怎样才能使上市的河蟹肥满度达到最佳？通过养殖经验和对大量养殖户的了解、分析，总结出必须要合理做好以下三方面的工作。
一、合理换水，保持水质优良：池塘在春夏季节养殖的过程中防病治病用药，难免存在一些残留物质，到秋季要勤换新水，预防池水变坏，保持池水的透明度，一般蟹池要在35厘米以上。换水最好在河蟹最后一次脱壳前进行，不但可以改善水质，还可以使河蟹脱壳整齐、顺利。以后每10天左右换水一次，每次换水量不少于总量的30％。
二、合理投喂，保证营养充足：河蟹育肥期最好是投喂蛋白质含量32％以上的河蟹专用料，日投喂量是蟹总量的10％左右，实际生产中要以投喂后2～3小时基本吃完为准，后期随着气温、水温的逐渐下降，日投喂量要逐渐下调。投喂的时间一般以傍晚为主、清晨为辅。
三、合理施药，保证体质健康：河蟹育肥期对病虫害预防要坚持不懈，预防到底，特别是对纤毛虫病的预防，要采取“外消”与“内服”相结合的方法，预防病虫害的发生。可在河蟹最后一次脱壳后10天用二氧化氯等药物全池泼洒1次，同时可以在饲料里添加防病治病的蟹用药物拌饵喂食，连喂5～7天。
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河蟹育肥期管理要做好六方面工作
蟹塘育肥期是指8月20号—河蟹上市的这段时期，它既是河蟹营养积累时期也是河蟹养殖的关键时期，管理的好坏不仅决定了河蟹养殖产量而且更决定河蟹的品质，这阶段建议养殖户做好以下几方面工作：
1、合理调整饵料结构科学投饵。调整动物性饵料和植物性饵料比例，动物性饵料：植物性饵料=65：35，有条件的可以在蟹塘补投活螺蛳200—250kg/667㎡，也可以喂冰鲜鱼和野杂鱼，植物性饲料以小麦和玉米为主，如果投喂颗粒饲料选择蛋白质含量36-40%的饲料。无论何种饲料应新鲜、无污染、无变质。日投饵量5%—10%（蟹存塘量），每天2次上午1/3，下午2/3，具体投饵量还要按照“四看”灵活掌握。
2、合理调整水位严控水质。水位保持100—3000px,透明度控制在30—1000px，ph:7.5_8.5,溶氧5㎎/l以上,氨氮0.5mg/l以下，定期使用微生物制剂结合底改调节水质，使水质达到“肥、活、嫩、爽”，合理使用增氧机，定期换水确保河蟹在优良的水质中生长。
3、加强水草管护。一是及时捞取蟹塘里的断草以防腐败水质。二是根据水草生长情况定期使用氨基酸护草肽，促进水草生长，叶片粗壮。三是水草密度要合理，保持50—60%，塘口密的及时疏理；塘口稀的及时补栽水花生、水浮萍。
4、做好日常管理工作。一是加强巡塘，每天早、中、晚三次，观察河蟹的摄食、活动、蜕壳以及池塘是否缺氧。二是注意防偷、防逃。“秋风起，蟹脚痒”这个时候河蟹最易逃逸，要勤检查防逃设施，发现问题及时解决。
5、蟹塘套养南美白对虾的要根据虾的生长情况及时捕捞上市，降低蟹塘存塘量。
6、河蟹育肥期使用药物要谨慎，注意药物的休药期，尽量少用药或不用药。保证河蟹安全上市。
做好后期管理三方面，提高河蟹产量最有效
河蟹蜕完最后一次壳后，从外观看，母蟹的腹部会长圆，公蟹螯足的绒毛会长满。但如果把河蟹打开来，仔细观察性腺，就会发现河蟹性腺还远远没有成熟。
河蟹真正成熟的时候，是性腺发育完全，开始上岸、转塘、水发浑的时候。
所以从河蟹蜕最后一壳到河蟹上岸成熟这段时间，是河蟹积累营养，压黄、增重的黄金时期，也是河蟹营养需求最高的时候。这段时期加强池塘管理、提高河蟹营养是增加产量最有效的手段之一。
那么这段时间具体该怎么做，才能使河蟹增重、提高产量呢？我们建议从以下几个方面入手。
一、补足营养
这段时期适宜投喂一些高蛋白的配合饲料、优质的冰鱼，来满足河蟹对营养的需求。粗粮推荐玉米（含淀粉高，可以满足河蟹对能量的需求）、黄豆（蛋白高，而且黄豆中的大豆异黄酮能够促进河蟹性腺的发育）。
注意：由于河蟹肠道短，对食物的消化率较低，为了避免大量优质饲料没有经过充分消化而浪费，建议在饲料中添加“利多精+LY-生命素+营养快线”提高消化率，节约成本，同时提高河蟹的活力及免疫力。
二、及时育肥
育肥主要是增加肝脏、性腺重量和外壳的厚度，进而增加河蟹体重。具体措施如下。
1、最后一壳时，全池泼洒“营养快线+活力钙”2～3次，补充营养，减少软壳死亡，提高蜕壳膨胀率（“发头”），增加壳的厚度。
2、在饵料中添加“利多精+LY-生命素+营养快线”，促进肝脏营养积累和性腺发育增重。
三、加强改底
河蟹摄食对环境的要求较高，如果底差、底臭、低氧，河蟹吃料就会迅速减少，而养殖后期是一年中环境最差的一段时期，随着投喂量的增加，底质的污染会持续加重；同时随着昼夜温差增大，易返底，易长纤毛虫。
建议在九月份，不放松改底，该月改底应该在4次以上，“底居安”或“底虫净”，防止底臭影响河蟹摄食。
注意：
1、很多池塘养殖后期河蟹体表出现大量的纤毛虫，其原因就是后期不注重池塘的管理，池底污染加重，而纤毛虫就喜欢在污染重、水浑、底差的环境中生长。所以后期加强底改可以有效的预防纤毛虫。
图示：整个河蟹甲壳上布满纤毛虫
2、很多池塘后期河蟹发生黑底板、黄底板等症状，而且一旦发黑就很难洗掉，也很难处理。其发生的原因是池底残饵粪便在低氧或无氧的条件下，进行无氧发酵，使池底产生一种具有腐蚀性的酸性物质，腐蚀蟹壳。然后黑色的池底污染物再黏上去就成了黑底板，简单来说就是这样池塘的底质不但发黑、发臭，而且还酸化了，这样的池塘尤其要注重改底，“底虫净”改底，防止底泥发酵，效果明显。
高温时节河蟹养殖病害增加 养殖户需做好三方面工作
八月份是河蟹养殖最为关键的时期，因为河蟹要进行最后一次蜕壳——生殖蜕壳，从而由黄蟹变为绿蟹，进入生长成熟期，同时这阶段也是河蟹病害高发的时期，八月份要历经大暑、立秋、处暑三个节气，天气变化较为频繁，有炎热、闷热的高温天气，也有凉爽的低温天气，气候的突变必然会引起养殖水体的突变，破坏水体环境的生态平衡，引发河蟹生病造成损失。因此，笔者特提出如下三要点供养殖户参考：
一、水质调控
1、养殖池塘要保持最高水位。
2、水草覆盖率要达50—60%。
3、每隔1—2天要补水一次。补水时间选择在凌晨或上午进行，傍晚不宜补水。
4、泼洒生石灰要慎重，最好选择在雨过天晴后进行，生石灰用量控制在5—10斤/亩．米。
5、用微生态制剂调节水质时，要根据监测的水质指标选择合适的微生态制剂，每隔7—10天使用一次。
二、饵料投喂
1、日投喂量要控制在河蟹存塘量的7—8%。
2、河蟹蜕壳前，动、植物饵料的投喂比例应作适当调整，植物性饵料的比例比前期相应增加，动物性饵料一般要求每亩控制在3—4斤。
3、河蟹蜕壳后，动物性饵料的投喂比例要提高，其中动物性饵料应达6斤/亩以上。
三、病害防治
１、及时清除残饵、漂浮与沉底的水草，水草不足时要及时补充，并增加投喂植物性饲料或投放仔螺蛳。蟹池内水草过多过密要开数条草沟，利于水体流动，条件充许时适当放养草、鳊或鲢、鳙夏花。
２、饵料中定期添加维生素及矿物质等微量元素，增强河蟹的免疫力，在临近蜕壳前，饵料中要添加离子钙—硬壳宝等蜕壳素，利于河蟹蜕壳。
３、治病时要对症下药，不可盲目用药和滥用药物。高温时期消毒杀菌、杀虫药要谨慎使用。
总之要统筹安排，采取综合措施，维持水体生态平衡，提高河蟹的抗病能力，减少病害的发生。
