埃姆登鹅原产于德国，是一古老的大型鹅种。有学者认为，这种鹅是由意大利自鹅与德国及荷兰北部的自鹅杂交而成，19世纪初，该鹅在英国普遍饲养。在北美地区，商品化饲养场饲养埃姆登鹅的数量比所有其他品种鹅的总和和还要多。体型大，生长快。成年鹅全身披白羽而紧贴，喙、胫、蹼呈橘红色，眼睛为蓝色。喙粗短，头大呈椭圆形，颈长略呈弓形，背宽阔，体长，胸部光滑看不到龙骨突出，腹部有一双皱褶下垂。尾部较背线稍高，站立时身体姿势与地面成30-40角。凡是头小，颈下有重褶，颈短，落翅，步伐沉重，龙骨显露者为不合格。
埃姆登鹅的雏鹅，全身绒毛为黄色，但在背部及头部带有不等量的灰色绒毛。在换羽前，一般可根据羽的颜色来鉴别公母，公雏鹅绒毛上的灰色部分比母雏鹅的浅些。仔鹅象大部分欧洲白色鹅种一样，羽毛里常会出现有色羽毛，但到成年时自己会换成白色羽毛。成年鹅平均体重，公鹅11.80kg，母鹅9.78kg。母鹅平均年产蛋35-40个，就巢性强。公母鹅配比一般为1：3-4。埃姆登鹅非常耐粗饲，成熟早；早期生长快。60日龄活重可达3.5 kg。肥育性能好，用于生产优质鹅油及鹅肉。
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石斑鱼本尼登虫病
疾病名称本尼登虫病
为害对象 多种海水鱼类；真鲷、石斑鱼
疾病概述
属于寄生虫病
病原为本尼登虫。
此病全年皆可发作，春、秋季节最为常见。刁感染真鲷、石斑鱼等多种海水鱼类。病鱼食欲减退或停止进食，体表粘液增多，局部呈现白色或暗蓝色；病鱼游动异常，与固体物摩擦，使身体表百出现伤口，出血或溃烂，口腔粘膜溃烂、出血。
病原本尼登虫
防治方法
鱼菌种放养或移池前，用淡水浸洗5～6分钟，同时向每立方米水体中加入13～20g呋喃西林，以防鱼体损伤后受细菌感染。发病时用0.05％的福尔马林浸洗鱼体4分钟；用0.25％的NaHCO3海水溶液，在水温25℃以上时浸洗2～3分钟，20～25℃时浸洗2.5～3分钟，20℃以下时浸洗3分钟。
大黄鱼贝尼登虫病
主要病症与危害
此病的病原体为鲫贝尼登虫，属单殖吸虫类，主要危害网箱内的鱼种。此病原体用后固着 和前吸盘吸附于鱼体上，以鱼体上皮细胞、粘液及血液为食。鱼体大量寄生病原体时，分泌的粘液增 多；烦躁不安，狂游，或身体在网箱上摩擦而导致皮肤损伤，继而感染细菌；重症者不摄食，最终 会溃疡死亡。诊断时可用淡水浸泡，其病原体呈透明的虫体，呈白色沉淀。
防治方法
用淡水浸泡鱼体5～10分钟，虫体即可死亡脱落，而虫卵要浸泡20分钟后才会死亡；或用50010-6 的福尔马林浸洗4分钟，或用25010-6的福尔马林浸洗10分钟。为防止交叉感染，可在浸泡的淡水中讹 入适量抗菌素。
陈登平林下养乌鸡致富有“钱”途
咯咯咯，咯咯咯12月1日，泸州市叙永县后山镇天元村二社养鸡大户陈登平招呼他的鸡群前来就餐。随着一阵呼唤，桂花林中的乌鸡争相跑出来啄食。我的乌鸡全部采取林下散养模式，树林是它们的天然健身房，充分的运动让乌鸡肉质结实，味道鲜美，加上乌鸡的养生滋补作用，被人们称作名贵食疗珍禽，收益可观。养鸡大户陈登平一边给鸡群添食，一边高兴地介绍他的乌鸡。
陈登平的养殖创业路始于他5年的打工生涯，据他介绍，1994年至1998年，他一直在广州的养鸡场打工，在那期间，学他习了一系列养殖技术，这为他养殖创业奠定了基础。
2009年，陈登平花7000余元引进了乌鸡鸡苗，利用自家和周围亲戚朋友的山地栽下了桂花树、杉树，建起了养殖场，开始了自己的林下养鸡事业。由于他的鸡苗以玉米等杂粮喂养，并在林间刨食野生食物，这使他的乌鸡营养价值和药用价值都比较高。初次创业，他的乌鸡就被一抢而空，但陈登平并没有如何高兴。鸡苗的进价不便宜，且引进的鸡苗部分是近亲繁殖，导致鸡苗的存活率相对低。除去成本和鸡苗的死亡，当时利润很低。
如何才能在节约成本的基础上，提高乌鸡的存活率？经过思考，他决定利用自己在广州所学的人工授精和提纯等技术进行自主育苗。说干就干，陈登平在养鸡场空地建起4间育苗房，通过自己摸索、咨询专家，他开始自己孵育鸡苗。经过不断的摸索和总结，陈登平的自主育苗获得了成功。目前，他的养殖场年产鸡苗达10万余只，除了供应自己的养鸡场外，他的鸡苗还销售到了古蔺、威信等周边地区的养鸡场。
现在每个月可出栏2000-3000只乌鸡，每只大概4斤，按35元/斤的价格出售，加上出售鸡苗的利润，我一年的纯收入可以达到近40万元。陈登平乐呵呵地向笔者算起了经济账。
致富不忘家乡人，陈登平意识到要把特色养殖业发展壮大，需要整合更多人的力量，带领大家一起致富。今年5月，陈登平申请成立了天元乌骨鸡专业合作社，吸纳了百余名村民参于乌鸡养殖。谈起今后的打算，陈登平说道：力量壮大了，下一步就要扩建育苗房，争取年产鸡苗20万只，带动大家一起致富。
钢鹅（铁甲鹅、建昌鹅）
钢鹅(Ganggoose)又名铁甲鹅、建昌鹅。
一、一般情况
（一）原产地、中心产区及分布
钢鹅原产地为四川省凉山彝族自治州西昌市，中心产区为安宁河流域的西昌、德昌、冕宁、会理、宁南、越西及攀枝花市的米易等县，在高寒的昭觉也有饲养。
（二）产区自然生态条件
西昌市位于北纬27o32～28o10、东经101o47～102o23，地处青藏高原东南边缘横断山脉区的安宁河谷，海拔1150～4182m，年平均气温17.1℃，最高气温36℃，最低气温-3.6℃；无霜期273天，年降水量1024.6mm，年平均日照时数2000～2500h，属亚热带季风气候。农作物主要有水稻、玉米、甘薯、马铃薯等。产区水源丰富，土壤肥沃，草地面积广阔，为钢鹅的饲养提供了良好的物质基础。
二、品种来源与变化
（一）品种形成
西昌古名建昌，据县志记述唐朝懿宗时(859--872)建建昌府，故西昌钢鹅又名建昌鹅。安宁河流域多为丘陵，水草丰盛、雨量充沛、年温差较小，是养鹅的理想环境。有大量的农副产品和青绿饲料供给是形成本品种的物质基础。历史上，该地区交通闭塞，长期处于自给自足的自然经济，无外地鹅种流人；同时，产地回族人多，户户有养鹅的习惯，除肉用外，还取其腹脂作为食用油的来源。长期以来群众注意选择体型大的鹅作种用，这对钢鹅的形成有重要的作用。
（二）群体数量及变化情况
钢鹅存栏量1986年为2.9万只，1995年为3.3万只，2005年为4.9万只。
三、品种特征和性能
（一）体型外貌特征
1．外貌特征钢鹅体型较大，头颈高昂，颈长而弓，胸背宽广，背平直。成年鹅从头顶部起，沿颈的背部直到基部，有一条由宽逐渐变窄的深褐色鬃状羽带，颈两侧及腹部、小腿羽毛呈白色略带浅棕色。背羽、翼羽、尾羽为棕色或白色镶边的灰黑色，似铠甲，故又名铁甲鹅。腿外侧羽毛为灰黑色，有浅灰色镶边。喙呈灰黑色，虹彩呈灰色，皮肤呈黄色或淡黄色，胫、蹼呈橘红色，爪呈黑色。
公鹅前额肉瘤比较发达，呈黑色，质地较坚硬。母鹅肉瘤扁平，腹部圆大，腹褶不明显。雏鹅绒毛呈黄色，10～20日龄胎毛逐渐转为灰色，俗称翻白毛或换胎毛。
2．体重和体尺钢鹅成年鹅体重和体尺见表1。
（二）生产性能
1.肉用性能钢鹅生长期不同阶段体重见表2，屠宰性能见表3。
2．蛋品质2005年12月西昌市畜牧局在西昌市安宁镇随机抽测360日龄鹅所产蛋50个，平均蛋重177.9g，蛋形指数1.53，蛋壳白色。
3．繁殖性能据对西昌市西郊乡、裕隆乡等养鹅户的调查，钢鹅180～200日龄开产，年产蛋数38个，平均蛋重178g。种蛋受精率83.7%，受精蛋孵化率85%～98%。90%的母鹅有就巢性。
四、品种保护和研究利用
（一）保种方式
尚未建立钢鹅保护区和保种场，处于农户自繁自养状态。
（二）选育利用
长期以来自繁自养，尚未进行钢鹅的系统选育和开发利用。
五、品种评价
钢鹅属中型鹅种，耐粗饲、易肥、肉嫩味鲜、适应性强；由于当地农户习惯利用钢鹅强制填饲生产鹅肥肝，具有较高的产肉性能和肥肝性能。在加强钢鹅保种选育的同时，可以产蛋量高的鹅品种为母本，以钢鹅为父本，进行品种间杂交利用。
伊犁鹅(塔城飞鹅、新疆鹅)
伊犁鹅(Yiligoose)又称塔城飞鹅、新疆鹅。
一、一般情况
（一）原产地、中心产区及分布
伊犁鹅原产地及中心产区为新疆维吾尔自治区伊犁和塔城一带，主要分布于博尔塔拉、阿勒泰、和田、喀什、阿克苏、博乐蒙古自治州以及乌鲁木齐等地。
（二）产区自然生态条件
伊犁和塔城位于北纬45o24～46o30、东经82o15～83o25，地处新疆西北部的谷地和盆地，平均海拔600m。年平均气温7℃，最高气温40℃，最低气温-40℃；无霜期135～170天。年降水量200～500mm。产区水资源丰富、河流纵横、水草丰茂，农作物主要有小麦、玉米等。
二、品种来源与变化
（一）品种形成
伊犁鹅与欧洲鹅相同，起源于灰雁，驯养历史距今大约200余年，其生物学特性和生产性能仍与其野生祖先灰雁近似。据塔城县志记载，清朝乾隆三十一年（1766年）即有人养鹅，新疆巩乃斯河与特克斯河汇合处的肖尔布拉克沼泽草甸区域被证明是伊犁鹅早期的一个驯养中心。伊塔地区沿河两岸的居民，每年春季都有人到苇滩中去拣雁蛋，捉雏雁，用以孵化和驯养，经过两代以上的驯养后，基本可成为家鹅。新疆是一个多民族地区，用鹅绒做枕头、棉衣和被褥，既轻暖、又防潮，尤其是鹅绒枕头被视为婚嫁珍品。鹅肉香美可口，鹅肉抓饭是民族佳肴，这些都是伊犁鹅形成的重要因素。
（二）群体数量及变化情况
1985年伊犁鹅饲养量约11万只。2003年伊犁地区存栏量约5万只，塔城地区存栏量约3万只。
三、品种特征和性能
（一）体型外貌特征
1．外貌特征伊犁鹅体躯呈椭圆形，头上无肉瘤，颌下无咽袋；颈较短，腿短粗，翼、尾较长。羽毛紧贴，羽色有灰色、白色和花色。喙呈橘红色。虹彩呈蓝灰色，皮肤呈白色，胫、蹼呈橘红色。
灰鹅的头、颈、腰部羽毛为灰褐色。胸、腹、尾下为灰白色，并杂以暗褐色小斑。喙基周围有一条狭窄的白色羽环。翼羽、肩羽、腿羽呈灰褐色具棕白色边缘，如叠瓦状。尾羽呈褐色。
花鹅的羽色灰白相间，头、背、翼为灰褐色，其他部位为白色，尤其颈肩部大部分有白色羽环。白鹅全身羽毛为白色。雏鹅绒毛体上部呈黄褐色，体侧呈黄色，腹下呈深黄色。
2．体重和体尺伊犁鹅成年鹅体重和体尺见表1。
（二）生产性能
1．肉用性能伊犁鹅生长期不同阶段体重见表2，成年鹅屠宰性能见表3。
2．蛋品质伊犁鹅蛋品质测定结果见表4。
3．繁殖性能伊犁鹅产蛋季节性很强，一般多在春季繁殖产蛋，3～4月份为产蛋盛期；也有少数在春、秋两季都产蛋。年产蛋5-24个，平均10个。第1～3年的产蛋数分别为7～8个、10～12个、15～16个。第3年达产蛋高峰，并维持至第5年，第6年以后产蛋量逐渐下降。
公、母鹅配种比例1:3～4，种蛋受精率83%，受精蛋孵化率82%。母鹅就巢率100%。
四、品种保护和研究利用
（一）保种方式
采用保护区和保种场保护。2002年塔城地区承担了伊犁鹅品种保护项目，并建立了伊犁鹅保种繁育基地。伊犁鹅1989年收录于《中国家禽品种志》，2000年列入《国家畜禽品种保护名录》，2006年列入《国家畜禽遗传资源保护名录》。
（二）选育利用
尚未开展伊犁鹅的系统选育工作。
五、品种评价
伊犁鹅是我国地方鹅品种当中唯一来源于灰雁的鹅种，是非常珍贵的小型鹅品种资源。其抗病力强、耐严寒、善飞翔，既能在江河湖泊沿岸的水域饲养，又能在草原上放牧饲养，是一个适应性极强的品种。但其产蛋量较低，应加强本品种选育，提高其生产性能，在开发利用中可引进地方鹅种或外来鹅种组建配套系。
