1肥羔羊育肥应遵循的原则
科学合理的提供日粮。日粮是保证肥羔羊健康生长发育、快速育肥以及确保肥羔羊肉品质的物质基础，在提供日粮时要根据肥羔羊的饲养标准，并结合肥羔羊自身的生长发育特点，根据本场的实际情况以及肥羔羊的生长发育状况，来确定日粮的组成以及各营养成分的配比。在肥羔羊的育肥过程中，日粮的组成要根据实际的增重效果进行及时的调整，以满足肥羔羊实际的营养需求，确保肥羔羊健康生长，快速增重。
追求较高的经济效益。在肥羔羊的育肥过程中不可以盲目的追求日增重以及体重的最大化，在舍饲育肥的条件下，肥羔羊在前期的生长增重速度较快。在饲养时不但要注意重量还要注重质量，这样才能生产出量高且质优的肥羔羊肉，才可获得最佳的经济效益。
科学合理的组织生产。只有科学合理的组织生产，才可充分利用现有的资源，使肥羔羊的生产性能得以充分的发挥。要根据肥羔羊开始育肥时所处的生长发育阶段来确定育肥期的长短，使用最少的资源，获得最佳的育肥效果，进而获得最佳的经济效益。要注意如果育肥期过短，则育肥的效果不理想，育肥期过长，则饲料的报酬率低，增加饲养成本。除了要确定合理的育肥期外，还要结合本场的养殖条件确定育肥规模，并结合当地的市场要求，做到适时的出栏。
2.肥羔羊育肥的准备工作
选择好肥羔羊品种。品种对肥羔羊的育肥效果起着决定性的作用，在品种的选择时要结合当地的生产实际情况，选择适合当地生态条件的生产性能高，产品品质好的优良品种。一般选择夏洛莱、萨福克等与当地绵羊的杂交后用来作为肥羔羊育肥，通过科学合理的育肥方法均可达到良好的育肥效果。
修建好圈舍。舍饲肥羔羊圈舍的条件非常重要，在育肥前要做好圈舍的选择以及修建工作。羊舍应选择在地势高燥、向阳、通光和避风良好的地方，并且要求排水通畅。对于大规模的肥羔羊育肥场来说，要选择远离居民、交通要道以及工厂的地方，以防受到污染，并便于防疫。附近要求有充足且清洁的水源。羊舍的面积要根据肥羔羊的饲养数量来确定，一般要求每只肥羔羊的平均占地面积约为Im2左右，圈舍内高2.5m，门的宽度不应小于1.5m，以防止赶羊外出运动时过于拥挤而发生损伤。为了保证舍内有良好的采光和通风效果，窗户离地面的高度不能低于1.5m。每栋羊舍的跨度以及长度都要符合消防要求。羊舍内要尽量保持冬暖夏凉，在冬季时要及时堵上舍内墙壁、门窗上的漏缝，可以搭建塑料暖棚，在棚顶要留有排气孑L以防湿度过大。在羊舍前要设有运动场，以保证肥羔羊有一定的运动量，以提高肥羔羊体质以育肥效果。运动场的面积要求为羊舍面积的2～4倍，在运动场的中间要设置固定的水槽，以便于羊只在运动时随时都能饮水，在运动场的四周要设有料槽。
做好草料的储备工作。饲料饲草是肥羔羊育肥的基础，舍饲肥羔羊以精料为主，优质的牧草为辅，要根据肥羔羊的数量来储备饲料饲草。在做储备工作时可选择在粮食价位较低时储备育肥所需要的饲料原料，包括玉米、大豆、麸皮，还要准备充足的粕、饼等蛋白质饲料，并且可以根据当地的饲料资源准备一些糟渣类的饲料。多储备一些优质的牧草，在饲料饲草的储备过程中要保持料库适宜的温度、湿度，并保持良好的通风，以防止饲料发霉、变质。
3肥羔羊舍饲育肥的注意事项
加强日常管理。羔羊在断奶后，经过15天的隔栏补饲后就可转入育肥舍进行肥羔羊育肥。舍饲肥羔羊的育肥期一般为60天，分三期育肥，20天1个育肥期。在开始添加谷物饲料时，为了提高羔羊对期的利用率可先将其粉碎后再饲喂，等习惯后即可压粒饲喂，每天在饲喂完精料后，要在料槽内添加少量优质牧草让其自由采食。保持圈舍内的环境卫生，地面要保持干燥，舍内要求通风良好，垫草、垫料要勤换。每天都要保持肥羔羊有一定的运动时间，将其赶到运动场运动，以增加体质，促进食欲。
进行合理饲喂。科学合理的搭配日粮，并进行合理的饲喂。用于育肥的精料以玉米最佳，同时搭配其他精料，在饲喂时要按照不同的育肥期，提供不同的配比，一般育肥前期玉米占55%、麦麸占is%、豆饼占30%;育肥中期玉米占60%、麦麸占15%，豆饼占25%;育肥后期玉米占65%、麦麸占15%、豆饼占20%。另外，在每一个育肥期都要根据实际需求额外的在日粮中添加维生素以及微量元素添加剂。
做到适时出栏。肥羔羊的育肥期为60天，但是出栏重会因品种不同而存在差异，但是也要做好适时出栏，以免造成饲料的浪费以及羊肉品质下降，而影响经济效益。
相关知识
舍饲羔羊的强度育肥原理及舍饲羔羊强度育肥技术
羔羊肉的肉质鲜嫩、肥美，受到广大消费者的喜爱。相信很多朋友都品尝过.羔羊的肌肉和骨骼增重快，脂肪沉积少。对早期断奶进行育肥是利用羔羊3月前的生长发育速度快这一特点，对其进行强度育肥，可在短期内达到理想的育肥目标。现我们就把舍饲羔羊的强度育肥原理及舍饲羔羊强度育肥技术介绍给大家！
1、生理特点
羔羊在出生后3个月内的生长发育速度迅速，主要是肌肉和骨骼的生长和增重，脂肪的沉积相对较少。随着羔羊的生长发育，日龄和体重的增加，头、蹄、内脏等器官也相对的增加。羔羊在断奶前主要的营养来自于乳汁，羔羊对乳汁的吸收特点与饲料不同，乳汁直接由食道进入真胃，不经瘤胃的作用直接进入真胃，在真胃和小肠内被消化吸收，这一阶段的消化方式近似于单胃动物。羔羊阶段瘤胃的发育还不够健全，微生物区还没有建立完全，因经羔羊采食精饲料后，瘤胃的功能仅为破碎饲料，而不能发酵饲料，因此精饲料可直接进入真胃和小肠被消化吸收，并可全部被利用。随着羔羊的生长发育，瘤胃的功能也逐渐的发育完全，微生物区也基本完善，并且功能也逐渐的加强，精饲料进入瘤胃后不但被破碎还会发酵转化为挥发性脂肪酸，只有部分可被利用，因此育肥时不能只喂精料，还要饲喂粗饲料，以提高饲料利用率，这样才能达到快速增重的目的，同时还可以防止发生消化系统疾病。
2、育肥原理
羔羊的强度育肥是指羔羊经过45-60天的哺乳期，在断奶后继续在原圈饲养，一直到育肥以及出栏为止。在断奶前的营养来源主要是乳汁，断奶后以精料为主，辅助的饲喂饲草饲料，其特点是饲料报酬率高、料重比低、生长速度快、日增重快。羔羊育肥的原理主要是利用羔羊在早期生长发育速度快的特点来进行的。一般羔羊在3月龄内的生长速度最快，出生到2月龄的日增重高达180～2309，2-6月龄日增重可达100-1509，以后的增重速度开始减慢，在选择羔羊育肥时要充分利用羔羊的这一优势在短期内进行强度育肥，以达到理想的育肥效果。
3、饲养要点
羔羊的强度育肥时间较短，因此多选择舍饲饲养，可起到良好的育肥效果，羔羊在出生后与母羊同圈饲养，从出生到21天全部依靠母乳来获得营养，3周龄时可训练羔羊采食饲料的能力，在断奶后以饲喂配合饲料育肥为主，饲喂方法是将配合饲料用少量的水拌成潮拌料直接饲喂即可。随着羔羊日龄的增长，瘤胃功能逐渐的完善，需要添加饲草饲料，如苜蓿草粉，以确保瘤胃的健康，还可提高饲料利用率。所提供的配合饲料为混合精料，要保证日粮营养的全面、充足且配比均衡，不但要满足羔羊生长发育的需求，还要满足快速增重的需求。羔羊处于生长发育时期对蛋白质和能量的水平要求较高，矿物质和维生素的种类和含量要全面，如果日粮中微量元素不足会出现羔羊吃土舔墙的现象，因此可在圈舍内设置微量元素盐砖以供羔羊自由舔食。育肥羔羊的饲料参考配方为：玉米66%、豆饼22%、麦麸8%、石灰石粉1.5%、盐1.5%、添加剂0.1%，其他微量元素和维生素类要按照使用说明来添加。
饲喂时要根据羔羊不同的体重阶段来确定饲喂量，在羔羊10～20kg时每天的饲喂量为0.7-0.70kg;体重在20-30kg时饲喂料为0.8～0.9kg，每天喂4次，间隔4小时1次。另外还要根据羔羊的采食情况及时的调整饲喂量，如有剩料则要减少饲喂量，如果体重有采食量增加，则要及时的增加饲喂量，这样一方面可以防止羔羊采食量不足，另一方面则避免出现饲料浪费的现象。同时还要保证羔羊有充足且清洁的饮水，最好让其自由饮水，如没有自由饮水装置则要在每次饲喂后再饮水。
4、管理要点
早期断奶。羔羊育肥最好要做到全进全出，这就要求羔羊在进入育肥阶段进的体重相差不能太大，否则不易管理，影响育肥效果，因此要加强哺乳期的饲养管理工作，还要做好早期断奶工作。选择适宜的断奶时间，一般生产上以羔羊可独立的生活并可以以饲草为主要的营养来源为标准进行断奶。根据羔羊的生理特点可知，羔羊的瘤胃在3周龄前不具备反刍的功能，3-8周龄为反刍的过渡阶段，在8周龄以后则为反刍阶段，此时瘤胃已充分的发育，可以吸收利用饲料，选择在此时断奶较为合理。实行早期断奶可以缩短发育的时间，对于提高养殖经济效益非常重要。
羔羊正处于生长发育的阶段，各项机能发育的还不够完善，对外界的适应力还不那么强，因此要加强环境的控制工作，提供适宜的饲养环境，做好日常的卫生清扫以及温度、湿度、空气质量等的调控工作，加强通风换气。羊舍内要保持干燥，可以在舍内铺高少许的垫草或垫料，并要勤换。
适时出栏。出栏时间要根据所饲养的品种、选择的饲料以及育肥方法来确定，一般经强度育肥50天后，在4月龄时即可出栏，但是也要看所饲养的品种，通常大型品种的出栏时间要早于小型品种，一般当体重达到35kg时即可出栏。对于未达到35kg的羔羊，则可适当的推迟出栏时间。
舍饲羔羊强度育肥技术
（舍饲羔羊强度育肥技术）是我们研究的一个课题；在这里私下与朋友们交流交流、、羔羊强度育肥技术分两种；一是直线育肥技术；从羔羊阶段及出生10天开始补饲全价颗粒饲料至6月龄左右出栏，个体体重平均达到35kg以上。二是断奶以后的青年羊进行100天左右的短期强度育肥技术。我想问朋友们一个问题；你们感觉羔羊强度育肥技术主要有那几个环节组成？
（舍饲羔羊强度育肥技术）之妊娠母羊的饲养管理技术；要想获得出生健康、平均体重在2kg以上的羔羊。必须要加强妊娠母羊的营养水平、满足胎儿在母羊体内生长发育所需要的营养以及为泌乳期储备更多的营养物质。
妊娠后期母羊日粮粗饲料采用自由采食的方法、精饲料每天每只母羊饲喂量在八两左右，怀多胎的母羊可以增加到一斤。这时你如果舍不得投入成本、母羊就会因营养不良而流产、产弱羔、或者泌乳期分泌的乳液不能满足羔羊正常生长速度所需要的营养、严重的母羊瘫痪、羔羊形成僵羔、而影响羔羊在育肥期的育肥效果。最后受损失的还是你自己。
母羊分娩与新生羔羊护理；一般母羊在分娩前2天左右、乳房极度膨大、红润有光泽、肚子塌陷、外阴松弛，当有粘液流出、母羊起卧不安、怒责、大声喊叫时就要分娩了。注意观察母羊的分娩过程。当羔羊的头部露出阴门以后、用干净的布把羔羊嘴巴上的粘液擦干净防止羔羊把粘液吸入口内引起窒息死亡。母羊把羔羊产出、等羔羊叫出声以后，把脐带在离肚脐4厘米左右用剪刀剪刀、碘酒涂抹脐带消毒、（如果脐带很粗注意看是否出血，出血者可以用消毒的细线在里肚脐1厘米出进行扎接）。有条件的话每只羔羊注射一支破伤风抗毒素。然后把羔羊房在干净的地方让母羊舔食羔羊身上的粘液。过一会羔羊站起来寻找乳头时、先把母羊乳房擦洗干净、挤掉头3把奶、在让羔羊吸乳。尽量在母羊分娩后半个小时之内让羔羊吃上母乳。7天以内注意观察羔羊防止吃不上母乳、粪便是否粘连肛门、痢疾等。羔羊出生7天以后自身的免疫力就强了。对母乳不足的羔羊要进行人工哺乳、最简单有效的办法、就是给羔羊找个奶妈。奶妈乳液如果是常乳、可以给羔羊吃部分亲妈母羊的初乳与奶妈的常乳、羔羊出生7天以后完全可以吃奶妈的常乳了。
肉牛舍饲育肥综合配套技术的研究与推广
肉牛舍饲育肥技术是指选择效益较高的育肥牛，利用精粗调制的全价配合饲料，并施以相应的舍饲管理技术，在较高营养水平的条件下，使牛快速增重，在较短的时间内，达到出栏体重，从而提高牛肉产量，缩短养殖周期，改进牛肉品质，增加经济效益的一种育肥方法。下面具体来了解一下：肉牛舍饲育肥综合配套技术的研究与推广。
1、研究与推广时间
2012年-2014年为典型示范阶段，并且在黑龙江省绥化市推广应用。
2、肉牛舍饲育肥技术
2..1牛舍的类型及主要配套设施
2..1.1牛舍类型
牛舍分为栓系式牛舍和围栏式牛舍两种。本研究主要介绍栓系式牛舍。
单列式：只有一排牛床，适用于饲养头数少的牛舍（少于25头）。如果饲养头数过多，牛舍则需要很长，对于运送草料、清粪都不利。这种牛舍跨度较小，易于建造，通风良好，但散热面积也大。
双列式：有两排牛床，一般以100头左右建一幢牛舍，分成左右两个单元，跨度为12-14m左右，能满足自然通风的要求。头对头式中间为饲料通道，饲糟外侧为清粪通道。
2..1.2牛舍内主要设施
牛床。牛床是牛吃料休息的地方，常用的短牛床，牛前身靠近饲料槽后壁，后肢接近牛床的边缘，使粪便能直接落在粪沟。短牛床的长度一般为：乳肉兼用牛、本地黄牛160-180cm。牛床的宽度取决于牛的体型，乳肉兼用牛每个床位宽110-120cm，本地牛或肉牛113-118cm。有砖牛床，水泥牛床和木质牛床。
食槽。饲槽应设在牛床的前面，其长度与牛床的宽度相同，食槽一般做成通槽式，食槽宽60-80cm，底宽35cm，底呈弧形，槽内缘高35cm(靠近床一侧)外缘高60-80cm。
清粪道与尿沟。清粪道的宽度要满足运输工具的往返，一般长度为150-170cm，清粪道也是牛出入的通道。路面要划线，以防牛滑倒。在牛床与粪道之间一般设有排粪明沟，明沟宽度为32-35cm，深度为5-18cm(一般以铁锹能放进沟内清理为宜)，粪沟过深易损伤牛蹄子。
饲料通道。在食槽前面设有饲料通道，用作运送、发放饲料，应根据运料工具和操作时灵活的宽度来决定其尺寸，一般宽1.2m左右。
2..2育肥牛的选择
育肥牛通常是指1-2岁未经育肥的或不够屠宰体重的牛。这种牛出栏需要进行一段时间的强度育肥，又称后期集中育肥。选择育肥牛主要考虑以下几个条件：
品种：应选择肉用牛的杂交品种，如：西门塔尔、夏洛来、利木赞等品种肉牛与本地黄肉牛杂交一代或三元杂交的后代公牛，杂交牛具有体型大、生长快、出肉率高等优点。
年龄和体重：可选购6-8月龄、体重150kg左右的育成牛；在18-20月出栏，出栏体重500kg左右。
外型及其他：应选择发育良好，膘情中等，体型大中型，结构匀称，背腰长、宽、平，臀部后躯宽、方大的牛；口方嘴齐，嘴叉大，采食好的牛；被毛光亮无皮肤病的牛；经检疫健康无病的牛，严禁从疫区购牛。
2..3育肥方法
肉牛育肥可分为预饲期、增肉期、催肥期三个阶段：
2..3.1预饲期
预饲期需要15-20天，对新购进的育肥牛进行隔离驱虫、健胃、称重、编号等。消除应激反应，适应新环境。
饲养原则：提供少量的优质青干草和麸皮等精料，供给充足的饮水，根据牛的体重，每50kg提供10g的食盐，每天使其吃到七八分饱即可。
预饲的前5天，除给少量的青干草外，每头每天喂给麸皮500g，可将麸皮和食盐放到温水中让牛自由饮食。
预饲的第6天开始进行体内驱虫，与此同时，逐渐增加麸皮的喂量，当牛每天能吃进1500-2000g麸皮时（时间约在预饲的第12天左右），对牛进行健胃（健胃可用NaHCO3，添加在饲料中，用量为日粮的1%），与此同时在饲料中逐渐添加育肥期饲料，到第15天以后全部采用育肥期饲料，转入正式育肥。
预饲期间，注意观察牛的精神状态、粪便、食欲、反刍等情况，发现问题及时处理。
2..3.2增肉期
增肉期即预饲结束后的7-8个月的时间。此时正是牛性成熟时期，骨骼和肌肉生长的速度特别快，体驱急剧向高、长增长，正常情况下，是牛一生中生长最快的时期，平均日增重可达1000g。因此，在增肉期提供的饲料要完全满足肉牛的营养需要。日粮的供给量前期平均每天应不少于体重的2.8%，后期不少于体重的2.3%。饲料中的蛋白质含量不少于日粮干物质的11%-12%，并按营养需要供给充足的能量和钙、磷等矿物质。
参考配方：①增肉前期，体重150-300kg，日喂精料2.5-3.8kg。玉米50%、麸皮25%、豆饼20%、骨粉3%、食盐1%、外加NaHCO3l%、青干草自由采食。②增肉后期，体重300-400kg，日喂精料3.8-4.5kg。玉米54%、麸皮25%、豆饼16%、骨粉3%、食盐1%、外加NaHCO31%，青干草自由采食。③以酒糟为主的配方：适用于增肉后期，体重300-400kg。酒糟20kg、干草4kg、麸皮1kg、玉米粗粉2.5kg、豆饼1.5kg、食盐50g。
2..3.3催肥期
催肥期是增肉期结束至出栏的时间。肉牛生长速度逐渐变慢，脂肪沉积加快，育肥主要是促进牛体膘肉丰满。此期间日粮采食量不少于体重的2.1%，日粮蛋白质含量不少于10%，并按营养需要提供充足的能量和钙、磷等矿物质。
①体重400kg以上，日喂精料4.5-5kg。玉米68%、麸皮20%、豆饼8%、骨粉2%、食盐1%，外加NaHCO31%，青干草自由采食。
②以酒糟为主的配方：酒糟20kg、干草1.5kg、麸皮1.5kg、玉米3.0kg、豆饼2.5kg、食盐70g、NaHCO3l%。
2..4育肥牛的管理
育肥之前要用阿维菌素或右旋咪唑进行驱虫，同时必须做好日常清洁卫生和防疫工作。每出栏一批牛，牛舍必须彻底消毒1次。新购牛进入育肥场后10-15天，要按地区、品种、个体大小、膘情进行分群，可取得较好的饲喂效果。尽量减少牛的活动量，保持育肥场地环境安静，以提高日增重。脾气暴躁、爱打架的牛，要拴系饲养。选择育肥牛，最好购买无角或去角公牛进行育肥。这样可以减少牛顶架造成的损失，有利于育肥，特别对散放育肥的牛群，意义更大。整个育肥阶段，一般20-30天称1次体重，根据体重变化情况适当调整日粮喂量。气温低于5℃时要注意防寒，气温高于25℃时注意防暑，保持55%-80%的湿度，并且保持通风良好。七八月份不宜育肥。育肥牛体重达到出栏标准，应及时出栏（出售或屠宰），以加快牛群周转，降低饲养成本。
3、主要性能指标及经济效益
据统计，按照本方案对肉牛舍饲育肥后，肉牛出栏体重平均增重4-5kg;特别是饲喂酒糟的肉牛，净肉率提高约4%-7%。每头牛可增加收入100元。三年来，绥化市采用本方案进行肉牛舍饲育肥，累计出栏1万余头，养殖户增收100余万元。
4、科技进步点
经过多年研究，将育肥期分成预饲期、增肉期和催肥期三个阶段进行育肥，肉牛对环境适应能力增强，患病率降低，较传统育肥方式效果好。采用酒糟育肥方法，肉牛增重速度提高，屠宰后肉质好，纤维细、色泽鲜、有韧性，效益好。肉牛出栏时，平均增重4.5kg，提高了经济效益。
5、推广应用前景及措施
肉牛舍饲综合配套技术，技术标准较高，可操作性强，技术易于掌握，有广阔应用前景。具体推进措施如下：一是加强宣传引导，形成共识。通过培训等形式集中讲解肉牛舍饲养殖技术，引导广大养殖户摒弃传统的粗放式散养观念，走标准化养殖道路。二是出台优惠政策，加大资金扶持力度，扶持农户发展标准化肉牛生产。三是培养典型，示范引路。我们把北林晨农牧业有限公司作为肉牛集中育肥典型，通过组织养牛户到点参观，召开现场会等形式，学习他们的成功经验。四是培育中介组织，做好产销对接，壮大经办人队伍，拓宽优质肉牛流通渠道，带动了农民养肉牛的积极性，提高了经济效益。
