唐山市肉羊养殖情况分析

2.唐山市肉羊养殖存在的问题

2..1肉羊场生产管理水平落后，典型示范场数量少

大部分养殖户养殖观念陈旧，沿用传统的生产方式，管理粗放，养殖场建设简易，投资小，技术相对简单，粪污处理设施不够完善，肉羊繁殖率低，生产速度慢，羔羊发病率低、死亡率高。唐山市规模肉羊场数量较少，小散养户居多，养殖效益低。

2..2盲目引种，品种良种化程度低

遇到养羊效益较好年份，大多数养殖户尤其是新增养殖户都在扩群生产，扩大养殖规模，所产母羊，无论质量好坏，都留做种用，只有少数公羊进行育肥销售，更有甚者养羊2~3年，还在一味追求养殖数量，未销售或淘汰一只羊，在好的市场行情下，没有收入只有在不断开支，把大部分资金都用在羊只扩群生产。同时，唐山市所养的基础母羊大多是本地绵羊或纯度较低的小尾寒羊。这些羊虽然繁殖性能较好，但个体较小、饲料转化率低、产肉性能低。国外引进的杜泊、萨福克、道赛特等优质种羊存栏仅400只左右，且集中在少数的几个饲养场、户。优种程度化极低，直接影响养羊场、户经济效益，严重制约唐山市羊业发展。

2..3发展资金短缺现象普遍，无相关政策支持

养殖户扩大养殖规模，兴建规模羊场缺乏资金，目前唐山市在出台的惠农政策方面没有对肉羊养殖进行政策扶持。

2..4规模化程度低，缺乏配套屠宰加工场

目前唐山市肉羊养殖主要以小规模饲养为主，大型养殖场数量只占到了13%存栏量。唐山市没有配套的肉羊屠宰加工场，仅迁安市建昌营镇，拥有作坊式屠宰加工场，产品主要以胴体形式外销，其余县市均需发往京津等地，严重影响唐山市肉羊的屠宰、销售。

3对策与建议

3.1加大财政拨款，扶持肉羊产业

资金短缺一定程度上制约肉羊规模化进程。建设规模养殖场及配套相应的设施设备，资金数额大，又没有相应的贷款扶持，养殖户升级转型存在困难。政府应继续实施并加大对畜牧龙头企业的扶持政策，包括规模化肉羊场和屠宰加工厂，对龙头企业新增改造扩建投资予以奖励或政策扶持。对于有养殖积极性但缺乏资金的养殖户进行贷款支持。

3.2发挥龙头带动作用，做好屠宰加工场

唐山市肉羊养殖大多是半饲半牧的状况，缺乏规模化养殖、标准化生产、产业化经营的养殖场的示范带动，各级政府及有关部门应整合资金和力量，培育典型、示范带动肉羊养殖的转型升级，实现肉羊的规模化养殖。加强肉羊养殖屠宰加工场的建设。

3.3做好品种引进工作，培养相关技术人员

做好唐山市肉羊新品种引进更新工作，以品种改良为核心，实行引进良种与改良土种相结合的办法，提高优质肉羊品种普及率，带动产业升级。培养肉羊养殖技术人员，保障新引进的肉羊能够适应唐山市养殖环境，相关技术部门需加强技术培训。

相关知识

影响肉羊超数排卵效果综合因素分析

超数排卵和胚胎移植技术结合是提高优良肉羊繁殖力的有效方法,可以充分发掘优良母羊的繁殖潜力,获得更多的肉羊后代,加速良种繁育。虽然超数排卵技术在肉羊上的应用已较为广泛,但是在应用的稳定性上还存在许多不足。现就超数排卵肉羊个体原因、超排方法、季节、采胚方法等几方面因素进行探讨、分析,旨在提高肉羊超排稳定性提供借鉴和参考。下面具体来了解一下：影响肉羊超数排卵效果综合因素。

1、供体因素

1.1品种

不同品种肉羊超排效果也不相同，同一品种不同个体对超排激素的反应也不相同。研究者们对不同品种肉羊进行超排，其中白萨福克（7.67枚／只）、杜伯（6.25枚／只）和德克塞尔（6.20枚／只）品种好于美利奴（3.0枚／只）和黑萨福克（3.33枚／只）。唐大伟等用无角陶塞特、特克萨尔和萨福克三个品种肉羊进行超数排卵试验，结果陶塞特羊超排效果优于其他两种肉羊。

1.2胎次

有研究者发现经产3-5胎次供体母羊超排后获得可用胚胎数要高于经产1胎次母羊，也有报道1-3胎次母羊超排效果差异不显著，但是4胎以上的羊可用胚胎数明显下降。赵霞选择育成羊和经产2胎以上的供体肉羊进行超排处理，平均获卵率差异不显著。这说明选择育成羊进行超排效果也较好，由此可见，经产2-3次的胎肉羊超排效果较好，这可能由于母羊第2胎以后生殖系统发育完善并生殖机能趋于稳定，排卵数也稳定，如果在供体不足的情况下，育成羊由于繁殖疾病较少，作为生产胚胎的供体应用效果也较好。

1.3年龄

肉羊年龄对超排效果也有一定的影响。苏和等试验结果表明，3-6岁羊超排显著高于7岁以上的老龄羊；赵霞对育成羊至6周岁的肉羊进行超排处理，平均获卵率差异不显著，只是对育成羊进行初次超排处理时，性激素使用剂量要相对降低，可以防止卵巢上卵泡的过度发育而对生殖机能造成不利影响。

1.4营养状况

肉羊营养状况对其超排效果影响较大，一般体况水平过高或过低对肉羊超排效果都有影响。邓瑞广等的研究结果表明，中上体况供体母羊平均获可用胚（17.67枚／只）显著高于下等体况（12.20枚／只）。

1.5卵巢状态

卵巢发育状态大大影响肉羊超排效果。邓瑞广等对卵巢不同发育状况的供体母羊进行超排效果比较，发现卵巢发育情况良好平均获可用胚为19.25枚／只，发育情况差的供体为7.33枚／只，差异极显著。

1.6体重

肉羊体重对超数排卵效果也有一定的影响。高志英等选择64只健康的德国美利奴、无角道赛特、特克塞尔肉用绵羊，根据体重分组进行超数排卵，试验结果表明体重在41-70kg肉羊胚胎可用率高于体重超过70kg的肉羊，成母羊在激素剂量、纯度等一定的条件下超排，体重稍小的羊卵巢发育排卵的卵泡及未排卵的卵泡显著较多，且在一定的体重范围内超排效果与体重呈正相关。

2、环境因素

2..1季节

季节对肉羊超数排卵效果也存在一定的影响。高志英等H报道，秋、冬季节超排肉羊胚胎可用率高于春季。李福俊研究结果表明，在9-10月份，即秋季对绵羊进行超数排卵效果较好。邓广瑞等等对不同季节时期供体羊超排对比试验表明，秋季和春季母羊超排平均获可用胚分别为16.70枚／只和13.50枚／只，并且秋季超排效果好于春季。赵霞在内蒙古地区分别从8月中旬-12月中旬对肉羊进行超排处理，结果表明8月中旬-11月中旬的冬季对肉羊超排效果较高，且较稳定，11月中旬-12月中旬的冬季超排效果较差。这表明季节对肉羊超排效果影响较大，秋季超排效果优于冬季。

2..2日照时间

冯彦君等在不同季节应用同一激素等剂量超排，结果在日照时间平均11-12h／d的10月-11月间超排的肉羊效果最好。

2..3饲养方式

肉羊舍饲与放牧十补饲饲养方式下进行超排效果相比，前者可用胚胎数显著高于后者。有研究者对补饲和放牧不补饲状态下的肉羊进行超排处理，补饲条件下的供体肉羊平均获得可用胚胎率显著高于放牧不补饲下的供体羊，这表明饲养方式对肉羊超排效果有一定的影响，舍饲肉羊超排效果好于放牧条件的肉羊，补饲的肉羊超排效果好于不补饲养的肉羊。

3、超排因素

3.1超排方案

超排方法对肉羊超排效果影响较大。张璐等应用CIDR+FSH对肉羊进行超数排卵处理，采用FSH剂量递减所获平均可用胚胎数（6.20枚／只）高于采用FSH同等剂量超排效果(4.75枚／只)。

3.2重复超排

重复超排效果依个体和品种不同而不同。许斌等对萨福克羊和特克塞尔肉羊进行重复超数排卵试验，结果表明重复超排效果显著高于第一次超排结果，赵霞等对波尔山羊实施两次超排处理，结果两次超排所获得的平均可用胚胎数差异不显著，陈童等对肉羊进行重复超排试验，结果表明重复超排对胚胎可用率无太大影响，赵霞对肉羊进行重复超排，结果第二次超排获得胚胎数低于第一次，第三次超排获得可用胚胎数明显低于第一次和第二次，这可能是由于重复超排可使肉羊发生输卵管伞或输卵管黏连，因此胚胎回收率有所降低。

3.3激素

进行肉羊供体超排时，所用激素的种类、剂量、产地等不同，超排效果也不相同。目前，肉羊主要的超排所用激素有孕马血清促性腺激素(PMSG)和促卵泡素(FSH)等促进卵泡生殖发育的药物，以及人绒毛膜促性腺激素(hCG)和促黄体素(LH)等促进卵泡成熟与排卵的药物。张璐等应用FSH和PMSG共同对肉羊进行超排，平均可用胚胎数为6.60枚／只，结果效果好于单独使用FSH（6.20枚／只）或者FSH+PG(5.67枚／只)，同时试验用高剂量FSH与适宜剂量的FSH对肉羊进行超排比较，虽然黄体数较高，但是胚胎受精率却较低，可用胚胎数较少。王锋等研究不同剂量FSH对母羊超排效果影响，试验结果表明，FSH剂量对供体超排效果影响较大，一定范围内随着FSH剂量的增加，黄体数和可用胚胎数显著增加，相同来源的激素，在合理剂量内，超排效果随剂量上升而增加，但激素剂量过大时，容易引起卵巢发育过度，卵泡数量过多，所排卵子质量降低，影响胚胎的可用率。

4、采胚方法

输卵管法收集胚胎，胚胎回收率高于子宫角法。张果平等试验结果表明，输卵管平均回收胚胎数（10.14枚／只）显著高于从子宫角平均回收胚胎数（8.22枚／只），但是陈童等试验结果表明，输卵管法回收胚对母羊造成的损伤较大，极易造成黏连，影响超排效果。

5、配种方式

供体肉羊配种方式对其超排后获得可用胚胎数影响较大。房义等试验结果表明，腹腔内窥镜输精的平均可用胚数显著高于自然交配和常规人工授精，自然交配的肉羊供体未受精卵较高。苏和等对超排母羊采用内窥镜输精方法与腹腔镜和人工授精方法结合输精对比，胚胎受精率差异不显著。姚玉昌等对超排绵羊采用自然交配、子宫颈口输精、腹腔内子宫角输精方式进行配种，结果腹腔内子宫角输精方式卵子受精率最高，子宫颈口输精方式最低。

6、小结

超数排卵和胚胎移植技术是肉羊育种和快速繁育的重要手段，在生产实践中得到了一定的推广应用，但还没有完全达到产业化阶段，这是因为超数排卵技术是一个复杂的激素调解过程，影响因素比较多，相信随着人们对这些因素的不断研究和一一解决，超数排卵和胚胎移植技术一定能在羊的育种和扩繁中发挥更大的作用。

肉羊养殖行情与前景

羊肉的蛋白质含量高于其他肉类，是低脂肪、低胆固醇的理想肉食，并且有健胃强脾、补肾、祛寒之药用功效。羊肉中必需氨基酸含量高于牛肉和猪肉，还含有丰富的维生素和钙、铁、磷等矿物质，其中铜、锌含量显著超过其他肉类。我国开革开放已有三十多年，全国人民生活水平有了明显提高，即将进入吃健康的时代。纵观未来，羊肉市场将会越来越扩张，需求将会越来越旺盛。在这种情况下，分析肉羊产业形势，研究其发展思路，十分必要。

一、羊肉产能不足，价格一路飙升

近几年来，我国羊肉市场价格一直在上涨，从2009年10月中旬的35.78元/千克，涨到2011年10月上旬的48.74元/千克，仅仅两年时间，羊肉涨幅就高达12.96元/千克。尽管羊肉市场涨势与多种因素有关，但说到底，肉羊产业本身产能不足，却是构成羊肉价格飙升最直接、最根本的原因。2010年新疆、内蒙古等地遭遇冻灾，许多母羊被冻死，导致肉羊存栏量大幅下降，截至2011年4月20日，新疆因灾死羊46.55万只，损失相当大，加上前段时间猪肉价格高位运行，提高了养殖户对生猪养殖的兴趣，而与此同时，很多养殖户对肉羊养殖有所懈怠，这就使得肉羊出栏数量有不同程度的减少，最终因为货源缺乏而导致羊肉价格大幅上涨。2011年全国羊出栏2.7亿只，存栏2.81亿只，总产量398.9万吨，其中，绵羊存栏1.39亿只，山羊存栏1.42亿只，羊存栏量比最高时期的2004年下降7.8%。据统计，十一五期间，我国能繁母羊存栏量下降9.1%，这是导致市场羊肉供应不足不可忽视的因素。据报道，2006年新疆维吾尔自治区羊肉产量达到最高点62.4万吨，以后逐年减少，2007年、2008年和2009年，羊肉产量分别为60.5万吨、45.4万吨和43.8万吨。目前新疆羊肉缺口达20%以上，全国羊肉缺口在30%以上。我国畜产品生产中，没有任何一种产品像羊肉这样缺口如此大、供需矛盾如此突出的。

二、肉羊产业发展潜力大，前景看好

肉羊是适应外界环境能力最强的家畜之一，能适应潮湿、炎热、干旱、寒冷等极端环境条件，无论是高山，还是平原，也无论是内陆，还是沿海，羊都可以顽强地生存下去。羊食性广、耐粗饲、抗逆性强，能充分利用天然草地牧草、农作物秸秆、农副加工产品，饲养肉羊投资少、周转快、效益稳、回报率高，既可以大规模投资，也可以小规模养殖，尤其是边远山区，牧草资源丰富，适宜大力发展肉羊养殖。我国幅员辽阔，有大量的草山草坡，有五千多种天然牧草，每年还生产大量农作物秸秆，利用这些资源发展养羊业，符合中国的国情，也符合广大农民的需求。

改革开放以来，虽然全国羊肉产量大幅增加，但羊肉在肉类生产中仍然只占4%左右，全国人均占有羊肉量仅为1.19千克，这些数字都低于世界平均水平。据专家预测，随着经济发展，羊肉在国际肉类贸易中的份额将会不断增长，特别是中东和北非国家，羊肉进口量将大幅上升；尤其是欧洲一些国家，因疯牛病、口蹄疫流行，羊肉生产与出口严重受挫，这将导致羊肉供应市场出现空缺：因此，今后相当长的时期内，国际国内羊肉需求上升，价格坚挺已成定局。

近十年来的畜产品市场，猪、鸡等行情均不稳定，价格经常大起大落，如果对行情把握不准，常常会出现倾家荡产的严重局面。但肉羊销路一直看好，价格稳定、市场平稳，从来没有大起大落过，偶有波动，也是幅度很小，周期很短，投资回报率很高。另外，由于肉羊繁殖相对缓慢一点，在很长的时间内，数量的增加与市场需求的增大处于动态平衡状态，因此，养羊已成为广大农民投资小、效益稳的饲养项目。综合多种资料，在今后相当长的时期内，养羊不但有利可图，而且完全可以成为农民发家致富的首选项目，养好羊，准能发羊财。

三、多措并举发展肉羊产业

1.加大政府扶持力度，帮助肉羊养殖户解决资金难题。虽然我国有可利用草山草坡10亿亩，理论上讲饲料资源丰富，但是由于封山育林，养羊都以成品饲料为主，投入很大，每只羊通过三个月育肥出栏后，纯收入只有几十元。要想激发养殖户养羊的积极性，促进肉羊产业大发展，扶持政策是最好的助推剂。甘肃省高台县根据农户引进基础母羊数量，每只给予50~100元的补助；对建设养殖小区的农户和企业，给予4万元补助或奖励；对饲养量200只以上的大户，每只协调贷款400元贴息一年；对农户在三荒地、空闲地新建养殖小区与相关设施的，在符合土地管理有关法规和程序的基础上，优先予以审批。一系列鼓励措施，有效推动了高台县肉羊产业的快速发展，目前该县50只以上规模养羊户达1466户，千只以上规模养殖场达28个，全县肉羊饲养量达到48.8万只，肉羊产业呈现出可喜的局面，经验值得推广。

2.注重羊业产品开发，加快转变生产方式。由于牧场退化、牲畜超载等多种因素的影响，牧区发展肉羊产业的潜力有限，但传统的绵羊生产重在羊毛，实际上，羊肉收入占养羊总收入的80%以上，只有抓好肉羊生产，才能从根本上提高羊业经济效益。因此，牧区羊业应从产毛为主、淘汰吃肉转变到以肉为主、综合开发的道路上来。综合评价，我国羊业发展的主要空间在农区，但目前很多地方已经实施封山育林、禁止放牧等管理措施，肉羊的发展受到一定程度的限制，据统计，实施生态保护以后，我国羊存栏数量下降了1200多万只。为此，从产业发展趋势上看，传统的肉羊放牧养殖将逐渐转为半放牧半舍饲甚至工厂化全舍饲方式，与之相适应，牧草栽培、农产品综合开发利用、工厂化舍饲技术将很快得到普及，利用市场经营机制，加强肉羊繁育和杂交生产服务体系建设，加快肉羊科技水平和规模化生产进程，将成为实现肉羊产业持续发展的必要措施。

3.种植牧草圈养肉羊，是肉羊产业的大趋势。传统观点认为，种草养羊会增加成本，但广西壮族自治区灵川县的经验证明，种草围栏圈养山羊虽然增加了投入，但是产出效益的增加更大。传统方法放牧山羊，每只母羊年均仅育得成羊1只，净收入400元；种草围栏圈养山羊，每只母羊年育成羊3只，体重比放牧更重，出售收入1680元，扣除建舍、种草、补精料、设盐砖等费用623元，净收入1057元/，比起放养来每只能繁母羊多收入657元，再加上粪便收入每年30元，合计增收687元。灵川县种植象草、王草、黑麦草等，亩产两万千克左右，种1亩草可养殖5只能繁母羊或10只成年羊，其中黑麦草在百草枯槁的冬季生长，平均每只成年羊需0.2亩黑麦草即可保证安全越冬。尤其是种草养羊背后的生态效益，是用金钱无法衡量的。

4.科学开发种羊市场，走良性循环之路。我国共有肉羊品种127个，列入国家级品种志的优良山羊地方品种20个，培育的山羊品种2个，引入的山羊品种2个；存栏绵羊中80%用于肉羊生产，理论推算优质种羊应在50万~100万只之间，实际存栏不足5万只，即使初步达到每年生产2000万只肉羊的生产规模，现有种羊数量也微不足道，所以发展肉羊生产的种源问题远没有解决。由于种羊生产价值较高，大多数人的注意力都放到了种羊繁育上，而忽视了种羊利用以及高档羊肉的开发生产。种羊利用不够，则造成种羊相对过剩，导致炒种活动无法维持，波及到了整个种羊生产。又由于高档羊肉生产不够，没有真正形成规模，影响了企业的加工生产与特色产品开发，没有实现优质优价，致使生产者积极性不高。因此，今后应充分重视种羊问题，做到保护与开放并重，并有效阻止炒种现象，使优质种羊发挥出最大的作用，让肉羊生产走上一条良性循环的道路。

作者简介：王道坤中学高级教师，主要从事畜牧兽医专业教学工作。联系地址：山东省沂水县向阳路11号邮编：276400。

舍饲方式养殖肉羊技术

1、品种选择

提高舍饲肉羊养殖经济效益的关键是优良的品种。一般情况下，在进行品种选择时应选择适应当地的气候条件，并且生产性能良好、饲养同期短、产品质量好、经济效益高的品种。可以通过杂交改良的方法来提高本地肉羊的生产性能，以获得个体较大、体型均匀、泌乳能力强、母性好、繁殖力强的杂交品种。在饲养过程中要不断优化羊群的结构，通过多次选择，逐渐淘汰老、弱、病以及生产性能差的羊，使羊群的结构不断优化。一般要求母羊的比例要达到75%以上，因为母羊的比例越高，出栏率也就越高，经济效益越好。

2、圈舍要求

肉羊舍饲时要做好圈舍的修建工作，首先要选好场址，应选在地势高燥、通风向阳、水质良好、交通方便、易于防疫的地方，最好远离公路或村庄500m以上。羊舍要建在办公区和生活区的下风口。圈舍的设计要做到夏季能防暑，冬季能避寒。羊舍的结构多为砖木结构，坐北朝南。羊舍前要设有运动场，面积为羊舍面积的3~4倍，运动场的四周和中间要放有固定式或移动式的饲槽以，同时中间也要设置固定的水槽或水盆，便于羊只在运动时饮水。羊舍的面积要根据饲养羊只的数量来确定，一般每只羊平均的占地面积约为0.8~1.2m2。圈舍内门的宽度不应小于1.6m。窗户距地面的高度不应低于1.5m，以保证良好的通风和采光。每栋羊舍的长度不应超过30m。

3、饲养管理

舍饲羊要保证足够的饲草饲料，充足的饲草饲料是舍饲肉羊的关键。在养殖生产过程中，不但要保证饲料种类的丰富以及储备量，而且还还应根据羊的营养需求以及饲料的营养成分来配制全价料。肉羊以饲喂粗饲料为主，饲喂时要注意粗饲料种类，保持多样化，以防止羊发生厌食，而减少采食量，使生长和增重减慢。在饲喂料草的同时还要补喂一定量的精饲料，以保证多种营养物质的摄入。同时要根据本地区土壤中微量元素的缺乏情况适当的添加所缺乏的矿物质。养殖者要根据其饲养规模做好饲草饲料的贮存工作，有条件的可以利用饲料地种植牧草或青贮玉米，并且可在收购带穗玉米秸杆进行青贮以降低饲料成本。

在饲喂时，饲草要少喂勤添，每天可饲喂3次，每次间隔5~6h。饲喂青贮料时要由少到多，使羊群逐渐适应。饲草在饲喂前要进行加工处理，以提高饲料利用率。注意料草的保存，以防止发热，而产生异味或发生霉变，影响羊的食欲和健康。在枯草期，粗饲料的营养价值较低，不能满足母羊的生理需要，因此，要进行适当补饲。尿素的含氮量高，是一种很好的非蛋白氮供应源，在饲喂时要严格控制饲喂量，过量会导致羊中毒死亡。并且在饲喂的过程中要溶于水后再拌于饲料中饲喂，不可直接饲喂肉羊。尿素需与易消化的精料配合饲喂才能达到理想效果。要注意尿素不能与豆饼、苜蓿混合饲喂，否则会引起羊只中毒。

控制好圈舍内的温度和湿度，温度要保持在5℃以上，相对湿度为65%，同时要注意平日的通风换气工作。冬季早、晚的气候较为寒冷，应选在一天中气温较高的时段在运动场内喂羊。要保证饮用水的清洁卫生，让肉羊自由饮水，但是要避免饮用带冰渣的水。舍饲期间要注意羊的饮水量和食盐的摄入量，每天饲喂3次，先喂盐，后饮水。充足的饮水有利于维持羊只良好的食欲，促进草料的消化吸收。在夏季饮水的次数要多些，冬季可适当少些。避免让怀孕母猪空腹饮水以及饮用冰冷水，以防止流产。饲喂食盐不但可以促进食欲，还可以为肉羊提供钠元素和氯元素。

在肉羊养殖过程中要注意修蹄和去势工作的进行，每年要定期的修蹄2~3次，防止因长期的磨损而造成畸形，影响羊只行走，导致种公羊的种用价值降低。育肥公羊去势可以提高育肥效果，但是对于一些晚熟品种或杂交品种，则没有必要时行去势处理。因为雄性激素的保生长作用可以使公羔的生长和增重速度大于母羔。

4、卫生防疫

做好日常的卫生和消毒工作。注意饲喂肉羊的饲料和饮水必须要保持清洁卫生。舍饲肉羊的弊端是饲养密度大，容易导致圈舍内空气环境不良，容易引起病原微生物以及寄生虫的繁殖，所以要做好通风工作。不能饲喂肉羊发生霉变或有毒的饲料，要保持饲喂用具的洁净。

定期对羊群进行驱虫保健工作，一般在春秋两季进行，对于寄生虫感染较为严重的羊群可在2~3月进行一次治疗性的驱虫，在入冬前再进行一次驱虫。在实际的养殖生产中，有针对性的选择驱虫药，或者交叉使用2~3种驱虫药可以取得良好的效果；另外，每年在春季放牧前和秋季舍饲前进行药浴，可以驱除肉羊体外寄生虫，预防疥癣等皮肤病的发生。药浴前8h停止放牧或饲喂，在2~3h前让羊饮足水，防止吞饮药液中毒。值得注意的是对于怀孕2个月以上的羊不能进行药浴，以免发生流产。

作者简介：孙景春（1974-），男，黑龙江海伦人，本科，畜牧师，主要从事兽医卫生监督与科技服务工作。

孙景春

（黑龙江省海伦市动物卫生监督所，黑龙江海伦152300)

夏季肉羊养殖八注意

夏季饲草丰富，正是肉羊放牧长膘的大好时机。但夏季天气炎热，极易造成肉羊中暑或引起其他疾病。因此，养殖户要因地制宜，科学放养，以达到快速育肥的目的。

一、给羊驱虫药浴。成羊和产后母羊，在5月中旬之前可用新型驱虫药阿福丁(虫克星)驱除体内外寄生虫。用药量为：50公斤体重用虫克星5克，混匀在饲料中饲喂。隔7～10天后重复给药1次。春季生产的羔羊，在肝片吸虫病流行的地方，可用硝氮粉等药物，按药用说明进行驱虫。

二、注意羊舍改建。应选择在无遮挡的高爽地带修建羊舍，保持舍内通风，便于清理粪便。羊舍高度应保持在2米左右，达到防水、通风、隔热。门口要有一定的坡度，但要平整，以便羊进出时蹄底平实。

三、科学放牧。夏季天气炎热，上午放牧应早出早归，一般露水刚干即可出牧。中午11时至下午3时让羊在圈内休息吃草料，可在下午5时收牧。热天要选择在林荫地放牧，以防中暑。

四、注意补盐给水。在每天补喂1～2次混合饲料(麦麸、玉米面、豆饼等加稻糠、草糠制成)的同时，每天还要给羊饮用4～6次淡盐水。切忌让羊饮用死塘水、排灌水、畦沟水或让羊在潮湿泥泞的地方吃草、休息，以免引起风湿病。

五、防止风雨袭击。夏季雷阵雨较多，羊群一旦遭到袭击很容易感冒、掉膘，因此夏天放牧应尽量避开风雨天。多雷多雨天气放牧时，可自带能容纳羊群的大块纤维布，四角扣牢在大树根上，中间用较粗的木棍顶起，这样可让羊临时避雨。另外，切忌电闪雷鸣时在陡坡放牧，以防羊受惊摔伤。

六、注意散热凉体。夏季羊很容易上火发病，为保证羊体健康，每天给羊体散热十分重要。羊经过长时间放牧，往往会造成疲劳闷热，这样很容易得病。中午放牧羊群不要急于赶入羊圈，可直接让羊在树荫下乘凉休息、饮水。晚上放牧后，可待羊凉爽一段时间后再入圈舍。每次出牧和收牧时，不要急于赶羊，应让羊缓慢行走、活动、凉体散热。

七、搞好环境卫生。夏季高温多湿，羊放牧归来后，活动范围变小，容易造成圈舍潮湿和环境不良，往往会引起寄生虫病的发生，因此要注意羊舍的环境卫生、通风和防潮，保持羊舍清洁干爽。日常喂给的饲料、饮水必须保持清洁。不喂发霉、变质、有毒及夹杂异物的饲料。饲喂用具应经常保持干净。羊舍、运动场要经常打扫，并定期消毒。

八、防治疾病。定期进行预防注射，注射时要严肃认真，逐只清点，做好查漏补注工作。放牧时要随时注意羊的精神状态、食欲和粪便情况。要特别注意羔羊的疾病防治。一般羔羊出生后36小时内应喂土霉素10毫克，每天2次，连喂3天，这样可减少疾病的发生。具体可做好以下几点：1.及时注射羊痘和四联疫苗（炭疽、快疫、羊痘、羊肠毒血症）。2.羔羊痢疾。每只羊用磺胺0.5克、碳酸氢钠0.2克，1次口服，连服3次，或青霉素5万～10万单位，每日肌肉注射2次。3.羔羊肺炎。每只羊静脉注射10%磺胺嘧啶钠5～10毫升，并加25%葡萄糖液20～30毫升。

（河南王媛）

关于后期有可能出现的螃蟹掉膘、趴塘情况的总结分析

昭乌达肉羊

昭乌达肉羊产于内蒙古自治区赤峰市克什克腾旗、阿鲁科尔沁旗、巴林右旗、翁牛特旗。昭乌达肉羊是应用杂交育种方法培育的肉毛兼用品种，以上世纪50年代当地蒙古羊同苏联美利奴羊、萨里斯克羊、东德美利奴羊进行杂交选育形成的偏肉用杂交改良细毛羊为母本，组建育种群。下面具体来了解一下：昭乌达肉羊。

1.体型外貌
昭乌达肉羊为肉毛兼用羊，体格较大，体质结实，结构匀称，胸部宽而深，背部平直，臀部宽广，四肢结实，后肢健壮，肌肉丰满，肉用体型明显，被毛白色、闭合良好，公母羊均无角，颈部无皱褶。头部至两眼联线、前肢至腕关节和后肢至飞节均覆盖有细毛；被毛密度适中，细度以64支纱为主，有明显的正常弯曲，油汗呈白色或乳白色，腹毛着生呈毛丛结构。
2.生产性能
昭乌达肉羊的肉用羊体型特征明显，成年种公羊平均体重95.7公斤、体高83.8厘米、体长93.1厘米、胸围121.2厘米。成年母羊平均体重55.7公斤、体高67.7厘米、体长73.5厘米、胸围96.8厘米。昭乌达肉羊产肉性能良好，6月龄公羔屠宰后平均胴体重18.9公斤，屠宰率46.4%，净肉率76.3%。昭乌达肉羊繁殖率较高。其性成熟公羊9月龄，母羊7月龄；初产母羊繁殖率为126.4%，经产母羊繁殖率为137.6%，经产母羊有17.5%可达到2年3胎。
3.产毛性能
昭乌达肉羊毛丛平均细度为22～23微米，成年母羊每次剪毛量为5.1公斤、毛长8.5厘米、净毛率42.6%。
4.羊肉品质
昭乌达肉羊没有脂尾，瘦肉较多，其羊肉具有“鲜而不腻、嫩而不膻、肥美多汁、爽滑绵软”的特点，是低脂肪、高蛋白质健康食品。昭乌达肉羊的肌肉脂肪含量为3%～4%，蛋白质含量高于20%。羊肉所含的各种必需氨基酸在理想蛋白质指标中均占50%以上，必需氨基酸总量为35.58%，达到理想蛋白质中相应的氨基酸含量标准。
5.适应性能
昭乌达肉羊是在牧区、半农半牧区生态条件下育成的，具有放牧性能强、耐粗饲、抗寒、抗风沙、抗病力强的特点。适宜于牧区、半农半牧区草原环境条件下夏秋季放牧，冬春季补饲饲养方式，具有较强的抗逆性和适应性，觅食能力强，采食范围广，成幼畜死亡率连续7年低于1%。

昭乌达肉羊是应用杂交育种方法培育的肉毛兼用品种，以上世纪50年代当地蒙古羊同苏联美利奴羊、萨里斯克羊、东德美利奴羊进行杂交选育形成的偏肉用杂交改良细毛羊为母本，组建育种群，从1991年应用德国美利奴肉羊进行杂交，迅速克服原有群体不足，改进肉用和繁殖性能，主要提高肉用性能。1998年开始在杂交二代基础上，选择理想型个体组成昭乌达肉羊育种群，进行横交固定，到2010年理想型羊群体规模迅速扩大。
昭乌达肉羊适应性强。具有适于牧区半农半牧区草原环境条件下夏秋放牧，冬春补饲饲养方式特点，具有较强的抗逆性和适应性，觅食能力强，采食范围广，成幼畜死亡率连续7年统计低于1%。
肉用羊体型特征明显。体格较大，体质结实，结构匀称，胸部宽而深，背部平直，臀部宽广，肌肉丰满，公羊、母羊均无角，颈部无皱褶或有1个～2个不明显的皱褶，头部至两眼联线、前肢至腕关节和后肢至飞节均覆盖有细毛。
产肉性能良好。6月龄公羔屠宰后胴体重为18.9公斤，屠宰率为46.4%，净肉率为76.3%，12月龄羯羊屠宰后胴体重为35.6公斤，屠宰率为49.8%，净肉率为76.9%。
繁殖率较高。初产母羊繁殖率为126.4%，经产母羊繁殖率为137.6%。经产母羊有17.5%可达到两年3胎。
产毛性能及羊毛品质良好。在育种过程中还较好地保持和改进了母本改良型细毛羊的产毛性能，表现在毛丛结构闭合良好，细度均匀22米～23米，成年母羊剪毛量5.1公斤，毛长8.5厘米，净毛率42.6%。
昭乌达肉羊育种以现代遗传育种理论为基础，创新出“群选群育—集中连片—区域推进”的育种模式，成功地在改良型细毛羊基础上，经过利用德国肉用美利奴羊级进杂交、横交固定和选育提高3个阶段，最终培育成体型外貌一致、遗传性能稳定的草原型肉羊新品种。为今后新品育种提供了成功的经验。
在育种技术推广工作中，应用了建立健全良种繁育体系、科学进行选种选配选择培育、羊胚胎移植、羊鲜精液和冷冻精液人工授精技术等家畜育种繁殖先进技术，对昭乌达肉羊在草原牧区和半农半牧区环境下的生长发育繁殖规律、饲养管理方式、疫病防治技术立专项科研课题进行研究取得了具有推广意义的科研成果。
昭乌达肉羊适合我国北方牧区季节性放牧加补饲饲养方式饲养，具有肉毛兼用、肉用特征明显、胴体肉质好、生长发育快，其综合生产性能指标达到了国内同类品种领先水平，为我国北方牧区及半农半牧区肉羊业的发展提供了草原型肉羊主导品种。昭乌达肉羊产品符合广大消费者追求绿色健康食品的需求，具有广阔的市场发展空间。

圈养肉羊怎么养？圈养肉羊的育肥技术

圈养肉羊是目前肉羊养殖常用的养殖方式，这种方式养殖肉羊不但便于管理，还可以有效的预防和控制疾病的发生与传播。圈养肉羊即将羊只圈养，可解决日益突出的农牧矛盾，又可开辟饲草资源，使农作物秸秆综合利用，减少因焚烧秸秆造成的环境污染；与放牧相比，羊只生长快、出栏早、膘情好、出肉率较高、经济效益好。那么圈养肉羊怎么养？圈养肉羊的育肥技术，马上给大家介绍！

1、育肥前的准备工作

在肉羊育肥前要做了准备工作，这是圈舍肉羊基础性的工作。首先要准备好圈舍。因羊喜欢温暖干燥的环境，在选址时要选择地势较高、干燥、采光以及通风良好、排水容易的地点，并且要求远离居民区、工厂以及交通要道，便于防疫。在设计圈舍时要注意羊圈要具备防暑、防寒的功能。羊舍的面积要根据养殖的规模来定，一般每只羊的占地面积为1m2左右，其中种羊的面积可大一些，育肥羊和羔羊可适当的小一些。羊舍要坐北朝南，高要求2-5m，门宽不小于1.5m，为了保持良好的采光和通风，窗户要高于地面1.5m以上。羊舍的跨度为7-8m，并且每栋长不超过30m。羊场要设置有运动场，其面积应为羊舍的2-4倍，在运动场的四周或中间要有饲槽和水槽，以供羊运动时采食和饮水。

准备充足的饲料。饲料是圈养肉羊的物质基础，因此要做好饲料的贮备工作。备足草料，在贮备草料时要尽量的利用当地的饲草资源，避免远距离的运输，否则会增加饲养成本。圈舍肉羊可利用的饲料包括当地生产的一些农作物的秧蔓、树木的嫩枝叶，还有一些糟渣类的副产品。另外，还要做好冬春季节的饲料贮备，除了要备足青干草外，还要在秋季对一些秸秆类饲料进行青贮或者微贮。

做好肉羊的选择工作。首先要选择肉羊的品种，在选种时要根据当地的养殖条件、本场的实际情况来选择适应当地生态条件、生产性能高、饲养周期短、胴体品质好、抗病能力强、经济效益高的优良品种。在选择好品种后就要选择育肥前的阶段，通常幼龄羊的增重速度要高于老龄羊，并且育肥前的效果好，其中以1-8月龄的羔羊生长速度最快，选择断奶的羔羊育肥可以生产出品质较好的肥羔，获得良好的效益。因此在羔羊断奶后即可将不留为种用的羔羊按照品种、体重等进行分群育肥。除此之外，对于一些成年羊，如淘汰的种羊，也要按年龄、体重的大小进行分群育肥。在育肥羊要对公羔进行去势处理，通过以上处理的羔羊不但便于管理，而且肉的品质较好。做好羊舍的清洗与消毒工作，杀灭圈舍内的病原菌，防止羊群患病。在育肥前要还要对全群进行驱虫的工作，以驱除肉羊体内外的寄生虫，以免影响肉羊的育肥效果和健康。另外，在育肥前还要对肉羊进行修蹄，以免影响生产性能。

2、选择适宜的育肥方法

圈养肉羊不受自然条件的影响，可全年进行羊肉的生产，但是投资较大，因此对养殖技术水平要求较高。要选择适宜的育肥方法。

羔羊可采用全精料的育肥技术。育肥前羔羊要适时断奶，可在1.5月龄断奶，在断奶前15天进行补饲，补饲的饲料应与断奶后饲料相同。在补饲时要让羔羊有一个适应的过程，可在最开始将饲料粉碎，待适应后再整粒饲喂。给羔羊提供良好的养殖环境，保持清洁干燥，加强通风。根据羔羊的营养需求，科学合理的配制日粮，满足羔羊生长发育以及增重的营养需求。在饲喂时可让羔羊自由采食、自由饮水。在投喂饲料时要防止饲料受到污染而感染疾病。料槽的高度要根据羔羊的生长而提高。做好羔羊日常的观察工作，包括精神状态、采食情况以及排泄情况等，以便及时的发现问题。在羔羊全精料育肥时期一旦确定最佳的饲料配方后就不再更换配方。羔羊育肥要做好适时的出栏，具体的育肥天数要根据养殖的品种有关，通常羔羊的育肥期为50天。

成年羊快速育肥技术。用于育肥的成年羊通常为淘汰的种羊，在选择时要求体躯高大、健康无病、牙齿良好，这样的肉羊育肥效果较好。适用于成年羊育肥的饲料配方较多，可根据当地的饲料资源以及所要育肥成年羊的体况选择适宜的配方，对于有饲料加工条件的羊舍，在育肥成年羊时可以利用颗粒饲料，达到良好的育肥效果。在肉羊的育肥过程中为了提高养殖经济效益，降低养殖成本应当充分的利用天然的饲料资源，如天然的牧草、农作物秸秆、农副产品的下脚料等，同时要合理的利用饲料添加剂，如增重剂、尿素等。在饲喂时要合理的安排饲喂程序。成年羊育肥时的饲喂量要根据饲料配方来定，通常为2.5-2.7kg，每天饲喂2次，每天的饲喂量以保证肉羊基本不剩料为准。

3、做好疾病的预防工作

做好疾病的预防工作。首先要做好卫生的清理与消毒工作，每天饲喂的饲料要求无霉变、无污染、无杂物，饮水也要保持清洁卫生。羊舍和运动场要经常的清扫，并定期进行消毒，另外，饲喂的工具也要保持干净并定期消毒。为了防止疫病的发生，养殖场要尽量的自繁自养，如果必须要从外地引进时则要做好检疫和隔离的工作，待确定无病后才可入场养殖。定期对羊群进行驱虫，一般每年的春秋两季各进行1次全群驱虫。另外，还要对羊群进行免疫接种工作，并定期的进行抗体的检测，及时的进行补免，在免疫接种时要认真、细致，避免发生漏免、重复免疫的现象。

圈养肉羊怎么养？
一、建造舒适的圈舍羊舍可建成单坡敞棚式或全封闭式。单坡敞棚式一般后墙高度为1.8米、棚顶倾斜度为15度，全封闭式墙高2.3-2.5米、门宽1.5-2米。羊舍地面高出舍外地面20-30厘米，铺成斜坡以利排水。一般成年羊每只约占面积1.5-2平方米；怀孕母羊、哺乳羊、种公羊所占面积稍大些。舍内要保持干燥、通风，尽量做到冬暖夏凉，舍外设运动场，面积约为羊舍面积的2倍。可让羊在运动场上自由活动，采食呼吸新鲜空气、晒晒太阳；同时栏舍空气状况也可恢复。
二、备足草料草料的准备和调制是圈羊成功的决窍。饲草的加工采取以下2种办法：（1）秸秆青贮。将采收后的玉米秸秆割倒晾晒1天，铡成0.5-2厘米的小节后青贮。（2）微生物发酵。利用“百宝利”或em菌发酵菌种，喷湿拌均粉碎好的农作物秸秆或农副产品，如麦秸、玉米秸、花生秧、花生壳、玉米芯粉等，装入缸、桶或塑料袋内封存，经厌氧发酵后即可食用。
三、加强饲养管理一是设计好食槽水槽，控制羊践踏草料和弄脏饮水，提高草料利用率；同时大小羊、公母羊分开饲养。二是饲喂方式。将青贮玉米秸或发酵饲料放入饲槽中让羊自由采食，喂食应少量多次，每天4次，使羊吃“4个饱”。水槽中不能断水，注意每天换水。同时按照羊只不同生长阶段配置。
精选品种：绵羊以小尾寒羊、湖羊等为好，山羊以波尔山羊杂交后代为好。无论哪个品种都要选腰身长、胸宽、臀丰、四肢粗壮、争食抢料的种羊。大小分圈：大小羊不宜混养，以免小羊吃不饱食，会造成大羊营养过剩，而小羊营养缺乏。
营养全面：根据肉羊的不同发育时期喂给合适的全价混合饲料，羔羊用的饲料可由３０％干草粉、４４％麦秸、２５％的精料和１％的无机盐制成颗粒饲料；成年羊可由７４％麦秸、２５％精料及１％的无机盐制成颗粒饲料即可。
防寒防暑：冬季每天要检修圈舍，关好门窗，用３０℃～４０℃温水拌料和饮用；夏天羊舍要加棚遮阳，敞开门窗，中午用冷水冲圈，并备足饮水。
疫病防治：经常对环境进行消毒，定期驱虫并搞好疫病的免疫注射。发病羊必须立即隔离，及时治疗，以控制疾病的传播。

圈养肉羊如何育肥呢?
一、羔羊育肥
羔羊具有生长发育快、饲料报酬高的特点,适合现代高效养殖生产要求。羔羊育肥就是羔羊断奶后在圈养的条件下,每天满足青绿饲草,补饲以玉米、豆饼、麸皮为主的混合饲料,每只羔羊每天300～800克,经50～60天的育肥,羔羊体重达到40公斤以上时出栏。具体技术要点如下:
(一)羔羊育肥的准备羔羊的断奶和训练采食。在育肥开始前对羔羊训练采食饲料。每天空腹时让羊采食,或者用人工的方法强行往嘴里塞料。饲料要粉碎,要配入适口性好的玉米、豆饼等,并加入适量的食盐。经一周训练后羔羊渐渐地可以采食饲料。
做好羔羊的驱虫、剪毛、药浴、防疫注射以及羔羊的去势等,以及合群性培养,为羔羊的单独组群作准备。
(二)育肥羔羊育肥分为三个阶段,即育肥前期、育肥中期和育肥后期。如育肥期为60天,即育肥前、中、后期各为20天。其基本原则是:育肥前期管理的重点是观察羔羊对育肥管理是否习惯,有无病态羊,羔羊的采食是否正常,根据采食情况调整补饲标准、饲料配方等。育肥中期加大补饲量,增加蛋白质饲料的比例,注重饲料中营养的平衡和质量。育肥后期在加大补饲量的同时,增加饲料的能量,适当减少蛋白质的比例,以增加羊肉的肥度,提高羊肉的品质。
补饲量的确定应根据体重的大小,参考饲养标准补饲,并适当超前补饲,以期达到应有的增重效果,并根据羊群的健康状态和增重效果,随时改变育肥方案和技术措施。
育肥饲料用豆饼、麦麸、玉米粉碎后配制成混合精料,根据育肥时期不同,配制比例有所不同。
常用饲料配方比例为:育肥前期豆饼占30%,麦麸占15%,玉米占55%;育肥中期豆饼占25%,麦麸占15%,玉米占60%;育肥后期豆饼占20%,麦麸占15%,玉米占65%。
育肥期间除了喂食精饲料外,每天还要喂一定的粗饲料,育肥用粗饲料最好选用苜蓿干草,喂前先粉碎,长短在3厘米左右。
育肥羔羊每天粗料食用量要按比例搭配。育肥前期精料为0.2～0.6公斤,粗料为0.7公斤,食盐7克;育肥中期精料为0.6～0.8公斤,粗料为0.6公斤,食盐8克。
以下配方供参考:
配方1:玉米75公斤,豆饼15～20公斤,苜蓿草粉和尿素等蛋白质的平衡剂8.5～3.5公斤,食盐、矿物质元素1.5公斤。每只羔羊每天饲喂量为350～800克。
配方2:玉米0.38公斤,豆饼0.22公斤,贝壳粉5克,食盐5克,饲草0.64公斤。作为每只羔羊每天的饲料供给量。
在整个育肥期间,要有一个固定的饲喂程序,精料一天喂2次,上午10点钟1次,下午6点钟1次,粗料要少喂勤添,一天至少喂8次。
二、成年羊育肥
成年羊是指2岁以上的公羊、母羊和羯羊。这些羊体重较大,体格发育成熟,但有的羊在肥育上较差,肉质相对较老。为了改善成年羊肉的品质,提高羊肉的产量和经济效益,在出栏前应对这些羊进行短期育肥。
(一)育肥的准备要使育肥羊处于非生产状态,母羊应停止配种、妊娠或哺乳;公羊应停止配种、试情,并进行去势。各类羊在育肥前应剪毛,以增加收入,改善羊的皮肤代谢,促进羊的育肥。
在育肥开始前应用驱虫药对羊驱虫,对患有疥癣的羊进行药浴或局部涂擦药物灭癣。
(二)育肥育肥周期一般以60～80天为宜。底膘好的成年羊育肥期可以为40天,即育肥前期10天,中期20天,后期10天;底膘中等的成年羊育肥期可以为60天,即育肥前、中、后期各为20天;底膘差的成年羊育肥期可以为80天,即育肥前期20天,中、后期各为30天。
育肥饲料配制及要求与羔羊育肥基本相同。其饲喂精粗饲料量要求为:育肥前期精料为0.4～0.7公斤,粗料为1.2公斤,食盐5克;育肥中期精料为0.6～1公斤,粗料为1.0公斤,食盐10克;育肥后期精料为1.5～1.8公斤,粗料为0.8公斤,食盐10克。经过一个育肥期的饲养,育肥羊平均日增重可达165克,屠宰率可达45%以上,羔羊可增重10～15公斤。育肥出栏羊的肉质鲜嫩,肥瘦适中,很受欢迎。