温流水开放式养殖场不用建造温室，所以养殖池一般都较大。其配套辅助设备与前三种养殖场基本相同，包括沉淀池、生物滤池、调温池、充气增氧系统等。有些养殖场为了在冬季保温，有时也会在养殖池上搭建简易的塑料大棚。
1．养鳖池的设计与建造
⑴亲鳖池：长方形，多东西走向，长10～20米，宽10米，深1米，水深80厘米，池底铺30厘米厚的细沙或石子，池的一侧建有10平方米左右的产卵沙台。池壁顶端呈“厂”字形。
⑵成鳖池：长方形，东西走向，长10～20米，宽10米，深1米，水深70厘米，池底铺20厘米厚的细沙或石子。池壁顶端呈“厂”字形。
⑶幼鳖池：长方形，东西走向，长10米，宽5～8米，深80厘米，水深50厘米，池底铺一层细沙或石子。池壁顶端呈“厂”字形。
⑷稚鳖池：长方形或正方形，长5米，宽2米，深80厘米，水深30～50厘米，池底光滑。冬季多在其上搭建简易塑料大棚。
2．简易塑料大棚的修建：南方地区采用拱式塑料大棚，有条件的地方采用钢架式结构，资金短缺的养鳖场可采用毛竹作框架。拱型塑料大棚建设前要在养殖池壁顶端预埋角铁或扁铁，将钢管或毛竹框架固定在角铁上，覆膜盖帘即可。棚的东面也要留有进出的门，西面留通风窗。
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甲鱼粗放式养殖稚鳖池的设计与建造
稚鳖是指刚孵化出壳至当年越冬期的仔鳖，用以饲养稚鳖的养殖池，即为稚鳖池。
稚鳖娇嫩体弱，对周围生活环境适应能力差，很易受病害和敌害侵袭。因此，稚鳖对生活环境和饲养条件要求很严格，如果没有适宜的生活条件和严格的管理措施，成活率很低。所以，要特别注意稚鳖池的建设。稚鳖池可建在室内亦可建在室外。
1．室内稚鳖池
室内稚鳖池要求向阳、光线明亮，易于控温。为砖石水泥结构。采用地上地下均可，面积以2～10平方米为宜，池高（或深）0.5米，水深30厘米。池底铺10～15厘米厚的细沙。
池内设休息台，休息台有两种：一种是在向阳的一侧（或角）水平面处，以木板或水泥板搭成的休息台；另一种是在建池时于池内向阳侧，修建30度的斜坡，坡顶留30～40厘米宽的平面作休息台。休息台可兼作饲料台，其面积占全池的20％左右即可。在池底一角留一小出水孔，以便更换池水。
2．室外稚鳖池
室外稚鳖池应选择向阳背风、光线充足的地方修建。其结构可为土质池，也可为砖石水泥池。每池面积较室内的可稍大些。在有条件的地方，可在池上罩以铁丝网，防止鼠、鸟、蛇及其它敌害的侵袭。其它构造与室内池相同。
甲鱼粗放式养殖幼鳖池的设计与建造
稚鳖越冬后即为幼鳖。饲养幼鳖的养殖池，称幼鳖池。幼鳖对周围生活环境的适应能力和活动能力较稚鳖强。因此，幼鳖池的面积可相应扩大，但也不宜过大，以50～120平方米为宜。池壁可用砖石水泥结构，壁面用水泥抹光，池底也可用水泥质，但要铺10～15厘米厚的细沙或软泥。池壁高80～100厘米，池水深保持40厘米左右（在池中央最好有一深水区），水面与池壁顶部应保持35厘米左右的距离，以防幼鳖逃失。
如为土质池，池壁与池陆地以30度为倾斜坡相连，以便幼鳖上陆、下水。池底以硬质黏土为佳。池中建小岛，以供幼鳖活动、休息。池周要建20～30厘米矮墙，以防幼鳖逃失。
休息台可设于池周斜坡和空地上，或用木板或水泥板在池周搭设，也可设在池中水面上，供幼鳖休息或陆地活动。休息台面积约占幼鳖池总面积的10％。
饵料台可设于距池壁1～2米的水中，面积1平方米左右，台面置水面以下10厘米，以利幼鳖在水中摄食。也可以休息台兼作饵料台。
甲鱼养殖场的选择和建造
1、养鳖场的选择
（1）避风向阳无噪音干扰：鳖是肺呼吸，需间断性地浮出水而呼吸空气，如噪音大，鳖因胆小而不能进行日光浴，长期匿居水底泥土中，鳖体会附着苔及其病菌，感染疾病。同时噪音对鳖的中枢神经刺激很大，会造成大脑皮层兴奋及抑制的平衡失调，新陈代谢规律打乱，心脏机能、消化机能、生殖机能都会受到影响。
（2）水质良好、灌排方便：鳖池的水源切忌含氨和被污染的水流入，池水要求新鲜、流动、温暖。一般江河、池沼、湖泊、水库水都可作为养鳖水源。如果夏季气温高，为防止污染水质，可定期更换新水。理想的养鳖场对水源的要求应该是灌得进排得出。
（3）饵料丰富：供应方便鳖对饵料要求比较严格，特别需要含蛋白质较高的动物性饵料。因此，养殖场最好选择在肉联厂、饭店附进。饵料房要专用，不能与化肥、农药及其它用房合一。
2、养鳖场的设计：各龄鳖所需饵料不同，它们所需的水温、水质也较特殊，加之鳖性凶猛，相互争食，好斗，所以必须分级饲养。建造亲鳖池、成鳖池、幼鳖池、稚鳖池。此外，还应建立病鳖隔离池。
（1）亲鳖池：亲鳖产卵需要稳定、安静，因此，亲鳖池应在灌排方便、地势稍高、阳光充足、环境安静的地方修建。鳖池面积大小因地制宜，座北朝南、向阳避风，产卵场地在墙内设砂堆3～5个，厚20厘米左右，砂堆大小根据放养数量定。产卵场附近要长一些杂草或高杆叶茂作物，为亲鳖产卵提供良好的两栖生态环境。有条件的地方也可将产卵场围建在产卵房内，面积5平方米，高1.5米，玻璃房顶。产卵场靠池水面一侧留一小洞口作进出口。产卵房后墙开一小门，人可以自由进入房内管理。
（2）成鳖池：成鳖池除产卵场外，其余设施和原理和亲鳖池相同。
（3）幼鳖池：经过越冬后的稚鳖进入幼鳖生长期，幼鳖池和成鳖池基本相同，面积略小于成鳖池。
（4）稚鳖池：刚出壳的稚鳖因内部器官发育还不完全，对饵料要求比较高，若无适宜的稚鳖池和科学的管理措施，会造成越冬期间稚鳖伤亡。稚鳖池的形式有两种：一种是室内水泥池，面积为10～50平方米，池深60～80厘米，水深20～40厘米，底砂层厚15～20厘米，休息台面积比例为1:6，要求通风透光；另一种是室外水泥池或土池，面积为50～80平方米，池深80～100厘米，水深40～60厘米，底砂层厚20～30厘米，休息台面积比例为1:10，要求向阳避风。
螃蟹养殖场的建造
一、选养殖场。要求选择水源充沛、水质清新、环境安静、背风向阳、底质较硬（以黄色土壤为好）、通电通路的地方建螃蟹养殖池。水源的引用以河流、水库、湖泊的水质为好。工厂、矿山的废水含有各种有害的化学物质、重金属离子，不宜引用。水温过冷的泉水、水库底层水也不宜引用。养螃蟹池的池边要有一定斜坡、浅滩和陆地。
二、建螃蟹池。一般养螃蟹池要求在放养螃蟹种前15天建好。螃蟹池的形式较多。有四周挖深水区作堤、中间作浅水区的，也有大池中挖掘许多小沟埂的。这里介绍的是凹型螃蟹池，即中间挖深水区，四周作浅水区，边上筑堤的一种螃蟹池，每池5000平方米或再大一些，挖出的池内土可用在周围筑埂。要求埂顶宽1米以上，坡比1∶2以上，中间深水区面积占2/3左右，池深1.5～2米，能保持水深30～40厘米。设高灌低排水系统，选购价廉适用的材料修建防逃设施，如砖、钙塑板、水泥板、石棉板、玻璃钢和塑料薄膜等。
三、清塘消毒。对确定养螃蟹的池塘，在水草移植前抓紧清塘，池水深10～15厘米，每667平方米（1亩）用生石灰75公斤，溶化后全池泼洒。泼洒后10天待药性消失后，放进幼蟹。也可用漂白粉清塘，水深1米，每667平方米用含有效氯30%的漂白粉13～15公斤，溶化后全池泼洒，清塘后5天药性消失，8天后即可投放幼蟹。
四、建防逃墙。以在离开螃蟹池1.5米的堤埂外，用砖块建防逃墙为佳。建防逃墙时，朝阳的一面可在离水3米处建，防逃墙不宜离水太近。墙基以埋入20厘米，高出水面80厘米为宜，每隔4米距离在墙外砌一方垛，加固围墙。顶端要向内伸出厂字型倒檐15厘米以上，内壁用水泥抹光一层，转弯处砌弧形角，不要砌直角，使螃蟹无处攀缘。
（山东省农科院枣庄市山亭实验站徐青华邮编：277200）
甲鱼养殖场建设
甲鱼养殖场需要建设4个池子，分别是亲甲鱼池、成甲鱼池、幼甲鱼池、稚甲鱼池。建池可以选择安静的地方，地势高一些，亲甲鱼池需要建设产卵房，稚甲鱼池建在室内的话，水深应达到40cm，面积为50㎡，室外建池需要水深达到30cm，面积为80㎡。
1、亲代甲鱼池
亲代甲鱼池需要建设在相对安静的地方，并且对地势的要求要稍微的高一些，最好是选择在坐北朝南的方向为最好。在建设的时候，可以在产卵的地方砌沙堆，数量差不多在5个左右即可，厚度的话，可以在20厘米的样子。除此之外，还可以将它的产卵场建设在产卵房里面，这个面积根据实际的情况来决定，但是房顶最好是选择玻璃的。产卵池里面需要留小洞，这样做的目的就是为了能方便甲鱼的进出。
2、成年甲鱼池
这个甲鱼池其实在建设的时候，和亲代甲鱼池是差不多的，但是它不需要产卵，所以在建设的时候，只需要将产卵场去掉就可以了。
3、幼年甲鱼池
其实这个在建设的时候，原则上和上面的两者是一样的，不过在建设幼年甲鱼池的时候，可以在面积上稍微小一些，这样也能节约成本。
4、稚甲鱼池
稚甲鱼池在建设的时候，可以选择室内水泥池或者是室外水泥池。室内的话，建设的面积差不多在50平方米的样子，水的深度需要在40厘米左右，池子的话，可以稍微高一些，在90厘米左右就可以了。在它的池底，可以铺上一些沙土，然后需要建设一些供休息的地方，面积大小视情况而定。室外的话，面积可以稍微大一些，在80平方米的样子，水深可以浅一些，在30厘米的样子即可，池子的话，稍微高一些，一米左右即可，休息面积要稍微小一些，比例为1:10的样子。
在选择养殖场的时候，首先要选择避风向阳的地方来养殖，甲鱼喜欢晒太阳，这样会更利于它的生长。并且周围最好是比较安静，毕竟甲鱼是怕生活在吵闹的地方的。然后附近有干净水源，水质要好，这样需要换水的话，也会比较方便一些。还需要有丰富的饵料，因为甲鱼喜欢吃一些蛋白质较高的食物。
蜈蚣养殖场的设计和建设方法
蜈蚣饲养可以根据各地的不同情况，采取室外饲养或采取室内饲养。室内饲养可以根据自己的房屋情况，采取缸养、箱养或池养等方法，这里首先介绍室外规模饲养的场地建设。
1．室外养殖场的建设
蜈蚣最适宜的生长发育的温度是25～38℃，在这样的温度范围内生长发育最快。在中原大部分地区，4～10月地表温度均能达到这一温度范围。室外饲养正规的方法是分群隔离饲养。即将蜈蚣按一定用途、一定大小分群隔离饲养，同一规格的蜈蚣群便于投食、便于管理。可以提高成活率。
(1)蜈蚣养殖场场址选择与规划
室外饲养蜈蚣，建场前首先要选好场址，以便安排饲养池的建设。在场址选择上，一般应注意以下几个方面：
首先，要求背风向阳，在山地、丘陵区一定要在山的南坡向阳面上建场，同时要避开风口，切忌在山口迎风处建场；平原地区建场一定要在地势较高、排水良好，比较干燥的地方建场。
其次，要考虑建场的环境条件，山区要选择梯田或相对平坦的山场，周围林木要离开蜈蚣养殖场围墙10米以外，避免遮荫或树根扎入场区影响修造饲养池。平原地区除选择地势高燥的地形外，还要考虑周围有无产生有害气体的工厂。
选场时还要特别注意从空间上要避开蜈蚣的天敌，如蚂蚁、老鼠、蛇等，以免敌害猖獗影响饲养蜈蚣的经济效益。
场地的土质应以壤土和沙壤土为好，以满足蜈蚣对温、湿度的要求。土壤的pH值以微酸性至微碱性为好，中性最好，即pH值6．5～7．5为宜。平原地区场地不能低洼且排水性能良好，场地周围不能有积水：以免暴雨骤降时淹没饲养池，造成严重损失。
场地的形状与大小可以灵活掌握，不拘一格。如果场地小，以后的发展会受到_定限制；场地选得大，则有一定发展余地，可以得心应手地安排饲养池的建设，达到比较理想的规划状态。
场址选择好以后，要进行场地的平整与划区布置，使其能达到建场标准。
平原地区建场时，只要将场地垫平，清除小树和杂草，建起围墙就可以规划饲养池。而山区建场时最主要是把场地精耕细作。即将山地翻耕30厘米左右，将30厘米土层中的石头拣出，并将土层整细，将杂草及树根清理干净，以免缠结耕层，影响建池；或者来年杂草、树根复发，影响地表接收太阳的光和热，影响地表的温度。
场地平整好、围墙建好后，即可进行场地划区。场地划区的目的是将大场地划成小场地，便于按小区营建排灌渠道，以利排水及管理，同时还便于在小区内进行规范化的修建饲养池。
小区的划分应以场地的大小、形状来定，尽量布置得对称、形状规范。小区划分大的场地可按10米5米，小的场地则可按10米3米或6米5米、5米5米的规格安排。对不规则的可以切割取齐，在切去的部分上建造配套设施，也可以再划分成特别小区，以节约用地，尽量保持最大限度的规模饲养。
对方形的场地，布局简单、容易，且整齐美观，可以规划出矩形小区依次排列；场地面积大，可以分几排排列，排与排之间留有道路，路旁都要安排排水沟，道路宽度1米左右。而排内小区可以直接相连。
场地若为三角形或是梯形，则设计相对复杂，可采用品字形方式设计小区，即每排小区各占一角，呈现对称鼎立之式。这种规划形式，便于配套设施的合理布局，有利饲养管理。场地若为不规则形状，小区规划就显得更复杂，更难于规范化，很可能给道路修建、排水渠道的开挖等带来混乱，也可能给以后的饲养管理带来不便。遇到这样的场地。如果以地形而设计小区，尽量做到整齐、简明、集中、合理，也能收到良好效果。
(2)小区内部设计与建造
蜈蚣养殖场规划完毕以后，即着手修建饲养池，然后修建配套设施，每个小区自成一体。下面向读者介绍饲养池的修建规格要求。
每个饲养小区可分为两部分，即由饲养池和遮荫栅组成。
饲养池的规格没有一定的要求，但构造基本一样(图一5)。建池的面积可根据小区的长度和宽度而定。建池的长度可根据小区长度设定，宽度要以方便操作为原则。例如6米5米的小区，饲养池长可设定6米，宽度可设定1．8米，两个池并排修建，中间共用一道隔壁，两个池子周围留出走道和排水沟的位置，便于管理和排水。
池子的总深度l米左右，地上部分0．4米，地下部分0．6米。池子的形状可以是长方形，如在室内修建也可以是正方形。池子底铲平拍实，用砖铺平，砖缝用水泥沙浆勾严，防止蜈蚣钻人缝中。池壁的地下部分厚度24厘米，地上部分厚度6厘米，地上部分池壁的下部内面镶20厘米宽的一层环池壁的玻璃，防止蜈蚣逃跑。
地上部分和地下部分结合部的池壁内面，环绕池壁修两道槽，第一道槽为食槽，第二道槽为水槽，食槽宽度7～8厘米，水槽宽度10厘米，深度6～7厘米。水槽通向槽外留有排水孔，换水时可把排水孔打开，让水排出再换新水。水池内要经常注满清洁的水，一方面供蜈蚣饮用，另一方面是防逃的第一道防线。
池子修好后，池面上还要准备好铁纱网或窗纱准备做盖，在开始饲养后要在池子上面加盖，以免老鼠侵害。池内加饲养土和瓦片。
饲养土：用70％的细土、20％的细沙、10％的锯末混合而成，也可以根据季节适当调节。夏季，蜈蚣活动量大，新陈代谢旺盛，饲养土既要做到保持一定的湿度，又要保持一定的通气性，所以锯末要相应多一些；秋季、冬季和春季蜈蚣的活动量比夏季相对减少，冬季不加温的情况下，蜈蚣没有活动，饲养土中锯末的比例应保持在10％左右。冬季蜈蚣处于冬眠状态，饲养土的细度要好一些，这样可以起到保温作用。
饲养土配好以后，喷洒一些清水，搅拌均匀，达到手握时成团，松手时能散开的程度、有潮湿感。然后平铺在饲养池的底面，厚度10～20厘米。
饲养瓦：饲养蜈蚣离不开瓦，因蜈蚣独居性较强(也能几条十几条生活在一起)，把小瓦片重叠铺垫起来，空隙多、空隙大、吸水性好。这样就给蜈蚣栖息、交配、产卵、抱卵孵化等创造了良好的环境条件。但注意不要用下房瓦或长期露天堆放的瓦，这些陈旧的瓦里，可能有一些病原体，容易使蜈蚣感染疾病。
饲养砖：有的用砖垛代替饲养瓦。即把砖码成垛，砖与砖之间、上下砖之间都留有1厘米左右的缝隙，在砖垛从池底垒至与池壁的水槽与食槽平，这样饲养面积大大增加，可以充分利用饲养池的面积。
小区要留排水孔，排水孔与周围的排水沟相通，排水沟与外界水渠相通，形成畅通的排水系统。
在小区上可以盖遮荫棚，遮荫棚可以因陋就简，盖成半坡形的(图6)。一般遮荫棚后坡向北，高1．5米，前坡向南，高2．5米，1．5米以下用砖砌成实墙，上面的1米做成统窗。窗框冬季上好玻璃或塑料薄膜/，在太阳斜射的情况下可以射进大量阳光，提高棚内温度，这样可以保证遮荫棚内温度不能低予0℃。夏季太阳直射，遮荫棚内也进不了阳光，把玻璃或塑料薄膜拆去，可以通风。
遮荫棚的顶可以在里条上铺上帘子，帘子上铺上麦秸，厚度10～15厘米，麦秸上铺一层塑料薄膜，上面再抹一层混有短麦草的泥。这样既能防止麦秸被风刮走，又能防雨，冬季可以保暖，夏季可以隔热，比较实用，而且成本还低，可以节省投资。
2．蜈蚣养殖场配套设施的建设
(1)饲料昆虫饲养区(室)
养蜈蚣和养蝎子一样，首先要解决饲料昆虫。饲料昆虫来源有两个方面，一方面是用灯诱捕，另一方面是饲养，两方面都不可偏废。夏季晴天的晚上，可以在田野架起灯光诱捕昆虫，方法简单实用，诱捕的昆虫多种多样，给蜈蚣作饲料，营养全价，有利于蜈蚣从饲料中获得丰富的营养。更主要的还是靠蜈蚣养殖场自已饲养饲料昆虫。这样，饲料来源比较稳定，不管刮风下雨或昆虫少的季节，都保证有饲料供应。所以，正规的蜈蚣养殖场都应该有自己的饲料虫饲养区(室)。
为了饲养方便，饲料虫培育区(室)应建在饲养区附近，根据各种饲料昆虫的生活习性，建设培育室，进行大量培养。关于不同昆虫的饲养方法，在饲料开发部分介绍。
(2)管理人员生活区
一个上规模的蜈蚣养殖场要有管理人员、技术人员、饲养工人，必须要建办公室、技术室、防疫室、工具室、仓库等，还要有工人宿舍、职工食堂等附属用房。组成工作、生活区。
(3)蜈蚣加工室
大型蜈蚣养殖场都要有自己的加工室，以便对大量的成体蜈蚣进行加工，形成商品。加工室应建有水池、配有灶、煮锅及各种必备的容器、机械等。还要有相应的干燥室、包装室、仓库等。
(4)其他设施
大型蜈蚣养殖场必须配备供水系统、供电系统及其他必备的设施。
甲鱼粗放式养殖的亲鳖池设计与防逃设施
所谓鳖的粗放式养殖是指非控温性的在自然条件下的常规养殖，粗放式养殖也需要必要条件，如必要的养殖池、必要的产卵场、必要的养殖设备等。
粗放式养殖也需要四种不同类型的鳖池，即亲鳖池、稚鳖池、幼鳖池、成鳖池，其面积比例是20:5:30:45，面积最大的是成鳖池，其次是幼鳖池、亲鳖池和稚鳖池。
1．亲鳖池建造要求
为利于亲鳖产卵，要求亲鳖池选择在全场最偏僻、安静、地势较高和阳光充足、温暖的地方建造。
亲鳖池一般由防逃墙、产卵场、水池、饲料台四部分组成，池中要求水陆各半。土质池的水面池与陆地以缓坡（1:2）相接，以便亲鳖爬上爬下产卵、晒盖。
2．形状与面积
亲鳖池形状一般为南北长方形，产卵场在北面、水池在南面。总面积土质池以1000～1500平方米为宜，鳖鱼混养池面积可大些。
3．防逃设施：在距亲鳖池（包括水池和产卵场）四周1.5米处建筑防逃墙。墙体可用砖或石砌成，高出地面0.5～1米，墙顶向池内出檐10～15厘米，成“Г”形（也称防逃边），墙壁要以水泥抹光，墙基入土30～50厘米，以防亲鳖爬墙或挖洞逃逸，同时也可防御敌害侵袭。
防逃墙以内的池周空地，要铺20厘米以上厚的细沙壤土，可植树或种植作物，但以不影响水池光照为原则。因此，最好种植在池塘的北面与西面，致成荫凉环境，这样有利于亲鳖产卵和晒背休息。
流水式牛蛙养殖技术
1. 养殖池的建造
(1) 育苗池牛蛙育苗池为每口面积32平方米的水泥池，池高1.0～1.2米、池内平底，从进水口处往排水口倾斜，坡度为1%～15%、每池安装独立进出水口，池底部排水管道通向池外(预埋PVC管110弯头，插上PVC管便可蓄水，插上孔的PVC管便可放水，又可防止蝌蚪逃逸)、在排水口的对面安装进水管道阀门；在育苗池上方安装喷水花洒或喷雾水管，起到增氧、降温和增加空气中的湿度等作用。(2) 养蛙池养蛙池分为水泥池和上池两种。① 水泥池每池面积10～15平方米，池高0.8～1.0米、池底向排水口方向倾斜，坡度为1%～1.5%，并铺上5～10厘米厚的沙层，起到净化水质的作用、每池均安装独立的进排水系统、用水泥柱(高2.5～3.0米)作支柱，搭上毛竹或用4分镀锌管做棚架，然后罩上遮阴网。在遮阴棚下面安装喷水头或喷雾管，采用喷头方向朝下，按面积每15～20平方米安装1个喷水头，用于防暑降温、增加空气中的湿度、保持蛙皮肤的湿润、增氧等，为牛蛙提供有利的生长环境。建造水泥池具有一池多用的功能，在水泥池里布入产卵网箱便可供牛蛙产卵和孵化之用，水泥池还可做蝌蚪培育池、养蛙池。(2) 土池每池面积20～25平方米，四周用高度15米筛绢网围起来，用木桩加固围网，筛绢网的一端埋入土里15～20厘米，踩实压紧。沿上池岸边挖环沟，沟宽30～50厘米，深30～50厘米，沟底向排水口方向倾斜，坡度为1.5%～2.5%，中间为饲料台和栖息地、其它设施与水泥池相同。2. 亲蛙的人工繁殖与苗种培育(1) 亲蛙的选择及培育亲蛙源自木地自留及从外地购进，选取生长良好，无病无伤，体型大而丰满，第二性征明显的健康活泼的牛蛙、雌蛙体重400～450克，雄蛙体重350～400克，均为2龄蛙、为了防止近亲交配，采用木地自留的雄蛙与外地引进的雌蛙配对，或木地自留的雌蛙与外地引进的雄蛙配对。后备亲蛙入池前用高锰酸钾30ppm药浴20分钟进行机体消毒。饲料以牛蛙颗粒饲料为主，搭配投喂蚯蚓、泥鳅、鲜杂鱼等，进行强化培育。(2) 亲蛙的配对产卵选择晴朗、南风天气，水温18～25℃的条件下进行配对产卵、配对前10天清整消毒产卵池，待毒性完全消失后，加水至35厘米左右，在池内布入产卵网箱(规格1.21.01.0米，用30目聚乙烯筛绢网做成)，并在网箱内放置水浮莲3～5丛用于粘附蛙卵、根据气候条件分批按雌雄比例1︰1，将亲蛙配对放入产卵网箱，每个网箱放入亲蛙1对进行配对产卵。(3) 孵化亲蛙产卵后，把亲蛙从产卵网箱移走，蛙卵留在产卵网箱内继续孵化，第3天开始保持微流水，加深池水至60～70厘米左右、水温19～27℃从卵产出到孵出小蝌蚪需3～4人，水温28～30℃时只需2人就可孵出小蝌蚪、(4) 蝌蚪的培育每万尾蜡抖投喂蛋黄1个，第4天后每天投蛋黄2个、孵出第7人，把蝌蚪从网箱移入育苗池(蝌蚪培育池)培育，放养密度1000尾/平方米，继续投喂蛋黄浆搭配鳗饲料，第10天后改投喂蝌蚪饲料、根据生长情况、个体大小投喂蝌蚪系列饲料直至变态，日投饵量为蝌蚪体重的5%～7%。当蝌蚪长至2克/尾时，开始分稀饲养，放养密度调整为200～250尾/平方米。(5) 变态从蝌蚪饲养至变态幼蛙，其生长速度和变态所需时间与水质、温度、放养密度以及投饵种类等因素关系密切。在水质良好，温度高，饵料质量高且充足时，蝌蚪变态快，反之则相对慢。4～5月孵化的蝌蚪经过70～85天饲养变态成幼蛙。采用流水式养蛙经过60～76天饲养变态成幼蛙，比通常养殖方法提早9～10天变态。3. 幼蛙及成蛙的养成管理(1) 饲料及投喂幼蛙可投喂小杂鱼、小虾和个体较大的蚯蚓等。日投饵量按蛙体重的3%～5%投喂、每星期停止:喂食1天，让蛙体内排空，将积累的毒素排泄掉，有利提高蛙机体抗病力。根据季节变化调整投饵时间。春秋两季上午9时30分至10时，下午5时至5时30分投喂；夏季早上6时30分至7时，上午6时30分7时投喂；冬季中午12时至13时投喂。(2) 放养密度刚变态的幼蛙驯吃饵料时，放养密度大些，200～220只/平方米、经过半个月饲养，开始分稀分类饲养，放养密度为180只/平方米；当蛙胴长6～7厘米时小蛙放养密度为120只/平方米，胴长8～14厘米的中蛙90～100只/平方米，胴长15厘米以上的大蛙70～80只/平方米。(3) 分类分级养殖幼蛙饲养1个月后，蛙的大小差异很大，及时清池，将蛙按大小分类饲养，避免大吃小现象发生、按20克以下、20～50克和50克以上分类，每半个月至1个月后应彻底排水清池1次，重新分类分池饲养。(4) 日常巡池观察每天多次巡池，仔细观察牛蛙的摄食、活动及分布是否正常，是否有病等情况，同时做好记录，发现问题及时检查、解剖，分析病情，并采取措施对症下药，防止病情蔓延。4. 疾病防治牛蛙的疾病应以预防为主，养殖过程中注意环境卫生，保证饲料新鲜，营养均衡，科学健康喂养，就可减少蛙病的发生、牛蛙常见疾病及其防治方法如下:(1) 胃肠炎患病后蛙体瘫软，反应迟钝，不动不食，往往缩头弓背闭眼，解剖内脏可见肠壁充血，肠内无食。该病主要是由细菌引起，饲料不新鲜变质或时饥时饱诱发该病，多发生于春夏和夏秋之交，传染性强，死亡率较高。防治方法:一是外用药:全池泼洒2ppm二澳海因、二是内服药:每公斤饲料拌入上霉素2～3克做成药饵，连投6～7人为1疗程；每公斤饲料拌入80毫升的鲜马齿觅汁，让饲料吸附发软后投喂，连投3天为1疗程。(2) 歪头病患病牛蛙在水中转圈，头歪向一侧，目斜视、其病因是由于长期投喂单一饲料，缺乏维生素和微量元素，因此引起牛蛙神经系统严重机能失调。防治方法:一是平常注意搭配鲜活饵料如蚯蚓、泥鳅、小杂鱼虾等。二是用马齿觅榨汁每公斤饲料拌入100毫升，让饲料吸附发软后投喂，连投6～7人为1疗程。三是用50%甘薯、30%胡萝卜、20%蔬菜混合榨汁拌饲料，每公斤饲料拌入120毫升，连投6～7人为1疗程。
