池中，或将蟹苗均匀放在蟹池四周池边上，让其慢慢爬入水中，切勿直接成堆倒入池中，放养时操作要轻，使蟹种在池内均匀分布，以提高蟹苗的抗应激能力和成活率。放苗时，水位应在0.8米以上，起到保水温的作用，同时避免河蟹打洞，pH值在8.5左右，水温在蟹苗的适应范围内。进水应用60目筛绢网布过滤，以免野杂鱼及敌害生物随水而入。
④肥水不好不放苗：肥水为蟹苗提供天然饵料和隐蔽场所，提供舒适环境，减少蟹苗上岸及因天气突变给蟹苗带来的应激死亡。
⑤加强蜕壳期管理：扣蟹的第一、二次蜕壳决定了河蟹养殖的成活率，所以，应特别重视扣蟹第一、二次蜕壳的管理。蜕壳高峰期应按3～5亩用纳米氧1瓶+特力钙1包混成糊状泡30分钟再加水全池泼洒，及时补钙、补能量、增氧，预防蜕壳难、蜕壳不遂及蜕壳后遗症。
合陈王老板：20xx拿的苗质量不理想，接受建议用噬菌皇泡苗，放苗前用护苗露全池泼洒，苗平安下水。同批拿苗的几个养户都出现了死苗、上岸的现象，天天晚上和早晨都在塘口捡死苗。王老板却说：“我在放苗后巡塘一切正常，晚上可以安心睡大觉。”
现在螃蟹越来越难养，蟹苗死亡率过高，四月份补苗的较多，实践证明：用噬菌皇泡苗，用护苗露抗应激的蟹苗晚上基本没有上岸现象。
(三)防控“懒蟹”
蟹苗放养前期，由于池塘环境、水温、水质变化，河蟹会栖居洞穴或水草丛中，不肯出来活动和觅食，体色深黑，甲壳硬，生长缓慢,慢慢就成了“懒蟹”。其原因有：
1.水草：蟹池缺乏水草，河蟹缺乏隐蔽场所，出现“懒蟹”；年前种植的水草或上年留下的伊乐藻春季出现“疯长”现象，占据了河蟹的活动空间，从而使得河蟹觅食活动减少，懒蟹较多。建议：水草种类多样化，保持水草间空隙，蟹池水草分布呈“井”字型。
2.溶氧：前期水温偏低，水体清瘦，藻类缺乏，蟹池溶氧低于觅食活动水平(4mg/L)，影响蟹正常觅食，渐而出现“懒蟹”。建议：用耐低温的肥水组合六抗培藻膏+酵素钙肥施基肥，定期用六抗培藻膏+特力钙少量多次地追肥。
3.pH值：水体碱度偏高，pH值达9.0以上，影响河蟹摄食活动，出现“懒蟹”。建议：按3亩用净水王1瓶+降解灵1包泼洒，第二天按5亩用新活菌王1瓶+红糖2公斤浸泡2小时泼洒，可降低pH值，促进摄食活动。
4.水位：水位变动大，忽高忽低，河蟹容易在“潮间带”挖洞穴居，懒于出来活动，形成懒蟹。建议：前期不宜频繁换水，保持水位稳定，随着水温逐渐升高逐步地提高水位。
5.河蟹密度大且投饵不均匀：导致部分河蟹吃料不足，只能摄食洞穴附近泥土中的腐殖质维持生命，生长缓慢，出现懒蟹。建议：早期河蟹摄食量小，活动范围小，可沿浅水区均匀稀撒，不宜定点投放饵料，同时用活性蒜宝和酶解多糖拌料，加强诱食，有助消化吸收，促进生长。
黄鳝健康养殖的细节管理和关键控制技术（五）
关键控制技术十一反之，过瘦也会导致鳝鱼患病。因而，在饲养管理过程中，一定要认真观察水质变化，及时灵活采取培肥、养水、护底、加水、换水、解毒、防应激等有效措施。
⑤遮荫降温防暑：黄鳝生长适温为15～28℃，夏季水温过高,黄鳝易中暑死亡。所以要在养鳝池中栽种慈菇、水葫芦、水花生、水稻等植物，最好同时在池的上方搭葡萄架、丝瓜架或用遮阳网遮荫。
⑥做好疾病隔离工作：当连片鳝池的某一个池子发生传染病时，一定要做好“封池”隔离工作，即在该池用过的网具等，要经过消毒后，才能再在其他池中使用。死鳝要挖坑埋好,切勿乱丢，同时应避免该池水流入其它鳝池，以防传播蔓延。
⑦适当放养泥鳅、蟾蜍、田螺(必须经消毒后才能放养)：蟾蜍是给黄鳝治病的良医，每个池中放1-2两只即可，否则蟾蜍上窜下钻，会搅得黄鳝不得安宁。田螺是清除黄鳝粪便的勤杂工，但也不能超过每平方米0.25公斤，多了也会跟黄鳝争夺氧气，同时田螺是对氧气非常敏感，如果缺氧，它就会扎堆，这时就要注意调养水质或及时换水了。适当放养泥鳅(以每200条黄鳝搭配1条泥鳅为宜)可预防发烧病，泥鳅还是增加氧气的强将，但要在黄鳝驯食成功后放养，否则，贪吃的泥鳅会吃掉黄鳝所有的口粮。
⑧药物预防：在换季和易发病季节，定期在鳝池中施放百安威、绿康露、底舒安或本草大康，同时在鳝饵中拌喂保肝促长灵、绿康露，可预防球虫病；用活性蒜宝和本草大康拌喂，可预防细菌性肠炎病。
⑨网箱如何施药：网箱内放养水草，所以在泼洒外用药时须先用池水泼湿水草，再泼洒稀释好的药，最后还要再泼洒一次水，以便将粘附在水草上的药冲洗进水中。
⑩防止农药中毒：稻田养鳝，为保护黄鳝的安全，在稻田使用农药时,最好选择一些低毒高效,对鳝鱼无影响的农药。在使用时，最好采用喷撒叶面或拌土遍撒，以减少对黄鳝的直接影响机会，喷洒农药后，必须在鱼沟和鱼溜泼洒解毒超爽或净水王，同时在鳝饵中拌喂净水王。每天2餐，连喂两天。
黄鳝一旦发病，必须注意什么？
黄鳝如果发病，必须注意不能马上消毒，这样操作，只会加重黄鳝的病情。在这种情况下，必须马上按每亩用降解灵250克+应激宁250克降解水体、鳝体毒性，增强黄鳝的抗应激能力，并优化、稳定水质，平衡pH值，第二天才进行底质改良、去污或进行消毒等，同时还必须内服补充保肝促长灵、活性蒜宝、酶解多糖等恢复、增强体力的产品。
预防和治疗期间,使用消毒药药物泼洒时,应选择晴天,如用药后天气变坏,如遇低气压(台风、暴雨、闷热)、连绵阴雨、雾天等，应及时泼洒降解灵和应激宁缓解因天气变化引发的用药反应。
四．黄鳝常见疾病及分类
(一)细菌性疾病
◇打印病(又称腐皮病、红斑病、梅花斑病)：
【病因】点状气单胞菌中的一种。在7月中旬，长江流域一带常发生。
【症状】初期体表出现黄豆或蚕豆大小的红斑,继而发展成溃疡,边缘充血发红,形状像打了一个深深的红色印花(梅花斑),病情严重时表皮腐烂成漏斗状,露出骨骼和内脏,使病鱼无力钻入洞穴栖息,最后死亡。
【防治】
预防方法：在饲养池里放养几只蟾蜍(俗称癞哈蟆),因为癞蛤蟆身上的分泌物具有防这种病的功效。
治疗：已发病者，可用1～2只蟾蜍(池面积大，可多用几只)剖开(连皮)用绳系好，在池内、鱼沟、鱼溜内反复拖几次，1～2天即可痊愈。
治愈后将百安威或底舒安(每m3水体0.5克)在池内、鱼沟、鱼溜内抛洒。
◇水霉病(又名白毛病、肤霉病)：
【病因】黄鳝受到机械损伤或相互咬伤及敌害生物侵袭致伤，伤口被水霉菌感染所致，多发生在低温季节。
【症状】表现为急躁不安，白毛水霉菌大量繁殖形成白毛或白紫状，导致肌肉腐烂，离穴独游，食欲不振，最终消瘦致死。
【防治】
1.认真把好清塘三关。
2.大小分养，减少机械损伤，防止感染。
3.先用绿康露(每m3水体0.5毫升)或百安威(每m3水体0.5克)全池泼洒,第二天用食盐+小苏打(每m3水体各0.4克)全池泼洒。同时用3～4％的食盐溶液浸洗鳝体5分钟。
◇赤皮病(又名赤皮瘟、擦皮瘟):
【病因】黄鳝在捕捞或运输过程中造成外伤，细菌感染所致。
【症状】病鳝因外伤感染部分出血、发炎、皮肤脱落，尤以腹部和鳝体两侧最为明显，呈红斑状，肠道发炎，充血,肠萎缩，眼球向外突出,春末夏初为发病高峰期。
【防治】
1.放养时操作小心，避免鳝体受伤；
2.在鳝鱼池埂上栽种辣椒和菖蒲，可长期预防，效果显著。
3.一旦发病全池泼洒百安威或六控底健康；第二天用食盐+小苏打(每m3水体各0.4克)全池泼洒。
4.用5～10％的食盐水擦洗患部或把患病黄鳝放入2.5％的食盐水浸洗15～20分钟。
◇肠炎病(又称烂肠瘟、乌头瘟)：
【病因】养殖环境恶化,或投喂腐烂变质饲料，感染有害细菌所致
【症状】病鳝反应迟钝、食欲减退或拒食、离群独游、体表发黑尤以头部最明显、严重时肛门红肿突出、腹部膨大，挤压有血状粘稠溢出。解剖可见肠内无食物,腹腔有较多淤血,肠道内有大量粘液。流行此病多发生于4～7月,传染性强,发展快,病程短,死亡率高。
【防治】
1.认真把好清塘三关。
2.发病季节每10～15天用百安威或绿康露消毒1次
3.每公斤饵料用大蒜5克、食盐5克，捣烂大蒜与食盐、活性蒜宝10毫升、净水王5毫升一同拌饵饲喂，连喂3～5天。
4.不投喂腐烂变质饲料，及时清除食台上的残饵，定期用百安威或绿康露对食台进行消毒。
◇烂尾病：
【病因】黄鳝尾部感染产气单孢菌而引起。
【症状】病鳝头伸出水面,反应迟钝,活动无力。
尾部发炎充血,继尔肌肉坏死腐烂,以致尾柄及尾部肌肉烂掉,尾椎骨外露,丧失活动能力而死亡。
【防治】
1.运输过程中，操作谨慎，防止机械损伤。
2.注意鳝池的水质与环境卫生，避免细菌大量繁殖，放养密度不宜过大；
3.发病期间用2～5ml/L百安威或绿康露浸泡；
4.鳝池用百安威或绿康露全池泼洒，连续2次，每天1次，第四天用解毒超爽进行解毒。
◇出血病：
【病因】由“气单孢菌”产生的毒素而引起
【症状】外观皮肤出血,解剖可见内部各器官出血，肝脏损坏严重,血管壁变薄,甚至破裂,提尾部倒置,口腔有血状液体流出。
【防治】
1.用百安威或绿康露(每亩.米用250毫升)全池抛洒；
2.第二天按3亩.米用降解灵1包和六控底健康1包全池泼洒。
3.同时在鳝饵中拌喂活性蒜宝(1%)、保肝促长灵(1%)、本草大康(1%),每天2次,连喂3～5天。
(二)生态性疾病
◇白露病、寒露病：
【病因】每年9月(白露)和10(寒露)前后20天，都会有部分养殖户的黄鳝因大量发病而不得不低价上市销售。原因昼夜温差大、风向转换不定，导致浓水、黑水、红水、氨氮、亚硝酸盐高，水花生根部容易腐烂，引发出血、肠炎、上草，同时由于大量投喂高蛋白饲料,致黄鳝肝脏负荷过重，引起肝脏病变(肿大、变白、变脆)。
【症状】主要表现软体死亡，有的口含淤泥，肠内积食，大多数病死鳝体表黏液脱落和表体不光滑，半死的病鳝用手提起不打勾解剖器体内血色殷红，下肠道无粘稠物。
【防治】
1.在换季时节，注意防·抗应激，定期用六控底健康或底舒安泼洒；控制投喂量，经常在饲料中添加清源、酶解多糖，增强排毒、解毒功能；白露、寒露前后拌喂活性蒜宝、本草大康，保肝健肠养胃；定期泼洒百安威+纳米氧，预防和减少病害发生。
2.一旦发病，先按3亩用纳米氧1瓶+百安威2瓶泼洒，第二天上午用解毒超爽(1瓶用3亩.米)加水稀释后全池泼洒进行解毒，第三天每亩.米用降解灵300克+应激宁250克加水溶化后全池泼洒防应激。同时每公斤饲料拌保肝促长灵、金肽康、活性蒜宝、清源各10克投喂，每天2餐，连喂3天，加强营养和抗病力。
◇感冒病：
【病因】黄鳝在气温低时转池、翻箱、天气突变、水温骤变(超过±5℃)、冒雨投食等异常情况下，产生应激,致使正常的生理因素跟不上体外温度的变化，引起黄鳝身体皮层渗透不平衡和体液代谢受抑制，体温调节通路闭塞,容易出现感冒症状。
【症状】病鳝食欲不振或拒食、上草,病鳝体表失去光泽，并有大量粘液分泌，口涎不断,严重者呈休克状态，一般发病3～5天后开始出现死亡，病情严重的甚至大批死亡。
【防治】
1.尽量避免在气温突降、环境突变时投苗，若投苗后出现降温，应及时按每m3水泼洒应激宁1克或本草大康1毫升。
2.水温低于25℃时投苗，在投苗后及时泼洒1次应激宁或本草大康。
3.换水时水温温差不超过土5℃。用温度很低的泉水、井水、山矿水或水库水换水之前,应让水温升高后再放入池中。
4.换水时，水应先冲入池中的缓冲坑中，并以细流注入。所换新水，每次不可超过全池老水的1/3，换水后及时全池泼洒应激宁,加强抗应激能力。
◇发烧病：
【病因】水温过高，或黄鳝密度过大、或水质恶化时,鳝体表粘液分泌,在水中发酵,并释放出高的热能,进而使黄鳝粘液大量分泌,引起鱼大批死亡。
【症状】病鳝离穴，焦躁不安，相互缠绕，翻滚，体表粘液脱落，头部肿胀,造成发烧引起死亡。
【防治】
1.运输前先经蓄养，勤换水，尽可能使黄鳝体表、口中泥沙及排泄物除净；运输密度不宜过大,运输过程中避免水质恶化，每隔6～8小时彻底换水一次。
2.养殖密度适中，池内混养少量泥鳅(以每200条黄鳝搭配1条泥鳅为宜)
3.当黄鳝发病后，立即换水，每立方米水体泼洒应激宁0.5克和降解灵0.5克。
◇发狂病(又称痉挛症、神经紊乱症)：
【病因】轻度发烧后遗症
【症状】头部极度痉挛,身体蜷曲,易受惊,常有不自觉的厮咬。体表及内脏器官无炎症。鳝种放养7天后发病，10～12天开始死亡，到发病鳝死尽为止，1个月左右死亡结束。此病在养殖过程中也常有发生,病鳝一般不开口吃料，常会在池内或网箱中呈箭状快速游动，或缠绕在水草上,口张开,全身发抖,水清时可见病鳝呈“S”或“O”状旋转挣扎。病鳝在手中可明显感到其身体僵硬，体表粘液少或无粘液,无明显外伤或溃烂。此病发病率和死亡率极高，是目前黄鳝养殖中危害较大的疾病之一。
【防治】
1.先按每m3水泼洒应激宁1克,第二天每m3水泼洒绿康露0.6毫升,第三天每m3水泼洒解毒超爽1毫升。
2.每公斤料拌喂保肝促长灵5毫升、酶解多糖10克、金氨基5毫升、多维3克，每天2次，连续喂3～5天。
◇缺氧症：
【病因】由于水质、底质严重恶化或鳝池内水体温度较高，各种理化反应加剧而没有及时处理，使水体溶氧下降，造成缺氧。
【症状】黄鳝无法抬头呼吸空气，使机体呼吸功能紊乱、血液载氧能力剧减而导致头脑缺氧。病鳝表现为频繁探头于洞外甚至长时间不进洞穴，头颈部发生痉挛性颤抖，一般3～7天后陆续死亡。
【防治】
1.平时注意日常的水质和底质的养护和改良，保持水体的综合缓冲能力,可定期用新活菌王和六抗培藻膏养水,用六控底健康或粒粒神调养底质,保持水质清新,溶氧充足。
2.高温季节时，要及时采取增氧、降温等措施，遇到高温、低压、低氧时应全池泼降解灵(400克/亩.米),以预防疾病发生。
3.发病后立即全池泼洒降解灵(400克/亩.米)和六控底健康(200克/亩.米),可有效消除缺氧状况。
◇中毒症：
【病因】黄鳝采食变质或不卫生的食物、水质恶化(氨氮、硫化氢、亚硝酸盐、甲烷超标)、重金属超标、滥施农药或消毒药、蓝藻或甲藻在繁殖过程中和死亡后产生毒素等等，均可引起黄鳝中毒。
【症状】黄鳝烦躁不安，部分爬到水草上面，俗称“上草症”,患中毒症的黄鳝，部分头部肿大，俗称“大头症”，解剖鳝体.黄鳝肝脏明显肿大、变脆甚至发黑。
【防治】
立即用净水王(1瓶2～3亩.米)全池泼洒,同时在鳝饵中拌喂净水王(1%)或清源(1%),每天2餐,连喂3天。
◇萎缩症：
【病因】由于放养密度过大，饵料不足，小黄鳝受到大黄鳝的压制，长期处于饥饿状态，黄鳝基础代谢定量值得不到满足,只能消耗自身能量来维持生命，从而产生肌体萎缩
【症状】病鳝体色发黑、消瘦、头大身细。严重时会丧失食欲,最终死亡。
【防治】
1．提供充足饵料，定期在饲料中拌喂酶解多糖(0.5%)、金肽康(0.5%)、健长灵(1%)、金氨基(1%)等营养性饲料添加剂。
2．严格进行分级饲养。
3．饲料久缺时可降低放养密度。
4．发病早期及时增加新鲜饵料，如蚯蚓、蛆等。
(三)寄生虫疾病：分为肠道寄生虫、体表寄生虫和血液寄生虫三种。体内有寄生虫时，身体消瘦、食欲减退，解剖后可见肠和胸腔内有成虫,有时还形成硬结性肠梗阻。体外有寄生虫时，黄鳝常作较大幅度的翻滚状运动,且喜欢钻进钻出洞穴。
①寄生虫病害愈演愈烈的根源：
由于平时不注重底质和水质的养护，造成底质、水质恶化，给各种寄生虫创造了滋生和繁殖的优越环境。养殖过程中，定期消毒、杀虫，滥用消毒药和杀虫药，指标不治本，使得寄生虫的抗药性日益增强，同时破坏了水、底养殖环境，造成黄鳝应激、中毒，药残严重，生长缓慢，产量降低。
②寄生虫病害的预防：
寄生虫疾病的防治，根本在于还原“养鱼先养水”的水产养殖真相，用“养·护”模式取代“消·杀”模式，清塘严把“三关”、健康肥水、放养密度要合理，注重营造健康的池塘养殖环境，例如定期(每10～15天1次)用黑金神(或新活菌王)和六抗培藻膏养护健康藻和健康水、用六控底健康和粒粒神(或得立康)养护健康底，注重营养的消化和吸收；如需拌喂鲜活料，须用优质微生物制剂活性蒜宝(按1%)拌冰鲜鱼料投喂，不仅能改善黄鳝体内微生态环境，促进营养转化吸收，分解清除体内毒素，保护肝脏和肠胃健康，还能驱虫、酶解虫卵，达到从源头上根除寄生虫赖以生存的环境的目的。
◇肠道寄生虫-棘头虫病：
【病因】棘头虫常寄生于黄鳝肠道的前段，与黄鳝抢夺营养，同时大量寄生的棘头虫会破坏肠壁阻塞肠道，引起肠道发炎甚至死亡。
【症状】病鳝食欲不振，身体消瘦，剪开黄鳝的肠道，可发现一些状似蝇蛆的小虫。
【防治】全池泼洒百安威或六控底健康(200克/亩.米)，同时用活性蒜宝(1%)拌蚯蚓投喂病鳝，每天两餐，连喂3～5天。
◇肠道寄生虫-毛细线虫病:
【病因】毛细线虫寄生在寄生在肠的后端，细如丝线，长度常在5～10厘米，常会破坏肠道组织，引起肠道发炎溃烂，严重时造成黄鳝消瘦死亡。
【症状】病鳝鳝体瘦弱，食欲突减，时常将头伸出水面，腹部向上。
【防治】
1.投放鳝种前用生石灰清池杀死虫卵。
2.定期在鳝饵中拌喂活性蒜宝(1%)，每天两餐，连喂3～5天。
3.全池泼洒百安威或六控底健康(200克/亩.米)。
◇体表寄生虫—黄鳝水蛭病(又称蚂蟥病)：
【病因】水蛭(俗称蚂蟥)，吸附于鳝鱼体所致。
【症状】水蛭牢固地吸附在鳝鱼体上，吸收黄鳝的血液为营养,而且破坏寄生处的表皮组织，引起细菌感染。患病黄鳝活动迟纯，食欲减退，影响生长。据观察。1条黄鳝的体表可寄生于水蛭10多条，多的甚至超过100条。在蛭病发生的养殖池中，常发现黄鳝死亡。此外，水蛭还是鳝锥体虫的中间宿主。
【防治】
1.注意进水或移植水生植物时，不带入虫源，进水须过滤。
2.病鳝用3%食盐水浸泡黄鳝5～10分钟，可防治蛭病。
3.用丝瓜络浸入鲜猪血，待猪血凝固后放入水中诱捕水蛭，30分钟后取出。如此反复多次。或在养鳝池中插上一个内装有畜禽血的细小竹筒，待蚂蟥钻到筒内吸血后再捕捉。
4.养鳝池用茶籽饼浸泡液全池泼洒，24小时后换水一次，然后用解毒超爽解毒。
◇体表寄生虫—锥体虫病：
【病因和病症】锥体虫在黄鳝血液中寄生生活而成。黄鳝感染锥体虫后，大多数呈贫血状，鱼体消瘦，生长不良。流行期在6～8月份。
【防治】①健康清塘，清除锥体虫的中间宿主蚂蟥(水蛭)。
②用20～30克/升的食盐水，浸浴病鳝10分钟左右，均有疗效。
◇血液寄生虫—隐鞭虫病：
【病因和病症】隐鞭虫寄生在黄鳝血液中而引起。其形态与其他鱼类寄生的隐鞭虫不同，它的后鞭毛贴在虫体表的一段，和虫体表面构成一条比较明显的狭长的波动膜。活的虫体在血液中颤动，但很少迁移。被感染的黄鳝呈贫血状。全年都可感染,以夏、秋两季较为常见。
【防治】
1.用20克～30克/升食盐水溶液浸浴病鳝5～10分钟。
2.全池泼洒百安威或六控底健康(200克/亩.米)，同时用活性蒜宝(1%)拌蚯蚓投喂病鳝，每天两餐，连喂3～5天。
