1、投饵次数和投饵量：习惯认为给鳖投饵应在上午8时左右，下午6时左右，2次为宜。主要理由是：
（1）鳖一般在上午日出后1～2小时到日落前喜到岸上晒背，这段时间不宜投饵。
（2）鳖虽具有夜间活动的本性，在自然界以夜间摄食为主，但在露天池中夜间温度低，还是在白天温度较高时投饵好。
（3）鳖喜静怕惊，人频繁出入池边对鳖是一种威胁，见人逃窜时会把饵料带到水中，造成浪费，再者考虑到劳动量，所以1天2次投饵是比较科学的。
鳖摄食量变化规律是：随着个体长大，单位体重的摄食量逐步减少，以人工配合饲料（干重）为例，在最适温度范围内，稚鳖阶段每天的投饵率为体重的6％～8％，幼鳖3％～5％，成（亲）鳖一般2％～3％即足够。每天饵料量的分配，一般为上午投喂总量的40％，下午投喂60％。
2、生长量与投饵量的修正：由于对鳖的摄食习性不了解，或者为了追求高生长率和产量，往往“投饵不足”或“投饵过量”。尤其是后者，不仅浪费了饵料，还会增加水质管理的难度和发病几率。从理论上讲，当饵料系数为3.0时，所产生的水质管理和发病率问题，将是饵料系数为2时的150％以上。可见寻求鳖的最好生长率和饵料效率之间最理想的平衡——最适投饵量，具有重要的实践意义。根据经验最适投饵量大致为鳖饱食量（一次正常投饵，鳖停止摄食前所能吃掉的饵料量）的90％左右为最适投饵量，这样不仅能使饵料效率得到充分发挥，也可以减轻水质管理难度和降低发病率等。
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养鱼投饵技术要点
科学投饵能降低饵料系数，促进鱼类快速生长，提高经济效益。笔者根据生产实践经验将高效养鱼投饵技术要点总结如下，供大家参考。
一、掌握匀、足、好基本原则
匀是根据养殖对象、生长阶段摄食营养需要，每天均匀地投喂。正常情况下，前后两天的投饵量应相差不大，以免鱼类时饱时饥，影响消化、吸收和生长。投饵均匀，不但能降低饵料系数，而且能防止鱼病的发生。
足是以最适当的投饵数量，满足鱼类能量和各类营养物质的需要，以提高饵料利用率。
好是要求饵料质量优、新鲜适口和营养全面。采用配合饲料养鱼时，必须适量投喂天然饵料，以防配合饲料在某些营养成分方面的不足，这不仅符合鱼类对营养的需要，还能提高摄食强度、加速生长。
二、坚持四定四看投喂
1.四定投饵。①定质。优质饵料要求具有营养全面、配方科学合理、粒度大小适宜、水中稳定性好和饵料系数低等优点。做到按照养殖鱼类不同品种和不同生长阶段营养需要，兼顾配合饲料和天然饵料的合理搭配，同时保证配合饲料不霉变，具有良好的诱食性和适口性。②定量。根据池塘条件、鱼类品种、规格、数量以及不同季节、天气等确定日投饵量，做到有节制地均匀投喂，一般以2小时左右吃完为度，或以80%～90%的鱼吃完游走即可，保证鱼类吃饱而无剩余，投喂过多或过少都不利于鱼类的生长。③定位。投喂饵料要有固定的食场，进行定点投饵。为让鱼类养成到食台吃食的习惯，生产中可对鱼类进行驯食，先撒入少量精料于食台边，用敲击饲料桶等物体发出特定响声进行引诱，以后逐渐投喂于食台上，这样既可随时掌握鱼类的吃食、活动情况，以便增减投饵量，提高饵料的利用率，又利于防病。④定时。在鱼类生长期内，每天投喂时间应相对固定。在正常情况下，每天上午8～9时和下午3～4时各投喂1次，最好能让鱼类在池水高溶氧条件下吃食，以提高饵料利用率，盛暑天气可推迟到下午4～5时投喂；鱼种池每天投喂3～4次，但最后一次投喂的饵料应在日落前吃完为好，投喂过晚，鱼类饱食后在黑暗环境下不仅对消化吸收不利，而且容易引起缺氧浮头。
2.四看投饵。①看季节。鱼的摄食量和代谢强度是随着水温变化而变化的，冬季或早春气温低，鱼类摄食量小，应少量投饵，投饵率可控制在1%～2%；夏秋季水温稳定在28～30℃，除鱼病流行期、天气异常和水温过高时应控制投饵量外，一般可以大量投饵，投饵率可控制在4%～5%；秋季天气转凉，水温稍有降低，投饵率可控制在3%～4%，以促进鱼类的快速生长。②看水色。水色以油绿色和酱红色为好，此时水质嫩、爽，保持正常投饵量；水色过淡，可增加投饵量；水色过浓甚至转黑，表明水质变坏，应减少投饵量，并及时加注新水调节。③看天气。天晴多投喂，阴雨天适当投喂，天气突变和闷热无风时应停止喂食，以免水质变化，引起泛池死鱼。④看鱼的吃食情况。投喂后，鱼很快将饵料吃完，说明饵料不足，须增加投饵量；如投喂后较长时间未吃完，则应减少投饵量。一般所投饵料要在下午5时前吃完（除鱼虾、鱼蟹等混养外），（）以保证不吃夜食为好。
三、投饵注意事项
1.投喂饵料速度一般以慢快慢为好。先慢是为了将鱼引来，然后再加快投喂速度，后期再放慢投喂速度，以免造成饵料浪费。在驯化投饵时，也要先慢后快，先少后多，先大面积投喂，后集中投于食台上。投喂时间与池塘内鱼类多少有关，如塘内鱼多投喂时间可相对长一些。另外，投喂时间还与鱼的种类有关，如草鱼吃食速度快于鲤鱼，而鲤鱼又快于鲫鱼、鳊鱼。
2.注意水体溶氧量和天气变化。当水体溶氧量低、气压偏低和天气闷热浮头时，不要投饵，应在日出两小时后，溶氧量达4毫克/升以上时再行投喂。
3.注意疾病防治时的饵料投喂。池塘泼洒药物进行消毒时，应注意适当少投喂饵料。投喂药饵前一天应减少投喂或停止投喂，使鱼类处于饥饿状态，增强鱼类对药饵的摄食能力，从而达到防治疾病的效果。
4.根据实际情况适度停喂。在实际生产中，经常会出现高温、阴雨、鱼病、水质恶化和鱼类浮头等不正常情况，这时鱼类摄食能力会下降，甚至停止摄食，应停止投喂饵料或减少投喂，待情况好转后再行投喂。
（作者联系地址：江苏省东台市东台镇农技推广中心邮编：224200）
营养对奶牛产奶量和乳成分的影响
人们对牛奶品质的要求不断提高，因此奶牛场在提高产奶量的同时还要考虑改善牛奶的品质。奶牛饲料添加剂的研究也日趋增加，但多以微量元素和维生素以及瘤胃调节产品为主。如何提高奶牛日粮蛋白质的利用效益，减少氮的排放是提高奶牛养殖效益的重要手段。实际养殖生产中影响奶牛产奶量和乳成分的因素很多，主要有品种、环境、管理、营养、疾病、生理状况等。下面我们就一起来看看营养对奶牛产奶量和乳成分的具体影响！
1、碳水化合物
碳水化合物包括非纤维碳水化合物和纤维。其中非纤维碳水化合物包括淀粉、糖和果胶。在配制奶牛的日粮时非纤维碳水化合物占日粮于物质的比例应为20%-45%。此范围是根据日粮中精粗料的比例来确定，对于粗料含量较少的日粮，非纤维碳水化合物要求为40%～40%。饲喂适量的非纤维碳水化合物可以有效的改善牛奶的品质，不但可以提高乳脂率还可以提高乳蛋白率。如果过度饲喂则会使乳蛋白率和乳脂率都下降。因此每次饲喂谷物类饲料时要注意限制饲喂量，以防止发生瘤胃酸中毒、牛奶品质下降、奶牛食欲不良而引起产奶量下降的问题。
奶牛以采食粗饲料为主，因此纤维对奶牛的瘤胃健康、产奶量以及乳成分有着重要影响作用，纤维的含量可刺激瘤胃发酵和唾液的分泌，保持牛奶中正常的乳蛋白和乳脂肪量非常的重要。因此要保证奶牛日粮中最低酸性洗涤纤维为19%～21%，中性洗涤纤维最低为25%～28%，如果低于以上水平，则会导致奶牛出现乳脂率低、酸中毒、体况不佳。但是要注意粗纤维的比例也不宜太高，否则影响牛奶中乳蛋白的含量。一般要求饲喂400/～50%的粗饲料即可，如果粗饲料的饲喂量高于65%，则要选择优质的粗饲料，以免引起乳蛋白下降。除此之外，纤维的长度也很重要，要保证饲料足够的粒度，不可切的过短，或粉的过细，牧草不应短于1cm，否则会引起乳脂率的急剧下降。
2、蛋白质
奶牛的产奶量是随着日粮中粗蛋白含量的增加而增加的，高产奶牛对蛋白质的需要量超过了瘤胃蛋白质的合成量。因此，有的养殖场在养殖高产奶牛时，在泌乳早期会提高日粮中粗蛋白质含量至17.5%，这其中过瘤胃蛋白的量占35%-37%。但是奶牛的产奶量也并不是无限增加的，如在使用棉籽作为粗蛋白质的补充物时，随着日粮中粗蛋白含量的增加，产奶量和乳脂率增加，当粗蛋白含量超过17.5%以后，产奶量几乎就不再增加。另外，蛋白质补充物的添加形式不同，产奶量和乳脂率也不同。例如，使用压碎的大豆可提高乳脂率，而使用大豆粕可以提高产奶量，而乳脂率不受影响。奶牛日粮中可降解蛋白和过瘤胃蛋白的量对于产奶量和乳成分有重要的影响作用。一般要求瘤胃可降解蛋白和过瘤胃蛋白应占日粮中总蛋白质的65%，如果过少会降低产奶量和牛奶中营养物质的含量。过瘤胃蛋白的营养作用对于提高奶牛的产奶量和乳成分很重要，但是在添加时要注意所添加的过瘤胃蛋白质所含有的氨基酸是否能与机体所缺的氨基酸匹配，否则即使增加了饲料中过瘤胃蛋白质的量，但是由于机体所需的氨基酸增加量不多，或者根本没有增加，也不会起到提高产奶量和乳成分的作用。
3、脂肪
对于高产奶牛来说在泌乳初期和中期会出现能量负平衡的现象，能量很难满足奶牛的需求，此时为了提高日粮中的能量水平，同时还不减少日粮中纤维浓度的情况下，可以采用添加脂肪的方式来提高日粮的能量浓度。这是因为脂肪可降低微生物的活性以及纤维素的消化率，所添加过瘤胃保持脂肪或惰性脂肪在瘤胃内不发生水解可直接进入小肠被消化吸收，因此，既可以起到提供能量的作用，也可避免影响其他营养物质的消化吸收。有研究表明，日粮中添加脂肪可以提高产奶量，但是乳蛋白率会降低，而添加植物性脂肪会降低乳脂率，添加惰性脂肪和过瘤胃保护脂肪则会提高乳脂率。
4、添加剂
实际生产中常使用一些饲料添加剂来提高奶牛的产奶量和改善乳成分。常使用的添加剂主要有保值性氨基酸。研究表明，日粮中添加保护性的蛋氨酸和赖氨酸可以提高乳蛋白，并且两者同时添加的效果要比单一添加好。
缓冲剂的添加可以缓冲高精日粮导致的瘤胃酸增多，尤其是对于高产奶牛来说，当饲喂低纤维、高谷物日粮时，添加缓冲剂可以提高产奶量和乳脂率。生产上常用的缓冲剂主要有碳酸氢钠、碳酸钠、氢氧化镁、膨润土等。
乙酸钠。乙酸是合成乳脂的主要成分，而粗纤维在瘤胃中降解会产生乙酸，这就是饲喂粗料型日粮的奶牛所产的牛奶中乳脂率高的主要原因。而对于高产奶牛来说，为了保持能量的摄入水平，粗饲料的饲喂量要相对的少一些，可通过添加乙酸钠的方式来起到提高乳脂率的作用。另外，乙酸钠的添加还对高温热应激起到一定的缓冲作用。
另外，一些微量元素的添加，如铜、锌、硒、碘的添加可以提高奶牛的产奶性能，对于提高乳蛋白、乳脂率也有一定的作用。
黄鳝高效投饵技术
黄鳝是肉食性鱼类，它的主要饵料有蚯蚓、蝌蚪、蝇蛆、小鱼虾、蚕蛹、河蚌肉等。人工饲养，在动物性饵料不足的情况下，也可投喂一些植物性饵料，如麸皮、米饭、瓜果皮等。
一、“四定”高效投饵技术
黄鳝的投饵应坚持做到“四定”，具体的是：
1、定质：不投喂腐臭的食物，要投喂鲜活的饵料。
2、定量：日投饵量应根据前1天食量的多少加以调整，以略有多余为度，可按在池黄鳝总重量的5%投饵。投饵切不可时多时少，投饵过多，黄鳝贪食过量易患膨胀病；过少则黄鳝生长缓慢，甚至造成大鳝吃小鳝的现象。
3、定时：按照黄鳝的生活习性，投饵一般应在傍晚进行。
4、定位：为了使黄鳝养成定点吃食的习惯，便于观察黄鳝的吃食情况和清除残饵，应设固定的食场，固定地点投饵。可用木框或聚乙烯网布做成食台。为了避免黄鳝出穴集群争食，食台应适当分散，多设几个。
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成蟹池如何做到合理投饵？
成蟹池的投饵应遵循四定原则：
①定质
饵料要求新鲜、适口、蟹喜食、营养价值高。植物性饵料要求无根、无泥、无黄叶，动物性饵料要新鲜。不投腐烂变质饵料，不投粉状饲料，应投小块状或煮熟的麦粒、黄豆、玉米等，配合饲料必须轧制成颗粒状，在水中能成型6小时。投喂饵料切忌固定一种，应经常更换。
②定量四看确定：
①看季节
2～3月份，天气较冷，河蟹摄食量少，可用少量鲜活饵料（小杂鱼虾或鱼糜加麦粉轧成颗粒饵料）开食。清明以后，水温逐渐升高，可投喂商品饲料，并增投嫩水草和陆草、菜叶等。小满到白露，河蟹摄食量大，可大量投喂植物性饵料，搭配少量动物性饵料。白露以后，河蟹逐步趋于性成熟，应加大动物性饵料的数量，以利体内脂肪的积累和性腺发育。
②看水质
水质清新，可大量投饵；水质肥，浮游植物数量多，应控制投饵数量。
③看天气
晴天水温高，应多投；阴天、阴雨天，气压低，应少投。
④看河蟹吃食情况
每天早晨巡塘，检查其吃食情况。如投饵后，食场上的饵料很快吃完，可适当增加投饵量，反之则少投。
表l3成蟹池商品饵料分配百分比
月份234567891011小计
日投饵量占河蟹总重量(％)2.22.33.63.65.875.44.31.20.8
月投饵分配比例(％)3.23.26.46.412.719.119.119.16.46.4100
鳙鱼鱼种饲养的施肥与投饵
以鳙鱼为主的池塘，一般采用天然饵料为主、配合饵料为辅的饲养方法。可施有机肥或无机肥培育浮游生物，供鳙鱼摄食，在此基础上，配合饵料作为鱼种培育的有益补充。在高产鱼池中也可以采取配合饵料为主、天然饵料为辅的培育方法，根据鳙鱼营养需要，投喂全价配合饵料，并适当施肥，培育天然饵料。鱼种培育过程中，投饵要遵循定时、定位、定质、定量等“四定”的原则。
1、施肥
在夏、秋适温季节，一般每隔7～10天施有机肥一次，每次施绿肥或腐熟的粪肥100千克左右，过磷酸钙1千克左右。绿肥可堆放于鱼池四角，沉入水中；粪肥和过磷酸钙可兑水全池遍洒。施肥量应根据水质的肥瘦而定，要求保持池水透明度在25厘米左右，水质要求“肥、活、嫩、爽”。
2、投饲
采用全价配合饲料培育鱼种有良好效果，可使用粉状或破碎饲料，根据鳙鱼的营养需要用多种饲料按配方混合后喂鱼效果也好。饲料要保持新鲜，发霉的饲料不得使用。在鱼类生长旺季，每亩水面每天投喂饲量为2～5千克（也可按存塘鱼种总重量的3％～5％计算日投饲量）。在每天上午和下午各投饲一次，在鱼池上风处撒喂。投喂量要根据水质肥度、鱼的活动情况和天气变化灵活掌握，水质清、天气晴朗、鱼摄食旺盛可多喂，水质过肥、阴雨天气要少投饲或不投饲，鱼种经常浮头，要暂停投饲几天，待鱼种不再浮头时恢复投饲。
水蛭对温度、水质和饵料的要求
水蛭对温度的要求
水蛭是变温动物，缺乏自我调节体温的能力，其体温是随着周围环境温度的变化而变化。因此，水蛭的生长发育，直接受到环境温度的制约，其交配、产卵以及休眠越冬等，均需在适宜温度下进行。
水蛭的适宜生长水温1035℃，在2530℃时生长最快。当水温低于10C时，便钻入水底或池边泥土及石块中休眠，当春季(4月份)水温在J0℃以上时开始从泥土中钻出活动取食，并开始陆续交配和繁殖，水温在2530℃摄食最旺盛，生长速度最快，当水温达32℃以上时食欲开始减退，活动减少，生长速度减缓。如把它放在43℃热水里它就要离水外逃，水温升至45℃时，水蛭沉底蜷曲，48℃时死亡。
我国大部分地区410月份的温度都适宜水蛭生长，每年11月份至次年3月份为水蛭冬眠期，在冬眠期间，水蛭不吃、不活动、体重消耗也不大。
水蛭对水质的要求
水蛭对水的pH(酸碱度)的适应性也是很广的，一般要求水的pH在68之间，肥水透明度在2030厘米，水蛭在这种水中饲养效果较好。
若是新开挖的池子，水不肥透明度高，浮游生物生长少，可在放养前一星期每667平方米施畜禽粪便250500千克，几天后即可达到肥水的目的，很快就会繁殖大量的浮游生物。
水质碱性不能过大，碱性过大的土壤和碱性过大的水质都能致水蛭死亡。偏酸性的土壤和水质对水蛭生长影响不大。但过于酸性说明水质已坏，应更换。水蛭养殖池要防止化学污染，农用化肥(/)，农药以及各类洗涤化妆品用水不能流入养殖池，以防水蛭中毒死亡。
水蛭对饵料的要求
饵料的种类、性质及营养成分等，直接影响着水蛭的生长发育和繁殖状况。在野生条件下，水蛭吸食水中的浮游生物、小昆虫、软体动物幼体和泥面的腐殖质。
在人工养殖条件下，水蛭的取食范围、食物种类等都受到了人为限制，但所提供食物的数量与质量，都比在野生条件下得到了改善。一般以螺、蚬、蚌以及动物血都可作为水蛭饵料，因为这类饵料营养全面，尤其是蛋白质量多质优，但要注意饵料的新鲜度，应以活体饵料为主，这样可有效控制水质恶化，减少水蛭病害发生，水蛭是变温动物，摄食强业，饵料利用率与水温、氧溶量、酸碱度关系密切：闽此，投喂螺、蚬、蚌等，动物饵料时，应灵活掌握投饵数量，以便提高饲料的利用率。
人工养殖水蛭，饵料多以螺蛳为主，螺蛳繁殖率高，投喂后可自行繁殖。大小螺蛳都有，适宜于不同体格水蛭吸食，实践证明，用螺蛳喂水蛭，成本低，生长快，对水质尤污染。因此，螺蛳可作为水蛭的最佳饲料。
甲鱼养殖过程中的投饵技巧
甲鱼养殖，投饵和防病是关键。掌握好甲鱼养殖的投饵技术，既可以提高甲鱼的生长速度，又可以增强甲鱼的抗病力，一举两得。以下是一些甲鱼养殖的投饵技巧，供养殖户参考。
一、投饵的多样性
在甲鱼饲料中加入少量蔬菜汁拌匀后投喂，如各种青菜汁、南瓜叶汁等，可增加多种维生素，对甲鱼的生长、发育有明显的促进作用。同时在甲鱼疾病多发季节，要做好预防工作，可适当在饲料中添加一些保肝、护肝类药物。
二、投饵的科学性
甲鱼投饵应严格遵守定质、定量、定时、定位、定人的方法。
1、改水下投饵为水上投饵：养殖试验证明，甲鱼完全可爬上岸摄食。可在池边上设置坡度为30°左右的缓坡型饵料台（1/3浸入水中）多处，为了适应水位的变化，用木板将饵料台建为梯级或浮动式。开始先将饵料置于饵料台水边，再逐渐将饵料移至水位线5cm以上的饵料台上，经训食，甲鱼自然上岸边饵料台取食。饵料最好用竹签或铁钉固定，以防甲鱼将其拖入水中。有条件的养殖户建议使用特定的饵料机将饲料加工为颗粒状，同时可采用带有凹槽的材质如石棉瓦做成饵料台，水上多点投喂。这种方法具有直观性，可随时观察掌握甲鱼的取食数量及发病情况。有经验的养殖人员基本上能识别池中的甲鱼个体，有的则能呼之即来（固定的饲养员）。
2、多点设台，定时投喂，不足及时补充：为了达到均衡摄食，在养殖池中应多点设台，采用定时投喂法，少量多投，食完不足即补。当日的投饵量以当日吃完为宜。
3、改生食为熟食：个别采用动物性饵料（蝇疽除外）投喂的地区，饵料投喂前最好能煮沸15分钟，这样可杀菌杀虫，改变饵料的适口性，促进甲鱼摄食和消化，特别在亲甲鱼投饵中应大力提倡。
三、投饵的经济性
作为养殖户应千方百计在保证甲鱼营养需求的前提下降低饲料成本。可根据甲鱼的生长时期、气候条件和摄食情况，随时增减投饵量和次数，减少浪费。如：越冬后提早开食，可加速生长，提高抗病力。当水温稳定在16℃以上时，即可少量投喂。春秋两季，气候凉爽，水温略低，白天中午吃得多，要多喂；晚上少吃，要减少投喂。夏季气温水温相对较高，白天中午、下午吃得少，相对少喂；晚上、早上吃得多，可多喂。不论什么季节，凡是碰上刮风下雨天，都要减少投喂。
四、投饵的综合性
1、投饵与防病相结合：可定期在饵料中加入一些预防疾病的微量元素、酶制剂、维生素、免疫多糖等，以提高甲鱼的抗病能力。如在饲料中加入0.1%免疫多糖、0.05%VC和0.03%VE可增加甲鱼抗病能力，提高抗应激能力。据报道，稀土元素、酶制剂对甲鱼的生长发育有明显促进作用。
2、投饵与给药治病相结合：实践证明，内服药物的效果优于外用和注射用药。将药物添加在饵料中，对还能吃食的甲鱼是较好的治疗手段。如在饵料中加入三黄粉、氟苯尼考粉、大蒜素、中成药等药物，治病效果明显。
3、投饵与净化水质相结合：饲养过程中未被利用的动物性饵料、配合饲料和粪便，沉入水底发酵，造成水体的污染。甲鱼生长环境恶化在温室养殖中更为严重，因此不主张直接把饵料投入水中，提倡在岸边饵料台上投喂。特别注意根据摄食量投饵，少量多餐，多点少投，减少饵料的浪费和变质。同时，可根据养殖池水质的变化情况，定期加水或泼洒适量EM菌，以分解粪便和残余饲料，达到净化水质的作用。
养殖甲鱼投饵的四个注意事项
甲鱼是以动物性饵料为主的杂食动物，食性范围广。饵料的选择以及投喂方法对鳖的养殖非常重要，养殖户在养殖过程中要选择丰富、新鲜的饵料，做到科学合理投饵。以下介绍养鳖投饵需注意的主要事项供参考。
1、食台设置
为避免鳖摄食时来回爬动造成饲料洒落在池中，可在水面上设置饲料台或网底框架，如采用简易投饵筐。筐用塑料或木材制成，筐底板上钉上竹制或木质钉，钉间距以鳖脖子能伸入而身体不能进去为准。饵料放于投饵筐里，使鳖只能将头伸入摄食。这样有利于鳖摄食和观察鳖活动情况，随时掌握投饵时间和数量增减。
2、饵料选择
（1）选择鲜活饵料
如选择螺蚌类、螯虾、鲜鱼、鸭鸡肝、动物内脏等都是物美价廉的鲜活饵料。鲜活饵料与预混料或配合饲料搅拌后搭配投喂，鲜活饵料富含甲鱼所需各种营养成份，但水份含量高，而配合饵料蛋白质含量在50％左右，搭配使用效果更好。
在饵料中添加粘合剂，如羧钾基纤维素、面筋粉、藻胶、魔芋粉等，能增强饲料弹性和和粘结性，遇水不易散开，有效提高饵料利用率。另外，在饲料中加入少量的青菜汁、嫩枝、叶、芽对甲鱼生长、发育作用明显。如南瓜叶能明显提高甲鱼生长速度。
（2）饲料大小适宜
鳖摄食时先咬住食物然后潜入水中吞咽，若饵料过大则不便摄取，因而最好制成适合大小鳖的颗粒饲料投喂。鳖体重不足10克时，口裂0.5～1.1厘米，要求饲料直径小于0.5厘米，长度小于1厘米；鳖体重10～50克时，口裂0.7～1.4厘米，要求饲料直径小于0.7厘米，长度小于1.2厘米；鳖体重50～150克时，口裂0.8～2厘米，要求饲料直径小于0.8厘米，长度小于1.4厘米；鳖体重150克以上，口裂在1厘米以上，要求饲料直径小于1厘米，长度1.5厘米左右。按不同规格投喂的适口饵料，饵料利用率可达90％以上。
3、合理、科学投喂
甲鱼投饵应严格遵守定时、定量、定位、定质、定人的方法。
稚鳖饵料蛋白质含量要求在50％，幼成鳖为45％左右。全年投喂应掌握“两头轻、中间重”的原则，即春季和秋末投喂量少，夏季至秋初投喂量多，一般夏季至秋初占全年投喂量的70％～80％。鳖一般在上午日出后1～2小时至日落前，喜爬到岸上晒背，这段时间不宜投喂，因而每天投饵时间应掌握在上午8时左右和下午6时左右比较适宜。投喂量要合理，过少会影响鳖的生长，过多则造成浪费。一般幼鳖人工配合饵料投喂量为体重的5％～8％，成鳖为3％～5％，投喂时将饵料搅拌后做成球形或团状，固定后不易散失浪费。若投喂新鲜动物饵料则为体重的10％～15％，以投喂后1小时内吃完为宜。在投新鲜动物性饵料时，最好用沸水煮15分钟，这样可杀菌杀虫，改变饵料的适口性，促进甲鱼摄食和消化，特别在亲鳖投饵中应大力提倡。
鳖有喜静怕惊的特点，投喂饵料后，大量的鳖到食台上摄食，若遇惊扰会立即潜入水中，造成饵料大量散落入池而浪费掉。因此，投喂饵料后，一定要保持鳖池周围环境的安静。
4、药饵投喂
（1）投饵与防病相结合
可在饵料中加入一些预防疾病的微量元素、酶制剂、维生素，以提高甲鱼的抗病能力。如在饲料中加入VE可增加甲鱼抗病能力，提高受精率。同时，VE具有较强的抗氧化作用，是一种理想的抗传染病的辅助药物，防病效果显著。VC有抗出血病的作用。
（2）投饵与给药治病相结合
据试验表明，甲鱼感染不能取食以后便难以治愈。内服药物的效果优于外用和注射用药。将药物添加在饵料中是较好的治疗手段。如在饵料中加入土霉素、四环素、中成药等药物，治疗显著。
（3）投饵与净化水质相结合
大量未被利用的动物性饵料，配合饲料沉入水底发酵，造成水体严重污染。甲鱼生长环境恶化在温室养殖中更为严重，应大力提倡岸上投饵为主，特别注意根据摄食量投饵，少量多餐，多点少投，减少饵料的浪费和变质。同时，可在养殖池中加入少量EM水产剂，分解粪便和残余饲料，达到净化水质的作用。
总之，在鳖的养殖投饵时要做到饵料的新鲜、丰富，同时也要做的投饵的科学性、经济性和综合性。不仅保证鳖快速生长，而且要保证水质良好，为鳖创造一个良好的生长环境。
黄鳝养殖过程中的投饵“小技巧”
黄鳝养殖中饵料的品质、投饵方法是黄鳝养殖成败的重要环节，优质的饵料加之科学的投喂方法是确保黄鳝快速生长的关键。经过多年探讨，我们总结了黄鳝养殖中可以有效地提高饲料利用率的几个投饵“小技巧”，供养殖户参考
一、要注意把握好饲料的气味。
黄鳝的觅食主要靠前后鼻孔内发达的溴觉小褶和触觉来感受水流传过来的饵料生物发出的特殊气味和振动。因此，黄鳝饵料中应注意必须有较重的腥味才能被摄食。
二、要注意投喂不同鳝饲料之间的驯食转化。
黄鳝固定摄食某一食物时，要转变其食性往往需要较长时间，在养殖过程中不要轻易改变所投喂的鳝饲料种类，以促进黄鳝快速生长。如客观上要改变饲料的种类，应注意在投喂饲料时，先对黄鳝进行食性转化的驯化。人工养殖的黄鳝开始用蚯蚓、河蚌为食，逐步加大人工配合饲料和鲜鱼糜的比例。这样驯食时间短，见效快，有利于快速提高摄食量。
三、要注意对饲料进行适当处理。饲料的适口性是黄鳝摄食优劣的一个影响因素，因此在投料前要对鳝料进行适当的处理，小鱼要用清水清洗后投喂，大规格的鱼要用开水煮一下进行投喂，河蚌肉要通过冷冻冻死体内的蚂蝗后投喂，膨化颗粒饲料要经软化后投喂。
四、要注意对吃剩的饲料进行及时处理。
如养殖黄鳝所用的饲料不是鲜活饵料，而是经人工加工的死饲料，诸如新鲜死鱼块、鱼浆、河蚌肉等天然饵料或人工配合饲料，常会造成水质污染，要注意对吃剩的饲料进行清除，以免败坏水质。方法是可在池内混养10%的泥鳅清除残饵。
