随着高温季节的来临，降雨量减少，罗非鱼的采食量逐渐增加，进入旺食快速生长期，池塘负载量也随之快速增长。由于池塘水体自身自净能力非常有限，高温季节内促使罗非鱼尽快达到上市规格，更需加强池塘水质管理，调节好水体环境。
粤西地区较多罗非鱼养殖户选择立体养殖，比如鱼鸭、鱼猪混养等，利用鸭粪、猪粪肥塘。这样的池塘水体更容易出现pH值偏高、氨氮超标等情况。对罗非鱼养殖户来说，高温季节需重点关注以下几个指标：
1、氨氮：水体环境中的氨氮含量高于0.2毫克/升以上，将对罗非鱼的生长十分不利，同时亦会导致饵料系数偏高。水体中氨氮主要是由于残饵、肥料、粪便等有机物经过细菌分解产生。
2、亚硝酸盐：它可使正常的血红蛋白变成高铁血红蛋白，失去携带氧气的能力，导致组织缺氧。当水体中亚硝酸盐高于0.05毫克/升时，对罗非鱼有较强的毒性作用。当池塘水体溶氧充足时，亚硝酸盐可转化为对罗非鱼无毒害作用的硝酸盐。
3、pH：罗非鱼适合生长于pH值为7.5～8.5的水体环境中。但pH值越高，水体环境中的氨氮对罗非鱼的毒性作用就越强。因此，我们要保持水体呈略偏碱性。当pH值略高于8.5时，可用醋，每亩施用1～2公斤；高于9时，可选用醋酸或硅酸等弱酸，根据酸碱平衡来确定用量；pH低于7时，每亩可用10公斤生石灰，一方面可提高水体pH值，另一方面还可用来对水体消毒。
为保持良好的水质环境，还需要做好以下几方面工作：
1、提高水位，注意排入新水
高温季节要提高养殖水位，增加养殖水体容量，池塘水位应保持在2～3米，并随时加注新水，以防水位下降。一般要求每周换水1～2次，每次换水量为池水的20～30％，使池水保持良好的水质。如果发现水质变坏，如水色变浓、变黑，甚至发臭，应及时换水，可先将塘水排掉1/3～1/2，再放进新水，直到水质变好为止。
2、微生物制剂调水
广东地区池塘多为山塘，进排水不方便。就算进排水方便，随着现在大江大河水质污染严重，换水也不能完全解决水质问题。因此，可考虑微生态制剂调节水质，且调水成本并不高。当水体环境中氨氮及亚硝酸盐的含量超标时，可选用主要成分为枯草芽孢杆菌等微生物的微生态制剂进行调水，使用时要注意技巧。先将粉剂用水浸泡，加入红糖或豆浆，阳光下发酵2～3小时，让有益细菌迅速繁殖，然后全池均匀泼洒，如此使用效果更佳。
3、保持溶氧，合理使用增氧机
罗非鱼耐低氧能力很强，窒息点为0.07～0.23毫克/升，水中溶氧为1.6毫克/升时，罗非鱼仍能生活和繁殖；水中溶氧3毫克/升以上时，生长不受影响。高温季节，有机耗氧增加、天气变化、气压低或载鱼量大时仍有可能出现罗非鱼严重浮头现象。晴天中午1点增氧机可开2～3个小时，使池塘水体形成对流，将上层的溶氧打入下层；一切生物在夜间通过呼吸作用，需消耗大量溶氧，此时池塘溶氧低，夜间凌晨2点半时可开增氧机至天亮。值得注意的是，在天气突变、气压低时，要提前开增氧机，防止浮头。
4、合理投饵
高温季节是罗非鱼生长旺盛的季节，但由于天气多变，要及时调整投饵量，如气压低、雷雨天气，就要减少投饵或不投饵，以免浪费饲料，污染水体。科学、合理调节日投饵量，对于高产、高密度养殖塘投饵最好是使用投饵机，特别是使用沉水鱼料饲喂。每日投喂两次，上午在9～10点，下午在4～5点，每次投喂时间要控制在40～60分钟左右，投喂时要均匀，以使大部分鱼都能吃到饲料，投喂量可按鱼体重的3～3.5％来衡量，并根据其生长、摄食情况随时进行调整，确保罗非鱼正常生长，提高饲料的利用率。
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养殖罗非鱼水质管理技术
罗非鱼具有食性广、耐低氧、生长快、发病少、繁殖能力强等优点，而且易饲养，市场好，目前在我国养殖比较广泛，是许多地方渔农及养殖单位增收的主要养殖品种，尤其是罗非鱼在目前国际市场上比较活跃，因此集约化养殖方兴未艾。但是集约化养殖也逐渐带来一些问题，不少养殖户因片面追求产量，不断向养殖水体投放过多的饲料及肥料等，使水质不断恶化，鱼类生存环境每况逾下，时常发生大量死鱼以及因卫生问题遭遇市场壁垒等现象，给养殖经营者带来很大的损失。同时，罗非鱼属于热带鱼类，对养殖环境及饲养管理要求比较特殊，对水质要求相对较高，所以在养殖中水质管理成为罗非鱼养殖成败的关键。
一、慎重选择水源
罗非鱼属热带广盐性鱼类，水温在18℃～38℃能生长，最适生长的水温是28℃～32℃，能耐低氧，在溶氧低于0.7毫克/升的水体中仍能摄食，水中溶氧在1.6毫克/升时能生长繁殖。可在淡海水中生长、发育和繁殖，能在pH值4.5～10的水体中生长。在养殖中，水源是最基本又是最重要的方面，它决定着水质条件和养殖成败。一般水源条件要求水源稳定、充足、清洁、卫生，水温适宜，水质良好，无任何污染，符合国家渔业水质标准，同时要求注、排水方便，且单注单排。在注、排水口处要建好拦鱼网具，既避免敌害生物及野杂鱼入池，又可防止逃鱼。水源进入养殖池前要在蓄水池中过滤和消毒，以杀灭水源中的病原体和敌害生物，一般可用25克/立方米～30克/立方米生石灰或1克/立方米漂白粉（含有效氯25%以上）全池泼撒，需杀灭虫害时，还可用0.5克/立方米敌百虫药液（90%的晶体敌百虫）全池泼洒。网箱养殖时，必须水温常年在18℃～38℃之间，水质符合渔业用水标准，水源稳定且无污染源，冬季不封冰，水面开阔，避风向阳，光照充足，环境安静，水源地不可有工业或农业污染水流入。
二、严格清塘消毒
清塘消毒可杀灭水体致病因子，使良好的水质条件得到保证。在投放苗种前，新旧池塘都必须清整消毒。老池塘应清除过多淤泥，只保留底泥10厘米即可。放养鱼种前10天～15天用药物进行清塘消毒，以杀灭养殖水体中的病原体和敌害生物。一般可采用干法清塘或带水清塘两种方法，干法清塘时，可按每亩使用生石灰75千克左右或漂白粉4千克～5千克；带水清塘时每亩可用生石灰150千克左右全池泼撒，尽量使池底泥土与生石灰拌匀，以彻底杀灭寄生虫、病原体及野杂鱼等。网箱养殖时可使用药物挂袋的办法进行消毒，新网箱下水前要充分浸泡、消毒。
三、科学施肥投饵
肥料、饵料等养殖投入品的多寡既影响着罗非鱼的生长，又影响着水质的变化。罗非鱼对水质肥瘦要求不很严格，在天然水域中，主要摄食对象是底栖生物、水生昆虫、浮游动物、轮虫、有机碎屑及大型藻类等，它可以吸收水中浮游生物作为食物，对人工饲料更是喜爱有加。在养殖时，也可以通过适度培肥，使浮游生物处于良好的生长状态，增加水体中的溶解氧和营养物质，保持良好的水质，辅助鱼类生长。一般在鱼种放养前，可施足基肥，改良水体中底泥的营养状况，增加池塘营养物质，利于天然饵料的生长。具体方法是按每亩施用经过腐熟的鸡粪250千克～300千克。在养殖中期，还可以根据水体中水质情况等施用追肥，一般每15天～20天施1次为好，每次每亩可施氮肥2千克～3千克和磷肥1千克，池中还可放入少量的绿萍或红萍，也可根据水温、水质情况施用有机肥或生物肥料。罗非鱼是目前流水高密度养殖或“工厂化”养殖的主要对象之一，集约化养殖需要投喂营养全面的配合饲料，但在投喂中如不把握科学方法，不但会浪费饲料，而且还会败坏水质，诱发各种病害，所以饵料投喂要科学。罗非鱼的食性很广，在人工饲养的条件下，可以投喂各种饲料，如小麦、玉米、饼粕等均是它的优质饲料。初期饲料中蛋白质含量应为32%～35%，每天投饲量为鱼体总重量的3%～5%。当个体规格长至200克左右，投饲量可调至鱼体总重的2%，并保证饲料中蛋白质含量在27%～29%。当其个体达到300克左右时，罗非鱼进入生长最快的时期，日投饲量保持在鱼体重的1%～2%，饲料中蛋白质含量在35%以上。饲料可自配混合料，但最好加工成颗粒投喂。在投喂方法上要讲求“四定”原则。每天投喂2次，时间分别在上午8时～9时和下午3时～4时。每亩池塘尚需搭2个～3个饵料台，以便定点投喂
四、定期调节水质
水质调节是培养良好水质条件的根本途径。池塘养殖时，要经常更换池水，保持清新的水质，严防浮头和泛池，溶氧应经常保持在3毫克/升以上。一般每15天左右加换新水一次，每次换水10厘米～20厘米，使池塘水位保持在1.5米左右，高温季节时可适当增加换水次数。在养殖期间，还要视天气、水温及鱼类摄食情况，适当开增氧机增氧，在天气变化，气压低，水中溶氧低于3毫克/升鱼类浮头时，要加大开机频率和开机时间。水库网箱养殖时，要经常刷箱，洗掉网箱污物及附着藻类，使水体充分交换，还要定期查箱，发现破损及时修补，以免跑鱼或凶猛鱼类入箱。必要时还要不断调整网箱，随着水库水位涨落，把网箱调节到水深适宜的位置。
五、注意合理放养
合理的放养密度，可以保持良好的水质；适宜的搭配品种，可间接调节水质，互利共生，达到水体中的和谐。要使罗非鱼养殖成活率提高，必须控制好放养密度和配养鱼类。目前的养殖方式主要是池塘养殖和网箱养殖，适宜于与罗非鱼混养的鱼类，主要有鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鳊鱼和淡水白鲳等。每年春季当水温回升稳定在15℃以上时便开始放养冬苗，池塘主养一般每亩放养罗非鱼种1500尾～3000尾，同时混养鲢鳙鱼种各40尾～70尾，以控制水质；与其它鱼混养时可亩放200尾～500尾。罗非鱼在网箱中可以单养、主养或搭配养殖。鱼种应以大规格为好，进箱规格一般为尾重10克～50克，平均以30克为好。放养量应根据水质条件确定，溶氧量在3毫克/升以上时，放养密度每立方米水体放养3千克～20千克，鱼种放养前要进行药浴消毒处理。另外，随着鱼体不断长大，为调节好养殖密度，提高效益，可分批起捕上市及轮捕轮放，以调节水体中的载鱼量，保持良好的水质条件。
六、严防各种病害
在罗非鱼的养殖中，定期防病是培养良好水质条件的保证。一般使用生石灰防病较合适，因为它可以调节水体的pH值，杀灭水体中的有害病菌，并可使底泥释放出无机盐，增加水体的肥度。首先要定期消毒，池塘养殖时每10天～15天施生石灰按每亩15千克～20千克化水全池泼洒，每月1次～2次调节池水pH值至微碱性，用生物制剂改善池塘微生物结构，改良水质；同时要适时开机增氧，使池水中pH值保持在7.0～8.0之间，透明度在25厘米～30厘米之间。网箱养殖时，可以通过药物挂袋或投喂药饵的办法，进行定期消毒防病，改善水质条件。其次要加强日常管理。坚持日夜巡塘，每天坚持测量水温、气温3次，每周测一次pH值，测2次透明度。清晨、夜晚各巡塘一次并做好养殖日记；定期调节水质，鱼种下塘后，要保持池水呈茶褐色，透明度为25厘米~30厘米。在高温季节，一般每周换水1次~2次，每次换去池水的20%~30%。另外要创造良好的养殖环境，禁止一切有害生物进入水体。
高温季节河蟹养殖池塘水质管理措施
高温季节，河蟹养殖池塘由于大量投饵，水中有机物及有害气体增多，易造成缺氧浮头，发生病害，针对上述情况，可采取调节水质进行防治：
1、当蟹池水质pH值偏高时，使用含有效成分为果酸、腐殖酸钠的水质改良剂调节水质，保持池水酸碱度在正常范围内。
2、池水要常更新，透明度保持在30厘米为宜。高温季节，在外河水质条件允许的情况下，每周加水一次，每次加水10~15厘米，7~8月加至最高水位。
3、合理利用增氧机：晴天中午开机曝气2~3小时，阴雨天气或水质较肥时，连续开机，以保证池水溶氧量。
4、定期施用生物制剂和底质改良剂：高温季节每10天左右使用一次生物制剂或底质改良剂，可调节池水pH值、增加溶氧、净化水质，从而增加河蟹摄食量，促进脱壳生长，减少病害发生。
5、合理投饵：投饵应坚持精、青、粗合理搭配的原则，做到“四看四定”，即看季节、看天气、看水质、看蟹的摄食活动情况；定时、定点、定质、定量投饵。8~9月是河蟹的生长旺季，应该让河蟹吃饱吃好；10月是河蟹的育肥时期，应适当增加动物性饵料的比例，补充投喂玉米可改善河蟹肉质的口感。所投饵料必须新鲜，早晚各投饵一次，投饵量以两小时吃完为标准，剩余饵料易败坏水质。
高温季节罗非鱼链球菌病的控制方法介绍
罗非鱼链球菌病近年来颇为流行，因无特效药物治疗。20xx年仅在广东造成数千万公斤罗非鱼的死亡（中央电视台报道）。病鱼游动缓慢，或头上尾下悬垂水面，或间断狂游。病鱼体色发黑，鳃贫血，眼球充血、肿大、突出。肝脏肿大，胃肠积水，肠壁等处充血，腹腔常有积水，死亡量很大。
根据我们的实践，可以用以下方法防治：
一、池水较肥、透明度较小、氨氮、亚硝氮偏高时，每10-15天施用好水好渔，每次1-1.5kg/亩米，保持水质，能防止鱼病的发生。
二、发生鱼病时及早治疗，对症用药：内服：渔多星+三友强肝散+三友止血灵，拌料投喂5-7天。一定要按鱼的体重计算药量（若采食量为体重的5%，即每40kg饲料用渔多星320g，强肝散160g，止血灵80g。）
三、外用家佳得消毒，每套按3亩米使用，病重时间隔一天再消毒一次。
按以上方法，基本可以控制病情。
病鱼眼球突出
病鱼眼球突出
病鱼鳃盖内侧充血
显微镜下的链球菌染色标本
夏季高温季节大闸蟹池塘水质调控的三个措施
河蟹对水质的要求较高，ph值7.0以下不变态，不脱壳，溶氧则要在5.0mg/l以上，良好的水质是河蟹养殖取得优质高产的重要保证，尤其在夏季，由于温度升高，各种病原体异常活跃，水体中各种有毒有害物质富集，就像是埋在池塘里的炸弹，对河蟹的生长随时会产生危害，因而夏季水质调控是河蟹养殖过程中的关键措施之一，对水质进行调控的方法有很多种，在生产中应根据水体的实际情况，灵活选用合适的调控方法。
（1）物理方法。一是定期换水。高温季节每周换水1~2次,每次换水1/3。二是适时开启增氧机。晴天中午开，阴天清晨开，连绵阴雨半夜开，傍晚不开。
（2）化学方法。利用一些化学改良剂进行针对性很强的水质改良，如生石灰每半月使用一次，每亩每米水深用量10千克，不但调优了ph值，还增加了水体钙离子浓度，对河蟹生长有促进作用。
（3）生物方法。向养殖水体补充能清除有害生物的有益菌来净化水质，创造良好的养殖水环境。如光合细菌、复合益生菌等，有益菌可在水体中与致病菌产生生长竞争，能阻止致病有害细菌在水中繁殖和生长，对河蟹防病也有着十分重要的作用。此外还可通过水草吸附水中氨氮、硫化氢等有毒有害物质，化害为利，净化水质，给河蟹的生长营造良好的生态环境。
夏季由于水温较高，河蟹新陈代谢旺盛，性腺的发育也随之加快，为了防止早熟蟹的出现，可通过加深池水来降低水温，6~8月份水深宜控制在1.2~1.5米。
高温季节关于罗非鱼养殖的几点建议
夏季，对于养殖户来说是一个非常严峻的时期。在珠海平沙，从六月底就开始爆发罗非鱼（5～8两）感染链球菌导致大量死鱼，有的鱼虾塘水质富营养化严重、蓝藻泛滥等，对此个人建议：
（1）控制放养密度，做到勤改底。“底”不仅是鱼虾生活的地方，也是细菌滋生的温床，所以建议养殖户应做到定期的改底，消除病害隐患，例如粒粒神+六控底健康、黑金神+新活菌王+藻健康等；平时用清源+酶解多糖+活性蒜宝拌料，可以起到保肝利胆，提高免疫力的作用。近期天气比较闷热，特别是早晨的时候，鱼会出现微缺氧或缺氧状态，建议：晚上8点～11点用粒粒神+六控底健康（1组3亩）或者用纳米氧（1瓶3亩）+特力钙（1包6亩）混合干撒，可避免鱼微缺氧或缺氧。经实践证明，效果显著。
（2）科学管理，合理投喂。随着水温的升高，投饵量的增加，造成水体负担过重，容易导致水质富营养化，加上一些死藻，从而在水面上可以看到有一层油膜状或丝状的漂浮物，这种水往往通透性很差，透明度极低，最终导致鱼吃料减慢，甚至严重缺氧。例如谢老板共有16亩塘，8亩一口，其中的一口塘罗非鱼塘就出现上述的情况，建议：先按3亩用降解灵2包+解毒超爽1瓶混合泼洒，傍晚再按3亩用粒粒神、六控底健康各1包干撒，第二天用水底双改1包+藻健康2包浸泡3小时按4亩兑水全塘泼洒，两天后水质变得清爽。
此外，鱼的消化吸收系统不平衡，摄食下去的料不消化、不吸收，鱼的粪便和剩余饲料等在水体中日积月累，导致水环境失衡，形成磷多氮少，这时候特别容易滋生蓝藻。建议：第一，勤在饲料中添加酶解多糖+清源、活性蒜宝+本草大康（每斤料各10克）交替拌料投喂，转化吸收；第二，先用六控底健康+粒粒神（1+1用3亩）混合干撒，第二天再用浸泡一夜的黑金神+新活菌王+藻健康泼洒来抑制蓝藻。经众多养殖户的实践证明，此方法效果不错！
如有疑问或更多养殖难题，请致电海南卓越生物有限公司广东珠海技术主管杨志颖，欢迎您的咨询！
