福建黄兔是国内优良的肉兔品种，毛色亮丽，全身被毛黄色，腹部白色，耳大直立，后躯丰满。属快大型兔，前期生长速度快，日增重30克以上，成年体重2～3公斤，比其他品种的彩色肉兔体重重1～2倍。
福建黄兔具有三高三低的特点，即高蛋白质、高赖氨酸、高消化率、低脂肪、低热量、低胆固醇。福建黄兔以其特有的风味及医疗保健作用而深受各地养殖户和消费者的青睐，占领了兔肉市场的绝大份额。在福建、广东、四川等省市场，福建黄兔比别的肉兔价格每公斤高4元左右。目前市场上优质黄兔品种极少，具有极强的竞争优势。
福建黄兔是发展畜牧业的最佳畜种之一。其主要饲料就是各地常见的青菜、牧草、植物根茎叶等青粗饲料，养殖条件简单且成本极低，所以效益极高。黄兔适应性好，抗病力强，大大优于其他肉兔品种，南北均可饲养。种兔饲养6个月即可配种，一只母兔年产仔兔8窝，每窝8～13只；商品兔养120天达2公斤就可上市，目前市场价15～18元/公斤。
【主要特性】
福建黄兔是小型肉用兔。头部大小适中，呈微三角形，耳稍厚，耳端钝圆，双耳直立呈V型，稍向前倾；眼睛虹膜有红、黑、天蓝等色；全身紧披黄色短毛，富有光泽，下颌沿腹部至跨部呈白色带状。母兔乳头4～5对，以4对者为多。成年兔体重为2公斤左右。母兔一般4月龄发情，8月龄开始配种，年产6～8窝，平均每窝产8～13只，最高可达13只。
【效益分析】m.yz023.COm
在畜牧业结构调整中，努力发展节粮型的草食动物、优化畜产品结构是当务之急，而兔肉是发展节粮型畜牧业的最佳畜种之一。一只母兔年产8胎，一年可提供仔兔64只以上，商品兔120日龄出栏，每只体重可达2公斤，按每公斤15元计算，可获利1920元。（彩图参见81页图10）
（福建蓝招衍）
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福建纹胸鮡
中文名称 福建纹胸鮡
拉丁名称 Glyptothorax fukiensis fukiensis(Rendahl)
地方名称 水太公、滩头鱼、石汪鱼、古法老头鱼、老头鱼
中文门名 脊椎动物门
拉丁门名 Vertebrata
中文纲名 硬骨鱼纲
拉丁纲名 Osteichthyes
中文目名 鲇形目
拉丁目名 Siluriformes
中文科名 鮡科
拉丁科名 Sisoridae
中文属名 纹胸鮡属
拉丁属名 Glyptothorax Blyth,1860
分布类别 淡水
形态特征 背鳍Ⅰ～6；臀鳍Ⅱ～Ⅲ～7～8；腹鳍Ⅰ～5；胸鳍Ⅰ～7～8。
体长为体高的3.4～5.5（平均4.2）倍，为头长3.4一4.5（3.9）倍，为尾柄长4.8一7.2（5.9）倍，为背前距2.4～3.0（2.7）倍，为背鳍起点距脂鳍起点的2.5～3.4（2.8）倍，为臀鳍起点距尾鳍基的2.7～3.5（3.2）倍。头长为吻长1.8～2.3（2.0）倍，为眼间距2.7一3.6（3.l）倍，为头宽1.0～1.2（1.1）倍，为口宽1.9～3.0（2.3）倍，为背鳍刺长的l.2～2.2（1.6）倍，为胸鳍刺长1一1.8（l.5）倍。尾柄长为尾柄高l.l～2.0（1.6）倍。
胸腹部平直，向后逐渐侧扁。头纵扁，腹面宽平，背面自吻端向沈部逐渐升高，体表颗粒密集或稀疏。吻圆钝，鼻孔距吻端较距眼前缘为近，眼背位，小，约位头之正中。口下位，横裂，周围具乳突。鼻须不及或刚及眼前缘；颌须伸及胸鳍基或更后，其基部宽，有膜与头侧相连；下颌内侧须伸达峡部，外侧须略长。鳃孔大，鳃膜与峡部相连，峡部宽相当于下颌内侧须的间隔。上颌齿带整块，新月形，齿成毛状，仅露齿尖。胸吸器长宽相当、宽大于长或长大于宽，后端开放。上枕骨末端与背鳍鳍基骨之间有短距离隔开。
背鳍刺强，后缘光滑或具弱齿，起点位于吻端至脂鳍起点的中点前后；脂鳍短，后缘游离，起点与臀鳍起点相对或略前、略后。臀鳍短，起点距腹鳍起点较距尾柄基为近。腹鳍起点位于背鳍基末端的后下方，后伸及肛门或更后。胸鳍刺强硬，后缘有强锯齿7～11，末端为软条，水平展开，后缘平直或略突出。尾鳍分又。
生活习性 为山溪生活的小型底栖鱼类，常栖息在急流石滩。4-5月产卵。
福建华鳈
中文名称福建华鳈
拉丁名称Sarcocheilichthys sinensis fukiensis Nichols
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲤形目
拉丁目名Cypriniformes
中文亚目名鲤亚目
拉丁亚目名Cyprinoidei
中文科名鲤科
拉丁科名Cyprinidae
中文属名鳈属
拉丁属名Sarcocheilichthys Bleeker,1860
品种描述
分布地区
长江和闽江水系。
形态特征
背鳍条3，7；胸鳍条1，14－16；腹鳍条1，7；臀鳍条3，6。鳃耙7－8。下咽齿1行，5－5。侧线鳞[（5.5－6.5）/（4.5－V）]41；背鳍前鳞13；围尾柄鳞16。
标准长为体高的3.4－3.6（平均3.5）倍，为头长的4.4－4.6（4.56）倍，为尾柄长的5.1－5.5（5.2）倍，为尾柄高的7.1－7.7（7.5）倍。头长为吻长的2.7－2.9（2.8）倍，为眼径的4.0－4.4（4.3）倍，为眼间距的2.5－2.7（2.6）倍，为尾柄长的1.0－1.2（1.1）倍，为尾柄高的1.5－1.7（1.6）倍。
体长，略高，稍侧扁，头后背部稍隆起，头短小。吻略圆钝，口下位，较窄，呈马蹄形，口的长度大于或等于口宽，约为口宽的1.2倍。唇较厚，下唇限于口角处。下颌前缘有发达的角质边缘。口角具短须1对，长度约为眼径的1/6。眼小，侧上位，眼间较狭，微隆起。鳃耙短小。下咽齿末端尖，第一、第二枚钩曲。鳞中等大，胸、腹部具鳞，侧线平直。
背鳍末根不分枝鳍条基部较硬，末端柔软分节；背鳍起点距吻端等于其基部后端至侧线最后1个鳞片。胸鳍较长，末端接近于腹鳍起点，可伸达胸鳍至腹鳍间距离的5/6处。腹鳍位于背鳍起点之稍后下方。臀鳍短，外缘平截，其起点位于腹鳍与尾鳍基之间的中点。尾鳍分叉较浅，上下叶末端稍圆钝。肛门位置较近臀鳍起点，约位于腹鳍基至臀鳍起点间的后1/3处。
脊椎骨4+36－37。鳔2室，后室长为前室的1.8－2.0倍。腹膜灰黑色。
体色灰黑，背部较深，腹部灰白，体侧具4条宽的黑色垂直斑块。鳍呈黑色。生活时峡部呈浅桔黄色。生殖时期雌鱼产卵管延长。
生活习性
淡水生。
西施兔宠物兔
历史
2001年台北世贸水族展时第一次展出，吸引众多人的注意，本种是国人自行研发的品种，在繁殖狮子兔的过程忠，会出现些许的西施兔，所以它又可称作狮子西施兔
体型
一般约为2-2.2公斤，特色在于全身飘逸的毛发，本种的脸型较为扁平、嘴形也较平。
管理
本种属长毛种，故饲主应格外注意日常毛发的梳理工作（最好2-3天就做一次梳刷的工作），另外长毛种的它们，在排泄时容易弄脏屁股周围的毛发，饲主也应注意清洁工作的落实。
又名字就不难猜测本种的模样，是不是很可爱呀？！乍看之下就像是一只迷人的小狗，这可是由国人辛苦自行研发的心血，业者并赋予它一个美丽的名字西施兔。毛发茂密的西施兔，看起来就像一团温暖的毛球，让人忍不住想与它们亲近。
由来之一：
台湾报载，彰化地区就有人把兔子自行配种，改良成像西施狗一样，还强调兔兔生性温驯，比狗好饲养，更适合养在空间狭小的都市。
养了几十年兔子的林东源，突发奇想地将垂耳和长毛兔配种，成为垂耳西施兔，乍看这些长得像狗、又像波斯猫的兔子，还真的让人有种错觉。不过别小看这些新品种的兔兔，它们可是让主人很得意。林东源说，长的像西施狗的垂耳兔，是他得意的改良品种，不仅不会乱叫、又爱干净，很适合养在室内。如果把它当狗养，费用也比养狗便宜，而且杂食性的它们，从青菜萝卜到饲料通通吃。
林东源说，就是因为西施垂耳兔饲养的优点很多，所以目前民众的订单排得满满，连还在肚子里的都被订走了。这让老板笑得合不拢嘴，因为明年狗年不仅可以抢攻狗市场，也能让经济收入大增。
