包括各种鲜嫩的野生青草、各种蔬菜和人工栽培的牧草，块根、块茎和瓜类饲料，如番薯、木薯、萝卜、胡萝卜、马铃薯、南瓜等，其中以青绿饲料为养鹅的常用饲料口青绿饲料富含各种维生素，钙和磷的含量亦较多。青绿饲料还含有一定量的蛋白质和微量元素，消化率较高。
野生青草是鹅放牧条件下青绿饲料的主要来源，其中以河畔、湖滩、丘陵各种鲜嫩多汁的水草为佳。但无论何种野生青草，只要无毒，无异味，都可采食。莴苣菜，甘蓝叶、白菜是鹅的好饲料。人工种植的黑麦草蛋白质含量高，是喂鹅的上等佳品。
青饲料种类及其生长阶段对营养成分有较大影响。幼嫩时期的青饲料含有较多的水分，胡萝卜素与某些B族维生素的含量也较高，干物质中粗蛋白质含量也较丰富而粗纤维则较少。并且具有较高的有机物消化率，干物质的营养价值较高，有利于鹅的生长、繁殖和维持健康。随着牧草的生长，水分含量逐渐减少，干物质中粗蛋白质也逐渐减少，粗纤维逐渐增加而变硬，适口性变差，故应尽量喂以幼嫩的青料。在水草丰盛季节，采取全日放牧，可大大节省精料。用2~3种或更多种类的青饲料混合饲喂，可使营养成分更为全面。
需补精料时，青料的喂量，一般占日粮的50%，采用干草粉和青贮料的形式，可使青草、菜叶等在冬季得以饲用。草粉用量可占日粮的5%-10%，青贮料可占10%-15%。
根茎、瓜类等多汁饲料含水分较多，碳水化合物的含量也较高.约占干物质的80%.粗纤维含量较低。有些多汁饲料如甘薯、南瓜等，胡萝卜素的含量很高。多汁饲料的特点还在于钙、磷较少，钾、钠等矿物质较多，经常使用多汁饲料喂鹅时，要注意补给一定量的钙、磷矿物质饲料，并可适当减少食盐的用量。
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用青绿饲料养螺饲喂甲鱼，饲料投资成本低，效益可观，在农村大有推广价值。
用青绿饲料养螺，再以螺养甲鱼，可将青绿饲料转化成动物性饲料，从而满足用鱼的食性要求。通常采用的螺为福寿螺，其营养价值高、繁殖快、产量高，能长期提供甲鱼充足饲料，促进甲鱼生长。据观察，一只体重28克的福寿螺母螺，交配一次可产卵5000粒，孵化率可达90％据测定，每亩放养螺2000只，一年可繁殖小螺1000万只，平均每天有28000只小螺供甲鱼取食，可以满足300只幼甲鱼的饲料需求。甲鱼喜食45日龄、体重20克左右、生活在水底的小螺。因成螺体大、壳硬，甲鱼一般不会取食。刚孵化的幼螺多生活在水面，也不易被捕食。因此没有绝种的危险，可一次投种能全年受益。福寿螺的生长基本与甲鱼的生长同步，在供食时间上，没有大的矛盾。福寿螺产卵孵化的温度在18℃～35℃，甲鱼的生长适温为22℃～35℃。做好人工越冬和人工卵化工作，5月份就有较多的幼螺饲喂甲鱼，6月～10月为幼螺生产盛期，也正是甲鱼大量摄食的生长旺季。如果采用温室饲养，福寿螺在冬季照样能产卵孵化供应越冬甲鱼食料。
利用青绿饲料养螺饲喂甲鱼应注意以下几点：1．除了懂得养甲鱼的基本技术外，必须掌握福寿螺的高产养殖技术。如果福寿螺的产量低，就会降低青饲料的转化率，养甲鱼就无法获得高产。2．一定要选择福寿螺喜食的青绿饲料喂螺。据各地饲喂观察，福寿螺比较喜爱的青绿饲料为绿萍、水浮莲、水葫芦、通心菜、苋菜、白菜、茄子、冬瓜、白瓜、南瓜、花生藤和芋头等；精饲料有米糠、玉米粉、麸皮、花生饼等。3．甲鱼池每一次投放种螺时，因螺的产卵、孵化有一个过程，所以头1个月，仍必须投喂其他甲鱼饲料。4．福寿螺不宜用于养稚甲鱼，因稚甲鱼的啃食功能低，难以利用。若要养稚甲鱼，必须将幼螺捞出，将螺肉取出切碎放入食盘中，方能有效利用。5．福寿螺对水中的溶氧量较为敏感。水中溶氧量越高，生长越好。当每升水溶量低于3.5毫克时，就不太摄食，降至1.5毫克时就会死亡。因此养殖池最好能自流排灌。若是静水池则应勤换水，最好能安装加氧设备。水的pH值以中性为好，也可在养殖池内放入适量的鲢、鳙鱼或罗非鱼，让其采食甲鱼和福寿螺的粪便及微生物，净化水质。还有一点要特别提醒养殖户的是，福寿螺已被列为我国16种生物入侵物种，必须注意防逃。将来不养甲鱼了，应彻底杀灭养殖的成螺及螺卵，以免对水稻等经济作物造成危害。
肉牛青绿饲料的利用 青绿饲料喂牛的三个注意事项
青绿饲料作为饲喂肉牛优良的饲料具有营养价值丰富,适口性好,营养全面均衡,成本低廉,加工简单等优点。青绿饲料的品种较为丰富,来源广泛,加以合理的饲喂,可起到良好的饲喂效果。现介绍青绿饲料的营养特点、种类以及饲喂肉牛的一些注意事项。肉牛青绿饲料的利用青绿饲料喂牛的三个注意事项，一起来看看：
1、青绿饲料的营养特点
青绿饲料营养价值丰富，蛋白质的含量较高，并且蛋白生物学价值较高。有的青绿饲料的蛋白质含量要比禾本科的籽实还多，用青绿饲料作为基础日粮可基本满足肉牛对蛋白质的相对需求量。例如，苜蓿中的粗蛋白含量约为20%，几乎是玉米籽实中粗蛋白质的2倍以上。另外，青绿饲料的氨基酸组成良好，尤其以赖氨酸、色氨酸的含量最高。青绿饲料含有丰富的维生素，可满足肉牛对维生素种类和数量的需求，其中包括维生素C、B族维生素、维生素E、维生素K、胡萝卜素等。因此，在以青绿饲料为基础饲料饲喂肉牛时不会出现维生素缺乏的情况。青绿饲料还含有较为丰富的钙、钾、磷等矿物质元素，以及铁、锰、铜、锌等微量元素，总之可以为肉牛提供充足的营养。
青绿饲料的含水量较高，有的水生类植物可高达90%以上，是肉牛摄入水分的主要途径，尤其是炎热的夏季，饲喂肉牛青绿饲料，可在一定程度上起到防暑降温的作用。青绿饲料的适口性良好，鲜嫩多汁，其纤维素含量低，消化率较高，合理的饲喂青绿饲料可提高日粮的利用率，是肉牛不可缺少的优质饲料。
2、青绿饲料的种类
豆科青绿饲料。目前使用最多的豆科青绿饲料主要为紫花苜蓿、三叶草等，其中紫花苜蓿是目前种植面积最大的一种牧草，营养价值高，品质好，产量高，适口性好，蛋白质、维生素等营养物质的含量较为丰富，但是其茎叶有含有皂角素，肉牛采食过量易引起臌胀病。
禾本科青绿饲料。这一类青绿饲料的种类较多，主要包括野生的青草、农作物、人工种植的牧草等。其中青刈玉米是黑龙江地区最常使用的一种禾木科青绿饲料。青刈玉米在抽穗期、乳熟期、蜡熟期、成熟期均可收获作为青绿饲料使用，也可制成青贮料。
叶菜、根茎类青绿饲料。叶菜类的的饲料种类较多，可为人工栽培的一些饲料，也可以是蔬菜以及经济作物的副产品。最常见的菜叶类青绿饲料为萝卜叶、甘蓝叶、叶用甜菜等；常风的根茎类青绿饲料主要有胡萝卜、白萝卜、甜菜等。这类饲料适口性良好，水分含量高，干物质的含量少，能量不足，但是矿物质的含量较为丰富，在饲喂是要注意保持饲料新鲜，以免发生亚硝酸盐中毒。
其他类青绿饲料。树叶嫩枝也可作为青绿饲料饲喂肉牛，这类饲料主要是一些树木的幼嫩枝叶，如柠条、柳树、杨树、榆树、刺槐等。含有较为丰富的蛋白质、粗脂肪以及胡萝卜素等，可增强肉牛的食欲，提高采食量；水生植物常见的有水葫芦等，含水量极高，质地柔软，和其他青绿饲料相比营养成分的含量偏低，但水葫芦生长速度过快，污染水源，不建议使用；另外一些蔓藤类植物可也作为青绿饲料，其营养特点与叶菜类相似，如南瓜藤、马铃薯藤等。
3、饲喂青绿饲料时的注意事项
饲喂时要保证青绿饲料新鲜，因青绿饲料的含水量高，不易贮存时间过长，否则易发生腐烂，如果是叶菜类青绿饲料还易产生亚硝酸盐，青绿饲料收割后要及时的饲喂给肉牛，一定要保持新鲜干净，否则会影响到适口性，严重时还会引起中毒。在收割青绿饲料时要注意根据植物的生长变化选择最佳的收割时间，以保持其最高的营养价值和产量。一般禾本科青绿饲料饲喂肉时应在初穗期收割；豆科牧草选择在初花期收割；叶菜类选择在叶簇期收割。
虽然青绿色饲料是饲喂肉牛良好的饲料，但是完全的用来饲喂肉牛并不能提供全部的营养物质，另外肉牛不同的生理阶段对营养的需求也不同，因此在饲喂时必须要与其他饲料搭配饲喂，才可取得最佳的饲喂效果。通常在饲喂肉牛时青绿饲料不作为主料，而作为一种补充饲料，在饲喂时要注意饲喂量。有一些青绿饲料，虽然适口性好，成本较低，但是如果饲喂过量会对肉牛不利，因青绿饲料的含水量高，体积大，肉牛采食后易产生饱腹感，但是干物质的采食量不足，对其生长发育和增重不利，另外，有些牧草中还含有一些有毒成分，在饲喂时一定要注意。
在饲喂青绿饲料时要注意防止发生中毒，叶菜类饲料中含有硝酸盐，贮存不当会转化为亚硝酸盐，肉牛大量食用后会出现中毒反应，严重时会引发死亡，因此要做好这类饲料的保存工作，保持通风，防止发生腐烂，最好随割随喂；有些植物本身就含有毒素，如夹竹桃、嫩栎树等，另外还有一些野草也可以有毒，因此在饲喂，尤其是在放牧时要注意仔细检查，防止误食毒草；除此这外，还要注意防止发生农药中毒，对刚喷过农药的蔬菜、农作物等或者其附近的杂草和蔬菜都不能用作饲料，要等下过雨或者1个月后再收割饲喂，防止肉牛中毒。
青绿饲料喂牛的三个注意事项
夏季，青绿饲草生长旺盛，种类繁多，它们不但颜色青绿、鲜嫩多汁、容易消化，而且含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，是育肥肉牛的优质饲料。青绿饲料虽好，在用其喂牛的过程中，如果利用不当，也会出现问题。现将用青绿饲料喂牛应注意的三个问题介绍如下：
一、青绿饲料饲喂不能单一。青绿饲料是育肥肉牛不可缺少的优质饲料，但它含水分过多，含干物质少。如果只用青绿饲料饲喂肉牛(特别是育肥后期的肉牛)，它虽然吃得很饱，但其机体吸收的干物质能量不能满足长肉和沉积脂肪的需要。所以，在用青绿饲料喂育肥肉牛时，一定要补充和掺入适量干青草、谷物饲料(玉米、高粱等)和蛋白质饲料(豆饼、花生饼等)，这样，育肥效果才能更加显著。
二、注意亚硝酸盐和氢氰酸中毒。用青绿多汁饲料喂肉牛时，一是不要用堆积时间过长的菜叶类饲料(如萝卜叶、白菜叶等)，因为它们含有硝酸盐，腐败菌能把硝酸盐还原为亚硝酸盐，牛吃了后会发生中毒；二是不要喂玉米苗、高粱苗、亚麻叶，因为它们含有氰甙，牛吃了后在瘤胃内会生成氢氰酸而发生中毒。
三、幼嫩豆科牧草不要过多饲喂。豆科牧草蛋白质品质好，富含维生素和微量元素，适口性好，但含有皂素，牛吃得过多，在其瘤胃内产生大量泡沫，易使牛发生瘤胃臌胀病。
饲喂青绿饲料 甲鱼生态高效
据试验，用青绿饲料饲喂甲鱼完全可以达到用动物性饲料或人工饲料养甲鱼的效果，即每平方米养殖池每年可产甲鱼2千克左右。该项技术饲料投资成本极低，效益可观，在农村大有推广价值。
众所周知，甲鱼是以动物性饲料为主食，利用青绿饲料养甲鱼，似乎难以置信，其实这是一项利用食物链转化生物间食物营养成分的饲养甲鱼新技术，利用福寿螺喂甲鱼，是一项投资成本低，效益可观的喂养方式，当中有几点奥秘：
（1）利用福寿螺对饲料营养进行转化。福寿螺是以植物性青饲料为主食的生物，用青饲料养螺，再以螺养甲鱼，从而达到青绿饲料转化成动物性饲料，以满足甲鱼的食性；
（2）福寿螺营养价值高，能促进甲鱼的快速生长。据中国医科院卫生研究所检验，福寿螺是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，鲜螺肉的蛋白质含量高达15.4％，与蛋类和鱼类相当；此外还含有丰富的钙、磷、铁和维生素A、B和C等，是甲鱼理想的动物性饲料。
（3）福寿螺繁殖系数高，产量高，能长期提供甲鱼的充足优质饲料。据观察，该螺一只体重28克的母螺，交配一次可产卵5000粒，孵化率可达90％。据测定，667m2放养母螺20xx可繁殖小螺1000万只，平均每天有28000只小螺供甲鱼取食，可以满足300只幼甲鱼的饲料需求。
（4）甲鱼喜食45龄、体重20xx受益。
（5）福寿螺的生长基本与甲鱼的生长同步，在供食时间上没有大的矛盾。福寿螺产卵孵化的温度在18-35℃。甲鱼的生长适温为22-35℃，做好人工越冬和人工孵化工作，5月份就有较多的幼螺，6-10月是幼螺生产盛期，正是甲鱼大量摄取食料的生长旺季。如果采用温室，福寿螺在冬季照样能产卵孵化供应越冬甲鱼的食料。
养兔青绿饲料的栽培和供应
青绿饲料的栽培：
现将几种主要的青绿多汁饲料的栽培要点介绍如下：
紫花苜蓿
为豆科牧草，多年生(10～20年)，适于年降雨量250～800毫米，无霜期100天以上，土壤中性或微碱性砂壤土栽培。根系发达，长有根瘤，茎直立或斜生，高1～1．5米，分枝多，叶为三片小叶组成的复叶，叶片量占全株重量的45％～50％。其营养丰富，营养生长期，以干物质计算，粗蛋白26％，粗脂肪4．5％，粗纤维17．2％，无氮浸出物42．2％，灰分10％，富含维生素和钙，被称作牧草之王。
栽培方法：紫花苜蓿种子小(千粒重23～24克)，播种前要深耕细耙，施有机肥作底肥。每1／15公顷播种750～1000克。播种时间因地区而异。北部寒冷地区宜在夏季播种，而河北以南地区，可在9月播种。可撒播和条播。条播行距25～30厘米。其幼苗期生长缓慢，为了防止杂草侵害，应及时锄草松土。紫花苜蓿惧怕水淹，雨后要及时排出积水。在南方的高温季节，防止干旱，应适时灌溉，以保证安全越夏。苜蓿易发生真菌病，表现为茎叶萎缩，根腐烂，蔓延很快，全株死亡。应及时喷施药物(如多菌灵、退菌特等)，并挖除病株烧毁。
秋季播种的苜蓿，至第二年3～4月开始刈割，每隔30天左右割一次，炎热的夏季应停割至秋季。春季播种到9～10月开始收割，11月停割。每次割后，中耕松土，结合追施人粪尿或氮肥等，促使再生。产量因地区及栽培条件而异，一般1／15公顷可产鲜草2000～5000千克。苜蓿的种子成熟期不一，应成熟一批采收一批。种子晒干后放在布袋内，置于通风处保存，每1／15公顷可收种子20～40千克。
苦荬菜
为菊科属多年生草本植物，具有耐寒抗热、对土壤要求不严、产量高、品质好等优点。其风干物中，粗蛋白20%-24%，无氮浸出物30-40%，粗纤维10-14%，粗脂肪10%-15%，灰分10%-17%，是家兔良好的青饲料品种之一。
栽培方法：苦荚菜种子细小，千粒重1～1．2克，播种前土地要精细耕耙，以利出苗。播种时间南方2～3月，北方3～4月，即气温10℃左右为宜。可直播，亦可育苗移栽。移栽每1115公顷用种100～150克，直播用种500克。播后覆土1厘米左右。幼苗长到5～6片叶时移栽，行距25～30厘米，株距10～15厘米。播种或移栽前应施一定的有机肥作基肥。出苗后中耕1～2次，用尿素追肥2～3次，病虫害很少，一般不用喷施农药。直播的应及时进行间苗。移栽成活后一般每半月剥叶一次，一直利用到开花期，1／15公顷可产鲜叶0．5～1万千克。直播的可刈割，幼苗长至40厘米时刈割，其再生能力很强，2～3天可长出3～5厘米长的新叶。我国南方年刈割5～8次，北方3～5次。如果需要留种，只能刈割2～3次。
苦荬菜叶长30～50厘米，宽2～8厘米，茎叶富含白色液汁，蛋白含量高，质量好，最好直接鲜喂，对母兔催奶和促进仔幼兔生长有良好效果。
冬牧--70黑麦
为禾本科黑麦属一年生植物，1979年由美国引进。适口性好，产量高，营养价值高(以干物质计，粗蛋白含量达25％左右)。该牧草耐寒性强，种子在3℃时达80％的发芽率，越冬时，气温－1O℃时植株无冻害现象，在长时间4～5℃的低温环境下仍能生长。在我国多数地区均可种植，是家兔冬春优质青饲料资源。
栽培方法：播种期以8～9月为宜，每1／15公顷播种量6～7千克，播种前每1／15公顷施有机肥2．5～3千克，整地后条播，行距40厘米。生长期注意排涝防积水。当植株高达40～50厘米时即可青刈饲喂。年刈割4～5次，每1／15公顷产5000千克左右。每次刈割后要松土施肥。如果留种，可在苗高20～30厘米时，选择苗密处间苗，移至其他地块里，行距30厘米，株距10厘米。留种田可刈割1～2次，3月下旬应停止青刈。
胡萝卜
为伞形科二年生植物，冬前生长叶和肉质根，春后抽薹，开花结果。胡萝卜是很好的多汁饲料，含有丰富的胡萝卜素(每千克含400～550毫克)，可在兔体内转化为维生素A，肉质根含水89％，糖10％，粗蛋白2％，粗脂肪0．4％，粗纤维1．8％。其适口性好，消化率高，对于提高种兔的繁殖力及幼兔的生长有良好效果，是冬春缺青季节家兔的主要维生素补充料。
栽培方法：胡萝卜子实小(千粒重1．1～1．5克)，播前应精细整地，每1／15公顷施有机肥3000千克，过磷酸钙15～20千克，草木灰100千克。北方寒冷地区可在4～5月播种，中部地区在7月份(头伏)，南部地区可在8月播种。播前可将种子在水中浸泡4～8小时，滤去水，用细土或草木灰拌匀，土地要湿润，每1／15公顷用种0．75千克左右。当小苗长出2～3片叶时，进行第一次间苗，5～6片叶时，第二次间苗，再过10天可定苗。留苗的多少应根据地力而定。肥沃的土地应适当增加株距，反之应减少株距，即多留苗。生长前期遇干旱气候，要及时浇水，生长后期不宜浇水。
春季播种的7月可收获，每1／15公顷可收肉质根750～1000千克，叶5000千克；秋季播种的，肉质根在12月下旬或1月上旬收获，1／15公顷收1500～2000千克。叶片在12月上旬收获，1／15公顷收750～1500千克；青割胡萝卜可在11月上旬播种，第二年3月下旬至6月上旬，每隔15～20天青割一次，共割4次叶，每1／15公顷收获2000千克。
青绿饲料的均衡供应
青饲料是农村小规模兔场的主要饲料，也是规模兔场的重要补充料。但是，由于季节的更替，仅仅靠野生青饲料不能保证青饲料的常年均衡供应，应采取人工栽培牧草和野生牧草的采集相结合。下面介绍3种成功的供应模式：
南方型青绿饲料的均衡供应方案
饲料种类
