对捕起来的成蟹，一时来不及销售，或留待货少价高时出售，或等待外运出口，都需要集中进行暂养。池塘暂养是把捕捞的河蟹放在符合要求的池塘里暂养一段时间再捕出上市。经过暂养的河蟹软脚变成硬脚，可以增肥、增重、增价，从而提高经济效益。
1、放养前的准备。选排灌方便、水质良好、底质坚硬、环境安静、通电通路的地方建池。每池3-5亩，长方形，最好东西走向。蟹池要留2/3-3/4的面积作深水区，其余作浅水区。深水区保水深度1-1.5米，浅水区保水深度0.3-0.4米，并栽种水草。若时间较紧，也可临时捞草入池。简单的方法是捞入适量的水花生散布在池塘四周，用竹杆及丝绳固定。围栏设施材料要价廉适用，如铝皮、钙塑板等。要求在9月底前建好暂养池，放蟹前10-15天用每亩75千克生石灰溶化后全池泼洒，以杀灭有害生物。对池中的淤泥、池周杂草也要加以清除。
2、暂养蟹的投放。用于暂养的河蟹要求无病无伤，附肢完整，蟹体清亮，活动正常。入池时要把软、硬脚分开，雌、雄蟹分开。大小按100克/只以下、100-150克/只、150-20xx春季水温回升时，再行起捕销售。
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冬季暂养商品河蟹技术
商品河蟹的暂养方法有很多，可以根据具体情况选择。本文介绍采用网箱、蟹笼以及网兜(室内干法)三种方法对商品河蟹进行冬季暂养的技术。
1、准备工作
1.1暂养河蟹选择
选择的河蟹要体质健壮、无病无伤、蟹体肥壮、生殖腺饱满、蟹壳坚硬。
1.2河蟹暂养开始时间
河蟹入箱时间在10月初至11月初，以10月中、下旬为主。放养的河蟹要规格一致，雌雄、大小分开，作好记录标志。
1.3暂养前消毒
进行暂养前，先要对暂养的河蟹进行消毒。可用浓度为500mg/L的高锰酸钾溶液浸洗消毒1～2分钟。同时，也应对暂养器具如网箱、蟹笼、网兜等进行消毒。
2、网箱暂养
2.1暂养池塘选择
暂养池塘要求水深2m以上，水质洁净无污染、溶氧丰富。
2.2网箱制作
网箱材料选择具有韧性、抗氧化的优质塑料网片，决不能用劣质再生聚乙烯网片。网箱规格一般为1m×1m×1m，网箱不宜过大，否则不利于日常操作。在网箱的顶端留出活动开口，方便放蟹、取蟹、填草等。网片裁好后，用聚乙烯绳缝合牢固，网目大小以河蟹不能逃出为原则。箱底内衬一层密眼网布。
2.3暂养技术
(1)网箱放置
用竹竿将网箱吊置在水中，设置成固定式网箱。网箱入水80cm，露出水面20cm。箱底不与水底地面接触，箱与箱之间保持一定距离。
一是要勤检查网箱有无破损现象，发现后要及时修补；二是查看箱内有无死蟹，分析死亡原因，清除箱内死蟹，发现蟹病及时防治；三是查看网箱底部及周围水域水质变化情况，发现异常及时挪动网箱位置；四是冬季结冰时要及时破冰，适当下沉网箱。五是做好暂养期间的各项记录，包括入箱时间、入箱数量、出箱数量、并箱情况等。
3、蟹笼暂养
3.1暂养池塘选择
暂养池塘要求同网箱暂养，水深2m以上，水质洁净无污染、溶氧丰富。
3.2蟹笼制作
蟹笼材料选用优质聚乙烯网片(网目规格1cm)，以细钢筋作为内部骨架。蟹笼整体呈圆柱体，底面直径30cm，笼高100cm，上端收口。
3.3暂养技术
(1)蟹笼放置
将河蟹放入蟹笼后，将蟹笼口扎紧，用竹竿将蟹笼吊放于水面以下，整个蟹笼都要浸没于水中，底端不能与池底接触。
(2)放养密度
蟹笼中的河蟹应紧凑地放置，放养密度为5kg/笼。
(3)日常管理
要保持越冬池水深在2m以上，如发现水位下降要及时注水；封冻以后，要保持冰面光洁透明，如果结成乌冰要打碎重新冻结，下雪要及时扫清冰面。尽量不要惊动越冬河蟹，保持周围环境安静，不要轻易挪动蟹笼。
4、网兜(室内干法)暂养
(1)网兜规格:网兜用0.6mm网眼的无结节网片制成规格为50cm×40cm。
(2)网兜放置
将河蟹装入网兜中，扎紧网兜口，使河蟹紧凑放置而无法自由活动。将装有河蟹的网兜放置在室内阴凉处，每天淋水两次，使河蟹及周围环境保持在一个比较潮湿的状态。
(3)放养密度
放养密度为每兜3～5kg。
(4)日常管理
将河蟹放入网兜时，要将河蟹的活动空间降至最小，即将网兜牢牢扎紧；室内要保持较低的温度，不能超过8℃；每天淋水，淋水的时间为上午8时一次，下午16时一次，水温4～5℃；河蟹所在越冬环境一定要保持安静，要防止一切外在因素打扰河蟹休眠，淋水时动作也应缓慢；如发现死蟹，应及时挑出。
5、暂养效果
暂养成活率可达95%，暂养期可达120天。影响暂养成活率的主要因素有越冬时间和河蟹质量。早期暂养的河蟹由于还处于摄食期，不能作长期暂养，10月底～11月初开始暂养的河蟹，能暂养较长时间，当水温、室温降至5℃以下时，河蟹进入冬眠状态，在适当增加暂养密度的情况下，仍能获得较高的成活率。另外影响成活率的因素还与暂养密度、暂养期间的管理、暂养场地环境条件、是否适时上市有关。暂养后的河蟹，体重将比入箱前略有减少。暂养河蟹的规格、数量要适应市场，一般选择75～125g之间的河蟹，成本低、周转快，暂养150g以上的河蟹，市场空间大，价格稳定，能取得较高的经济效益。
河蟹养殖池塘如何科学肥水
河蟹池塘肥水是关键，既可以促进池塘浮游生物繁殖、稳定水体，又可抑制青苔、促进水草生长，科学的肥水有利于提高早期河蟹成活率，是河蟹养殖池塘早期的重点工作，不容忽视。
一、前期肥水的好处
1、稳定水体。前期水草没长起来，适当肥水可以培养藻类，稳定溶氧，蟹苗不易缺氧。
2、促进水草生长。伊乐藻不仅可以通过根部吸收营养，也可以通过茎叶吸收水体中的养分，定期肥水可促进水草的生长。
3、减少光照对蟹苗的刺激。水太清，光照对蟹苗的刺激大，蟹苗钻泥多，影响蟹苗吃料。
4、可适当抑制青苔。青苔少量时，肥水可以防止青苔暴发，但是如果青苔量大，肥水也很难控制住青苔。
二、以下几种池塘情况，不要盲目肥水
盲目大量肥水，不仅增加成本，还会带来很多副作用。
肥水过度，前期温度低，池塘循环代谢慢，大量的肥会沉积在池塘底部，等到温度升高后极易导致水浓、水浑，底脏底臭、虫多，氨氮、亚硝酸盐升高等一系列问题的发生。
以下几种池塘情况，不要盲目肥水：
1、青苔暴发的池塘：这时候肥水大多数是在助长青苔，极可能越肥青苔生长越旺盛；
2、水浅的池塘：水越浅水体（温度和溶氧）越不稳定，藻类越不易存活，越难肥水，这种塘口要多种草。
3、沟中底肥较厚的池塘：建议适当放螺蛳，定期少量多次肥水，配合使用活菌（“三环活力源肥水型”、“利菌多”等）。
图1水浅、沟中伊乐藻多
图2青苔暴发
三、科学肥水方法建议
1、施肥时间以晴天上午为宜。
2、肥水时水位要深，建议在80公分以上，水浅（40公分以下）肥水效果大打折扣。
3、适当引入部分河水，引进藻种，更易肥水。
4、肥水前先解毒（“碧水安”），消除毒素对藻类的抑制作用，提高藻类繁殖能力，更易肥水。
5、定期补肥、及时追肥，事半功倍。3～5天后及时追肥，在水色漂亮时定期（10～15天）少量补肥一次，成本低，效果更好。
6、选好肥。“肥水肽”为低氮高碳的可溶性氨基酸有机肥，使用后不会造成短时间内氨氮急速升高；可全溶于水，利用率高；肥料本身没有抗生素、农药等药物残留，绿色安全、不臭底；“肥水肽”为复配而成（不是简单的农家肥发酵）的氨基酸肥，碳、氮、磷比例配比更科学，为藻类、水草提供全面营养，非常适合蟹塘前期肥水、长草使用。
7、前期肥水，配合活菌制剂使用，有助于快速提肥，氨氮、亚硝酸盐等指标更加稳定，水色保持时间更长；对于老塘口肥水起到提肥改底、降低成本，事半功倍的效果；促进水草生长、保草效果好，水草干净清爽；抑制、分解青苔和泥皮等。
8、使用肥量要根据塘口具体情况而定，茶籽饼清塘的塘口，水质可能会较肥，要少量使用或暂不使用，可适当放螺蛳，配合活菌制剂（“利菌多”、芽孢杆菌等）调节水体肥度。
9、良好水质的标准：肥度适宜、水质稳定，透明度在40cm左右，隐约看到伊乐藻为宜。
图3
“双养理论”在河蟹养殖池塘的运用案例
技术员：杨超
地点：苏州东山
填表时间：2014.07.28
检测项及检测结果
（一）基本情况
面积：38亩水深：1.4米
主养品种：河蟹套养青虾
水色：黄绿吃食状况：好
死亡情况：每天偶尔有4.5只螃蟹死亡。
近期用药情况：大水面芽孢，水博士。
（二）水质检测
1、pH值：9.0
2、氨氮：0.2
3、亚盐：0.1
4、溶氧：2.88（7.239：00早上）
（三）镜检情况
藻类以裸藻和绿藻为主，肥度适中。
问题分析：双氧理论运用分析
处理方案
肥水6次
3.1520kg肥水旺+黄金液1组
3.2220kg肥水旺+黄金液1组+纳米黑金1袋
4.1410kg肥水旺+黄金液2组
5.21活肥2包，大水面芽孢1包
6.8大水面芽孢半包+活肥2包
7.23大水面芽孢1包活肥2包
改底11次
4.81次4.221次
5.11次5.121次5.241次
6.31次6.131次6.261次
7.61次7.141次7.211次
补钙5次
3.24应激硬壳灵5瓶+黄金多糖5袋
4.4应激硬壳灵5瓶+黄金多糖5袋
4.26应激硬壳灵5瓶+黄金多糖5袋
5.27应激硬壳灵8瓶+黄金多糖8袋
7.6应激硬壳灵8瓶+黄金多糖8袋
内服
3.4月份15天。5、6、7每月20天
处理后跟踪结果
水质情况：
1、pH值：8.6
2、氨氮：无
3、亚盐：无
4、溶氧：2.4（7.285点早上）
养殖动物情况：正常，吃食每亩5斤。
（4月份）
（5月份）
（7月份）
（7月份）
（螃蟹4壳）
案例分析
1、从3月份到现在，该塘口比较稳定，3月出了一次青苔，6月出了1次蓝藻，螃蟹基本无损伤，水草长势也非常好，总体来说是比较理想的塘口，就等5壳退完螃蟹的规格如何了。
2、水质调控重点在于底部，茶水好不好是由茶叶决定的。我们养殖池塘也一样，底质的好坏决定了水质的好坏。底质是整个池塘的核心，承载了物质循环，动物栖息地，微生物场所，等等。为了要让水活起来，那底部一定要活起来，所以在平时补肥补菌的同时，不要底部的改善，提高氧化还原点位。
3、内服的主要目的在于让螃蟹健康生长，螃蟹的大小关键看蜕壳如何，蜕壳又和营养积累有关，营养积累的越充足，在环境适宜的情况下，螃蟹蜕壳肯定比较大。通过内服主要调节肠道和肝脏正常的功能，使螃蟹吃进去的饲料或者冰鱼等等能够快速的转化成所需的营养物质，增强体质，增强抗病能力。
河蟹养殖池塘青苔处理案例分享
技术员：北京水世纪生物技术有限公司杨东洋
地点：湖北汉川
填表时间：7月10号
【检测项及检测结果】
（一）基本情况
面积：18亩
水深：0.8m
主养品种：河蟹
水色：淡绿吃食状况：正常
死亡情况：无
近期用药情况：青苔净
（二）水质检测
1、pH值：9.2
2、氨氮：0.2。
3、亚盐：无
4、溶氧：未检
（三）镜检情况
1、水体洁净杂质少
2、藻类种类多，但数量少，
【问题分析】
1、水体清瘦，透明度2000px。池塘藻类太少，不利于河蟹生长。
2、水草丰富，光合作用强，CO2消耗大，水体长期高PH。
池塘有少量死亡青苔主要分布于池塘周边浅滩
处理前
【处理方案】
7月6号：水博士（4瓶）
7月7号：肥水旺（1袋）+纳米黑金（1袋）+黄金液（1桶）
【处理后跟踪结果】
7月7号水质情况：
1、pH值：8.8
2、氨氮：0.2
3、亚硝酸盐：无
4、溶氧：未检
养殖动物情况：良好
其他情况：
①水色发生明显变化，因纳米黑金作用水色变黑，变暗，透光度降低。
②水体透明度降低750px。
③镜检藻类数量增多。
使用后7天
7月8号水质情况：
1、pH值：9.0
2、氨氮：0.2
3、亚盐：无
4、溶氧：未检
养殖动物情况：良好
其他情况：
①水色因纳米黑金作用发黑，变暗，
②水体透明度降低875px。
③镜检水体藻类有大量有益藻如硅藻、绿藻。
7月10号水质情况：
1、pH值：9.1
2、氨氮：0.2
3、亚盐：无
4、溶氧：未检
养殖动物情况：良好
其他情况：
①水色发黑、变暗情况得以好转，
②水体透明度1250px。
③镜检上、中、下层水体，发现各层水体藻类丰富，数量多，结构稳定。主要优势群体为单胞藻、小球藻、硅藻、绿藻。
④池塘青苔全部化掉，消失不见。
7月13号水质情况：
1、pH值：9.2
2、氨氮：0.2
3、亚硝酸盐：无
4、溶氧：未检
养殖动物情况：良好
其他情况：
①水色不再发黑发暗，略带碧绿色。
②水体透明度1375px。
③镜检上、中、下层水体，藻像稳定，数量多。
7月20号：电话回访客户
①水色依旧漂亮。透明度良好。
②池塘青苔不再复发。
③天气异常时，河蟹未出现缺氧反应。
【案例分析】
1、该池塘水草丰富，占池塘面积比例90%，所以水体中无机盐缺乏。并且却大量碳源。使得水体长期高PH，对河蟹生长发育不利。采用水博士进行调节水体酸碱度与补充碳源可使水质良好。利于河蟹生长。
2、池塘清瘦，容易爆发青苔危害水草，破坏水体环境。在杀死青苔后需要及时肥水。防止青苔复发。
3、在肥水前使用水博士进行调水，可使水更容易便肥。因为水博士是多元有机酸，能补充水体藻类生长需要的大量碳源。
4、肥水控制青苔时，使用纳米黑金可有效降低透光度，使得青苔生长受限制，在其他藻类大量生长下失去优势，从而使得青苔死亡消失。
纳米黑金的降低透光度及碳源的高含量加上黄金液氨基酸快速肥水功能，可使肥水控制青苔效果最佳。
夏季河蟹养殖池塘水质调控措施
在炎热盛夏季节，蟹池表层水温有时可达30℃，对河蟹生长不利，水温20～25℃适宜河蟹生长。水温太高，水质易恶化，造成水体溶氧不足，河蟹纷纷离开水体，爬到池坡，摄食量明显下降，影响生长。因此，在平时管理中，要注重水质的调节。
1、加深水位。夏季高温季节应该加深池水，降低池水温度，适宜的最高水位可保持在1.2一1.5米之间，气温特别炎热的时候，水位还应加深，最好在2米左右。
2、勤换水。高温期间，养蟹池应常更换新水，保证水质良好。更换水源要清洁卫生，无污无毒，换水时间不能在烈日下换水，以防热水灼伤蟹体，傍晚尽可能也不要换水。清晨太阳升起时是最适换水时间。换水时水草(伊乐藻)不可以脱水，如脱水时间较长容易死亡（伊乐藻），污染水质，正确的换水应边排边进，保持水位。一般5～7天换水1次。水温30℃以上，2～3天就要换水1次。每次换水或加水量不可太大，每次换去池水的1/4一l／3为宜，太大容易使水草漂浮。
3、勤捞水草。水草对水质的调节作用表现在两个方面，一是水草的生长，吸收了水体中大量的营养元素，起到抑制水体富营养化和净化水质的作用；二是水草的生长可有效地抑制有害藻的生长繁殖，减轻有害藻类死亡时释放的毒素。
（1）种草的池塘应保持合理的密度，控制水草覆盖面积占水体面积的60%左右，6－7月份当水草覆盖率超过80%时，应在水草丛中间隔8米开辟一条宽1-2米左右的通道。水草生长过旺时可割除距水面20-625px的草头。对腐烂的水草应立即捞除，以免败坏水质，滋生病菌。
（2）靠外河捞取新鲜水草投放的池塘，高温期间，捞取的水草时间长会腐烂，应坚持少放勤捞原则，发现水草不新鲜，草叶发黄，茎干变软，应及时除去，防止腐烂、破坏水质。
4、定期改良水质。定期使用微生物制剂，如光合细菌、EM菌等，每隔15一20天施用一次，可有效地降低氨氮、亚硝酸盐、甲烷、硫化氢的含量，促进菌相和藻相的平衡。定期泼洒生石灰，每隔15一20天每次每亩池塘可用生石灰10一15kg，加水后全池泼洒，每隔20天左右进行一次。也可定期使用底质改良剂和水质改良剂，改良水质和底质。
5、增氧措施。蟹池增加溶氧的主要措施是微孔增氧，撒增氧剂，尤其是7月中旬至8月中旬，高温天气，蟹池溶氧量较低，应特别注意增氧。何时开机和开机时间的长短，应根据天气、河蟹的活动情况以及增氧机械负荷等灵活掌握。无增氧设备或增氧设备发生故障时，可采用撒洒粒粒氧的方法增加蟹池溶氧。
河蟹龙虾养殖池塘如何补钙呢？
养殖河蟹、龙虾的朋友都知道，养殖多年的池塘，规格会越来越难上来，而且养殖品种体质变差、病害增多。除了种子资源退化，水体中的营养物质越来越少也是主要原因，特别是对甲壳类生物非常重要的钙磷经过多年的养殖利用后，钙磷元素含量会越来越少，最终成为河蟹、龙虾蜕壳的限制性因素！所以河蟹、龙虾养殖需要补钙。那么，我们河蟹龙虾养殖从哪些方面进行补充钙质呢？
笔者总结有以下几点：
一、清塘的时候可以选择使用生石灰，同时对土壤进行的翻耕。
翻耕重要作用在于：它可以将一定深度的紧实土层变为疏松细碎的耕层，从而增加土壤孔隙度，促进土壤中潜在养分转化为有效养分。
二、养殖放养螺丝
在河蟹养殖过程中，螺丝起到了非常重要的作用。清水、提供饵料、补钙。当然螺丝的补钙不是快速型补充钙质的作用，而它死亡之后的壳在水中风化（氧化），增加了土壤当中的钙含量，长期缓慢地补充钙质。
三、泼洒快速补钙产品
目前市面上有很多补钙产品！下面就教大家如何选择快速补钙产品！
1、含量为离子钙和葡萄糖酸钙！这两种能被河蟹、龙虾快速的吸收利用！
2、含有解磷菌，它可以释放出池底解离态磷（提高钙的吸收率）供虾蟹吸收！同时还可以解除水中有机磷药物的毒性！
3、选择水剂补钙（或全溶于水）产品。因为钙比水重（称重可简易地去选择钙的含量），溶解过程是从上至下，才能达到整个养殖水体的立体补钙！同时减少了底泥对钙离子的吸附作用！
如果你的河蟹池塘保持环境良好，投饵营养很全面，绝大部分河蟹将会这样生长：苗种100-120/斤→→第一次蜕壳（40-60头左右/斤）→→第二次蜕壳（20头左右/斤）→→第三次蜕壳（1两1左右/只）→→第四次蜕壳（2两左右/只）→→第五次蜕壳（3两2-3两5左右/只），200斤以上产量。
