如果是人工繁殖的蟹苗，应询问蟹苗的日龄、饵料投喂情况、淡化处理过程以及池内蟹苗的密度。饲养管理较好的蟹苗，日龄一般在４～５天，经过４～５天的淡化处理后，池内蟹苗的密度较大，且比较活跃。如果购买的是天然蟹苗，则要了解蟹苗捕捞的天数及淡化处理情况；如未经淡化处理千万不要购买。
称
将准备出池的蟹苗捞出一部分，沥去水分，取１～２克逐只过数，凡规格可达到每公斤１５万～１８万只的，说明蟹苗质量较好，可以购买。如果苗龄过短、个体较小，每公斤超过２０万只的，则尽量不要购买。
看
体质健壮的蟹苗一般规格比较整齐，体表呈黄褐色，游泳活泼，爬行敏捷。检查鉴别时，可将沥去水分的蟹苗用手抓一把，轻轻一握，然后松开手，如果蟹苗立即四处逃去，爬行十分敏捷，则证明蟹苗质量较好；反之，则质量较差，不宜购买。
试
可取将要出池的蟹苗１～２克用湿纱布包起来，放在室内阴凉处做一简单试验，测出成活率的高低后再进行鉴别。一般是经８～１０小时后解开纱布，如有８０％以上的蟹苗都是活的，则说明蟹苗质量较好；若大部分死亡，则购买时要慎重考虑，最好是放弃购买，以免遭受损失。
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河蟹养殖户如何做好蟹塘放苗工作
蟹塘经过整塘清塘工作后，有个别的塘口选择年前放苗，多数塘口选择年后加水放苗，塘口在经过长时间闲置之后，塘底氧化、残毒释放后，此时放苗要进行哪些工作：
一、肥水
放苗前进行肥水工作，给下塘的蟹苗提供天然饵料生物，丰富的藻相使水中有充足的溶氧，也能起到很好控制青苔效果，给蟹苗创造一个舒适的生活环境，提高脱壳成活率以及脱壳膨胀系数。
具体操作：“解毒护水宝”5亩.米/瓶，第二天使用“氨基酸肽肥”10亩.米/桶+“水优美”5亩.米/袋，过后可以根据天气以及水质肥瘦度进行少量多次补充，切不可一次超量使用，前期水温低，藻类代谢速度慢，加上水中的藻种丰度小，下去的肥料得不到及时转化吸收利用，长期积累容易滋生浮游动物，致后期控虫带来麻烦。管理中不要轻信一些不负责任的技术人员盲目的夸大肥料的功效，要知道，没有光照温度，藻类的代谢从何谈起。
二、放苗
1、抗应激
放苗前塘水泼洒“抗应激灵”5亩.米/包，减少桶水泡苗麻烦以及损伤，也能使苗有充分的吸收有效成分，提高苗下塘的抗应激能力，提高苗的成活率。
2、选苗
苗种无论是本地苗（优先）还是外地苗，都要选择活力强的，个头均匀（60-120头），蟹体青灰色，有光泽，无杂质，腹部白皙，肠线粗黑，附肢甲壳完整，无溃疡斑点以及磨爪现象。打开甲壳，鳃丝光洁，无黑鳃，无烂鳃等，肝胰脏饱满，色泽鲜亮，橘黄色，一丝丝分界线明显，有白斑、糜坏的个体尽量剔除。
3、试苗
为安全起见，苗下塘前可以用青虾下网箱试水24小时，看青虾的成活率来决定是否适合放苗，青虾成活无损伤则可以放苗，有损失则要检测水质等情况延迟放苗。
4、放苗
一切就绪，进行放苗，放苗尽量选择晴天早上，外地苗到塘要进行吐水程序，苗袋下水1-2分钟，提起放置5-10分钟，重复2-3次即可，将蟹苗均匀放在池塘四周池边上，让其慢慢爬入水中，勿直接成堆倒入池中，健康的蟹苗爬入水中，体质差的在岸上可以剔除，补足数量。当天夜里以及第二天进行巡塘观察蟹苗适应情况。有意外上岸情况，可以泼洒“解毒护水宝”+“抗应激灵”。
5、投喂
苗下塘2天左右就可以选择营养全面的河蟹饲料投喂，促进早脱壳。
河蟹养殖户如何对比选择不同地区的蟹苗
在河蟹养殖的开始，其苗种是养殖的基础，只有好的蟹苗，才能养出又大又肥的螃蟹，这就如同建房子，没有好的地基，又如何建出结实漂亮的房子呢？而接下来我就给大家介绍一下如何给河蟹养殖打造一个结实的地基。
大家都知道目前苗源主要有崇明苗，启东苗，如东苗，水阳苗，兴化苗，而前三者苗种地盐度较高，后两者苗种地盐度相对较低。苗种是养殖的基础，那么苗种的选择就成了重中之重，而我们大家挑选苗种时可以参考以下几点：
1、苗种的选择要遵循就近原则，减少蟹苗应激以及因长途运输而对蟹苗造成损伤。
2、看蟹苗的活力，那些翻身吃力的则不能要。
3、苗种的大小要一致，这样蟹苗脱壳一致，可以避免其因脱壳时间不一致而自相残杀。
4、苗种甲壳色泽光亮，肢体健全，无纤毛虫。
5、蟹苗爪尖没有磨损，爪尖发黑有磨损的，会影响脱壳成功率。
6、蟹苗的鳃部为白色或浅白色且饱满，发黑说明其有细菌感染。
7、蟹苗肠道饱满，这样说明其吃食情况比较好。
8、蟹苗肝脏为橙黄色为好，不能发白。
9、蟹苗的第三对腿长超过眼点，这样的苗生长比较快。
10、看苗塘的水色环境是否良好。
蟹苗选好以后就到了苗种的运输了，而运输的过程中我们就要注意：
1、蟹苗放入沙袋时要扎紧，尽量不要让蟹苗活动，防止能量的损耗。
2、运输时气温在15℃以上时，建议在底部铺一层冰降温。
3、运输过程中不要让蟹苗受风。当蟹苗运到塘口时我们要尽可能的使成蟹塘与苗塘的水质条件（PH值、盐度等）保持一致，同时应注意：
放苗前苗塘肥水培藻，为蟹苗提供植物性饵料。
放苗前解毒，防止清塘药物有毒素残留。
蟹苗到塘口后要先用超碘或弧菌天敌+抗激灵泡苗，杀灭其体表的细菌，提高苗种体质。
放苗要选择晴天早上或傍晚，不要雨天放苗使蟹苗应激上岸。
我相信只要按照以上几点操作，大家一定会为以后的河蟹养殖打下一个良好的基础的。在这里祝大家来年都能养出高规格高产量的螃蟹。
养殖户如何正确放苗，提高蟹苗成活率
有的池塘放苗后蟹苗爬边、上岸，有的池塘前期未见死蟹，但到了后期却没有产量，回捕率低。这都是怎么回事？是什么原因影响了蟹苗的成活率和回捕率？答案就是放苗方法，正确的放苗方法是提高成活率和回捕率的重要因素。下面就此提出一些建议，供大家参考。
一、放苗准备
1、加深水位
放苗前水位不应低于80-90cm，水位越深，水体越稳定，且更利于低温期的肥水；水位越浅，受到天气影响就越大。水位深，可减缓昼夜温差变化对水温的影响，减小对蟹苗的应激，有利于提高成活率；水位深，池底光线弱，青苔不容易生长；水位深，可以减少水体浑浊、白浊带来的影响。
2、彻底解毒
清塘、杀野杂鱼等药物的残留，及池塘中各种毒素和化工废水的污染，都可以直接影响蟹苗成活率，严重时会引起蟹苗打洞、上岸、甚至死亡。所以彻底解毒是重中之重，建议放苗前7天左右，全池泼洒“碧水安”，用量10亩/瓶。
3、肥水下塘
水肥后，不仅能够培养水草、藻类，有效控制青苔生长，而且水肥的池塘水质稳定，蟹苗适应快，有利于提高成活率。肥料的选择则尤为关键，最好具备全溶解、营养全、易吸收、不生虫、无污染等优点，因此可溶性有机肥为最佳选择，如“肥水肽Ⅲ”。在放苗前5-7天将水肥起来，早期温度低，肥水需多次多量才能达到效果。放苗后也需多次追肥，稳定水质。
二、放苗方法
放苗方法主要包括三个方面：“吐水”、恢复体质和减少应激。蟹苗，尤其是外地苗，经过长途运输后体质下降，直接放入塘里应激大，易容易出现上岸、爬边等现象。若放苗时遇到天气不稳定或下雨时，常常造成大量死亡。
建议：①蟹苗先放于塘边适应气温；②使用池水淋洒或浸泡蟹苗3-5分钟，反复2-3次，使其吐出胃、鳃上面的泥巴或杂质，适应水质；③每80斤蟹苗使用1包“LY-生命素”+1包“激活Ⅱ”，浸泡10分钟恢复体质，过后可将浸泡液泼洒于池塘；④将蟹苗放到塘边浅水区，让其自由爬行，剔除活力差的。
三、注意事项
①传统的消毒方法常使用食盐、碘制剂、高锰酸钾等消毒剂，对蟹苗刺激较大，常常雪上加霜，影响成活率，所以不建议使用刺激性大的消毒剂。
②放苗后应及时投喂。大部分蟹苗在运输前都不喂食，体质较弱，所以建议放苗后第5天开始投喂，以开口料、鱼浆为主，恢复体质，提高抵抗力。
投苗季节开始，河蟹养殖户如何合理选择购买优质扣蟹
优质扣蟹的选择
1、规格整齐，以120～300只/公斤为宜。
2、体格健壮，活动有力，反应灵敏，无伤病，无残肢。
3、扣蟹抽样检测-巴大911
九看
看额齿：额齿呈凹凸不平波浪型的即好，平直的就不好。
看侧齿：第四侧齿能肉眼看清，否则就不好。
看前节：第四节足的前节长而狭窄就好，短而宽的就差。
看刚毛：每节步足的刚毛少、短、稀就好，多而稠密的就差。
看长节：看第二步足长节，雪花纹多，肉质透明就好，如是土黄或苍白色就差。
看脐部：辨别“小老蟹”。
看肝脏：揭开背壳，肝脏呈金黄色而且有光泽即好，如是土黄或苍白色就差。
看鳃丝：揭开背壳，鳃丝紧密、鲜亮就好，如鳃丝发黑、疏松的就差。
看底板：扣蟹的底板如有锈斑或乌黑就说明培育池的水含盐量高或水质很差。
—拨
拨脐部：如脐步紧贴腹部，不易拨开，说明蟹种好。
—镜检
显微镜检测扣蟹步足的刚毛和鳃丝，主要检测细菌和寄生虫。也可检测肠道。
购买扣蟹五不要
不要买来路不明的扣蟹
不要贪图便宜
不要一味贪大
不要贪数量多
不要购买了网箱越冬扣蟹种
高温季节河蟹养殖户如何防控软壳蟹？
高温软壳蟹防控要点
进入高温期，池塘环境开始剧烈变化，螃蟹进入一个危险而重要的时期。众所周知，螃蟹的习性是怕热不怕冷，随着水温的不断升高，河蟹的活力、食欲、抵抗力逐步下降，特别是水位过浅、水草过早衰败的塘口，中下层温度较高，河蟹易焦虑、急躁、活动量大，消耗体内能量，而吃食较少，，营养得不到补充，最终导致蜕壳无力，出现软壳现象。长时间处于高温环境下的螃蟹体质较差，活力不强，呼吸频率下降，造成生理性缺氧，易爆发疾病，水温过高也是水瘪子蟹的诱因之一，要引起重视。
近期有许多养殖户反映草边上出现大量软壳蟹、有的还有点活力，缓慢爬行，大多数处于高温昏迷状态，不久便伤亡。特别今天天气不正常，上半月阴雨较多，到了中下旬温度一下子上来，水温、PH、溶氧等变化较大，出现大量软壳蟹。其实高温季节受水温和水质影响，加上伊乐藻为主的塘口，进入7月水草大量上浮腐烂，失去水草的天然遮阴净水作用，河蟹很少出现大量蜕壳，等到温度降下来后再蜕最后一壳（白露前后）。而我们看到的高温期蜕壳的螃蟹许多是应激性蜕壳，这类螃蟹体质较差，受光照、温度、底热、低溶氧等刺激后提前蜕壳，由于没有充分的时间进行营养积累，缺少钙质和能量，导致蜕壳不遂和软壳现象，特别是底部溶氧不足的情况下，蜕完壳后螃蟹上草，表层水温高，直接引发高温伤亡。
水过浅、过瘦，应激性蜕壳多
哪些池塘易出现软壳蟹？
1、水位过浅、没有水草的池塘。导致水温过高，水体缺氧，亚硝酸盐偏高，应激反应重，河蟹蜕壳生长受阻。
2、透明度过高，水质较瘦的塘口。此类塘口光照过强，对河蟹造成较大刺激，引起生理活动紊乱，同时营养不足，水体缺乏钙、磷等蜕壳必须物质，导致营养积累不够，出现大量软壳蟹。
3、蓝藻爆发、水草腐烂的塘口。螃蟹蜕壳过程中对溶氧的要求比平时更高，高温季节晚上蜕壳较多，此时水体缺氧易导致蜕壳无力，出现软壳现象。
水草衰败造成河蟹软壳现象居多
4、高温杀蓝藻的塘口，导致缺氧和慢性中毒，影响螃蟹蜕壳，造成软壳。
蓝藻大量死亡导致水体粘性大，缺氧
轻度水瘪子病的螃蟹有时也能蜕壳，但蜕完后甲壳硬化时间比正常螃蟹长，营养补充不到位基本以软壳居多，部分水瘪子螃蟹蜕壳时将所有体力和能量消耗在蜕壳上，若蜕完后水环境变化过快及营养补充不到位，极易引发大量伤亡，需引起重视。
防控高温软壳蟹建议从以下几方面入手：
1、维持水位、不可过浅，太浅的没草的塘口晚上及时打水，补充新鲜水源。
2、气温较高、闷热天气晚上及时开增氧机，防止缺氧。
3、经常杀蓝藻的塘口（高温不建议大规模杀蓝藻）一定要及时使用解毒应激精华液（2亩/瓶）解毒，同时稳定水体PH值。
4、出现少量软壳蟹时，及时全池泼洒金维安+离子钙，补充河蟹营养，防止应激性蜕壳伤亡，提高河蟹体质，增强食欲，同时在一定程度上缓解水瘪子病。
5、水草烂的塘口建议高温期每个星期使用卫底（2亩/袋）改底，减少底部耗氧，防止缺氧和毒素杂菌蓄积，降低河蟹发病率，同时移栽水花生或从其他塘口拉点水草过来，帮助螃蟹蜕壳。
6、水草大量上浮后（尤其是伊乐藻），不要过度捞除（把发黑腐烂的捞吊就行），否则水面上没有水草覆盖容易导致下层水温过高，建议及时泼洒健草露（2亩/瓶），急救水草，提高其活力和抗逆性，减少腐烂。
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