：发展畜禽生态养殖，是养殖业得以健康持续发展的一条好途径。所谓畜禽生态养殖就是按照生态学原理，应用系统工程方法，因地制宜地规划、设计、组织、调整和管理畜禽生产，以保持和改善生态环境质量，维持生态平衡，保持畜禽养殖业协调、可持续发展的生产形式。生态养殖是按照整体、协调、循环、再生的原则，种养结合，保护自然资源，维持生态平衡。现应用的几种生态种养殖模式。
1.鹅鱼果草生态养殖
据调查，余姚农民素有养鹅、养鱼和种果树、蔬菜的习惯，鹅鱼果草生态养殖模式以养鹅为主，结合鱼塘养鱼、虾，种植果树、蔬菜等作物，鹅粪通过堆积发酵作为果树、牧草和蔬菜地的有机肥。果园地种草可放牧养鹅，草喂鹅及鱼；鹅放养于鱼塘，可清洁羽毛，提高抗病力，鹅粪可增加鱼、虾饲料，同时鹅在水面游动可以增氧，达到鹅鱼果草等多赢的效果。形成地种草、草养鹅、鹅粪肥地、喂鱼的果草畜禽生物链，鹅鱼果草生态养殖，可获得明显的经济效益、生态效益和社会效益。
2.鸡稻轮作生态养殖
鸡稻轮作生态养殖模式，通常采用每年养鸡二批，种水稻一季的形式。一般选择供水方便、排水良好，土质、水源无污染的农田，搭建一简易鸡棚。10月中旬引进苗鸡，固定鸡舍育1个月。农田稻谷收割后，将鸡群移至农田大棚内饲养。饲养方式可采用棚内饲养和棚外农田放养相结合，110日龄左右（第2年1月下旬至2月中旬）出栏，次年安排第二批养鸡，出售后，清除棚舍内粪便和杂物，撤除移动棚舍或棚舍覆盖层，保留棚舍钢骨架，种植单季晚稻。这种模式的最大优点是农田可得到合理利用，鸡粪、废弃物可以得到有效处理，实现农业生产的良性循环。
3.三园生态养鸡模式
三园生态养鸡模式，一般选择具有一定交通条件，有清洁水源的园地（果园、茶园、竹园），设置围栏（土建、网围、竹围），高度为2.5-3m。利用竹竿、钢架等搭建简易塑料大棚。棚舍以简易稳固便于拆装为宜，场地大的，最好采取定期轮换场地饲养，这样利于原饲养棚及场地进行消毒，利于果园等的翻耕、粪便的处理及牧草的生长，也可防止鸡群间的疾病传播。饲养品种以土杂鸡为宜，并结合运用育虫养鸡法。采用这种方法的优点是可明显减少基础设施投入，降低饲养成本，而且生产的肉鸡具有污染少、肉质风味好，利润高等优点。
4.鸡瓜（西瓜）轮作生态养殖模式
选择地势高燥，灌排良好，土质水源无污染的田块。安排种植2批西瓜，养一批鸡。夏西瓜：元旦前后育苗，2月上旬移栽至大棚内，6月下旬收摘；秋西瓜：6月上旬育苗，7月上旬移栽至大棚，10月中旬收摘；西瓜收摘后立即修整养鸡大棚，9月中旬引进苗鸡，育雏室（固定舍）育雏，10月中旬移至大棚内，并与放养相结合。利用西瓜大棚养鸡，一方面可利用大棚空闲时段，进行养鸡，减少鸡舍的建筑成本和节省饲料费用，而且疫病少，成活率高、生长速度快、饲养成本低，又能随时迁移，不影响土地利用，鸡粪能直接作为有机肥，增加土壤肥力。
5.稻鸭共育生态养殖模式
这种养殖模式，一般可在水稻移栽后7-14d，正当稻苗返青始蘖时，将饲养1-2周的雏鸭（选用半番鸭或麻鸭），按每亩放入12-15羽雏鸭，也可依稻田杂草和害虫量适当增减放养数量。在放养1-2周龄雏鸭时，最好按每亩混入2-3羽,4周龄幼鸭，以起到外敌接近时能报警和领头鸭的作用。以8-10亩为一群，每群数量控制100-120羽左右。在雏鸭放入稻田初期，可适量喂些碎米、碎麦等辅助饲料，当水稻进入齐穗灌浆期，将鸭赶出稻田。
6.茭鸭共育生态养殖模式
采用这种养殖模式，可用围网和网桩围住茭白田块，围网使用防虫网或网眼较小的渔网，木桩或竹桩的长度以1.2-1.5m为宜，每个围网单位田块面积以8-12亩为好，每亩放养鸭的密度为15-20羽，经育雏后鸭子（半番鸭为宜）放至茭白田，放的时间因茭白品种不同而有所不同，秋茭在移栽成活后（约在种植20d至1个月后放入），一般为8月下旬至9月上旬。双季茭白田，一般于5月中下旬放入。养鸭的茭白田种植间距、行距因茭白品种不同而有差异，合适的间距便于番鸭觅食活动，又不浪费田地。在茭白田中要保持一定水层，并可放养适量绿萍，既可作为番鸭的辅助饲料，又能增加茭白田的有机肥料。放养后期要适当补充饲料，保证鸭群生长。当茭田60%茭白孕茭时，或茭白田进行除虫时，要及时将鸭子赶至其他田块或饲养棚，以防伤害鸭群。
生产实践表明，大力发展以资源条件为依托的家禽生态养殖模式，可使农牧紧密结合，相互促进，共同发展，实现农业生产的良性循环，值得推行应用。当前有关部门，一是要按照生产发展的需要，因地制宜地研究和开发一些适用技术；二是要围绕生态养殖、绿色养殖，加大示范和推广力度，不断扩大先进适用技术的应用范围。
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延伸阅读
生态养鸡模式：蛋鸡网床发酵粪污生态养殖
：蛋鸡网床发酵粪污生态养殖技术是结合现代微生物发酵处理技术提出的一种环保、安全、有效的生态养鸡法。它是利用周边自然环境中的生物资源，从土壤中采集出一种微生物菌落，经过特定营养剂的培养．形成白色EM菌种发酵液，将EM菌种发酵液按一定比例掺拌酒糟、锯末或稻壳和泥土，以此作为鸡的垫料。利用鸡的翻刨习性，使鸡粪和垫料充分混合，通过EM菌种发酵液的分解发酵，使鸡粪中的有机物质得到充分的分解和转化．微生物以尚未消化的鸡粪为食饵，繁殖滋生，随着鸡粪被消化．臭味自然也就没有了，而同时繁殖生长的大量微生物又向鸡提供了无机物和菌体蛋白，从而将鸡舍演变成饲料工厂，达到健康养殖与粪便零排放的和谐统一。这样，不需要冲洗鸡舍。待成鸡出栏后．垫料清出圈舍即成为优质有机肥。实现了一种高效益、零排放、无污染的生态养鸡模式。下面将网床发酵粪污生态养殖技术要点介绍如下：
1鸡舍建设
发酵网床鸡舍的建设十分重要，可以在原建鸡舍的基础上稍加改造。一般要求鸡舍东西走向坐北朝南．采光、通风良好，鸡舍墙高2．5米，屋脊高3．5米，南面墙壁中部具有可自由开关的窗户．阳光能照射到整个鸡床面积的113，并且从太阳升起至太阳落下．可照射到鸡床的每个角落，这样可使鸡舍内部的微生物更适宜生长繁殖。墙壁北侧安装自动上料机，南侧安装自动饮水器，达到鸡舍无臭、无蝇的要求。如果用温室大棚饲养，既省事又省钱。因为塑料大棚造价低．而且舍内小环境更容易调节。冬天采光好．利于保温，鸡可以安全越冬；夏天放下遮阳膜，把四周裙膜摇起，可以通风降温。
2发酵网床的制作
发酵网床的主要原料是锯末、树叶、玉米秸秆粉末、稻草粉末．或是稻糠、蘑菇渣等。制作前先将较长的稻草或者秸秆切成10～15厘米长．要求压实后垫料总高度达到20～30厘米。
具体操作过程：将主要垫料原料简单地混合，铺在鸡舍地面上，铺设厚度为30厘米左右：按照每平方米使用O．2千克的菌种，玉米粉和菌种要用一定量的水泡开。
均匀地洒在垫料表面上：然后在表面再铺上5厘米厚的干垫料：薄膜覆盖发酵37天后，就可以进鸡。对于育雏区域，最上层5厘米含水量不能超过25％。发酵网床做好之后，圈舍要每一周一次或两次定期喷洒100倍稀释菌液。
3鸡的密度控制
发酵网床养鸡的养殖密度比传统方式养鸡密度略小，成鸡每平方米6只。另外，冬季可适当增加肉鸡饲养密度．利于棚内温度的提高。
4垫料湿度
垫料湿度保持在60％，如果湿度不够，可采用喷水的办法，每周喷水12次。每隔2周翻垫料1次，同时，喷洒稀释100倍的发酵菌液。垫料需要用做农田肥料时。可先起一半垫料，然后在填补新的垫料。不需要肥料时，2～3年不用起。这对鸡健康生长有利，而且还可以延长产蛋期。
5小结
蛋鸡养殖场通过使用发酵网床养殖，可改善鸡场圈舍环境卫生．实现粪便零排放，圈舍干爽无臭味、无污染，提高雏鸡成活率5％，降低鸡群发病率20％，节省水电、饲料、人工等养殖成本20％；可利用当地农区丰富的秸秆资源和谷壳资源．变废为宝。同时，简单的大棚发酵网床养鸡，可以随地而建，不破坏耕地结构，保护耕地等。，另外，还提高了鸡肉和鸡蛋的品质，减少药物残留．保障了人和鸡的健康．一举数得。
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竹园循环生态养鸡模式
什么是竹园循环生态养鸡模式？竹园循环生态养鸡模式是近年来兴起的创新生态养殖模式，采用竹园循环生态养鸡模式不仅可以保障养鸡场鸡群的原生态品质，还将节省养鸡资源，优化资源，并实现可循环效益，下面我们就一起来了解一下这一新兴的创新生态养殖模式竹园循环生态养鸡模式。
竹园循环生态养鸡模式
竹园循环生态养鸡模式是指采用竹园养鸡、结合养殖基地内鱼塘，形成生态循环的立体模式，即种植竹园一园地养鸡一鸡粪肥园、养鱼一塘泥肥园一竹园培草一虫、草养鸡，形成鸡、鱼、虫、草、粪生态链的良性循环。利用竹园养土鸡，园地中的青草和小虫作为土鸡的饲料，提高土鸡品质，减少土鸡饲料用量；利用幼鸡粪便养鱼，节省了鱼塘饲料成本；土鸡啄食青草、小虫，减少化肥、农药、除草剂的使用量，鸡粪培植土壤，保障竹园长势良好。采用竹园循环生态养殖模式，既节约了土地资源，增加土鸡养殖数量，提高了肉鸡品质，又解决了养殖业的面源污染，改善了土壤肥力，对保护生态环境，提高生态效益、经济效益有着十分重要的作用。
在竹园里，鸡的运动量大，体质会更强健。竹园里的昆虫、青草是鸡的最佳绿色饲料，养出的草鸡肉质鲜美，口感好，营养丰富。王建中说，鸡在竹园里自由觅食，每天喂两次玉米和青饲料，经过120天左右便可出售。同时鸡粪还可以作为林地的无公害有机肥料，有利于麻竹生长，一亩麻竹的经济效益比没管理前提高一倍。?
通过上文内容介绍大家对于竹园循环生态养鸡模式这一创新生态养殖方式已经有所了解了，目前这生态养鸡模式效益十分可观，经由此模式生态养殖的鸡群的销路很好，所以如果大家想要进行竹园循环生态养鸡模式的话，可以查阅有关资料，学习掌握相应的养殖技术知识。
怎样进行生态土鸡养殖？生态鸡养殖技术介绍
近年来，随着人们生活水平的提高，生态鸡在市场上受到不少消费者的青睐。生态鸡指的是利用自然生态条件进行养殖的土鸡，生态鸡采用非人工抗生素饲料进行喂养，并且在一定范围的土地上活动，目前我国的生态鸡大多属于放养鸡。由于生态鸡的饲养成本高，因此其售价远高于普通的肉鸡，当然生态鸡的养殖利润空间也相对较大，这对于养鸡户来说是十分有利的。那么，怎样进行生态土鸡养殖？生态鸡养殖技术有哪些呢？
一、合理选择饲养场地
养殖土鸡场地的选择，以地势高燥、水源充足、排水方便、环境幽静、沙质土壤的园林和绿色荒山为最好，背风向阳的南坡好于北坡；其次，收获后的粮田、菜园、瓜园及闲置农田也适于短期放养。
二、合理建造鸡舍
绿色养殖土鸡必须建有简易的鸡舍，可以利用野外现成的房屋、闲置的蔬菜大棚等，稍加修缮改造即可。也可因地制宜搭建鸡棚，鸡棚位置要高，背风向阳，视野开阔，不能积水，不能形成窝风，门前有足够的空闲地。可用竹木作框架，油毛毡、石棉瓦或塑料布作顶棚，棚高2.5米左右，尼龙网圈围，夏季要有很好的遮阳通风条件，冬天改用塑料布保暖，地面铺上干净的沙子和干草。
三、正确选择饲养品种
绿色养鸡是以放牧为主、舍饲为辅的饲养方式，所以宜选择适应性强、抗病力强、耐粗饲、勤于觅食的优良地方品种鸡进行饲养。同时也应根据市场的需求、消费者的口味来确定选择适当的品种，如浙江的仙居鸡、萧山鸡，上海的浦东鸡，河南的固始鸡，湖南的桃园鸡，辽宁的庄河鸡，广东的惠阳鸡、杏花鸡、三黄鸡、清远麻鸡，山东的寿光鸡，广西的麻黄鸡等。而艾维茵、AA等快大型鸡由于生长快、活动量小、对环境要求高，不适合绿色养殖。
四、科学控制放养时间及密度
利用山林田园绿色养殖土鸡必须在雏鸡脱温后进行，也可选择在舍内育雏到8周龄左右再放养。雏鸡在舍内饲养天数应视季节和本地气候而定，一般雏鸡脱温日龄为夏季10天~15天，春、秋季15天~20天，冬季30天左右。然后选择无风的晴天放养。放养头几天，每天2小时~4小时，以后逐渐延长时间；初进饲养场地时要用尼龙网限制在小范围，以后逐步扩大。一般情况下雏鸡出温房后第1周每667平方米场地放养1500只~2000只；第2周每667平方米场地放养1000只~1500只；第3周起放养密度应适当降低。放养季节以春、夏、秋三季效果较好，每年3月份~10月份，采用全进全出方式放养3批~4批。
五、加强饲养管理
土鸡育雏必须在育雏室内进行，按不同季节、不同饲养量、育雏室大小、饲养密度、保温方式等合理调温。第1周保持在33℃~35℃、第2周31℃~33℃、第3周28℃~31℃，逐渐过渡到自然温度后饲养1周，再转入野外放养。在育雏期间可在饲料中添加适量切碎的青菜叶或野菜叶，逐步锻炼雏鸡采食、消化粗饲料的能力。脱温后为了让鸡外出觅食，饲喂量要逐步减少，遵循早少晚饱的原则，即鸡群可在每天早晨放牧前先喂少量饲料，傍晚将鸡召回后再补饲充足的饲料。具体补饲量应依季节而定，如秋、冬季节野外杂草和昆虫少，可适当增加补饲量，春、夏季节嫩草和昆虫多，可适当减少补饲量。补饲饲料应以谷物杂粮为主，并添加适量青绿饲料。这样可以降低养殖成本和鸡肉脂肪含量，有利于形成土鸡肉的独特风味。
六、搞好疾病防治
免疫接种绿色养鸡虽说饲养场地空气新鲜、鸡群活动量大，并且主要吃野菜、嫩草、草子、昆虫等无污染的饲料，机体健康，但防疫工作仍不能忽视。一般雏鸡在7日龄~15日龄时要进行第1次新城疫、传染性法氏囊病及其他疾病的免疫；21日龄进行第2次传染性法氏囊病点眼或滴鼻；1月龄~2月龄进行第2次新城疫病免疫；2月龄时接种1次传染性支气管炎疫苗即可。接种疫苗后，可在饲料中和饮水中添加维生素C、速补14、氨基酸葡萄糖口服液等增强免疫效果。为了保证鸡肉绿色无污染，一般不要投服预防性化学药物。
定期驱虫由于土鸡生活在野外生态环境中，鸡群采食蚯蚓、甲壳虫、蜗牛、淡水螺较多，易患寄生虫病，特别是蛔虫病和绦虫病，一般在放养1个月后，就要进行第1次驱虫，隔2周~4周后再进行第2次驱虫。常用的驱虫药主要有左旋咪唑、伊维菌素、硫双二氯酚、吡喹酮等，应尽量选用对多种线虫、绦虫均有效的丙硫苯咪唑片剂，可在晚上鸡群回舍补饲时，拌料饲喂，每千克体重用量为20毫克。
定期消毒每批土鸡出售后，鸡舍用20%的氢氧化钠溶液进行地面消毒，并用塑料布密封鸡舍，用甲醛和高锰酸钾等进行熏蒸消毒；同时对鸡群活动过的场地翻土或撒生石灰等进行全面消毒。
严防中毒如果利用农田、果园、菜园等场地养殖土鸡，要严防出现农药中毒。田园治虫、防病要选用高效低毒农药，用药后要间隔5天以上，才可以把鸡放到其中，并注意备好解毒药品，以防鸡群出现中毒病。
七、加强防范工作
野外绿色养殖土鸡是完全开放式的，因此做好防范工作十分重要。场地周围用铁丝网、尼龙网或竹篱围住，防止鸡外逃和猛禽、野兽伤害鸡群。要及时收听本地天气预报，暴风、雨、雪来临之前，要做好鸡舍的防风、防雨、防漏、防寒工作。养殖户在放养初期可进行召唤训练，即用吹口哨、播放音乐、敲打盆子等方式，以合适的响声，配合可口的食物，对鸡群进行召唤训练，让鸡群形成条件反射，以便在恶劣天气时，能保证迅速将鸡群召唤回来，减少不必要的损失。
以上就是关于生态鸡养殖技术的介绍。对于养鸡户来说，生态鸡养殖是一种适应市场需求的新型养鸡模式，在如今的市场条件下，生态鸡养殖市场前景看好，进行生态鸡养殖对于养鸡户来说是一个不错的选择。对于养鸡户来说，在养殖生态鸡的过程中要特别注意，生态鸡和普通的鸡在养殖方法上会存在着很大的不同，如果想要进行生态鸡养殖的话，那么最好事先学习一下相关的养鸡技术和养殖方法。
如何生态养殖鸡？生态养殖鸡的七个技术新法知识
养殖户应该如何生态养殖鸡呢？由于当代消费者绿色健康饮食理念的转变，生态养殖鸡自然就备受消费者青睐了，这也给生态养殖鸡的养殖户创造了丰厚的经济价值，而且养殖户为了保障生态养殖鸡的成功，就需要掌握好生态养殖鸡的技术知识，下面小编就给大家介绍一下生态养殖鸡的七个技术新法知识。
一、场地选择关
生态鸡要选择生态环境优越的天然草原、山地、果园、田野等适合放牧的场地饲养。要求场舍周围5千米范围内没有大的污染源，有丰富的草料，且有小溪、山泉水最佳，其山地坡度以不超过25为宜，且背风向阳、绿树成荫、水源充裕、取水方便。规模养殖还要求道路交通和电源有保障，便于饲料和产品运输和加工。鸡舍和运动场的大小设计标准，一般鸡舍按照每只鸡0.1平方米，要求架养栖息，运动场按每只鸡1平方米计算，运动场周围最好用竹篱和塑料网围起来。
二、放养训练关
生态鸡的放养训练是饲养中的关键环节，要从幼雏抓起。①雏鸡在舍内饲养4周后，体重达到200克左右，此时改为有草地、有围栏的场地散养，有目的地训练鸡条件反射，经过一定时间的训练，雏鸡听到人为的声音就回来吃食饮水。此时应抓住时机训练鸡群觅食饲料和捕食牧草的能力，经过约4～6周训练，雏鸡形成了条件反射，捕食能力和自我防护能力大大提高。②抓好育成阶段的饲养管理，从8～20周龄为育成期，育成阶段的任务是充分训炼鸡只的胃肠消化能力和捕食食物能力，力求鸡群均匀度好，健康水平高。③鸡个体重达到500克左右时，已具备了放养的基本条件，可以把鸡群散放到预先圈定的放牧场地，开始鸡的自然生态饲养，让鸡群在开阔的山野各展其能，自由自在地捕捉昆虫，寻觅草籽、啄食嫩草。
三、安全防范关
生态鸡在放养过程中，一定要搞好安全防范，预防鹰、黄鼠狼、山猫、狐狸及蛇等天敌的为害。一般山地自然生态环境越好，天敌活动也就越频繁。预防天敌可以采用以下3种办法：①用尼龙网把放牧场围罩好，并有专人值班，发现进犯天敌，实施驱逐，防患于未然;②饲养并训练好家犬，以利其特殊本领看山护鸡减少损失;③在牧场边境人为布设如草人等防护物迷惑和驱赶天敌，以防止鹰、黄鼠狼、山猫及狐狸对鸡群的袭击，确保生态鸡放养安全。
四、品种选用关
生态鸡养殖要要根据市场需求和生产需要选择品种，一般肉用鸡种、兼用型鸡种和蛋用鸡种的公雏及农村的草鸡都可作为生态肉鸡品种，可因地制宜选择，通常以兼用型鸡种最好。
五、疾病防控关
生态鸡的生长期以放养为主，大部分时间在野外活动，且生态鸡生长期相对较长，一般需要4～5个月，随时都有可能传染各种疾病。为此，必须切实做好鸡的免疫接种工作。鸡疫病防治重在防，贵在早，从出雏以后的第1天就要接种鸡马立克氏疫苗。同时，要在兽医的指导下，做好鸡新城疫、鸡支气管炎、禽流感、禽霍乱、法氏囊及鸡痘等疫苗的防疫注射。此外，还要注意及时做好其他疾病的防控和治疗，以保障生态鸡健壮成长。
六、择时育雏关
生态鸡的饲养必须选择合适的育雏季节，以利于生态鸡的放牧饲养。按照各地山区的气候特点，一般最好选择3～6月份育雏。因为这一时段气温由低到高，光照充足，有利鸡的生长发育，有利育雏成活率的提高。同时，春雏生长发育完全，性成熟早，产蛋持续时间长，个体较大，尤其早春孵化的雏鸡更好。春孵化的雏鸡到中鸡阶段，由于气候温暖，环境适宜，舍外活动时间长，使鸡可得到充分的运动与锻炼，因而体质强健，天然放牧采食，抗御自然和预防天敌的能力强。
七、科学补料关
用于生态鸡人工补料的饲料必须是天然有机饲料，在种植生态鸡饲料时，必须按有机食品生产的要求操作;生产有机配合饲料必须按生产有机食品的标准执行，生产过程中严禁添加各种化学药品;购买商品饲料必须选用正规饲料厂家生产的不含任何化学药物、生长激素的全价饲料，以保证生态鸡的品质。在育雏和育成阶段，要按照鸡的生长阶段的营养需要，保证雏鸡、育成鸡和成年鸡的饲料供给和补充。一般放牧前要求每日饲喂5～6次，同时保证充足清洁饮水。进入放养期并具有较强的自由捕食能力后，人工补料可逐渐减少到每日2～3次，并注意早晨少喂，晚上多喂。
生态养殖鸡并不容易，养殖户不仅要做好生态养殖鸡的科学饲养，还要合理规划和建设生态养殖鸡鸡舍，平常也要做好生态养殖鸡的疫病防治工作等，文中介绍的生态养殖鸡的七个技术新法知识是生态养殖鸡养殖技术的重点，养殖户要谨记于心。以上就是小编为大家整理的生态养殖鸡七个技术新法知识的相关内容，希望能对大家有所帮助。
蝇蛆在养鸡上的应用
随着人们生活水平的提高，畜牧养殖业不断发展，对蛋白质饲料的需求越来越多.近年来疯牛病的出现，使得许多国家禁止使用肉骨粉等动物性饲料，而且世界捕鱼量的逐年下降，使得鱼粉产量下降.蛋白质资源缺乏，已影响了畜禽业的发展.国内传统的蛋鸡生产多采用鱼粉型饲粮.可鱼粉价格昂贵，严重制约了中国现代养鸡业的可持续发展[1～2].寻求新的、安全的高蛋白饲料替代品已势在必行.因此，世界各国把解决蛋白质不足的问题作为开发饲料资源的主攻方向.蝇蛆幼虫具有生长快，产出高，便于人工培养的优势，同时培养蝇蛆通常用生活垃圾和畜禽粪便等废弃物，可减少环境污染.此外，其还含有凝集素、溶菌酶、抗菌肽、抗菌蛋白和几丁质等活性物质，是一种优良的蛋白质饲料.用作禽畜饲料时，可采样鲜蛆喂养、干燥成干蛆或加工成干蛆粉三种方式利用.
1蝇蛆的营养价值
蝇蛆营养成分丰富，许多国内外专家做了相关研究，蝇蛆粉粗蛋白含量在58.80%～63.89%之间[3～5]，蛋白含量接近进口鱼粉，且必需氨基酸含量是鱼粉的2.3倍.蝇蛆蛋白质中富含的氨基酸多为畜禽的限制性氨基酸.其必需氨基酸总量/非必需氨基酸总量值(E/N)分别为0.79、0.73，均超过FAO/WHO提出的参考值0.6[6].在蝇蛆蛋白质的氨基酸成分中，除精氨酸外，其他氨基酸含量均高于或接近于普通豆类，其中精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸含量也高于秘鲁进口鱼粉和其他国产鱼粉的氨基酸含量[7～8].鲜蛆的粗脂肪含量比较低，仅为5.4%，与肉类相比，只高于鸡肉和鲤鱼，且蝇蛆粉的不饱和脂肪酸含量丰富，高达68.2%，必需脂肪酸也高达36%.鲜蛆的总糖含量仅为0.9%，除明显低于大豆外，与其他食物的糖含量相当，属于低糖资源.蝇蛆粉还含有多种无机盐和维生素，且含量丰富，维生素A、D和E含量分别为727.8和131g/100g及10.04mg/100g，Fe、Zn和Se含量分别为268、159和8.9mg/kg[9].蝇蛆干粉中还含有脂溶性维生素和水溶性维生素，水溶性维生素中的B族的含量非常丰富，尤其是VitB2和VitB12，还含有铜、锰、钴、碘等多种微量元素的含量能够满足各种畜禽的需要量.除此之外，还含有几丁质、凝集素及抗菌肽等能提高鸡抗病能力的成分.说明蝇蛆是一种高蛋白、低脂肪、营养种类丰富的动物性饲料.在养鸡方面可代替鱼粉作为蛋白质源，具有极其广阔的前景.
2蝇蛆对肉鸡的影响
2.1蝇蛆饲养肉鸡能增加肉鸡的日增重
日增重较大和肉质品质较高是对生产用肉鸡的要求，蝇蛆粉以其高营养、高效益成为理想蛋白饲料原料，完全能满足现代肉鸡生产要求.贾生福等[10]用AA肉仔鸡实验，在基础日粮相同的情况下，搭配相同比例(5%)的蝇蛆粉和鱼粉饲喂22～50日龄肉仔鸡，蝇蛆粉组较鱼粉组日增重效果明显，并降低了饲料消耗量.任静雷[11]试验选取8日龄体重相近的矮脚黄公鸡315只，随机分为对照组、4%鱼粉组和4.44%蝇蛆粉组，每组3个重复.分小鸡(8～21日龄)、中鸡(22～42日龄)和大鸡阶段(43～63日龄)测定各组试验鸡生长性能指标，并在63日龄饲养试验结束时进行屠宰测定.结果表明，小鸡阶段蝇蛆粉组试验鸡的平均日增重和采食量显著高于对照组和鱼粉组，料肉比和死亡率与其它2组差异不显著.中鸡阶段和大鸡阶段，蝇蛆粉组的各生长性能指标与其它2组无显著差异.Inaoka[12]对比在日粮中添加7%的蝇蛆粉或7%的鱼粉饲喂1～24日龄的肉鸡的效果，试验结果发现2个组的料肉比和平均日增重的差异均不显著.Hwangbo等[13]研究结果表明，日粮中添加10%和15%蝇蛆能够显著提高罗斯商品公鸡的屠宰性能，据上述，不同试验在增重效果、屠宰率的结果有所差异，这可能与试验鸡的品种和蝇蛆的添加比例有关.但总体趋势是在饲料中添加蝇蛆或蝇蛆产品会提高鸡的增重效果.
2.2蝇蛆饲养肉鸡能改善肉鸡肌肉风味
李广宏等[14]用10%蝇蛆活性蛋白添加剂饲养清远麻鸡，无论是室内笼养、室外圈养或山地散养，其日增重均显著高于用普通鸡饲料饲养的清远鸡，而料肉比则显著低于用普通饲料饲养的鸡.无论是室内笼养或山地散养，用蝇蛆活性蛋白饲养的清远鸡，其鸡肉蛋白质含量均比普通饲料饲养的高，脂肪比普通饲料饲养的低，必需氨基酸占总氨基酸的比值(EAA/TAA)、呈味氨基酸占总氨基酸的比值(DAA/TAA)及不饱和脂肪酸(USFA)占总脂肪的比值均比普通饲料饲养的高.郝园丽等[15]在日粮中添加蝇蛆干对青脚麻鸡产肉性能的影响屠宰性能结果表明，与对照组相比，日粮中添加3%蝇蛆干没有改善青脚麻鸡的屠宰性能.且对照组相比，试验组青脚麻鸡胸肌、腿肌中鲜味氨基酸含量分别提高了11.9%和3.5%，胸肌中肌苷酸含量显著提高了21.1%(p0.05);试验组青脚麻鸡肉中测出双戊烯、1-甲氧基-2-丙酮、3-壬酮和乳酸異丁酯4种特有的挥发性风味物质，且香味呈味物醛类和1-辛烯-3-醇的含量明显高于对照组.常斌等[16]研究家蝇作为饲料添加剂对清远良种鸡肉质和风味的影响，结果表明，添加蝇蛆的实验组8种必须氨基酸含量均高于基本饲料对照组和鱼粉对照组，与滋味物质酸、甜、苦、咸、鲜和香味物质相关的门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、苯丙氨酸、组氨酸等氨基酸也明显高于基本饲料对照组，这说明蝇蛆作为添加饲料对改善清远鸡肉质风味有显著的效果.由此我们可以知道，在养鸡过程中添加蝇蛆不但能够能够促使肉鸡增重，还能增加鸡肉中的风味物质，增加鸡肉的鲜味，改善鸡肉品质.表明蝇蛆在饲养肉鸡上具有重要经济价值.
3蝇蛆对蛋鸡产蛋的影响
3.1蝇蛆能增加蛋鸡的产蛋率
鸡蛋中含大量蛋白质，产蛋鸡则需要大量的蛋白质消耗，日粮中提高蛋白质饲料水平能有效提高产蛋率.金群英[17]用蝇蛆饲喂土鸡，结果证明用蝇蛆喂养可提高土鸡的生产性能.吴建伟等[18]的研究结果表明，常规日粮蝇蛆蛋白替换鱼粉对比研究等量和半量替代组平均每天分别增加产蛋0.22kg和0.64kg，产蛋率分别比对照组增加8.89%和21.42%，饲料转化率高于对照组，鲜蛆饲养更优于蝇蛆粉饲养，在低于蛋鸡日粮配方所用国产鱼粉量时，也能获得同样的生产效果.汪晓娟[19]蛋鸡饲料中添加蝇蛆可显著提高鱼蛋率和平均蛋重、可部分改善鸡蛋品质;添加蝇蛆在产蛋期可显著增加蛋鸡体重，同时可以降低死淘率.郝贵增[20]用在星杂288蛋鸡，进行为期3个月饲养实验(试验II)，根据蛋白饲料的不同又分为试验组(蝇蛆粉型日粮)和对照组(鱼粉型日粮).结果显示:试验I(文中未发现试验I)中，试验组与对照组相比，每吨食粮降低原料成本约60元，成活率提高3.2%(P0.05)，均匀度提高8%(P0.05);试验II中，在试验期内产蛋数提高9.2%(P0.05)，蛋重提高9.616%(P0.05).由此可见，用蝇蛆喂养蛋鸡，可增加鸡的产蛋率和蛋重，提高鸡的生产性能;因此用蝇蛆粉代替鱼粉饲喂蛋鸡是合理利用饲料资源、降低生产成本、提高经济效益的有效途径.
3.2蝇蛆能提高鸡蛋品质
据权威部门检测，蛋鸡补饲蝇蛆所产蛋每100g含胆固醇31lmg，约为普遍鸡蛋的二分之一，有利于人类健康.而且其价格比普通鸡蛋高1倍以上，养殖效益要高于常规饲养方式.张建斌和郭敏增[21]在蛋鸡饲粮中添加蝇蛆干粉代替鱼粉后能提高产蛋率和日产蛋量，降低蛋黄胆固醇含量;提高了蛋黄含量和蛋黄/蛋白比率，降低了鸡蛋中的蛋白含量.同时能够降低蛋黄胆固醇含量;提高蛋黄含量和蛋黄/蛋白比率，提高鸡蛋品质.
4蝇蛆增加鸡的抗病能力
在养殖业中，死亡率是一个重要的指标，提高抗病力、降低死亡率一直养殖户最关心的问题.常斌等[16]的研究表明，饲喂蝇蛆的鸡群死亡率明显低于仅饲喂鱼粉或基础日粮的鸡群.覃容贵的研究表明蝇蛆粉中含有可提高及免疫力的甲壳素/壳聚糖等活性物质[22]，甲壳素/壳聚糖还可以用做饲料添加剂，用于鸡饲料中可提高鸡的免疫力[23].郝贵增[21]用在星杂288蛋鸡试验，结果显示与蝇蛆粉型日粮组相比鱼粉型日粮组T-淋巴细胞、B-淋巴细胞的数量均有不同程度的增加.生产蛋鸡免疫球蛋白IgG提高9.5%、IgM提高7.1%.申红等[24]研究显示，白痢鸡饲喂抗菌肽后红细胞数(RBC)与对照组相比显著增多(P0.05)，白细胞(WBC)数量显著减少(P0.05)，血液中总蛋白、白蛋白、球蛋白含量均显著提高.张婷[25]添加家蝇幼虫制品有提高肉仔鸡的免疫器官指数的趋势(P0.05)，可不同程度地降低血清丙二醛浓度，提高血清中过氧化氢酶、超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性及提高总抗氧化能力.周钢[26]等研究表明蝇蛆抗菌肽对沙门氏菌感染引起的白痢病鸡具有治疗作用.由上可知，蝇蛆中含有抗菌肽、甲壳素、壳聚糖等抗菌物质，鸡喂养蝇蛆可提高免疫力、降低死亡率，降低养殖风险.
5结论
蝇蛆不仅蛋白质含量高，并且含有丰富的矿物质和维生素同时含有许多抗菌物质，同时蝇蛆饲养周期短、抗病力强、繁殖力强且饲养成本低，蝇蛆饲料来源广泛，生产无菌蝇蛆可充分利用生活垃圾和畜禽粪便等，操作简单、经济又环保;饲养肉鸡添加蝇蛆不但能够增加鸡的日增重，还能够增加鸡肉中的风味物质，改善肉品质，使鸡肉更加鲜美;饲养蛋鸡时添加蝇蛆制品能够为蛋鸡提供大量蛋白质，能够增加蛋重和产蛋率，同时能够降低鸡蛋胆固醇含量，提高蛋黄含量和蛋黄/蛋白比率，提高蛋品质;除此之外，用蝇蛆喂养鸡时能够增加鸡的免疫力、提高抗病力降低死亡率，减少养殖户的风险，提高其收入.在养猪和水产品养殖方面，蝇蛆的应用已经比较成功，需要指出的是，用蝇蛆喂养家禽方面尤其是鸡时，还需考虑鸡的短食道、低消化率等问题.所以，用蝇蛆作为蛋白饲料原料代替鱼粉添加在鸡额日粮中时，以得到实际证实的4%～7%为理想.
怎样生态养殖鸡？生态养殖鸡六个技术要点的新诠释
一直以来生态养殖鸡都深受着消费者的青睐，并因此具有广阔的市场前景，许多养殖户看准生态养殖鸡的可观的养殖效益，纷纷开始进入生态养殖鸡产业，然而生态养殖鸡是有讲究的，不是人人都可以养好的，那么养殖户应该怎样生态养殖鸡呢？那就是要掌握好相应的养殖技术知识，下面小编给大家介绍一下生态养殖鸡六个技术要点的新诠释，其实也就是生态养殖技术的重点内容。
1.选对品种
生态养鸡最好选用当地土鸡品种。地方品种具有体型小巧，反应灵敏，活泼好动，适应当地的气候与环境条件，耐粗饲，抗病力强，适宜放养的特点。
2.建好鸡棚
生态养鸡也需要鸡棚，这是鸡晚间宿营的重要空间。鸡棚位置要高，背风向阳，视野开阔，不能积水，门前有足够的空闲地。鸡棚可采用永久性的砖瓦结构，也可采用简易的木结构，不管采用哪种方式，都必须具有坚固的结构，有良好的遮风挡雨功能，为防止兽害侵袭，窗户要钉铁丝网，门口封闭要严实，地面要夯实，可使用三合土或水泥结构舍内地面，并铺设5～10厘米厚的锯末或垫草。
3.改造环境
野外养鸡选用的生态区域，尤其是荒山、树林中，野兽、野鸟较多，为防止各种灾害和敌害侵袭，要对养殖环境进行必要的改造：鸡群活动范围的边界上，应埋设1.5～2米高的铁丝网或尼龙网；也可密集埋植树枝篱笆，配合栽种葫芦、扁豆、佛手瓜、南瓜等秧蔓植物加以隔离阻挡；种植带刺的洋槐枝条、野酸枣树或花椒树，阻挡人、兽的效果最为理想。周边活动半径以不超过50米为宜。
4.适当训练
在育雏期，要在饲料中添加适量切碎的青菜叶或野菜叶，逐步锻炼鸡雏采食、消化粗饲料的能力。4周龄脱温后，只要天气合适，室内外温差不是很大，都应定时将鸡群放到棚前的空闲地上，通过约束训练，逐步扩大活动范围、延长活动时间，直至鸡群能自由活动。饲喂量要逐步减少，遵循早少晚饱的原则，以调动鸡群外出觅食的积极性。
为了能让在野外自由活动的鸡群，按时回舍补充料水，在放养的初期，就应进行必要的训练。有经验的养殖户，常使用敲锣、吹哨子、敲脸盆等方式，以合适的响声，配合可口的食物，对鸡群进行召唤训练，让鸡群形成条件反射。
5.防治疾病
野外生态养鸡虽然空气新鲜，鸡群活动量大，并且主要吃野菜、嫩草、草籽、昆虫等无污染的饲料，机体健康，但如果不按时预防，疫病照样会侵害鸡群。预防传染病的方法是及时注射相应的疫苗，要求同一舍内饲养同日龄同品种的鸡，这样的鸡群一般不需要投喂药物。
在野外生态环境中，最容易发生寄生虫病，特别是蛔虫病和绦虫病，一般在放养1个月后，就要进行第1次驱虫，隔2～4周后再进行第2次驱虫。
6.重视管理
为尽量达到体重均匀一致，应对鸡群实行分群管理，公鸡适时出售，母鸡用于产蛋。为便于拣拾鸡蛋，应在鸡群性成熟后，适当减少活动范围，在凉棚内设置产蛋箱，箱内放入引蛋，应尽量鼓励鸡群回鸡棚产蛋。
为了改善鸡肉品质，使鸡肉有更好的口感和风味，提高胴体眼观质量，提高鸡群体重，便于获得好效益，野外生态饲养的鸡群，尤其是分群饲养的公鸡，要适当进行催肥饲养。时间一般选在10周龄以后，催肥的手段主要是减少鸡群的活动范围，提高饲料能量含量，增加补饲的次数和饲喂量。
野外生态养鸡，要及时进行巡视，目的是检查鸡群状态，发现并隔离病弱鸡，防止猛禽、野兽伤害鸡群。
以上就是小编为大家整理的生态养殖鸡六个技术要点新诠释的相关内容，生态养鸡并不是一件容易的事，养殖户一定要掌握好相应的养殖技术，才能在生态养殖鸡的过程中少走弯路，文中的六个技术要点就是生态养殖技术的关键点，养殖户可以结合这些知识成功进行生态养鸡。
生态鸡养殖技术重点：生态鸡成功养殖的“三部曲”
随着人们饮食习惯的改变，绿色健康的生态鸡备受人们青睐，生态鸡不仅营养丰富，肉质鲜美，更具有可观的经济效益，养殖户要想成功养殖生态鸡，就必需掌握生态鸡养殖技术知识，下面小编给大家介绍一下生态鸡养殖技术重点，也就是生态鸡成功养殖的三部曲。
一、喂料饮水
喂料和饮水的调教应在育雏时开始。一般以一种特殊的声音作为信号，这种声音应该柔和而响亮，不要使用爆破声或者模仿野兽的叫声，持续时间可长可短。生产中多用吹口哨和敲击金属物品。以喂食为例，在调教前，鸡应有饥饿时间，然后，一边给予信号，一边喂料，喂料的动作尽量使鸡看得到，以便产生听觉和视觉双重感应，加速条件反射的形成。每次喂料都反复同一信号，一般3天左右即可建立条件反射。
二、放养
前一天下午或傍晚一次性把雏鸡转入放养地鸡舍，第2天早晨天亮后不要马上放鸡，要让鸡在鸡舍内停留较长的一段时间，以便熟悉新环境。等到上午9点以后再放出喂料。饲槽放在离鸡舍1-5米远的地方，让鸡自由觅食。开始几天，每天放养时间要短，以后逐日增加放养时间，并设围栏限制活动范围，然后再不断扩大放养面积。
三、产蛋前
生态鸡喜欢在光线较昏暗、隐蔽性较好、较安静地方产蛋，这样会有安全感，产蛋也较顺利。母鸡在产第一个蛋之前，往往表现出不安，寻找合适的产蛋地点。当鸡看到别的鸡已造好窝或产蛋箱内有蛋时，会产生认同感，认为此窝适宜产蛋，也容易把它当做自己的窝而在其中产蛋。鸡的产蛋具有定巢性，一般鸡的第一个蛋产在什么地方，以后仍到这个地方产蛋，如果这个地方被别的鸡占用，宁可在巢门口等候而不愿进入旁边的空巢，在等不及时往往几只鸡同时挤在一个巢箱中产蛋，尽管受到正在产蛋母鸡的竭力排斥与驱逐也毫不在乎。因此，开产前的调教，极为重要。开产前一周左右，应放置好产蛋箱，让鸡熟悉产蛋箱内的环境。产蛋箱应背光放置或遮暗，保持产蛋箱处的安静无干扰，产蛋箱要足够，一般要按照5只母鸡一个产蛋窝。产蛋箱内应铺清洁干燥的垫料。
以上就是小编为大家整理的生态鸡成功养殖三部曲相关内容，文中的三部曲是生态鸡养殖技术要点，也是养殖户成功饲养管理生态的有利条件，养殖户一定要重视这一内容，高效饲养生态鸡，从而获取可观经济效益。
生态养鸡的类型主要有哪些？要怎样进行生态养殖？
随着社会的发展，人们生活水平的提高，人们的饮食理念也发生了深刻的变化。从以前的吃饱逐渐向吃好、吃得健康方向发展，目前养生已经成为社会上的一大话题，人们现在倡导的大多是健康养生的生活态度。而生态鸡便在此应运而生。生态鸡就是运用生态养殖的方式养的鸡，这种养殖主要是运用生态学原理，以保护生态的稳定性和多样性为目的，在养殖过程中喂食绿色、健康的饲养，运用生态养殖方法养起来的鸡肉质鲜嫩，滋味鲜美，而且富含多中氨基酸和矿物质，是一种绿色健康食品。下面小编为大家介绍一下生态养鸡的类型和养殖方法吧。
生态养鸡的类型
1、林下养鸡
林下养鸡,即在林园放养。传统果林或山林树下杂草丛生,而且果林锄草费用较高,将鸡养殖在果林下,可以达到果园增产的目的。该模式具有以下优势：一是鸡群在林下活动,会采食野草、昆虫,帮助林间松土、除草、除虫；二是鸡粪可以用作果林的生态肥料,培肥沃土,减少果林施肥；三是林下养鸡,鸡的口感独特,可以提高养鸡经济性。
2、稻田养鸡
稻田养鸡,就要密切结合水稻各个时期的生长习性,了解水稻病虫害和鸡苗的生长繁殖贵旅,放养在稻田里,吃掉落的稻穗或者是稻田里的杂草、草籽、昆虫,辅以其他农家饲料,帮助鸡群生长。
3、蔬菜大棚养鸡
蔬菜大棚养鸡,夏天为凉棚,冬天可保温,冬天利用鸡在生长过程中散发的热量和大棚吸收到的光热进行互补。蔬菜生长吸收鸡排出的二氧化碳,鸡粪也可以作为蔬菜的肥料,从而建立一个小型的生态系统。
生态养鸡技术要点
1、品种选择
可以选用无疫病地方的土鸡鸡苗或培育的优质鸡苗,当地散养成功的、严格净化的鸡苗最好,原则上要求鸡苗具有环境适应能力强、采食好、生长快、抗病能力强的鸡苗,否则不容易养殖成活。
2、养殖场地选择和鸡圈修筑
养殖场地最好选择在污染少、水源足、交通便捷的地方。鸡圈可以就地选择修建,鸡圈地基高于四周,周围修建排水沟,充分保障鸡圈的干燥,防止动物疫病扩散,饲养场地周围要建围栏或围网。
3、不同阶段鸡群的管理
(1)育雏阶段。雏鸡刚刚孵化,对环境很敏感,抵抗能力差,不能直接放养,此阶段宜集中管理和饲养。
(2)中、大鸡管理。仔鸡要慢慢增加户外养殖时间,让鸡群逐渐适应环境,一人在路上撒饲料开道,控制投放量,引导鸡在野外觅食。放养首先要关注天气变化,雨天不适宜放养,其次要注意防止鸡的天敌。
在喂养鸡的过程中,可以通过改变饲料投放、饲料配比等方式,改善鸡的色泽、口感和营养价值等。尽管生态养鸡会推迟鸡上市销售,但所需的饲料减少,鸡的单价有所提升,使得农户的利益并不会因此受损。
(3)育肥。鸡在上市前两周,不能再散漫养鸡,要开始集中饲养、适量散养,提高饲料、杂粮的脂肪含量,以便鸡能获取充足的能量,育肥鸡群。
4、疫病控制
(1)清理与消毒
鸡苗饲养前,要对养殖区域进行消毒,清理周边杂物和垃圾,尽可能从根源上去除病毒的威胁。
(2)疾病和预防
首先是在养殖场地的鸡圈位置,要严格控制外来人员的参观和访问,避免其他人来带来病菌。其次,要安排专人负责鸡圈卫生,定期消毒以及灭鼠,病死或淘汰鸡要及时消毒处理。最后要针对鸡群易发感染细菌、病毒或流行病情,进行喷雾、滴鼻、点眼等消毒,翅膀刺种鸡痘疫苗时,切忌要避开翅静脉,注意查看刺种处是否有小肿块,有就是成功了。为了减轻疫苗免疫对鸡造成的应激,可在免疫前后给予电解多维和其他抗应激的药物。
以上就是关于生态养鸡的知识介绍。从上面我们知道，生态养殖的类型有很多种，其中比较常见的有林下养鸡、稻田养鸡、蔬菜大棚养鸡这三种，其中养殖方式多以放养为主。在进行生态养鸡的过程中，需要注意很多方面的内容，其中最重要的就是保证饮食的安全，这样才能减少疾病，避免鸡肉肉质受到污染。对于有养殖经验的养鸡户来说，如果进行生态养鸡的话，那么一定会得心应手，因为生态养鸡和普通的养鸡技术大致上是相通的。
