经常接到读者电话询问在哪里可以买到可育肥的淘汰耕牛或者架子牛，利用农闲时间进行育肥后卖给屠宰场，从中赚取经济利益。购买这些牛的养殖户多是农村一线的农民，利用也是手里仅有的积蓄，牛源的选择对他们来说至关重要，而牛的年龄是影响以后牛育肥的关键条件之一，本期就教给大家从哪些方面来鉴别牛的年龄。
1.根据外貌判定
通过观察牛的外貌，对牛的年龄可有初步的估计，以此判断是老年牛、壮年牛、青年牛还是幼年牛。幼年牛头短而宽，眼睛活泼有神，眼皮较薄，被毛光润；体躯狭窄，四肢较高，后躯高于前躯。一般年轻牛的被毛长短、粗细适度，皮肤柔润而富弹性，眼盂饱满，目光明亮，举动活泼而富有生气。老年牛与之相反，一般站立姿势不正，皮肤枯燥，被毛粗乱，缺乏光泽，眼盂凹陷，目光呆滞，眼圈上皱纹多并混生白毛；行动迟钝，塌腰，弓背。水牛除具有上述同样的变化之外，随着年龄的增长，毛色愈变愈深，毛的密度愈变愈稀。以上方法，只能鉴定牛年龄的老、幼，而不能确切判断其年龄，故仅能作为年龄鉴定的参考。
2.根据牙齿鉴定
判断牛的年龄较为准确的方法是采用牙齿鉴定法，即通过观察牛门齿的出生和磨面情况来鉴定。牛的牙齿可分为乳齿和永久齿（恒齿）。先出生的是乳齿，随着年龄的增长，逐渐脱落而换生永久齿。乳齿共20枚，无后臼齿；永久齿共32枚。
一般犊牛在出生时就有1对乳门齿，有时是3对。生后5~6天或半个月左右生出最后1对乳门齿。3～4月龄时，乳隅齿发育完全，全部乳门齿都已长齐而呈半圆形。从4～5月龄开始，乳门齿齿面逐渐磨损，磨损的次序是由中央到两侧。磨损到一定程度时，乳门齿便开始脱落，换生永久齿。更换的顺序是从钳齿开始，最后及于隅齿。当门齿已更换齐全时，又逐渐磨损，最后脱落。因此，由门齿的更换和磨损，就可以大致地判断牛的年龄。前臼齿虽然也更换，但观察臼齿比较困难，故在判断牛的年龄时，一般都不考虑臼齿的变化。现就成熟性中等的奶牛门齿更换和磨损的情况，简述其年龄的鉴定方法。
4～5月龄，乳门齿已全部长齐，钳齿和内中间乳齿稍微磨损。
6月龄，外中间乳门齿磨损，有时乳隅齿边缘也有磨损。
6～9月龄，乳门齿齿面继续磨损，磨损面扩大。
10～12月龄，乳门齿齿冠整个齿面磨完。
14月龄，内中间乳齿齿冠磨平。
15～18月龄，乳门齿显著变短，乳钳齿开始动摇，外中间乳齿和乳隅齿齿面已磨平。
18～24月龄，乳钳齿脱落，换生永久齿，俗称对牙。30～36月龄，乳内中间齿脱落，换生永久齿，并充分发育，俗称四牙。
36～42月龄，乳外中间齿脱落，换生永久齿，俗称六牙。乳外中间齿的更换距乳内中间齿更换的时间很近，故称为四六并扎，这时乳内中间齿齿面的珐琅质开始磨损。
4～5岁，乳隅齿脱落，换生永久齿，但此时尚未充分发育。到4岁9个月时，隅齿长得与其他门齿一样齐，这时全部门齿都已更换齐全，俗称齐口，但外中间齿已磨损。
5岁，隅齿前缘开始磨损，齿冠相继磨平。
6岁，隅齿磨损面扩大，钳齿和内中间齿磨损很深，齿面珐琅质磨去一半。
7岁，钳齿齿面的法琅质几乎全部磨损，到7岁6个月时，钳齿和内中间齿的磨损面近似长方形，仅后缘还留下1个燕尾小角。
8岁，钳齿的磨损面磨成近似四方形，燕尾小角消失，有时出现齿星，而在外中间齿和隅齿的磨损面则磨成近似长方形。9岁，钳齿出现齿星，内、外中间齿的磨面都磨成近四方形。
10岁，内中间齿出现齿星，隅齿的珐琅质磨完，这时全部门齿变短，呈正方形，各齿间已有空隙。
11～12岁，钳齿和内、外中间齿的磨面磨成圆形或椭圆形，外中间齿和隅齿出现齿星，齿间空隙增大。
13～15岁，全部门齿的珐琅质均已磨完，磨面改变形状，略微变长，齿星变成长圆形。
15～18岁，门齿磨至齿龈，齿冠磨完，磨面空隙更大，齿间距离很大，稀疏分开，门齿有活动和脱落的现象。此时已很难判断牛的年龄，且一般已经淘汰或死亡，没有饲养价值。
3.根据角轮鉴定
母牛在妊娠期和哺乳期，由于营养消耗过多，又不能及时得到补充，因此营养不足，使牛角组织不能充分发育，表面凹陷，形成环状痕迹，称为角轮。母牛每分娩1次，就会形成1个角轮，所以母牛的角轮数与产犊数大致相同。当母牛每年能产1胎时，其年龄约为角轮数加上初产年龄。通常母牛多在30～36月龄时初次产犊，故将角轮数加2.5～3.0年，即可判断出牛的大致年龄。由于母牛的妊娠期将近1年，因此角轮数加上初产年龄减去妊娠期1年，即可得出结果。若母牛初产年龄不详，则可将角尖部分生长期（约2年）加上角轮数来估算牛的年龄。具体方法：母牛的年龄＝角轮数+2.5或3.0，母牛的年龄＝角轮数+角尖部生长期（约2年）。
（黑龙江省宾县畜牧兽医局赵云燕邮编：150400）
相关知识
狐狸发情的鉴定
每年2～4月是狐狸发情配种的季节。在这个时期里，公狐总是处于发情状态。发情的公狐阴囊明显下垂，兴奋，活动量增加，追逐母狐发出咕咕的叫声。母狐发情时，精神不安，食欲减退，排尿频繁，经常用舌头舔外生殖器。
发情母狐外生殖器表现：初期阴门肿胀、外翻；中期阴门高度肿胀、外翻、呈粉红色，阴蒂暴露、呈圆形或椭圆形，分泌物呈白色、黄色凝乳状，这时最易接受交配；后期阴门收缩，肿胀减轻，分泌物减少，黏膜干涩，是发情结束的表现。在生产中一般按以下分期观察配种。
1.发情前期。母狐阴门高度肿胀，肿胀面平而光亮，触摸时硬而无弹性。阴道分泌物颜色浅淡。当公母狐放对时，相互追逐，嬉戏玩耍。公狐欲交配爬跨时，母狐不抬尾，并回头扑咬公狐，拒绝交配。
2.发情期。母狐阴门肿胀程度有所变化，肿胀面光亮消失而出现皱纹，触摸时柔软不硬，富有弹性，颜色变淡。阴道流出较浓稠的白色分泌物。母狐食欲下降，有的母狐出现停止吃食1～2天。这时公母狐放对时，母狐表现安静，当公狐走近时，母狐主动把尾抬向一侧，接受交配。此时为最适宜交配时期，银黑狐可持续2～3天，北极狐可持续3～5天。
3.发情后期。母狐外阴部逐渐萎缩，颜色变白，放对时，母狐对公狐表现出戒备状态，拒绝交配。此时可停止放对。
（黑龙江吴国华）
黄鳝的年龄划分及其年龄与性别
（1）年龄划分当年孵出的鳝苗生长至当年越冬前的个体为零龄；经过一个冬季后的个体，生长至本年冬季前为1龄。其余年龄以此类推。目前报道的最大鳝龄有7~8龄。
（2）年龄与性别黄鳝具有性逆转的特殊生理现象。据杨明生（1993）研究，湖北地区的黄鳝0~2龄个体全为雌性，从3龄开始发生性塑转，出现雄性个体，但个体较少，4~5龄大部分为雄性，6龄以后全为雄鱼。
以上年龄与生长的情况，除天然条件与人工养殖条件下表现不同外，在各地区也表现不尽相同。南开大学刘修业等（1987）研究了天津地区的黄鳝年龄与生长情况，0龄个体长12.2~13.5厘米，平均12.8厘米，体重6~7.5克，平均6.5克；1龄个体，全长28~33厘米，平均28.1厘米，体重11~17.5克，平均15.4克；2龄个体，全长30.3~40厘米，平均35.8厘米，体重20~49克，平均36.4克；3龄个体全长35~49厘米，平均45.3厘米，体重58~101克，平均73.8克，等等。刘修业等研究认为，黄鳝2龄前（平均体长35.8厘米，体重36.4克），全为雌性，3龄时，平均体重45.3厘米，体重73.8克时开始转入雌雄间体阶段（雌雄间体，即同一个体的性腺，即为卵巢，又为精巢），6龄后，平均体长70.5厘米、体重324.1克时全部逆转为雄性。其中3~5龄阶段，是黄鳝性别的过渡期，雌性由59.6%降至11.7%，倾向于雌性的雌雄间体由31.9%降至10%，倾向于雄性的雌雄间体由23.6%降至20%，雄性由79%降至58.1%。
母羊发情如何鉴定？母羊的发情处理方法
发情鉴定可以判断母羊发情是否正常，属何阶段，以便确定配种的最适宜时间，以期达到提高受胎率的目的。鉴定母羊发情目前尚没有什么好的办法，只有从外部特征加以鉴定。影响母羊发情的内外因素很多，例如气候、营养、年龄、季节等等，只有综合各种因素进行仔细分析，才能准确判断。下面具体来了解一下：母羊发情如何鉴定？母羊的发情处理方法。
1、发情特征
羊具有季节性繁殖的属性，一般在秋冬两季发情，但是人工选择使这种自然选择形成的属性发生了变化。某一品种羊被引进后，要适应当地生态条件。如一些南方品种和国外品种被引进后，夏季和冬季都不进行配种，一般选择在凉爽的秋季。羊在繁殖季节内可以多次发情，即羊发情具有重复性。母羊在每个发情周期内，可分为发情前期、发情期、发情后期和间情期，这是羊发情的阶段性特征。绵羊的发情持续时间一般为30h左右，山羊24-38h。母羊一般在发情后期会出现卵泡破裂排卵。卵子在输卵管中能存活4-8h，精卵结合最佳时间是24h内。因此，在生产中要正确把握羊的发情特征，掌握羊的最佳排卵时间，适时配种，才能提高受胎率。
2、生殖激素对母羊生殖的调节
FSH和LH对卵巢功能起到调节作用。FSH能刺激卵泡生长，LH促进卵泡类固醇生成，血液LH水平的高峰(LH峰)是母羊排卵的主要原因。卵巢类固醇激素主要包括雌二醇、孕酮和睾酮，雌激素主要作用是促进子宫内膜细胞分裂，产生增殖变化，在雌激素的作用下，宫颈分泌大量黏液，黏液稀薄，有利于精子的穿透，雌激素总的来说是起到了引起母羊的性欲和性冲动的作用。孕激素是由卵巢黄体细胞和胎盘合成的，其主要作用是对子宫肌的收缩产生抑制，维持妊娠，刺激乳腺的发育。
3、母羊发情鉴定的三种常用方法
外部观察法。母羊发情时常表现精神兴奋、爱走动、食欲减退，外阴部发红肿胀，阴门、尾根黏附着分泌物。
试情法。观察公母羊在接近时的行为表现。公羊追赶母羊时，母羊不躲避，并接受公羊的爬跨。公羊吻嗅发情母羊的阴部，母羊也不躲避，可判断母羊已发情。试情公羊要选择体质健壮，性欲旺盛，无恶癖的非种用公羊，一般戴上白色试情布进行试情。
阴道检查法。用带光源的阴道开膣器，观察母羊阴道黏膜的色泽和充血程度，子宫颈口的开张大小，子宫颈口开口的大小和分泌黏液的颜色、分泌量及黏稠度等，来判定母羊的发情周期。开膣器要消毒灭菌，插入时避免损伤阴道。阴道和子宫颈的周期性充血和黏液状态与排卵有一定关系，也可试用黏液的涂片结晶法。
4、母羊发情调控的处理方法
4.1口服甲孕酮(MAP)处理方案
适龄母羊肌内注射复合孕酮制剂1mL，口服MAP连续10天，口服MAP第9天肌内注射PMSG，PMSG处理后56h首次配种，配种同时静脉注射HCG或LH-A3。配种同时每毫升精液加1万IUOXT和LRH-A3。第二次配种后第14天放入公羊，20天开始试情。
4.2阴道海绵栓处理法
每只羊肌内注射复合孕酮制剂1mL（繁殖季节）或1.3mL(非繁殖季节)，同时埋植CIDR。埋植时，将母羊斜倒立固定在支架上，先用消毒液冲洗母羊的外阴部。戴上一次性塑料手套，将CIDR放入阴道内5-8cm处，留出海绵栓一端的线头。操作时，避免污染。埋植时间为12天（繁殖季节）或14天（非繁殖季节）。按时撤拴，撤栓时用手牵住CIDR留在阴部一头的线头，轻轻将CIDR拉出，或用开膣器打开后用肠钳取出。遇有黏连的，必须轻轻操作，防止损伤阴道。先用手牵住CIDR留在外阴部一头的线头，而后用另一手指伸入阴道内，轻轻分离。撤栓后统一用1%-3%土霉素溶液5mL冲洗阴道。遇有黏连的，可加抗生素消炎。撤栓时肌内注射孕马血清促性腺激素(PMSG)，PMSG为冻干粉状结晶，稀释时必须用生理盐水，剂量为成年母羊450万-500万IU，当年母羔330万-350万IU。撤栓后第二天开始试情，发情配种。发情的母羊静脉注射促排卵3号(LRHA3)10万IU或静脉注射HCG500万IU；间隔6-8h第二次输精配种，次日第三次输精配种。第一次输精后，从第14天开始，放入试情公羊试情，发情母羊进行第二次复配。
5、不发情母羊的人工催情法
青年母羊不发情。小剂量肌肉注射性腺激素，使生殖器官发育和成熟。可用乙烯雌酚或三合激素，每天肌肉注射1次，连续3-4天。剂量不要过大，否则会引起羊本身促性腺激素分泌减少，严重的产生繁殖障碍。
肌注羊水。母羊产前后躯消毒，用灭菌容器接取羊水。羊水静置20-30min，取上清液，每100mL加入庆大霉素40mg，保存在0-5℃的环境中，可用5天。每次皮下注射10mL，隔天1次，连用2-3天即可。
患有持久黄体或黄体囊肿的母羊。在阴唇上注射氯前列烯醇0.05-0.1mg，出现发情症状后注射促排3号(LRHA3)15ug，4h后进行第一次配种。
母羊发情如何鉴定
（１）询问养羊户：要态度和气、耐心地询问养羊户：羊什么时候开始发情的？有什么表现？产过几胎？产况如何？通过以上询问来了解母羊的发情情况。
（２）外部观察：观察母羊的外部表现和精神状态，如母羊是否兴奋不安，外阴部的充血肿胀程度，还要看其黏液的量、颜色和黏性等，看其是否爬跨别的母羊以及摆尾、鸣叫等。
（３）试情：用公羊来试情，根据母羊对公羊的表现判断发情是较常用的方法之一。此法简单易行，表现明显，易于掌握，广泛用于各种家畜。试情公羊应健壮、无疾病、性欲旺盛、无恶癖。在大群羊中多用试情方法定期进行鉴定，以便及时发现发情母羊。在配种站应在配种前进行。
（４）阴道检查法：通过用开膣器检查阴道的黏膜颜色、润滑度、子宫颈颜色、肿胀情况、开张大小以及黏液量、颜色、黏稠度等来判断母羊的发情程度。此法不能精确判断发情程度，已不多用，但有时可作为母羊发情鉴定的参考。
影响母牛发情鉴定的因素 母牛发情鉴定四法
为确保母牛发情鉴定能有效进行，要观察母牛发情及持续的时间必须要达到最大化及最优化，要对各项发情行为指标的发情症状进行评价，还需要采用一些辅助措施来提高发情鉴定效率。奶牛发情的行为能否被观察到，这取决于许多因素，而且尽管高产奶牛出现的发情症状会发生变化，但在管理水平上仍有许多工作可用于优化发情鉴定。下面一起来了解一下：影响母牛发情鉴定的因素母牛发情鉴定四法。
1、牛群大小及产犊类型
为了能充分表现发情行为，必须要有母牛准备好爬跨，也必须要有母牛准备好等待爬跨。爬跨其他牛的母牛一般是快要发情或者快结束发情的牛，而这些牛和正在发情的牛一起形成一个“性活跃组”(SAG)，而处于间情期或乏情期的母牛一般不存在于SAG中。研究清楚地表明，发情的持续时间及强度随着SAG动物数的增加而增加，因而使得大群牛的发情鉴定更加容易进行。一般来说，在具有强烈的季节性产犊及配种类型的饲养系统中，SAG要比全年产犊的牛群大，因此可更好地进行发情鉴定。在全年产犊的牛群，只有约2%的母牛会在预期的时间内产犊。
牛群大小主要以两种方式影响发情鉴定。首先，随着牛群（以及产犊集中程度）增大，SAG也明显增大，从而使得发情鉴定容易进行。另一方面，随着牛群的增大，发情鉴定的准确率和效率降低。牛群增大的不利影响主要是牛群管理人员需要照看更多的牛，因此可能忽视对单个牛的鉴别，观察发情的准确率及观察的密切程度均可能下降。
2、观察发情的时间和地点
研究表明，地面对奶牛发情行为的影响很大。混凝土地相对较滑，因此不利于母牛爬跨或被爬跨，而以前曾经在混凝土地面上滑倒过的个体可能不再愿意试图爬跨。大多数的爬跨发生在母牛能稳定站立及不太拥挤的情况下。干燥地面的小围栏区域是观察发情的理想场所。
奶牛的发情持续时间相对较短，这是观察发情必须要有规律地经常进行的主要原因之一。虽然早期进行的研究表明，牛的发情可持续18～20h，但大多数研究发现其持续时间不超过is}1。国外学者研究发现，虽然发情持续的平均时间为15h，但20%的母牛发情持续的时间不超过6h。还有国外学者的研究表明，奶牛发情持续的平均时间为14h。
长期以来人们就认识到，奶牛在晚上更有可能比在白天表现发情行为。但是采用录像或生物遥测学方法监测爬跨类型时，并未发现这种在夜间表现更多的发情行为的特点。研究表明，对表现发情行为的时间进行的研究结果并不与单纯的日间发情模式相一致，发情行为的表现时间可能应当解释为奶牛在无其他农业生产活动干扰的情况下的一个时段。
国外有学者分析了采用每次15min或30min的观察，共进行3～4次的刚性检查程序对发情鉴定效率的影响。如果采用每日3次、每次15min的观察(8：00，14:00及21:00)，发情鉴定率为69.6%，如果将观察的时间增加到30min，则发情鉴定率可增加到81.2%，如果进行4次30min的观察（8:00，14：00，21:00及24:00），则结果最好，发情鉴定率为84.1%。观察的绝对次数并非很关键，可调整，以便和农场生产的时间表相一致。
3、个体的标记
必须要能从任何位置很容易地鉴别每个奶牛个体，这样饲养员可以很快永久性地记录动物的号数。最好采用臀部冷冻烙印及有标号的颈圈或者大的耳号用于个体鉴别。在小的牛群，即使饲养员认为他们对每头牛都很清楚，但由于鉴定或记录不准确，仍会出现许多错误。观察舍饲牛发情时，必须要提供充足的照明，以便观察到牛的行为症状及对其进行准确的鉴别。
4、环境因素
发情行为的表现模式可随着温度、爬跨的频率及由于热、中等或冷的气候环境而表现的不同活动而有变化。在冷的气候条件下，爬跨行为在18：00和6:00之间要比全天其他时间少得多，而在炎热的天气，在全天最热的时候最少。发情持续时间在极端天气条件下可减少到8～10h。显然，在实施秋季产犊及冬季配种时，发情持续时间缩短及发情行为强度降低被广泛认为是这类牛群配种管理的主要问题。
5、人为因素
随着很多奶牛场工作人员的人数逐渐减少，找到具有家畜工作经验的员工也越来越困难，牛场常常缺乏能准确进行发情鉴定的员工。牛场应指派专人负责奶牛发情鉴定工作，而且要确保该人受到过良好的母牛发情鉴定训练，这是极为重要的。
母牛发情鉴定四法
母牛发情鉴定的目的是及时发现发情应配母牛，正确掌握配种时间，适时配种，防止误配漏配。实践证明，正确掌握母牛发情和排卵规律、抓住最佳配种期进行适时配种是提高母牛受胎率的重要措施之一。
鉴定母牛发情的方法有外部观察法、试情法、阴道检查法和直肠检查法等。
1、外部观察法
外部观察法是鉴定母牛发情的主要方法，主要根据母牛的外部表现来判断发情情况。母牛发情时往往兴奋不安，食欲和奶量减少，尾根举起，追逐、爬跨其他母牛并接受它牛爬跨，发情牛爬跨其他牛时，阴门搐动并滴尿，具有公牛交配动作。外阴部红肿，从阴门流出粘液。
2、试情法
试情法是根据母牛爬跨的情况来发现发情牛，这是最常用的方法。此法尤其适用于群牧的繁殖母牛群，可以节省人力，提高发情鉴定效果试情法有2种：一种是将结扎输精管的公牛放入母牛群中，日间放在群牛中试情，夜间公母分开，根据公牛追逐爬跨情况以及母牛接受爬跨的程度来判断母牛的发情情况；另一种是将试情公牛接近母牛，如母牛喜靠公牛，并作弯腰弓背姿势，表示该母牛可能发情。
3、阴道检查法
阴道检查法是用阴道开张器来观察阴道的粘膜、分泌物和子宫颈口的变化来判断发情与否。发情母牛阴道黏膜充血潮红，表面光滑湿润；子宫颈外口充血、松弛、柔软开张，排出大量透明的纤维性粘液，如玻棒状（俗称吊线），不易折断。粘液最初稀薄，随着发情时间的推移，逐渐变稠，量也由少变多。到发情后期，量逐渐减少且粘性差，颜色不透明，有时含淡黄色细胞碎屑或微量血液。不发情的母牛阴道苍白、干燥，子宫颈口紧闭，无粘液流出。
4、直肠检查法
进行直肠检查法时，检查者须将指甲剪短、磨光、手臂上涂润滑剂，先用手抚摸肛门，然后将手指并拢成锥形，以缓慢的旋转动作伸入肛门，掏出粪便。再将手伸入肛门，手掌展平，掌心向下，按压抚摸，在骨盆腔底部，可摸到一个长圆形质地较硬的棒状物，即为子宫颈。沿子宫颈再向前摸，在正前方可摸到一个浅沟，即为角间沟。沟的两旁为向前向下弯曲的两侧子宫角。沿着子宫角大弯向下稍向外侧，可摸到卵巢。用手指检查子宫角的形状、大小、反应以及卵巢上卵泡的发育情况，来判断母牛的发情。发情母牛子宫颈稍大、较软，由于子宫粘膜水肿，子宫角体积也增大，子宫收缩反应比较明显，子宫角坚实。在子宫角的两侧，可摸到两个卵巢，卵巢上发育的卵泡突出卵巢表面，光滑，触摸时略有波动，发育最大时的直径为1.8～2.5厘米，排卵前有一触即破感。不发情的母牛，子宫颈细而硬，子宫较松弛，触摸不那么明显，收缩反应差。成年母牛的卵巢较育成牛大（因为经过多次发情，不少退化的黄体仍然存在），卵巢的表面有小突起，质地坚卖。
值得注意的是，在直肠内触摸时要用指肚进行，不能用手指乱抓，以免损伤直肠粘膜。在母牛努责（排粪动作）或肠管收缩时不能将手臂硬向里推，可待它努责或收缩停止后再继续检查。一般发情正常的母牛采用外部观察就可准确的鉴定发情，没必要采用直肠检查，特别是不熟练的技术人员，直肠检查很容易触破卵泡，影响牛受胎。
母牛的发情表现虽有一定规律性，但由于内外因素的影响，有时表现不大明显或欠规律性，因此在确定输精适期时，必须综合判断，具体分析。
如何给家兔编号,鉴别公母,年龄鉴别等养殖方法
1.怎样给家兔编号？
为便于对兔群实行科学管理，作好生产记录，建立种兔档案是必不可少的。最基础的工作是给兔编号（只编笼号容易发生错乱）。
给兔子标号，最合适的地方是耳部，一是容易观察，二是耳壳薄，血管相对较少，打号对兔子损伤小。打耳号可采用刺号或配戴耳标等形式。为简化操作，保证刺号效果，提倡采用家兔专用耳号钳（杭州养兔技术服务中心或一些大型种兔场有售）。兔用耳号钳，除配有号码字钉外，还配有英文字母钉。英文字母钉可作品种或产地的代号，按不同顺序编排号码字钉刺号，可表示兔子的出生年、月、和编号。
具体操作：刺号前先用酒精消毒耳部，然后用已装排好字钉的耳号钳夹住血管较少的部位，用力压紧耳号钳使刺钉穿过耳壳，然后细心取下耳号钳，立即在耳壳内部刺号的部位涂上醋墨（醋墨最好以醋代水，用墨锭研磨而成），数日后耳表墨斑脱落，显出清晰而永不消褪的字号//致富经//。为减少打号给兔子带来的痛苦和感染疾病的危险，一般只须在一侧耳上打号。公、母兔可分别用单、双号或以左、右耳刺号来区别。耳号钳在使用前、后注意消毒。有些兔场为保护其种兔的信誉,予防假冒,可采用防伪耳标。
2.仔、幼兔的公母鉴别：
在断奶前、后的仔幼兔，其外生殖器，尤其是公兔的睾丸、阴囊、阴茎等生殖器官发育尚不完全，从体外难以识别公、母。但在进行种兔选留、淘汰和买卖或作科学实验时，都需辨明其雌、雄。因此掌握识别仔、幼兔公母性别这一实用技术，是完善饲养菅理的基本要求。
初生仔兔，主要根据阴部的孔洞形状和距肛门远近来区别。孔洞呈扁形、离肛门较近者为母兔；孔洞呈圆形、距肛门较远者为公兔。
断奶幼兔，主要观察外生殖器。将小兔头、腹朝向检查者，用手轻压阴部开口处两侧皮肤，母兔呈V字形，下边裂缝延至肛门，没有突起；公兔呈O字形，并可翻出圆柱状突起。
识别阉公兔：让兔子自然伏地或头朝上提起，然后朝向肛门方向挤压下腹部，始终只见阴囊而摸不着睾丸者，不是阉公兔便是隐睾兔，阉公兔在阴囊上可找到刀痕。
3.兔子年龄大小判别：
青年兔，趾爪平、直、短而藏于脚毛之中，颜色红多白少；眼睛明亮有神，毛皮光滑紧凑且富有弹性；门牙短小、洁白而整齐。老年兔则趾爪粗长、弯曲变形，颜色基本为米黄色，仅在根部可见红色；眼神无光，门齿暗黄，排列不整齐，边缘有磨损；皮厚而松弛，肉髯肥大，行动迟缓。1岁左右的壮年兔，上述特征介于青、老年兔之间。
4.怎样捉兔？
因为兔子的个子小，性情温顺，不少人捉兔的方法很随便，伸手抓住两只耳朵或兔子腰部皮肤，提起便走，甚至抓着后腿倒拉倒提。这些方法都容易损伤兔子，是错误的，必须纠正。因为光抓耳朵，尤其是对大、中型兔，因体重大，产生疼痛使兔子挣扎，常常导致兔耳根折断、下垂；抓提背部皮肤，易损伤皮下组织或内脏，影响健康；因家兔具有挣扎向上的习性，倒提兔子，还可能导致脑充血而死亡。
正确的捉兔方法是，先顺毛抚摸，使兔子勿受惊，然后一手抓住双耳及颈部皮肤，另一只手迅速托住兔子臀部，使其四脚朝向捉兔人的体侧或朝前，轻轻抱起，并紧靠人体使兔子的体重大部分落在人的手上。这样既不伤兔，也可防止兔子在抓移过程中伤人。
甲鱼的质量鉴定标准
一、稚、幼鳖的质量标准
引进和鉴定幼、稚鳖的质量，首先要考虑其有无细菌性、病毒性传染病史，还要进行抽样检疫，看鳖个体是否含有细菌和病毒等传染性病原体。其次，选择时，要从外观上鉴定，看个体是否肥壮，外形完整，裙边宽阔而肥厚，体色为背甲茶褐色，腹甲棕黄色，且亮而有光泽，翻转时反应灵敏，用手将其撮堆后，能迅速散开，具有这些特征者是最佳苗种。反之，如果苗种个体消瘦，裙边萎缩，身有残疾，体有病灶，体色发黑而无光泽，皮肤多皱，有时腹甲有充血点或损伤，活动能力差，反应迟钝，这些都是劣质苗种的体征，不能引进。
另外，还要注意鳖种是否被注了水。注了水的稚、幼鳖往往四肢活动、伸缩迟钝，体表肿胀。若注水多时，用手挤压肿胀处，感觉压力较大，有水状涌动，像按在一个水囊上，并且可见体表有水渗出，这是尚未愈合的针孔出水。一般稚、幼鳖体内注水后3小时，活动能力明显下降。
二、成鳖的质量鉴定标准
成鳖一般多作为商品出售，不作为苗种引进。因此，质量上多以体型、体色、活动能力等作为鉴定标准。一般可分为四个等级标准：
1．特级品：腹甲带金属色并有光泽，体色金黄，色泽鲜明油润。四肢基部带黄铜色，裙边宽厚，肌肉丰满。
2．上等品：甲壳表面平滑并有光泽，花纹似梨的表面，背甲呈青绿色或茶褐色，人工养殖的呈淡黑色，体圆形，四肢基部周围带黄色，裙边宽厚带青绿色，脂肪呈奶油色。
3．中等品：裙边茶褐色，四肢基部带赤色，脂肪带白色或略带灰色。
4．下等品：裙边狭而薄，呈暗黑色，背甲皮肤薄而皱，比较消瘦且使背腹甲骨形显露，腹甲呈青白色或淡红色，体表有损伤、红斑，脂肪呈土黄色并发臭。
另外，除这些特征外，还要通过翻转、挑逗等看个体是否活动有力，反应灵敏，作为辅助鉴定条件。
三、亲鳖的质量鉴定标准
引进或选留亲鳖时，首先要选择自然环境下长成的鳖，其次选择池塘粗放养殖育成的鳖，最后才选工厂化养殖育成的鳖。因为中华鳖只有经过冬眠，其产卵质量和产卵率才有保证，而且性成熟年龄越长，其产卵效果越好。而工厂化养殖育成的鳖不但产卵质量差，而且退化较早。
再者要注意不要长期使用同一场育成的雌雄亲鳖，不让同一亲鳖生产的下一代、下几代相互交配，要重视远距离选种、配种和保存优良品种，避免近亲繁殖，具体做法是：在一个地域育成的鳖中选留雄鳖，在另一地域育成的鳖中选留雌鳖，亲鳖每3～5年淘汰更新1次。
另外，作为引进亲鳖还应进行检疫，禁止携带细菌、病毒或寄生虫等病原体进入养殖场。除此以外，亲鳖的质量鉴别还要从年龄、体型、体重与活动能力上考虑：一般地，较好的亲鳖，要求年龄在8～10龄（自然环境下育成），体重1.2千克以上；在体型上，雌的呈圆形，雄的呈椭圆形，其背甲平坦，背肋明显，背腹身体较厚，裙边宽厚；体色为青绿色，皮肤较厚而且光亮，爬行迅猛，反应灵活。
蜂种的鉴定和选购
蜂种的鉴定：
蜜蜂的外部形态鉴定通常是指通过对工蜂、蜂王及雄蜂的体色和某些外部器官的大小进行测定，并将测定的结果进行统计分析、比较，以辨别蜂种的纯度或确定蜜蜂品种的一种方法。
蜂群的经济性状考察是指考察那些与蜂群生产力有着密切关系的生物学特性。它是由蜂王和工蜂共同体现出来的。经济性状是多方面的，考察内容归纳起来，可分为产育力和群势增长率、分蜂性、采集力、抗病力以及抗逆性等。
蜂群的生产力考察是指对蜂群生产蜂产品能力的考察，它是蜂群经济性状的综合结果，生产力可用蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜡及其他各项产品的年产量来衡量。
蜂种的选购：
饲养的蜂种要适应当地的气候和蜜源条件，还要考虑是副业还是专业饲养，定地还是转地饲养，以及管理技术水平。东北北部、内蒙古东部、新疆北部以及高寒地区，适合饲养黑色品种蜜蜂；西南和华南亚热带地区，西方蜜蜂越夏困难，不宜定地饲养。亚热带地区以及广大山区，适合饲养中蜂。其他蜜源丰富的平原和浅山区，饲养意大利蜂，可以充分发挥它的优良生产性能。
开始饲养蜜蜂，以购置5~10群较适宜。蜂群过少，如有损失，不易繁殖补充；在技术经验不足的情况下，饲养蜂群过多，容易造成巨大损失；随着技术的提高，可以逐渐扩大饲养数量。蜂种最好向本省的种蜂场或养蜂研究所购买。
春末、夏初蜂群正在发展时期，外界又有蜜源，适宜购买蜂种。亚热带地区，宜在11-12月购买。选购的内容包括以下几方面：
总的要求是1、蜂王在1年龄以内，体大、胸宽、腹部丰满圆长，行动迅速、稳健；2、工蜂体壮，健康无病；3、子脾面积大，封盖子脾整齐、成片、无病；4、巢脾平整，少雄蜂房，不发黑；5、蜂箱坚固严密，巢框尺寸标准统一。
1、原群
蜜蜂8-10框（每框有蜜蜂七成以上，下同），子脾6~8框（每框有蜂子六成以上，下同），巢脾10个。
2、分蜂群
蜜蜂4-5框，子脾3-4框，巢脾5个。
3、中蜂
蜜蜂3-5框，子脾2-3框，巢脾5个。
母牛的发情周期 鉴定母牛发情的四大方法
母牛发情鉴定的目的是及时发现发情应配母牛，正确掌握配种时间，适时配种，防止误配漏配。实践证明，正确掌握母牛发情和排卵规律、抓住最佳配种期进行适时配种是提高母牛受胎率的重要措施之一。下面具体来了解一下：母牛的发情周期鉴定母牛发情的四大方法。
1、母牛的发情周期
母牛的发情特征。母牛在达到性成熟，就会周期性的出现一系列的性活动现象，即为发情。母牛在发情时主要的表现为生殖道的黏膜充血、红肿、有黏性液体排出，精神异常兴奋，开始接种其他牛的爬跨，卵巢内有卵泡发育成熟，并开始排卵。生产上将母牛集中表现出发情特征的这一阶段称为发情期，而由一个发情期开始到下一个发情期开始的这一段时间定为一个发情周期。
母牛发情持续的时间。生产上将母牛开始接受其他牛爬跨到拒绝其他牛爬跨的这一段时间定为母牛发情持续的时间。母牛发情持续的时间因品种、繁殖性能、个体差异等不同，维持的时间也不等，可在6-36h不等，有个别母牛可长达48h，平均时间为18h。因母牛发情时间持续的时间较短，因此就要做好母牛发情的观察工作，避免因错过母牛的发情期和最佳的配种时间而使母牛的配种受胎率降低。
母牛的发情周期。母牛的发情周期一般受环境因素，如温度、光照、饲养管理因素、营养因素以及个体情况等多种因素的影响，有一个变动的幅度，一般为17-25天，通常母牛的发情周期平均为21天，母牛在整个发情期会表现出不同的症状，根据发情症状的不同可将发情期分为发情前期、发情期、发情后期和休情期。其中发情前期是发情的准备期，主要的表现为阴道充血，分泌物增多，并有稀薄，还不接受其他牛的爬跨，持续时间一般为4-7天；发情期是母牛性欲最旺盛的时期，主要表现为食欲减退，精神兴奋，外阴部充血、红肿，分泌大量的黏液、透明状分泌物，阴道黏膜潮红有光泽，愿意接受其他牛的爬跨，持续赶时间较短一般为18h；发情后期是母牛发情症状开始消失的时期，母牛表现为性欲减退直至消失，阴道分泌物开始减少，阴道黏膜肿胀也逐渐的消退，开始拒绝其他牛的爬跨，持续时间一般为5-7天；休情期在生产中也可称为间情期，这一时期的黄体逐渐消失，卵沟开始重新发育，准备进入下一次的性周期。
2、母牛的发情鉴定方法
目前对于母牛配种时普遍使用的配种方法是人工授精的方法，为了在最佳的发情时期进行适时的配种，以提高母牛的配种受胎率，提高母牛的繁殖率，需要做好母牛的发情鉴定工作。一般母牛在夜间排卵，在养殖过程中要掌握这一特点，把握好适时输精的时间，以提高一次输精的成功率。实际养殖生产中常用的母牛发情鉴定的方法主要有外部观察法、试情法、阴道检查法和直肠检查法，在做鉴定工作时可将多种方法结合使用。
外部观察法。母牛在发情初期表现为兴奋不安，开始哞叫，食欲减退，外阴部位发红肿胀，阴道内有稀薄分泌物流出；母牛在发情中期，外阴开始肿胀，并且有光泽，开始愿意接受其他牛的爬跨，后肢有张开的动作，但是在发情初期和中期都不是配种的最佳时期，此时配种过早，卵子尚未成熟排出，会导致精液失活，失去受精能力；母牛的最佳配种时机是在发情中期的隔一天，此时母牛逐渐的安静，有举尾动作，出现静立反射，外阴的肿胀基本消失，而出现皱褶，分泌物的颜色和黏稠度有明显的变化，由青或黄变成清白色，子宫颈口由软变硬，此时是配种的最佳时期。
试情法。此法是将输精管理经过结扎处理的公牛置于母牛群中，在白天在母牛群中试情，夜间则将其分开，主要是根据公牛追逐爬跨的情况，以及母牛接受爬跨的情况来判断母牛的发情情况。还有一种方法是让试情公牛接近母牛，如果母牛表现为愿意接近公牛，并且有弯腰弓背的姿势，则表示母牛可能已发情。
阴道检查法。此法是利用阴道开张器来观察母年阴道黏膜、分泌物以及子宫颈口的变化情况来判断母牛是否发情。当母牛发情时，限道黏膜变得潮红，并且由于阴道内分泌物增多，表现变得光滑湿润。子宫颈的外口充血、松弛，排出大量的透明牵缕性黏液。黏液最初稀薄，随着发情时间的推移，逐渐变稠，在发情后期，变得少且黏性差，颜色变得不透明，有时还有微量的血液。而不发情的母牛阴道则表现为苍白、干燥，并且子宫颈口紧闭，没有黏液流出。
直肠检查法。直肠检查法适用于营养不良的母牛，因其生殖机能衰退，卵泡发育缓慢，会出现排卵延迟的现象，或者排卵不规律，如果对这一类型的母牛不进行直肠检查，则无法正确的判断排卵时间。因此除了要进行外部发情鉴定外，还要进行直肠检查卵泡发育的情况。可分为四期，分别为卵泡出现期，此期卵泡稍增大，直径约为0.5cm，触诊时波动不明显，此时母牛已有发情症状；在卵泡发育期，卵泡增大到1-1.5cm，为小球状，手触波动明显；卵泡成熟期的卵泡不再增大，泡壁变薄、变紧，有一触即破的感觉；在排卵期则出现卵泡液流失，泡壁变得松软，出现凹陷，在排卵后的6-8h，黄体生成，凹陷消失。
1、外部观察法
外部观察法主要是观察母牛的外部表现和精神状态来判断其发情情况。例如母牛爬跨它牛或接受它牛爬跨兴奋不安、食欲减退、外阴部充血、肿胀、湿润有透明精液、流眼泪、产奶量下降等等。发情母牛最好从开始时特别是早晚定期观察，以便了解其变化过程。一般乳牛场将母牛放入运动场中，早晚各观察一次，如发现上述情况表示已发情。
在农村群牧情况下，母牛开始发情时，往往有公牛或犍牛跟随，欲爬，但母牛不接受，兴奋不安，常常叫几声，有时流眼泪。此时阴道、子宫颈呈轻微的充血肿胀，流透明粘液，量少；以后母牛更不安定，公牛或其它母牛跟随。但母牛还不愿接受，子宫颈充血肿胀开口较大，流透明粘液，量多，粘性较强；到了发情盛期经常有公牛或犍牛爬，母牛很安定，愿意接受，从阴道流出的透明粘液增多，牵缕性强，子宫颈呈鲜红色，明显肿胀，变粗、变软、开口较大；过了发情盛期之后，虽仍有公牛想爬，但母牛已稍感厌倦，不大愿意接受，此时流出的粘液呈透明颜色，稍混杂一些乳白色丝状，量较少，粘性稍减退，牵之成丝，没有发情盛期呈粗玻璃棒状，过了不久，粘液便成半透明，透明粘液中夹有一些不匀的乳白色粘液，量较少，粘液性较差，公牛跟逐，母牛已不愿接受，同时子宫颈的充血肿胀度已下降，虽仍有少数公牛跟随，但母牛已兴趣不大，公牛一爬，母牛要么掉腚，要么走开一二步。最后粘液变成乳白色，似浓炼乳状，量少，子宫颈的充血肿胀度已减退，子宫颈由软变硬，以后母牛恢复常态，如有公牛跟随，母牛拒绝爬跨，表示发情停止。
综上所述，根据母牛发情持续期的表现，外阴部肿胀程度，粘液的性状，和子宫颈软硬的变化，这四项指标来得以判定发情牛，确定最佳输精时间。
1.1母牛发情持续期的表现：初期，母牛兴奋不安，嚎叫，游走，食欲减少，一爬一跑，此时配种尚早；中期，母牛接受爬跨，后肢张开，此时应隔日配；末期，母牛逐渐安静，公牛仍尾随嗅闻，公牛爬时母牛掉腚拒爬，但很少奔跑，此时配种正好。
1.2外阴部肿胀程度：母牛发情初期外阴部开始肿胀发红，发情中期外阴部肿胀，明显有光泽，此时配种尚早，当肿胀基本消失，外阴部出现皱褶时正是配种时期。
1.3粘液性状：母牛发情时从阴道中流出的粘液，可称为情液，情液从产生到结束，从颜色看，由青到黄或者清白色，从粘度上看，其牵缕性从小到大，再从大到小，结果是见到黄短线或白短线就配种。
1.4子宫颈的变化：母牛休情期子宫颈比较硬，直肠触摸有胶棒感，随着发情持续期的延长，子宫颈由硬变软，变粗，发情末期子宫颈外口由软变硬，但内口还松软时，配种最适宜。
母牛发情时往往表现兴奋不安，食欲和奶量减少，尾根举起，追逐和爬跨其他母牛并接受它牛爬跨。两者的区别是：被爬跨的牛如发情，则站立不动、并举尾，如不是发情牛，则往往拱背逃走；发情牛爬跨其他牛时，阴门搐动并滴尿，具有公牛交配的动作。外阴部红肿，从阴门流出粘液。
2、试情法
一种是将结扎输精管的公牛放人母牛群中，日间放在群牛中试情，夜间公母分开，根据公牛追逐爬跨情况以及母牛接受爬跨的程度来判断母牛的发情情况；另一种是将试情公牛接近母牛，如母牛喜靠公牛，并作弯腰弓背姿势，表示可能发情。
3、阴道检查法
阴道检查法是用阴道开张器来观察阴道的粘膜、分泌物和子宫颈口的变化来判断发情与否。
发情母牛阴道黏膜充血潮红，表面光滑湿润；子宫颈外口充血、松弛、柔软开张，排出大量透明的牵缕性黏液，如玻棒状(俗称吊线)，不易折断。黏液最初稀薄，随着发惰时间的推移，逐渐变稠，量也由少变多。到发情后期，量逐渐减少且黏性差，颜色不透明，有时含淡黄色细胞碎屑或微量血液。不发情的母牛阴道苍白、千燥，子宫颈口紧闭，所以无黏液流出。
4、直肠检查法
母牛的发情期短（12～18小时），一般在发情期中配种1～2次即可，不一定要用直肠检查法来确定排卵时间。但有些营养不良的母牛，生殖机能衰退，卵泡发育缓慢，因此排卵时间就会延迟，有些母牛的排卵时间也可能提前，没有规律。但多数是卵泡发育慢，排卵延迟。对于这些母牛，不作直肠检查，就不能正确判断其排卵时间。为了正确确定配种适期，除了进行外部观察外，还有必要进行直肠检查。
通过直肠触诊，检查卵泡发育情况，牛的卵泡发育期可分为四期：
第一期，卵泡出现期——卵泡稍增大，卵泡直径为0.5～18.75px，触诊时为软化点，波动不明显，在这时期，一般牛已开始表现发情。
第二期，卵泡发育期——卵泡增大到1～37.5px，呈现小球形，波动明显，在此期的后半段，发情表现已不大显著。
第三期，卵泡成熟期——卵泡不再增大，但泡壁变薄，紧张性增强，在直肠检查时，有一触即破之感。
第四期，排卵期——卵泡破裂排卵，卵泡液流失，故泡壁变为松软，成为一个小的凹陷。排卵后6～8小时，黄体即开始生成，再也摸不到凹陷。排卵多发生在性欲消失之后10～15小时。夜间排卵比白昼多，右边卵巢排卵比左边多。
上述四个时期的划分是人为规定的，其实卵泡发育的过程是连续的，上下两期并无明显界限。只有掌握熟练，才能做出确切判断。选择最适宜的时间输精，才能提高受胎率。
在生产实践中，母牛多根据卵泡发育程度，采取“三期”必配，“四期”即排卵后，灵活追补的办法。
综所上述母牛的发情表现虽然有一定规律性，但由于内外因素的影响，有时表现不大明显或欠规律性，在确定输精适期时，必须善于综合判断，具体分析。
