石斑鱼在淡水中能养吗

2020-09-10

石斑鱼可以在淡水中养殖，并且可以和罗非鱼、鲫鱼等混合喂养，清除养殖池中多余的小鱼，使鱼苗更加优质。石斑鱼的养殖温度控制在25-30度最合适，越冬期间，水温也应保持在19度以上为宜。

石斑鱼属于热带鱼类，在淡水中也可以生长。石斑鱼的适温范围在25-30度左右，在低于20度水温的情况下，石斑鱼的摄食会明显减少，而使身体失去平衡，在越冬期间，石斑鱼水温应保持在19度以上为好。石斑鱼具有耐低氧，抗病力强的特征，在养殖中很少会有鱼病的发生。可以和罗非鱼、鲫鱼混养，而清除池塘中的小鱼苗，使鱼类更优质。

石斑鱼种苗的培育

1、消毒放养

石斑鱼苗种培育应以土池而辅以石灰消毒为宜，在鱼苗放置前应该先试好水，培育应根据饵料、养殖技术和规格来定。

2、水质管理

鱼苗的培育容易造成水质的败坏，5天左右需要换一次水，换水量以1/4为宜，在池塘中多种植净化水质的植物，对水质有益处。

石斑鱼饵料的投喂

1、幼鱼喂食

石斑鱼为偏肉食性鱼类，幼鱼在入池时会以水里面的浮游动物为食，鱼苗越长越大，摄食量就会大大增加，此时可以增喂豆浆达到鱼苗的摄食。

2、幼鱼驯食

幼鱼在长到3厘米左右时，可以对其进行驯食，将鱼糜放于石台上，2-3天后加少量的饲料和鱼糜相伴，以后逐步增加，直到全部用配合饲料来饲养石斑鱼。

3、投喂管理

石斑鱼摄取鱼食的量为鱼体重的20%左右，配合饲料蛋白质的含量在35%左右。m.Yz023.COM

石斑鱼成鱼的养殖方法

1、少量混养

在石斑鱼的池塘中可以少量混养，以亩为单位，平均每亩可以混养45尾左右，经过一年时间的养殖石斑鱼体重可达到500g左右。

2、池塘主养

石斑鱼水池里面可混养草鱼、鲫鱼等，混养鱼在300尾左右，石斑鱼180尾左右，经过一年时间的饲养，体重可达到250g左右。

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青石斑鱼

[学名]： Epinephelus awoara
[资源名称]：青石斑鱼
[外文名]： Banded grouper
[别名]：青斑，青鳍、泥斑
　
[形态特征]：
　背鳍XI-15；臀鳍III-8；胸鳍16；腹鳍I-5；尾鳍17。体长椭圆形，侧扁。头稍大。眼中等大，侧上位，靠近前端。口稍大，口裂倾斜，上颌骨末端扩大。伸达眼后缘下方。两颌齿细小，呈不规则的多行。犁骨齿为三角形窄齿带，腭骨齿为窄齿骨。舌上无齿。前鳃盖骨边缘具细锯齿，在隅角处锯齿扩大，形成一角状。鳃盖骨具3扁棘，中间棘较明显，其余两棘几乎完全埋于皮下。体被弱栉鳞。头部除两颌外，皆被鳞。侧线完全，与背廓平行。背鳍鳍棘部与鳍条部连续，无缺刻，鳍棘坚硬，以第四鳍棘为最长。臀鳍与背鳍鳍条部相对，以第二鳍棘为最强。胸鳍大，边缘圆形，腹鳍尖小。尾鳍圆形全体散布橙色小点。体侧有5条暗色横带，第一与第二条紧相邻，第三与第四条位于背鳍鳍条部与臀鳍鳍条部之间，第五条位于尾柄上。背鳍鳍条部及尾鳍边缘黄色%499%
　
[原产国家]：中国、日本、韩国、越南　[原产省份]：沿海的福建、广东、浙江、海南、广西省　[原产地区]：西北太平洋区　
[气候带]：热带,亚热带,暖温带　[生命周期]：　
[地理分布]：分布于西北太平洋区，包括韩国、日本、中国南部、越南等。　
[水域环境]：海水　
[生活习性]：
主要栖息于水深10-50公尺处之石砾区或沙泥区海域，幼鱼则常出现在潮池区。以鱼类为主食。亲鱼适合产卵的水温为23.2-23.4℃，盐度20-34℃，产卵期在6、7月份，通常在傍晚6到8时进行产卵，为分批多次产卵型，受精卵约在27小时后孵化成仔鱼。

斜带石斑鱼(点带石斑鱼)

[学名]： Epinephelus coioides (Hamilton, 1822)
[资源名称]：斜带石斑鱼(点带石斑鱼)
[外文名]： Fah-paan,Esturygrouper,Chairomaruhata,Ha moor,Chi hou
[别名]：青斑、石斑鱼
　
[形态特征]：
　体长椭圆行，侧扁而粗状。头大于体高。吻短而钝。口大，下颌突出，上颌骨后端伸达眼后缘下方。上颌前缘具2较大圆锥齿及1能向后倒伏的齿丛,犁骨和腭骨具绒毛状齿。体被细栉鳞。侧线完全。尾鳍圆形。还有。。。(其他资料：身体延长，在头和身体的背部呈棕褐色，腹部底纹呈白色；无数橙褐色或是红褐色的小点分布于头、身体和鳍条的中部；身体上有5大不规则的、间断的、向腹部分叉的黑斑；第一个黑斑在前背鳍棘的下方，最后的黑斑在尾柄上；2个黑斑在中鳃盖，而另外的1～2个在次鳃盖和中鳃盖的边接处。当暴露于空气中时橙色的点变为褐色，而在防腐剂中则变得模糊。）
　
[原产国家]：印度洋、红海、地中海、北太平洋西部和东南亚地区　[原产省份]：　[原产地区]：印度洋、红海、地中海、北　
[气候带]：热带,亚热带,暖温带　[生命周期]：48 　
[地理分布]：主要分布于印度洋、红海、地中海、北太平洋西部和东南亚地区 (Randall Heemstra，1991)。　
[水域环境]：海水　
[生活习性]：
为暖水性中下层鱼类，多栖息于岩礁海区，摄食鱼、虾类。（常栖息于大陆沿岸和大岛屿，但在河口、离岸100米深的水域中也可发现。）　(　斜带石斑鱼常栖息于大陆沿岸和大岛屿，但在河口、离岸100米深的水域中也可发现。主要的繁殖期在3月至6月。雌鱼全长25-30厘米时成熟（2或3年龄鱼），而性转化常发生于55-75厘米体长。生殖力在1尾35厘米的鱼估计为85万粒，而62厘米的鱼约为290万粒。)

如何暂养石斑鱼

需要对暂养缸进行消毒清洗，暂养的鱼在入缸前需要用药液浸泡杀菌，还要定期换水和对水体进行弧菌防控，鲜活的饵料要消毒之后才能喂食。适合在水温22-29℃、PH值7.8-8.4、溶氧量5mg/L以上的水中生存。

1、需要用蓄水池养殖大概30天时，则要对苗种池、水泥池、网箱、养殖设施和常用的个工具进行消毒。用20ppm高锰酸钾溶液浸泡或者洗刷，然后用清水冲洗干净即可。

2、在运输活鱼之前要对水车进行彻底的清洗和消毒，以避免鱼体交叉感染了外部的病菌，运输的时候要保证水中的氧气充足，而且需要在每立方水体加入3-5mg抗激灵，以降低鱼类的应激反应，减少运输环节中鱼体的能量消耗和降低免疫力。

3、暂养缸在进鱼之前需要消毒，而且在进鱼的前一天注入新水。新鱼在进缸前要用5-10ppm的高锰酸钾药液对鱼体浸泡大概10分钟，新鱼放入鱼缸2小时候之后要用抗激灵和水博士帮助它提高适应能力。

4、鱼缸在第二天上午的时候要用菌毒必克或者0.5-1ppm的超碘进行杀菌消毒，对运输过程中造成的机械性损伤或者由于温差刺激造成的鱼体表的增生物进行浸泡修复。

5、如果在暂养的过程中有病鱼出现，应该马上隔离，集中起来用药物浸泡治疗，减少交叉感染。

6、注意暂养时期的日常管理。每2-3天就换一次新水，减少病菌传染，保证水质干净。避免有浑浊的水进入，水流的速度不能过快。

新鲜的活饵料在投喂之前用1-3ppm的荆碘海水进行清洗1-2次，定期对暂养池中的水体用弧菌天敌制剂进行消毒，病情严重的时候可以用菌毒必克或0.5-1ppm的超碘来进行消毒杀菌。

水中的PH值在7.8-8.4之间是最合适的，而且水温也要控制在22-29℃左右，水中的溶氧量保持在5mg/L以上。还要定期对养殖的工具进行清洗消毒，分类定向使用，也要保持室内的空气流通和环境卫生。

石斑鱼养殖周期

常见石斑鱼如青斑、油斑等品种，养殖1年即可进行销售，而东星斑、苏眉等高价石斑鱼由于生长速度慢，需要2-3年才可上市。不同规格的鱼种，养殖周期也有所不同，体长10cm的鱼种需要在第一年3月份投放，次年入冬前售卖，养殖周期为20个月左右，而大规格鱼种3月投放后，当年入冬前就可上市。

石斑鱼的养殖周期根据养殖的品种和养殖条件而定，从品种上来说，最常见的石斑鱼有青斑、珍珠、油斑等，这些一般养殖一年就能达到2斤左右，从而进行销售，而一些价格偏高的如苏眉、老鼠斑、红斑等，这些生长速度很慢，一般要3年左右的时间，才可以进行销售。

在靠近沿海的城市，如浙闽一般5-11月是养殖的最佳时期，广东、广西、香港、台湾沿海4-11月是养殖的最佳时期，而海南的最佳养殖期是3-12月。石斑鱼从幼苗生长到可以上市的商品鱼一般需要20个月左右，因此一般采用2种养殖周期。

一种养殖周期是从头年的4月左右开始投放，以10CM左右的鱼种最为合适，养到入冬的时候，体重可以达到200克左右，放到网箱内过冬，养到次年的冬前就可以上市销售了。

另一种养殖周期是4月份左右开始投放，以200克中的鱼种为宜，养到入冬的时候，体重就能达到650克左右，此时可以上市销售，也可以养到第二年的冬前，体重达到1.5公斤的时候上市销售。

石斑鱼养殖的市场前景

因为石斑鱼特有的经济价值，因此在国内外的市场对石斑鱼的消费都越来越放开，且其具有潜在的市场价值，故对于养殖石斑鱼的人随之增多，石斑鱼的市场前景将越来越好。

黑边石斑鱼

中文名称黑边石斑鱼

拉丁名称Epinephelus fasciatus (Forskal)

英文名称Red barred rockcod

中文门名脊椎动物门

拉丁门名Vertebrata

中文纲名硬骨鱼纲

拉丁纲名Osteichthyes

中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲

拉丁亚纲名Ostariophysi

中文目名鲈形目

拉丁目名Perciformes

中文亚目名鲈亚目

拉丁亚目名Percoidei

中文科名鮨科

拉丁科名Serranidae

中文属名石斑鱼属

拉丁属名Epinephelus

品种描述

分布地区
分布于热带印度洋和太平洋中部和西部。我国见于南海。

形态特征
体鲜红色，背部较深，腹部浅，具5条深色横带。背鳍具11鳍棘15－17鳍条，背鳍鳍棘部的鳍膜具黑色边。尾鳍后缘圆形。

生活习性
暖水性浅海鱼类。栖息于岩礁及珊瑚丛中，体长160－220毫米。

海（洋）生。

巨石斑鱼

中文名称巨石斑鱼

拉丁名称Epinephelus tauvina (Forskal)

英文名称Greasy Rock-cod