鲶鱼种类多样，口味也各有不同，其中南方大口鲶鱼是普遍受到消费者和生产者欢迎的一个优良养殖品种。那么大口鲶吃什么可以让它的肉质更加鲜美呢？
有条件的地方可投喂鲜活动物性饲料，包括各种野杂鱼、家鱼苗种、罗非鱼自繁仔幼鱼、动物内脏、蚯蚓、蝇蛆、螺蚌肉、禽畜内脏等。当然，没有条件的地方可以喂优质人工颗粒饲料。除了大口鲶的吃饭问题，养殖时又要注意哪些问题呢？
1、目前大口鲶的养殖主要分单养、混养和网箱养殖，混养选择野杂鱼多的池塘，每亩放养20到100尾为宜。单养大口鲶的池塘以1至5亩为宜，面积不宜太大，太大不好管理，易造成投饵摄食不匀，个体生长悬殊，成活率低。可蓄水深1.6～2米。池底平坦，淤泥少，水源水质良好。网箱养殖选择在向阳、无风少浪、水流平缓的水域，网箱规格4米*4米*3米，吃水深2米，目大2cm，竹木框架，可以随水位浮动。
2、放养前半个月每亩用生石灰彻底清塘消毒。投放大口鲶苗的前一个星期，每亩投放四大家鱼或鲮鱼水花5060万尾，每天用豆浆投喂发池，为一周后投放的大口鲶苗作饵料准备。网箱则要沉入水中侵泡，以使网箱柔软，避免擦伤鱼体。
3、大口鲶苗一般投放3cm左右规格的鱼种，规格再大一点的鱼种成活率相对来说要高些，只要有适口的饵料鱼，不过价格要高些。规格再小的就是卵黄苗或者开口苗，不适宜大塘培育，成活率太低。投放时间在4月上旬，水温在20℃以上，每亩投放600-1500尾，另外再搭配20cm的鲢.鳙鱼种30-50尾，用以滤食浮游生物，控制肥水。网箱每平方投放20-80尾。
4、大口鲶鱼苗投放后的一周内可以不需要投喂饵料鱼，以池塘中培育的饵料鱼为食，一周后饵料鱼被吃得差不多，就必须投喂冰鲜鱼。因为此时大口鲶还比较小，56cm左右，必须将冰鲜鱼剁细，有条件的可以用绞肉机绞成鱼浆，全池泼撒，每天喂三次，每亩喂12kg。大口鲶主要在夜间摄食，晚上要多喂些。为了让大口鲶尽快适应吃死鱼，并让每尾鱼都能吃到，冰鲜鱼投喂要充足，以下次投喂前略有剩余为宜。随着大口鲶渐渐长大，投喂的冰鲜鱼也要适当的剁大一些，保持投喂的饵料鱼始终适口。池面的残饵每天要捞出，以免败坏水质。投喂量此时可以由40﹪降到15﹪，但是仍然要保证让大口鲶吃饱。到20天以后，大口鲶长到0.25kg左右，就可以改为投喂早晚两次了。在整个饲养期间，要保证饵料鱼投喂均匀、适口、充足。根据不同的生长阶段调整投食率，结合每天的吃食情况，生长情况来确定每日投喂量，避免因饥饿自相残食，而降低了成活率。在中后期可以训练大口鲶定点吃食。网箱养殖投放鱼种当晚就要投喂一次，以后就正常投喂。
5、由于大口鲶是肉食性鱼类，互相残食比较严重，需要分级饲养，来提高成活率。一般在生长到5cm//10cm//15cm的时候分级，经过这三次分级，成活率可以提高到80﹪以上。具体做法是在生长到5cm左右的时候将所有大口鲶集中，用合适的鱼筛过筛分级，按大小分类，将相同规格的鱼苗放在一起。然后在10cm和15cm的时候再分级两次，也就是一周左右的时间分级一次，经过这三次分级后就可以不用再分级了。能够同时将所有同批大口鲶池进行分级归类并池最为合适。网箱分级就方便些。在每次分级时用含氯或含碘等杀菌消毒药物侵洗消毒，预防水霉病。
6、日常管理主要是水质管理和鱼病防治。大口鲶对水质的要求并不高，但良好的水质，丰富的溶氧仍然是大口鲶快速生长的重要条件。大口鲶苗刚下池时，水位较浅，0.7米左右，隔3-5天加新水10-20cm一次，直到加满，之后每周换新水一次，换水量20﹪到30﹪，必要时要开增氧机增氧，以保持溶氧充足，池水爽活。每隔20天，全池泼撒生石灰，每亩水面30kg，用来防病。大口鲶的抗病力较强，成鱼阶段一般不会发生鱼病。到现在为止还没有养殖户反映大口鲶成鱼发病。大口鲶鱼病主要发生在苗种阶段，集约化培育养殖也容易发病，主要是水霉病、出血病、车轮虫、斜管虫、指环虫。水霉病的症状是病鱼体表长有棉絮状水霉菌丝，主要是因为操作不当和被寄生虫刺破皮肤引起。出血病的症状是病鱼体表充血发红，鳃丝腐烂发白，肛门红肿，死亡率较高。车轮虫、斜管虫、指环虫的症状是病鱼体色发黑，游动缓慢，鳃部肿胀，鳃丝粘液增多，体表粘液增多，镜检可以发现。这几种鱼病现在都很好治疗，药物种类也很多，基本上各地鱼药商店都可以治疗这几种鱼病。主要还是要提前做好预防工作，平时对鱼体、养殖水体和使用工具坚持消毒，严格控制病源传播。对鱼病，要及时发现，及时弄清病因，及时对症用药，严格按照剂量用药，避免药害，避免延误病情，尽量减轻病害损失。
7、大口鲶的生长速度很快，在水温适合，饵料鱼充足的情况下，饲养50-60天，就可以达到0.75kg的上市规格，就可以根据当地市场价格行情分批捕捞上市，也可以减轻池塘载鱼量，剩下的大口鲶也能快速生长。
有了上述养殖技术，相信养殖出来的大口鲶肉质会更加细嫩，成活率会增高，养殖过程中的损失会降低，养殖户获得的收益也会更高。
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大口鲢吃什么？
【常见问题】大口鲢吃什么？
【专家解答】以下是大口鲢最喜欢吃的食物：
红虫、可钓各类鱼（鲢鳙鱼除外）冬天和初春效果极佳；
面虫、别名米虫，蛋白含量高可钓各类鱼（鲢鳙除外）；
蛆、上等的鱼饵，可钓各类鱼（鲢鳙除外）；
卷心菜肉虫、主钓餐鲦，其它无鳞鱼有鳞鱼（除鲢鳙鱼外)都喜欢吃；
蝗虫、主钓乌鱼，草鱼，青鱼，鳊鱼；
蚂蟥、主钓鲤鱼，白条，鮹子，鳊鱼，鲶鱼，青鱼，黄姑子鱼等；
孑孓、蚊子的幼虫，可钓各类鱼（鲢鳙除外）；
苍蝇、可钓各类鱼（鲢鳙除外）；
生肥肉丁、钓鲤鱼，鳊鱼，青鱼，鲶鱼等凶悍的无鳞鱼；
猪肝、钓甲鱼效果最好；
羊肉、钓乌鱼，鲶鱼，甲鱼；
螺蛳肉、钓青鱼，鲶鱼；
鱼肠子、钓各类鱼（鲢鳙除外）效果好；
虾、钓各类鱼（鲢鳙除外）；
鸡肠子、钓青鱼，螃蟹；
泥鳅、钓鲶鱼，鳜鱼，鳡鱼，乌鱼；
【小编点评】大口鲢终生以浮游生物为食，并喜吃草鱼的粪便和投放的鸡、牛粪。对酸味食物很感兴趣，对糟食也很有胃口。鲢鱼的饵食有明显的季节性。春秋除浮游生物外，还大量地吃腐屑类饵料；夏季水位越低，其摄食量越大；冬季越冬少吃少动。小小编汤姆为探索大口鲢喜欢吃的食物的你整理了《大口鲢吃什么？》一文。
鲶鱼吃什么长大的
【常见问题】鲶鱼吃什么长大的？鲶鱼是世界上最脏的鱼吗？
【专家解答】
鲶鱼生存能力特别强，对浑水、肥水、脏水都能适应，在网上很多鲶鱼养殖场周边布满垃圾，很多人认为鲶鱼是吃垃圾长大的，鲶鱼是世界上最脏的鱼。那鲶鱼吃什么长大的？
鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，生性凶猛，为肉食性鱼类，捕食对象多为小型鱼类，如餐条、鲫鱼、鰕虎鱼、麦穗鱼、鲤鱼、泥鳅等，也吃虾类和水生昆虫。鲶鱼幼鱼以浮游动物、软体动物为食，其中水生昆虫的幼虫和虾类是它的美味佳肴。
在人工饲养的环境下，可以选择喂食切碎后的动物下水，也可以选择专用饲料喂养。
但是因为鲶鱼生存能力特别强，对浑水、肥水、脏水都能适应，还是有有很多人会认为鲶鱼是世界上最脏的鱼。但是如果脏物质太多，会导致水中氨氮含量高，水环境变差，影响鲶鱼生长，鲶鱼自己也无法生存。鲶鱼在恶劣环境吸取养分成长，经过一系列的代谢过程，等到出售时，基本不会把废料留在自己身上。另外，要是担心的话，在购买鲶鱼时，可以观察鲶鱼身上的粘液呈透明半透明状，说明鲶鱼是比较健康的。
【小编总结】
鲶鱼是常见的养鱼品种，因其生长速度快，养殖方法简单，也是有不少人养殖。但是有人会说鲶鱼生长环境差，认为鲶鱼是世界上最脏的鱼。第一农经小编给您整理了《鲶鱼吃什么长大的？鲶鱼是世界上最脏的鱼吗？》一文，里面介绍了鲶鱼吃什么，希望对您有所帮助。
养殖鲶鱼之大口鲶养殖技术
一、生物学特性
大口鲶鱼是鲶形目鲶科鱼类中长的最快最大的种类之一,常见个体重5~10KG,最大的个体重达60KG.它的头部宽而偏扁,眼睛小而嘴巴大,故有大口鲶之称.它的上下颌密布向内倒钩的细齿,猎物一旦被咬住极难逃脱.成鱼有须两对,其中一对上颌须很长,另一对下颌须则很短,往往不易被发现,但在幼鱼期有3对须.其背鳍短小,簇状,无硬刺;胸鳍有一粗壮的硬刺,其外侧无明显的锯齿,但手摸之有粗糙感;臀鳍特长,且与尾鳍相连;尾鳍小,中间内凹,且上叶长与下叶.大口鲶的体色随环境和食物种类的不同而有所不同.背部和体侧多为黄褐色,青灰色,黄绿色,腹部成灰白色,杂以黑色斑点,但无云状花纹,各鳍灰黑色.
一、池塘主养
1、鱼种放养为提高成活率，提高养殖效益，投放的大口鲶鱼种须在8cm以上，且规格整齐，放养密度8cm-1Ocm规格每亩投放1000尾-1500尾；10cm-12cm每亩投放800尾-1200尾，池中搭配150g-250g的大规格鲢鳙鱼种100尾-120尾，用来调节水质。2、饵料投喂大口鲶属肉食性鱼类，主要以活鱼或冰鲜鱼、动物内脏为饵料，但也可通过人工驯化摄食人工配合饲料。(1)肉食性饵料：投放大口鲶鱼种时，相应投放比其稍小的鲤、鲫等鱼种，每日仍以冰鲜鱼块为主，也可投喂猪肺、牛肺等动物内脏，在这些动物性饲料无法保障时，可通过人工驯食，摄食人工配合饲料，能收到较好的效果。(2)人工配合饲料：配合饲料蛋白质含量在41%-50%，投喂时各池设(2-4)个饵料台，便于观察摄食情况。3、日常管理每日早中晚巡塘3次，观察鱼摄食及生长情况，每5d-7d换水一次，严防大口鲶浮头并采取相应的防范措施。二、池塘套养在野杂鱼较多的成鱼池、亲鱼池或大湖、水库里，视饵料鱼的丰欠度，每亩套养8cm-10cm大规格大口鲶鱼种15尾-30尾，在不增加饵料投入、不需要特殊管理、不影响主养鱼类的前提下，当年可增产30kg-50kg的大口鲶商品鱼(尾重1.5kg-3.5kg)。成鱼池套养大口鲶技术简单，投入少、收益高，但在生产中应注意：不能将大口鲶与鳜、乌鳢等肉食性鱼类同池套养，不能投放较小规格大口鲶套养，规格最好在8cm以上。
三、网箱养殖
1、网箱根据鱼种规格，配备一级鱼种箱、二级鱼种箱和成鱼箱三种不同网目的网箱。一级鱼种箱：网目0.6cm-0.8cm，规格为4mx4mx2m或5mx5mx2m，单层经编无结聚乙烯敞口式网箱；二级鱼种箱：网目为1cm1.5cm的聚乙烯结节敞口网箱，规格4mx4mx3m或5mx5mx3m；成鱼箱：网目2.5cm-4cm，规格4mx4mx3m或5mx5mx3m双层聚乙烯结节封闭网箱。2、鱼种放养用于一级放养的大口鲶在每年5月上、中旬投放最适宜，投放密度按规格4cm-5cm放养大口鲶鱼种500尾/m2-600尾/m2，饲养15d-20d后，按大小规格分箱饲养。规格8cm-10cm，放养350尾/m2-450尾/m2，达15cm以上时及时转入二级箱饲养，放养250尾/m2-300尾/m2，当鱼种达25g左右时，转入成鱼箱，放养40尾/m2-60尾/m20。
3、饵料投喂网箱内经架设饵料台，便于观察鱼摄食情况及饵料的充分利用。一般每1Om2设1个饵料台，悬挂在箱内离网底20cm30cm处，当大口鲶全长5cm-10cm时，日投喂率为鱼体重的8%-10%；全长10cm-20cm时，可调整为4%-6%；全长在20cm以上时投饵率则为1%-3%。每日分早晨、下午、晚上三次投喂。其中，晚上稍增大投饵量，饵料可以野杂鱼、冰鲜鱼、动物内脏为主，也可通过人工驯食投喂人工配合饲料。方法是：待鱼种进箱后，先停喂1d-2d，使其稍感饥饿，然后每日投放少量诱食剂于饵料台上，并慢慢投喂人工配合饲料，随着人工配合饲料的适应，相应减少诱食剂量，直到大口鲶完全适应摄食人工配合饲料为止。(1)鱼种期饲料配方：鱼粉42%，a-淀粉15%、大豆粉10.9%、花生仁粉18%、酵母粉3.3%、扇贝粉5.2%、鱼油3.1%、预混料2.5%、粗蛋白含量为35%。(2)成鱼期饲料配方：鱼粉25%、次粉18%、豆粉18%、花生仁粉18%、酵母粉5%、鱼油1.1%、玉米10.4%、复方氨基酸2%、预混料2.5%、粗蛋白含量为35%。4、饲养管理鱼种培育阶段应做好分箱筛选工作，定期分箱是提高鱼种成活率的关键措施，一般鱼种阶段每隔15d-20d全部过筛一次，按规格大小分箱饲养，8cm-10cm时转入二级鱼种箱，达25gL右时，可进成鱼箱饲养。日常饲养中，大口鲶口齿锋利，在饵料不足或摄食网箱旁边的饵料时，容易将网衣咬破，平时应定期检查网箱破损情况，定期清洗饵料台，保证箱内外水体畅通，定期检查饵台上的饵料情况，腐败变质的残饵应捞起，并根据饵料剩余多少适当增减投喂量。
脏鱼鲶鱼吃什么长得快
鲶鱼又名胡子鲢，是市场上常见的一种鱼，因食性杂，而被称为脏鱼，但营养价值丰富，因此很受人们的欢迎，那鲶鱼吃什么长得快？和清江鱼有什么区别？
一、鲶鱼介绍：
1、鲶鱼有哪些种类？
大口鲶鱼、胡子鲶、革胡子鲶。
2、鲶鱼生长在哪些地方？
鲶鱼生长在湖泊、水库、石块下、深水底等，多伏于水花生、水葫芦、水浮莲下面，一般白天多在草丛、石块下活动，晚间大多在湖泊边缘、池塘边缘活动。
二、鲶鱼吃什么长得快？
1、鲶鱼属肉食性鱼类，主要以鲫鱼、麦穗鱼、泥鳅、鲤鱼等小型鱼类为食，当然也吃水生昆虫、虾类等。
2、幼鲶鱼大多以水生昆虫、浮游植物或软体动物为食，待长到一斤时可吞食鲤鱼、鲫鱼、泥鳅等。
3、人工养殖鲶鱼除了吃各种鱼类外，还吃用干草粉、大麦、蚕蛹、豆饼、鱼粉、菜籽饼等制作出来的人工饲料，且生长速度也很快。
三、鲶鱼和清江鱼有什么区别？
区别一、生长环境不同：鲶鱼生活在池塘、河川等淡水中；清江鱼生活在酸碱性适中的无污染水质中。
区别二、外形上不同：鲶鱼头大扁平，鱼嘴呈弧形，比较圆，背上有1个小背鳍，尾巴呈圆扇形；清江鱼头小些，鱼嘴宽扁，背上有2个背鳍，一个在前面，一个在尾部，尾巴是分叉的。
区别三、胡须上不同：鲶鱼有四根或四根以上的胡须；清江鱼有两根胡须。
区别四、颜色上不同：鲶鱼腹部颜色呈白色或浅灰色；清江鱼全身颜色都差不多。
区别五：体重上不同：鲶鱼体重不一，最大的比人还大，可达好几千斤；清江鱼体重比较轻，整体看上去娇小。
区别六、价格上不同：鲶鱼市场价格大概在3.5～9元一斤，清江鱼市场价格大概在20～40元左右一斤。
区别七、分布区域不同：鲶鱼分布范围较广，几乎世界各地均有分布；清江鱼主要分布在湖北清江库区，被誉为千湖之省湖北的水产一绝，目前以为国家工商局注册。
综上所述，鲶鱼属肉食性鱼类，无论是鲤鱼、鲫鱼、泥鳅还是水生昆虫都吃，所以很好养殖。另外，鲶鱼和清江鱼虽然差不多，但二者无论是在外形、背鳍颜色还是胡须上都有一定区别，所以选购时要注意。
养殖鲶鱼喂什么 鲶鱼养殖技术
我们都知道鲶鱼的营养价值是非常丰富的，而且鲶鱼含有多种矿物质和微量元素，所以经常食用鲶鱼，对人体也是有非常大的帮助的。鲶鱼是其实也是一种非常名贵的营养佳品，可以和鱼翅、野生甲鱼媲美，为鱼中珍品。所以现在的人们很多都开始养殖鲶鱼啦，今天我就来为大家介绍一些鲶鱼的养殖技术。
养殖鲶鱼喂什么
1、鲶鱼是肉食性鱼类，捕食对象多为小型鱼类，如餐条、鲫鱼、鰕虎鱼、麦穗鱼、鲤鱼、泥鳅等，也吃虾类和水生昆虫。以吞食为主，牙齿的作用主要是防止食物逃脱。鲶鱼也可以吃大青蚯蚓、牛羊肉、蝼蛄、蚂蚱、克陶虫、树虫、草虫和螳螂、小青蛙、癞哈蟆等。
2、鲶鱼俗称塘虱，又称作胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼，生仔鱼。鲶的同类几乎是分布在全世界，多数种类是生活在池塘或河川等的淡水中，但部分种类生活在海洋里。普遍的体上没有鳞，有扁平的头和大口，口的周围有数条长须，利用此须能辨别出味道，这是它的特征。
鲶鱼养殖技术
1、放鱼苗前，池要经消毒，其方法有两种，一是干池法，放干或抽干池水，经太阳曝晒后金池均匀撒放生石灰，每平方米面积用量75g，第一天注入新水，放置4－5天后再换新水再放置2－3天后即可投放鱼苗；二是带水法，每立方米池水用220g生石灰，将生石灰化浆趁热全池均匀泼洒，待生石灰毒性消失后即开始培肥水质。
2、在鱼池消毒完毕后，约在放养鱼苗前一周，开始培肥水质。注水达0.9来后可用沼渣作鱼池的基肥，每平方米鱼池投放沼渣250g左右。
3、放养6天鱼苗应无伤、无病、体健活泼。鱼种规格应在3厘米以上，要尽量一致，以免互相残杀。在日常管理工作上，病害预防工作尤为重要，必须在鱼苗投放时，做好鱼体消毒。方法是将1公斤盐用30公斤水稀释，将鱼苗放入盐水中浸泡5分钟后，才可放苗。
鲢鱼和鲶鱼的区别
1、鲶鱼：鲶鱼为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、辐鳍鱼纲、鲶形目、鲶科、鲶属、鲶鱼种鱼类。鲢鱼：鲢鱼为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、辐鳍鱼纲、鲤形目、鲤亚目、鲤科、鲢亚科、鲢属、鲢种鱼类。
2、鲶鱼：鲶鱼生活在中下层，属夜行性动物，为肉食性鱼类，捕食对象多为小型鱼类，以吞食为主，牙齿的作用主要是防止食物逃脱。
3、鲢鱼：鲢鱼属中上层鱼，属于典型的滤食性鱼类，靠腮的特殊结构滤取水中的浮游生物，终生以浮游生物为食，在鱼苗阶段主要吃浮游动物，长达1.5厘米以上时逐渐转为吃浮游植物。
鲶鱼的的疾病预防
1、塘角鱼养殖过程中，危害最大的是病毒性烂发病。此病多在鱼苗放养一个月后，体重50g左右时出现。病鱼体表出现水泡，鱼鳍基部充血，出现腐烂，严重者全身溃疡，此时会出现大量死鱼直到全军覆灭。
2、因此，要定期用生石灰兑水全池泼洒，每平方米用15g石灰，连用15天为一次。如果出现此病时，大部分都没办法将病情控制，此病只有在日常管理上定期用药，做好预防为主。
3、饲养期间，常见病还有气泡病、肠炎病、小瓜虫病、水霉病、黑体病、车轮虫病、三代虫病等。为防治鱼病，可经常用漂白粉、生石灰等药物对食物进行消毒。
在上面文章中，我们都知道了鲶鱼的食疗作用和药用价值是非常高的，而且是其他鱼类所不具备的。所以在市桥市场需求量上面，鲶鱼也是在非常大的优势的。况且鲶鱼也是相对于来说，养殖方法也是比较简单。
鱼中珍品野生土鲶鱼市场价多少钱一斤?和鲶鱼、大口鲶有什么区别?
土鲶鱼又名本地鲶鱼，是种生活在水库、湖泊、江河、池塘中下层的野生鱼，因营养丰富、肉质鲜美而深受人们欢迎，那土鲶鱼市场价多少钱一斤?和鲶鱼、大口鲶有什么区别?
一、土鲶鱼市场价格多少钱一斤?
1、土(野生)鲶市场价格多少钱一斤?
(1)据最新数据显示，现在武汉白沙洲水产市场1斤以下鲶怀批发价格是5.5元/斤，1斤以上鲶怀批发价格是6.2元/斤;1斤以下沟鲶批发价格是5.5元/斤，1斤以上沟鲶批发价格是5.7元/斤。
(2)据市场调查，目前东北一带鲶怀的收购价格大概五块多一斤，最近行情也比较稳定，而武汉市场批发价格比东北的收购价格也高不了几毛钱，加上运费的话，武汉批发商从东北拉鲶怀卖的话基本没钱赚。
2、养一亩大约赚多少钱?
(1)鲶鱼是高密度养殖行业，每亩产量在1万斤以上，也就是说，养殖户养殖中华鲶的纯利润基本保持在1.5～2万元之间。而且，鲶鱼的生长周期短，基本上在80天～90天，一年可出两季。
(2)按照这样的计算方式，假设鲶鱼养殖面积10亩，一年的纯利润最低为1.5万/亩*10亩*2季=30万。
3、养殖前景如何?
(1)现下，怀头鲶和鲶怀已逐渐被市场认同，市场消费量和市场占有率也在逐年增加，价格也处于鲶鱼市场最高端。
(2)怀头鲶在鲶鱼市场中价格最高。加上其生长速度快，投放10公分苗平均3个月可长到2斤以上，华中地区一年可出2季鱼，饵料成本低，条件好的池塘可高密度养殖。市场价格比大口鲶高1～2元每斤，养殖效益好。
(3)鲶怀是本地鲶鱼和怀头鲶的杂交品种，体色较黄，生长速度快，饵料系数略高于怀头鲶，体型好，市场认同度高，价格比怀头鲶略低。
二、土鲶和鲶鱼、大口鲶有什么区别？
1、和鲶鱼有什么区别?
(1)形态上的区别：
土鲶，即本地鲶鱼，鲶鱼，鲶科鲶属，体长，后部侧扁。头平扁。口大，口裂未端止于眼前缘的下方。下颌突出，上下颌具细齿。成鱼须2对1颁须达到胸鳍未端。胸鳍刺前缘锯齿明显。臀鳍基部甚长，鳍条数目多。尾鳍小，微内凹，上下叶等长。两腮长有长须。肉质鲜美，营养丰富，为鱼中珍品。
鲶鱼，动物界～脊索动物门～脊索动物亚门～辐鳍鱼纲～鲶形目～鲶科～鲶属～鲶鱼种。嘴上共4根胡须,上长下短,肉食性,多为野生,对水质要求不高,可人工养殖。生长速度较快,某些品种能长到很大。
(2)分布范围上的区别：
鲶鱼在世界各地均有分布，为底层凶猛性鱼类。土鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，白天多隐于草丛、石块下或深水底，一般夜晚觅食活动频繁。秋后居于深水活污泥中越冬，摄食程度亦减弱。
2、和大口鲶有什么区别?
(1)形体上的区别
大口鲶鱼比土鲶鱼大，土鲶鱼身上有斑点，个体较小。大口鲶个体较大，最大可以长到60斤，普遍也就两斤多，体表呈暗灰色，少数身上有斑点。
(2)分布范围上的区别
大口鲶基本都分布于长江以南地区，属于经济型鱼类，因其生长快，大多数都作为养殖鱼类，供应市场。所以市场上买的鲶鱼基本都是这个品种的。
(3)重量上的区别
土鲶全国各地都有分布，北方钓友钓到鲶鱼绝大多数都是土鲶，土鲶的个体一般都不大，普遍都是6两到一斤半左右，最大也就5～6斤。
黑鱼与鲶鱼有什么不同？黑鱼和鲶鱼的区别
黑鱼是我国常见的食用鱼类，具有很高的养殖价值。鲶鱼也是日常生活中常见的鱼类，常常有人将这两种鱼类弄混。那么，黑鱼与鲶鱼有什么不同？下面就为大家介绍黑鱼和鲶鱼的区别，一起来了解了解吧。
一、别称不同
1.黑鱼：黑鱼是乌鳢的俗称，又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等，中国各大水系均有分布，朝鲜半岛和日本亦有分布。
2.鲶鱼：鲶鱼的别称有塘虱、胡子鲢、黏鱼、塘鲺鱼、生仔鱼、活的子等，在世界各地均有分布。
二、科属不同
1.黑鱼：黑鱼为动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲈形目、鳢亚目、鳢科、鳢属鱼类。
2.鲶鱼：鲶鱼为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、辐鳍鱼纲、鲶形目、鲶科、鲶属鱼类。
三、外观区别
1.黑鱼：黑鱼的身体前部呈圆筒形，后部侧扁，体色呈灰黑色，体背和头顶色较暗黑，腹部淡白，体侧各有不规则黑色斑块，头侧各有2行黑色斑纹，背鳍颇长，几乎与尾鳍相连，无硬棘，始于胸鳍基底上方，腹鳍短小。
2.鲶鱼：鲶鱼成鱼须2对4根，上颌须可深达胸鳍末端，下颌须较短，幼鱼期须3对，体长至60毫米左右时1对颏须开始消失，多黏液，体无鳞，背鳍很小，无硬刺，有4-6根鳍条，无脂鳍，臀鳍很长，后端连于尾鳍，体色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗云状斑块。
四、功效区别
1.黑鱼：黑鱼性寒，味甘，归脾、胃经，具有补脾利水、去瘀生新、清热等功效，主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。
2.鲶鱼：鲶鱼味甘，性温，有补中益阳、利小便、疗水肿等功效，但不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。
【小编结语】黑鱼和鲶鱼在科属、外观和功效等方面都有所区别，大家可仔细辨别。上文中为大家介绍了黑鱼和鲶鱼的区别，大家都学会了吗？
养鲶鱼需要注意什么
鲶鱼养殖的池塘面积要大，水要深一些，池塘四周做好防逃设施，养殖过程中要定期更换池中的水，还可以在池内种植一些高度合适的水浮莲等水生植物，既能净化水质还可供鲶鱼遮阳，合理投喂饲料，确保营养均衡，做好疾病预防，定期对池塘进行消毒，采用轮捕轮放的模式进行鲶鱼捕捞收获。
1、鱼苗投放池塘选择
养殖鲶鱼的池塘面积最好大一点，水位不要太浅，为给鲶鱼提供一个合适的生长环境，池中的水草高度要合适，不可过长也不要过短，养殖过程中定期清理池中的杂草，池塘四周要做好防逃设施，以防鲶鱼逃跑。
2、定期换水
水质的优良会直接影响鲶鱼的生长，在养殖过程中要随时观察池中的水质情况，如果水质变差了要立即进行换水，一般每15天左右更换一次水，若是水质情况较好，则只需换掉30%的水即可。
水色呈黄绿色是正常的水质，若是鲶鱼经常跃出水面则是由于水质过肥，水中含氧量偏少，需要马上更换池水，改善水质。闷热阴雨天时，要适时往池内增氧，以避免鱼群因缺氧而死亡。池中可以种植一些水浮莲等水生植物，既可以改善水质还能供鲶鱼遮荫。
3、投喂需合理
养殖过程中投喂饲料要合理，每次投喂的饲料不可以过多，避免鲶鱼吃太多食道阻塞。鲶鱼在幼苗期时，投喂的饲料要剁碎，以便于幼鱼摄食、消化；2月龄时便可以添加投喂颗粒状饲料，为确保营养均衡，还可以在饲料中添加一些蛋白质。
4、预防病害
鲶鱼的抗病力不是很强，较易患病，最常见的就是滥发病，一般鱼苗投放不到一个月就有可能会感染，表现为鱼苗身上出现很多大小不一的水泡，鱼鳍处红肿，然后鲶鱼慢慢的腐烂直至死亡。
在养殖过程中，定期往池内泼洒一定比例的生石灰或漂白粉对池塘进行消毒，可在饲料内掺拌一些抗病的药物一同投喂。
5、捕捞收获
投放鱼苗时要注意规格和密度，一般养殖100天左右就可以捕捞了，在捕捞之前先将池内的水放掉，往池内放置一些装了饲料的笼子或者直接使用渔网进行捕捞。在捕捞时要注意，规格较小的鲶鱼还需要继续放进池塘养殖，待达到上市规格之后再捕捞出来售卖，捕捞完之后把池中的水恢复原位，进行一次消毒即可。
鲶鱼养殖需要什么条件
像向日葵需要阳光，青苔需要阴凉，草鱼在河水中生长，而带鱼在海水中才能存活，每种植物或动物得以生存都是因为有适合的生存环境。鲶鱼养殖又需要什么条件呢？
鲶鱼养殖需要什么条件？
1、池塘条件池塘面积15亩，池深2米，水深1.5米，池塘底泥在10厘米左右。
2、鱼苗放养鱼苗放养规格为体长5厘米以上，放养密度为500尾。
3、饲料投喂所用饲料主要有2种，养殖前期喂鸡鸭的内脏，养殖后期喂野杂鱼。饲料在投喂之前需要进行粉碎加工。
4、摄食驯化池塘主养怀头鲶时，在养殖早期应采取摄食驯化的方法，先驯化怀头鲶在池塘四边摄食，然后改为在池塘三边摄食，随后逐渐驯化为在池塘一边摄食，最后固定在某一点投喂，这样可提高饲料利用率也使怀头鲶规格大小相近而提高养殖成活率。
5、日常管理定期巡塘，仔细观察怀头鲶摄食、活动等情况，及时发现问题及时处理。怀头鲶食性凶猛，同类间彼此残食的情况比较严重，因此需要定期分级饲养，以减少个体间由于规格相差悬殊而出现的残食现象。
6、鲶鱼喜欢阴暗的环境，建议把它放在阴暗处饲养，最好在上面盖一块木板，但不要完全盖严，要留一些空隙。
总而言之，养殖鲶鱼需要注意水质、饲料投喂、分级管理问题，满足这些条件的话基本没有大问题。
鲶鱼养殖需要哪些设备？
1、鲶鱼的耗氧量比较高，建议使用增氧设备。
2、放干水塘更易捕获鲶鱼，建议购买抽水设备。
3、由于大口鲶经人工驯化养殖，它对网箱环境和人工配合饲料都有良好的适应能力，建议购买网箱。
4、小杂鱼需要用绞肉机绞成肉泥，混合其他植物性饲料，以面粉粘合制成混合饵料投喂，建议购买绞肉机。
怎么养鲶鱼 鲶鱼的养殖技术
鲶鱼生活在淡水中，对水质要求不是很高，生长快、易养殖，人工养殖的话效益很好，那么应该怎么养殖鲶鱼呢？
选择优良鱼种
饲养鲶鱼要保持水质良好，在鱼池消毒完毕放养鱼苗前一周开始培肥水质。可在水面上种植一些水浮莲，起到遮阴、防逃及调节水质的作用。池水须经常更换，一般10~15天须换掉1/3池水。应经常观察池水水质的变化，一般水质以黄绿色为宜。若发现鱼苗窜出水面，说明池水过肥水中缺氧，应及时注入新水放掉老水。特别是在闷热或雷雨天气，要注意勤注新水及时增氧，有条件的还可安装增氧机增氧以防死鱼。注水达0.9米后可用沼渣作鱼池基肥，每平方米鱼池投放沼渣250克左右。
待池水中出现大量轮虫时放入鲶鱼苗，放养鱼苗应无伤、无病、体健活泼，鱼种规格应在3厘米以上，大小尽量一致，以免互相残杀。在鱼苗投放时，做好鱼体消毒，将1公斤盐用30公斤水稀释后将鱼苗放入盐水中浸泡5分钟方可放苗。放苗前可将少量池水放入一容器中，把几条鱼苗放入试养。若鱼苗一天内生活正常，则可向鱼池中投放鱼苗。放养时间在晴天为宜，一般亩放养3厘米长鲶鱼苗种6000～1万尾。每隔2～3天，加新水1次，再追施少量化肥。
科学投喂饵料
刚孵出的鱼苗完全靠自身的卵黄为营养，2天左右卵黄开始慢慢消失，仔鱼能够正常进行水平游动时，便可下塘开口吃食。鱼苗开口饲料可用熟蛋黄或小型枝角类和桡足类浮游生物。将鸡蛋煮熟，去壳取蛋黄用纱布包好，在盛水的盘中挤压蛋黄，使其形成蛋黄颗粒水浆全池泼洒。随着鱼体不断长大，可投喂水蚤、蚊幼虫、水蚯蚓、蝇蛆及各种小家鱼苗，或喂些蚕蛹粉、猪血、人工幼苗配合饲料等。投喂量以下次投饵前池中略有剩饵为宜，这样可避免因投喂不足导致鱼苗间互相残食。
刚运来的鱼苗，抵抗力弱，且规格不一，若直接放入大塘饲养，则因鱼苗活动范围大，体力消耗多，而且所投入的饵料一时很难吃到，造成白白浪费，还会污染水质。可先集中在小塘内精养，然后放入大塘饲养。这样既便于管理，又可使鱼苗更好地适应新环境，并在小塘内容易得到充足的食物，促使其快速生长。当鲶鱼苗体长已长到5～7厘米时要抓紧驯食，投喂人工配合饵料，饲料中的蛋白质含量达到45%以上，拉网分池将不同规格的鱼种分开，以免相互残食。
当小塘内培育的鱼苗达到10~15厘米左右时，便可从塘内筛选个头大的鱼种放入大塘饲养，个头小的鱼种仍留在小塘内进行强化培育，使鱼种生长平衡，规格一致，避免出现大鱼吃小鱼的现象，从而有效提高鱼苗的成活率和单位产量。
鲶鱼属杂食性鱼类，性贪食，因此要正确掌握投饲量，做到塘内有多少鱼投多少料，防止盲目投饵。同时，要实行分点投喂，撒饵均匀，少量多餐，投足喂饱，防止饥饱不均而出现两极分化现象。同时，在鱼苗培育初期，应以动物性饲料为主，进行强化培育，随着鱼体生长，逐步转投一些植物性饲料，做到动植物饲料相结合。日投饵量应控制在鱼体总重量的5%～8%左右，每隔1周或半个月须调整1次投喂量，使投饵量更趋合理。
投料一要定时，每天定时投喂，上午和下午各喂一次；二是定量，每次投饲量以投喂后3～4小时食完为好，每天投饲量约为池内鱼总重量的5%左右，可视天气及鱼摄食情况适当增减。
加强繁育管理
鲶鱼繁殖盛期在3～5月间，中、北部较南部慢1个月左右，先选择成熟度良好的雌、雄种鱼，每组分别挑选雌鱼3尾及雄鱼1尾放入各组的布斗网中。
雌鲶鱼在繁殖期较易区别，此时雌鱼腹部膨大且柔软，生殖孔圆形红肿，肛门不凹入，用手指轻压腹部会有淡黄色卵粒排出。
雄鱼体型瘦长，下腹部较平坦，生殖孔狭小长，胸鳍通常较同体长雌鱼大，用手指轻压，成熟鱼会排出少量的白色精液。
采卵前先用手触摸，检视雌鱼腹部柔软度并轻轻挤压，如有卵粒产出，即以干导法进行采卵；倘若没有卵粒产出，须等待一段时间后再行检查。
先捉取可排卵的雌种鱼，一人以纱布裹住其腹部，并将生殖孔朝向采卵的瓷器或容器，容器必须干净而无水，另一人捉住雌鱼尾部，顺向肛门轻轻挤压，卵粒即缓缓挤出落入容器内。
倒入已准备好的精子悬浮液，用羽毛搅拌，并加入干净的水将多余的精子洗去，数次后即完成授精。受精卵呈圆球形、绿黄色，稍微有红点，直径为1.65～1.8毫米。
受精卵起初不具黏性，约20分钟后开始具有黏性，应在未具黏性前将受精卵撒布于附卵片，一般可用纱窗网等材料，附上并用羽毛轻轻搅动，使受精卵均匀附着，倘若卵粒附着过密，会影响孵化率。
以上就是鲶鱼养殖和繁殖的技术了，科学养殖鲶鱼的话，就一定能够产生更大的经济效益，时常观察鲶鱼的问题，注意鲶鱼的状态避免鱼病的发生。
鸽子吃什么 鸽子吃什么下蛋快
【常见问题】：鸽子吃什么？
【专家解答】：鸽子的营养价值很高，是一种是上好的炖品材料，但是在养殖鸽子的时候爷爷不是很容易的，在养鸽子的的时候要给鸽子吃的好，才是下单的关键，那么鸽子吃什么呢？
让鸽子吃一些比较有营养的物质比如豆类等物质，同时多让鸽子到宽阔的空间走动，这样可以让鸽子有更多的接触和提高鸽子的营养，就可以让鸽子快一点生蛋。而且，鸽子下蛋后并不要另加什么食物，因为平时吃习惯的食品就不会轻易换食吃，只要有玉米、中熟米稻谷、绿豆、花生都可以。
鸽子吃什么食物好？
鸽子的饲料以杂粮为主，比较常用的有小麦、荞麦、高粱、玉米、豌豆、绿豆、麻子、花生米，喂时应至少选用两种饲料混合饲喂，例如平时小麦、玉米、高粱共3份，豌豆1份，训练时改为小麦、玉米、高粱共3份，豌豆1份，麻子1份。除杂粮外，还可以供给青菜、卷心菜、麦苗等青饲料及矿物饲料。矿物饲料的配比如黄泥、黄沙各3份，熟石灰2份，盐1份，贝壳粉或蛋壳粉0.5份，木炭0.5份，碾碎后加水混合搓成圆球晒干，喂时将圆球打碎置于鸽舍内。
鸽子为什么不下蛋？
1、器质性：器质性原因是由于年老、体质下降、营养不良、维生素缺乏和其它因素造成的激素分泌不足等引起的，只要找到原因，对症下药就可以得到改善。如果是因为年老，最好让其有计划的出鸽子，要是其它原因就要有针对性的治疗才可见效。
2、器官性：器官性原因是先天的产道畸形或是疾病感染造成输卵管闭塞造成的不产蛋或不能合成蛋壳，这样就比较麻烦，要是不太重要的鸽子就不用费太大的力气了。
鸽子饲料配方大全
1、1月龄幼鸽配制饲料：幼鸽能量饲料3～4种，占75～80%，蛋白质饲料1～2种，占20～25%。
2、1月龄到鸽子性成熟：在鸽子配对前幼鸽又可以称为童鸽，直到青年鸽阶段，可以选择玉米80%、豌豆15%、绿豆5%来制作鸽子饲料。
3、生产鸽的饲料配方：可以选择玉米70%、豌豆20%、绿豆5%、小麦5%、另加1～5%火麻仁来配制鸽子饲料。
4、成年鸽子饲料配方：可以选择玉米40%、糙米20%、高粱或小麦10%、豌豆20%、绿豆10%，同时每周添加一次禽用多种维生素来为鸽子制作饲料。
大口鲢养殖技术
【常见问题】大口鲢养殖有哪些技术要点？
【专家解答】网箱养殖是目前大口鲢养殖中最流行的一种养殖方法。
网箱根据鱼种规格，配备一级鱼种箱、二级鱼种箱和成鱼箱三种不同网目的网箱。一级鱼种箱：单层经编无结聚乙烯敞口式网箱；二级鱼种箱：聚乙烯结节敞口网箱；成鱼箱：双层聚乙烯结节封闭网箱。
鱼种放养用于一级放养的大口鲶在每年5月上、中旬投放最适宜，投放密度按规格4cm-5cm放养大口鲶鱼种500尾/m2-600尾/m2，饲养15d-20d后，按大小规格分箱饲养。规格8cm-10cm，放养350尾/m2-450尾/m2，达15cm以上时及时转入二级箱饲养，放养250尾/m2-300尾/m2，当鱼种达25g左右时，转入成鱼箱，放养40尾/m2-60尾/m20。
饵料投喂网箱内经架设饵料台，便于观察鱼摄食情况及饵料的充分利用。一般每1Om2设1个饵料台，悬挂在箱内离网底20cm30cm处，当大口鲶全长5cm-10cm时，日投喂率为鱼体重的8%-10%；全长10cm-20cm时，可调整为4%-6%；全长在20cm以上时投饵率则为1%-3%。每日分早晨、下午、晚上三次投喂。其中，晚上稍增大投饵量，饵料可以野杂鱼、冰鲜鱼、动物内脏为主，也可通过人工驯食投喂人工配合饲料。方法是：待鱼种进箱后，先停喂1d-2d，使其稍感饥饿，然后每日投放少量诱食剂于饵料台上，并慢慢投喂人工配合饲料，随着人工配合饲料的适应，相应减少诱食剂量，直到大口鲶完全适应摄食人工配合饲料为止。
(1)鱼种期饲料配方：鱼粉42%，a-淀粉15%、大豆粉10.9%、花生仁粉18%、酵母粉3.3%、扇贝粉5.2%、鱼油3.1%、预混料2.5%、粗蛋白含量为35%。
(2)成鱼期饲料配方：鱼粉25%、次粉18%、豆粉18%、花生仁粉18%、酵母粉5%、鱼油1.1%、玉米10.4%、复方氨基酸2%、预混料2.5%、粗蛋白含量为35%。
饲养管理鱼种培育阶段应做好分箱筛选工作，定期分箱是提高鱼种成活率的关键措施，一般鱼种阶段每隔15d-20d全部过筛一次，按规格大小分箱饲养，8cm-10cm时转入二级鱼种箱，达25gL右时，可进成鱼箱饲养。日常饲养中，大口鲶口齿锋利，在饵料不足或摄食网箱旁边的饵料时，容易将网衣咬破，平时应定期检查网箱破损情况，定期清洗饵料台，保证箱内外水体畅通，定期检查饵台上的饵料情况，腐败变质的残饵应捞起，并根据饵料剩余多少适当增减投喂量。
【小编点评】广东的大口鲢又是从亚马逊河引进的外来鱼种杂交而成。该鱼专吃肉类食物，游速奇快，生长迅速，两三年时间就能疯长到40-50斤。一般国内的土鲢鱼最多长到5斤，而大口鲢却能无限生长，最重的可长到100左右。为了让更多的人了解高肉产的大口鲢养殖，为此小编汤姆为探索大口鲢养殖方法的你整理了《大口鲢养殖技术》一文。
yz023.com养殖网养殖技巧栏目为您提供最新最科学的养殖方法，其中《南方大口鲶鱼吃什么》内容包含丰富的知识点，如不满足请访问“养鸭吃什么”专题。
