河蟹育苗生产中收集亲蟹工作做得好坏，影响着育苗产量的高低，决定着育苗的成败，必须高度重视。根据多年进行河蟹育苗高产的经验，笔者认为，在亲蟹的收集方面应注意如下几个方面的问题：
一、收集地点到水质良好，水草丰茂，底栖动物丰富，有河蟹资源的湖区选购；也可先在池塘中人工养殖成蟹，后再从成蟹中挑选亲蟹。
二、收集时间应选在河蟹上市旺季的后期。因为此时气温、水温较低，河蟹的活动能力减弱，摄食数量减少，在此时收集亲蟹既有利于提高运输成活率，运回后又节省饲料，便于管理。
三、收集标准应选择体重在100克以上，个体较大、体质肥壮、肢全壳硬、无病无伤、性腺成熟的青壳蟹。不要选购黄壳蟹，因黄壳蟹需再蜕一次壳才能进入成熟阶段，变成壳蟹。
四、收集方法把亲蟹放进蒲包，使其腹部朝下，每蒲包重12.5公斤左右。保持湿润，注意透气，以免缺少氧气，发生死亡。
五、收集数量根据生产情况，灵活掌握。需要注意的是，亲蟹交配时雌雄比例一般为2～3∶1。因此收集亲蟹还要考虑到雌雄比例，要使雌蟹的数量尽可能多于雄蟹。
相关知识
锯缘青蟹亲蟹
（1）亲蟹的来源用作育苗的亲蟹一般从当地自然海区采捕的抱卵蟹，或从养成池、育肥池选出的膏蟹。自然海区采捕的亲蟹孵化率较高，养成池中的亲蟹次之，育肥池中的亲蟹孵化率较低。
（2）亲蟹的选择与运输选择那些已交配过的卵巢完全成熟的膏蟹或抱卵蟹，体肢完整无伤残，身体强壮，个体达250克以上，体表无寄生物，抱卵蟹的卵子上无聚缩虫等。亲蟹在运输过程中切忌拥挤，要覆盖一层海草以保持水份。
（3）亲解的培育亲蟹培育的好坏是育苗成败之关键，严格的管理必不可少。
①培育池亲蟹培育池、桶要事先铺设一层5－10厘米的细沙，细沙要经反复淘洗以防污染水质。按0.5－1只/平方米在池中布置80目的气石，0.5－1吨的塑胶桶1－2只气石便可。培育池上方要用黑布遮光。池底要设置蟹屋，供亲蟹栖居。保持安静的环境有利于亲蟹安心待产。
②培育密度亲蟹的培育密度不宜过大，以1－2只/平方米为宜，0.5－1吨的培育桶（缸）最多放一只。膏蟹同换卵蟹要分开培育。
③投饵亲蟹的饵料以贝肉、沙蚕为好，杂鱼虾次之。早晚各投饵一次，投喂量一定要充足，以略剩为宜，投饲过量易污染池水。
④温度水温直接影响胚胎发育的速度，在20－29℃范围内，随温度升高发育速度加快。其关系如下：
D＝6632.6（t－4.8）－2.03（式中D为天数，t为水温）。
⑤盐度亲蟹只有在纯海水中才能产卵孵化，所以池水盐度须在0.020以上，以0.025－0.030为好，低于0.020会导致亲蟹流产。
⑥换水育苗用水经沉淀24－48小时，经砂滤、100目筛绢过滤后方可进入培育池。亲蟹培育期间要经常换水，以保持水质清新，日换水80％，换水时盐度、温度不易过大，最好与原水一致。
⑦其他管理措施牋整个育苗期间，每天要加强检测水质，pH值维持在7.8－8 .5，氨氮100毫克/立方米以下。控制光照度800－1000勒克司，充气量以波状为宜。每天还要吸污清除残饵粪便，并观察亲蟹摄食情况，检查卵子的发育情况。
锯缘青蟹育苗技术
（一）准备工作
1.在受精卵孵化期间，应做好饵料生物的培养工作,培养足够的单胞藻、轮虫等饵料生物备用。
2.在幼体临将孵出之前必须把育苗用的池子或胶桶和各种容器、工具等,消毒备用,检查机、电、设施,进、排水 和充气系统等。
（二）育苗技术
刚孵出的第一期搔状幼体甚为饥饿, 且不能自行觅食,因此,在蚤状幼体临将孵出之前必须在池子（或桶）内投入充足的硅藻或轮虫或蓝藻、螺旋藻及蛋黄微控等微小饵料,其投量按水体积计算,每毫升20只轮虫等,以供孵出幼体后分池(桶)培育食用,这样使刚孵出的幼体,不致于饿死或被残食。
1.各期幼体的鉴别根据各期幼体形态的特征及其习性,及时地投喂各种适口、足量的饵料,为了掌握投饵技术, 先要熟识各期幼体之特征，这样才能因材施用。
2.蚤状幼体(Zoea)的培育
蚤状幼体期是青蟹育苗过程中的关键。不得疏忽。从幼体分池培育时起,池水应不断打气,使育苗水体保持有充足的氧气,使水中的饵料生物随水流动,从而增加蚤状幼体吞食的机会,适时换水,以维持良好的水质环境。正常之蚤状幼体活力大,能在水中活泼游动,其趋光性亦很强,而畸形的蚤状幼体则沉于池（桶）底且不会趋光,背棘弯曲,腹节无法申直,过1一2天即会死亡。在投饵充足和水质优良的条件下,第一期蚤状幼体经 3一5天的培育即可蜕皮,而变成第二期搔状幼体时,可投喂丰年虫无节幼体、藤壶的幼虫或牡蛎幼虫等,其投喂量需比第一期蚤状幼体多10倍〈按个体计〉。使其有充分的摄食机会,此后每经3一5天即蜕皮一次,经5次蜕皮才能变成大眼幼体。通常蚤状幼体孵出后在水质良好的条件下,水温30℃时经15天或26℃时经18天即可变成大眼幼体。
3.大眼幼体(Megalopa)的培育
大眼幼体已呈蟹形, 唯腹部尚未收贴腹面,体呈淡黄或粉红色透明,其头胸部朝下,并且用游泳器一腹肢运动,能捕食比其本身还要大的食物,喜栖息于池底或其它物体,诸如残饵、江蓠或置于水中的针叶树枝叶上。大眼幼体已具有锋利的钳形螯足,常会互相残食,因此应供给充足的饵料。
技术管理：育苗用的设施、设备和部分技术管理等与捕捞天然苗人工培育的相同外,最好增加或加强若干管理措施。大眼幼体分池培育时,放养密度为每平方米1500一2000 只。为了减少其互相残食提高存活率,在池内应放置一些棕榈片或针叶树枝或垂吊一些塑料网片或人工海藻等,让其攀附栖息，安居生长。盐度控制在30左右；水温控制在30℃左右；每天投喂糠虾、碎贝、虾肉或鱼肉，分早、晚各投饵一次或投喂一次亦可。日 投饵量约为幼体重的10一15，但应视摄食情况而有所增减，每天早晨必须清除有机碎屑等残饵。每日换水2一3次，水要经过120目或150目的筛绢过滤后才能进入蟹池。以保持良好的水质环境。大眼幼体变成幼蟹所需时间依环境因子不同而异：陈与郑指出为9一14天；翁指出大眼幼体在盐度为31一2时11一12天就能变为幼蟹，在盐度较低时则约7一8天即可完成变态，林等指出当盐度为30一35时为期3一5天即可；丁、林等试验表明，当水温在26一29℃，盐度为20需10一16天才能变态成幼蟹。由此可见，大眼幼体蜕壳变为幼蟹所需时间随盐度、水温的不同而异。但一般经9一16天即可变态成幼蟹。
4.幼蟹培育
大眼幼体完成蜕皮变态成为幼蟹，营底栖生活，能游善爬。食性与成体相同。在培育过程中应严格控制水温盐度和饵料等三大要素。
变态成幼蟹后仍在原地培育，其操作过程大体上与捕捞天然幼蟹人工培育相同，但应严格控制淡化海水程序；每天换新鲜海水时，每次需慢慢地加入1/10的淡水，使其盐度逐渐过度到15一20。如在露天培育则应严防暴雨与烈日，盐度低于10均或高于40以上均会使幼蟹死亡，从而降低其存活率。因此下雨时池子(桶)应加盖；水温维持在30℃左右，投喂比较大的碎贝、虾、鱼肉。分早晚各投一次或在下午投喂一次。日投饵量为其体重的10%左右，但仍需视其摄食情况而增减。池中仍需悬挂一些棕榈片或网片等作幼蟹的隐蔽物。这样青蟹在饲料丰富,水质优良的条件下成长最快。蜕壳频率亦最高,如此培育10－-20d,经过两次蜕壳可长成为小规格的幼蟹苗,即可出售,或再培育30天左右让其长成为大规格的幼蟹苗出售,大规格幼蟹苗每只售价约为小规格苗的3.5～4倍。
中华绒螯蟹人工育苗技术
5mg／L、pH为7.5—8.5时，才可放养亲蟹，放养密度为20—25只／平方米。
1.2交配亲蟹在暂养池精心喂养一段时间，当水温在10℃左右时，逐渐向池中注加海水，使池水盐度缓慢升到12‰一20‰，不久成熟亲蟹便追尾、抱对、交配。河蟹交配的环境对卵的质和量影响较大。实践证明，选择土池进行交配较水泥池好。土池要求池底平坦，淤泥少，并铺以10—15厘米细沙，池塘面积以1000平方米为宜，水深1.5m。交配时间一般分为冬前和冬后两个阶段，无论冬前还是冬后，都应保持水温10℃以上。交配时间应控制在1周左右，避免2次交配，以免造成流产、死卵或胚胎发育不良等。交配完毕应将雄蟹全部挑出。
1.3抱卵蟹的培育抱卵蟹的饲养管理直接影响其成活率和受精卵的胚胎发育。抱卵蟹的培育分室外和室内两步进行，室外土池培育关键要进行防逃，经常换水，根据天气变化调节水位，清除池中残饵、死蟹和杂物。培育期每天投喂适当饵料，饵料应多样化，动植物性饵料均投，如小杂鱼、蛤肉和青菜。育苗前1个月将抱卵蟹移入室内水泥池培育，以便人工控制孵化时间。亲蟹进入室内时用孔雀石绿或高锰酸钾消毒，同时工具也要彻底消毒。室内池放养密度在20—30只／平方米。室内培养关键在于合理升温，加强饵料质量和水质管理。升温应采取螺旋式升温方式，保证积温，防止温度突变。水温15℃以前日升温小于1℃，15℃以后日升温小于0.5℃。饵料应选抄蚕、蛤肉和鱼粉等优质饵料。池水深度控制在30—50cm，日换水1／3—1／2，水质清新，溶氧丰富。经过20多天的培育，待水温达到19℃左右，胚胎心跳达150—200次／分钟，即可排幼育苗。
2幼体培育
2.1布苗布苗前2—3天，先将布苗池洗刷干净，彻底消毒，注加过滤海水50—60cm(盐度与暂养池同)充分暴气。若采用肥水育苗，需同期接种藻液，施肥培养藻类；若采用清水培育，需用漂白粉杀死藻类和其它原生动物。将胚胎发育正常、心跳120次份钟以上的抱卵蟹装入蟹笼，用10x10的负6次方孔雀石绿消毒40分钟，洗净，放布苗池中布苗。布苗密度控制在20万／立方米左右。
2.2育苗抱卵蟹排出的溞状幼体分5期(Z1一Z5)，Z5蜕皮后变成大眼幼体M，M蜕皮变成幼蟹。个体发育在不同时期对环境的要求不同，育苗成败的关键取决于育苗池的环境，其中最重要的有以下几点。
温度，温度直接影响幼体的蜕皮、变态。Z1一Z5的适宜温度为19—25℃，水温要求相对稳定，日升温在0.5℃左右。若幼体活力强、饵料丰富、水质好，可采取温度高限培育，但日温差变化应小于1℃。溶氧2mg／dm3，则引起幼体死亡，DO在2—5mg／dm3，幼体生长缓慢，发育不齐。因此，在幼体培育过程中要连续充气，以保证DO5mg／dm3。
盐度河蟹溞状幼体适盐性广，在8‰一33‰盐度范围内均可正常发育，由于幼体对氧的消耗率随盐度的增高而增高，而水中溶氧随盐度的增高而降低，同时，盐度与其它因素相互作用而影响幼体的呼吸和代谢，因此，幼体培育的盐度以25%左右为宜。
饵料饵料搭配合理，可使幼体摄食的营养成分全面、幼体健壮、生长快、各期变态顺利。河蟹幼体的开口饵料是单细胞藻类，肥水育苗在布苗前2—3天接种藻液，如小球藻、硅藻、扁藻等，同时施加氮、磷肥，以培养藻类，使其达到一定密度，眼观水色呈鲜绿色。清水育苗可用酵母、藻粉、蛋黄代替，但幼体发育不如天然开口饵料好。Z1变Z2是育苗成败的关键，因此，要保证Z1开口饵料适口、足量、营养丰富，使Z1顺利变为Z2。Z2、Z3主要以轮虫、卤虫无节幼体和部分单胞溞类为主要饵料，投喂量根据检查池中残饵量而定。Z4、Z5以卤虫无节幼体、大卤虫和桡足类为主要饵料，附以蛋羹、鱼糜。M期以大卤虫、桡足类、蛋羹、鱼糜为主要饵料。Z5变M是育苗成败的又一关键，应保证饵料充足、水质清新、溶氧丰富，避免自残和窒息死亡。
水质管理育苗用水应无毒、无害、溶氧丰富、水质清新。水中重金属离子、氧、氮化物、硫化物等对幼体的生长发育有毒害作用，应采取措施进行清理。重金属离子超标，可用2—8x10的负6次方EDTA处理，氨、氮化物、硫化物等含量过高，可通过充气增氧、调节pH、换水、倒池、吸污等措施处理。
3病害防治
育苗过程中，病害的发生是影响成活率的重要原因之一。因此，加强病害防治尤为重要。温度、盐度的变化，饵料投喂和有毒代谢物积累是引起细菌病和原生动物病发生的基础。因此，必须保持水质清新、无污染，水质要经过多次过滤处理，定期用土霉素、呋喃西林、氯霉素等药物处理，以防病菌感染。饵料投喂要适口、适量、高营养，保证幼体健康活跃，提高抗病力。对投喂的天然饵料要严格消毒，防止病菌带入水中。
常见病的防治：①寄生虫病：主要是聚缩虫、累枝虫、钟形虫等纤毛虫寄生引起，可用50—60x10的负6次方甲醛液全池泼洒，6小时后换水，或用1X10-6(10的负6次方)孔雀石绿全池泼洒，10—12小时后换水，用30x10的负6次方新洁尔灭药浴1小时效果也较理想。②细菌病：主要由丝状百丝菌附着头部和附肢表面，影响幼体摄食和活动。早期发病用孔雀石绿6x10的负6次方全池泼洒，或用0.8—1X10的负6次方高锰酸钾全池泼洒，或2x10的负6次方氯霉素全池泼洒，在用药的同时，辅以优质饵料，增强体质，促使蜕皮。③丝状藻类引起的疾病：这些藻类附着在幼体上，影响其摄食和活动，可通过换水和控制光照抑制藻类发生。④其它病害：如水蜈蚣、剑水蚤、摇蚊幼虫等敌害，通过育苗前严格清池消毒、进水过滤预防。
