石蛙的生长周期大概需要2-3年。越冬蝌蚪需要经过3年才能达到商品蛙规格，当年变态登录的小蛙需要经过2年才能达到商品蛙规格。石蛙生长的适宜水温为20度以上，生长速度会受到生产地域的影响，有的快有的慢。
石蛙的生长周期比较长，通常需要2-3年才能达到商品的规格。一般的越冬蝌蚪从蝌蚪期到商品规格需要3年时间，要经过当年的出生期，一年的成长期，在第三年才可以出售。当年下半年登陆的变态小蛙，达到商品蛙的规格需要2年，即在第二年就能达到商品规格，石蛙需要生活在20度以上的水温中。
石蛙养殖场的建设
1、选择养殖场。养蛙厂的周边要有充足而且没有受到污染的水源，河流、水库、湖泊、地下水等都可以。而且水质的PH值应是略偏酸性或者中型的，在6-7之间最为合适。石蛙喜欢安静，为了不影响它们的生长，养殖场要尽量远离居民区、工厂区、公路这些声音比较吵闹嘈杂的地区。
2、生活的环境。人工养殖的石蛙主要是精养，精养的规模可以大一点，能够提高经济效益。建池时注意规范化，尽可能符合蛙的生活习性，供有水、陆、石穴、水草、食物等条件，创造一片良好的生活环境。石蛙一般情况下在水温20度以上就可以正常生长了，但是也有因为地域性的差异导致生长周期不一样的。
3、规格的要求。养殖池主要是为了让青蛙孵化小蝌蚪，小蝌蚪比较脆弱，因此要建在室内，不能被阳光照射，而且要通风。
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石蛙的养殖技术
石蛙，是一种两栖动物，主要生长在深山密林，山涧溪流的自然环境中。其肉质洁白细嫩、味道鲜香爽口，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养佳品。石蛙素有百蛙之王 的美称，是湘西民间历代相传食之长寿、药用化疮的滋补强身珍贵野味；是皮用、食用、药用为一体的特色新品种，其开发价值和利用价值的前景十分广阔。在湘西，石蛙的资源较为丰富，但由于近年长期毁灭性捕捉，致使资源濒临灭绝。由于石蛙肉质细嫩、味道鲜香、爽口，深受消费者青睐，产品供不应求，价格日益昂贵。同时石蛙是一种生长快、省饲料、价值高、便于管理的优良品种。发展石蛙养殖的效益比牛蛙、青蛙高几十倍。因此发展石蛙养殖深受社会各界人士的关注。目前，在全国各地已有不少的石蛙养殖专业户。近几年来，我们在石蛙池驯化养殖，人工孵化育苗技术得以突破，为了积极推广石蛙养殖，进一步促进石蛙养殖业的发展，现将吉首市恒辉养殖专业合作社几年来养殖石蛙的经验进行总结如下。
1 蛙池的修建
蛙池既是石蛙需要的生活环境，又能保证它不受外界各种天敌的侵害。修建蛙池一般以１０ ～ ２０ m２ 为宜，即蛙池长６ m ，宽３ m ，高８０ cm ，池内实用面积为１８ m２ 。蛙池的２／３为石蛙住宿场所，１／３ 为石蛙采食的食台，在住宿场所和采食台交界处为污水沟，住宿场所和采食台的两端稍微离于水沟，约形成１５的坡度，在石蛙住宿场所内修１ 个小池，约为２ m２ ，池内水深７ ～ １５ cm ，小池的下方与水沟交界处安装一软水管，用于调节水位高低（７ ～ １５ cm） ，池内用水泥浆抹平，使墙面光滑，为石蛙洗澡、栖息、产卵场所。池内石蛙居住地墙上安装自来水管和水龙头，水龙头用来控制水的流量，水泥瓦与地面的高度为１５ ～ ３０ cm 。蛙池的上方，用塑料网整体严密封盖，完全做到老鼠和蛇类无法进入池内。小池周围种植常绿的木本植物，可起到遮阳避暑、净化空气、改善生态环境，并能招引昆虫，使石蛙获得新鲜的活食。由于石蛙是穴居动物，因此要参照石蛙天然穴居的生活习性，在池内的水泥瓦下面铺设鹅卵石或石块等。
2 养殖用水
石蛙在整个养殖过程中，水是关键。蛙池用水必须细水长流，循环不断，并且要保持水质清新。水源以山沟水、井水、山泉水最好，不能用混浊和有污染的水，也不能用城市含氯的自来水。养殖池应根据不同要求和水深，在每个池的排水口内安装限水管，用来调整水位的水流量。
3 蛙池消毒处理
幼蛙放养前１０ ～ １５ 天，把池内污物清洗干净，然后放进５０ cm 左右的水，按１００ g／m２ 生石灰或１０ g／m２ 漂白粉进行全池消毒。５ 天后，等药性消失，排除旧水，放入新水，即可放养幼蛙。
4 幼蛙放养
幼蛙放养量取决于养殖条件，饲料供应情况和蛙体大小等因素。如为长流水养殖，活动场所大、遮阴条件好，放养密度可大一些，相反则少一些。一般来说，通常蛙体重为５０ ～７５ g 的石蛙每平方米放养１０ 只，１００ g 以上的每平方米放养２０ 只。由于石蛙生长速度不一，要根据蛙体的大小分类饲养，凡是达到商品蛙重量（即１５０ g 以上）的就可以出池投放市场。
5 饲料投喂
将饲料均匀地撒放于食台上，让其自行采食。饲料要多样化，鲜活，主要以蚯蚓、黄粉虫、蝇蛆为主，投喂量以水温情况和采食量调整。水温在１６ ～ ２６ ℃ 时，每天投喂量为石蛙体重的５％ ～ １０％ ；水温低于１６ ℃ 时或高于２６ ℃ 时，每天投喂量为石蛙体重的１％ ～ ３％ ；水温高于３０ ℃ 或低于８ ℃ ，石蛙停止进食。尤其要注意水温度高于３０ ℃ 时，可导致石蛙死亡，要采取降温措施，搭遮阳网，换水，加电吹风等；水温低于８ ℃ ，石蛙进入冬眠，属正常现象。投喂饲料时间以每天黄昏天刚黑时为宜。我们在实际饲养中的经验总结认为，在成蛙养殖期间，要控制适宜的水温，合理的密度和清新的水质；而幼蛙体重增长较快，尤其是饲养２ 个月的幼蛙，月增重可达２５ g 。这个阶段是幼蛙快速生长期，只要科学投喂，灵活掌握，营养全面，其生长速度每天可达到１ g ，但放养密度要及时调整为每平方米２０ ～ ３０ 只，每月调整１ 次，分类饲养，达到生长平衡。投料要做到四定 ：定点、定时、定量、定质。饲料不能乱投，以免污染水质。食台上未吃完的饲料要及时清扫，防腐烂变质，污染水质，传染病虫害。蛙池不需要换水，每７ 天左右用水管清洗１ 次换水即可。
6 疫病防治
（１）红腿病。石蛙病害以红腿病最为严重，该病危害大、传染快，可造成大批死亡，常在养殖密度大，水质条件差的池中发生。石蛙发病主要表现为幼蛙的腹部肌肉出现点状充血，常低头伏池，精神差，活动缓慢，不进食，一般３ ～ ５ 天内死亡。治疗方法：一般用２％ 的食盐水浸泡１０ min ，每天１ 次直至病愈。防治方法：改良水质，调整密度，用土霉素水溶液治疗，疗效肯定。（２）肠胃病。出现胃肠病的幼成蛙症状表现为病蛙开始栖息不定，东爬西窜，游动缓慢，喜欢钻泥；后期平躺在池边和浅滩，不怕惊扰，瘫软无力，全身浮肿，捕捉时缩头弓背，伸腿闭眼，胃肠鼓气、腹胀，此病多发生在４ ～ ９月份，传染性强 。预防方法：坚持每天清除食台上的残饵，洗刷食台，定期消毒；发病季节定期用庆大霉素全池泼洒，或采用１０ g／m３ 漂白粉或３０ g／m３ 生石灰消毒水体，也可用消炎药制成药饵投喂。如在饵料中拌加青霉素、链霉素、酵母粉、磺胺类药，或在饵料中加拌一些FK 微生物制剂、大蒜、生姜、黄连等。另外，暴饮暴食也会引发胃肠炎，因此饵料投喂要定时、定量、定点。治疗方法：病蛙一般用０畅１％ ～０畅１５％ 盐水浸泡１５ ～ ３０ min ，有一定疗效；人工填喂胃散片２次，每次半片，３ ～ ４ 天可治愈；或用１０ ～ １５ ppm 氯霉素药浴或内服酵母片，也可在饲料中加２％ 的氯霉素或其它胃肠抗菌素药物。
林蛙的生长
在正常的自然条件下，完全变态后登陆的幼蛙，体长为 1.2-1.5厘米；生长至当年晚秋冬眠时(1龄），一般体长约为 3．5-4．8厘米；2龄林蛙，生长到秋季冬眠时，雌蛙平均体长可达6.0厘米，雄蛙平均体长可达5 ．2厘米；3龄林蛙，生长到秋季冬眠时，雌蛙平均体长可达7 ．5厘米，雄蛙平均体长可达6.1 厘米；4龄林蛙，生长到秋季冬眠时，雌蛙平均体长可达8.2厘米，雄蛙平均体长可达6 .7厘米；自4龄以后，生长速度极为缓慢，乃至停止生长。
林蛙一般3年性成熟，个别也有2年性成熟的。对林蛙而言，4-6龄的蛙，为青壮年期，性情活跃，体质健壮．怀卵量大，此年龄段是繁衍生育的最佳时期，因此，在人工养殖时，应选择该年龄段的蛙做亲蛙而7龄以上的蛙，则行动迟缓，活力下降，怀卵量也少。
林蛙生长速度的快慢，主要取决于其生活场所食物数量的多少，以及食物品种质量的好坏。食物丰富，质量好，生长速度就快，否则相反。
南美白对虾的生长周期
南美白对虾的生长周期一般在3个月左右，从产卵到长成幼苗需要30天左右的时间，长成商品成虾需要养殖45天左右，一般长得较快的，养殖80天左右规格可达到80尾/斤，生长速度慢的养殖100天可达到30尾/斤。种苗的质量、水温、投放密度、天气、日常管理和疾病防治等都会影响对虾的生长速度。
南美白对虾的养殖周期一般是从4月-10月，生长速度较快的3个多月就可以上市售卖。它们的生长周期与苗种、投放密度、天气、日常管理和疾病防治有一定的关系，一般生长速度快的话80天可达到80尾/斤，慢的话100天约30尾/斤。近两年养殖南美白对虾的难度较大，成功率相对低一些，养之前要先了解清楚市场行情。
造成南美白对虾生长缓慢的原因
一、南美白对虾自身原因
1、种苗质量：投放的对虾种苗质量直接决定日后的生长和产量，自身携带病毒、抗生素育苗和高温育苗容易引起空胃，不可继续养殖，直接捞出池塘外，以免影响其他对虾。
2、缺乏营养：天然饵料不充足，日常饲料投喂量少，氨基酸含量不平衡，维生素不足等都会影响对虾的生长速度。
3、运输原因：长时间的运输，导致对虾缺氧，从而造成体质差。
二、环境原因
1、水温：生长环境的温度会影响对虾蜕皮间期时间的长短和对虾的生长速度，当水温在12℃时，对虾的蜕皮周期为21.5d-28.5d，当水温达到30℃时，它们的蜕皮周期则会缩短到7.4-8.5d。
2、含氧量：水中如果缺氧会减弱对虾在蜕皮周期的亚渗透压调节能力，当水中氧气低于2毫克/升时，对虾不会蜕皮，而且会大批量死亡，当水中氧气提升到5毫克/升时，不会再出现死亡现象，并开始大批量的蜕皮。
3、盐度：水中盐度波动幅度在一定范围内时，会缩短对虾的蜕皮周期，如果波动幅度太大，会抑制对虾蜕皮，减缓对虾的生长速度。
4、酸碱值：如果养殖水质偏酸，会影响对虾生长，若水质往碱性波动则会促进对虾生产，但是固定的高PH值也会抑制对虾生长。
5、水中离子：Mg2+很大程度上的影响对虾成活率，Ca2+会影响对虾的生长速度，当K+浓度为150mg/L时对虾的成活率会达到最高，而当K+浓度为50mg/L时对虾的生长速度最快。
6、藻相：养殖池中平衡且为都能够的藻相会促进对虾快速生长，若是水中藻类缺乏或藻类化、藻毒素太多的话，会影响对虾的生长速度。
三、病害防范
1、病毒：如果对虾身上出现斑纹，甲壳旁边有凸包现场，则可能是感染了皮下造血组织坏死病毒。若是对虾的肝细小发白，则可能是感染了肝脏细小病毒。
2、孤菌：对虾感染孤菌可能会引起对虾患很多疾病，一般常见的有红腿病、肠炎、鳃病等。
3、肠肝胞虫：一般肌肉组织病变最为严重，具体表现为原肌纤维存在的空间被许多的球形包囊占据，肌纤维断裂，空泡数量增加，线粒体逐渐消失；鳃细胞胀大成空泡状，鳃膜坏死，核质、细胞质和细胞器逐渐消失；胃细胞的胞浆基质电子密度增大，孢子会在结缔组织中指滴的附近寄生；肠外膜上皮的细胞核质出现皱缩，部分的肌层消失，孢子在肠粘膜层和肌层中间寄生。
四、生存空间
1、投放密度：投放密度不可太密，密度越高对虾的生长速度越慢，在投放时要尽量降低密度。
2、水位及换水量：若水位不够则需加高水位，根据具体情况来决定是否要加大换水量。
3、合理投喂量：投喂过多容易造成氨氮亚盐超标，投喂过少则会导致营养摄入不够，所以一定要合理投喂。
