编者按：裘皮一直是市场的畅销商品，白狐皮是裘皮中的珍品，其色泽艳丽，皮质柔韧，既美观又保温，是制裘工业的高档原料，在国际市场上被称为软黄金，是世界三大裘皮之一。本期规模化养殖将以白狐养殖为专题，从选址建场、引种、繁育、疾病预防、毛皮初加工和市场前景分析等方面对白狐养殖进行较全面的介绍。希望能给那些正在从事狐狸养殖或打算加入这个行业的读者朋友一定的帮助。
◆白狐简介◆
白狐吻部短，四肢短小，体圆而粗，被毛丰厚，耳宽而圆。白狐体长60～75厘米，尾长30～35厘米，常年毛色呈白色。白狐寿命10～14年，种用期4～6年，体重5～7公斤。每年3～4月份配种，妊娠时间52天左右，5～6月份繁殖，每年产1胎，每胎产仔8～15只，胎产20只的很少见。6～7月龄皮张成熟，9～10月龄性成熟。狐在野生状态下生活在森林、草原、半沙漠、丘陵地带，居住于树洞或土穴中，傍晚外出觅食，到天亮才回窝。由于它的嗅觉和听觉极好，加上行动敏捷，所以能捕食各种老鼠、鱼、河蚌、野兔、鸟类、蛙、昆虫类等小型动物，有时也采食一些植物根茎叶等。狐每年换毛一次，从3～4月份开始，先从头部、前肢开始换毛，顺次为颈、肩和后肢、前背、体侧、腹部、后背，最后是臀部与尾部。新毛生长的次序与脱毛的顺序相同。7～8月份，冬毛基本脱落。春天长出的毛，在夏初便停止生长，8月初开始新的针毛和绒毛快速生长，12月份冬毛基本成熟。
◆狐狸养殖市场效益分析◆
狐狸养殖在我国是一项新兴的养殖业。狐性情温驯，适应性强，繁殖率高，适宜农村家庭养殖。白狐皮深受国内外消费者喜受，具有广阔的发展前景。白狐养殖的经济效益核算如下：
一、成本预算（以一年为一个投资周期）
以目前一般农户1人饲养10组种狐为例(每组1只公狐，2只母狐，公狐600元/只，母狐1200元/只)，每组3000元，10组为30000元，20只母狐按每只最低繁殖8只计算，共有160只仔狐，对仔狐进行6～7个月饲养，每只需饲料费120元，其他10元，小计130元/只160只=20800元，棚舍、狐笼折旧约3200元，人员工资10000元。总投入为10组种狐30000元+饲料费20800元+工资10000元+棚舍、狐笼折旧3200元=64000元（饲料费是每天供给，而不是一次性投入。如果自己种植植物类饲料和捕捞鱼虾/，或者到农贸市场收拾丢弃的鱼肠、鸡肠、鸭肠等等，则成本更低）。
二、产出预算
10组种狐加上所产的160只仔狐，共190只，按商品皮每张600元计算，可获产值114000元；取肉190条，每条净肉3.5公斤，按最低40元计算，小计26600元，合计140600元。
三、净收入
140600元（产出）－64000元（投入）=76600元。如果部分作种狐出售，则效益更高。由此可见，投资养狐在约一年时间里，不但能收回全部投资，而且有7万余元的利润。
狐狸养殖初养时规模不要过大，因为规模大必然投资大，一旦供需发生变化，势必会造成价格滑坡，就会损失惨重：
一、狐狸养殖产业风险提示
1.现在社会上有些骗子常常利用农户急于致富的心理，用一些农户不太了解的方式进行炒种，即以较高的价格将种狐卖给农户，假称全部收购，以高额利润进行诱惑，最后卷款而逃。
2.养殖户在养殖前未对市场做系统的调查分析，只是听说能赚钱就跟着别人养。实际上，在准备投资这个行业前应该对市场价格、销售、养殖成本及效益进行系统的分析研究。
3.养殖户没有经过专业技术培训，养殖知识主要通过问别人获得。实际上，可以通过参加技术培训或到先进的养殖场取经，或通过看书（或相关杂志）、看影碟及上网等方式学习技术。
4.生产的产品，包括皮、肉等，没有固定的销售渠道，大多靠小商贩上门收购，很少直接销售给生产厂家。被动等待小商贩上门，除销路不稳定外，价格往往也较低。实际上，养殖户应加强主动销售的意识，积极寻找市场，也可联系一些销售商，只有这样主动出击，才能拓宽销路。
二、狐狸养殖建议
1.首先技术要完善：狐狸虽然是三高（高效、高产、高值）产品，但是因养殖技术不过关而失败的也不少。为了解决养殖技术问题，最好每个引种户要在狐场跟班学习，要通过亲自眼看手做掌握实践经验。引种后，可以用多种方式向场家咨询养殖情况。养狐户在引种之前必须掌握饲养技术，才能确保饲养成功。如果不懂技术，盲目引进饲养，则很可能失败。
2.把好引种关：引种这一环节对养狐户来说至关重要。养狐户在引种之前最好到引种场考察一下，一是看其饲养规模大小及养殖时间，二是看其卫生防疫制度是否完善。引种时尽可能到一些上规模的场家去，其卫生防疫比较正规，所供种源的质量相对较稳定且抗病力较强。种狐的选择是引种最关键的问题，决定成败。挑选种狐一定要按种狐标准严格进行，并要慧眼识狐，以防场家以老充小、以次充好、以假充真。挑选种狐时最好集中观察，让场家把挑选出来的种狐集中在一处饲养，以便引种者留心观察种狐的采食情况，剔出食欲不好和错选的品质不佳的种狐。
3.目前，许多公司采用公司+农户的方式推广狐养殖业，因此，养殖户可以直接与公司签订购销合同，免除后顾之忧。但签订合同前，要考察对方的真实性，尤其是外地收购公司，必须考察是否登记注册有工商营业执照和野生动物驯养繁殖许可证。
饲养狐狸这样的毛皮动物，受气候环境的影响很大。在气温较低的北方，不仅能够刺激狐狸皮毛毛囊的生长，而且还能够增加皮毛的密度；相反，在南方养狐狸所产的皮毛在色泽上缺少光亮，毛绒稀疏，价值较低。
一般在北方养狐狸只在笼上盖上石棉瓦等东西就行了，可是南方气温高，建养殖场时在笼舍上加盖了房顶屋顶的瓦可以更好地起到防暑降温的作用。在南方建狐狸养殖场，还要建在有树荫的地方，这样也可以起到遮阴的作用。除了需要遮阴外，南方的养殖场地面还应铺上水泥，方便在气候炎热的夏天进行冲水，既可以降温又便于清理粪便。粪便被冲走了，养殖场就没有臭味了，还可减少细菌的大量繁殖。
在北方地区气温比较低，便于狐狸生长，所以用很少的动物性饲料就能养好狐狸，而在南方就不一样了，在正常饲养饲料中，每年10月份要增加猪皮和植物油。猪皮里含有大量的脂肪和胶原蛋白，对狐狸来说不仅有利于沉积皮下脂肪，还能提高毛皮的柔软度，增加毛绒的厚度。植物油含有大量的维生素E，可以增加毛皮的光泽。这样就可以突破地域限制，缩小南北方因气候差异而产生的地域养殖限制。
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波尔山羊养殖效益和养殖前景分析
【波尔山羊养殖市场预测】
波尔山羊原产在南非干旱地区，是目前世界上著名的肉用山羊品种。我国于1995年从德国引进数十只波尔山羊，饲养在陕西省和江苏省。1996年开始从南非、新西兰、澳大利亚、德国等国家大量引进波尔山羊，并且在全国25省、自治区、直辖市大面积推广。波尔山羊属大型山羊品种，具有生长快、繁殖能力强、产羔多、屠宰率高、产肉多、肉质细嫩、适口性好、耐粗饲、适应性强、抗病、遗传性状稳定等特点，是优良的山羊品种。
波尔山羊在我国的发展势头迅猛，国内的养殖量逐年增加，在短短的几年时间内，波尔山羊及与我国山羊的杂种后代，已经成为我国山羊的主要种类。由于波尔山羊具有以上优点，非常适合当前农村家庭养殖或集约养殖，波尔山羊将是我国发展山羊的重要品种。
我国是山羊的养殖大国，也是羊肉的消费大国，虽然每年的羊肉生产量很大，但人均消费羊肉不足1千克，远远不能满足人民消费的增长需求，发展波尔山羊的市场空间很大。羊肉是很多国家人民喜食的肉类之一，特别在东亚和中亚地区，羊肉及其加工产品，是国际贸易的重要物品，利用我国丰富的农作物秸秆资源，大力发展波尔山羊的养殖业，进行国际贸易大有可为。
我国滩涂较多，水草茂盛，对发展波尔山羊较为有利，特别适宜半放牧性的养殖波尔山羊。
波尔山羊以食草为主，在自然状况下放养或人工饲养，接触到的各种污染物较少，一般不喂养人工合成的添加剂，在生产绿色无公害食品和有机食品方面大有可为。
【波尔山羊养殖效益分析】(08年资料)
饲养波尔山羊投资较少，在家庭饲养条件下，饲养50头的规模，一次性投资在1万～2万元。波尔山羊耐粗饲能力强，牛等其他牲畜不可利用的饲料它都可以利用。饲养波尔山羊可以充分利用各种自然资源，特别是各种农作物秸秆和各种落叶等，成本低廉。在牧区波尔山羊可以放牧，在农区可以利用沟渠上生长的野草放养，降低饲养成本。波尔山羊的繁殖能力强，成熟时间早，一般6～7月具有繁殖能力，产羔率高，2年可产3胎，繁殖系数为160％～220％。波尔山羊生长快，羔羊出生重为3,--．4千克，断奶公羊体重可达23～41千克，饲养9个月后公羊体重可达50～70千克。波尔山羊的屠宰率高，一般屠宰率接近50％。饲养一头波尔山羊纯利润为200,---300元，养殖波尔山羊投资少、见效快，养殖效益高。
【波尔山羊养殖前景】
引进波尔山羊的目的就是对我国山羊的品种进行改良，改善我国山羊的肉质，实现波尔山羊的中国化。通过引进、改良，培育出我国专用的肉类山羊品种，提高山羊的屠宰率，是今后要解决的问题。另外，培养耐粗饲的波尔山羊品种，充分利用我国极为丰富的农作物秸秆资源，提高秸秆的利用率，是我国养殖波尔山羊面临的新课题，总的来说波尔山羊具有很大的养殖前景。
【波尔山羊销售策略】
农民家庭养殖波尔山羊大部分卖给屠宰户宰杀，少部分自己宰杀；大量养殖时或草原放牧养殖的，一般卖给屠宰厂。我国销售羊肉的旺季主要在冬季和春节期间，冬季和春节前后，羊肉的销售量大，价格高，所以农民一家一户养殖波尔山羊，要把销售季节放在冬季，这就要求春天2～3月份就要开始饲养，经过6～8月的育肥，达到宰杀的标准，在销售旺季进行销售而卖个好价钱。
近几年来，在一些地方有吃伏羊肉的习惯，这时候市场上羊的供应量较少，在整个夏天有波尔山羊销售，也能卖个好价钱。在12月或翌年1～2月份开始波尔山羊的育肥，到夏天销售也不失为一种好方法。
【波尔山羊养殖风险】
养殖波尔山羊的风险较小，收益较高。主要风险有：
一是养殖规模小，成本高，造成收益下降。
二是不能科学的养殖，仍然按照传统的方法养殖波尔山羊，生长慢，经济效益也不会高。
三是波尔山羊虽然比较抗病，但常见的疾病比较多，如有疫病发生往往造成大量死亡，做好羊病防治，是波尔山羊养殖的关键。
四是亲本选择不当，公羊退化严重，母羊选择不好，后代的杂种优势不能得到充分的发挥，养殖波尔山羊的效益不高。
【波尔山羊养殖技术】
1．羊舍建设
羊舍选择在地势高燥、排水良好、土质坚实、向阳背风、空气流通、平坦开阔或具有缓坡、水源充足、交通方便、水、电设施齐全、远离居民区和交通主干道的地方。
大型养羊场要分区布局，生产区、办公生活区和病羊隔离区等。家庭小规模的养殖只建生产区就可以了。羊舍多为东西方向，门向南开，北墙要留窗户，羊的活动场所建在羊舍的南边。
羊舍的类型有单面坡形和双面坡形两种。单面坡形北墙高1．8米，南墙高2．6～3．0米；双面坡形墙高2．5米以上。羊舍的面积根据养羊的数量和品种而定，一般每只羊占用的面积为1．4～2．0平方米/。羊的活动场所建成开放式的围栏，高度90～100厘米。羊舍内常用的设备有食槽、饲草架、饮水槽、盐槽和药浴池等。规模大的还要有青贮窖、磅秤等。
2．波尔山羊杂种后代的繁殖
纯种的波尔山羊，在较短时间内不可能满足我国对山羊改良的需要。利用纯种波尔山羊公羊与我国优良的本地母羊进行杂交，发挥其后代的杂种优势，可获得高产、优质、成本低的商品肉羊。
为了提高杂交后代的杂种优势，必须严格选择亲本。父本选择优质纯种波尔山羊，母本应选择地区数量多、适应性强、繁殖力高、母性好、泌乳力强的山羊品种。目前我国优良的母本山羊有海门山羊、徐淮山羊、马头山羊等。
杂交组合包括二元、三元和四元杂交。二元杂交即两个品种之间的杂交，所产后代全部出栏。三元杂交即先用两个亲本杂交，产生杂交一代母羊，再用第三个品种作父本进行杂交，后代全部用作商品羔羊。四元杂交首先用四个纯种山羊两两杂交，然后在杂种问进行杂交。饲养上常用的为二元杂交，也称作经济杂交。
3．波尔山羊杂交羔羊的培育
羔羊产后半小时到1小时内要吃到初乳，母羊没有奶水时，要用新鲜的牛奶或羊奶人工喂养。15天后要注意补充精饲料和新鲜青草，补充饲料时要做到少吃多餐，开始喂量不宜过大，同时在饲料中加入少量的食盐。
为增强羔羊的运动量，7～lo日龄以上的羔羊可随母羊自由放牧或让其在运动场上活动，接受日光浴，增加体内的维生素D和胆固醇的含量，增强羔羊的骨骼发育和体质。7～15天内进行去角、断尾和编号，2个月龄对公羊进行去势，没有去势的，公、母羊分开饲养，并做好驱虫和防疫工作。
3个月后羔羊已能够自由采食，基本具备独立生活能力，要进行断奶。断奶后的羔羊要加强饲养管理，饲草以新鲜的牧草或其他豆科干草最好，其次是农作物秸秆和青贮饲料或氨化饲料等。同时要补充精饲料、矿物质元素和维生素等，供应充足的饮水。
4．波尔山羊杂交后代的育肥
羔羊的育肥方式有舍养、放牧和混合育肥3种形式。
舍养育肥方式，育肥效果好，可以按饲养标准配制饲料，缩短育肥时间。开始育肥时先以优质干草为主要日粮，逐渐增加精料的饲养量，转入正常饲养后一般日粮中精料的比例占45％，粗饲料的比例占55％，强化育肥精料的比例可增加到60％以上。投料分为人工投料和自动投料两种，人工投料每天2次，让羊自由采食。实践证明，饲喂颗粒饲料，羔羊育肥效果好，日增重比没有加工成颗粒的饲料提高25％，并且可减少饲料的浪费。放牧育肥是牧区采用的育肥方式之一。
放牧育肥投入少，成本低。在草场分配上羔羊宜在豆科牧草为主的混播草场上放牧育肥，成年羊和老龄羊，可以在禾本科牧草为主的草场上放牧育肥。混合育肥即放牧和补充饲养相结合的育肥方式。在羔羊断奶后进行放牧育肥，在牧草不足的情况下，进行人工补饲，秋冬季节经过30～40天的追肥后屠杀。
混合育肥适应于我国农区和半农区饲养波尔山羊育肥。波尔山羊的病害主要有羊炭疽病、羊巴氏杆菌病、羊沙门氏菌病、羔羊大肠杆菌病、羊布鲁氏菌病、羊链球菌病等，要加强预防和疫苗的接种，发现病羊及时隔离和治疗。
5．波尔山羊的屠宰
波尔山羊及其杂交后代，一般饲养到6～8个月后，体重达到38～43千克时即可进行屠宰，过大、过小经济效益和肉质都不好。屠宰前要对肉羊进行体检，对于有
农民快速致富金点子病、被狂犬咬伤超过8天的、注射过炭疽芽孢菌苗在14天之内的不准屠宰。屠宰前24小时应停止放牧或补饲，屠宰前2小时停止饮水，并进行体重称重。
黄鳝养殖风险分析和风险控制（一）
黄鳝养殖管理“十字经”当地有野生资源的，取自本地鳝笼张捕的鳝种，药捕、电捕、钩钓的鳝种不能选用，野生黄鳝，不要马上放入池内，野生环境下生活的黄鳝，难免身上有细菌、寄生虫，应先按大小分出不同规格，然后用食盐水或得立康进行消毒，以免放养时，把病菌和虫源带入鳝池。护”模式取代“消杀”模式，注重营造健康的池塘养殖环境，定期用黑金神(或新活菌王)。底泥失去活性和自净功能)，让病菌和寄生虫产生耐药性和产生变异，活力越杀越强；更致命的是让黄鳝应激、慢性中毒，最终后果是杀鳝。护”模式取代“消杀”模式，清塘严把“三关”（详看关键控制技术一），健康肥水(详看关键控制技术二)、放养密度要合理，注重营造健康的池塘养殖环境，例如定期用新活菌王(或新生态、或黑金神)和六抗培藻膏养护健康藻和健康水、用健草养螺宝养护健康草、用六控底健康、粒粒神(或得立康)养护健康底，注重营养的消化和吸收，定期拌喂健长灵和活性蒜宝等高品种的微生物饲料添加剂，改善黄鳝体内微生态环境，促进营养转化吸收，分解清除体内毒素，保护肝脏和肠胃健康，还能驱虫、酶解虫卵，达到从源头上根除寄生虫赖以生存的环境的目的；如同人居环境，空气清新，环境整洁，食品安全干净，则蟑螂、老鼠、螥蝇、蚊子等害虫和病菌难以滋生，人类健康更有保障。同时定期拌喂清源、金肽康、保肝促长灵，排解清除体内毒素，保护肠胃健康，让黄鳝体质强健，病菌、病虫无法寄生。就像人身体健康，抵抗力强，自然远离病害。抗应激(按2～3亩用降解灵1包+应激宁1包）、养底(按4亩用得立康1包+六控底健康1包)，解毒养水(按6～8亩用六抗培藻膏1桶+新活菌王1瓶+清源2瓶)。提前3～5小时按6亩将六抗培藻膏1桶+特力钙1包混合浸泡至中午泼洒时加如降解灵2包使用，酌情每周1次。
很多案例的实践证明，按上述方法护底养水，即使水色较长时间泥浊，依然可以做到成功的健康养殖。
土鸡养殖效益分析
【市场预测】
土鸡是我国地方鸡品种的总称。我国有着悠久的土鸡养殖历史，目前在家庭养殖中仍占有重要地位，并且随着人民生活水平的提高，土鸡的消费量不断增加，土鸡养殖业将会得到更大的发展。土鸡与从国外引进的肉鸡和我国引进培育的蛋鸡相比，具有营养丰富、风味独特的优点。发展土鸡养殖业对改善人民的膳食结构，提高人民的生活水平，将起到一定的推动作用。
土鸡和土鸡蛋在市场上都是抢手货。由于目前市场上土鸡和土鸡蛋的数量较少，养殖土鸡的市场潜力很大，大力发展土鸡养殖业大有可为。我国农村劳动力资源丰富，可为发展土鸡养殖业提供充足的人力资源。
我国的土鸡在国外享有盛名，每年都有大量出口。大力发展优质土鸡饲养，进一步开辟国际市场，提高出口的数量和质量，对增加农民收入将起到很大的推动作用。
【效益分析】
养殖土鸡投资少、经济效益高。土鸡的养殖周期较短，土鸡肉鸡的生长周期为4～5个月，蛋鸡的生产周期也只有1年多一些，养殖土鸡肉鸡一年可以养殖2茬以上。养殖土鸡方法简单，可以充分利用庭院、荒地、草原进行散养，人工喂食较少；也可以进行圈养等。
土鸡的价格较高，目前的市场价格为每千克20元左右，200只鸡的养殖规模，年收入在7000元以上。土鸡蛋的价格也是所有鸡蛋中价格最高的，每千克在10～12元。一只母鸡在经济产蛋期内，可以产7～10千克的鸡蛋，每只母鸡的纯收入在40～50元之间。目前规模养殖土鸡，是农民快速致富的好项目。
【发展前景】
土鸡肉鸡养殖向无污染、无公害、安全优质方向发展。体型优美、肉质好、风味独特、健康优质的土鸡，将得到较大的发展。土鸡的饲养周期相对较长，选择生长期适中的品种也是将来的发展前景。硒是人体必需的一种微量元素，缺硒对人体的健康将会产生较大的影响，生产富硒的土鸡蛋将很有市场。
【销售策略】
土鸡肉鸡每年的销售旺季在中秋节和冬季。为此在养殖土鸡肉鸡时，把销售季节安排在这两个季节内，就能够卖到好价钱。我国传统节日中秋节，有吃鸡的习惯，土鸡肉鸡，特别是公鸡的销售价格较高。冬季我国大部分地方有进补的习惯，土鸡母鸡有很好的滋补作用，在冬季，土鸡母鸡的销售看好，土鸡母鸡的销售季节安排在冬季比较好。在销售方法上，一般采用活体销售www.nCzfj.com/，特别是销往我国港、澳特别行政区的土鸡，绝大部分为活体销售。近几年来，经加工的土鸡肉销售量逐年增加，经过加工后，按不同部位进行分割，配上各种佐料，包装好进入超市销售，效益较高。
土鸡蛋的销售没有季节性，常见的销售方法为市场上批发或零售鲜蛋。经过清洗、消毒、上蜡等工序，包装成各种礼品盒或篮等进入超市，销售价格很高。生产富硒土鸡蛋，销售量大，而且价格高。
【风险提示】
养殖土鸡属于中等风险项目。土鸡疾病比较多，如果防治不及时，容易造成大量死亡，给养殖户造成很大的损失。养殖土鸡需要一定的技术贮备和经验积累，如果没有一定的文化知识和技术，开始就大批量养殖，存在着一定的风险。
【养殖技术】
1．选择优良的土鸡品种
我国土鸡的地方品种较多，主要优良品种有惠阳胡须鸡、清远麻鸡、桃源鸡、杏花鸡、固始鸡、霞烟鸡、萧山鸡、河田鸡、寿光鸡、溧阳鸡、北京油鸡、浦东鸡、岭南黄鸡等。各地可根据条件，选择不同的土鸡品种进行饲养。
2．鸡舍建设
鸡舍选择在远离居民、交通方便的地方。鸡舍类型分为开放式、封闭连栋式和塑料大棚式三种形式。家庭养殖土鸡一般选择开放式鸡舍类型。开放式类型三面有墙，南侧开放或建半墙，靠自然光照、自然通风调节环境温湿度。鸡舍的跨度7～8米，高2．8米，长30～60米，利用横向自然通风方式，冬季全部封闭，夏季全部打开。塑料大棚式是利用种植蔬菜的塑料大棚，经过改造而用作养殖土鸡。
3．土鸡育雏期的饲养管理
家庭土鸡饲养的规模一般在200～500只之间，过大投资多，过少形不成规模。雏鸡购买后，应及时放人经过消毒的育雏室内，2小时后有10％的雏鸡找食吃时，开始饮水，饮水后2小时开始喂食。为了达到饮水均匀，每50只雏鸡一个饮水器，1～7日龄饮水中加入10％的糖和少量维生素，8～12日龄为了防治疾病，饮水中加入氟哌酸或硫酸庆大霉素等。
雏鸡l～7日龄喂养全价饲料(俗称鸡花料)，7～24日龄喂养雏鸡饲料。雏鸡喂养采用自由采食的方法，第一周每天喂养6次，第二周每天喂养5次，第三周每天饲养4次。每次喂养量以l小时能够吃完为宜。
为了防治疾病，在饲料中加入一定量的土霉素等，但在土鸡肉鸡上市前20天内应停止喂药剂。雏鸡对温度比较敏感，1周龄内温度控制在34～36℃，以后每周降低2～3℃，6周后降到18～20℃。
育雏室内的相对湿度控制在60％～70％之间。雏鸡1～7日龄内实行24小时光照，以后随着时间的推移，减少光照时间，最后每天保持13～14小时的光照为宜，如果自然光照时间不足，应该人工补充光照。
4．土鸡育成期的管理
土鸡7～18周为育成期，这一时期是土鸡生长发育的关键时期，应加强饲养管理。随着土鸡的生长，土鸡育成期的温度与自然温度相同。饲养密度在平养条件下，43--77日龄每平方米30～25只，78～120日龄每平方米20～15只。
随着日龄的增加，要对土鸡进行大小分群，30日龄后要进行公母分群，严格淘汰无饲养价值的病鸡、残鸡和僵鸡等。育成期圈养土鸡喂养土鸡中期饲料，并适当添加优质干草粉，也可以适当添加青菜或青草等，以补充维生素和矿物质等。如果散养或果园、林地放牧，可以适当补充土鸡中期饲料。土鸡饲养要保持充足的饮水。
为了加快生长，育成期的最低温度不宜低于18℃，随着日龄的增加，土鸡能够忍耐的最低温度为5～12℃，低温对土鸡的生长不利；最高温度不应高于30。C，过高采食量减少，生长速度减慢。为了防止育成期土鸡生病，要及时进行防疫和疾病的防治。土鸡公鸡或土鸡肉鸡最佳上市体重为900～1600克，超过1600克市场上不容易销售，收益降低。当土鸡公鸡或土鸡肉鸡生长达到规定的体重时就应该及时上市。
5．土鸡蛋鸡的饲养管理
土鸡20～22周龄开始产蛋，凡是体重达到产蛋要求的母鸡，产蛋前2周开始换成产蛋饲料，增加蛋白质的含量。对于体重过重的母鸡，进行绝食或减少饲料的投入量，以减轻体重；对于体重过小的母鸡应推迟产蛋饲料的喂养，增加体重，检查免疫接种记录。及时转群和断喙，淘汰无饲养价值的母鸡。母鸡产蛋后免疫力下降，产蛋期要保持环境的相对稳定，使用不影响母鸡产蛋的药物，保持相对稳定的光照时间。
进入产蛋高峰后，平养的最大饲养密度为每平方米16～18只。为了增加产蛋量，要保持鸡群的相对稳定，对产蛋鸡舍每周消毒一次，定期在饮水和饲料中添加抗生素。保持饲料的新鲜和合理的营养搭配，增加新鲜青饲料的数量或添加维生素。稳定光照时间，每天保持16小时左右，自然光照不足时要进行人工补光。产蛋期最适宜的温度为12～25℃，产蛋率可达90％以上；当温度超过27℃时，产蛋率明显下降，蛋重变轻；当温度持续超过34℃时母鸡就会衰竭死亡。
进入休产期后要加强驱虫，常用的驱虫药有盐酸左旋咪唑、丙硫苯咪唑等，可驱除蛔虫、绦虫等。进行强制换羽，可延长产蛋时间。对进入换羽期的母鸡强行断水、绝食、断光5～7天，可促使母鸡换羽。休产后60天左右，有个别母鸡开始产蛋，这时可恢复正常的光照时间，更换产蛋饲料。当第二次产蛋量明显下降后，就应该把母鸡及时处理掉，进行更新换代。
黄鳝养殖风险分析和风险控制（二）
警惕溶氧风险高温天气(水温超过30℃)每5天1次,但底改产品用量稍减,即少量多次,因塘底水温偏高,有机物的腐烂要比平时快2～3倍,所以使用改底产品应少量多次，遇高温低压天气，建议用六控底健康和得立康改底。
警惕服务风险
科学服务的意义：
科学有效的服务能正确指导养殖户根据药品成份的特性，结合气候、池塘、养殖对象等动态状况，有针对性的协调用药，促进系统(气候环境、池塘环境、养殖对象的生理环境、投饵与用药环境、管理环境)的健康循环，为健康高效养殖奠定基础。
现象和风险：
当前，为争市场，以水产养殖为目标市场的料企和药企纷纷扛起“服务营销”的大旗，派遣众多的技术人员不辞辛苦的在养户间、在池塘边穿梭。养殖户说，这些人川流不息，让人应接不暇。为销产品，针对同一问题各有说辞，各有处方，不知信谁？让人发晕。有些有经验也懂技术的养殖户反应，有些厂家的技术员根本不懂技术，也敢下池做服务，在指导用户的时候，忽略当时用药与气候、池塘环境、养殖对象的生理以及之前用过的药物间可能会产生关联的副作用反应，致使本次药物与上述环境与曾经用过的药物产生冲突，导致“药害”甚至“药灾”，所以有养殖户戏称目前大行其塘的服务营销为“忽悠营销”。
对策和措施：
1.用药前，选品牌，访口碑，做到心里有底；
2.与前来服务者进行打破沙锅问到底的交流，了解其技术服务内涵和综合素质，看其是否具备技术服务的资质；
3.用产品前，选多几个厂家电话咨询，了解其背景，比较后择优选用；
4.通过相关的技术资料了解产品生产厂家的实力和功底，便于寻求服务支持；
5.多交流，多沟通，用心学，勤探索，加强自身综合素质的提升，防止被“忽悠营销”忽悠。
卓越历经多年实践，总结了独树一帜的技术服务“八字法”：问、听、看、思、诊、方、访、结。
听：你在找我做服务，反映出现了问题，我先认真聆听你是怎么处理的，听你讲已用药情况、养殖对象的状态、水质情况等问题。
问：细心询问养殖对象的情况，吃料和活力怎么样？肝、肠、胃、鳃、体表怎么样？天气情况、水质变化怎么样？都要问得清清楚楚，明明白白。
看：有条件的尽量到塘头去看，认真观察养殖对象的生理状况、观察水质和池塘环境等。
思：听了问了也看了，就要用心思考造成这些问题的原因是什么？药理是否正确？用药时机对不对？
诊：静心诊断这是什么问题？这是何种病害？该怎么处理？
方：就是处方，不是随便开方子，要确保养殖对象安全的前提下系统防控，即要根据天理(气候环境)、水理(水质、底质等池塘环境)、生理(肝肠胃鳃等体内环境)、药理(用药环境)、管理(现场的细节管理)等综合考虑，以免因考虑不周造成风险。例如水质变红、变黑，首先应考虑保养殖对象的安全，第一步防抗应激、排毒解毒，第二步养水，第三步稳定水质。
访：回访跟踪，开了处方后，与养殖户有个口头约定，两至三天后你告诉我效果怎么样，或者我打电话询问情况。
结：回访时和用药后及时总结。总结的过程，也是我们跟用户交流、沟通和学习的过程。用户原来不明白的地方，现在明白了。原来我们不太明白的地方，在交流沟通的过程中我们也明白了。
警惕换季风险
防范换季风险的意义：提前采取适当措施，减少或消除换季带来的各种病害隐患，让黄鳝顺利度过冬春、春夏、夏秋等换季时节，利于黄鳝健康快速生长，创造良好的经济效益。
现象和特征：
“清明”时节，冬春换季，风和日暖，但温差变化大；“白露”时节，夏秋换季，阳光紫外线减弱，温差变化大。适宜的气候适合病毒和病菌的生长繁殖。而池塘的养殖对象因换季带来的气候变化和环境变化出现应激，免疫力因此会明显下降。
风险和隐患：
不积极主动的做好防抗应激和病毒预防工作，势必会造成病疫流行扩散，引发白露症、寒露病、感冒病、发烧病、缺氧症等病害。
对策和措施：
稳定水质：根据气候变化（风向变化、温差变化），稳定藻相和水质。适时适量的追肥(按6～8亩将六抗培藻膏1桶+特力钙1包混合浸泡3～5小时后配降解灵2包全池泼洒)，防止发生应激反应。
预防疫病：
泼水：按每亩.米将活性蒜宝250克、本草大康250克混合泼水，每5～7天1次。
保底：每亩.米用六控底健康(或得立康)250克泼水（可酌情加量使用），每5～7天1次。
拌料：每公斤饲料添加活性蒜宝10克、健长灵10克、酶解多糖10克混合拌料投喂，每天1次。
警惕盲目用药风险
合理用药的意义：
主动合理的用药能有效养护和改善养殖环境和养殖对象体内的微生态环境，提高种苗成活率，减少发病和死亡率，降低饵料系数，明显提高养殖成功率和亩产量，提升综合效益。
现象和特征：
生产厂家多，品质不稳定，市场秩序乱，用户选药难。
风险和隐患：
盲目使用消毒、杀虫剂：传统的“消杀”模式，频繁滥用、乱用消毒、杀虫杀藻剂，导致藻类、水草死亡，水质恶化，底质败坏，溶氧缺乏，引起应激、中毒、缺氧等现象发生；消毒、杀虫、杀草、杀藻剂在杀藻、杀虫、杀菌、杀病毒的同时，释放的有毒物质直接损害黄鳝的脏器，降低免疫力，导致黄鳝肠炎、厌食、生长缓慢以致死亡。有些杀虫、杀草、杀藻药使用有机磷类农药和重金属化学药品毒副作用大，甚至产生三致(致畸、致癌、致突变），严重危害环境和人类健康。
盲目使用抗生素：常用抗菌药育苗和防控疾病，抑制黄鳝的生长，造成苗畸形率高、变态慢、发病率高，降低成活率和免疫力，并造成水底环境恶化，增强病毒和菌株的耐药性，甚至刺激产生强毒力的菌株或导致病毒变异。有些还是禁用药物，药残严重。
盲目选用低价投机的产品：耽误预防和治疗时机，造成想节省成本却赔了老本、损失严重的后果。
不明药理，不看时机，盲目用药：用药不知根，不知底、不问药理、不明药理，盲目用药(即不问究竟，看别人用什么药自己也跟着用的被动盲从行为)，发生药害(坏水、败底、缺氧、应激等引发病症)和药灾(低产、死亡)。
对策和措施：
无论是水质、底质出问题，还是处理病毒、菌害、虫害、水草、藻类，我们第一时间想到的是先保黄鳝的安全。如果水质、底质处理好了，黄鳝却出问题了；或者病毒、菌、虫、苔藻被杀死了，黄鳝也中毒或被杀死了，这些都绝非我们所希望的结果。所以，始终将“养护”理念贯穿在整个养殖过程中，系统把握“五理”--天理(气候环境)、水理(池塘环境：氧、藻、水、底)、生理(生理环境：肝、肠、胃)、药理(用药环境和用药原理)、管理(养殖过程中的现场细节管理)，合理用药，以预防为主，确保养护好外环境和养护好鱼的生理环境，增强体质，代替盲目用药的治疗。
观察一周以来的藻相、水草、水质、底质和黄鳝的状态和变化，追溯起因。分析一周以来的用药记录。寻求可信的服务通道沟通交流，制定拯救措施。不盲信技术服务，不盲目用药。加强细节管理，防堵细节漏洞，“以防为主，以养代疗”。
警惕游移用药风险
认准品牌的意义：
通过自己的调查了解，综合信息评估选出值得信任、具备一定使用价值的品牌产品。既然是自己认真挑选的品牌，对产品使用前心里有数，用后心里有底，且使用效果显著，那么对认准的品牌就要专一和专注。“专一和专注”便于厂家服务跟踪管理，交流沟通，有效规避风险。
什么是游移用药?
指购药和用药随意,今天购东家的，明天买西家的,药品采购点不固定、用药品牌不固定、接受服务不固定。
风险分析:
◇用药被动无主见，听人随便说，自已随便用。不懂药理,不明个理(不知为什么用药或为什么采取这样的方法用这类药),不知因果(不知道用药后为什么会产生这样的结果)。耽误合理的预防和及时有效的诊治,使可控可治的问题和病害转为失控无治,带来不应该造成的损失及后果!
◇由于用药采购的药店、用药的品牌、用药的服务不固定，导致服务方责任心不强，你随便，他随意，用药无据可参，无理可询，杂乱无章；各厂家生产的药品的药性有别,随便用药极容易产生药害。近年来发生的许多药害甚至药灾的案例，验证了在水产行业曾经吃过类似苦头觉醒后人士的感慨,即:用药杂,水搞砸,渔(泛指各种水产品种)养砸,锅碗砸(指收入落空)。
风险防控:
◇选药店：选择人品正，人缘好，口碑佳，技术服务能力比较优秀的药店。店里所销产品在行业有一定影响力,在用户中有一定的认知度,在市场上有一定的美誉度。
◇选品牌：在行业有一定的影响力,在用户中有一定的认知度,在市场上有一定的美誉度。
◇选结构：选择能针对水产养殖全程细节防控、结构完善的产品。方便建立可追溯的池塘管理档案,做到养殖过程管理心中有数。
◇选服务：选用某一品牌前，既要进行产品调查，也应注重服务考核，在进行服务考核的过程中，要多问，打破砂锅问到底，要找相关的参考资料，多比较，看谁掌握的更系统，更前瞻，更实在，更具可操作性。避免所谓的服务带来的风险造成不愉快的后果。
