羔羊肉的肉质鲜嫩、肥美,受到广大消费者的喜爱。相信很多朋友都品尝过.羔羊的肌肉和骨骼增重快,脂肪沉积少。对早期断奶进行育肥是利用羔羊3月前的生长发育速度快这一特点,对其进行强度育肥,可在短期内达到理想的育肥目标。现我们就把舍饲羔羊的强度育肥原理及舍饲羔羊强度育肥技术介绍给大家!
1、生理特点
羔羊在出生后3个月内的生长发育速度迅速,主要是肌肉和骨骼的生长和增重,脂肪的沉积相对较少。随着羔羊的生长发育,日龄和体重的增加,头、蹄、内脏等器官也相对的增加。羔羊在断奶前主要的营养来自于乳汁,羔羊对乳汁的吸收特点与饲料不同,乳汁直接由食道进入真胃,不经瘤胃的作用直接进入真胃,在真胃和小肠内被消化吸收,这一阶段的消化方式近似于单胃动物。羔羊阶段瘤胃的发育还不够健全,微生物区还没有建立完全,因经羔羊采食精饲料后,瘤胃的功能仅为破碎饲料,而不能发酵饲料,因此精饲料可直接进入真胃和小肠被消化吸收,并可全部被利用。随着羔羊的生长发育,瘤胃的功能也逐渐的发育完全,微生物区也基本完善,并且功能也逐渐的加强,精饲料进入瘤胃后不但被破碎还会发酵转化为挥发性脂肪酸,只有部分可被利用,因此育肥时不能只喂精料,还要饲喂粗饲料,以提高饲料利用率,这样才能达到快速增重的目的,同时还可以防止发生消化系统疾病。
2、育肥原理
羔羊的强度育肥是指羔羊经过45-60天的哺乳期,在断奶后继续在原圈饲养,一直到育肥以及出栏为止。在断奶前的营养来源主要是乳汁,断奶后以精料为主,辅助的饲喂饲草饲料,其特点是饲料报酬率高、料重比低、生长速度快、日增重快。羔羊育肥的原理主要是利用羔羊在早期生长发育速度快的特点来进行的。一般羔羊在3月龄内的生长速度最快,出生到2月龄的日增重高达180~2309,2-6月龄日增重可达100-1509,以后的增重速度开始减慢,在选择羔羊育肥时要充分利用羔羊的这一优势在短期内进行强度育肥,以达到理想的育肥效果。
3、饲养要点
羔羊的强度育肥时间较短,因此多选择舍饲饲养,可起到良好的育肥效果,羔羊在出生后与母羊同圈饲养,从出生到21天全部依靠母乳来获得营养,3周龄时可训练羔羊采食饲料的能力,在断奶后以饲喂配合饲料育肥为主,饲喂方法是将配合饲料用少量的水拌成潮拌料直接饲喂即可。随着羔羊日龄的增长,瘤胃功能逐渐的完善,需要添加饲草饲料,如苜蓿草粉,以确保瘤胃的健康,还可提高饲料利用率。所提供的配合饲料为混合精料,要保证日粮营养的全面、充足且配比均衡,不但要满足羔羊生长发育的需求,还要满足快速增重的需求。羔羊处于生长发育时期对蛋白质和能量的水平要求较高,矿物质和维生素的种类和含量要全面,如果日粮中微量元素不足会出现羔羊吃土舔墙的现象,因此可在圈舍内设置微量元素盐砖以供羔羊自由舔食。育肥羔羊的饲料参考配方为:玉米66%、豆饼22%、麦麸8%、石灰石粉1.5%、盐1.5%、添加剂0.1%,其他微量元素和维生素类要按照使用说明来添加。
饲喂时要根据羔羊不同的体重阶段来确定饲喂量,在羔羊10~20kg时每天的饲喂量为0.7-0.70kg;体重在20-30kg时饲喂料为0.8~0.9kg,每天喂4次,间隔4小时1次。另外还要根据羔羊的采食情况及时的调整饲喂量,如有剩料则要减少饲喂量,如果体重有采食量增加,则要及时的增加饲喂量,这样一方面可以防止羔羊采食量不足,另一方面则避免出现饲料浪费的现象。同时还要保证羔羊有充足且清洁的饮水,最好让其自由饮水,如没有自由饮水装置则要在每次饲喂后再饮水。
4、管理要点
早期断奶。羔羊育肥最好要做到全进全出,这就要求羔羊在进入育肥阶段进的体重相差不能太大,否则不易管理,影响育肥效果,因此要加强哺乳期的饲养管理工作,还要做好早期断奶工作。选择适宜的断奶时间,一般生产上以羔羊可独立的生活并可以以饲草为主要的营养来源为标准进行断奶。根据羔羊的生理特点可知,羔羊的瘤胃在3周龄前不具备反刍的功能,3-8周龄为反刍的过渡阶段,在8周龄以后则为反刍阶段,此时瘤胃已充分的发育,可以吸收利用饲料,选择在此时断奶较为合理。实行早期断奶可以缩短发育的时间,对于提高养殖经济效益非常重要。
羔羊正处于生长发育的阶段,各项机能发育的还不够完善,对外界的适应力还不那么强,因此要加强环境的控制工作,提供适宜的饲养环境,做好日常的卫生清扫以及温度、湿度、空气质量等的调控工作,加强通风换气。羊舍内要保持干燥,可以在舍内铺高少许的垫草或垫料,并要勤换。
适时出栏。出栏时间要根据所饲养的品种、选择的饲料以及育肥方法来确定,一般经强度育肥50天后,在4月龄时即可出栏,但是也要看所饲养的品种,通常大型品种的出栏时间要早于小型品种,一般当体重达到35kg时即可出栏。对于未达到35kg的羔羊,则可适当的推迟出栏时间。
舍饲羔羊强度育肥技术
(舍饲羔羊强度育肥技术)是我们研究的一个课题;在这里私下与朋友们交流交流、、羔羊强度育肥技术分两种;一是直线育肥技术;从羔羊阶段及出生10天开始补饲全价颗粒饲料至6月龄左右出栏,个体体重平均达到35kg以上。二是断奶以后的青年羊进行100天左右的短期强度育肥技术。我想问朋友们一个问题;你们感觉羔羊强度育肥技术主要有那几个环节组成?
(舍饲羔羊强度育肥技术)之妊娠母羊的饲养管理技术;要想获得出生健康、平均体重在2kg以上的羔羊。必须要加强妊娠母羊的营养水平、满足胎儿在母羊体内生长发育所需要的营养以及为泌乳期储备更多的营养物质。
妊娠后期母羊日粮粗饲料采用自由采食的方法、精饲料每天每只母羊饲喂量在八两左右,怀多胎的母羊可以增加到一斤。这时你如果舍不得投入成本、母羊就会因营养不良而流产、产弱羔、或者泌乳期分泌的乳液不能满足羔羊正常生长速度所需要的营养、严重的母羊瘫痪、羔羊形成僵羔、而影响羔羊在育肥期的育肥效果。最后受损失的还是你自己。
母羊分娩与新生羔羊护理;一般母羊在分娩前2天左右、乳房极度膨大、红润有光泽、肚子塌陷、外阴松弛,当有粘液流出、母羊起卧不安、怒责、大声喊叫时就要分娩了。注意观察母羊的分娩过程。当羔羊的头部露出阴门以后、用干净的布把羔羊嘴巴上的粘液擦干净防止羔羊把粘液吸入口内引起窒息死亡。母羊把羔羊产出、等羔羊叫出声以后,把脐带在离肚脐4厘米左右用剪刀剪刀、碘酒涂抹脐带消毒、(如果脐带很粗注意看是否出血,出血者可以用消毒的细线在里肚脐1厘米出进行扎接)。有条件的话每只羔羊注射一支破伤风抗毒素。然后把羔羊房在干净的地方让母羊舔食羔羊身上的粘液。过一会羔羊站起来寻找乳头时、先把母羊乳房擦洗干净、挤掉头3把奶、在让羔羊吸乳。尽量在母羊分娩后半个小时之内让羔羊吃上母乳。7天以内注意观察羔羊防止吃不上母乳、粪便是否粘连肛门、痢疾等。羔羊出生7天以后自身的免疫力就强了。对母乳不足的羔羊要进行人工哺乳、最简单有效的办法、就是给羔羊找个奶妈。奶妈乳液如果是常乳、可以给羔羊吃部分亲妈母羊的初乳与奶妈的常乳、羔羊出生7天以后完全可以吃奶妈的常乳了。
随着养牛业的迅速发展,短期育肥牛不断地增加,越来越多的人以短期育肥牛作为发家致富的好项目,并取得了可观的经济效益。但在肉牛育肥过程中还存在一些问题。要真正搞好肉牛短期育肥,获得较高的经济效益,应做好以下工作。
1.选好育肥牛。肥牛要选改良的西门塔尔、夏洛来、利木赞等杂交改良、健康无病、体重在250千克以上、年龄在12周龄的未去势杂种公牛,选择眼亮有神、鼻镜湿润、嘴大、食欲强、采食量大、四肢粗壮、被毛光亮、体躯长、胸深而宽的牛。
2.调整好牛舍温度。舍内温度要保持在510℃之间,如果温度过高或过低,都会影响牛的增重,牛还会掉膘。冬季牛舍要保温,加盖塑料布。用稻草或泥堵住墙壁上的漏风处等,既保证舍内温度,又便于采光,同时牛体本身散发的热量也不会流失太多,牛才能正常育肥增重;夏秋季防止太阳曝晒、雨淋,牛舍要保持清洁、干燥、通风,做到冬暖夏凉。
3.掌握好饲喂方法。育肥前要驱除体内外寄生虫,每10千克体重用虫克星皮下注射0.2毫升,或口服剂量为每千克体重0.1克:驱虫3日后,每头牛口服大黄去火健胃散350400克。要饮足水,饲料要先粗后精,最后饮水。为减少能量消耗,不放牧,不运动,舍饲拴系饲养,定时定量饲喂,定时饮水。冬季饮温水,水要干净、新鲜,每顿让牛吃饱,尤其是粗饲料,要铡细,饲草要干净。选择春秋冬季育肥,因夏季天气炎热,蚊虻多,影响肉牛肥育效果。
4.选择好饲料搭配。根据牛的体重和增重速度制定饲料给量和搭配。
①育肥前期。酒糟6~8千克、玉米面23千克、豆粕0.751.0千克、食盐50克、添加剂50克、玉米秸5千克。开始喂酒糟时少量添加,待10天适应后再逐渐增加喂量。
②育肥中期。酒糟10~15千克、玉米面3千克()、豆粕1千克、食盐50克、添加剂50克、玉米秸45千克。
③育肥后期。酒糟1015千克、玉米面2千克、豆粕0.51千克(或尿素100克),食盐50克、添加剂50克、玉米秸3.55千克。吃剩下的饲草饲料不能过顿或过夜:酒糟要新鲜优质,腐败、发霉及冰冻或带砂土的不能饲喂,以防中毒;如利用尿素代替豆粕时,要将尿素先溶解在少量水中,拌在精料中喂,切忌不能溶在水中直接饮用,尿素喂量一般成年牛每头日喂量不超过100克为宜,以免中毒。
5.搞好防疫和畜体卫生。在育肥前要搞好免疫及预防注射,牛体每天要刷拭12次,保持牛体卫生;饲喂用具要清洗干净,每天消毒2次(早晨1次,下午1次)。牛床、过道、墙壁要定期用火碱或石灰消毒,闲杂人员不准出入牛舍。
6.选好出栏时期。过34个月短期育肥,牛已达到膘肥体壮,一般屠宰率可达58%,净肉率达50%。平均日增重可达1.25千克以上。此时育肥牛已增长到一定体重,如市场价格看好,应迅速出售,卖上好价,否则会增加饲养成本,降低增重速度,影响经济效益。
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