1.准备工作。在鲍苗投放之前,对养鲍场各项设施的完好性进行检查,对养殖池和养殖器材的消毒进行测试,要求其达到工厂化养鲍所要求的标准。供水、供气系统的配置。供水系统的日供水能力必须在养殖池水容量的3倍以上,水质应符合养殖用水要求,供气系统的气压选用,池水深1~1.5米,选用20~35千帕斯卡,池水深1.5~2.0米,选用35~50千帕斯卡。供气量按养殖面积计算,每40平方米约配1000瓦功率的鼓风机,其供气量因气压不同而不同,每分钟在0.6~1.2立方米间。供水、供气机械要留有三分之一的备用。养殖池、养殖笼的消毒。新建的养殖池要先用海水进行清刷,再用醋酸对池底及池壁擦洗一遍,最后灌满海水进行浸泡,浸泡池时间应不少于15天。新购置的养殖笼先用海水浸泡7天以上,然后用万分之0.2的高锰酸钾溶液消毒。已用过的养殖笼必须清洗一遍,尔后置于露天处暴晒数天,再移入已用过的养殖池,用万分之0.2的高锰酸钾溶液一起进行浸泡。
2.种苗投放。苗种选择。主要看两个方面的情况:一是其活力,优质苗的贝壳外表具有较强光泽,贝壳上生长纹、放射肋清晰,无其他附着物,若把其露空数分钟后放入海水中,能在短时间内伸出头部触角和上、下足角度角;二是观其外形,优质苗无畸形现象,贝壳呈长椭圆形。投放方法。鲍苗在进笼之前,必须先清除死鲍,并用低浓度的抗生素海水溶液(如呋喃西林或氯霉素、土霉素等溶液)进行药浴,然后再按计划好的密度投入养殖笼内。放苗后的前几个小时,一般不给饵,待鲍苗恢复活力后排干池水,边清除死鲍边投放饵料,在重新注入新水后,即可进入正常的养殖管理。投放密度。一般每立方米水体放22个笼,每个笼放苗40~45粒,即每立方米水体放苗900~1000粒,规格大的少投些,规格小的多投些。
3.饵料投放。鲍的摄食量因其规格的不同、饵料种类的不同及水温和养殖地带的不同而有异投饵量依摄食量而定。投喂江蓠,日投放量约为鲍体重的10%~13%。在水温18℃~28范围内,一般4~8天投饵一次,一次投足相应天数的饵料量(水温低,每次的投放天数拉长,水温高则缩短)。当水温低于18℃或者28℃时,鲍的摄食量明显减少,这时饵料的投放量可随着减少。
4.管理方法。
(1)维持良好的水质。要实行全日值班制,控制适量的水、气进入养殖池,保持日换水量在3倍以上,水中溶氧量在5毫升/升以上,防止因断水、断气而引起水质变恶的事故发生。在高温期间,要增加换水量,以求降低池水温度及保证水质新鲜。
(2)控制水质因子的变化。要对养殖池的水质因子(水温、比重、溶氧量、pH值和重金属含量)和鲍的养殖情况(生长速度、摄食量和成活率等)进行测量及记录。池内的水质因子需与自然海区作比较,发现异常情况,如洪汛期海水比重下降等,应采取相应的措施。养殖情况的记录要注意保存,可作为今后改进生产工艺的科学依据。
(3)定期清理养殖池。排水后投饵前,要清除残饵和病鲍、死鲍,并用高速水流对养殖池及养殖笼进行冲洗,减少海绵动物、腔肠动物等的附着量,防止这些生物堵塞笼孔,确保笼内外部水体充分交换。排水投饵的速度要快,尽量减少鲍的露空时间。
(4)适时调整放养密度。随着鲍的生长,各个养殖笼鲍的存活情况不同,成活率高的过于拥挤,成活率低的过于稀少,这时应适当调整放养密度,使每个笼的放养量控制在:壳长3~4厘米的为40~35粒,4~5厘米的为35~30粒,5~6厘米的为30~25粒。
美洲黑石斑(Centropristfsstriata)又名条纹锯艏或黑锯鮨,属于脊索动物门、鲈形目、鮨科、亚斑鱼亚科、锯鮨属、石斑鱼种。主要分布于美国东海岸沿岸100m深的海中。
一、美洲黑石斑的生物学特征
美洲黑石斑鱼体被细小栉鳞,色深蓝近黑,带白斑。体呈椭圆形或纺锤形,侧扁而粗壮。胸鳍圆形或三角形,口大稍倾斜,前鳃盖骨的后缘具锯齿,背鳍棘10根~20根,鳍条10根~20根,与鳍条相连。臀鳍鳍棘3根,以第二鳍棘较大,鳍条7根~12根。
二、美洲黑石斑鱼的生活习性
美洲黑石斑属暧水性鱼类,喜清水,常栖息在礁石底,白日进食,喜食蟹、鱼、贝类等,是凶猛的肉食性鱼类。其存活温度为5℃~3℃,最适宜的生长温度为17℃~27℃;盐度的适应范围为10~35,最适宜范围为23~33。
三、工厂化养殖技术
1.养殖池
圆形或八角形水泥池或玻璃钢池,底面积在20平方米~50平方米,池底有20cm~30cm的斜坡,最好水深可调至1.2m左右。有充气、进排水设备,并且方便操作。
2.水质条件
美洲黑石斑喜清水,因此自然海水必须经过沉淀、砂滤、消毒,才能进入养殖池。PH7.8~8.4,水中溶解氧5mg/L以上,亚硝酸盐小于0.1mg/L。
5.放养密度
美洲黑石斑的放养密度根据水质条件及个体大小而定。一般全长10cm左右的苗种放养密度为80尾/立方米~100尾/立方米。也可以按鱼体重放养,一般平均体重50g以下的放养密度为80尾/立方米~100尾/立方米。平均体重50g~100g的密度为60尾/立方米~70尾/立方米。体重250g以上的放养密度为20尾/立方米~40尾/立方米。在养殖期间根据鱼体生长和水质条件,适时合理调整养殖密度,通常养殖密度控制在7kg/立方米~8kg/立方米之间。
4.换水
投喂15分钟~20分钟后即可换水,养殖池每天换水2次或用循环水养殖,换水量在200,一般在投饲半小时后换水,清除池底残饵及清扫池底和池壁,以保持池中水质的清洁。
5.投饵
美洲黑石斑饵料以新鲜或冷冻的小杂鱼为主(鳀鱼、玉筋鱼、虾、乌贼等),也可以与配合饲料交替投喂,前期以鲜鱼为主,配合饲料为辅;后期反之。投喂原则:四定(定质、定量、定点、定时),在投喂时要求慢~快~慢的方式投喂。每日投喂量为体重的2~3,以饱食量的80~90为宜,如有剩饵及时捞出,且根据鱼的情况及时调整投喂量。
6.水深
美洲黑石斑属游泳鱼类,水深以1m以上为宜。
7.互残
美洲黑石斑有互残现象,故在养殖过程中应及时分选、疏密。每个养殖池中的鱼,个体尽可能大小一致。
8.疾病防治
在养殖过程中,必须坚持预防为主,防治结合的原则。勤观察勤检查,严格日常管理操作:①保持良好的水质环境,定时换水、清污,保持水质清新和足够的溶解氧。②保证投喂饵料的质量和数量。定期用药饵(一般15天一次,连用3天)进行疾病的预防。③适时筛选大小进行分养,密度要合理。④操作要轻,不能使鱼体受伤。⑤发现疾病及时隔离、诊断、治疗。
目前工厂化养罗非鱼是可行的,已经实现了一年两季的商业利润,给养殖者带来了很高的经济收入。但是石斑鱼的养殖必须要达到以下条件:好的水质、优质的鱼苗、细菌的训化和絮团的培育。
目前工厂化养罗非鱼已经是养殖者提供经济收入的又一来源了。但是养殖罗非鱼需要注意以下一些细节的处理。
一、养罗非鱼的水质处理
1、在放苗前,要对地下水源进行预处理:待水池蓄满水后,用450ppm的石灰或者碱进行消毒,关闭气流,让水沉淀48小时左右后,再把水抽到养殖池。
2、放到养殖池的水进行预处理:养殖池里面的水要保持在75CM左右,保持水流能正常流动。在此期间,要每天检测水的PH只,酸碱度等指标。
3、养殖池的水的PH值在9以下时,对全池的水进行解毒,然后再泼洒氯化钠、硫酸镁等化学物质,使池塘的水PH值保持在8.2左右。池塘水的总碱度应该保持的200左右,钙离子和镁离子分别在120左右和100左右。
4、絮团接种与培育,在水质指标都调好的第二天,将絮团培养剂和脱氧王用水化开后撒入池内,再介入絮团种,加入生物脱氮王,一直持续7天,每天监测指标变化,指标量达到就可以放苗。
二、放苗及管理
1、罗非鱼鱼苗的大小和密度:大小控制在4CM左右,投放的密度以90尾左右为宜。
2、投喂管理:当鱼苗放苗完成后,要用芡粉或者是麦麸干撒投喂第一餐,之后每天早晚各投食一次,再就根据鱼苗的吃食情况,水质指标等进行投喂。大约2周之后,鱼苗大小可以达到5CM以上时,早晚各投喂一次颗粒膨化料,等到大约12周的时候,鱼苗的大小在15cm以上时,早晚各投放一次颗粒膨化料,投喂量应为200ppm左右。
三、水质管理
1、鱼苗水质的管理应改每天登记在册。监测的内容应该包含:PH值,酸碱度,钙离子,镁离子等这些。
2、罗非鱼苗入池开始,就要控制好每天的投喂量和水质的管理,根据水质的指标,有针对性的做出处理措施。
四、细菌训化与絮团培育
在池塘内加入生物絮团剂,脱氧王,硝酸钾等化学物,再向养殖池内投入氯化铵,每天检测好投放的化学物的指标并记录下来,当池内的氨氮指标到0.4左右时,亚硝酸盐也会降到合适的指标时,再每天投喂对虾饲料和脱氧王,连续投放3天时间,停掉饲料,但是脱氧王继续投喂,待氨氮到0.6左右时,亚硝酸盐也会降到合适的指标,当亚硝酸盐指标达到40ppm左右时,反硝化脱氧就可以形成,证明絮团培育成功。
五、絮团种扩培及使用
在前面措施都做好的基础下,向养殖池里面加入絮团培养剂和脱氧王,将这2种化水后撒入池塘,最后接入絮团种,接种量每立方米在30公斤左右,然后每天在养殖池内加脱氧王,加7天左右,检测指标变化,待絮团量达到4ML,即可使用。
新城疫鹧鸪出壳后9~12天,用鸡新城疫Ⅱ系苗饮水,35天后再饮一次,两个月后用新城疫Ⅰ系苗肌肉注射,每年防疫两次。同时做好定期消毒工作。
球虫病有盲肠球虫病和大肠球虫病两种。患盲肠球虫病,鹧鸪排血便。患大肠球虫病,病鸪不拉血便,只拉黄白稀便。用克球粉、氨丙林等抗球虫药物预防。治疗可在饲料中加入0.02%的磺胺二甲嘧啶或复方新诺明,在饮水中加青霉素,每只1万单位,连饮3~5天。
白痢病鸪排白色水样粪便。主要因卫生条件差,饮水污染造成。预防措施,搞好饲养场地的卫生消毒,保持饮水清洁,对种鸪进行防疫,孵化前对种蛋消毒。雏鸪患白痢,在饲料中拌入0.01%痢特灵,喂3天。成鸪患白痢,饲料中拌入0.04%土霉素喂3~5天,饮水中加青霉素连饮3天。
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