商品河蟹的暂养方法有很多，可以根据具体情况选择。本文介绍采用网箱、蟹笼以及网兜(室内干法)三种方法对商品河蟹进行冬季暂养的技术。
1、准备工作
1.1暂养河蟹选择
选择的河蟹要体质健壮、无病无伤、蟹体肥壮、生殖腺饱满、蟹壳坚硬。
1.2河蟹暂养开始时间
河蟹入箱时间在10月初至11月初，以10月中、下旬为主。放养的河蟹要规格一致，雌雄、大小分开，作好记录标志。
1.3暂养前消毒
进行暂养前，先要对暂养的河蟹进行消毒。可用浓度为500mg/L的高锰酸钾溶液浸洗消毒1～2分钟。同时，也应对暂养器具如网箱、蟹笼、网兜等进行消毒。
2、网箱暂养
2.1暂养池塘选择
暂养池塘要求水深2m以上，水质洁净无污染、溶氧丰富。
2.2网箱制作
网箱材料选择具有韧性、抗氧化的优质塑料网片，决不能用劣质再生聚乙烯网片。网箱规格一般为1m×1m×1m，网箱不宜过大，否则不利于日常操作。在网箱的顶端留出活动开口，方便放蟹、取蟹、填草等。网片裁好后，用聚乙烯绳缝合牢固，网目大小以河蟹不能逃出为原则。箱底内衬一层密眼网布。
2.3暂养技术
(1)网箱放置
用竹竿将网箱吊置在水中，设置成固定式网箱。网箱入水80cm，露出水面20cm。箱底不与水底地面接触，箱与箱之间保持一定距离。
一是要勤检查网箱有无破损现象，发现后要及时修补；二是查看箱内有无死蟹，分析死亡原因，清除箱内死蟹，发现蟹病及时防治；三是查看网箱底部及周围水域水质变化情况，发现异常及时挪动网箱位置；四是冬季结冰时要及时破冰，适当下沉网箱。五是做好暂养期间的各项记录，包括入箱时间、入箱数量、出箱数量、并箱情况等。
3、蟹笼暂养
3.1暂养池塘选择
暂养池塘要求同网箱暂养，水深2m以上，水质洁净无污染、溶氧丰富。
3.2蟹笼制作
蟹笼材料选用优质聚乙烯网片(网目规格1cm)，以细钢筋作为内部骨架。蟹笼整体呈圆柱体，底面直径30cm，笼高100cm，上端收口。
3.3暂养技术
(1)蟹笼放置
将河蟹放入蟹笼后，将蟹笼口扎紧，用竹竿将蟹笼吊放于水面以下，整个蟹笼都要浸没于水中，底端不能与池底接触。
(2)放养密度
蟹笼中的河蟹应紧凑地放置，放养密度为5kg/笼。
(3)日常管理
要保持越冬池水深在2m以上，如发现水位下降要及时注水；封冻以后，要保持冰面光洁透明，如果结成乌冰要打碎重新冻结，下雪要及时扫清冰面。尽量不要惊动越冬河蟹，保持周围环境安静，不要轻易挪动蟹笼。
4、网兜(室内干法)暂养
(1)网兜规格:网兜用0.6mm网眼的无结节网片制成规格为50cm×40cm。
(2)网兜放置
将河蟹装入网兜中，扎紧网兜口，使河蟹紧凑放置而无法自由活动。将装有河蟹的网兜放置在室内阴凉处，每天淋水两次，使河蟹及周围环境保持在一个比较潮湿的状态。
(3)放养密度
放养密度为每兜3～5kg。
(4)日常管理
将河蟹放入网兜时，要将河蟹的活动空间降至最小，即将网兜牢牢扎紧；室内要保持较低的温度，不能超过8℃；每天淋水，淋水的时间为上午8时一次，下午16时一次，水温4～5℃；河蟹所在越冬环境一定要保持安静，要防止一切外在因素打扰河蟹休眠，淋水时动作也应缓慢；如发现死蟹，应及时挑出。
5、暂养效果
暂养成活率可达95%，暂养期可达120天。影响暂养成活率的主要因素有越冬时间和河蟹质量。早期暂养的河蟹由于还处于摄食期，不能作长期暂养，10月底～11月初开始暂养的河蟹，能暂养较长时间，当水温、室温降至5℃以下时，河蟹进入冬眠状态，在适当增加暂养密度的情况下，仍能获得较高的成活率。另外影响成活率的因素还与暂养密度、暂养期间的管理、暂养场地环境条件、是否适时上市有关。暂养后的河蟹，体重将比入箱前略有减少。暂养河蟹的规格、数量要适应市场，一般选择75～125g之间的河蟹，成本低、周转快，暂养150g以上的河蟹，市场空间大，价格稳定，能取得较高的经济效益。
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河蟹养殖池塘暂养技术
对捕起来的成蟹，一时来不及销售，或留待货少价高时出售，或等待外运出口，都需要集中进行暂养。池塘暂养是把捕捞的河蟹放在符合要求的池塘里暂养一段时间再捕出上市。经过暂养的河蟹软脚变成硬脚，可以增肥、增重、增价，从而提高经济效益。
1、放养前的准备。选排灌方便、水质良好、底质坚硬、环境安静、通电通路的地方建池。每池3-5亩，长方形，最好东西走向。蟹池要留2/3-3/4的面积作深水区，其余作浅水区。深水区保水深度1-1.5米，浅水区保水深度0.3-0.4米，并栽种水草。若时间较紧，也可临时捞草入池。简单的方法是捞入适量的水花生散布在池塘四周，用竹杆及丝绳固定。围栏设施材料要价廉适用，如铝皮、钙塑板等。要求在9月底前建好暂养池，放蟹前10-15天用每亩75千克生石灰溶化后全池泼洒，以杀灭有害生物。对池中的淤泥、池周杂草也要加以清除。
2、暂养蟹的投放。用于暂养的河蟹要求无病无伤，附肢完整，蟹体清亮，活动正常。入池时要把软、硬脚分开，雌、雄蟹分开。大小按100克/只以下、100-150克/只、150-20xx春季水温回升时，再行起捕销售。
河蟹苗的暂养方式：网箱暂养水泥池暂养土池暂养
1.网箱暂养
网箱用钢或木作框架，用聚乙烯尼龙线缝合，每平方厘米10目，大小视情况而定，一般长4m～5m、宽2m、高1m。开口不宜太长，用拉链或铁、木夹子夹住都可行。
网条位置选择在有微流水、水质良好的河流、湖泊或池塘内，用竹木、树棍做底架固定在水中。箱底水平入水60cm～70cm，每箱放水草15kg～20kg，每箱一次性投蟹苗10万只～12万只，约1kg左右，每箱相距4m～5m。
2.水泥池暂养
池址选择水源近、水质好、管理方便地方。池子圆形、椭圆形、方形皆可，大小根据要求一般深80cm～100cm，东西方向。池底略有坡度便于排水集苗，要有略高于池底的出水口。进、出水中用聚乙烯网(网目0.8mm)或筛绢蒙住，前者除防逃外，还防杂物和有害生物流入。
进苗前进行洗刷清洁，并用石灰水(0.5kg生石灰加50kg清水)或漂白粉100mg/L～200mg/L浓度(即10kg清水加1g～2g漂白粉)消毒，蟹苗入池前1天～2天排陈水，注新水20cm～30cm，并放水草每平方米1kg，也可放些瓦砾、碎砖石堆起“小岛”等供蟹爬行附着，池上搭简易顶棚。放养密度每平方米1万只～1.5万只。
3.土池暂养(无底网箱)
土池暂养有一种最常见的暂养方式。其好处是：结构简单，大小随意，造价低廉，水质稳定，管理方便。
土池长方形，东西向；面积不宜过大，2500平方米的池塘最好框成几倍，便于管理，如果苗数少也可以几平方米。暂养池的位置要就近优质水源，排灌方便。
土地构造，若面积小，底铺薄膜再垫土，防逃设施用无底网箱，在河边、塘角皆可。面积大的，池底平整，可以设台阶或浅水岛，以形成不同深度的水层供幼蟹活动和蜕壳；也可以平底，里面设置漂浮物、杂树根，悬放柴、树枝、秸杆把子，供幼蟹攀附、遮荫，以利活动和脱壳。池深80cm～100cm。防逃防敌设施，土池边坡要筑陡，以防水位突然下降造成大眼幼体搁浅死亡，也可用塑料薄膜、玻璃、砖壁、“厂”字形水泥预制板作挡蟹墙，墙高50cm～60cm，光滑牢固，又可防天敌入侵。土池上要有遮棚，防暴雨袭击和强光直射，在进出水管道口要蒙上筛绢或塑料窗纱，阻挡蟹外逃。
旧池塘改造成土池暂养池，要清淤、清野杂鱼和其他天敌，池边夯实堵漏，曝晒后放清水。在放苗前10天～15天，放浅水10cm，每667平方米用生石灰60kg～80kg加水溶化，趁热均匀地泼洒池内。
放养密度按照池塘条件、投放时间、饵料情况和管理水平有所不同。14万只/kg～16万只/kg的蟹苗每667平方米水面可收0.5kg～0.75kg。
秋冬季网箱高效暂养黄鳝技术
每年春节前后黄鳝的市场价格是4～9月份的2倍以上，且货少畅销。因此，在秋季大规模收取野生黄鳝在网箱中进行短时间的暂养，至春节前后销售，能获得丰厚的利润。
该项目固定资产投入少，操作简单，资金周转快，是广大农户快速增收致富的良好途径。
现将该做法简介如下：
1、选择良好的水域设置网箱
选择设置网箱的水域最好是池塘，其次是水位较稳定的湖泊、河沟和水库，但不管是哪种水体，均应水源充足，水质良好无污染，光照好。网箱用聚乙烯网片缝合而成，每个面积10～20平方米，深1～1.2米。水域中的网箱用木桩固定或用油桶等浮起。黄鳝放养前，在网箱中培植大量的水花生或油草，并让其充满全网箱，以供黄鳝栖息。
2、充分把握入箱黄鳝质量
放养时间一般在黄鳝数量较多且收购价较低的每年9月前完成。暂养的目的是保持重量、获得季节差价，不考虑生长增重。因此收养的品种不需刻意追求，但是与常规养鳝收苗种一样，必须严把质量关，要求选购笼捕无病无伤的个体进行暂养，以确保成活率。需要注意的是，秋季温度高，极易引发黄鳝发烧病而造成大批死亡。捕鳝户家中的黄鳝在临时暂养时，每天要换水2次以上且放置在阴凉处。冬季暂养应收购在捕鳝户家中临时暂养不超过2天的黄鳝，收鳝时间应在相对气温较低的早上，运输时间应尽可能短，运输桶中的水与黄鳝重量各半。收回的黄鳝及时放养入箱。
3、正确放养
对所收的“统货”黄鳝应按大小最少分3个档次分别放入不同的网箱。入箱前用3％～5％食盐水消毒5～10分钟。放养密度一般每平方米网箱2.5～5公斤，且规格大放养重量多，规格小放养重量少。
4、暂养管理
①投饵：黄鳝入箱3天后开始投喂用绞肉机绞碎的鲜鱼肉，每天傍晚投喂一次，饵料投在水草上，每箱设3～4个投饵点，数量以每次吃光为度。在长江中下游，10月底（水温15℃以下）以后基本上可停食。
②防冻：随着气温逐渐降低必须提前加深池水深度和保持网箱丰茂的水草，若水草有病虫要及时打药防治。
③防干扰：冬季低温时黄鳝活动能力极差，应坚决杜绝翻动水草和搅动池水等，否则会使黄鳝落入箱底而无力再回游至水草上栖息，造成黄鳝缺氧死亡。
5、掌握时机适时销售
冬季应随时掌握全国各大市场价格行情和主养区存货量，以预测市场价格升降变化趋势，把握时机适时销售，获得最好收益。
