我国奶牛业的生产模式仍然是以栓系和散养为主，饲养管理技术相对落后，严重制约了我国奶牛业的发展。TMR饲养技术始于20世纪50年代，在发达国家的奶牛生产上已经得到了广泛采用，并取得了理想效果，但TMR技术在中国仍然处于推广阶段。下面我们就一起来了解一下：TMR技术的特点奶牛TMR饲喂技术的推广应用。
1、TMR的应用Yz023.COm
使用TMR是根据奶牛产奶量的不同，将粗料、精料、矿物质、维生素等添加剂在饲料搅拌喂料车内充分混合后直接投喂，供牛自由采食。在粗饲料的选择上全部应用了品质优良的玉米全株青贮、苜蓿和羊草。
2、TMR技术的特点
由于TMR各种饲料原料均匀地混合在一起，奶牛每天摄入的营养物质均衡而且精、粗料比适宜的养分．瘤胃内糖分与蛋白质的分解利用更趋于同步；还可以防止瘤胃内pH值的突然下降；能维持瘤胃微生物的数量、活力及瘤胃内环境的相对稳定，使发酵、消化、吸收和代谢正常进行，大大减少胃肠疾病和代谢疾病的发生。
通过使用TMR饲养技术，可有效地利用适口性差的饼、渣类等饲料本地资源，从而缓解蛋白资源供需不平衡、降低日粮成本。
TMR饲养技术改变了过去饲喂奶牛如同喂猪的作法，为了高产多喂精料，有的每天喂给15kg以上的精料。打乱了瘤胃内营养物质消化代谢的动态平衡，引起消化系统紊乱，严重时可导致酸中毒，从而影响生产性能的发挥。使用TMR日粮解决了我区长期存在的奶牛饲料营养的问题，粗饲料质量差、饲料搭配不合理、品种单一的问题，有利于延长奶牛的使用寿命。
TMR饲养技术适宜我区规模养殖要求，使用TMR饲养技术可进行大规模工厂化生产，使饲喂管理省工、省时，提高规模饲养效益及劳动生产率。另外，也减少了饲喂过程中的饲草浪费。
3、注意事项
3.1结合奶牛场的实际情况
根据奶牛的生产性能测定及个体牛的产奶量、奶的成分及其质量进行检测结果，制定科学合理的配方，对不同的泌乳阶段及体况的奶牛要进行合理的分群。确定合理TMR的增加饲喂量，避免营养不足和浪费。
3.2做好原料营养成分的分析
测定TMR原料各种营养成分的含量是科学配制日粮的基础，即使同一原料，因产地、收割期及调制方法不同，其干物质含量和营养成分也有很大差异，根据实测结果来配制相应的TMR。另外必须经常检测TMR中的水分含量及动物实际的干物质采食量，以保证动物的足量采食。
3.3饲喂TMR要有一定的过渡期
使用TMR时，应有一定的适应期，使奶牛平稳过渡，以避免奶牛由于采食过量而引起消化疾病和酸中毒。
3.4保持奶牛自由采食状态
TMR可以采用较大的饲槽，也可以不用饲槽，而是在围栏外修建一个平台，将日粮放在平台上，供奶牛随意进食。
3.5注意奶牛采食量及体重的变化
在使用TMR饲喂时，奶牛的食欲高峰要比产奶高峰迟2～4周出现，泌乳期的干物质消耗量比产奶量下降缓慢；在泌乳的中期和后期可通过调整日粮精、粗料比来控制体重的适度增加。
3.6饲喂青贮玉米应注意的问题
全株青贮玉米的糖分、粗蛋白和维生素含量丰富，是很好的奶牛粗饲料，但其粗纤维和矿物质含量不足。尤其是缺少粗纤维类的干物质，酸度高易发酵。在使用时应当充分利用其优点，避免其自身不足给养殖户带来危害，而干草（谷草）羊草能够补充不足。建议奶牛养殖户在饲喂全株青贮玉米时适当地添加一些干草或羊草，这样既能充分发挥全株青贮玉米的效益，又可避免因其自身的缺乏而可能给奶牛带来的危害，养出健康高产的奶牛来。
目前我区养殖户应用的TMR奶牛饲料配方（日产奶量25kg）：青贮25kg、苜蓿lkg、羊草1.5kg、精料llkg。
相关知识
奶牛饲料饲喂的几个技巧 高效饲喂奶牛的方法
奶牛养殖饲料是基础，品质优良，营养适宜的饲料是奶牛生产性能得以充分发挥的关键。除此之外，还要进行科学合理的饲喂，掌握好奶牛饲料的饲喂技术，提高饲料的利用率，使奶牛获得充足的营养，提高产奶量和牛奶的质量，下面一起来了解一下：奶牛饲料饲喂的几个技巧高效饲喂奶牛的方法。
1、保证奶牛营养全面充足
奶牛的所有营养来源都是饲料，饲料的品质以及所含有的营养成分对奶牛的健康以及生产性能都有着重要的影响作用。营养全面且充足的饲料供应是获得奶牛高产的关键。在给奶牛提供饲料时要注意根据实际的养殖情况来对奶牛日粮进行科学的配制，以满足各阶段奶牛的营养需求。否则易导致奶牛营养不良、繁殖性能下降、产奶量减少，牛奶的质量下降，还易引发多种疾病。因此，在提供饲料时要尽量保持饲料种类的多样性。因奶牛以采食粗饲料为主，要准备充足的饲草饲料，以及其他类饲料如精饲料和饲料添加剂等。奶牛的粗饲料主要有青干草和农作物秸秆，一般青干草的营养价值要优于秸秆，秸秆类饲料多加工成青贮料、氨贮料或者微贮料等，加工营养价值、适口性等都有所提升。为了满足奶牛的产奶需求，最好提供充足的青饲料，冬季在青饲料短缺的情况下，可以饲喂青贮料作为青饲料的补充。另外，还要注意搭配饲喂一定量的精饲料，以提高产奶量。精饲料可以自己配制或者购买混合料，无论哪一种都要注意饲料的品质。在提供饲料时除了要考虑到营养外，还要充分考虑到饲料的成本，选择适宜的饲料。
2、适当的饲喂精料
奶牛的产奶量和体重没有直接关系。奶牛养殖中常存在一个误区，认为体重越大的奶牛产奶量越高，因此，盲目的增加日粮中精料的比例，这不但不会提高奶牛的产奶量和牛奶的质量，反而会导致奶牛的体况过肥。当奶牛过于肥胖时，大量的脂肪会沉积在乳腺内，影响到正常的排乳反应，还易引发乳房炎。另一方面，奶牛的瘤胃结构和功能决定着，如果奶牛采食过量的精料后，反刍活动会减弱，在瘤胃中精料发酵产生大量的酸，而导致奶牛瘤胃酸中毒。并且，当饲料中含有过量的精料时，同时粗饲料的含量不足，还会导致奶牛出现脂肪的代谢紊乱，而造成中毒死亡的现象。因此，在奶牛的养殖过程中要适量的饲喂精料，且在饲喂时让奶牛保持七八分的膘情即可。要根据奶牛所处的生理阶段，确定最佳的精料饲喂量。
3、科学加工饲料
对奶牛饲料进行科学合理的加工可以有效的提高饲料利用率，提高奶牛的采食量和饲料利用率。在饲料加工时要注意饲草饲料并不是越短越好，如果对饲草饲料粉碎的过短、过细，则不利于奶牛反刍活动，引起消化不良，对瘤胃的健康不利。因此，要掌握好最佳的长度，一般对于玉米秸秆来说最适宜的长度应保持为2～3cm．并且在饲喂时以青贮料的饲喂效果更好。对饲料的加工调制还包括制成青贮、氨贮或者微贮料。将饲草饲料进行以上几种方法的处理后可显著提高饲料的适口性和营养价值。除了科学的加工粗饲料外，还要做好精料的加工处理工作，在饲喂时添加精料不可过于随意，否则会影响到奶牛摄食营养，造成奶牛的营养摄取不均衡，还会增加饲料的成本。在对精饲料进行加工时要注意粉碎粒度，目前有些奶牛场饲喂精饲料的方法是不可取的，他们为了让饲料更易于消化，常将精饲料进行长时间的浸泡，实际上这种方法处理饲料，会使饲料中营养成分被破坏，还易滋生大量的细菌，使饲料发生腐败，这一现象在夏季表现的更为明显，如果长期饲喂这种饲料，会使奶牛的消化系统出现问题，影响到奶牛的健康。在饲喂时要采用正确的方法，可以给奶牛饲喂干饲料，为了提高饲料的利用率，也可以在饲喂前将饲料潮拌，可调节奶牛的消化机能，确保奶牛的健康和生产性能。
4、加强干奶期的饲喂
奶牛在经过长时间的泌乳后体内的营养物质会大量的流失，此时就需要进入干奶期。干奶的目的是让奶牛体质得以恢复，同时让乳房得到充分的休息，以便于更好的发挥生产性能。另一方面，奶牛在妊娠阶段由于维持自身的营养需求的同时，还要兼顾到胚胎的生长发育，因此，对营养的需求量也较高，所以在于奶期即使奶牛不产奶也要加强饲喂。应给奶牛提供充足的营养，以满足干奶期奶牛的生理需要，这一阶段也要适当的补充一些精饲料。让奶牛保持较为强健的体质，为下一阶段的产奶打下良好的基础。
5、合理使用饲槽
目前仍有许多养殖户或者养殖场在饲喂奶牛时不使用饲槽，而是直接的将饲草放在地上，让奶牛自由采食。饲草饲料在地上会黏上大量的污物和病菌，同时奶牛在采食饲料时同时也会吃到地上的脏物，而增加了奶牛感染传染病和胃肠道疾病的几率。另外，大量的饲草饲料放在地上会被奶牛践踏，造成饲料的浪费，增加了饲料成本，因此，提倡使用饲槽。将奶牛拴系在饲槽上进行喂养，这要不但方便清理剩料，避免饲料与地上的脏物与病菌接触，减少了奶牛患病的机会，同时还可以节省饲料。
高效饲喂奶牛的方法
奶牛的饲料成本占70%，饲料的使用技术直接影响到养殖成本，因此配制奶牛日粮时，应结合当地饲料资源，既满足营养需要，又要降低饲料成本，争取最大的经济效益。
粗饲料占日粮比例
根据奶牛的生理特点，选择适当的饲料原料，以干物质为基础，日粮中粗料比例应在40%~70%，也就是说日粮中粗纤维含量应占干物质的15%~24%。在泌乳早期粗料比例也应在40%，才会保证牛体健康。
精料喂量
在奶牛生产中，一般按奶牛维持需要3千克，然后每产3千克奶加喂1千克精料来确定。食盐占精料的1%~2%。
采食量
为了保证奶牛有足够的采食量，日粮中应保证有足够的容积和干物质食量，高产奶牛（日产奶量20千克~30千克）干物质需要量为体重的3.3%~3.6%，中产奶牛（日产奶15千克~20千克）为2.8%~3.3%；低产奶牛（日产奶量10千克~15千克）为2.5%~2.8%。
奶牛预混料
在实际生产中，添加剂种类很多，用量极小，如果直接向配合饲料中添加，很难混匀。因此在向配合饲料添加之前先将添加剂和合适的载体或稀释剂，通过一定的加工工艺混合均匀，以增大体积，提高在配合饲料中的添加量，使微量的添加剂能够在配合饲料中均匀分布。这种由一种或多种添加剂与载体和（或）稀释剂均匀混合后的混合物叫添加剂预混料，简称预混料。
奶牛的预混料包括单一预混料（如微量元素或维生素添加剂）和复合预混料（包括维生素、微量元素、小苏打等添加剂）。它是一种不完全饲料，不能单独直接喂奶牛，预混料在奶牛精料中的用量一般为1%~5%，养殖户购买时应了解预混料所含成分，按配方需要购买。为了方便使用，可购买复合预混料。但由于复合预混料中的微量元素对维生素的破坏作用，因此购买时应选购在有效期内的产品，并且出厂时间越短越好。使用时应根据产品标志，按说明使用。由于预混料占的比例较小，因此和精料混合时，应采取逐级稀释再混匀的办法。
奶牛浓缩饲料
奶牛的浓缩饲料是指蛋白质饲料、矿物质饲料（钙、磷和食盐）和添加剂预混料按一定比例配制而成的均匀混合物。浓缩饲料不能直接饲喂奶牛，使用前要按标定含量配一定比例的能量饲料（主要是玉米、麸皮），成为精料混合料，才能饲喂。
目前，市场上奶牛浓缩料品种很多，由于浓缩料在精料中的使用比例以及饲喂不同阶段的奶牛的需要，因此浓缩料的营养成分也有很大差异，养殖户可以根据自己的能量饲料（玉米、麸皮）和奶牛的生理阶段情况购买使用。
奶牛精料补充料使用
奶牛精料补充料又称精料混合料，是为补充奶牛青粗饲料的营养不足而配制的饲料。由于奶牛的瘤胃生理特点，精料混合料使用时，应另喂粗饲料和多汁饲料。
使用奶牛精料补充料时，养殖户应首先根据自己粗饲料情况和奶牛的不同生理时期购买不同的精料补充料。如干奶期奶牛不能用产奶期的饲料，犊牛期不能用育成期的饲料；如果粗饲料品种差，应购买粗蛋白及能量高、质量好的饲料。
牛蛙蝌蚪的饲喂技术
牛蛙很多人都喜欢吃，可能大部分的人只知道牛蛙的肉质非常的鲜美，非常的好吃，可是对于牛蛙的成长并不是很熟悉，虽然并不是所有的人都养殖牛蛙，但是了解一下牛蛙的饲养也是没有坏处的。
牛蛙蝌蚪的饲喂技术
1、半月内的投喂。牛蛙蝌蚪开始吃食的半月内，因身体细小，一般以单细胞藻类为主要食物，也吃颗细小的蛋黄浆水、豆浆和生猪血及膳血水。这段时期的饲喂方法是：
①在放入蝌蚪之前适当培肥水质。
②若在网箱内饲养，应在每个网箱内(或按每万尾蝌蚪计算)吊放1～2个沉入水下20厘米的面盆，盆内每日投放1次蛋黄、豆浆或猪、鳝血，让牛蛙蝌蚪自由吃食。
2、15～30天期间的投喂。半月龄以上的牛蛙蝌蚪已进入生长旺期，应投喂植物性为主的豆浆(渣)、豆饼、混、配合饲料，辅投动物性饲料，投喂方法是先将糠麸等粉状饲料煮熟搓成团，动物性饲料切碎碾细，每天下午4～5点投喂一次，一部分投在食台上，另一部分泼洒在池内荫凉处。
3、1月龄以上的投喂。1月龄以上的牛蛙蝌蚪，后肢开始伸出，正处在发育变态阶段，吃食量大，每天应投饲2次上午9～10点、下午5～6点各1次，每次每100尾喂食20～～50克，以投喂切碎的田螺、鱼肉、动物内脏等动物性饲料为主，辅以米糠、稀饭、玉米粉、豆饼、麦麸、浮萍和各种混合、配合饲料
牛蛙的利润分析
牛蛙养殖利润：美国牛蛙价值更高，利润更大
1、产品优势：美国牛蛙优于市场上普通食用蛙，用途更广，价值更高，利润更大。
2、技术优势：我公司研发的美国牛蛙养殖技术，简单易学，投资即可悉心传授，学会为止。
3、养殖优势：对环境适应性强，生活习性简单，饲养条件低，食性广，喂养饲料成本低；养殖技术易于掌握，劳动强度小，业余时间就可饲养，适合家庭养殖和规模化养殖。
4、环境优势：美国牛蛙原产地在北纬5-35之间，与我国长江以北、北京以南的地理位置相同，气温基本接近。我国有广阔的适于美国牛蛙两栖生活的水陆环境，从中牛蛙可获得植物性饵料，成蛙可捕获以昆虫为主的活食，蝌蚪期间可用我公司提供的专用蝌蚪粉，更适于蝌蚪快速生长。
5、投资优势：投入低、周期短、产量高、利润大，真正小本创业首选。
牛蛙好养吗
牛蛙的养殖项目虽然前景好，但是你必须首先了解牛蛙项目一些列数据分析和资料，例如在牛蛙好养吗等一些地区是否适合牛蛙养殖，而且当你准备想养这些，要知道牛蛙养殖未来发展和前景究竟怎么样，准备养的时候涉及到一系列问题，例如牛蛙的种从哪引进，引过来之后，牛蛙的基地等一系列场地要求，关于水温，和空气湿度等问题，如果把控不好就会出现一些列问题。
牛蛙养殖成本低，效益高，周期短，易大面积推广的人工养殖牛蛙技术，这样不仅可以满足了市场的需要，又改善了人们生活水平，保护了野生青蛙资源，维持生态平衡环境。市场前景广阔，经济效益、社会效益和生态效益显著。
牛蛙的营养价值
牛蛙的营养价值有着很多方面，而且它的一些功效也是比较多，对我们经常吃的人来讲，在身体各方面上，都是有着很好的促进功效，在增强体质上，效果也是很好。
牛蛙还有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效，有利于病人的康复。
牛蛙的内脏及其下脚料含有丰富的蛋白质，经水解，生成复合胺基酸。其中，精胺酸、离氨酸含量较高，是良好的食品添加剂和滋补品。水解的复合胺基酸，经分离提纯，用於医药，化妆工业。牛蛙的内分泌系统分泌各种激素，经提取可用於医药、工业生产和科学研究，如脑垂体激素用作鱼类、两栖类的人工催产剂，利於人工繁殖。
牛蛙的胃腺、肠腺及胰腺含有丰富的消化鶤，尤其是水解蛋白质的鶤类含量高，可提取利用。牛蛙的胆汁提取，加工后可作药用。蛙皮可制作外科手术线的优良原料。蛙油可制作高级润滑油。
牛蛙的养殖其实并不是很复杂，牛蛙也是属于投资成本比较低的项目，但是它的发展前景还是非常不错的，尽管如此，养殖者在养殖之前还是需要先了解它的市场现状再做决定。
奶牛的饲喂管理 奶牛应该如何科学饲养
尽管有时候奶牛的饲喂时间是根据人的方便决定的，研究人员发现，在某些特定的时间饲喂，会给产奶牛带来一些好处。下面一起来具体了解一下：奶牛的饲喂管理奶牛应该如何科学饲养。
1、选择性采食的重要性
为了保持瘤胃稳定性，一天中大部分时间都要给动物提供饲料，尤其采食速度相对较慢的草料和秸杆更是如此。如果要求选择采食，那么必须保证牛在大多数时间都能吃到饲料。在牧场，只有牧草被超额供应时，才能达到最大采食量。一般来说，提供的牧草量应是摄入量的3～4倍，才能实现最大潜在自主采食量。
2、牧场草皮表面高度的控制目标
供应牧草量的简单指标是放牧牧场草皮的表面高度，定期测量草皮高度有助于牧场管理。对于生长期、泌乳期、干奶期的奶牛，草皮高度的控制目标应在7～15cm。放牧地区测量草皮高度是很重要的，由于牧草被粪尿污染或被践踏，所以不太可能被食用，直到牧区牧草高度在适合的高度下，此时吸收被限制而不能达到最大值。
3、缓冲饲喂
提出缓冲饲喂的概念是作为一种降低牧场产出量损失的方法，特别是当牧草定量供应充足但由于天气差、青草生长不充分、日长短或在牧场上的时间少造成采食量低于最大值时。缓冲饲料不如牧场上的草受欢迎，但缓冲饲料是放牧青草的替代品而不是补充物。一般用青贮料或干草做缓冲饲料，在养牛场舍内每次挤完奶让奶牛自由采食，对其他牛只则放在牧场上让其采食。
4、饲喂频率和瘤胃酸中毒
在谷类精料可以自由采食时一次只吃一点，这是很重要的。因此，在饲育场和饲喂高精料日粮产奶的地方，一般习惯是允许动物24h食用所有的饲料，以避免酸中毒。这种状况是由淀粉和糖的快速发酵引起的，也可因偶尔摄人大量精料引起。本质上，这种状况是由于瘤胃发酵细菌产生的乳酸作用。因此，自由采食精料的牛也应该饲喂长饲料和粗饲料如秸秆，这些大约占总日粮干物质的15%。
按照传统做法，奶牛挤奶时在挤奶厅内喂精料，通常是粉碎的混合饲料，在其他时间自由摄取草料。随着每头奶牛产奶量的增加，在挤奶厅内的压力，使泌乳期的奶牛很难消耗大量的混合精料。再者，两次大量进食的快速发酵将使瘤胃pH值下降，纤维素消化变慢，结果采食量降低。
当动物酸中毒时，可在日粮中添加小苏打。问题是小苏打的适口性不好，且需要量使用才能达到显著效果，所以与每天唾液中产生的3kg碳酸盐相比，每头牛每天添加100～150g作用也是不明显的。
5、场外饲喂器和统一饲喂
在美国，牛的计算机识别使人可以根据产奶量在挤奶厅内精确定量供食，引入场外饲喂器在其余时间让高产奶牛吃混合料和精料是比较合理的，可以让饲喂器把每天的总饲料平均分成12等份，没有摄食的牛可以很快被识别出来，马上进行疾病检查。
在欧洲，牛奶配额限制产奶量，并强调简化对乳畜群的日常饲养管理，特别是整个生长季节精料的投入适中、草地牧草及其青贮料的供应充足而稳定的地区。单一饲养的原则是所有的牛给以同等量的精料和自由采食的青贮料，而不考虑动物实际和可能的产奶量。当产犊期紧凑即大多数牛有相同的哺乳期时，或当精料摄入量相当低时，这个方法的效果很好。为了防止在哺乳后期牛群过于肥胖，如果需要精料的水平应降低，青贮料的质量要相应的提高。实际上，高产奶牛摄入青贮料更多。
6、饲喂全混合日粮或全价日粮
饲喂全价日粮的主要原则是动物接受精细混合的慢速和快速发酵的饲料，因此可以以不同的发酵速率配合饲料流入瘤胃，维持瘤胃中的状态环境。但由于混合料中精料比例较高，所以瘤胃中酸性也较高，以至长期抑制纤维素的消化。在这种情况下，瘤胃中挥发性脂肪酸中的丙酸盐含量上升，结果导致体重增加，牛奶中脂肪成分较低。所以有脂肪肝的肥牛都是由于早期被饲喂全价日粮时管理不善造成的。因此，泌乳后期的牛和干奶期的牛不应给予和高产奶牛一样的高能量混合饲料，提供全价日粮是饲养管理的一个好方法，副产品比其他饲养体系更容易混入日粮，自主采食量通常比分开饲喂高，由于动物的能量水平高和瘤胃中纤维素消化提高，牛奶组分质量得到提高。另一方面，饲料混合器投资非常大，而且和同一日粮精、粗料分开喂相比，饲喂混合日粮的动物并没有提高饲料的总利用率。
奶牛应该如何科学饲养
1、品种选择要选中国黑白花奶牛，外貌有以下特征：体格高大，结构匀称，乳房大而丰满，向前后延伸，乳头大小适中，乳静脉明显，乳井大而深，四肢健壮结实，姿势良好，毛色黑白花片分明。生产性能较好：奶牛在一般的饲养条件下，泌乳期为270-305天，产奶量为4500千克左右，平均乳脂率3.4%。同时，它的适应性较强，利用年限长，遗传性能稳定。
2、牛舍建造依农户庭院结构，可将牛舍建造在空闲地带，以砖瓦结构为宜，一般农户奶牛饲养规模为7头较合适，占地面积每头牛@平方米，连同饲槽及送料道可建75平方米，如果有空地可作运动场，房舍的门窗设置要合理，保证夏季通风凉爽、不潮湿，冬季宜采取保温设施。牛舍内粪尿沟要畅通。青干草、麦秸秆等可搭垛贮存，可选择在户外空闲地带。玉米青贮窑可选择在户外建造，如果庭院无法设运动场的，可定期定时驱赶牛群到户外活动，保证运动充分。总之，布局要合理、管理要方便、大小要适宜。
3、饲养管理成年奶牛要进行生产，应该根据其自身和生产所需的各种营养物质进行日粮配合，满足其营养需要，其日粮应以青粗饲料为主，适当搭配精料。
3.1干乳期的饲养管理奶牛进入干乳期，不论每天产奶多少，都应采取及时的断奶措施，为下一个泌乳期作好必要的准备，干乳可采用以下两种方法。第一是逐渐干乳法。在1-2周内干乳，开始改变母牛的生活习惯和日粮组成，相应的减少挤奶次数，减少精料，停喂或减少饲喂多汁饲料或青料，停止乳房按摩等，以抑制产奶，最后逐渐停止挤奶。第二是快速干乳法。做法是到计划干乳日期那天，认真按摩乳房，将奶全部挤净后即停奶，挤完奶后用5%的碘酊浸一下乳头，预防感染。干乳期应喂给品质较好的粗饲料，还要加强运动，每天刷试牛体，防止发生肢蹄病，减少难产。干乳后期饲养管理临产前，母牛要求中上等膘情，健壮而不过肥。由于母牛及胎儿增重的营养需要，在分娩前六周左右，开始增加精料喂量，初期每天喂2-2.5千克，以后每周增加0.5-1.5千克。其目的是使母牛习惯于充分采食精料，为产后泌乳作好准备，同时要注意观察，发现有临产征兆时做好助产准备，以保证母子平安。
3.2泌乳牛的饲养管理泌乳早期的饲养管理：母牛产犊后，依据母牛产后的生理特点，采取合理的饲养办法：一是供给清洁而充分的温水，第一次饮水加入食盐50克、麸皮0.5-1千克、食糖和益母草适量。二是喂给优质的青粗饲料，任其自由采食。三是精饲料喂量应根据母牛健康状况、食欲和乳房的浮肿程度而定。一般按产前日粮供给，第二天可酌情增喂0.5-1千克精料。四是采取“引导”饲养法。即对泌乳潜力大的高产母牛，用增加精料的方法促进母牛高产。其原则是只要母牛的产奶量随精料的增加而继续上升就应继续增加，其目的是使母牛泌乳潜力得到充分发挥，为达到新的泌乳高峰创造条件。泌乳中后期的管理：一是护理好乳房，消除乳房水肿。二是搞好母体的环境卫生。三是注意运动，保证休息。泌乳高峰期之后到干乳期之前，母牛生理方面发生一系列变化。从开始发情，到配种受孕，随胎儿增大，母牛把营养首先满足胎儿的生长发育需要，而本身体重下降，产奶量必然下降，这段时间可每周或两周按产奶量下降情况调整精料喂量。
4、疾病防治奶牛一旦发病，要及时与当地兽医站联系，请有经验的兽医进行仔细诊断，判断是普通病还是传染病。
奶牛青贮料的优点 奶牛青贮料的调制与饲喂
国内外畜牧业发展成功的经验证明，青贮饲料是现代畜牧业发展不可替代的重要饲料形式。青贮料是奶牛养殖生产中的常用饲料,是将农作物秸秆、青饲料等饲料利用乳酸菌在密封、厌氧的条件下发酵而成的一种饲料,具有适口性好、易于消化、贮存时间长等优点。在取用和饲喂时要注意方法得当,否则易导致奶牛食用后发生中毒,还易引发疾病。下面具体来了解一下：奶牛青贮料的优点奶牛青贮料的调制与饲喂。
1、青贮料的优点
适口性良好。农作物秸秆的粗纤维含量较多，适口性差，调制成青贮料后，秸秆类饲料变得柔软多汁，并经乳酸菌发酵后会产生酸甜的芳香气味，适口性良好。尤其是枯草季节，奶牛能够吃到这类具气味芳香、多汁的饲料，可增强食欲，显著的提高采食量，还可以促进消化酶的分泌，提高饲料的消化率。有研究表明，将青草调制成青贮料后其消化率可显著的提高。
营养丰富。将青饲料调制成青贮料可以最大程度的保留饲料的营养成分，并且可减少营养成分的损失，尤其是可以有效保存维生素的含量。通常将青草晒制成青干草会损失20%-40%的养分，青贮后则会损失3%-10%的养分。另外，在调制青贮料时还可以添加一些物质，以提高饲料的营养成分，如可以添加尿素、糖类等。除此之外，饲料经过青贮后，其原料中的一些害虫和有害菌群会通过发酵作用而消灭掉。
制作简单。青贮料的调制方便、简单，是保存青饲料营养成分最有效也是最廉价的方法之一。青贮料的来源较为广泛，农作物秸秆、青绿饲料、糟渣、藤蔓秧类等均可作为原料使用。在调制青贮料时制作方法较为简单，占地面积小，并且不受到天气和季节的影响。
贮存时间长。青贮原料一般经过40-50天的密封发酵后即可调制成功，通常在饲喂时要现取现喂，取料后将窖口封好，这样保存得当的青贮料通常可以保存几年的时间，贮存时间长，因此可保证奶牛一年四季都能吃到青绿多汁饲料。
2、青贮料的调制
青贮料的调制方法简单，在调制时要注意，在原料的选择上要在合适的时间刈割，以保证青贮料的产量的营养，一般青贮玉米应在蜡熟期至黄熟期收割，豆科牧草以开花期为宜，藤蔓植物在下霜前为宜。青贮前要将原料的水分调整到70%左右，如果原料的含水量较高，可加提前晾晒或者加入干草，降低水分，如果水分过低，则可以加入新鲜原料或者加水。待水分调整好后将原料切碎，作用是便于装填时压实，还可促进乳酸菌的繁殖。在切碎时要注意不宜过短，否则在饲喂时会影响到奶牛的反刍活动，对奶牛瘤胃健康不利，一般以0.65-1.3cm为宜。原料处理完后就要进行装填和压实的工作，无论选择何种容器来调制青贮料都要保证装填的速度要尽量的快，以免原料在外暴露太长时间，影响品质，另外，在装填的过程中要避免混入杂物，如泥土、粪便、铁钉等。注意边装边压实，尤其是要注意四周的边缘和角落，将空气完全的排出，这是青贮成功与否的关键。原料装填完成后，如果是青贮窖要将窖口密封严实，并用土覆盖，如果是青贮袋，则要扎紧袋口，防止漏水、漏气，影响青贮的质量。在以上工作完成后要注意防止雨水渗入，因此要做好日常的看护工作，如果发现有漏水、漏气的现象要及时的密封，同时还要注意防止鼠和其他牲畜践踏等。一般经过40-50天的发酵后即可取出使用。
3、青贮料的饲喂
青贮料在调制成功后要合理取料和饲喂，以保证青贮料的质量，并达到理想的饲喂效果。因此，在使用青贮料时要注意一些事项。
在从青贮窖中取青贮料时要从窖的一侧开口，自上而下一层一层的取用，保持表面平整。在取料时要防止有异物进入，并且不可挖洞掏取。因青贮料如果与外界的空气接触时间过长，尤其是在春季，天气回暖，有害微生物较多时，易导致青贮发霉、变质，因此每次的取料量不宜过多，要根据当天的饲喂量来定。并且要在每次取完料后立即将窖口封上，以免青贮窖内进入过多的空气，影响青贮料的品质。在使用青贮料喂奶牛时一定要检测青贮料的品质，要使用优质的青贮饲料，一般优质的青贮料的颜色为青绿色，有酸香的酒味，质地柔软、湿润，茎叶上的叶脉和绒毛可见。如果颜色为褐色甚至为黑色时，气味酸臭，则说明质量不佳，有的还发霉变质，对于这样的青贮料要严禁饲喂。
在最初饲喂时因青贮料有一定的酸味使奶牛有一些不习惯，因此，在刚开始使用时要由少到多的饲喂，让奶牛有一个适应的过程，以后则可逐渐的增加青贮料的用量，并在空腹时饲喂，让奶牛逐渐的适应。因青贮料具有一定的轻泻作用，因此对于孕牛，尤其是妊娠后期的奶牛不宜饲喂过量，并要在产前半个月停喂，犊牛则要在断奶后再饲喂。成年奶牛的饲喂量在其完全适应后可保持每天20-25kg的量。春季随着青绿饲料的增多，青贮料的饲喂量也要适当的减少。在饲喂青贮料时要注意按照奶牛的实际需求量与精饲料进行科学的搭配，才可提高饲料的利用率，起到良好的饲喂效果，并且在使用时要在饲料中添加小苏打以降低饲料的酸度，提高适口性，促进饲料的消化和吸收。
春季奶牛饲喂青贮饲料须把四关
初春时节，乍暖还寒，正值青绿饲料匮乏期，青贮饲料和农作物秸秆等就成为奶牛的主要粗饲料来源。
青贮饲料具有降低饲养成本、适口性好、提高农作物秸秆利用率、易消化、调制方便、耐久藏、可促进奶牛增产等好处。由于青贮饲料是农作物秸秆在密封无氧的条件下，利用乳酸菌发酵调制而成的，如果取用和饲喂方法不当，极易导致青贮饲料变质，引发奶牛中毒和疾病发生。因此，春季奶牛饲喂青贮饲料一定要严把四关：
1、质量关
在取用青贮饲料时，一定要选用优质的青贮饲料。优质青贮饲料呈青绿或黄褐色，气味带有酒香，质地柔软湿润，可看到茎叶上的叶脉和绒毛。对于颜色发黑或呈深褐色，气味酸中带臭，甚至发霉、腐烂、变质的青贮饲料，切勿给奶牛饲用。如果饲喂了这些变质的青贮饲料，就会导致奶牛消化道的疾病，这些饲料如果孕牛吃了还会引发流产。
2、取料关
取用青贮饲料时，一定要从青贮窖的一端开口，按照一定厚度，自上而下分层用取，保持表面平整，要防止泥土的混入，切忌由一处挖洞掏取。每次取料数量以饲喂一天的量为宜。春季，天气逐渐变暖，有害的微生物繁殖速度加快，青贮饲料与空气接触时间较长，易造成青贮饲料发霉、变质等。因此，在青贮饲料取出后，应立即封闭青贮窖窖口，防止青贮池内进入过多空气。
3、喂量关
青贮饲料具有一定的酸味，初喂时有的奶牛可能不习惯，应遵守由少到多、循序渐进的原则。与其它精料或干草混拌，第一次少放青贮饲料，以后逐渐加量，在空腹时饲喂，让其逐渐适应。由于青贮饲料含有大量氨基酸，具有轻泻作用，因此母畜妊娠后期不宜多喂，产前15天停喂。一般情况下，犊牛断奶后，就可饲喂青贮饲料。成年奶牛青贮饲料的日饲喂量掌握在20～25公斤为宜，断奶后的犊牛为5～15公斤范围。随着青绿饲料的饲喂量逐渐增加，青贮饲料的饲喂量可以适当减少。
4、搭配关
青贮饲料虽然是一种优质粗饲料，但饲喂时必须根据奶牛的实际需要与精饲料进行科学搭配，提高饲料的利用率。就配料而言，奶牛精饲料与青贮饲料（含水分）饲用比以1：3～3.5范围较合理。如果青贮饲料酸度较大，可在饲料中添加5～10％的小苏打或用1～2％的石灰水处理，冲洗后饲喂，以降低酸度，提高适口性，促进消化吸收。
种鸡的限制饲喂养殖技术
种鸡的限制饲喂方法：
种鸡实施限制饲喂有很重要的意义：限制饲喂是控制其体重不使鸡过肥，以达到同进性成熟、集中开产为目的。限制饲喂又可促进种鸡运动，增强骨路、脏器发育；减少饲料浪费，降低饲养成本，减少腹脂沉积，降低产蛋期死亡率。限制饲喂是通过有计划地控制鸡的日粮营养水平、采食量和采食时间。具体办法如下：
(1)限时法
主要是通过控制鸡的采食时间来控制采食量，以达到控制体重和性成熟的目的。
①每日喂给一定量的饲料，或规定饲喂次数和每次采食的时间。这种方法对鸡的应激较小。
②隔日限喂：即喂1天，停1天。把两天限喂的饲料量在1天中喂给。让鸡自由采食8-10小时，其余时间只给饮水，从而得到符合目标体重且一致性较高的群体。高强度的限饲方式在必要的阶段才施行，例如，肉用种鸡在7～12周龄期间是其整个育成期体重增加较快的时期，如果管理不当，就可能造成超重或大小不均而影响群体的均匀度，因此，建议在7～12周龄期间采用隔日限饲方式。限饲主要是依体重增长的控制强度而定，而非盲目进行。
(2)限质法
即限制饲料的营养水平。一般采用降低能量、蛋白质含量以至赖氨酸的含量，或增加纤维含量，达到限制鸡群生长发育的目的。在肉用种鸡的实际应用中，同时限制日粮中的能量和蛋白质的供给量，而其他的营养成分如维生素、矿物质和微量元素则应充分供给，以满足鸡体生长和各种器官发育的需要。此营养限制同样能减少鸡体脂肪沉积，使在适当的周龄同时达到性成熟和体成熟。
(3)限量法
规定鸡群每天、每周或某个阶段的饲料用量。肉用种鸡一般按自由来食量的60％～80％计算供给量。大多数育种单位对肉用种鸡都实施综合限饲的程序，就是将各种限饲方法结合应用。
种鸡的限制饲喂注意事项：
第一，在应用限制饲喂程序时，应注意在任何一个喂料日，其喂料量均不可超过产蛋高峰期的料量。
第二，限制饲喂一定要有足够的料槽、饮水器和合理的鸡舍面积，使每只鸡都能均等地采食、饮水和活动。
第三，限喂的主要目的是限制摄取能量饲料，而维生素、矿物质和微量元素要满足鸡的营养需要。
第四，限制饲喂会引起饥饿应激，容易诱发恶癖，所以应在限饲前(在7～10日龄)对母鸡进行正确的断喙，公鸡还需断内趾及距。
第五，限制饲喂时应密切注意鸡群健康状况。鸡群在患病、接种疫苗、转群等应激状态时要酌量增加饲料或临时恢复自由采食，并要增喂抗应激的维生素C和维生素E。
第六，在育成期公母鸡最好分开饲养，有利于控制体重。
第七，停饲日不可喂砂砾。平养的育成鸡可按每周每100只鸡投放中等粒度的不溶性花岗岩砂砾300克。
限制饲喂的不利的影响：,
一、造成舍内环境恶化
目前对肉用种鸡进行限饲通常采用数量限饲,即通过控制饲喂数量来限制鸡对蛋白质和能量的摄入量。在这种情况下,因鸡的采食量受到了控制,一半左右的鸡便对饮水发生兴趣,大量的饮水及颈部羽毛带出来的水很容易导致舍内垫料的潮湿。因此,应做好环境的控制。
二、引发营养缺乏症
对限饲阶段的种鸡,如果仍然按常规浓度添加维生素、矿物质等鸡生长发育的必要成份进行饲喂,因采食量不足,必然引起一些必需物质的摄入减少,时间一长即可引起一系列的营养缺乏症。
三、抢食造成鸡群压死胀死
限饲期种鸡在食后时间较长时往往表现出较强烈的饥饿感,尤其是不喂料日。喂饲时要力求速度快,在短时间内将饲料喂完,并尽量在不见光时饲喂,喂料之前供应好充足的饮水,且水源离食槽不要太远。这样可避免压死胀死现象的发生。
四、药物使用效果降低
一般药物的使用量范围是根据鸡的正常采食量等因素推算而来,限饲期如果按正常的药物使用浓度将药物添加剂加到饲料中,因采食量减少导臻药物吸收量减少,使药物的治疗和预防作用发挥不了,引起某些疾病的发生。因此在使用饲料抖服的药物时,使用量应在正常基础上增加30%,或将限制饲喂临时改为自由采食。
鹅的饲养管理与饲喂技术
鹅生产性能的优劣取决于两个主要因素:一是遗传因素，另一是词养管理条件。因而在饲养鹅时，不仅要注意选择生产性能好的鹅种来饲养，而且还应采用能使鹅群充分发挥遗传潜力的饲养管理措施。前者要求人们必须在了解各种鹅的品种特性及生产性能的基础上，选择优良鹅种来饲养;后者要求饲养者，必须了解鹅的生物学特性及不同生长阶段的发育规律，采用合理的饲养管理措施，使鹅获得舒适的生活环境。二者的辩证统一，才能使鹅获得高的生产性能。对于个体和小规模饲养者来说，往往是就近选购鹅苗，对鹅种的选择余地小，所以饲养者要想提高鹅的生产性能，只有靠抓好饲养管理来达到。鹅是草食水禽，有其独特的消化生理特点和生活习性，只有了解并掌握其特点，才能制定出合理的饲养管理措施，以充分发挥出鹅的草食水禽的特性，做到低成本、高效益地养好鹅。
奶牛的同期发情技术
同期发情又称同步发情，即通过利用某些外源激素处理，人为地控制并调整一群母牛的发情周期，使其在预定的一定时间内集中发情，以便有计划地组织配种。它不仅有利于人工授精技术的推广，而且还能为胚胎移植创造条件。
一、同期发情的机理
母牛的发情周期根据卵巢的形态和机能大体可分为卵泡期和黄体期两个阶段。卵泡期是指在周期性黄体退化继而血液中孕酮水平显著下降之后，卵巢中的卵泡迅速生长发育、成熟，进入排卵时期。而在黄体期内，由于在黄体分泌的孕酮作用下，卵泡的发育成熟受到抑制，在未受精的情况下，黄体维持一定的时间（一般是十余天）后即行退化，随后出现另一个卵泡期。由此可见，黄体期的结束是卵泡期到来的前提条件，相对高的孕酮水平可抑制发情。一旦孕酮的水平降到很低，卵泡便开始迅速生长发育。卵泡期和黄体期的更替和反复出现构成了母牛发情周期的循环。
同期发情就是通过利用激素及其类似物，有意识地干预母牛的发情过程，使母牛发情周期的进程调整到相同阶段。同期发情的效果，一方面与所用激素的种类、质量以及投药方式有关；另一方面也决定于奶牛的体况、繁殖机能和季节。同期发情处理后，有可能使乏情的奶牛出现正常的发情周期，繁殖率提高。
二、同期发情的途径
同期发情通常有两种途径：一是延长黄体期，通过孕激素延长母牛的黄体作用时间而抑制卵泡的生长发育，经过一定时间后同时停药，由于卵巢失去外源性孕激素的控制，则可使卵泡同时发育，母牛同期发情；另一种途径是缩短黄体期，是通过前列腺素溶解黄体，使黄体提前摆脱体内孕激素的控制，从而使卵泡同时发育，达到同期发情排卵。
三、同期发情常用的激素
1.抑制卵泡发育的制剂
包括孕酮、甲孕酮、甲地孕酮、氯地孕酮、醋酸氟孕酮、18-甲基炔诺酮和16-次甲基甲地孕酮等。
2.促进黄体退化的制剂
主要是前列腺素F2及其类似物。
3.促进卵泡发育、排卵的制剂
包括孕马血清促性腺激素、人绒毛膜促性腺激素、促卵泡素、促黄体素和促性腺激素释放激素等。
前两类制剂是在不同情况下分别使用；第三类制剂是为了使母牛发情有较好的准确性和同期性，配合前两类制剂使用。
四、同期发情的方法
1.孕激素及其类似物处理法
目前，进行奶牛同期发情较常用的孕激素及其类似物处理方法有阴道栓塞法、埋植法、口服法和注射法。
①阴道栓塞法。阴道栓塞法的优点是药效能持续地发挥作用，投药简单；缺点是容易发生药塞脱落。具体方法：将一块清洁柔软的塑料或海绵切成直径约10厘米、厚2厘米的圆饼，拴上细线，严格消毒后吸取一定量溶于植物油中的孕激素，再以长柄钳塞入母牛阴道深部子宫颈口处（将线引至阴门外），放置数天后取出，这样孕激素能不断地被阴道黏膜所吸收。孕激素参考剂量为孕酮400～1000毫克，甲孕酮120～200毫克，甲地孕酮150～200毫克，氯地孕酮60～100毫克，醋酸氟孕酮180～240毫克，18-甲基炔诺酮100～150毫克。在取塞的当天，肌内注射孕马血清促性腺激素（PMSG）800～1000单位，（)用药后2～4天多数母牛即可发情，但第一次发情时配种受胎率很低，至第二次自然发情时配种受胎率明显提高。
孕激素的处理时间，有短期（9～12天）和长期（16～18天）两种。短期处理的同期发情率偏低，而受胎率接近或相当正常水平；长期处理的同期发情率较高，但受胎率较低。如在短期处理开始时，肌内注射3～5毫克雌二醇和50～250毫克孕酮或其他孕激素制剂，可提高发情同期化的程度。当使用硅胶环时，可在环内附一含上述量雌二醇和孕酮的胶囊，以代替注射，胶囊融化快，激素很快被组织吸收。经孕激素处理后3～4天，大多数母牛会发情排卵。
②埋植法。目前，较常用的是18-甲基炔诺酮埋植法。具体方法为：将20毫克18-甲基快诺酮装入直径2毫米、长15～18毫米且管壁有孔的细塑料管中，也可吸附于硅胶棒中或制成专用的埋植复合物，利用特制的套管针或埋植器（与埋植物相配套）埋于奶牛耳背皮下，经一定的时间（通常为12天）取出。埋植同时皮下注射3～5单位雌二醇。取管时，肌内注射孕马血清促性腺激素800～1000单位，2～4天后母牛即会发情。
③口服法。每天将一定量的孕激素均匀地拌在饲料内，连续喂数天后停喂，可在几天内使大多数母牛发情。但单个饲喂比较准确，可用于精细管理的舍饲母牛。
④注射法。每天肌内或皮下注射一定量的孕激素，经一定时期后停药，母牛即可在几天后发情。此方法剂量准确，但操作繁琐。
2.前列腺素及其类似物处理法
使用前列腺素F2及其类似物溶解黄体，人为缩短黄体期，使孕酮水平下降，从而达到同期发情。投药方式有肌内注射和子宫内注射两种。多数母牛在处理后的2～5天发情。该方法适用于发情5～18天、卵巢上有黄体存在的母牛，无黄体者不起作用。
前列腺素F2及其类似物的用量：国产15-甲基前列腺素F2，子宫注入3～5毫克或肌内注射10～20毫克；国产氯前列烯醇，子宫注入0.2毫克或肌内注射0.5毫克。
在前列腺素处理的同时，配合使用孕马血清促性腺激素、促性腺激素释放激素（GnRH）或其他类似物，可使发情提前或集中，提高发情率和受胎率。
用前列腺素处理，对部分无反应的母牛可采用两次处理法，即在第一次处理后11～13天进行第二次处理。第二次处理时，所有母牛均处于黄体期，2～5天内能使母牛都发情。由于前列腺素有溶黄体作用，己怀孕母牛注射后会发生流产，故必须确认为空怀牛后方可使用。
无论采用哪种方法，在处理结束后均要注意观察母牛的发情表现并及时输精。实践表明，处理后的第二个发情周期是自然发情，配种受胎率较高。
（作者联系地址：山东省沂水县院东头镇兽医站邮编：276419）
奶牛乳房护理技术 奶牛乳房护理的管理技术
乳房作为奶牛一个重要的器官,关系到奶牛的产奶量和牛奶的质量。乳房悬挂在奶牛的后腹壁上,没有骨骼的支持和保护,易受损伤,因此在奶牛的养殖过程中要格外的注意加强奶牛乳房的护理工作,避免奶牛因乳房受损而影响生产性能。下面我们一起来看看奶牛乳房护理技术奶牛乳房护理的管理技术。
1、加强饲养管理
加强奶牛的饲养管理工作对于确保奶牛乳房的健康十分的重要。过去在养殖奶牛时常出现牛角划伤或撕裂乳房的现象，目前这一现象极为少见，这是由于及时对奶牛进行断角的处理可以有效避免这一现象的发生。断角的时间一般选择在犊牛3月龄时进行，因犊牛在此阶段已适应环境，并且身体的各项发育也较好，切角工作不会对其带来太多的负面影响。在断角时先将牛赶进保定栏，用断角钳在牛角基部的2~3cm处将牛角剪断即可。作好奶牛副乳头的修剪工作，有的奶牛会在正常乳头的附近长出一个大小不等的乳头，即为副乳头，会影响正常乳头的发育，还会对挤奶造成影响，因此在犊牛阶段就应将副乳头切掉，以促进乳头发育，为奶牛高产打下基础。修剪副乳头可以和切角同时进行，在修剪时要先将乳房和乳头清洗干净，用尖嘴钳将副乳头剪掉，注意在剪后要进行彻底的消毒，防止伤口感染。做好奶牛乳房的按摩工作，不但可以提高乳房的健康度，还可以提高产奶量。建议在每次挤奶前都要充分按摩乳房1min左右，并用温水擦洗乳房和乳头，可以起到促进乳房血液循环，加快乳汁分泌的作用。
2、做好乳房护理
做好奶牛乳房的护理工作，尤其是在奶牛产犊后的最初几天，因这一阶段奶牛乳房内的血液循环和乳腺泡的活动控制与调节功能还没完全正常，乳房的内压增高，会发生严重的肿胀，所以要加强护理。此时不能将乳房内的乳汁全部挤净，否则会导致内压急剧下降，会对使肿胀更加严重，还会而导致血钙、血糖流失严重而引起高产奶牛产后瘫痪，严重者还会造成死亡。因此在产后第一天最初挤奶时要先挤奶2kg左右，第二天挤1/3，第三天挤1/2，第四天才可全部挤净。另外，对于乳房水肿较为严重的奶牛，在每次的挤奶后都要充分的按摩乳房，并进行热敷，促进乳房消肿。同时给母牛饮用益母草红糖水，加快恶露排出和子宫复原。
我国北方地区的冬季较为寒冷，如果遇到极寒天气，会对奶牛的生产和产奶性能造成极其不利的影响，导致产奶量下降，有的还会导致奶牛的乳房冻伤，乳头冻坏。因此，在挤奶时要尽量少冲水，并在挤奶后给乳房涂抹上甘油或凡士林。有条件的牛场还可在不挤奶时给奶牛戴上乳罩，防止乳房发生冻伤。
3、提供舒适环境
为奶牛提供舒适的生活环境，以防止奶牛的乳房受到污染，发生感染。每天都要及时清扫牛舍和运动场，保持舍内清洁、干燥。牛舍内可铺设垫料，牛床的设计要合理，上面应铺有垫草、锯末等以保持松软，要避免奶牛乳房受损，引发感染。如遇特殊天气要特别的对待，持续的雨天或暴雨天气，运动场内过于泥泞，奶牛不可进入运动场，奶牛在舍内运动的时间较长，因此更应加强牛舍环境的管理工作，增加清粪的次数，保持牛舍地面干净、干燥、平整。冬季则要做好牛舍的保温工作，可以奶牛躺卧的地方铺上垫草。
4、熟练挤奶操作
正确熟练的挤奶操作工作对维持奶牛乳房健康以及提高产奶量至关重要。因此在挤奶时要格外的注意。因在给奶牛挤奶时，乳头的神经末梢会受到刺激，从而促使脑垂体产生和释放催乳素，从而促使排乳反射。因此要温和的对待奶牛，如果挤奶前对奶牛粗暴或大场呵斥，会使奶牛受到惊吓，引起肾上腺素的增加，从而抑制催乳素的释放，影响产奶量。在挤奶前要先做好乳房和乳头的清洁工作，除了防止牛奶受到污染外，还可刺激乳头，清洗按照淋洗、擦干、按摩的程序进行，在淋洗时面积不可过大，防止乳房上部脏物流下集中在乳头，增加乳头感染的几率。擦洗用的毛巾要一牛一条，并且使用后要清洗和消毒。在按摩前要做好乳房的按摩工作，要求动作轻柔、快速。挤奶时要将最初的三把奶弃掉，有助于挤奶人员及时发现异常的牛奶和乳房炎。在挤奶后要及时的对乳头进行药浴，使消毒液在乳头上形成一层保护膜，以降低乳房炎的发生几率。
5、预防乳腺疾病
奶牛乳房炎是奶牛的常患病，对奶牛的健康、产奶量以及牛乳的质量都极不利，因此要加强奶牛乳房炎的预防工作。除了要加强奶牛的饲养管理工作、环境的调控工作以及日常乳房的护理工作外，还要做好隐形乳房炎的检测工作。如果发现奶牛有隐形乳房炎要及时采取相关的措施加以治疗。通常干奶期是预防和治疗隐性乳房炎的最佳时期，可在最后的一次奶挤净后向每个乳头注入干奶专用药物，可以预防乳房炎的发生。在干奶期如果发现奶牛乳房有异常，要及时的查清病因，并进行药物治疗。在治疗时要增加挤奶的次数，并采用抗生素对症治疗。
奶牛乳房护理的管理技术
奶牛的乳房悬挂在后腹部的外壁上，没有骨骼的约束、支持和保护，很容易受到损伤。因此，保护好奶牛乳房至关重要。笔者根据多年的工作实际，就规模奶牛场怎样做好奶牛乳房护理工作介绍些具体办法，供规模养殖场和同行参考。
1.积极推广奶牛断角技术
现在很难听到奶牛乳房被牛角划伤或撕裂的报道，这得益于奶牛断角技术的应用和推广。一般3月龄以上的犊牛即可断角，此时犊牛已经适应了牛场的环境，身体发育也比较好。断角时，把犊牛赶进保定栏，将断角钳放于牛角基部2～3厘米处，轻轻挤压把柄即可断掉牛角。此法断角奶牛痛苦小、出血少、愈合快，不用消毒。
2.做好副乳头的修剪
奶牛乳房有4个发育良好的乳头，但有个别奶牛正常乳头附近又长出一个大小不等的乳头，人们称之为“副乳头”，它会影响奶牛的出售和挤乳。在犊牛阶段，把没用的副乳头切掉，能促进乳房发育，为奶牛高产打下良好的基础。修剪副乳头工作可以和犊牛断角一并进行。将奶牛赶进保定栏内站立保定，技术人员将乳房、乳头洗净，采用一般的尖嘴钳把副乳头剪掉即可，剪后喷雾消毒，消毒一定要彻底，避免创口感染。
3.护理产后乳房
产犊后的最初几天，母牛乳房内的血液循环和乳腺泡的活动控制与调节功能均未达到正常状态，乳房肿胀厉害，内压也很高，此时绝不能把高产奶牛乳房中的奶全部挤净，否则会因乳房内压的显著下降引起微血管渗漏现象加剧，血钙、血糖大量流失，进一步加剧乳房水肿，引起高产奶牛的产后瘫痪，甚至造成死亡。一般原则是产后第一天挤奶2千克左右，第二天挤泌乳量的1/3，第三天挤泌乳量的1/2，第四天可挤净。对于低产母牛和产后乳房没有水肿的母牛，产犊后的第一天即可将奶挤净。
对产后乳房水肿严重的母牛，每次挤奶后应充分按摩乳房，并热敷5～10分钟（用温热硫酸镁、硫酸钠混合溶液最好），以促进乳房水肿消失。母牛可同时喂饮温热益母草红糖水（益母草500克加水10升煎成水剂，再加红糖500克），每天1～2次，连用2～3天，对恶露排出和产后子宫复原有促进作用。
4.提供舒适的生活环境
牛舍应及时清扫，运动场应有排水条件，保持干燥，给奶牛提供一个舒适、干净的环境。牛栏大小要合理，牛床设计尽量考虑躺卧时的舒适性。牛床应铺上垫草、沙子、锯末等材料以保持松软，避免损伤乳房、引发感染。
5.按摩乳房
实践证明，按摩乳房能提高泌奶量13%。每次按摩擦1分钟左右，出现乳房膨胀、神经努张等排乳征兆时即可挤奶。在挤奶前擦洗乳房，能加速乳房的血液循环，加快乳汁的分泌过程，具体方法是用45～50℃温水将毛巾浸湿，先洗乳头、乳孔，再洗乳房底部中沟、左乳区、右乳区和乳房后部，然后拧干毛巾，自上而下擦干整个乳房。
6.维修与保养挤奶设备
挤奶设备在维持乳房健康和保证牛奶质量方面发挥着关键作用，定期对整个挤奶系统进行检查与评估非常重要。由于规模奶牛场挤奶系统使用频率非常高，因而要及时更换挤奶系统的所有零部件，使其保持正常的工作状态。一般每年对挤奶系统进行两次彻底全面的评估，绝对不能少于1次。挤奶系统的日常监测应包括以下内容：真空泵气流量、系统真空水平、真空稳定性、奶爪与整个管道内牛奶流动特性、真空调节效率、脉动、橡胶部件的状况、系统卫生状况、牛奶冷却器和产奶量等。
7.采用正确的挤奶程序
①温和地对待牛只。牛在挤奶过程中，由于乳头部位的神经末梢受到刺激，促使脑垂体释放催产素，催产素能促使乳汁排出。如果在挤奶前，粗暴对待牛只或大声叫喊，使牛受到惊吓，会导致肾上腺素分泌量增加，而肾上腺素会抑制催产素的释放，使乳汁排不完，影响产奶量。
②清洗乳头。清洗乳头可以刺激乳头和避免牛奶受到污染。清洗程序为淋洗、擦干和按摩。淋洗时应注意面积不要太大，因为面积太大会使乳房上部的脏物随水流下，集中到乳头，使乳头感染的概率增加。淋洗后用干净毛巾或纸巾擦干，注意一牛一毛巾或一张纸，毛巾用后要清洗、消毒，然后按摩乳房，动作要轻柔、快速，要在15～25秒内完成。
③废弃最初的3把奶。这样做有以下好处：一是有助于挤奶工人及早发现异常牛奶和临床性乳房炎；二是能将乳导管中含有高细菌数的牛奶丢弃；三是提供一个强烈的放乳刺激。废弃奶应用专门容器盛装，减少对环境的污染。
④挤奶前后用消毒药液浸泡乳头。挤奶前，乳头要在药液中停留30秒，再用纸巾或毛巾擦干，在环境卫生较差或因环境问题引起乳房炎的牛场实施这一程序很有必要。如果乳头非常脏，应先用水清洗，再进行药浴。挤奶后，及时进行药浴，使消毒液附着在乳头上形成一层保护膜，可以大大降低乳房炎的发病率。
8.特殊天气情况下做好奶牛乳房的保健工作
特大暴雨、持续降雨天，奶牛不能进入运动场，只能将其限制在空间较小的牛舍。因此，牛舍的环境卫生、牛床舒适度就显得非常重要，应增加牛舍的清粪次数，保持牛舍地面干净；确保牛床垫料的干燥、充足和平整，及时清理其上的粪便，确保95%以上的奶牛在牛床上躺卧。雨后，运动场和牛舍泥泞，湿度大，病原微生物易滋生，会导致乳房炎和肢蹄病发病率上升。
北方地区进入冬季后，很多地区气温在-20℃以下，有时会出现连续降雪和大暴雪的极端气候，对奶牛生产和产奶性能造成极大的影响，出现产奶量下降，最高的下降40%，有的出现奶牛乳头冻坏、乳房冻伤的现象。为此，规模奶牛场要准备一些细沙土、松软的干草或锯木渣以铺垫地面，为奶牛提供一个良好的休息反刍场地，以避免乳房冻伤。此外，挤奶时要尽量少冲水，药浴液内添加甘油，以起到滋润乳房的作用。挤完奶后要尽量保持乳房干燥，需要时涂擦少许凡士林。外界温度太低时，可暂时停止药浴。有条件的挤奶结束后可给奶牛乳房戴上乳罩，避免乳房因寒冷造成冻伤。如果乳房冻伤严重，应用抗菌疗法，防止坏死引起感染，并按冻伤程度积极对症治疗。
9.加强乳房炎的检测和治疗
①加强隐形乳房炎的检测。每年1、3、6、7、8、9、11月都要进行隐形乳房炎的检测工作。常用的隐性乳房炎检测方法有试剂检测法和乳中体细胞检查法。采用试剂检测法时，要按说明操作，若混合物呈蓝紫色，说明被检乳呈弱碱性；若混合物呈橙黄色，说明被检乳呈酸性；混合物液状，杯底无可见沉淀物为阴性（-）；混合物液状，杯底出现微量沉淀为可疑（±）；随着杯底沉淀量的增加以及牛奶胶状的增强，乳房炎的程度越来越严重。采用体细胞检查法时，体细胞数在每毫升20万以下的为阴性；体细胞数在每毫升20万～50万的就有可能患有隐性乳房炎，体细胞数在每毫升50万以上的患有隐性乳房炎或临床型乳房炎。发现隐形乳房炎的规模奶牛场，必须采取措施及时治疗。
②干奶期加强乳房炎的治疗。干奶期是预防和治疗隐性乳房炎的最佳时期：在最后一次奶挤净后，向每个乳头内注入1支干奶专用药膏（内含青霉素100万单位、链霉素1克、单硬脂酸铝3克、医用花生油80毫升）可大大降低乳房炎发病率；也可用头孢哌酮1克或醋酸泼尼松10毫克乳头内注射。整个干乳期中，如发现奶牛乳房有异常，应及时查清原因，如是乳房炎应进行药物治疗。
③加强临床型乳房炎的防治。当发生临床型乳房炎后，尽可能多地增加挤奶次数，可由原来的每天2～3次增加到5～6次。对乳房炎的治疗，可采用抗生素进行对症治疗，常用的抗生素有青霉素类、链霉素、四环素、氯霉素、卡那霉素和磺胺类，常规方法是将药物稀释成一定浓度，通过乳头管直接注入乳池。具体操作是先挤净患区的乳汁或分泌物，用碘酊或酒精擦拭乳头管和乳头，经乳头管口向乳池内插入带有胶管的灭菌乳导管，胶管另一端接注射器，将药液徐徐注入乳池，注完后取出导管，以手指捻动乳头管片刻，再用双手掌按自下而上顺序按摩，迫使药物上升扩散。每天如此注入2～3次，一般连用3～4天，临床症状消退后仍需用药1～2天，停药后10天左右做1次化验，如仍未愈，须更换药物治疗。
