1.控制蝌蚪变态对于早孵蝌蚪，要加强饲养管理，促使其早日变态，以便赶在寒潮来临之前，有足够的时间膘肥身体，增加抗寒能力；对于晚孵蝌蚪，应控制其发育变态，使之以蝌蚪形态进人越冬期。
2.并池越冬当水温降至15t左右，及时拉网起捕蝌蚪，选择保水池塘，按蝌蚪个体大小分级放养，保证同池蝌蚪规格相近。越冬期，放养密度增大一倍。临近冬眠前，多投喂高蛋白、高脂肪、高热量饲料，增强蝌蚪体质，以能顺利越冬。
3.加强管理寒冬期，加深池水，防止水层结冰，池塘水位提高至0.8--1米。同时，根据水质状况，选择晴天适量施肥和注水，保持池水具有一定肥度和水色。当晴天水温达到16度 以上，适当投饲，补充蝌蚪体能消耗。
4.温棚越冬变态前的蝌蚪，耐寒力较强，一般只要池塘水体不结冰，蝌蚪即能在水中自然越冬。但处于变态阶段，四肢开始伸出的蝌蚪，对寒冷抵抗力差，尤其不适应水温骤变。因此应特别加强护理，需要搭草棚保暖或移人塑料大棚内饲养，使其顺利度过低温期。
相关知识
棘胸蛙蝌蚪培育
一、培育池
蝌蚪培育池，要尽可能满足下列条件：
（一）水源、水质
水源充足，水质清新、无污染，有冷水水源则更佳。排灌方便，保水、保肥力强。
（二）池塘结构
可为水泥砖石结构，也可采用土池；面积30～50平方米，池深0.6～1米。池壁有一定斜坡，便于蝌蚪栖息及变态幼蛙登陆；池内移植水草（水浮莲、水花生等）或放置瓦片、石块供蝌蚪吸附和隐匿；池周建围墙，防止敌害生物侵人。
（三）设置饲料自
一般3000～5000尾蝌蚪设置一个饲料台，面积约1平方米，由竹蔑制作而成，安放于水面下约20厘米处。
有时为减少蝌蚪的转池操作，节省投资，也可创造条件，直接在孵化池饲养蝌蚪。
二、放养
蝌蚪的食性和习性与鱼苗、鱼种相近，因此其饲养方法可借鉴鱼苗培育方法操作。
（一）清池消毒
在投放蝌蚪前7～10天进行。先将池塘清整干净，检查渗漏情况，并人为地在池中布置一些瓦片、石块，形成缝隙供蝌蚪隐蔽，然后进行药物消毒。干塘清塘时，每亩用生石灰50～75千克或漂白粉5～10千克；带水清塘时（水深1米），每亩用生石灰125～150千克或漂白粉13.5千克，兑水全池泼洒消毒。如池塘底泥较多，则要清除部分淤泥（保持5～10厘米即可），再用药物消毒。
新建水泥池，必须浸泡20～30天，并经反复清洗多次，方能使用。
（二）培肥水质
像夏花鱼苗培育一样，蝌蚪下池前也应先培养好水质。但其中培水的方法又略有不同。因棘胸蛙蝌蚪喜清新水质，蝌蚪培育要求以牛粪水为主，且施用量不宜太大。一般每立方米水体用腐熟的牛粪水、马粪水和人粪尿混合液0.1～0.2千克，全池泼洒。这样，水中生长的优势种群将是蝌蚪喜食且易消化的硅藻、隐藻、蓝藻及原生动物种类。如历年来蝌蚪易发生气泡病的池塘，则宜采取清水下塘方法，避免池塘水质骤变，给蝌蚪培育造成极大危害。
（三）放养密度
根据池塘条件。饲料丰歉和饲养要求，具体确定。一般刚孵出的蝌蚪，每平方米放养1000～2000尾（此阶段也可用80目网箱暂养，便于集中摄食和防止敌害）；经10～20天饲养后，个体长大，则拉网分稀至每平方米500～1000尾；再经30～40天后，再行分稀培育，此时每平方米放养100～200尾即可。如果中途不分池，采用一次性培育时，每平方米放养蝌蚪以不超过300尾为宜。
三、日常管理
（一）培养和调节水质
通过合理注水、施肥等措施，便池水既有丰富的适口天然食物，又保证充足的溶解氧。每天适量投饵，及时捞除水中残饵；视水质情况适时换水、施肥，保证池水肥、活、嫩、爽，透明度在40～60厘米左右。保持池塘水质清新、无污染。发现水色突然转浓，蝌蚪浮于水面，活动减弱等现象时，应及时更换池水。
（二）保持池塘适宜水温
蝌蚪最适宜生长发育的水温是23～28℃。当水温高于32℃时，蝌蚪开始死亡。所以在炎热夏天，必须采取降温措施，如在池塘上方搭盖凉棚，种上瓜果，防止阳光直射，或不断灌注新水或冷泉水，以保持池水温度在32℃以下。蝌蚪不怕冷，其致死水温为0～1℃，只要池塘中有水，蝌蚪一般都能安全越冬。
（三）每天巡塘
观察蝌蚪活动，了解每日吃食和生长情况，发现异常情况及时加以处理。同时要预防敌害生物侵人。蝌蚪的敌害生物主要有蚂蝗（水蛙）、肉食性鱼类和其他蛙类及蝌蚪鼠、蛇、水蜈蚣、水虿虫等。其中水虿虫（蜻蜓的幼虫）和水蜈蚣（龙虱的幼虫），对蝌蚪危害极大，要注意随时清除。
四、变态期的管理
蝌蚪在由水生至陆生的变态过程中，其外部形态和内部器官都相应地发生了变化，此时身体十分脆弱，稍有不慎即造成死亡。因此，应加强管理，特别要做好以下几项工作：
（一）预防疾病发生
蝌蚪在前、后肢长出阶段，尤喜聚集于浅水或陆地上，此时，体内各器官均有变化，身体变得虚弱，易受病菌侵人，造成大批死亡。故此阶段要特别做好水质管理工作，定期消毒池水，定期在饲料中添喂酵母片或穿心莲粉，预防疾病发生。
（二）创造登陆条件
蝌蚪在变态过程中，鳃逐渐退化，当蝌蚪前肢即将长出，井见到蝌蚪时而从水底上浮水面，时而又迅速下沉等现象时，正是蝌蚪由鳃呼吸转为由肺呼吸的征兆。此时，蝌蚪已不能长时间潜伏水中，应及时设置登陆条件，如池埂建有一定缓坡，池中投放一些水草、木板、泡沫塑料等漂浮物，供变态幼蛙登陆栖息及呼吸空气。如此时幼蛙找不到着陆物体，常会淹死水中。
（三）及时转池饲养
当蝌蚪尾部完全消失，变态基本完成，晚上可用湿纱布及时捕捉，转入幼蛙池饲养。
五、发育变态及在生产中应用
蛙的发育，从蝌蚪到成蛙，其生活习性和形态结构将发生显著变化。刚孵出的小蝌蚪，全长9.010.2毫米，只能作短暂游泳，对光和水流非常敏感，休息时依靠吸盘将其腹面紧贴于水底或水中其他附着物上。35天内蝌蚪仅由自身卵黄囊供给营养，此时不宜将蝌蚪投放培育池。经几天后，待卵黄囊消失，左右鳃闭合，心脏跳动更为有力，蝌蚪游动能力也增强，至肠道开始出现时，方可移人蝌蚪培育池进行人工培育。经大约25天左右培育，蝌蚪后肢开始萌芽，逐步伸长，再经20～30天，前肢伸出，不久，尾部开始收缩，在此阶段蝌蚪不需要摄食外来食物，仅靠吸收尾部供给营养。此时也是蝌蚪最脆弱的时候，应加强护理。
在尾部吸收的同时，蛙的外部形态和内部器官相继得到发育：口裂加深变宽，鼓膜形成，舌变得发达，鳃退化而代之以肺呼吸，肠道缩短，食性转化。此时蝌蚪已不能长时间潜伏水中，需时而露出水面呼吸空气。当尾部完全消失，各器官发育也日臻完善，变态即已完成。
在正常情况下，棘胸蛙从孵化开始至幼蛙形成，整个变态过程约需60～80天，个别发育慢的需要110天。
蝌蚪的发育变态与水温、营养和放养密度有密切关系。通过控制温度、饲料供给和放养密度的方法，可人为地加快或延长蝌蚪的变态发育时间。由于变态后，幼蛙的耐寒能力及生命活力远不如蝌蚪。在越冬过程中，幼蛙的饲养管理也比蝌蚪难度大，加上冬眠前后幼蛙饲料脱节，因此往往造成越冬期幼蛙的大批死亡。所以在生产上，常采取两种截然不同的措施：对早孵蝌蚪，常采取多投喂动物性饲料（占60％以上）。维持其适宜生长温度（23～28℃）和增大放养密度的方法，提早夏孵蝌蚪的变态时间，以争取在冬眠前来得及增肥标粗，以利于幼蛙的越冬；对于晚期蝌蚪（秋产），则采取控制水温（25℃以下），多投植物性饲料（60％以上）和适当稀放的方法，有意地延长蝌蚪变态时间，达到以蝌蚪形式越冬的目的，这样避免因晚期变态幼蛙体质太弱，难以经受越冬期恶劣环境，而导致大批死亡现象的发生。
棘胸蛙蝌蚪的放养
蝌蚪的食性和习性与鱼苗、鱼种相近，因此其饲养方法可借鉴鱼苗培育方法操作。
1．清池消毒刚孵出的蝌蚪身体嫩弱，抵抗病害能力很差，蝌蚪放养前蝌蚪池一定要用药物消毒，以杀灭池中的病菌、寄生虫，以及会吞食蝌蚪的敌害。为蝌蚪创造一个良好的生活环境。
水泥池应在放前7-10天先用清水洗刷干净，并暴晒1-2 天，然后用漂白粉干池消毒。用量为每667米取含氯量为30％的漂白粉5-10千克，加水稀释后全池泼洒。
土池应先清除全部底泥，注水10厘米深，再用生石灰或漂白粉消毒。生石灰的用量每667米2，50-75千克；漂白粉消毒方法同水泥池。
新建水泥池必须浸泡20-30天，并经反复清洗多次，方能使用。
2.培肥水质像各类鱼苗培育一样，蝌蚪下池前也应先培好水质，但其培水的方法又略有不同。因棘胸蛙蝌蚪喜清新水质，蝌蚪培育要求以牛粪水为主，且施用量不宜太大。一般每立方米水体用腐熟的牛粪水、马粪水和人粪尿混合液0．1-0.2千克，全池泼洒。这样，水中生长的优势种群将是蝌蚪喜食且易消化的硅藻、隐藻、蓝藻及原生动物种类。如历年来蝌蚪易发生气泡病的池塘，则宜采取清水下塘方法，避免池塘水质骤变，给蝌蚪培育造成极大危害。
如采用水泥池培育蝌蚪，因蝌蚪池体积较小，不宜向水体直接施肥，但为了保证刚下池的蝌蚪能摄取到适口的天然饵料，可采取专池培育浮游生物的方法，每天捞取一定量的鲜活饵料投放到水泥蝌蚪培育池中，既可防止水质污染，又能加速蝌蚪生长。
3．放养密度 蝌蚪下池前，先要检查池水药物毒性是否完 全消失。方法是用大盆取少量池水，放人10一20尾蝌蚪暂养．1 天后蝌蚪活动正常，表明水中药物毒性已经消失。可按计划放养蝌蚪。
蝌蚪的放养密度取决于池塘条件、饵料丰歉和蝌蚪规格大小 等因素。一般，每平方米放养刚孵出的蝌蚪1 000-2000尾（此 阶段也可以用40目网箱暂养，便于集中摄食和防止敌害）；经10-20天饲养后，个体长大，则拉网分稀至每平方米500-1 000尾；再经过30-40天后，再进行分稀培育，此时每平方米 放养100-200尾即可。如果中途不分池，采用一次性培育时， 每平方米放养蝌蚪以不超过300尾为宜。
同池放养的蝌蚪要求日龄大致相同，规格整齐，如蝌蚪大小相差悬殊，极易引起自相残杀不利于小蝌蚪的生长发育。
棘胸蛙蝌蚪变态期的管理
蝌蚪由水生至陆生的变态过程中，其外部形态和内部器官都相应地发生了变化，但此时身体十分脆弱，稍有不慎即造成死亡。因此应加强管理，做好以下儿项工作。
1．预防疾病发生 蝌蚪在前、后肢长出阶段，尤其喜聚集于浅水区域陆地上，此时体内各器官均有变化，身体变得虚弱，易受病菌侵人，造成大批死亡。故此阶段要特别做好水质管理工作，定期对池水进行消毒、定期在饲料中添喂酵母片或穿心莲粉，预防病菌发生。
2．创造登陆条件蝌蚪在变态过程中，鳃逐渐退化，当蝌蚪前肢即将长出，并见蝌蚪时而从水底上浮出水面，时而又迅速下沉等现象时，正是蝌蚪由鳃呼吸转为肺呼吸的征兆。此时，蝌蚪已不能长时间潜伏水中，应及时设置登陆条件，如在池埂建一定缓坡，池中投放水草、木板、泡沫塑料等漂浮物，供变态幼蛙登陆栖息，呼吸空气。此时如幼蛙找不到着陆物体，常会因窒息死于水中。
3.及时转池饲养当蝌蚪尾部完全消失，变态基本完成，晚上可用湿纱布捕捉，及时转人幼蛙池饲养。
棘胸蛙蝌蚪的培育池
蝌蚪培育池要尽可能满足下列条件。
1.水源、水质保证水源充足，水质清新、无污染，有冷水水源则更佳、排灌方便．保水、保肥力强。
2.池塘构造可为水泥砖石结构．也可采用土池：
水泥池面积宜小，以数个平方米为宜．池深68-80厘米．水深控制在30厘米以内．池底形成缓坡，要求水陆比例21 池中布置石头、放养水草．池上遮荫防阳光直射，水面下设置饵料台：采用水泥池培育蝌蚪．不需要培肥水质，在蝌蚪整个发育过程中采取全人工投饲的措施，保持着清流水：水泥培育池的优点是分级、消毒操作方便，放养密度大．成活率较高。
土池面积30-50米2，要求底质为硬土，有缓坡．保持水深 40-60厘米,池内栽植水浮莲：土池的放养密度宜略稀：由于采取培水措施，水中繁殖有丰富适口的饵料生物，蝌蚪生长发育好，体质健壮：根据养殖户反映，土池培育蝌蚪个体普遍较大．变态期缩短．抗病力增强：缺点是洪水期间及人水操作时易造成池水浑浊．影响蝌蚪生长。
不论土池池或水泥池．每个蛙场都应建设有2-3个并排在一起的蝌蚪池，便于蝌蚪的分级饲养。
