中、晚蟹苗
养成蟹种
仔蟹
培育方式
水泥池培育
培育特点
4月1日之后的蟹苗称为中、晚蟹苗，中、晚蟹苗培育仔蟹一般在露天进行，要求水温20-26℃，晴天，放苗时间在早上或傍晚，池面栽水草应占面积的1/2左右。如放苗后5天内有暴风雨，应在池面水草多的地方放些芦席、草帘等遮盖物。水泥池培育仔蟹，具有密度大，占地面积小，操作和捕捞方便等优点，但造价高昂，管理要求精细。
清塘施肥
水泥池在培育前1-2天，用200毫克/升漂白粉消毒，待余氯消失后再用密眼网布过滤注入清洁的淡水。
结构建设
水泥地一般为长方形，要安设进、排水系统，出水口处要有网罩。并安装纳苗管，池顶要有遮阳物，池底进水处要稍高于排水处，呈一定的坡度，池底要铺3-5厘米厚的沙土，面积20平方米左右，水深因发育阶段而异。蟹苗阶段要求水深1米左右，Ⅰ-Ⅲ期幼蟹要求水深15-30厘米，如果水太深，因水压大，刚蜕壳仔蟹在水底易窒息死亡。如水温低，池内水草多，可适当加深。池内要放占总水面一半的水草等作为附着物。另外培育池内还要安装罗茨鼓风机用以增氧。
投放密度
一般每平方米放养蟹苗1000-1200只。因仔蟹喜居阴暗处，白天活动极少，傍晚外出觅食，所以池内光照强度不得超过2000勒克斯。
分级培育
蟹苗颓壳2-5次后变为仔蟹，个体由160000只/千克变为4000只/千克以上，体重增加了近40倍左右。因此，要及时分池，否则，将因密度过大而影响生长发育。
饵料投喂
豆饼、花生饼、麦麸、豆渣、鱼糜等可投喂，同时还要喂些青饲料，如嫩菜叶等，培育早期还可适量投些红虫、剑水蚤、豆浆、蛋黄等饵料。每天投喂三次，上午8-9时投喂一次，饵量占30%，下午4时和7时各投一次，饵量占70%，每天投饵量由多到少，投苗后7天内投其体重的150%-200%，以后每天下降20%-30%，直至下降到5%-10%为止，投喂方法是把饵料均匀地投在池内或水草上，并经常检查吃食情况，如发现投的饵料被吃光，可再增加投饵量，如吃不完，则应减少投料量。
水质管理
水泥池培育仔蟹是高密度小水体环境，由于残饵和排泄物增加，极易造成水质恶化而使蟹苗死亡。因此，不断的换水排污是提高仔蟹成活率的一项关键措施，换水的方法，主要是靠不断交换的微流来保持水质清新，每隔5小时左右换一次池水，排污方法有二：一是应用虹吸法，即把虹吸管一端插入池底，另一端放在池内排污小网箱内，池内一端慢慢移动，使池底污物及其产生的硫化氢等有毒气体排出池外，被排在箱内的少数仔蟹，随即拣出放回原池；二是在接近水泥池尾端挖一个面积0.6平方米、深10-15厘米的水池，上盖筛绢，下设排污管排污。水质管理还应使水含盐量由少到无，成为纯淡水，同时注意换水过程中温差的变化，要求温差不能超过2-3℃，绝对不能使用井水直接灌入仔蟹培育池。
病害防治
要防重于治，在蟹苗投放前就应对池、沟及用具进行彻底消毒，检查放进的水是否符合蟹用标准，进水要用20目筛绢过滤。蟹苗投放后，每两天洒0.5毫克/升土霉素或1毫克/升的呋喃西林，也可每三天每亩用5千克生石灰化成乳全池泼洒，还可每隔五天在饵料里拌土霉素投喂（10克/千克饲料），如果蟹苗或幼蟹发病，应针对病种病情施治。对鼠、鱼、蛙类等敌害要及时捕灭。
日常管理
防逃、防敌、防暴风雨和高温，池墙顶加防逃盖板，如硬塑膜、玻璃等盖板；水泥地内壁不要弄湿，在防逃的同时也要注意防止敌害生物窜入池内危害仔蟹；对已窜入的要及时捕杀。要经常收听天气预报，如有暴风雨、高温，应提前采取预防措施。
相关推荐
螃蟹温室培育模式分析
蟹苗规格
早蟹苗
养成蟹种
一龄蟹种
培育方式
温室培育
培育特点
4月1日之前出池的蟹苗称为早蟹苗，一般早蟹苗只培育仔蟹，不培育扣蟹，利用早蟹苗培育的仔蟹在当年大部分可养成商品蟹。早蟹苗出池时水温较低，要把早蟹苗培育成合格的仔蟹，主要的限制因子是水温。一般在水温达到15℃以上时才能开始放苗培育，而且放苗后要使水温逐步上升，并尽快稳定在适宜水温20-25℃之间，使变态顺利、快速，成活率高。温室培育仔蟹，其优点是可以提前培育仔蟹的时间，在2月或3月就可以进行蟹种培育，可以有充裕的时间来进行大规格的商品蟹养殖。
清塘施肥
一般在冬季进行，先放干池水，挖去淤泥，修补塘埂、堤埂漏洞，暴晒半月后再放水。培育池消毒在蟹苗放养前10多天进行，每亩用生石灰75-80千克加水溶化，未冷却前全池均匀泼洒，池中须积水5-10厘米，经7-10天，加注新水。如果敌害多，还可用清塘净和敌杀死两次清塘，每亩先用0.8千克清塘净撒于池中以杀死有红血球的敌害生物，过1-2天再每亩用0.5千克的敌杀死集中洒于龙虾多的水域以杀死龙虾等甲壳类生物，再过6-10天放换2次水，以除余毒。幼蟹下池前3-5天，每亩施200-300千克腐熟粪肥，以培养浮游生物饵料。
结构建设
培育池可采用土地，位置应选择在避风向阳、土质较好、不渗漏、水源无污染、进排水方便、靠近电源、交通方便的地方。可在地面上直接开挖，也可以在原有鱼塘的中心沟、环沟或小河沟中截取一段改建。池呈长方形，东西向，宽5-10米，长度不限。池深1.2-1.5米，池底中间深，两边浅，有一定的坡度，便于换水和集苗。斜形大棚，要在培育池北边堆一高出池口1.8米左右、顶宽50厘米左右的埂，埂外侧斜坡状，埂内侧修一条50厘米宽的走道。培育池进水口前建一蓄水预热池，水深40厘米左右，面积可稍小于培育池。每个培育池建独立的进排水系统。池两端各设一小型的进排水闸或管道，进排水口安装过滤网，排水口外建一集苗槽，便于设置网箱集苗。另外还要准备锅炉用以给培育池增温，培育池内还要安装罗茨鼓风机用以增氧。
投放密度
如准备二级饲养的，一般每平方米放蟹苗1200只左右；如准备三级饲养，第一级2月中下旬投苗密度为2000-2400只/平方米。培育10天左右，幼蟹规格达Ⅱ-Ⅲ期时进行第二级培育，投放密度为600-1000只/平方米小幼蟹；经10-15天的培育，小幼蟹的规格达Ⅳ-Ⅴ期（4000只/千克左右）时，分棚进行第三级培育，密度为20-40只/平方米；经过25天左右的培育，每千克仔蟹种可达200-300只，这时再投放露天水域养殖。
饵料投喂
放苗后一个星期内以鱼糜、蒸蛋（2：1）为主，适当投喂些豆浆、血粉、嫩叶蔬菜等。有条件的地方还可以投喂些红虫（水蚤）等活饵料。每昼夜投喂6-8次，白天2-3次，晚间4-5次，饵料量为幼体重的200%，其中白天占40%，晚间占60%；7天后以鱼糜或专用颗粒饵料为主，投量逐日下降至幼蟹体重的20%，投喂次数也减至一日3-4次，其中上午1次，下午2-3次；15天后可喂些磨碎筛过的细豆饼、豆渣、鱼糊、蚌肉糊、蛋鸡饵料或专用颗粒饵料，每日投量为蟹体总重的10%-15%。总之，投料量以吃饱吃好为原则，残饵不能多，不能污染水质。
水质管理
池水要清新，溶氧5毫克/升，PH7.0-8.0，水的透明度30-40厘米，蟹苗入池后1-2天施光合细菌5-8毫克/升。注意调节池水深浅。深水区水深保持60厘米，浅水区保持10-15厘米，水温控制在20℃上下，每12-24小时换一次水，每次换水量占池水量占池水总量的1/3。水源不足的地方可用经太阳晒过或加温的符合蟹用标准的地下水补给，注入的新水温度与池水的温差不应超过3℃。如新水水温低，则应加温通过配水池、配水管注入。如果条件不具备，气温下降时，可在大棚上盖草保温。如果大棚内温度太高，则需开门窗（或揭棚）通风透气。大棚内每个小池都应挂气温、水温表，并及时检查记录。每天要冲气增氧3-4次，每次1小时左右，蟹苗或幼蟹蜕变高峰期气量不宜过大，水面出现微波便可，以防干扰蜕皮蜕壳。放苗后10天内每2个小时作一次记录，以后每天作一次记录。
病害防治
由于保温培育蟹种密度高、水体小、投饵多，易于发生病虫害，因此，要特别注意防治工作。要防重于治，在蟹苗投放前就应对池、沟及用具进行彻底消毒，检查放进的水是否符合蟹用标准，进水要用20目筛绢过滤。蟹苗投放后，每两天洒0.5毫克/升土霉素或1毫克/升的呋喃西林，也可每三天每亩用5千克生石灰化成乳全池泼洒，还可每隔五天在饵料里拌土霉素投喂（10克/千克饲料），如果蟹苗或幼蟹发病，应针对病种病情施治。对鼠、鱼、蛙类等敌害要及时捕灭。
日常管理
保温培育蟹种要有专人管理，要有严格的轮换班和检查记录制度，要收听天气预报，注意天气变化，充分做好防寒和防高温准备，特别是晴天白天温高时要注意开窗揭棚通风降温，夜间温低时注意增温度，认真观察蟹苗和幼蟹摄食、活动情况，注意水质变化，切实做好防逃、防漏、防风、防雨和防病虫敌害等工作。
室内水泥池培育大黄鱼亲鱼
亲鱼培育池应建在环境安静、保温性能好、光照较弱的室内，最好为塑料薄膜搭盖的暖棚内。池子的大小以40平方米为宜，深1.5～1.8米，方形或圆形。另外还要配备加温及预热池等设施，以供水温较低时加温用，防止水温因气温的变化而变化，保持水温的基本恒定。
在人工催产前40天左右，海区水温上升到10度左右时，即可将亲鱼移到室内培育。放养密度为）5 千克/米。一般生产100万尾全长为30毫米左右的鱼苗时，约需培育规格为1000克左右的雌性亲鱼30 尾。因同时培育的亲鱼不可能同时达到性成熟，为保障起见，可适当多放养一些，到繁殖时再据需要从中挑选成熟度较好的亲鱼使用。
培育期间，培育池上应用遮阳布遮盖，使光照控制在500勒克斯左右，投喂时可调节到1000勒克斯左右。大黄鱼性腺发育要求的水温为15～25度，应通过加温方式将水温调节到这一温度范围，并且在换水时，换进的新水亦需预先调节到与池水温度相同。换水为每天一次，利用换水机会，进行冲水刺激。另外，还要充气，保持每升水体溶氧在5毫升以上。为保持池水清洁，每天应清池排污一次，在每次投饵后10小时左右进行。海水的盐度范围要稳定在18～32之间，并防止短时间内有较大波动。亲鱼培育期间所用饵料一般为鲜鱼、贝肉或全价配合颗粒饲料。有条件的地方，亦可多投喂些活沙蚕，这样既可保证饵料的鲜度及亲鱼的营养需要，又不影响水质。为保持池水清洁，冰冻鱼可解冻后切成块，洗净后投喂。投饵工作从亲鱼入池后的第二天开始，初期宜少投；待几天后亲鱼主动摄食后，再逐渐增加投饵量， 日投饵率为3%～4%，最高不超过5 。投饵时间应在早晨或傍晚，每天1～2次。
大黄鱼易受惊跳动，所以整个培育期间都要避免光照剧变、声响过大以及走动频繁等。
黄鳝无公害有土水泥池养殖的水泥池建造
水泥池形状可以因地制宜，根据地形和环境综合考虑，一般为长方形、正方形、圆形和椭圆形。水泥池大小应根据养殖的规模而定，庭院副业式养殖以4～5平方米为宜；专业户以长方形为宜，面积以15～30平方米为好。
建造水泥池时，先在平地上下挖40～50厘米，挖成土池后，池壁高出地平面30厘米，使池深达到70～80厘米。池壁用砖块、石块、砂浆砌好，用水泥填缝。为防黄鳝逃跑，池底用水泥铺底。池内放30厘米厚的淤泥，土质软、硬、实要适度。如土质过硬，可加些青草、菜籽秸、蚕豆秸沤熟；土质过软、烂，要加硬泥拌和。这样既有利于黄鳝打洞潜伏，又不易因土质太硬造成打洞困难，也不会由于土质太软而使洞口堵塞造成过多黄鳝缠绕。池边墙顶做成T形出檐，离池底30厘米处开出水孔，50厘米处开进水孔，进、出水时孔口都要用细网目的网罩住，以防黄鳝逃出。
池建好后，注入新水，水位高出泥土10～15厘米，夏季水位要适当加高。池面1/3水面养水葫芦或茭白，既可净化水质，也可为黄鳝提供栖息产卵场所。为保护幼鳝，还可在池中建1平方米左右的圆形幼鳝池，池底向上30厘米处的池壁，留2～3个大小不等的窗孔，窗孔用铁纱罩好，不让成鳝入内，只让幼鳝通行。
