福寿螺可以喂青鱼，而且青鱼对福寿螺有很好的取食能力。稻田养青鱼是很好的选择，福寿螺会将水稻啃食掉，因此在田间喂养青鱼正好可以消灭福寿螺，保护稻田，也保证自己的食物摄入，互惠互利。
福寿螺能够啃食田里的水稻，影响水稻的产量，因此可以在田间喂养青鱼和鸭子来消灭福寿螺，一条重2.4千克的青鱼每天可以取食11个壳高3cm左右的福寿螺，每月则可以取食330个，一般体重越重的青鱼就越能取食规格较大的福寿螺。为了防止福寿螺泛滥，在采取一些物理防止措施的同时也会使用一些防治药剂进行消灭处理。
福寿螺的危害
福寿螺主要是危害叶菜类蔬菜、水生绿色植物以及水稻。福寿螺的螺卵是粉色块状的，幼螺破壳之后就会在水中吸食浮游生物，待长大一点后就会啃食叶类蔬菜或者水稻等水生绿色植物。水稻从播种到移栽之前都会受到福寿螺的残害啃食，播种的时候就会啃食稻种的胚芽，在长成整株水稻幼苗或主蘖能够有效的分蘖的时候也会啃食，这样就影响水稻的分蘖，降低水稻的产量。
防治方法
1、可以在福寿螺高发的田里放养青鱼或者鸭子，因为青鱼和鸭子能够把福寿螺吃掉，可以有效的减少福寿螺的数量。
2、可以在早晨或者傍晚进行人工拾螺摘卵，能够防止福寿螺进到田间，因为这个时间段福寿螺最为活跃。
3、用铁丝网或者竹篾网阻拦灌水口，可以减少或者防止福寿螺进入稻田。
4、水稻秧移栽之前保持田间处于浅水状态，可以通过追施基肥的方法消灭福寿螺，移栽之后再进行第二次追肥，每亩稻田用25-30千克的碳酸氢铵或者10-15千克尿素与20千克的细沙、细土搅拌均匀后施撒整个稻田，维持2-3d的寸水，可以利用碳酸氢铵的水溶解性肥力将福寿螺消灭掉。
5、当稻田里的福寿螺在每平米存在2-3只或以上的时候，成年螺产卵之前可以选择晴天的中午用药剂进行防治，利用50％螺净即杀螺胺乙醇胺盐可湿性粉剂60～80克，65％五氯酚钠可湿性粉剂200～250克，与40千克细沙或者细土搅拌均匀撒到田中。
或者按照每亩使用1.5-2千克浓度为98%的硫酸铜，用布袋装好后放到进水口处，让溶液随着水流入稻田中杀灭福寿螺，还可以每亩稻田用3-5千克的熟茶枯饼进行灭螺，同时也能消灭田间土壤里的害虫。
在使用药剂防治的时候，要避免其中的农药随着水流进入池塘，导致鱼类中毒或者死亡，还要注意人身安全，以防中毒。
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福寿螺养殖亩产多少吨
福寿螺养殖亩产可达5吨左右，在华北地区饲养3-4个月，单个的平均重量可达70g以上，而在南方养殖一年，平均个体可达200g左右，最大个体可达到400-600g左右，因为池塘养殖较开阔，水质比较稳定，其福寿螺的生长速度较快，产量高，福寿螺的养殖方式可分为池塘养殖、网箱养殖、水沟养殖、稻田养殖等。
一、福寿螺养殖亩产多少吨
1、福寿螺在我国华北地区进行饲养3-4个月，平均体重可达70g以上，在南方地区养殖1年可达200g左右，最大个体可达400-600g左右，一般可选择在池塘中专池进行饲养，亩产可达5吨左右，其产量与经济价值比较好。
2、养殖福寿螺的方式多种多样，在常见的水域或水体都可以进行养殖。可以从小螺到成螺一起养殖，也可以分阶段进行养殖。
3、幼螺可以在小池、盆、缸中饲养，成螺可以在水泥池或缸等小水体中进行饲养，也可在池塘、稻田及沟渠中养殖。
二、池塘养殖
1、池塘水面比较开阔，水质比较稳定，所以池塘养殖福寿螺生长速度比较快，产量较高，每亩产量可高达5吨左右。
2、为了便于管理，养殖福寿螺的池塘面积不能过大，水位也不宜太深，面积在1-2亩为好，水深在1m左右比较适宜，每亩可放养小螺5-10万只，需一次放足，多次进行收获，捕大留小。
3、同时，需创造良好的养殖环境，有效促进其自然繁殖，自然补种。
三、网箱养殖
1、网箱养殖在水面大、水质比较好的水库、湖泊及池塘里，设置网箱进行养殖。因为网箱环境较好，水质比较清新，所以福寿螺生长比较快，产量较高，且方便管理，易于收获等优点。
2、放养的密度高于水泥池，每平方米的放养量在1千克，收获时的产量可达6千克。
3、网箱的网目以小幼螺逃不出为宜，通常采用10目的网片进行加工制成，养螺的水深需低于网箱养鱼的深度，箱高为50cm左右，在网箱内可以布设水花生、水葫芦等攀爬植物。
四、水沟养殖
1、水沟进行养殖福寿螺，其水沟宽为1m、深为5m为宜，也可利用闲散杂地进行挖沟渠养螺。
2、新开挖的水沟需进行水源排灌改造，同时也需做好防逃设施。开好沟以后，先用栅栏把沟拦成若干段，便于后期管理，沟边还可以种植瓜、草、豆及菜等，有利于夏季遮荫，空间也充分利用了，从而提高经济收入。
3、水沟养殖的优势：投资较少、产量比较高、放养密度和小土池精养密度差不多。
五、稻田养殖
稻田进行养殖福寿螺需要增加土地肥力，具体方法分别有：第一种是稻、螺轮作，也就是一季稻养一季螺，第二种是稻螺兼作，就是在种稻时也一起养螺，水稻可以起到一定的遮荫作用，让螺有个较好的生活空间，第三种是变稻田为螺田，常年进行养螺。
福寿螺与田螺怎么分辨？
有些外来物种的引进，本意是好的，后来就成了外来物种侵害，福寿螺就是个典型的例子。福寿螺它本身含有高蛋白，对人体有好处，但是它的里面有寄生虫——线虫，进入人体后会破坏神经组织，让人变得痴呆甚至死亡。因为福寿螺和田螺的外形很相似，其实很多人都分不清。那么福寿螺与田螺怎么分辨呢？下面具体来了解一下：
福寿螺为什么不能吃
福寿螺能吃，高蛋白。本来就是为了做食材从国外引进的，但是口感不是很好，所以现在吃的人比较少了。再加上福寿螺是广州圆管线虫的寄主，如果吃了没煮熟的含这种线虫的福寿螺的话，会被线虫寄生，出现了持续两周的头痛，严重的时候头部不能受到任何震动，走路、坐下、翻身的时候头痛得更厉害，同时觉得颈部僵硬、活动受限，还伴有发烧、乏力等症状，最严重的会导致脑膜炎甚至死亡。所以现在基本不怎么食用了。
福寿螺与田螺怎么分辨？
一是螺层，福寿螺螺层只有4~5层；田螺螺层为6~7层。
二是福寿螺的螺体层发达，螺旋部退化，福寿螺的螺体层高度约占全高的89%，螺旋部极小，整个形状似苹果；而田螺螺体层约占全高的68%，螺旋部较大。
三是福寿螺的螺壳大而薄，半透明，成体比田螺大4倍左右；田螺螺壳较厚，贝壳坚硬，不透明。
四是福寿螺为卵生，在离水面一定高度的物体上产卵，卵留在附着物上孵化；田螺为卵胎生，螺卵在母体中发育成幼螺后产出。
五是福寿螺具有长、短2对触角，眼点在短触角上。
六是福寿螺具有原始的肺，呈肺囊状，是重要的辅助呼吸器官；而田螺是用鳃呼吸，没有肺囊。
七是福寿螺螺肉营养丰富，可食部分占体重的46%~48%，与田螺相比，福寿螺更符合我国人民的消费习惯。
福寿螺能吃吗？
普通的福寿螺是滤食性的.是含有非常多的寄生虫以及细菌的。确切的说，不宜食用，但是你要吃也不是不可以。一般大型的正规餐厅菜谱上的福寿螺，都是经过定向培育的白化福寿螺，白化福寿螺是得了白化病的福寿螺，这会大大的降低它们体内的寄生虫以及细菌含量。所以，普通池塘和水沟里面的福寿螺最好就不要食用了。
福寿螺的繁殖
福寿螺为雌雄异体、体内受精、体外发育的卵生动物。每年3～11月为福寿螺的繁殖季节，其中5～8月是繁殖盛期，适宜水温为18℃～30℃。一次受精可多次产卵，交配后3～5天开始产卵，夜间雌螺爬到离水面15～40厘米的池壁、木桩、水生植物的茎叶上产卵。卵圆形，粉红色，卵径2毫米左右。卵粒相互粘连成块状，每次产卵一块，200～1000粒，一年可产卵20～40次，产卵量3～5万粒。
广州年生3代，一代幼螺生长93天开始产卵，卵期9天，孵出二代幼螺历期102天，日均温27.1℃，相对湿度88%，二代螺生长63天产卵，卵期11天，即孵出三代幼螺，历期74天，日均温29.5℃，相对湿度87%。三
福寿螺代螺生长至翌年3月底，共189天，仍为幼螺，日平均温度18.2℃，相对湿度78%，各代螺重叠发生。螺龄为20～80天，每只螺经10天，一代增重0.9g，二代2.398，三代0.188.一代每只雌螺平均繁殖幼螺3050只，孵化率为70.1%，二代每只雌螺平均繁殖幼螺1068只，孵化率59.4%，1只雌螺经1年两代共繁殖幼螺32.5万余只，繁殖力极强。
福寿螺的危害和防治
咬食水稻等农作植物，而造成减产，极易破坏当地的湿地生态系统和农业生态系统。福寿螺食量极大，可啃食很粗糙的植物，还能刮食藻类，其排泄物能污染水体。其对水稻生产造成的损失显然大大超过其作为美食的价值。除威胁入侵地的水生贝类、水生植物和破坏食物链构成外，福寿螺也是卷棘口吸虫、广州管圆线虫的中间宿主。
福寿螺作为食物从国外引进，其体内易寄生管圆线虫，未煮熟的带虫螺肉被人食用后会导致人的管圆线虫病。前两年的北京福寿螺事件就是由于凉拌螺肉大多被广州管圆线幼虫污染所致。熟透的“福寿螺”不会引发病症。管圆线虫寄生在淡水的鱼、虾、螺、蟹、蛙、蛇等动物体中，只要不吃此类生的或未熟透的菜品，就不会感染管圆线虫病。
福寿螺的防治办法
1、农业防治：水旱轮作，保持田面少水，遏制福寿螺生长；
2、物理防治：人工捕捞、集中填埋灭螺，并铲除福寿螺越冬场所（如稻田边的杂草）；
3、生物防治：稻田养鸭、养鱼，采食螺卵，控制福寿螺数量；
4、化学防治：按每亩20公斤的茶树碱进行药物灭螺。
大闸蟹养殖技术之福寿螺的培养方法
福寿螺原产于拉丁美洲，是一种硬壳软体动物，具有很高的营养价值。其可食部分占全螺的15.6％，螺肉蛋白含量为29.3％，是一种低脂肪、高蛋白和营养全面的优质饲料。第一螺层较田螺大而扁，似苹果，故称苹果螺。福寿螺喜水质清新，对水质溶氧十分敏感。喜集群栖息于池边浅水处或进水口，有时吸附在水中的竹木棍棒和植物茎叶的阴面上，有随水逃跑的习性，能离开水域生活较长时间而不死。
福寿螺的食性较杂，偏食植物饲料，主食是浮萍、无毛刺的蔬菜、瓜类、果类，也食玉米、糠麸及少量畜禽粪便、腐殖质、腐尸等，还食水花生等水生植物。幼螺以食浮萍、腐殖质、玉米糠为主。在适宜的水温条件下，福寿螺贪食，尤其在傍晚时摄食量大。
培养福寿螺应选择排灌方便，水质清晰，保持一定水位的鱼塘、低洼地、稻田、小水池作为养殖池。培养池的面积可大可小，因地制宜，大到1～2亩，小到几平方米都可以。池内进、出水口处用细孔金属网或尼龙网设闸防逃，注入新水。经10～15天喂养，螺体达1厘米以上后，应及时分池培养。
为了操作和观察方便，可把养殖成螺的池塘整理成宽1.5米的畦形坑。水深一般在30～60厘米，中间放些竹片、条棍等物体供螺吸附，放养密度以幼螺全部浮在水面觅食时略有空隙为宜。随着幼螺成长，要把个体大的挑出来，雌、雄分养，其密度约为每平方米100～150只，每天投足饲料，保持水质清新，并要防止逃逸和敌害。经4～5天的养殖，螺体重50克以上便达到收获标准。此时可将螺肉取出，经漂洗、消毒和切碎，作为河蟹饲料投喂。
在面积较大、水质较好的水体中，可架设网箱养螺，一般每平方米放养1千克幼螺，产量可达5千克/平方米。养螺的网箱一般用20目的网片加工而成，箱体大小根据养殖规模而定，箱高以50厘米为宜。
养殖过程中要加强饲养管理，福寿螺食性杂，饲料很好解决。以萍类、青菜、瓜类、水生植物和陆生草类（无毛刺）等青饲料为主，也可适量投喂精料，如麸糠类和油饼类等。饲养时青、精饲料搭配，并投足饲料。福寿螺贪食，排泄物多，水质易恶化，每隔2～3天就要注入部分新水，以保持水质清新，最好是微流水养殖。福寿螺的壳薄、易破，因此在饲养捕捞时，要细心操作。
福寿螺喜在高温下生活，但怕阳光直射，生长速度18～33℃时活动力较强，生长最快；超过这个温度限制，生长速度相应减慢。因此，夏季高温季节应在池中建遮荫设施，以达到降温的目的。冬季要做好越冬工作，当水温在12℃以下时，活动能力减弱；水温在6℃以下时，有死亡危险。可将螺集中在小水池中，池上面覆盖塑料薄膜，或放在室内缸、桶等容器中饲养，需有一定的加温设备，使水温提高，保证种螺安全越冬。福寿螺对农作物有危害，养殖应在有控制的范围内。
养青鱼赚钱吗？池塘精养青鱼技术
青鱼为中国四大家鱼之首，却因养殖周期长、市场需求特殊致使养殖规模一直比较小，那么养青鱼赚钱吗？青鱼是我国四大家鱼中的传统养殖品种，一直颇受消费者的喜爱，特别是近几年随着人们膳食结构的变化，青鱼的价格也逐渐上涨，养殖前景非常看好。养青鱼赚钱吗？池塘精养青鱼技术，下面具体来了解一下:
今年是陈卫忠养殖青鱼的第四年，四年下来他已经对青鱼养殖技术和市场情况一清二楚，“一般第一年放苗1万尾/亩，养到0.3斤/尾左右，亩产2500斤左右；第二年放600-700尾/亩，养到4斤左右；第三年放200尾/亩，养到12-15斤左右。大部分成鱼是第三年卖掉，但是第三年10斤左右的鱼价格便宜，可以养到第四年、长到20斤左右再卖。”陈卫忠对笔者娓娓道来。据他透漏，12斤以上的青鱼价格一般在10元/斤，规格越大价格越高，但是养殖周期比较长，3年的成鱼成本在5.5元/斤左右，四年的成本在6元/斤左右。
目前青鱼主养区在浙江湖州的菱湖地区，养殖面积有3万多亩。陈卫忠曾多次去考察过那里的养殖情况。他认为养青鱼又省事又赚钱，菱湖的青鱼养殖户都赚了钱，但是菱湖的青鱼养殖塘租很高，一般在2000-3000元/亩，且塘口条件有限，对成鱼皮毛和条形产生了不好的影响，当然这点估计与使用的饲料质量也有关系。溧阳地区的塘口租金比湖州低，塘口深，看到这个优势陈卫忠决定养殖青鱼，结果成鱼在皮毛和条形上都有优势，最终他承包500亩塘全部养青鱼，也带着周围的养殖户一起养，他认为一个地方养殖量大了才能形成规模优势，销售起来才方便。
“养青鱼利润是不错，但是成本高，周期长，成鱼养殖成本要2万元/亩以上，利润好时可达1万元/亩以上。”现在陈卫忠的引导当地部分养殖户在慢慢发展青鱼养殖，“有钱赚养殖户就会跟着来养，以后大家都养起来了，养殖规模大了，鱼苗、饲料等各个养殖环节就会很方便。”陈卫忠谈到，他本人也准备再找地，发展1000多亩塘来养殖青鱼。
“我觉得青鱼还是要养成更大规格的再卖，市场喜欢大规格的，因为越大越好吃，而且价格高，30-50斤的青鱼都有人要。20多斤的一般卖15元/斤，10多斤的只有10元/斤左右，价格相差很大，因为三年鱼只能长这么大，4年才能养出20斤的鱼，大多养殖户养3年鱼，因为没有太多本钱再养下去，所以10斤的鱼价格就低。”在青鱼的养殖上，陈卫忠准备发挥自己的资金优势，走差异化养殖之路。
养青鱼赚钱吗？
总结：青鱼个体大，生长迅速，最大个体达70kg。肉味美。青鱼药用功效也大，治疗乳蛾喉痹：用青鱼胆含化咽下。治疗红眼及视物不明：用青鱼胆频频点眼。鱼胆丸：治疗一切视物不清。用青鱼胆、鲤鱼胆、羊胆、牛胆各半两，熊胆二钱半，石决明一两，麝香少许，研为粉末，制成丸如梧桐子大，每次空腹用茶服下十丸。青鱼好处这么多，那么养殖青鱼只要把握好市场需求，肯定是赚钱的。
青鱼的生态习性
1、食性
青鱼属肉食性鱼类，鱼苗、鱼种阶段主要摄食浮游动物。体长约15cm时，转变食性，开始摄食小螺丝等。随着下咽齿的发育，压碎功能增强，幼鱼以软体动物为主食，如蚌、螺蛳等。此外，也食虾、螃蟹和昆虫幼虫。
2、生长
青鱼体型大，生长迅速，最大重量可达70kg。1龄鱼可长至500g，2龄鱼长至2.5—3kg，3龄鱼在良好环境中可至6.5—7.5kg。青鱼体长增长以1—2龄最快，5龄以后其体长增长速度慢;体重增长以3—4龄最快，以后持续增重。
3、繁殖
青鱼为洄游性鱼类，在江河附属水体生长发育，到冬季进入江河越冬，开春后越冬亲鱼上溯，并在溯流过程中性腺迅速发育至成熟，在江河干流产卵场繁殖，产卵后亲鱼又进入附属水体肥育。每年5—6月为繁殖季节，要求水温18—28℃。当产卵场涨水，水流速1—2m/s，流态变乱，亲鱼开始产卵。青鱼卵漂浮性，随水流而孵化发育。青鱼的性成熟年龄为：雌鱼5—7龄，雄鱼4—5龄。产卵类型：性成熟个体性腺每年成熟1次，一次产卵。青鱼怀卵量随体重增加明显增大，一般15—20kg的亲鱼，其怀卵量约为60万—100万粒。
青鱼养殖之苗种的培育
根据青鱼苗种在不同发育阶段对饵料的不同要求，可划分成2个阶段进行培育。
1、鱼苗阶段
投放出膜3天~5天的水花，放养密度每公顷100万尾~150万尾，池塘面积以1334平方米~2668平方米为宜。下塘后第1天~第10天喂豆浆，其中前5天每公顷30公斤，后5天每公顷40公斤，10天后酌情增加，每天2次，全池泼洒均匀。青鱼养殖中，养殖户每隔5天~7天加水15厘米~20厘米，到夏花出池加至1.3米~1.5米水深。根据培育池的水质，适量施用追肥。鱼苗经25天左右的培育而成为夏花鱼种就应稀疏分池，出池前要进行二三次密集锻炼。
2、鱼种阶段
食性渐渐分化，开始摄食小螺类。放养时间是夏至以前，面积以2000平方米~4000平方米为宜，水深1.5米~2米，青鱼每公顷放8万尾~10万尾，鳙鱼每公顷放1.8万尾~2万尾，鲫鱼每公顷放0.5万尾。
先用少量精料引诱青鱼到食台，然后每天喂豆饼浆2次，每次每万尾喂豆饼浆二三公斤；规格达5厘米后混投菜饼，7厘米后改投浸泡的菜饼或豆饼；规格达10厘米后混投轧碎的螺蚬，开始每万尾喂30公斤，以后逐步增多。
投饵要实行“四定”。定点：在食台或食场投喂；定时：每天2次，上午8时~9时，下午2时~3时；定质：根据不同的生长阶段给予优质新鲜的饵料；定量：每次投喂以1.5小时吃完为准。
每月投喂量占总投喂量的比例：6月占4%，7月占15%，8月占23%，9月占25%，10月占15%，11月占10%，12月占4%，1月~3月占4%。食场经常清扫、消毒，保持卫生。经常注水，控制肥量适度，溶氧充足。每天早晚巡塘2次，仔细观测，根据情况安排生产，发现病害及时治疗。
鱼种放养
投放无伤、无病、体格健壮、规格整齐的鱼种。每亩放养规格为２００～２５０克的青鱼鱼种９００～１１００尾，搭配放养规格为２００克的白鲢鱼种２００尾，规格为２５０克的鳙鱼鱼种５０尾，规格为５０克的彭泽鲫鱼种５０尾。鱼种放养前用盐水浸洗消毒３分钟。
饲养管理
饲料以人工配合饲料为主，要求适口、新鲜。一般鱼种放养初期投饲率为０．５％～１．５％，６～８月份为３％～６％，８月份以后为２％～３％。青鱼喜欢吃活螺蛳，在７～８月份青鱼摄食量较大的时候，收购一定量的鲜活螺蛳与混合颗粒饲料一起投喂，减少肠炎病发生几率。坚持早、中、晚巡塘，多巡细看，观察鱼摄食、生长情况。每半个月注入新水２０厘米左右，掌握增氧机的开关时间，２０天泼洒一次生石灰水，以预防鱼病和调节水质。
青鱼养殖
鱼病防治
以预防为主，防治并重。鱼种放养后全池泼洒灭虫药物，以后每隔半个月左右，每立方米水体用漂白粉１０～２０克化水全池泼洒，７～８月份预防青鱼肠炎病。
适时捕捞
１０月份以后，青鱼规格达１公斤以上，白鲢规格达１公斤，鳙鱼规格达１．５公斤，彭泽鲫规格达０．４公斤，可酌量捕捞上市。
池塘精养青鱼技术给大家介绍到这里，现在饲料成本不断地上升，青鱼的养殖利润也受到了一定的挤压，所以要提升养殖效益，一定要科学养殖。
青鱼
[学名]： Mylopharyngodon piceus(Richardson)
[资源名称]： 青鱼
[外文名]： black carp
[别名]： 青鲩、黑鲩、乌鲩、螺蛳青、钢青
[形态特征]：
背鳍条3，7；臀鳍条3，8～9;胸鳍条1,16～18;腹鳍条2,8;侧线鳞39～44；侧线上鳞6～7，侧线下鳞4～5；下咽齿1行，4(5)-5(4)；背鳍前鳞14～17;围尾柄鳞16～18。第一鳃弓外侧鳃耙13～18。脊椎骨4+37～39。体长为体高的3.3～4.1倍，为头长的3.5～4.4倍，为尾柄长的6.8～8.6倍，为尾柄高的6.3～7.9倍。头长为吻长的3.4～4.6倍，为眼径的5.1～8.8倍，为眼间距的2.0～2.6倍,为尾柄长的1.7～2.2倍,为尾柄高的1.7～2.1倍。尾柄长为尾柄高的0.8～1.1倍。体粗壮，延长，略呈棒形。头顶部宽平，尾部稍侧扁。口端位。呈弧形；上颌稍长于下颌，向后伸至眼前缘之下方。眼适中，位于头侧的中部。鳃耙稀而短小。下咽齿呈臼齿状，齿面光滑。背鳍、臀鳍无硬刺；尾鳍深叉，上下叶等长；体披六角形大圆鳞，鳞中心略偏于前部。体呈青灰色，背面较深，腹部灰白色，各鳍均呈黑色。腹部圆，无腹棱。
[原产国家]：中国 [原产省份]： [原产地区]：长江、珠江水系
[气候带]：亚热带,暖温带,温带,寒温带 [生命周期]：
[地理分布]：除青藏高原外，广泛分布于我国黑龙江至云南元江
[水域环境]：淡水
[生活习性]：
喜在中下层活动，一般不游到水面。4～10月摄食季节常集中在江河湾道、沿江湖泊及附属水体中肥育。冬季在河床深水处越冬。在江河中产卵。鱼苗和鱼种阶段，主要摄食浮游动物。体长约15cm时即开始摄食小螺蛳或蜆子。随着下咽齿的发育，压碎功能增强，幼鱼就以软体动物为主食，如蚌、蜆、螺狮等。此外，也食虾、螃蟹和昆虫幼虫
草鱼喂出来的疾病，还能喂回去吗？
都说草鱼难养，但有些人却一直在养这条鱼，而且效益不错。现在草鱼的价格在有些地方已卖到了五块八了，这个价格，养殖草鱼绝对是有利润的。最近我去给许多专门养殖草鱼的大户做技术服务，发现了一个有趣的现象，草鱼的疾病其实就是喂出来的，同样，通过饲料投喂，还真能把病喂回去。这个发现，是在跟踪了好些家水库养殖户总结出来的，同样，对与不对，还请你去验证。
事情是这样的，在我们的水库客户中，好些较大一点水域的水库，都有许多库湾，或是库叉，有些当初是拿来准备培育鱼苗的。现在不实行肥水养殖了，所以好些就用不了那么多鱼苗了，有些几十亩或是上百亩的面积，就闲置出来，他们中有许多拿来做了精养或是半精养。其中就有不少养的草鱼，而且许多人还在里面也养了花白鲢苗种，总之鱼养的很杂，有点花白鲢苗种带点精养的味道。在他们投料的过程中，有些人由于料投的多，饲料蛋白高，鱼肚皮大，显然属于营养过剩引起的疾病，出现了死草鱼的现象。用了药好一段时间，又容易反弹。今年，我们推广的发酵饲料投喂花鲢的精养模式，他们中就有不少人开始尝试，说来也奇怪，这些加了发酵料来投喂花鲢的，后面草鱼就基本没发生过疾病。好几家经过实验都是这样，于是我才有了上面的总结。
在都说要无抗养殖，倡导环保健康，我希望我这个发现能给草鱼养殖户们一个思路，那就是在投喂饲料的过程中，或许可以适当的加入一些麸皮、麦麸、米糠等粮食发酵的发酵饲料。这样做会更加有益于草鱼的营养均衡，减少因为有些营养成份缺乏引起的营养失配性疾病。从理论上来说，麦麸、麸皮、米糠等蛋白质含量虽然不高，但维生素等含量却很高，而且通过发酵，还能产生多种鱼体必需的维生素，如B族维生素，维生素D和E等。通过发酵让这些营养物质含量成倍的成高，正是由于补充了这些饲料里缺乏的物质，才有了上面的结果。
也许有的人会说，饲料不是打的营养全价饲料吗？营养是均衡的，而且饲料厂家也是加了足量的维生素，那怎么还可能缺呢？实际上，饲料在贮存过程中，许多维生素具有还原性，容易被氧化导致流失。如膨化料在高温膨化过程中，就有大量的维生素流失。即便厂家充分考虑到了这些细节，但再看我们养殖户使用过程中，经常是早上把料放到投饵机里，一放就是一天。早上的一袋饲料经过一天的高温暴晒，到了下午吃进去，其营养有没有发生变化呢？各类因素都有可能在投喂过程中引发草鱼的营养性失配性疾病。
解决的办法：投喂发酵料
至于投喂多少，如何投喂，都还有待于进一步实践验证。因为得出发酵饲料能预防草鱼营养性疾病这个结论，纯属意外，本意是用来投喂花鲢，增加花鲢产量，结果草鱼跑去吃，却把草鱼的营养性疾病预防好了，后面我会陆续跟踪，有更多数据时我再来分享给大家。
散养鸡能赚钱吗
散养鸡赚钱与否，关键在于散养鸡的方法与市场行情价格。散养鸡一只鸡的利润差不多在40元至70元左右，对鸡常见疾病防控做好、降低饲料成本、科学散养鸡、选择鸡价行情好的时候出栏等都是争取更大利润的方法。
成本分析
我们先来算一算它的成本。差不多一只鸡苗的价格在3块钱左右，一只鸡需要疫苗4次，一次的价格差不多在5分钱的样子，那么就是2毛钱，饲料的成本很低，20块钱也就差不多了。成本差不多在25元左右。
利润分析
一只鸡，在四个月的样子就能出售了，长到四个月的时候，体重差不多在3斤左右，现在市面上的土鸡市场价格大概在25元至35元左右，那么就能卖75至105元左右一只。
除开成本，一只能赚40元至70元左右。如果散养的数量多，那么利润更客观，但是带来的风险就是投入更大，对鸡常见疾病的防控需要更加谨慎。
饲料分析
散养鸡的话，其实在饲料的成本上来说，还是要节约很多的，毕竟它能吃一些自然界的虫子或者是青菜、叶子等之类的食物。不过每个地方的物价会有一些不一样，所以具体的还是应该根据当地的行情来定。
也有一些人，养殖的技术不过关，在养殖的过程中，会出现一些问题，也会加重养殖成本，所以这个具体的利益，与个人的养殖技巧也是有一定关系的。
田里能养黄鳝吗
田里是可以养黄鳝的，这种养殖方式非常好，稻田中的水以及昆虫可以作为黄鳝的天然饲料，同时可改善稻田的生长环境，能够提高稻田的产量。它没有很高的技术要求，但是需要注意田埂的加高加固，防止黄鳝溜走。
田里养黄鳝既有利于农作物的生长，又能提供鳝鱼最佳的生活环境，互生互利，事先农业增收，经济效益大大提高，这种共养方式受到很多养殖种植户的喜爱。
一、稻田选择
选择面积在2至3亩左右，条件较好的稻田，没有水污染，排水方便、土壤质地适应等。需要在田内挖规格为：宽60厘米、深25厘米左右的日字或者田字型水沟，水沟面积约占稻田总面积的十分之一左右即可。稻田里的排水口需要细铁丝网拦截好，田埂四周需建筑保护墙，这样可以避免或减少黄鳝逃离。
二、鳝种选择
选择大小一致，没有病伤，活力较好的鳝种。放入稻田前可用淡盐水浸泡10到15分钟，可以有效的预防和清洗掉黄鳝体表的疾病及病菌。稻田栽种好秧苗后即可放入事先筛选处理好的鳝种，数量需根据稻田面积和黄鳝的大小选择进行投放。
三、施放肥料
肥料主要为基肥和追肥。基肥的施放主要是选择有机肥，大约500千克的畜禽粪与30千克的过磷酸钙混合肥可施一亩。追肥以无机肥尿素为主，4千克左右为一亩稻田的用量。基肥与追肥能够给黄鳝带来腐殖质多的水域环境，能保证黄鳝的生存所需，也能给水稻提供更多的养分需求。
四、饲料投放
在沟中设置饵料台，每天定好固定时间上午或者下午准时进行饲料投放，饲料主要以蚯蚓为主，也可以投放少部分螺蛳肉、蚌肉、瓜果、菜屑等。也可以以采用布置黑色灯光的办法引诱昆虫让黄鳝摄食。田里的各种昆虫以及幼虫都是天然的饲料，养黄鳝的同时既能消灭水稻虫害，更加有利于水稻的生长，增加产量，也能收获一定数量的黄鳝。
五、捕捞成鳝
将收割后的稻田里的水慢慢排干，沟内剩下少许水时可以先用网子等工具将里面的黄鳝捕捞起来。待泥土水分排干能结块的时候再用铁铲铁锹翻找洞穴进行捕捉。如有黄鳝需要过冬，可以选择铺一层稻草在排干净水后的沟上面，避免黄鳝受冻，或者在沟里贮存少量的水，保证黄鳝的养分需求。
青鱼养殖技术
播出日期：2011年3月15日
主持人：听众朋友们，早上好!欢迎收听致富早班车节目，我是艳红。近些来，随着农村产业结构的调整，水产品养殖面积不断扩大，水产品产量逐年增多，市场竞争也越来越激烈。但是，由于品种相同，上市季节性强并过于集中，饲料、渔药等养殖成本逐年增加，出现了增产不增收的局面。为了提高水产养殖的经济效益，选择低投入、高效益的养殖品种，让渔民朋友既增产又增收，那在今天的节目时间里呢，我们就为听众朋友们介绍青鱼养殖技术，为此，我们请来了河北省农业广播电视学校的刘文周老师，请他来为我们介绍。现在刘老师已经来到了演播室，刘老师您好！
专家：听众朋友们大家好！
1.主持人：刘老师，今天请您来介绍青鱼养殖技术，节目的开始您先给我们介绍一下青鱼，青鱼应该是属于我们国家传统的养殖鱼类的四大家鱼之一吧？
专家：是的，青鱼又名青鲩、乌青、螺蛳青。是我国四大家鱼之一，青鱼属于鲤形目、鲤科、雅罗鱼亚科，青鱼的体形较大，看上去很像草鱼，它是四大家鱼中肉质最好，售价也是最高的。青鱼的营养价值很高，它除富含蛋白质、脂肪等元素，同时还有钙、磷、铁、锌、维生素B1、B2和微量元素等。青鱼虽属肉食性鱼类，但它的肉性平、味甘、无毒，同时还具有益气化湿、和中、养肝明目、养胃的功效。
2.主持人：刘老师，现在像养殖鲤鱼、草鱼这些常规的鱼，养殖技术都比较成熟了，产量也普遍得到了提高，可是产量虽然不断提高，养殖户的养殖利润却不见增长，有的还在下降，这主要是什么原因造成的呢？
专家：近年来，像鲤鱼、草鱼这些普通养殖鱼虽然养殖产量提高了，但上涨幅度并不大，但饲料、渔药、人工、水电费等养殖成本却在逐年增加，这样算来养殖利润在不断下降。这就要求我们养殖户在提高养殖技术的同时，要调整养殖品种结构，养那些产品附加值较高，低投入，高产出的品种。青鱼在四大家鱼中是肉质最好、销售价格最高的。
3.主持人：听众朋友，您现在收听的是中央人民广播电台致富早班车节目。在今天的节目时间里，我们为听众朋友介绍的是青鱼的养殖技术，做客我们节目的是河北省农业广播电视学校的刘文周老师。在刚才的节目时间里，刘老师主要介绍了青鱼的一些基本特征，接着给我们分析了养殖利润在下降的原因。看来养殖户一定要根据市场选择养殖品种，争取小投入，大产出，提高经济效益。那刘老师，如果养殖户想养殖青鱼的话，应该购买多大的苗种投放好呢？
专家：养殖户购买鱼种时，要根据养殖周期的长短和养殖成本来计算，投放水花，养殖成本低，但饲养管理比较费心，养殖周期也长些。目前大规格的商品青鱼鱼种很受市场欢迎，如果投放每尾0.5公斤的鱼种，当年就能生长到5斤以上，可以出池销售。
4.主持人：哦，我明白了，投放1斤的鱼种，这样能确保当年出售，利益达到最大化。刘老师，那大规格的苗种价格是不是很贵呢？
专家：是要贵一些。可是如果我们买水花放养的话，要养2-3年才能上市销售。
5.主持人：刘老师，刚才您提到水花这个词，那您先给我们解释一下什么水花呢？
专家：在水产养殖上，我们把从鱼卵里孵化出来，刚开口能吃食的鱼苗叫做水花。
6.主持人：嗯，原来刚开口能吃食的鱼苗就叫做水花。刘老师，养殖户在购买鱼苗时，要怎样挑选质量好，成活率高的苗种呢？
专家：我们一般在判断苗种好坏时，首先要看它的活力、均匀度和体色。鱼苗的体色要鲜艳，有光泽，大小规格一致，已经装在袋子中的鱼苗，在水中没有沉底现象，行动活泼，当把袋口松开，放在池塘里时，鱼能自动的游入池塘里。除了这3点我们还要注意的是在购买鱼种之前要了解当地在最近的一个养殖周期内是否发生过病害或疫情，有无死鱼现象，如果有，我们就要注意，一定向厂家索要你所购买的这批鱼种的检疫证明，另外我们养殖户在到苗种场买苗时，除了观察苗种的质量外，还应对厂家整体情况有所了解，看看它的生产设备是否齐全，生产环境是否良好，工厂操作是否规范，这些都直接影响生产出的苗种质量。
7.主持人：听众朋友，刘老师刚才提到的这几点可是咱们养殖户平时容易忽略的问题，大家的关注度可能更多的放在苗种的价格上，对苗种厂家的情况了解很少，希望养殖户们以后要加强这方面的意识，购买正规厂家的鱼种鱼苗。好，我们了解了如何挑选质量好、成活率高的苗种。那在准备投放苗种的时候，对于养殖的池塘都有哪些要求呢？刘老师请您来谈谈这个问题。
专家：青鱼是生活在池塘水体底层的鱼，要求水体偏深，池底淤泥要少。水深保持在1.5米-2.5米之间，池底淤泥保持10-20厘米的厚度，池梗坚实，不漏水渗水，阳光充足。鱼种在放养之前10-20天排干池水，清除过多的淤泥，暴晒一周后，加上20公分的新水，每亩用100公斤左右的生石灰化浆全池泼洒，尽量使池底的泥土和生石灰均匀混合，彻底杀灭寄生虫和一些病原体。5天后，将提前发酵好的牛粪、鸡粪，每亩400公斤左右，泼洒在池塘中，同时将水位加深到80公分，进行肥水，培养浮游动植物。在进出水口都要加40-50目的筛绢进行过滤。每个池塘都要配备增氧机、投饵机、抽水机这些基本的机械设备。
8.主持人：听众朋友，您现在收听的是中央人民广播电台致富早班车节目。在今天的节目时间里，我们为听众朋友介绍的是青鱼养殖技术，做客我们节目的是河北省农业广播电视学校的刘文周老师。在刚才的节目时间里，刘老师给我们介绍了青鱼苗种在投放前需要做好几项准备，首先要选择条件比较好的池塘，池底淤泥少，保水保肥性好，然后进行清塘、消毒，最后进行施肥肥水。最好呢还要具备增氧机、投饵机等这些基础设备。下面呢我们就请刘老师介绍青鱼的养殖技术，我们先从水花的放养开始讲起，看看养殖水花期间都要做好哪些工作？
专家：好的，根据青鱼的繁殖时间，每年的5月下旬是青鱼的繁殖期，5月底时开始购进水花。在购买水花之前主要要做好的工作就是肥水，为鱼苗准备饵料。青鱼主要摄食水里的浮游动物。在池塘里按每亩400-500公斤的量放发酵好的牛粪或鸡粪，8-9天后再放鱼苗，根据气温和肥水的情况，不要在水质太浓厚的时候投放鱼苗，最好在推后1-2天放苗，否则鱼容易得气泡病。如果没能及时肥水或饲料不充足，这个时候也不要着急，每天磨黄豆豆浆，按时抛洒豆浆就可以了，这也是很好的开口饵料。
9.主持人：养鱼还可以饲喂豆浆，那这个豆浆每天都要泼洒几次，每次泼洒多少，在什么时间泼洒比较好呢？
专家：要根据我们的苗种投放量来计算。一般水花的放养密度在每亩15-20万，如果池塘条件好的话，放养密度再大一些也可以。在投喂前期每天投喂两次，每次按每亩研磨2公斤干黄豆豆浆，沿池塘四周均匀泼洒。要注意的是在磨豆浆时，要一次性带水磨好投喂，不要先磨成浓豆浆再加水稀释或者早上磨好，下午泼洒，这样都不利于鱼苗摄食，最好现磨现用。这样投喂一周后开始增加投喂次数和投喂量，每天投喂三次，每次每亩研磨3公斤干黄豆豆浆。当鱼苗长到3厘米以上，进入夏花阶段，此时要进行分塘和转饵。在鱼塘培育期间，不要忘记定期注水，每隔5天注水一次，每次加深10厘米左右。
10.主持人：刘老师，在青鱼的养殖过程中，如果一切都顺利的话，到夏花阶段成活率一般能达到多少呢？
专家：鱼苗开口阶段是整个养殖环节非常关键的时期，也是死亡率比较高的时期，相当一部分鱼苗因为不能开口摄食而死亡，当开口摄食后，还会有一些弱小不能抢食的鱼苗被淘汰掉，所以到夏花阶段，成活率一般在40%左右，从这以后的每个阶段，如果能够保持正常的养殖环境和投喂，成活率都在90%以上。
11.主持人：刘老师，刚才您提到分塘，分塘是不是就是为了要减小养殖密度呢？
专家：是的，青鱼养殖我们一般是采取混养，青鱼是底层肉食性鱼类，所以不建议同鲤鱼混养，最好搭配一些鲢、鳙鱼。可以每亩放养15000尾青鱼，搭配上1000尾的鲢、鳙鱼夏花，或者每亩放养10000尾青鱼，搭配上2000尾的鲢鱼、1000尾鳙鱼夏花。所有的鱼在放养前都必须要消毒，使用2%-3%的食盐水浸洗消毒是非常安全有效的方法。随着鱼苗长大，饵料也要调换，开始投喂粉料，可以自己加工，也可以将鲤鱼料破碎后投喂，也可以自己加工的混合料，由鱼粉、豆鱼、菜籽鱼、玉米、麸皮等组成。每天投喂4次，一次投喂按1万尾投喂一斤粉料来计算。随着夏花的长大，逐渐增大饵料颗粒和投喂量，以投喂后，1小时吃完最好。
12.主持人：听众朋友，您现在收听的是中央人民广播电台致富早班车节目。在今天的节目时间里，我们为听众朋友介绍的是青鱼养殖技术，做客我们节目的是河北省农业广播电视学校的刘文周老师。在刚才的节目时间里，刘老师给我们介绍了水花饲养需要注意的问题。下面我们请刘老师接着给我们介绍在饲喂过程中需要注意哪些问题。刘老师，在青鱼的养殖过程中，需不需要对青鱼进行驯化和设置饵料台呢？
专家：是需要设置饵料台的，在开始投喂时，先在饵料台周围泼洒，然后逐渐缩小范围，最后引导鱼都到饵料台上来吃食。到了11月份，随着气温的降低，鱼开始停食，准备越冬。此时要做好准备，一是要排放池塘底层水，加水到最高水位。二是要勤观察巡塘，没封冰之前，勤开增氧机。结冰后，如果发现池塘四周冰层下有鱼苗活动，要迅速加水冲开冰层，打开增氧机。这样经历一个冬天，到来年3月份，长成为体重在100克左右的一龄鱼种。开始分塘进行成鱼培养了。
13.主持人：也就是说如果我们购买大规格的鱼种，就越过了前期的苗种培育，直接进行成鱼养殖了。那么，接着请刘老师给大家讲讲，青鱼的成鱼养殖，在养殖密度，饵料投喂和日常管理上都要注意哪些问题呢？
专家：在已经清塘、消毒的池塘中，将水位加到1.2米以上，每亩投放100克/尾左右的青鱼800尾，搭配体重在120克左右的鲢鱼100尾，鳙鱼50尾。青鱼喜欢吃螺狮、小虾、幼蚌等动物性饵料。如果在养殖池塘附近有水库能够提供丰富、且价格低廉的这类饵料投喂最好，每天投喂两次。如果没有动物性饵料，投喂颗粒饵料，养殖效果也很好。选择蛋白含量在30%以上的鲤鱼全价配合饲料，根据不同季节和水温随时调整投喂量。在4-6月份，每天投饵三次，日投饵量在3%左右，在7-9月份，摄食量最大，投喂的饵料也要相应的增多。每天投饵四次，日投饵量在5%左右，10月份以后，每天投饵二次，上午8点投喂一次，下午6点投喂一次，日投饵量在2%左右。在日常管理中，要注意调节水质，每个月用生石灰化浆泼洒，每亩用量在15公斤左右，调节水质使水呈微碱性。在夏季高温季节或者闷热的阴雨天要减少投饵量，勤开增氧机。
14.主持人：随着青鱼的增长，是不是水位的深度也要增加呢？
专家：是的，在养殖过程中，鱼种不断长大，水体的负载量增加，因此池塘的水位也要升高，每10天将池塘水位提高10厘米左右，到1.8-2米以后，每半个月换一次水，换水量在15%就可以。也可以使用光合细菌或芽胞杆菌这类微生态制剂来调水。
15.主持人：听众朋友，您现在收听的是中央人民广播电台致富早班车节目。在今天的节目时间里，我们为听众朋友介绍的是青鱼养殖技术，做客我们节目的是河北省农业广播电视学校的刘文周老师。在前面的节目时间里，刘老师给我们介绍了青鱼的成鱼养殖，在养殖密度，饵料投喂和日常管理上应该注意的问题。刘老师，青鱼在养殖过程中，都容易出现哪些疾病呢？我们在养殖过程中应当如何提前做好防病措施？
专家：在养殖过程中，青鱼得的病和养殖草鱼差不多，容易得肠炎、赤皮和烂鳃这三种病。我们要注意，平时不能滥用抗生素，每个月用二氧化氯或二溴海因制剂全池泼洒消毒一次，在鱼病高发的8-9月份，每周用鱼炎康、大蒜素等中草药做成药饵投喂1-2次。在养殖中发现，二龄的青鱼最容易得病，因此要注意提前预防。
16.主持人：对于鱼病的防治上，在日常的管理中有没有什么小窍门呢？
专家：开始我们也提到过，食盐有较强的杀虫灭菌作用，是防治多种鱼病的常用药物，特别是防治细菌、真菌、多种寄生虫引起的鱼病，有显著的效果。
17.主持人：刘老师，那下面就请您对常见的细菌性鱼病，来谈谈用食盐防治的方法好吗？
专家：对于这种病，可以用3％的盐水浸洗3寸以上的鱼种10～15分钟，或全池遍洒食盐水，浓度11～22.5毫克/升，水深1米，每亩用食盐水7.5～15公斤，可防治青鱼烂鳃病、赤皮病。在配合饲料中，掺入2.5％的食盐，可防治青鱼肠炎病。用敌百虫和食盐配合使用，其方法是在全池遍洒生石灰块，每亩平均水深1米用量20公斤，再立即用取去筛片的喷雾器全池遍喷90％晶体敌百虫和食盐合剂，敌百虫0.5～0.7毫克/升、食盐5～7毫克/升。早期一次可愈；中期连续2～3次，每隔一天一次可愈。
18.主持人：好，这是用食盐来防治细菌性鱼病的方法。刘老师，您再给我们介绍一下用食盐该如何防治水霉病呢？
专家：越冬鱼种或成鱼，常因人工操作受伤患水霉病，可用30％的食盐水浸洗10～15分钟治愈。
19.主持人：刘老师，怎样用食盐可以防治鱼的寄生虫病呢？
专家：用3％的食盐水浸洗患寄生虫病的夏花鱼种，1分钟斜管虫全部死亡；5分钟鳃隐鞭虫全部死亡；10分钟车轮虫、根体虫、口丝虫全部死亡。1寸以上的鱼种，浸洗时间可适当延长。用1.7％～2％食盐水浸洗患寄生虫病的夏花鱼种30分钟，三代虫、指环虫全部死亡，鱼虱全部脱落。鱼种的气泡病，可将原有的池水排出三分之一，再注入新鲜清水，然后全池遍洒食盐水,浓度5～7毫克/升，即可治愈。
20.主持人：听众朋友，您现在收听的是中央人民广播电台致富早班车节目。在今天的节目时间里，我们为听众朋友介绍的是青鱼养殖技术，做客我们节目的是河北省农业广播电视学校的刘文周老师。在刚才的节目时间里，刘老师给我们介绍了食盐防治鱼病的方法。刘老师，您在前面提到青鱼可以和鲢鱼、鳙鱼进行混养，除了这两种鱼以外，是否还有其他的养殖方式，或者说还有什么鱼可以搭配着和青鱼混养，来提高养殖效益呢？
专家：在我们北方，如果从青鱼水花开始养殖到能成为4-6斤的商品鱼上市大概需要3年的时间，除了和鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鲫鱼混养以外，还可以和甲鱼进行混养。和甲鱼混养时，青鱼可以选择一龄或二龄的，每亩放养300尾，在养殖池塘周围要用水泥板或pvc板围起，做防逃墙。甲鱼选择体重在100克左右的，要体质健壮、无伤残和畸形，每亩放养200只，在搭配上少量的鲢、鳙鱼。放养前，所有鱼种都要消毒后入池，青鱼和甲鱼的饵料台要分开搭建，错开时间投喂。甲鱼还要给它补充一些小杂鱼或畜禽的内脏。这样到第二年年底青鱼和甲鱼都能达到上市规格。
主持人：好，听众朋友，我们节目结束的时间到了，今天，刘文周老师从青鱼苗种的选择、池塘放养的要求，水花养殖和成鱼养殖、鱼病防治等方面为听众朋友们介绍了青鱼的养殖技术。在这里，我们感谢刘文周老师的介绍，同时也感谢听众朋友您的收听。
