黄鳝养殖管理“十字经”当地有野生资源的，取自本地鳝笼张捕的鳝种，药捕、电捕、钩钓的鳝种不能选用，野生黄鳝，不要马上放入池内，野生环境下生活的黄鳝，难免身上有细菌、寄生虫，应先按大小分出不同规格，然后用食盐水或得立康进行消毒，以免放养时，把病菌和虫源带入鳝池。护”模式取代“消杀”模式，注重营造健康的池塘养殖环境，定期用黑金神(或新活菌王)。底泥失去活性和自净功能)，让病菌和寄生虫产生耐药性和产生变异，活力越杀越强；更致命的是让黄鳝应激、慢性中毒，最终后果是杀鳝。护”模式取代“消杀”模式，清塘严把“三关”（详看关键控制技术一），健康肥水(详看关键控制技术二)、放养密度要合理，注重营造健康的池塘养殖环境，例如定期用新活菌王(或新生态、或黑金神)和六抗培藻膏养护健康藻和健康水、用健草养螺宝养护健康草、用六控底健康、粒粒神(或得立康)养护健康底，注重营养的消化和吸收，定期拌喂健长灵和活性蒜宝等高品种的微生物饲料添加剂，改善黄鳝体内微生态环境，促进营养转化吸收，分解清除体内毒素，保护肝脏和肠胃健康，还能驱虫、酶解虫卵，达到从源头上根除寄生虫赖以生存的环境的目的；如同人居环境，空气清新，环境整洁，食品安全干净，则蟑螂、老鼠、螥蝇、蚊子等害虫和病菌难以滋生，人类健康更有保障。同时定期拌喂清源、金肽康、保肝促长灵，排解清除体内毒素，保护肠胃健康，让黄鳝体质强健，病菌、病虫无法寄生。就像人身体健康，抵抗力强，自然远离病害。抗应激(按2～3亩用降解灵1包+应激宁1包）、养底(按4亩用得立康1包+六控底健康1包)，解毒养水(按6～8亩用六抗培藻膏1桶+新活菌王1瓶+清源2瓶)。提前3～5小时按6亩将六抗培藻膏1桶+特力钙1包混合浸泡至中午泼洒时加如降解灵2包使用，酌情每周1次。
很多案例的实践证明，按上述方法护底养水，即使水色较长时间泥浊，依然可以做到成功的健康养殖。
相关知识
狐狸养殖效益和养殖风险分析
编者按：裘皮一直是市场的畅销商品，白狐皮是裘皮中的珍品，其色泽艳丽，皮质柔韧，既美观又保温，是制裘工业的高档原料，在国际市场上被称为软黄金，是世界三大裘皮之一。本期规模化养殖将以白狐养殖为专题，从选址建场、引种、繁育、疾病预防、毛皮初加工和市场前景分析等方面对白狐养殖进行较全面的介绍。希望能给那些正在从事狐狸养殖或打算加入这个行业的读者朋友一定的帮助。
◆白狐简介◆
白狐吻部短，四肢短小，体圆而粗，被毛丰厚，耳宽而圆。白狐体长60～75厘米，尾长30～35厘米，常年毛色呈白色。白狐寿命10～14年，种用期4～6年，体重5～7公斤。每年3～4月份配种，妊娠时间52天左右，5～6月份繁殖，每年产1胎，每胎产仔8～15只，胎产20只的很少见。6～7月龄皮张成熟，9～10月龄性成熟。狐在野生状态下生活在森林、草原、半沙漠、丘陵地带，居住于树洞或土穴中，傍晚外出觅食，到天亮才回窝。由于它的嗅觉和听觉极好，加上行动敏捷，所以能捕食各种老鼠、鱼、河蚌、野兔、鸟类、蛙、昆虫类等小型动物，有时也采食一些植物根茎叶等。狐每年换毛一次，从3～4月份开始，先从头部、前肢开始换毛，顺次为颈、肩和后肢、前背、体侧、腹部、后背，最后是臀部与尾部。新毛生长的次序与脱毛的顺序相同。7～8月份，冬毛基本脱落。春天长出的毛，在夏初便停止生长，8月初开始新的针毛和绒毛快速生长，12月份冬毛基本成熟。
◆狐狸养殖市场效益分析◆
狐狸养殖在我国是一项新兴的养殖业。狐性情温驯，适应性强，繁殖率高，适宜农村家庭养殖。白狐皮深受国内外消费者喜受，具有广阔的发展前景。白狐养殖的经济效益核算如下：
一、成本预算（以一年为一个投资周期）
以目前一般农户1人饲养10组种狐为例(每组1只公狐，2只母狐，公狐600元/只，母狐1200元/只)，每组3000元，10组为30000元，20只母狐按每只最低繁殖8只计算，共有160只仔狐，对仔狐进行6～7个月饲养，每只需饲料费120元，其他10元，小计130元/只160只=20800元，棚舍、狐笼折旧约3200元，人员工资10000元。总投入为10组种狐30000元+饲料费20800元+工资10000元+棚舍、狐笼折旧3200元=64000元（饲料费是每天供给，而不是一次性投入。如果自己种植植物类饲料和捕捞鱼虾/，或者到农贸市场收拾丢弃的鱼肠、鸡肠、鸭肠等等，则成本更低）。
二、产出预算
10组种狐加上所产的160只仔狐，共190只，按商品皮每张600元计算，可获产值114000元；取肉190条，每条净肉3.5公斤，按最低40元计算，小计26600元，合计140600元。
三、净收入
140600元（产出）－64000元（投入）=76600元。如果部分作种狐出售，则效益更高。由此可见，投资养狐在约一年时间里，不但能收回全部投资，而且有7万余元的利润。
狐狸养殖初养时规模不要过大，因为规模大必然投资大，一旦供需发生变化，势必会造成价格滑坡，就会损失惨重：
一、狐狸养殖产业风险提示
1.现在社会上有些骗子常常利用农户急于致富的心理，用一些农户不太了解的方式进行炒种，即以较高的价格将种狐卖给农户，假称全部收购，以高额利润进行诱惑，最后卷款而逃。
2.养殖户在养殖前未对市场做系统的调查分析，只是听说能赚钱就跟着别人养。实际上，在准备投资这个行业前应该对市场价格、销售、养殖成本及效益进行系统的分析研究。
3.养殖户没有经过专业技术培训，养殖知识主要通过问别人获得。实际上，可以通过参加技术培训或到先进的养殖场取经，或通过看书（或相关杂志）、看影碟及上网等方式学习技术。
4.生产的产品，包括皮、肉等，没有固定的销售渠道，大多靠小商贩上门收购，很少直接销售给生产厂家。被动等待小商贩上门，除销路不稳定外，价格往往也较低。实际上，养殖户应加强主动销售的意识，积极寻找市场，也可联系一些销售商，只有这样主动出击，才能拓宽销路。
二、狐狸养殖建议
1.首先技术要完善：狐狸虽然是三高（高效、高产、高值）产品，但是因养殖技术不过关而失败的也不少。为了解决养殖技术问题，最好每个引种户要在狐场跟班学习，要通过亲自眼看手做掌握实践经验。引种后，可以用多种方式向场家咨询养殖情况。养狐户在引种之前必须掌握饲养技术，才能确保饲养成功。如果不懂技术，盲目引进饲养，则很可能失败。
2.把好引种关：引种这一环节对养狐户来说至关重要。养狐户在引种之前最好到引种场考察一下，一是看其饲养规模大小及养殖时间，二是看其卫生防疫制度是否完善。引种时尽可能到一些上规模的场家去，其卫生防疫比较正规，所供种源的质量相对较稳定且抗病力较强。种狐的选择是引种最关键的问题，决定成败。挑选种狐一定要按种狐标准严格进行，并要慧眼识狐，以防场家以老充小、以次充好、以假充真。挑选种狐时最好集中观察，让场家把挑选出来的种狐集中在一处饲养，以便引种者留心观察种狐的采食情况，剔出食欲不好和错选的品质不佳的种狐。
3.目前，许多公司采用公司+农户的方式推广狐养殖业，因此，养殖户可以直接与公司签订购销合同，免除后顾之忧。但签订合同前，要考察对方的真实性，尤其是外地收购公司，必须考察是否登记注册有工商营业执照和野生动物驯养繁殖许可证。
饲养狐狸这样的毛皮动物，受气候环境的影响很大。在气温较低的北方，不仅能够刺激狐狸皮毛毛囊的生长，而且还能够增加皮毛的密度；相反，在南方养狐狸所产的皮毛在色泽上缺少光亮，毛绒稀疏，价值较低。
一般在北方养狐狸只在笼上盖上石棉瓦等东西就行了，可是南方气温高，建养殖场时在笼舍上加盖了房顶屋顶的瓦可以更好地起到防暑降温的作用。在南方建狐狸养殖场，还要建在有树荫的地方，这样也可以起到遮阴的作用。除了需要遮阴外，南方的养殖场地面还应铺上水泥，方便在气候炎热的夏天进行冲水，既可以降温又便于清理粪便。粪便被冲走了，养殖场就没有臭味了，还可减少细菌的大量繁殖。
在北方地区气温比较低，便于狐狸生长，所以用很少的动物性饲料就能养好狐狸，而在南方就不一样了，在正常饲养饲料中，每年10月份要增加猪皮和植物油。猪皮里含有大量的脂肪和胶原蛋白，对狐狸来说不仅有利于沉积皮下脂肪，还能提高毛皮的柔软度，增加毛绒的厚度。植物油含有大量的维生素E，可以增加毛皮的光泽。这样就可以突破地域限制，缩小南北方因气候差异而产生的地域养殖限制。
海参养殖风险
海参养殖的主要风险为海参患病和销路问题，由于海参营养价值很高，市场需求也在逐渐增大，越来越多的人们加入到养殖海参的队伍中来了，所以一定要了解清楚市场行情，找好销路，以免造成不必要的损失，在养殖过程中，要做好日常管理和疾病防疫，提高产量并避免海参患病，以此规避风险。
养殖海参的主要风险是海参患病、没有销路。目前市场上销售的营养海参多为野生，随着人们生活的变好，海参的市场需求也逐步增大，随之海参价格也不断上涨，由于海参养殖的技术要求不是很高，现在有越来越多的人从事海参养殖。
海参的市场需求
海参的营养价值丰富，具有增强免疫力、抗癌、滋补等功效，是我国传统的中医药膳食材之一。营养海参的种类较多，其中营养价值最高的是刺参，它的价格也是最贵的。随着人们收入的日渐增高，保健、养生的意识也越来越强，海参的市场需求也是逐渐增大。
随着市场需求的增大，养殖海参的人越来越多，为提高产量满足市场需求，养殖面积也必须扩大，以前我国只有大连、烟台、威海三处养殖海参，后来山东、福建、河北等地也开始养殖，由于海参对生长环境的要求，有些地区无法满足其生长地理环境，无法进行大规模的养殖，导致有些地区的海参市场供不应求。
养殖海参的成本及利润
一般养殖海参前期成本投入包括引进参苗、饲料投喂、水电人工、场地租赁、设备设施费用及日常消耗磨损，总计在一起大约需要2万元左右，按照目前的市场价格计算，养殖一亩海参大约可以得到4万左右的收益，出去成本投入，每亩的纯利润至少可达到2万元左右，由此看来只要做好日常管理和疾病防疫，养殖海参的利润收益还是很可观的。
牛蛙养殖风险
随着现在养殖业的不断发展，牛蛙的养殖成了很多养殖者比较看好的项目，但是牛蛙的养殖前景虽然不错，但是任何的养殖都是具有一定风险的。投资者养殖之前要看自身的情况而定。
牛蛙养殖风险
1、未考虑销售市场，因产量高而本地销量少造成成品滞销。养成后，现我县以较低产每亩5千斤计算，可达1500吨。
2、养殖技术不过关，养殖密度高，病死率较高，有的全军覆灭。如兰溪镇一家养殖场上半年就关停了。
3、养殖不规范，为求高产，在养殖过程持续大剂量使用抗生素等添加剂，造成产品质量安全。
4、牛蛙养殖属于高污染产业，无害化处理能力未跟上，若造成比较严重的环境污染，则会被有关部门强制封场。
5、污染农田，造成复耕困难。养殖牛蛙3至5年的农田，其土壤盐碱度高不易复耕。
牛蛙好养吗
牛蛙的养殖项目虽然前景好，但是你必须首先了解牛蛙项目一些列数据分析和资料，例如在牛蛙好养吗等一些地区是否适合牛蛙养殖，而且当你准备想养这些，要知道牛蛙养殖未来发展和前景究竟怎么样，准备养的时候涉及到一系列问题，例如牛蛙的种从哪引进，引过来之后，牛蛙的基地等一系列场地要求，关于水温，和空气湿度等问题，如果把控不好就会出现一些列问题。
牛蛙养殖成本低，效益高，周期短，易大面积推广的人工养殖牛蛙技术，这样不仅可以满足了市场的需要，又改善了人们生活水平，保护了野生青蛙资源，维持生态平衡环境。市场前景广阔，经济效益、社会效益和生态效益显著。
网箱养殖牛蛙技术
网箱高密度立体高产养蛙技术的具体内容是利用农家肥、麦鼓等培育蚯蚓、黄粉虫、蝇蛆，再用蚯蚓等投喂箱内牛蛙，网箱设置在鱼塘中，蛙粪、虫蚓粪可肥水养鱼，该方法具有占地少、成本低、防敌害、饲养密度大、牛蛙生长快、便于管理、综合效益高等优点。其具体技术措施如下。
1、网箱设置
用来制造养殖牛蛙的网箱材料，要求具有良好的通风透水性，一般可采用塑料网片或纱窗缝合制成，网箱的规格和形状要因地制宜，一般以长方形为好，体积不宜超过10立方米，网片缝制好后可用竹片或木条扎成箱架并将网片固定其上，充分张开。在池塘中设置网箱时，可在箱体入水30厘米处绑缚泡沫板或浮性材料，以保证箱内水位的稳定，并在岸边用绳索牵拉以防大风吹动。
2、放养密度
网箱饲养牛蛙应充分利用箱内水体，可进行高密度饲养，一般放养密度为：蟒抖每平方米300-500尾，幼蛙每平方米50-200只，成体蛙80100只。牛蛙放人网箱后应视其生长快慢及时将大小蛙分箱分级，以免相互残食而造成不必要的损失。
3、合理投饵
蛙苗人箱后，应视箱体大小以及蛙的数量多少，在箱中设置一个或多个饵料盘。每日的投饵数量应根据蛙体大小、天气变化和水温高低来决定，以投饵后一小时内吃完为宜。通常情况下每天投饵两次，上午9一10时和下午56时各一次。
4、防病消毒
因网箱饲养牛蛙时放养密度大，蛙群集中，所以应切实做好防病消毒工作，一般每10天用浓度为lppm的漂白粉溶液对箱体进行泼洒消毒。
牛蛙养殖利润分析
1、产品优势：美国牛蛙优于市场上普通食用蛙，用途更广，价值更高，利润更大。
2、技术优势：我公司研发的美国牛蛙养殖技术，简单易学，投资即可悉心传授，学会为止。
3、养殖优势：对环境适应性强，生活习性简单，饲养条件低，食性广，喂养饲料成本低；养殖技术易于掌握，劳动强度小，业余时间就可饲养，适合家庭养殖和规模化养殖。
4、环境优势：美国牛蛙原产地在北纬5-35之间，与我国长江以北、北京以南的地理位置相同，气温基本接近。我国有广阔的适于美国牛蛙两栖生活的水陆环境，从中牛蛙可获得植物性饵料，成蛙可捕获以昆虫为主的活食，蝌蚪期间可用我公司提供的专用蝌蚪粉，更适于蝌蚪快速生长。
5、投资优势：投入低、周期短、产量高、利润大，真正小本创业首选。（数据仅供参考）
牛蛙的养殖前景是非常不错的，它的投入低，周期短，投资门槛比较低，因此很多的投资者都比较看好养殖牛蛙的前景，在养殖牛蛙之前适当的掌握一些养殖技术对成功养殖是非常有帮助的。
河蟹多级轮养可大大降低成本和风险
用养兼顾，使水草、螺蚌等饵料资源能够有休养生息的机会。
二、放养与起捕
一般在每年仔蟹价格较低的7～8月份购苗，仔蟹规格不小于每公斤20xx年底，将性成熟的河蟹捕出，其余的留在池中继续饲养。第二年7～8月，再套养仔蟹，年底再捕出性成熟蟹，如此反复。此外，还可以实行鱼、虾、蟹混养，进一步提高效益。一般每亩增放抱卵青虾0.25～0.5公斤或1.5～2厘米虾苗1.5万～2万尾、尾重30～50克的鳝种1～3公斤、鲢鳙鱼种30～50尾。青虾和黄鳝也可以轮放轮捕，捕大留小。
三、日常管理
（1）投喂。以天然饵料为主，人工投喂为辅。6～9月河蟹生长高峰期，适当投喂一些小麦、黄豆、小杂鱼等。
（2）水质管理。河蟹多级轮养是半精养养殖方式，水质管理较容易，但仍需适当注排水。一般4～7月每月换水2～3次，8～10月每月换水4～5次，先排后注。此外，6～10月每月普施生石灰和过磷酸钙溶液各1次，浓度分别为10～15ppm、5～7ppm，两者间隔7～10天分开使用。
（3）防逃防敌害。面积较小的水面尽可能建防逃设施；面积较大的水面在进排水口建拦鱼栅，上端用薄膜做成防逃墙。池中乌鳢、鳜鱼等肉食性鱼，应经常用网套、垂钓等方法及时清除。夏秋季节灭鼠防害。
养鲍鱼风险
养殖鲍鱼的风险主要在于成本投入较多，鲍鱼生长周期较长，若是养殖技术不过关，可能会造成不必要的损失。但是只要在养殖鲍鱼之前了解清楚市场行情，学习掌握好专业的养殖技术，养殖过程中严格按照要求进行，利润收益还是很可观的。
鲍鱼的生长周期较长，一般鲍鱼长成8个头左右大小需要在海底生长17个月左右，而长到3两多需要至少3年的时间生长，目前我国鲍鱼的养殖模式较为流行的是南北方接力养殖，一般1-2年收获一次。
鲍鱼的养殖方式有海底养殖、筏式笼养、池塘养殖、坑道养殖、工业化养殖等，不管选择哪种养殖方式，都需要保证水质清新无污染。
一、海水自然养殖条件
要选择海藻充足，饵料丰富、水质清澈且气候温暖无冬季结冰春天流冰情况的海区，全年的海水比重要保持在1.02以上，海区底质最好是岩礁石块，养殖海区内要求没有工业污染，鲍鱼的地海生物最好不要有。
二、运输鱼苗注意事项
一般运输鲍鱼可以采取干运和湿运两种，如果路程较短则选择干运，而路途遥远时则采用湿运，一般会先用塑料板作为鲍鱼的附着物，然后将其放到洗干净且消毒锅的硬质容器中再进行运输，为提高鲍鱼的成活率，运输过来的鲍鱼需要先经过一段时间暂养等它们恢复活力后再剥离分养。
干运鲍鱼时，密度要合理，避免鲍鱼互相挤压，放置鲍鱼的容器内要保证湿度高、温度低，在运输过程中要将它们放在阴凉通风处，但要避免日晒雨淋，还要定时淋水，路上不可耽误，要定时运送到目的地，以免造成鲍鱼伤亡。
湿运鲍鱼时，装鲍鱼的容器内要求水流量大，海水充足，温差小，确保机泵能够正常运行，密度尽量稀一些，避免鲍鱼重叠，及时清理粪便杂物，如果运输时间较长，需要投放少量的饵料。
三、养殖方法
1、海底养殖：把规格在2cm左右的幼鲍放到养殖笼中，投放10-30%的饵料后将养殖笼封闭好投放到海底，也可以直接将幼鲍投放到自然条件比较好的海区。
2、筏式养殖：把幼鲍放在养殖笼中，然后将养殖笼固定在浮笼上面养殖，定期向笼内投喂饵料，清理粪便、残留的饵料，为确保笼内外水流畅通，还要定期清洗养殖笼孔。
3、池塘养殖：满足鲍鱼生长条件的地区可以在陆地上建一个池塘，采用流水和充气的方法进行养殖。
4、工业化养殖：建造一个鲍鱼养殖室，在室内建好可控制水温的冷却和供热系统，通过对水温的调控来进行鲍鱼养殖。
5、坑道养殖：利用坑道本身的温度，辅以通过科学技术处理水质后采用的一种集约式养殖。
生猪养殖风险逐渐增加
“马上就要迎来立秋节气，炎热的天气不会持续太长时间，猪肉消费预计会逐渐增加，但生猪出栏价格短期估计跌势难止。”河南省濮阳市南乐县韩张镇生猪养殖户马占如说，近日当地生猪出栏价格跌幅较大，这让很多中小养殖户摸不着头脑，部分养殖户已产生恐慌心理。
据了解，截至2016年7月29日，北京新发地市场白条猪批发平均价是21.0元/千克，比2016年6月29日的21.9元/千克下降4.11%，比2015年同期的22.5元/千克下降6.67%。
郑州市猪肉批发商李小康告诉笔者，短期来看，猪肉价格仍存在下滑空间。当前生猪上市量较大，但居民消费清淡，进口猪肉也抢占了一部分国产猪肉消费市场。
北京新发地批发市场的分析师认为，当前国内猪肉价格走势与往年同期相比有一些偏差。按照往年的规律，新发地市场白条猪价格会在7月底出现一定幅度的上涨，主要是熟肉制品厂提前备货，从市场上大量收购某些部位的分割肉。
但是，2016年7月底，熟肉制品厂到市场的采购量却不及往年，市场上白条猪批发价7月底不仅没有出现上涨势头，反而在下降。主要原因有两方面，一是熟肉制品厂的采购期提前；二是熟肉制品厂减少鲜肉的采购量，转而采购冷冻肉。
官方统计数据显示，2016年上半年我国猪肉进口量达到80万吨。据了解，进口猪肉销售当前正在国内大中型城市铺开，由于国内外猪肉价格存在一定的价差，猪肉进口贸易具有一定的获利空间。市场预计今后我国进口猪肉数量会不断增长，会对国内生猪养殖产生较大影响。随着近期饲料原料价格的攀升，进一步提高了生猪养殖的风险系数。●
来源：《期货日报》
养肉鸡的风险
肉鸡的养殖风险主要就是市场风险和养殖风险两种。市场风险一般都是在养殖的时候，饲料或者是肉鸡价格上面的一些波动所引起的。养殖风险主要就是养殖过程中技术掌握不好，疫病防治不到位等方面引起的。
1、市场风险
肉鸡在养殖的时候，市场风险是非常重要的一点。市场风险主要就是今年的肉鸡价格会不会因为一些外在的原因出现一些波动，这个是很难评估准确的。可能会因为一场瘟疫之类的出现，让价格出现猛跌的情况也并不是没有可能的。也有可能会出现饲料价格上涨的情况，让自己的收益出现一些损失等。
2、养殖风险
养殖风险主要就是技术的掌握是否过关，平时的管理是否到位。如果没有做的好，极有可能会出现一些疫情，让自己养殖的肉鸡出现了病害，一般的病害传染力还是很强的，一下子就能波及到一大片，死亡率也很高。一旦这种情况的发生，自己的经济收益肯定会受到很大的影响的。
肉鸡养殖的注意事项
1、需要有正确的养殖态度
在养殖的时候，千万不要粗心大意，这个是养殖过程中比较忌讳的一件事情。很多人就是因为粗心，而让一些比较显而易见的病害出现了防治不及时，从而导致大规模的死亡等。所以养殖态度要端正。
2、养殖技巧要熟练
在养殖的时候，需要提前的了解好养殖的技巧，平时的管理一定要到位，技巧要掌握的熟练，每日的饮食、饮水和清扫都需要做好，这样才能避免自己在养殖的过程中出现一些不必要的损失。
3、及时的总结经验
肉鸡在养殖的时候，除了掌握好养殖的技巧之外，还需要做好经验的总结工作，在每一次的养殖中获取相应的经验，避免下次遇到突发事件之后，不能及时的处理等。所以总结经验也是非常重要的一个方面。
4、避免滥用药物
很多养殖者在养殖肉鸡的时候，会根据自己的经验去滥用一些药物，这样的做法是非常不科学的，需要着重的避免。在出现一些病情的时候，要科学的进行防治，最好是请相关的人员来咨询用药。
