进入秋冬季节，气温开始逐步走低。8～9月气温降至25～22℃之间，是鳝鳅生长的黄金季节。10～11月气温降至13～15℃时，鳝鳅掇食量开始减少直到停食。11～12月气温降至8～10℃以下后，鳝鳅进入冬眠期。实践证明：加强鳝鳅的秋冬饲养管理，利于安全越冬，保证鳝鳅元旦、春节上市，获取较高利润。
1、催料长膘
秋季前期，气温在23℃～28℃之间，鳝鳅活动极为活跃、进食量大增，是催肥增膘关键时期，尽量投喂营养全面的新鲜饵料。
2、防寒保暖
鳝鳅是变温动物，秋末池水温度下降时，其体温也随之下降，生长逐渐减缓甚至停止。人工防寒保暖可相对延长它们的生长期，即在养殖池上面用透明塑料薄膜搭设人工保暖棚，既可保证正常光照，又能有效减缓热量散失，可延长1个月左右生长期。
3、安全越冬
每年11～12月，鳝鳅即停食进入休眠期。对当年达不到上市规格或准备囤留至春节期间价高时上市的鳝鳅，都涉及到安全越冬。一是干池越冬：在鳝鳅停食后，将池水放干，待鳝鳅钻入池底泥土中，上面覆盖15～20厘米厚的草包或农作物秸秆等，保持底泥湿润。覆盖物不要堆积过密，不能用塑料薄膜覆盖，以防鳝鳅窒息死亡。二是深水越冬：进入越冬期前，将池水升高到1米左右，让其钻入水下泥中冬眠。
4、适时诱捕
将较厚的新草，最好是当年收割的稻草或草包以5%生石灰水浸泡一昼夜消毒，然后用新鲜清水冲洗干净，晾置2天备用；将草垫一一铺入底泥表层，撒上厚5厘米消过毒的稻草或麦秸草，再铺上第2层草垫，然后再在2层草垫上撒上10厘米厚的干稻草；当水温降至13℃以下时，逐步将池水放至6～10厘米深。当温度降至10℃以下时，再彻底放干池水，此时由于稻草层的“逆温层效应”作用，其温度高于泥层，可有效地将鳝鳅引入草下和2层草垫之间。收取鳝鳅时，不要一次性揭去稻草，收取多少揭去多少。先将一塑料薄膜铺于旁边，揭去干草，揭草时，如稻草中藏有鳝鳅较多，可将湿草连同草垫一起移至塑料薄膜上进行清理，同时将泥面的鳝鳅用小抄网捞起。此法可长时间保证鳝鳅群居泥草之间和草垫之间而不逃掉。
相关知识
黄鳝秋冬管理注意事项
鳝鱼是一种半冬眠的鱼类，当气温低于15℃时，鳝鱼便不吃不动，靠微量呼吸进入冬眠。因此，进入秋季以后，气温逐渐下降，鳝鱼的觅食和活动也逐步减弱，这时，需加强秋冬管理，其主要措施是：
一、增喂脂肪含量高的饲料
这样可让鳝鱼积累更多的脂肪，供停食冬眠时鱼体消耗。脂肪含量高的饲料有蚕蛹、蚯蚓、蝇蛆等，要尽量多喂。
二、合理捕捉上市
鳝鱼喜欢钻入池底淤泥中，尤其是在气温降低后，会钻入淤泥里越冬。为此，对于成鳝，应在入冬前合理捕捉上市。捕捉时，应先将池水排干，并清除表层泥浆，再用双手翻池底淤泥捕捉。要避免使用铁锹、铁铲等硬质锐器深挖，以防铲断或碰伤鳝鱼。同时，要注意捕大留小，以便来年产卵繁殖。
三、加强越冬防护
水源条件比较好的鳝池，可以采用深水越冬法，即在池中保持50厘米-70厘米深的水层，并在水面上放些水草、浮萍等，冬季结冰时，敲开冰层透气。这样，既能保持池底温度，又能保持池水含氧量。鳝鱼开始冬眠时，放干池水越冬。但是要注意池土要保持湿润，不可过于干燥，池土上要加盖塑料网，防止猫、狗等动物捕食鳝鱼。在遇严寒冰冻时，池面应加盖一层稻草或其他秆杆，保温防冻。当来年开春气温升至15℃以上时，要及时投喂饵料，促进鳝鱼生长。
泥鳅的秋冬季管理方法
秋冬季池塘养殖泥鳅管理好坏关系到泥鳅能否安全越冬，关系到养殖效益，必须高度重视。
1、及时投喂，催肥增膘。泥鳅在水温10℃以上均可摄食。水温在20℃以上时是催肥增膘的关键时期，应充分投喂；水温15℃以上，泥鳅摄食仍较旺盛，饲料投喂仍不可放松；水温10～15℃时，每天至少投喂1次。这一时期应加大动物性饲料的投喂比例，并拌入少量复合氨基酸及复合维生素，以提高泥鳅对饲料的利用率。水温低于10℃，晴天中午仍有泥鳅上浮觅食时，应坚持少量投喂。
2、搭建温棚，防寒保暖。水温低于10℃时，泥鳅生长逐渐减缓，直至停止生长，人工防寒保暖可相对延长泥鳅生长期。具体做法是，当水温在15℃左右时，在泥鳅养殖池四周插竹竿，做成拱棚架形，上用透明塑料薄膜搭设人工保暖棚，既可保证正常光照又能有效减缓热量散失，可延长泥鳅生长期一个多月。适合于水面较小的池塘推广应用。
3、采取措施，安全越冬。自然越冬的露天池塘，每年11月份气温降至10℃以下时，泥鳅开始停止摄食，逐渐进入越冬休眠期。露天池塘泥鳅的自然越冬方式有两种。一是干池越冬，泥鳅停食后，将池水放干，待泥鳅进入池底泥土中后，在泥面覆盖15～20厘米厚的草包或农作物秸秆，保持底泥湿润、不结冰。覆盖物不要堆积过密，以防泥鳅窒息死亡。泥土较干时可扒开覆盖物喷水润湿，不可在覆盖物上喷水。二是深水越冬，即在泥鳅进入越冬期前，将池塘水位升高至1米左右，让泥鳅钻入水下泥土中进行冬眠越冬。越冬期间注意观察水位，及时补水，防止因水位过浅而导致泥鳅冻死。若池水结冰，应及时人工破冰，以防长时间冰封导致泥鳅缺氧窒息。
黄鳝的秋冬季管理技术
1.秋季追膘
鳝鱼是一种半冬眠的鱼类，当气温低于15℃时便进入不吃不动，靠微量的呼吸入蛰冬眠。因此，在秋季需要多喂脂肪含量较高的饲料，如蚕蛹、蚯蚓、蝇蛆等，以利积蓄脂肪，供冬季消耗。
2.合理捕捉
鳝鱼喜在淤泥中栖息，并随着气温的下降逐渐进入泥底。如要赶在入冬前上市，就应先将池水排干，清除池表部分淤泥，然后翻泥捕捉。捕捉时切忌用铁锹等硬质工具翻挖，以免碰伤或铲断鳝鱼。捕捉时还应捕大留小，以提高翌年的产卵量。因为鳝鱼是雌雄同体，青年鳝鱼的繁殖力强、产卵多，而老鳝鱼产卵少甚至不产卵，所以有的养殖户喜欢留特大的鳝鱼做种是不科学的，也是不经济的。
3.防害防冻
鳝鱼开始冬眠时，应放干池水，但要保持池土湿润，并盖上塑料网，以防猫、黄鼠狼等动物捕食。严寒冰冻时，要做好保温防冻工作。对水源条件好的鳝鱼池宜采用深水越冬法，即在池中保持50～70厘米的水层，水面上再放水草、浮萍等，以保持池底的温度。
黄鳝养殖之冬季日常管理技巧
冬季性寒(凛)，天象严肃，时令封闭，万物均须静静地躲藏起来。这也是黄鳝冬季管理的要点所在。首先是让黄鳝具有安静冬眠的环境，否则就谈不上解决可能发生的冰冻之灾。藏的前提藏意，即使水温降至3-5℃，它也还有觅食之欲，这种情况对越冬极为不利。特别需要注意的是，往往将体大膘肥的商品鳝捕起，留下无膘的小黄鳝，这些小黄鳝体弱的原因多数是由于长期争不到充足的饵料而造成的。如果商品鳝捕起后，来不及补食于小鳝，到了冬季，这些小鳝就因能量不足而不可能静下来越冬，这就将不到我们所要求的藏而安，安则静，静则稳的越冬目标。
(二)越冬前的气温已近13℃时，就应勤换水，并进行一次增氧消毒。具体操作方法如下：
1、放气换水。用钢犴向泥沟插放气孔，要求深插至底，每20厘米一孔，待多数气孔无气泡窜起时，即放干全部池水，并用带柄密筛将整修池面筛上一薄层生石灰(施入量以池水中含量≤20ppm为度)。待干池48小时后，灌入处理水至泥埂顶部。灌入处理水后2小时再降低水位至10厘米深浅。12小时后进行大流量流动换水1─2小时。
2、臭氧灭菌。可采用臭氧消毒增氧机进行载体底部灭菌，也可同时将CaO2放入机内均匀散入底部。开机时间约1小时即可。每10平方米鳝池定2个消毒孔进行2次开机即可。
3、加注增氧剂。消毒增氧机停机后，将所有消毒孔用湿草阻塞并用池泥填平。然后打开竹筒盖，灌注CaO2，每次用药量及灌注方法不变。
4、放水加盖。气温一旦降至10℃左右，就应立即放干池水，待泥面稍稍风干后，便铺盖上一层约20厘米厚的稻、麦草，同时将缓冲坑中的水加满。所盖稻、麦草应分两层铺盖，其中下面一层应消毒后铺盖。方法是将草浸入5%生石灰水溶液中，待24小时以后，捞起沥干表面水，即可直接铺满于鳝池泥埂泥沟。铺盖厚度约为10厘米之后，再在其上铺盖约20厘米厚的干草即全部完成。
(三)越冬的管理
越冬的管理以保持鳝池的安静为目标，以黄鳝的安全为目的。管理指标主要有：草中无鼠；泥面无水；坑中有水。
1、草中无鼠。冬季寒冷，不少动物喜于就草为巢，如鼠、猫、獾、鼬等。这类动物嗅觉极为敏感，只要一旦选中以鳝池为巢就免不了挖鳝为食。防治方法有多种，可在鳝池壁顶罩以细网或塑料薄膜，也可安置电猫乖。2、泥面无水。所谓泥面无水，是指冰冻时节，草下泥面上毫无冰冻现象发生。否则，黄鳝就有被冰封而造成缺氧窒息的可能。一般而论，只要池面稻草无冰冻状况，泥面就不会冰冻。一旦泥面冰冻，由于冰土隔绝了鳝池载体与窨的气体的交换作用，导致鳝体缺氧而苏醒，并出现不安骚动，甚至向上窜动，增加了耗氧量，最后窒息而亡。为了解决该问题，一方面要及时破冰通气，另一方面须进一步除去泥面积水，加厚保温层，并可罩以无滴塑料薄膜加强保温。
3、坑里有水。是指鳝池的进水缓冲坑保持有一定的水。黄鳝越冬是靠皮肤孔侧线孔及泄殖孔进行辅助呼吸的，这一呼吸作用是靠鳝体内体液和体外的粘液作载体进行交换来完成的。这种粘液离不开水，但水的需要量不是很大，只要载体的含水量达到60%即可。缓冲坑中只要能保持有一定的水，就可万无一失。
另外，冬季管理仍然要坚持巡池。一旦发现问题，必须及时处理。否则，有可能造成不可挽回的损失。
黄鳝养殖技术之秋冬管理技术措施
入秋后，气温逐渐下降，黄鳝的觅食和活动量也逐渐减弱，黄鳝养殖户应最大限度地促进黄鳝生长、增膘、育肥，确保安全越冬，以保证黄鳝来年高产，因此必须抓好黄鳝秋冬管理。
1、合理捕捉。入秋以后，应将养殖池内的鳝鱼进行一次捕捉，这样既可增加收入，又为黄鳝留种做准备。捕捉应做到捕大留小，捕老留少，捕病留健，切忌留老鳝鱼做种用，因为少壮鳝鱼繁殖力强，产卵多，老鳝鱼不产卵。
2、搞好秋冬育肥。黄鳝是一种半冬眠水生动物，当气温低于15℃时便不吃不动，靠微弱呼吸入蛰冬眠。因此，入秋后要给黄鳝多投喂些高脂肪的饲料，如动物下脚料、蚕蛹、蚯蚓、蝇蛆等，让其积累脂肪，满足黄鳝越冬的能量消耗。同时坚持每天巡池，观察黄鳝摄食、生长及病害发生情况，注意水质变化，勤换新水，每周加注新水一次。
3、抓好越冬保护。入冬后，水源不方便的地方应将池水排干，保持池土湿润即可，并盖上塑料网，防止天敌捕食，严冬时，还要在池面上加盖一层稻草，以保温防冻。水源条件好的地方，可采用深水越冬法，保持池水在50-70厘米，水面上放些水草、浮萍等，结冰时敲开冰层透气，以保持池水的含氧量。
黄鳝养殖之秋冬优化饲养技术管理措施
黄鳝是一种半冬眠的鱼类。当气温低于15℃时，鳝鱼便基本不吃不动，靠微量呼吸入蜇冬眠。因此，当进入秋季以后，气温逐渐下降，鳝鱼的觅食和活动也就逐步减弱。这时，通过加强秋冬优化管理，不仅可以继续增肥增重，而且还可提高越冬成活率，有利增加来年产量。黄鳝秋冬优化饲养管理措施主要有以下几条：
一、增喂脂肪饲料。增喂脂肪含量高的饲料，可让鳝鱼积累更多的脂肪，供停食冬眠越冬时的消耗所需。脂肪含量高的饲料，主要有蚕蛹、蚯蚓、蝇蛆等。给黄鳝增喂脂肪饲料，要尽量早喂，一般应在11月份前进行，因为秋季的气温还比较高，有利于鳝鱼对脂肪饲料的利用、吸收和转化，增加其越冬的所需能量，增强其越冬的抗寒、抗疾病等方面的能力。
二、合理捕捉上市。鳝鱼具有喜欢钻入池底淤泥的特性，特别是在深秋气温明显降低后，就会钻人深层淤泥里越冬。因此，对于符合上市规格的成鳝，应尽早在入冬前合理捕捉上市。捕捉时，应先将池水排干，并清除表层泥浆，再用双手翻池底淤泥捕捉。要避免使用铁锹、铁铲等硬质锐器挖取，防止铲断或碰伤鳝体。同时，要做到捕大留小，以便来年产卵繁殖。
三、加强越冬保护。留在池中越冬的鳝鱼，可采用两种方法进行越冬保护：一是水源条件比较好的鳝池，可以采用深水越冬法。即在池中保持50～70厘米深的水层，并在水面上放些水草、浮萍等。冬季结冰时，敲开冰层透气。这样，既能保持池底温度，又能保持池水的含氧量，给鳝鱼创造一个理想的越冬条件。二是水源条件不够好的鳝池，可在鳝鱼开始冬眠时，放干池水越冬。但是要注意池土要保持湿润，不可过于干燥；池土上要加盖塑料网，防止猫、狗、黄鼠狼、老鼠等动物捕食鳝鱼；在遇严寒冰冻时，池面要采用覆盖保温法进行保温防冻。
泥鳅的养殖技术 泥鳅饵料的投喂技巧
“长嘴就要吃”，泥鳅也不例外，泥鳅为杂食性小型鱼类，饲料来源很广，水蚤、蚯蚓、蝇蛆等是泥鳅天然的饵料生物，，在人工养殖条件下可投喂米糠、豆饼、豆渣、血粉、麦麸等。但是如何吃出最佳成效，这是饵料的投喂技巧。为了使泥鳅吃饱吃好，快速生长，降低饲料系数，在泥鳅的投喂过程中一定要牢记“四定四看”的原则。下面具体来了解一下：泥鳅的养殖技术泥鳅饵料的投喂技巧。
一、“四定”投喂技巧
池塘饲养泥鳅，鳅苗在下塘后两天内不投饲料，等鳅苗适应池塘环境后再投饲料。
1.定时
待池塘中的泥鳅集群到食台上摄食后，在天气正常的情况下，每天投喂饲料的时间应相对固定，从而使泥鳅养成按时来摄食的习惯。一般日投喂两次，上午8—9时投喂一次，下午14—15时投喂一次。在泥鳅生长的高峰季节，晚上19—20时还应投喂一次。
2.定量
每天投喂的饲料量一定要做到均衡适量，防止过多或过少，以免饱饥失常，影响消化和生长，要按水温的高低以及池塘中泥鳅的摄食情况灵活掌握。当池塘水温高于30℃或低于10℃时，要相应减少日投饲量或停止投饲；在生长的高峰季节，要结合每天检查食台的情况，科学地确定每天的投喂量，其中晚上的投喂量应占到全天投饲量的50%～60%。定量投喂，可减少饲料浪费，提高饲料消化率，减少对水质的污染、减轻鳅病和促进泥鳅正常生长。
3.定质
投喂的饲料要求新鲜、安全卫生、适口、水中稳定性好，各种营养成分含量合理，不能投喂腐败变质的饲料。发霉、腐败变质的饲料不仅营养成分流失，失去投喂的意义，当池塘中泥鳅摄食后，还会引发疾病及其他不良影响。要依据不同水温，投喂植物性饲料和动物性饲料含量合理的配合饲料，促进泥鳅快速生长。
4.定位
在泥鳅苗种刚入池的几天里，开始投喂饲料时，先是将粉状饲料沿池塘四周定时均匀投撒，逐渐将投喂的地点固定在食台周围，然后将投饲点固定在食台上，使泥鳅形成定时到食台上摄食的习惯。一般每亩池塘设1～2平方米的食台4～6个。要将饲料投喂到搭设好的食台上，不能随意投放。定位投喂的好处一是将饲料均匀投撒在食台上，便于泥鳅集群摄食；二是投放的饲料不会到处漂散，避免造成浪费；三是投喂的饲料不可堆积，要均匀地撒开在食场范围内，以确保泥鳅均匀摄食；四是便于检查和确定泥鳅的摄食和生长情况；五是当池塘中的泥鳅需要投喂药饵时，能使泥鳅集群均匀摄食，提高药效。
二、“四看”投喂技巧
在泥鳅的饲养过程中给泥鳅投饵时，通过眼力观察鱼池的表面现象就能判断实际的投饵量是否合适，这就需要经验和技巧。
1.看吃食时间的长短
投喂后在1个半小时内吃完为正常，1小时不到就吃完表明投喂量不足，还有一部分泥鳅没有吃饱，应适当增加投喂量。如在2小时内还未吃完，而泥鳅群已离开食场，表明饱食有余，下次投喂可适量减少。
2.看泥鳅生长情况
4—5月，泥鳅开食后食量逐渐增加，在一周或一旬的投喂计划中，要观察周初与周末或旬初与旬末的变化。如果投喂量不变，而到周末或旬末时，在半小时内就吃完，表明泥鳅的体重增加了，吃食量大了，没有吃饱，要适当增加喂量。
3.看水面动静
吃饱后的泥鳅一般都沉到水底。投食后如果泥鳅没有生病而在水面上频繁活动，属饥饿表现，尤其是泥鳅苗或泥鳅种在水面上成群狂游，这是严重饥饿的表现，俗称“跑马病”，要立即投食，堵截狂游，否则会大批死亡。
4.看水质变化
泥鳅主要滤食浮游生物，可观察水质的肥瘦来判断浮游生物的量是否满足泥鳅生长要求。当水质瘦时，可通过施肥来培养浮游生物；当水质过肥，同养鱼出现浮头时，则要立即换水并加开增氧机，必要时投放敌百虫药物杀死浮游动物，以保证泥鳅健康生长。
泥鳅的生活环境及生活习性
1．栖息特征泥鳅属温水底栖鱼类，在我国分布很广，泥鳅的生活环境主要在河川、湖泊、塘堰水沟（渠）、沼泽水地、稻田等浅水水域，或者生活在淤泥较深的表层，泥鳅喜栖息于静水的底层。在池塘里人工养殖时，其喜欢在池底活动，只有水中氧气不足时才游到水面上呼吸空气。泥鳅适宜生长水温为15-30℃；水温在25-28℃时生长最快；在7℃以下或30℃以上，或者在池水干洞时，泥鳅就会潜入10-30厘米的软泥层中“休眠”。钻人淤泥中的泥鳅靠土壤中的少量水分湿润皮肤，可长期维持生命。
2．特异功能泥鳅可以用鳃呼吸，也可用皮肤和肠呼吸，这是泥鳅与其他鱼类不同的特殊生理功能。泥鳅的肠壁不仅薄而血管密布，具有辅助呼吸功能，在空气中能进行气体交换。当水中溶氧不足时，它能跃出水面吞吸空气，在肠管中进行气体交换后，废气从肛门泄出。它对缺氧环境的抵抗力，远远胜于其他鱼类，故在运输时不易死亡，也是养殖增产潜力较大的优良鱼种之一。据资料报道：水中溶氧低达。．46-0.48毫克／升时，泥鳅才开始死亡；池塘人工养殖条件下，缺氧时泥鳅将会游至水面吞食空气，利用肠呼吸，即使池水溶氧低于。16毫克／升，仍可安然无事。泥鳅在水中除缺氧时利用肠呼吸外，在摄食后肠呼吸的次数也明显增加。例如，当投喂高蛋白或单一饲料后，泥鳅就会在池中集群，肠呼吸的次数随之迅速增加，逐渐不摄食，浮在水面。经解剖观察，肠管中充满了空气。
3、食性杂泥鳅系杂食性鱼类，对食物要求不十分挑剔，凡是水中和泥中的动物植物及有机碎屑都是泥鳅的适口饵料，实际生产中，丰富的饲料是十分重要的，它可以促使人工养殖的泥鳅快速生长，增产增收。泥鳅在幼苗阶段以摄食动物性饲料为主（指浮游动物），以后逐渐向杂食性转变，到了成鳅阶段主要摄取植物性饲料。泥鳅对动物性饵料的消化速度较植物性饵料快，其中对浮萍的消化速度最慢，对蚯蚓的消化速度较快。
人工饲养条件下，鱼苗阶段可投喂蛋黄，豆浆和其他粉状饲料。鱼种阶段可投喂米糠、麸饼类、蚕蛹粉等，也可以用堆放厩肥、鸡粪和牛粪、猪粪等方法培训浮游生物作鱼苗作鱼苗鱼种饲料。成鱼阶段用米糠、马铃薯渣、蔬菜渣、蚕蛹粉、麸饼粉等与猪粪或腐殖质土混合制成颗粒饲料或团状饲料投喂。人工养殖泥鳅，投喂时一定要做到定时、定点、定质和定量喂食。由于泥鳅特别贪食，因此饲料投喂不宜过多，日投饲量，鱼种阶段为泥鳅体重5%-8%，成鱼阶段为5%左右。开始时每天傍晚喂一次，以后驯化改为白天投饲，上、下午各投饲一次。
泥鳅的饲料来源及种类
一是运用粪肥培肥水体来增加水中有机物、藻类植物和轮虫、水蚤、水蚯蚓、孑孓、草履虫等。
二是适于泥鳅捕食的动物性饵料，如小鱼、小虾、田螺、螺蛳、蚯蚓、昆虫类和蜗牛。
三是收集屠宰下脚料、农副产品和加工下脚料、小杂鱼肉、豆渣、米糠、豆饼、菜粕、麦麸和幼嫩植物的茎、叶、种子等。
四是人工专门培养泥鳅喜食的活饵料，如黄粉虫、蚯蚓、蛆虫、蚕蛹等。
五是配制泥鳅专用全价饲料（根据泥鳅的营养需求配制成的泥鳅人工配合饲料配方如下：
配方一（%）：鱼粉10-20，豆饼粉20-35，小麦粉15-18，菜饼粉8-15，米糠粉5-8，龙虾粉5-8，鸡场粉2-4，鱼用生长素1-1.4，血粉5-8，蚕蛹粉4-7，无机盐0.1-0.5.
配方二（%）：鱼粉15，豆粕20，菜籽饼20，四号粉30，米糠12，添加剂3。
配方三（%）：麦麸42，豆粕20，棉粕10，鱼粉15，血粉10，酵母粉3。
配方四（%）：麦麸48，豆粕20，棉粕10，鱼粉12，血粉7，酵母粉3。
配方五（%）：麦麸50，豆粕20，棉粕10，鱼粉10，血粉7，酵母粉3。
配方六（%）：小麦粉50，豆饼粉20，菜饼粉10（或米糠粉10），鱼粉10（或蚕蛹粉10），血粉7，酵母粉3。
配方七（%）:肉粉20，白菜叶10，豆饼粉10，米糠50，螺壳粉2，蚯蚓粉8。
配方八（%）：血粉20，花生饼40，麦麸12，大麦粉10，豆饼15，无机盐2，维生素加剂1。
配方九（%）：豆饼40，菜籽饼5，鱼粉10，血粉5，麦麸30，苜蓿粉10。
配方十（%）：小杂鱼50，花生饼25，饲用酵母粉2，麦麸10，小麦粉13。六是利用昆虫的趋光性，晚上在泥鳅池内用黑光灯诱集昆虫，供泥鳅捕食。
泥鳅的投喂技巧
1、四定投喂技巧池塘饲养泥鳅，鳅苗下塘后2天内不投饲料，等鳅苗适应池塘后再投饲料。做到定时、定量、定质、定位。
2、四看投喂技巧在泥鳅的饲养过程中给泥鳅投饵时，通过观察池塘的表面现象就能判断实际的投饵量是否合适。一看吃食时间长短、二看泥鳅个体的生长大小、三看水面动静、四看水质变化。
春季黄鳝养殖的必备技巧
黄鳝养殖方法简便，饲料广，成本低，见效快，乡村家庭都可因地制宜进行养殖。今向农民朋友介绍其养殖的技术要点、注意事项及最新方法。春季黄鳝发病率较高，养殖黄鳝的广大农民必须科学饲养。
鳝苗繁育
新鱼选择用于繁育的鳝种，雌鳝宜选择体长35厘米以上，重50—150克，腹部膨大有透明带，生殖孔红肿的鳝种，有卵粒者最佳；雄鳝宜选长55厘米以上，重150克以上，腹面有血丝斑纹，挤压腹部能流出透明液，镜检可见精子的鳝种。以2—3条雌鳝搭配1条雄鳝为宜。
催产繁殖可采用充气、增大换水量，调整养殖密度以及提供优质饵料等措施，对种鳝自然催产，提高其繁殖力。还可一次性注射lrh—a，雌鳝每50克体重注射10微克，雄鳝每尾注射15—25毫克，雄鳝比雌鳝早24小时进行胸腔注射。注射时，深度不超过0.5厘米，注射量不超过1毫升，催产效果最佳。
人工授精一手用毛巾握住雌鳝前部，另一手向后挤压腹部，如遇泄殖腔堵塞，可剪开泄殖腔，再进行挤卵，挤出的卵放入经过消毒处理的缸或面盆中。杀死选好的雄鳝，将精巢剪碎磨细，用100目筛网包住剪碎的精巢把精液挤入盛卵容器中，充分搅拌5分钟，用清水洗去精巢残余和血污，将受精卵放入可控温的孵化器或室内进行孵化。不论卵子多少，至少要用2尾以上的雄鳝授精。
控温孵化孵化水深以10厘米左右为宜，中途宜经常换水，但温差不得超过4℃。水温越高孵化所需时间越短。
鱼苗培育宜用水泥池，池内适当施入少量粪肥水供丝蚯蚓繁殖，水面放养水葫芦等水生植物。鱼苗放养密度为每平方米200尾左右，1—2个月后，鳝苗长至10厘米左右时即可移至成鳝池饲养。
病害防治
黄鳝放养前8—10天，用生石灰100克/平方米清池消毒；养殖过程中，每30天用水管插入池底灌入20ppm的过氧化钙溶液，进行池底增氧，防止池底淤泥因缺氧腐败而导致黄鳝发病，每15天用15mmp生石灰全池泼洒消毒。另外，每5天每100公斤黄鳝用大蒜素20克，每日投喂一次，连用3天，预防疾病。黄鳝常见疾病有：
烂尾病：病初，黄鳝尾部充血发炎，肌肉出现坏死溃烂，反应迟钝，严重时尾部烂掉，最后丧失活动能力而死亡。防治方法：在运输时防止损伤种苗，放养密度不要过大，注意勤换清洁水源，用鳝病灵全池泼洒。
腐皮病：病初，黄鳝体表出现大小不一的红斑，点状充血发炎，腹部两侧尤为明显，游动无力。病情严重时，病鳝表皮点状溃烂，体表有形状不规则的小洞，并感染内脏而死亡。防治方法：用生石灰彻底清池，消灭病原体，防止污染。春季，每立方米水体用鳝病灵5—10毫升全池泼洒，连用3天为一个疗程。
感冒：换水时注意温差不能过大，可预防该病发生。
肠炎病：病鳝食欲减退，游动迟缓，体色发黑，腹部膨大、肛门红肿。局部或全肠充血、发炎。防治方法：加强饲养，不投喂腐烂的饵料。每立方米水体用1—2克漂白粉或10克生石灰浸洗5分钟，用鳝鱼转立停拌饲料投喂，连用3天。
毛细线虫病：寄生于鳝鱼体内，使鱼消瘦死亡，并伴有水肿、肛门红肿。每公斤黄鳝用90%晶体敌百虫0.1克，拌入饲料内投喂，连续6天即可。
人工育肥
池塘建造黄鳝养殖池应建在避风向阳、有水源保证和土质较坚实的地方，水泥池、土池、稻田养殖都行。养殖黄鳝的池子面积根据养殖规模大小而定，一般20—100平方米为宜，池深70厘米，池壁要高出水面约30厘米，以防黄鳝逃跑。池形以长椭圆形为好，池塘四周用砖砌成，池边墙顶做成“t”形出檐20厘米左右，池底用水泥铺成，上面再铺放25厘米左右的塘泥，以利于黄鳝打洞潜伏。池内水泥不宜太深，最好保持在15厘米左右。排水孔要设防逃的低洼池、旧尼龙网。池塘水面的1/3面积种植水葫芦等水生植物，作为黄鳝遮阴潜伏栖息之用。
鳝鱼放养种苗最好来自人工培育驯化的优良深黄大斑鳝。鳝苗要求以野生的为主，选身体无损伤、无寄生虫、体格健壮、大小均匀的种苗，每公斤60—80尾，每平方米放黄鳝苗1公斤左右。规格为20—30尾/公斤的鳝苗放养密度为3—4公斤/平方米；规格为10—20尾/公斤的鳝苗放养密度为4—6公斤/平方米。规格不一的鳝苗要分池饲养，同时按10%的比例搭配少量泥鳅。
饲养管理1、饲料投喂：黄鳝饲料可以是蚯蚓、河蚌肉、螺蛳肉、小杂鱼、小蝌蚪、小昆虫、动物内脏及瓜果蔬菜类等。黄鳝昼伏夜出，放苗后一个星期内一般在下午天黑以后投喂，然后逐渐提早喂食时间，驯化到最全的在下午2时投喂；鲜饵投饵率为5%—6%，于饵投饵率为1%—2%，且根据水温酌情增减投喂的动物性饵料要新鲜；2、日常管理：主要是保持水质“肥、活、嫩、爽”。刚放苗时池水要浅些，以10厘米为宜，以后逐渐加深水痊，一般保持在15—20厘米。要经常换水，每3天换水一次，每次换水1/2为宜。夏季高温时，每天换水一次，换水时间最好选在清晨，此时水源的温度与池水的温度基本保持一致，防止因温差太大（大于3度）而使黄鳝“感冒”。每日清晨及时捞出死鳝、病鳝和弱鳝，可沿池边种植丝瓜、葡萄等藤蔓植物遮阴降温。
养殖三法
一、黄鳝网箱养殖
网箱养殖适合在大的水体中进行，主要优点是水流通过网孔，使箱体内形成一个活水环境，因而水质清新，溶氧丰富，可实行高密度精养。主要养殖技术如下：
网箱面积以20平方米左右为佳，网长5m、宽4m、高1m，其水上部分为40cm，水下部分为60cm。网质要好，网眼要密，网条要紧，网箱设置在水深0.8m以上的池塘中，网箱可并排设置在池塘中，两排网箱中间搭竹架供人行走及投饲管理。网箱的设置面积不宜超过池塘总面积的50%，否则易引起水质恶化。网箱中放置水草，最好是水花生，其覆盖面积应占网箱面积的90—95%。
二、黄鳝塑料大棚无土流水养殖
用塑料大棚养殖黄鳝可以一年四季连续生产，无土流水养殖可有效地控制疾病，使效益成倍提高。塑料大棚无土流水养殖主要有以下两种方式：
（1）开放式。适合长年有温流水的地方建池，适于较大规模的经营。饲养池用砖和水泥砌成，每个池的面积为10—20平方米，池深为40厘米，宽1—2米，池埂宽20—40厘米。在池的相对位置设直径3—4厘米的进水管、排水管各2个；（2）封闭循环过滤式。适宜在大城市或水源缺乏的地方使用，饲养用水可以重复使用，耗水量较少，便于控制温度，但投资稍大。另外需建造曝气池，沉淀池，增加一些净水设备、抽水设备和加温设备。
三、黄鳝稻田养殖
利用稻田养殖黄鳝，成本低、管理方便，既产稻谷又产鱼，是农民增加收入的一个有效途径。稻田的选择及要求：饲养黄鳝稻田应选择保水性能好，地势低洼，进排水方便的田块。一是加高加固田埂，达到不渗水漏水；二是在田块四周内外挖一套围沟，其宽5m，深1m，另在田块中间开挖“+”或“井”字型小沟，宽50cm，深30cm，并与四周环沟相通；三是搞好进排水系统，并在进排水口处安装坚固的拦鱼设施，以防逃鱼。投放种苗时间集中在4月中下旬一次性放足，鱼种放养时用3%—4%的食盐水浸洗10分钟，以防表皮擦伤，并杀灭水霉菌及体表寄生虫。
春夏秋冬不同的养蜂技巧
我国地域辽阔，南北方气温的差异很大，农作物的开花泌蜜时间也不同，很难有统一的四季饲养管理方法。但是我国大部分地区蜂群的停卵阶段在冬季，春季是恢复产卵、发展和分蜂阶段，而南方，炎暑是停卵阶段，秋季才是恢复和发展阶段。所以蜜蜂的四季饲养管理，应因时因地制宜，灵活运用。这里主要介绍共性的部分，特殊性的只作简单介绍。
一、春季管理
蜂群的春季管理是指蜂王恢复产卵、蜂群恢复发展到主要采蜜期前一段时间的蜂群管理。在我国大部分地区，蜂王在立春前后开始产卵，新蜂逐渐地更替越冬老蜂，并随着气温的不断升高和蜜粉源的出现，群势不断地发展，一般经过2～3个繁殖周期才能形成强群。蜂群的春季管理，应着重解决低温和蜂群迅速繁殖之间的矛盾。
1.加强保温：
（1）撤出多余的巢脾，使蜂数密集，做到每张巢脾上布满蜜蜂。随着气温升高，群势发展，只有不影响产卵圈的扩大，才能适当降低密集度。
（2）将箱内的空隙装满保温物，并及时换晒，提高和保持巢内的温度。箱缝和纱窗部分用纸或泥糊严。
（3）群势中等以下的弱群，最好采取双群夹箱饲养，即两群合养在一个巢箱内，中间用隔板隔开，分别在两边设巢门出入。这样可以相互取暖，最大的卵圈必定出现在闸板的两侧，两群卵圈形成统一的整体，由于保温好，可加快繁殖的速度。
（4）根据气温变化调节巢门。春季巢门应适当缩小，气温8℃以上无风的天气才能让蜜蜂外出排泄飞行。春季的巢门不要开在蜂巢的中间，要开得靠边些，晴好天气上午巢门逐步放大，午后逐渐收缩，只要保持工蜂出入不拥挤、不扇飞就行。
（5）尽量少开箱检查，必须开箱时要选择晴暖无风的中午迅速进行，以减少箱内热量的散失。
（6）适时撤除外包装。应根据群势和气温，逐步撤除外包装或保温物，先撤上面，后撤四周，最后撤箱底；先撤强群，后撤弱群。箱内的保温物，随着蜂巢的扩大应逐步除去。
2.奖励饲养：春季适当地奖励饲喂，可以起到刺激蜂王产卵的作用，是一个促进蜂群发展的办法。但奖励饲喂要在巢内有一定存蜜的条件下进行，早春每个巢脾上应有0.5公斤存蜜，如果存蜜不足，应该先一次性饲喂补足，再进行少量的奖励饲喂。时间最好在外界出现少量粉蜜源时开始进行，遇寒潮时应暂停，以免刺激蜜蜂外出飞行，造成工蜂冻死。奖励饲喂量要少，次数要勤，否则巢内储蜜过多，又会限制蜂王的产卵。早春蜂群排泄飞行后，要及时加入粉脾，使每框蜂有100～150克花粉，不足的可饲喂蜜粉糖饼或其他花粉代用品。
3.扩大卵圈，调脾加脾：蜂王产卵圈的大小对蜂群的增殖速度关系很大。养蜂人员常将蜂王已产满了卵的巢脾前后对调，使卵圈迅速扩展到全框。如果后部是封盖蜜，或者产卵圈受到外圈封盖蜜的限制，就需要用开水烫热的快刀割开蜜盖，方法是：由前向后或由里向外地割开，让蜜蜂把储蜜移到巢脾外缘，以便扩大产卵圈。
卵圈扩大后3～4周，新蜂相继出房，老蜂逐渐被淘汰，巢内子脾各期齐全，蜂数虽与早春差不多，但是以青壮蜂为主，品质大大提高，蜂群已进入发展阶段。此时气温已回升，早期的蜜源植物已开花，蜂王产卵速度加快，这时可适当地加入空巢脾，使脾略多于蜂。开始时加入使用过一两年的巢脾，空巢脾要加在蜜粉脾和子脾中间，即子脾的外侧，外界有较好蜜粉源时，可加入新脾或半成品脾，空脾可加在子脾的中间。当蜂群采集大量蜜粉的时候，可以加巢础框，让蜜蜂泌蜡造脾产卵。经过四五次加脾后，形成脾多于蜂，在蜂巢保温良好的情况下，每个脾上有五成蜂就可以了。如不扩大蜂巢，蜂数老是密集，会引起分蜂热。
4.控制分蜂热：春季蜂群发展到一定的程度，意蜂有7～8框、中蜂有4～5框时，会出现分蜂。蜂群出现封盖王台，母蜂腹部缩小，产卵量显著下降到停止产卵，这就是分蜂的预兆。分蜂前工蜂怠工，蜂王停止产卵，对群势的发展和蜜粉源的利用是不利的，特别是在主要流蜜期发生分蜂，会分散群势，影响采蜜。做好良种选育和加强饲养管理，能够预防和控制分蜂热的发生。
（1）选良种、换新王。在人工培育蜂王时，要挑选不爱分蜂、能够维持强群的蜂群作为种群和哺育群。每年在流蜜期前半个月左右，用新王更换老王。
（2）繁殖期适当控制群势。当蜂群发展壮大、幼蜂大量增多的时候，可分期分批提出封盖子脾，组织或加强新分群。
（3）早采蜜、勤采蜜。采去巢内储蜜，对预防和控制分蜂热是有效的。
（4）对强群采取连续生产王浆的办法，充分利用工蜂哺育力，可以有效地避免分蜂。
（5）淘汰劣脾，积极造脾，把陈旧的、雄蜂房多的、不整齐的劣脾及早剔除，加础造脾，扩大产卵圈。
（6）经常割除雄蜂蛹和自然王台。
（7）适时加脾，扩大巢门和蜂路，改善蜂巢的通风状况，使蜂群经常处于积极状态。
（8）出现分蜂热的蜂群要及早处理。除割除王台外，一是加卵虫脾，把巢内的封盖脾全部抽走，把新分群和弱群的卵虫脾调入，使一框蜂有一个卵虫脾，由于哺育工作加重，会抑制分蜂热。二是加空脾，把群内的子脾或封盖子脾全部提出，换上空脾和一部分巢础框。三是和弱群调换蜂箱位置，以减少蜂数，降低群势。
（9）提早育王，实行有计划分群。对较好的自然王台，也可利用分蜂。
二、夏季管理
夏季是主要采蜜期，这时除少数分蜂群和弱群外，多数是强群。因此。夏季管理实际上是流蜜期的管理。
1.主要采蜜期前的准备工作：为了保证在主要蜜源期夺取蜜浆高产，应该尽量使蜂群内的大批工蜂处于积极工作状态，集中力量采集花蜜，生产王浆。而这方面的工作在主要蜜源期做是来不及的，必须根据养蜂生产的计划、当地的条件、主要蜜源开始的日期和各种蜜源的衔接情况，充分做好准备工作。
（1）哺育适龄采集蜂。按照工蜂的发育日期，哺育更多的适龄采集蜂，要在主要蜜源期前两个半月就开始，更换老王，选用产卵力高的新王，加强饲养管理，促进蜂群繁殖，培养强群。
（2）修造巢脾，及时加继箱。在主要采蜜期，每个生产群都要有16张以上的巢脾供蜂王产卵和储备粉蜜用，这些巢脾要在主要蜜源到来前利用辅助蜜源早造、多造。当巢箱的蜂数比较拥挤，蜂数在7～8框以上，巢脾大部分被子和蜜粉占用时应加第1继箱。加继箱后巢脾的放法有多种，一般是将巢箱内2个带蜂的封盖子脾提入继箱，再用空脾填补巢箱空位，巢箱上加隔王板，继箱内子脾放在中间，两侧分别加一个蜜脾及一个空脾，外夹隔板。有的只在继箱的一侧加4～5张巢脾，其中有2～3张适于蜂王产卵的空脾，外侧放粉蜜脾，隔板外加保温框，不用隔王板，这在离主要蜜源时间较长、气温较低的地方适用。一般加继箱后的5～7天要做一次全面检查，毁除改造王台，调整蜂巢，视群势陆续添加巢脾或巢础框。
2.主要蜜源期的管理：
（1）调整好蜂群的蜂巢，组织好采蜜群。强群的采蜜量远远高于弱群，在主要蜜源期，一个蜂场可以人为地调整好蜂群和蜂巢，组织部分强群采蜜，比每群都采蜜的产蜜量要高得多。除了流蜜期前弱群合并方法外，比较简便易行的是主副搭配法：并列的两箱蜂，将副箱移开，使外勤蜂投入主箱，主箱群采集蜂集中，视群势加脾或加第2继箱（放在巢箱与第1继箱中间，调脾方法与加第1继箱相同，巢箱上放隔王板），而移开的副箱群虽采集蜂减少，但哺育蜂不少，有利于繁殖，可为下一个蜜源采蜜创造条件。
（2）加强通风。流蜜期应加强蜂巢的空气流通，加速蜂蜜中的水分蒸发，以减轻蜜蜂的酿蜜工作。通常我们可以将巢门全部打开，箱盖和箱身通气，窗门也要打开，放宽继箱内粉蜜脾的距离，扩大蜂路，巢箱中可留2～3张巢脾的空位，以利通风。如果没有盗蜂和敌害，还可以把继箱向前错开20毫米。
（3）安排取蜜时间，适时取蜜。蜜蜂采集的蜜汁要经过酿制，蒸发水分后才成熟。未成熟的蜜含水分多，营养成分少，还容易发酵酸败，不能久存。若不适时取蜜，工蜂会怠工；适时取蜜，能刺激蜜蜂积极采蜜，保证蜂蜜的质量。蜜蜂把蜜房封盖约1/4，或相当一部分蜜房收口呈鱼眼状，且在抖蜂时，下部未封盖的蜜房蜜汁不飞溅，这是蜂蜜成熟的标志。主要流蜜期一般每3天取蜜1次，分别抽取蜜脾，换入空脾。取蜜的时间一般都在早上进行，若在蜜蜂采蜜最繁忙的时候取蜜，不仅会干扰蜜蜂的工作，而且易混进当天采集的未成熟蜂蜜。
（4）其他管理工作。流蜜期每隔5～7天要对巢箱全面检查一次，发现王台和台基应立即毁弃，不能疏忽遗漏。应结合取蜜削弃雄蜂巢房。发现盗蜂、分蜂热、病敌害、中毒等突发事情，要及早处理，避免蔓延扩大，造成损失。在流蜜期结束前，巢内要留足饲料蜜，以备天气不好或转地时使用。
小贴士：南方蜂群的越夏管理。夏季气候炎热，蜜粉源缺乏，敌害严重，是华南地区养蜂的困难时期，如果饲养管理不好，群势会大大削弱，造成秋衰。越夏的困难表面上看是高温造成，但实质上是缺乏蜜粉源的结果，只要有蜜粉源，在高温季节蜜蜂仍能利用早晚气温较低的时候进行采集，蜂王也不完全停产。越夏管理主要抓好以下几点：及早做好越夏的准备，进行小转地，遮阴降温，喂水和喷水，补喂饲料、预防病虫害和药物中毒。
三、秋季管理
秋季除荞麦外，我国大部分地区已经没有主要蜜源，而且气温下降。抓好秋季管理是保证蜂群安全越冬和来年蜂群发展的重要基础。
1.培育适龄越冬蜂：所谓适龄越冬蜂，是指没有参加过采集活动和进行过排泄飞行的工蜂。蜂群中适龄越冬蜂越多，则越冬越安全，饲料消耗少，来年春季群势发展快；反之，则越冬越困难，工蜂提前死亡，春季繁殖也缓慢。
培育适龄越冬蜂，要在最后一个主要采蜜期的初期着手进行。可用新王替换产卵差的老王，在大流蜜期要采去子脾上的储蜜，选用适合产卵的新脾等办法，尽量扩大产卵区。流蜜结束时，抽出多余的蜜脾，适当补给空脾，保持蜂脾相称，加强巢内保温和奖励饲养，促进蜂王产卵。但气温较低时要控制蜂王产卵，因气温低，后期出的工蜂没能进行排泄飞行，对越冬不利。为了能保证越冬的群势，可以把2～3个弱群同箱饲养，越冬前选留一个蜂王合并蜂群，这样看起来是蜂群数少了，但能使越冬群势增强，来春发展快，人工分蜂早，也能更快地发展蜂群。
2.储备越冬饲料：选留封盖蜜脾是秋季管理的一个主要工作，因为越冬前临时喂给蜜汁或糖浆会增加蜜蜂的工作负担，如蜜脾来不及封盖，冬季容易变质，造成蜜蜂下痢。有经验的养蜂人员是在全年最后一个主要采蜜期第1次取蜜时，选留四五个巢脾平整、无雄蜂房又繁殖过几代蜂的巢脾，放在继箱的边上，并扩大蜂路，到第2次取蜜时这些蜜脾都已封盖，可以提出来存放。一次留不足蜜脾可在第2次再留，留蜜脾的数量视蜂群越冬期的长短而定，一般每框越冬蜂留一个蜜脾，严寒地区可多留，冬季转地到南方的蜂场可少留。
3.治螨防病：秋季蜂群子脾迅速减少，而蜂螨的数量却大幅增加，为了保证蜂群安全越冬，治螨应在培育越冬蜂前开始。治螨时可将封盖子脾调入别群，封盖子脾出房后，进行同样的熏治。在蜂王停止产卵、封盖子脾大部分出房后进行治螨，效果更好。秋季在奖励饲喂和补喂饲料时加入抗菌素、磺胺类等药物，可预防传染病的发生。
4.储藏巢脾：秋季从蜂群中抽出的巢脾，要用刮刀刮净巢脾上的蜂胶和蜡屑，用快刀削平突起的房壁，再用5％的新洁而灭水溶液喷雾消毒，待药液风干后存放，妥善保管。储藏巢脾一般用继箱，每箱放8个，根据巢脾质量好坏，将蜜脾、半蜜脾、粉脾、空脾、半成脾等分别存放，储藏前用硫黄或二硫化碳熏蒸2～3次。用硫黄熏蒸的，每10个巢脾用充分燃烧的硫黄3～5克，每次熏4小时，有条件的可建结构密闭、便于熏蒸和防鼠的储藏室，室内设放巢脾的架子，能有紫外线消毒设备则更好。
5.做好防止盗蜂等其他管理工作：秋季，特别是深秋，蜜源缺乏，比较容易发生盗蜂，治螨不当也易发生盗蜂，因此养蜂人员要做好预防工作。另外，遇到低温要注意巢内保温，适当缩小巢门，保持蜂数适当密集。
四、冬季管理
冬天白天气温不超过10℃时蜜蜂就停止飞翔，箱内的蜜蜂开始结团，强群比弱群结团迟些。只要有较多的适龄越冬蜂，并有充足的饲料，用蜜脾给蜂群布置好蜂巢，做好蜂巢内外的保温包装工作，保持安静，蜂群就能够安全越冬。
1.越冬蜂巢的布置：越冬蜂巢总的要求是蜂数适当密集，便于结团，放置的蜜脾要求整齐、浅褐色（使用1年以上，哺育过几次幼蜂的巢脾）。
（1）单王群越冬。一般中间放2～3张重量较轻的小蜜脾，两侧各放1～2张大蜜脾。在寒冷地区可用缩减蜂巢、放宽蜂路的布置法，巢内全部放大蜜脾，蜂路放大到15毫米，使蜜蜂充满在蜂路上，直到下面边框为止。
（2）双王群越冬。蜂箱中间放隔板，把较轻的两张蜜脾各放在隔板的两侧，隔板与蜜脾间的蜂路或空间较大，较重的蜜脾放在外侧，这种布置可使两个小蜂团结在隔板两边，形成一个大蜂团，有利于冬季保温和春季蜂王产卵。
（3）继箱越冬。8框足蜂以上的强群，继箱内放大蜜脾，巢箱内放小蜜脾和空脾。冬季蜂团开始结在巢继箱之间，随着蜜的消耗，蜂团逐步移到继箱内。
2.巢内保温：冬季蜂巢内视地区和群势情况进行适当的保温。巢内保温，一般在蜜脾外放保温隔板，外侧放保温框或草、棉等保温物，纱盖上面盖几张保温吸湿良好的纸或盖布，再在上面用铺草和棉垫等保温物盖好箱盖，蜂箱的纱窗、缝隙等要糊严。
3.室外越冬的保温外包装：室外越冬的蜂群，在地面结冰以后要进行保温外包装。室外越冬场地，应选择背风向阳、比较干燥的地方。包装一般用草帘把蜂箱的左右和后面围住，箱底垫草，箱间、箱盖上面和蜂箱后面视温度再加草或草垫，冬季气温不低于-15℃的地区，蜂箱前面不需包装，气温低于-15℃的地区，蜂箱的前面只留巢门通气外也要用草帘等包装，严冬再用培土方法加强保温。室外越冬管理得好，蜂群基本上不受闷伤热，不患痢病，耗料少，死亡率低，蜂群春季增殖快。目前严寒地区也多采用室外越冬。
4.室内越冬：室外开始结冰后，把蜂箱放在室内离地面40厘米以上的放蜂架上，一般放三层蜂，强群在下，弱群在上，要求室温保持在－4～4℃之间，相对湿度75％～85％，保持室内黑暗和安静。
5.越冬蜂群的管理：越冬蜂群既要注意保温，又要注意空气流通，防止蜂群受闷，一般来说，宁冷不热。越冬时要尽量保持蜂群安静，不要轻易开箱检查，晴天要给蜂群遮阴，可用木板条、棉絮等物轻轻地挡在巢门外，防止蜜蜂受阳光刺激飞出巢冻死。冬季每十来天，养蜂人员要用铁丝钩把箱底死蜂掏出，防止堵住巢门，逐群进行箱外观察，听蜂团的声音，看巢门内外是否有水气，检查死蜂是否腹部胀大、潮湿，以判断蜂群是否受冻、受闷，是否消化不良等。
（安徽省黄山市畜牧兽医局李永胜邮编：245011）
小贴士：南方中蜂安全越冬七字诀南方中蜂越冬时除保持蜜足和强群以外，还应保持蜂群安静，蜂多于脾，预防鼠害，保持蜂巢干燥等，这些都是安全越冬的基本原则，可以总结成以下七字诀：蜜足蜂强最关键，蜂多于脾要安静；巢干蜂爽防鼠害，安全越冬无障碍。
