蟹苗规格
中、晚蟹苗
养成蟹种
仔蟹
培育方式
水泥池培育
培育特点
4月1日之后的蟹苗称为中、晚蟹苗,中、晚蟹苗培育仔蟹一般在露天进行,要求水温20-26℃,晴天,放苗时间在早上或傍晚,池面栽水草应占面积的1/2左右。如放苗后5天内有暴风雨,应在池面水草多的地方放些芦席、草帘等遮盖物。水泥池培育仔蟹,具有密度大,占地面积小,操作和捕捞方便等优点,但造价高昂,管理要求精细。
清塘施肥
水泥池在培育前1-2天,用200毫克/升漂白粉消毒,待余氯消失后再用密眼网布过滤注入清洁的淡水。
结构建设
水泥地一般为长方形,要安设进、排水系统,出水口处要有网罩。并安装纳苗管,池顶要有遮阳物,池底进水处要稍高于排水处,呈一定的坡度,池底要铺3-5厘米厚的沙土,面积20平方米左右,水深因发育阶段而异。蟹苗阶段要求水深1米左右,Ⅰ-Ⅲ期幼蟹要求水深15-30厘米,如果水太深,因水压大,刚蜕壳仔蟹在水底易窒息死亡。如水温低,池内水草多,可适当加深。池内要放占总水面一半的水草等作为附着物。另外培育池内还要安装罗茨鼓风机用以增氧。
投放密度
一般每平方米放养蟹苗1000-1200只。因仔蟹喜居阴暗处,白天活动极少,傍晚外出觅食,所以池内光照强度不得超过2000勒克斯。
分级培育
蟹苗颓壳2-5次后变为仔蟹,个体由160000只/千克变为4000只/千克以上,体重增加了近40倍左右。因此,要及时分池,否则,将因密度过大而影响生长发育。
饵料投喂
豆饼、花生饼、麦麸、豆渣、鱼糜等可投喂,同时还要喂些青饲料,如嫩菜叶等,培育早期还可适量投些红虫、剑水蚤、豆浆、蛋黄等饵料。每天投喂三次,上午8-9时投喂一次,饵量占30%,下午4时和7时各投一次,饵量占70%,每天投饵量由多到少,投苗后7天内投其体重的150%-200%,以后每天下降20%-30%,直至下降到5%-10%为止,投喂方法是把饵料均匀地投在池内或水草上,并经常检查吃食情况,如发现投的饵料被吃光,可再增加投饵量,如吃不完,则应减少投料量。
水质管理
水泥池培育仔蟹是高密度小水体环境,由于残饵和排泄物增加,极易造成水质恶化而使蟹苗死亡。因此,不断的换水排污是提高仔蟹成活率的一项关键措施,换水的方法,主要是靠不断交换的微流来保持水质清新,每隔5小时左右换一次池水,排污方法有二:一是应用虹吸法,即把虹吸管一端插入池底,另一端放在池内排污小网箱内,池内一端慢慢移动,使池底污物及其产生的硫化氢等有毒气体排出池外,被排在箱内的少数仔蟹,随即拣出放回原池;二是在接近水泥池尾端挖一个面积0.6平方米、深10-15厘米的水池,上盖筛绢,下设排污管排污。水质管理还应使水含盐量由少到无,成为纯淡水,同时注意换水过程中温差的变化,要求温差不能超过2-3℃,绝对不能使用井水直接灌入仔蟹培育池。
病害防治
要防重于治,在蟹苗投放前就应对池、沟及用具进行彻底消毒,检查放进的水是否符合蟹用标准,进水要用20目筛绢过滤。蟹苗投放后,每两天洒0.5毫克/升土霉素或1毫克/升的呋喃西林,也可每三天每亩用5千克生石灰化成乳全池泼洒,还可每隔五天在饵料里拌土霉素投喂(10克/千克饲料),如果蟹苗或幼蟹发病,应针对病种病情施治。对鼠、鱼、蛙类等敌害要及时捕灭。
日常管理
防逃、防敌、防暴风雨和高温,池墙顶加防逃盖板,如硬塑膜、玻璃等盖板;水泥地内壁不要弄湿,在防逃的同时也要注意防止敌害生物窜入池内危害仔蟹;对已窜入的要及时捕杀。要经常收听天气预报,如有暴风雨、高温,应提前采取预防措施。
近几年来随着我国农业的发展,我国院方加快了对养殖业的科学研究,随着研究的进一步深化,结合前人探究的经验,我国在生猪健康养殖方面上不断创新,在生猪健康养殖方式的研究上也实现了较好的成绩。经研究核实,生猪健康养殖模式主要是生态化的养殖,以生态化养殖为核心,并在此基础上,对于生猪的住、食等方面都加以重视。从住的角度来看,生猪健康养殖模式的猪舍采光面积比较大,阳光比较充足,摆脱了以往阴暗潮湿的环境,使得猪舍的有氧呼吸空间拓宽,起到一个净化、杀菌的作用。从食的角度看,主要是用良好品种的饲料进行喂养,各项指标都达到合格的标准,并且不添加任何药剂成分,不使用化学农药,进而更好地保障此模式的健康程度。
在这两种程序的奠基下,管理人员在管理的过程中,规范养猪模式,制定安全养殖体系,运用科学的管理方案和管理手法,使之更合理化、规范化、制度化。在这种模式中,综合使用了好几项技术试验,使生猪养殖获得更好的养殖效果。本文主要从生猪健康养殖模式的技术特点进行分析,并对此模式的效果做进一步的研究。
一、生猪健康养殖模式综合配套技术的分析
生猪健康养殖模式将建筑技术(科学化的猪舍基地)、与猪舍基地相关联的各种配套服务、优良品种选取配对技术、养殖模式科学管理技术、病毒预防技术这五种技术融合起来,进行生猪养殖探究,本文就关键部分的技术进行探究。
1.建筑技术
建筑技术主要有四种方式,一种是单面式阳光基地,另一种是双面式阳光基地,还有一种是封闭式阳光猪舍基地,而单面式阳光基地也包括两种,分别是单列式和双列式。
1.1单面式阳光基地
1.1.1单列式
单列式的基地一般为了更好的通风,通常都是南北走向,为了更好的保温,在房舍的南方都用塑料薄膜裹卷着,在舍顶部由彩钢板固定,这样的建筑更加稳固,猪栏是单列的。
1.1.2双列式
单面式中的双列式和单列式有较大的相同点,都是南北方位,通风效果较好,也用塑料薄膜包裹,用彩钢板来固定支架,唯一不同的是,猪栏的排列方式,顾名思义,它是由两列排成的。
1.2封闭式阳光猪舍
这种猪舍和单面式、双面式的基地有相似地方,就是南北方位,但是没有薄塑料膜的包裹,除此之外,基地的房顶是双破式,顶部用阳光瓦、阳光板或者是擦钢板。其猪栏的排列和双面式一样。
2.与阳光猪舍基地相关联的配套服务
2.1电地热。电地热的设置主要是维持屋内的气温,如果温度过低,那么对于刚出世的小猪来说,可能难以生存,尤其是冬天,需要电地热来改善外部环境。
2.2地窗、天窗和正压通风设备。为了保持室内通风,猪舍地址除了南北方向那里,还专门建筑了地窗和天窗,更好地保持了通风的情况。正压通风设备的主要形式是通风管,为了通风和降温,保持室内通畅。
2.3卷帘机和卷帘被。帘部的设计主要是维持气温和挡盖阳光,避免强烈的阳光进行直射,防止太过干燥。
2.4喷淋设备。在基地内设立喷淋设备,更好地降温,同时也提供基地的危机水源补给。
2.5增效料槽。这种设备可以有效地节约饲料,防止饲料流失。
2.6可调节饮水器。提供水源,保持水源的及时供给和使用。
3.病菌预防控制技术
在病菌防控这方面,要提高警惕。加大对其他病毒的研究力度,防止任何变异病毒的侵入,同时,对已有控制的病毒不断进行强化和研究。在科学研究的同时,也要控制病菌的来源,主要是保持猪舍的卫生条件,保持空气清新。
二、生猪养殖健康模式的效果
1.使猪舍基地的生活环境得到提高
通过以上技术分析,提高猪舍生活环境,主要依赖于房舍的特殊建筑和改变房舍气温和湿度、通风的设备。就气温来说,良好的设备有效地控制了气温,使冬天夏天的温度适宜,使生猪得到更好的生活环境,提高了生猪的生活率。就湿度来说,猪舍的相关设备一方面防止了猪舍太过干燥,有一点的湿润程度,另一方面防止了猪舍太过湿热,整个室内湿度的情况掌控较好。就通风条件开看,地窗、天窗等其他设备的设立使猪舍的通风环境较好,这样一来,猪舍的通风条件便利,防止因为通风不好而使猪舍成为病菌的培养器皿。
2.提高了养殖户的养殖效益
通过生猪健康养殖模式综合配套技术,养殖户在为生猪提高较高的环境的同时,其经济效益也快速增加,为养殖户带来了较好的收入情况。由于生猪的生活环境得到改变,生猪的生长速度得到提高,猪肉的效果性价比较高。通过选取优秀的品种,进行交配,使养殖户的生猪类型不断丰富,生长势头比较好,提高了猪的生产性能和养殖收益。生猪健康养殖模式与传统养猪模式相比,仔猪成活率提高5个百分点,保育猪日增重提高8%左右,料重比降低5%左右;育肥猪日增重提高10%左右,料重比降低8%左右,大大降低了后期风险和后期成本的提高。
3.增强了对病菌的控制程度,防止病毒滋生
该模式以生态化为核心,大大降低了病菌的滋生概率,有效地防止了病毒的生长。究其原因,主要有三个方面。第一点最重要的还是改变了生猪的生长环境。大量的各种符合条件的设备为生猪的环境提供了基础,使较好的环境成为可能。生活环境好了自然对病毒的防控奠定了基础。第二点是饲料方面,猪舍提供优质的饲料,没有任何药物的添加,而且各个成分都符合标准,保障了食物的卫生,避免了耐药性的病菌的滋长。第三点是管理人员对猪舍进行制度化的管理,使整个模式更加体系化、规范化,从管理上杜绝了病毒的产生。
蛋鸡153标准化养殖模式,即1栋蛋鸡舍饲养蛋鸡5000只以上,实行湿帘风机、喂料机、清粪机3机配套。这一先进模式是在总结多年的规模化商品蛋鸡养殖经验的基础上,结合无公害鲜蛋生产技术要求,以农户蛋鸡养殖为条件,以标准化生产为手段,以生产放心蛋为目的,从而实现蛋鸡生产的优质、高产、高效、生态、安全。
浠水县蛋鸡养殖业经过近20年的发展,已成为全县畜牧业的支柱产业。至2009年底,现有存笼蛋鸡1320万只,与蛋鸡产业相关的产业体系已基本形成。诸如种鸡生产、孵化、商品蛋鸡育雏育成、饲料生产、兽药销售、疫病防控、技术服务、蛋品加工销售、设备生产销售等相关的从业人员近6000余人。虽然我县蛋鸡养殖的总体规模大,但还存在以下几个方面的问题:①主要以农户为主体的小规模养殖,蛋鸡生产的集约化、专业化、标准化程度较低。②鸡场建设选址、布局不合理,养殖设施设备简陋,使蛋鸡生产过程中疫病防控难度较大,疫病多且越来越复杂,疫病防控成本高,不利于蛋鸡产业的可持续发展。③主要以手工劳动为主,生产效率低,对环境的控制能力差,蛋鸡生产水平普遍不高。④由于生产条件的低端化导致的蛋品质量低端化,与社会对鲜蛋质量的要求不相适应,蛋品质量存在安全隐患。⑤对环境的保护意识淡薄。
为了促进我县蛋鸡产业的可持续发展,浠水县畜牧局从2008年开始在全县推广了蛋鸡153标准化养殖模式,到目前已有36家养殖场(户)近120万只蛋鸡按这一养殖模式进行蛋鸡养殖场改造,新建153模式鸡舍60余栋。笔者对浠水县蛋鸡153标准化养殖模式与传统的开放式养殖模式的效益进行了调查对比分析,现将分析结果报告如下。
1数据采集
(1)蛋鸡153标准化养殖模式的数据收集于浠水县洪都禽业、禹山畜牧、红莲养鸡合作社(见表1)。
(2)蛋鸡传统开放式养殖模式的数据收集于柴卫兵鸡场、可春来鸡场、李保山鸡场(见表2)。
2效益对比分析
以5000只蛋鸡为一个养殖单位,从栏舍设备年均摊费、水电费、年劳动用工费、药物开支、产蛋量、蛋价、破损率、总耗料量、死淘数、料蛋比等10个方面对153模式与开放式进行了效益对比分析(见表3)。
2.1蛋鸡153标准化养鸡模式与开放式对比效益分析
(1)栏舍年摊节约9915-9356=559元。在一个生产周期内(520d)节约:559365520=796元,说明153模式与开放式在栏舍投资方面对所产生的效益影响不大。
(2)水电费:2974-4710=-1736元,一个生长周期为-1736365520=-2473元,说明153模式耗电耗水比开放式大,表明蛋鸡153标准化养鸡模式对养鸡环境控制能力强,而开放式利用自然环境充分。
(3)劳动力:153模式一年节约劳动力费
19780-18590=1190元,一个生长周期节约支出劳工费为1190365520=1695元,说明153模式省工,劳动生产率高。
(4)药物开支:153模式一个周期比开放式少支出6835-3900=2935元,说明蛋鸡153标准化养鸡模式生产期内发病少,开放式发病多,开放式的疫病防控难度相对较大。
(5)产蛋数:153模式在一个生长期内比开放式多产蛋172.5-154.4=18.1万枚,增收18.10.4=7.24万元,说明153模式蛋鸡生产性能好,产蛋率比开放式高,产蛋高峰延长40d,效益明显。
(6)蛋品价格:153模式为蛋鸡生产创造了一个非常好的环境,蛋鸡的生产性能得到了提高,蛋品质量也随之提高,基本达到了无公害蛋品的要求,价格每枚比开放式多0.408-0.392=0.016元,整个生长周期增收172.50.016=2.76万元。
(7)饲料消耗量:153模式普遍比开放式多饲养30~40d,这主要由于153模式产蛋率比开放式高,因此153模式多耗饲料265.2-245.9=19.3t,多增加成本19.3(t)1000(kg/t)2.2=42460元。
(8)鸡蛋破损率:蛋鸡153标准化养鸡模式破损率为35561725000100%=0.206%,开放式为
51401544000100%=0.333%,开放式鸡蛋破损率是蛋鸡153标准化养鸡模式的1.6倍,蛋鸡153标准化养鸡模式少破损5140-3556=1584枚,增收15840.4=633元。
(9)死淘率:153模式比开放式少418-309=109只,按每只价值15元计算,可节支10915=1635元。
(10)经济效益:蛋鸡153标准化养鸡模式在一个生长周期内(按520d计)与开放式相比增收节支总额为796-2473+1695+2935+72400+27600-
42460+633+1635=62761元,按一年计算可增收(节支)44053元,经济效益非常显著。
3综合评价
通过对蛋鸡153标准化养鸡模式与开放式几项主要指标的对比分析,得出以下结论:①153模式与开放式相比提高了劳动生产率。②153模式比开放式对蛋鸡生长的环境控制能力强,开放式利用自然环境好。③蛋鸡153标准化养鸡模式蛋鸡生长生产性能好,平均比开放式产蛋率要高1.5~2.3个百分点,产蛋高峰期长,产蛋数多。④蛋鸡153标准化养鸡模式发病率比开放式低,节约了防疫成本。⑤153模式蛋品质量比开放式要好,鸡蛋破损率低,销售价格相对较高。⑥153模式比开放式死淘率低。⑦以5000只蛋鸡为一个生产单位,蛋鸡153标准化养鸡模式与开放式相比,每年可增收(节支)44053元左右,每只蛋鸡年可增8.81元,经济效益非常显著。⑧153模式在抗击恶劣天气(如龙卷风、暴雨、雪)时比开放式鸡舍具有无法比拟的优越性。
综上所述,大力推广153标准化蛋鸡养殖模式很有必要。建议相关部门出台政策,对新建5000只以上的鸡场,要求按153模式建设。同时,每年按一定比例要求将开放式鸡舍改造成153模式,对凡是新建或改建成153模式的,可遵照生猪150模式给予一定的奖补,以激励养鸡业主向标准化发展,走可持续健康高效养鸡之路。
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