【常见问题】梁子湖大闸蟹如何存放？
【专家解答】方法一：冰箱保存梁子湖大闸蟹(保存时间：3天左右)
梁子湖大闸蟹是鲜活水产品，离水后保存时间较短，所购数量能在3天左右的时间吃完的梁子湖大闸蟹保存比较简单：选活力旺盛的梁子湖大闸蟹，把蟹的脚和闸捆起来，以减少梁子湖大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的梁子湖大闸蟹可继续保存。蟹的活力足否的区分的办法是：用手轻触梁子湖大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。
方法二：塑料桶/盆保存梁子湖大闸蟹(保存时间：7天左右)
准备一个3050公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把梁子湖大闸蟹放入其中，不要层叠;然后加水至梁子湖大闸蟹身体的一半高便于保湿，切忌把梁子湖大闸蟹全部埋住，如果水太深螃蟹会因为缺氧窒息而死。桶/盆不要加盖，每天检查梁子湖大闸蟹，把活力不足的梁子湖大闸蟹及时吃掉，采用这种方法保存梁子湖大闸蟹，气温不高的时候梁子湖大闸蟹保存可超过5天。
【小编点评】用冰箱保存大闸蟹.所购大闸蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹,把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存。区分的办法是：用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。为此小编汤姆为探索梁子湖大闸蟹饲养方法的你整理了《梁子湖大闸蟹怎么养？》一文。 【关于梁子湖大闸蟹的故事】朋友在梁子湖这边上班，现在来说的话，梁子湖的螃蟹产量不高，所以好多螃蟹都是从白沙洲大市场运来的（每次运来好多都是放养到湖叉里圈起来），这几天梁子湖大道两边好多顶着帐篷在那摆摊的，基本上都不是梁子湖的螃蟹，前几天去码头上问了下熟人，目前梁子湖的螃蟹最大的也就二两到二两五一只，想吃正宗的梁子湖螃蟹，你就要去码头，或者到湖边去买，只要看见谁家门口有抓螃蟹的地笼，基本上就有正宗的卖，你想想看，现在连梁子湖边上都出现冒牌货了，市场可能会有真的吗，我问过这边人，梁子湖每年的螃蟹产量很低，因为放多了幼苗，会影响水质，你如果想吃的话，就九月底，或者十月份来这边买，这时候的螃蟹最好吃，额，如果不出意外的话，市场上卖的，顶着梁子湖的招牌能卖到全母的螃蟹100多一斤（基本上全假的），其实在湖边正宗的最多也就60-70一斤。
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大闸蟹养殖如何育肥？大闸蟹的越冬育肥技术
众所周知，秋天是大闸蟹最肥美的季节，也是食用大闸蟹的最佳季节。因此，在每年的10月份左右各地养殖蟹都开始大量捕捞上市。同时，在大闸蟹的养殖过程中，为了换取季节差价，可将大闸蟹通过塑料大棚增温囤养育肥至元旦、春节前后销售，效益可显著增加。那么，大闸蟹养殖如何育肥？现将大闸蟹的越冬育肥技术介绍如下。
一、囤养育肥条件
1.水泥池：面积50平方米-100平方米，能蓄水1.2米以上，进排水方便。在池底铺上10厘米-15厘米细沙，经消毒后注水浸泡10天左右方能使用，然后按上述要求搭建塑料大棚。
2.土池：面积5亩-10亩，能保持1.5米以上水位不渗漏，进排水方便淤泥深度不超过15厘米；在河蟹入池前10天用生石灰清塘，一周后注水待用，仍可按照前述方法安装塑料大棚。
3.室内：室内无须搭建塑料大棚保温设施，直接利用空闲房屋修建墙壁光滑、地面不渗漏的水泥池，也可进行短期囤养，一般面积10平方米-30平方米。
4.囤养密度：水泥池，每平方米为1.5千克-2千克，在河蟹入地前，池内须投放水花生之类水生植物，数量占水面积1/3，供其栖息和摄食。土池，每亩为500千克-700千克，池内也须投放占水面积1/3-2/5的水生植物，让蟹安全避敌与摄食。室内为每平方米3千克-5千克。
5.投饵喂养：在冬季采用塑料大棚温室，可以使冬季大部分时间内温室里水温保持在15℃以上，保证河蟹能在适宜水温下正常生长。在喂养的前一阶段，饵料应以植物性食物为主。如浸泡后或煮熟的麦粒、大豆、红薯、蔬菜等。每天投饵量约占蟹重的5％-8％，上、下午各投喂一次，上午10时-11时投喂，投喂饲料占3份，下午4时-5时投喂，占7份。在喂养的后一阶段，应适当增加食物中动物蛋白质含量，可以适量投喂小杂鱼虾、螺蚌肉、配合饲料等，但在降低成本或动物性饲料不易获得时，仍可按照前述方法投喂，效果也比较好。
二、日常管理
1.水质调节：河蟹喜欢比较清新的水环境，因此，应根据池子的进排水能力，决定换水量的大小。一般参考标准为，池水必须保持5毫升的溶解氧，透明度在40厘米左右。
2.大棚管理：为了保持水温，必须注意搞好塑料薄膜与池边的密封，不要长时间打开温室门或频繁地开门，农膜如有破损要及时修补。每天都应注意观察河蟹摄食状况，随时调整投饵量。同时根据水质情况，每1天-3天，在午后天气温暖时，把池中的水换去1/5-1/3。至于室内囤养的，除保持通风外，每天用渔塘水进行喷洒三四次，保持一定湿度。
3.预防疾病：为了预防疾病，每隔1周-2周应在饲料中拌饲适量的磺胺类药物。可以把饲料放在用规定剂量的药物配好的药液中浸泡后，连同少量的剩液一起投喂。如发生疾病应对症及时治疗，并将死蟹捞出。还要防止鼠、蛇等有害生物进入温室。
【小编结语】做好大闸蟹的越冬育肥工作，是换取季节差价，提高养殖经济效益的关键。上文中为大家介绍了大闸蟹的越冬育肥技术，希望能够对大家有所帮助！
大闸蟹养殖：如何挑选优质蟹苗？
【常见问题】大闸蟹养殖：如何挑选优质蟹苗？
【专家解答】
1、看产地
尽量选择规模较大、资质较全的育苗场的苗种，同时要了解亲本的来源及育苗期间的用药情况，避免选择药苗残苗弱苗的不良苗种。尤其要注意不要选择盐度较高水域培育的苗种，不同水系的苗种也不能混养(南北差异)，淡化程度不够会导致苗种下塘口产生伤亡。购买苗种时不能只看价格，要注重质量。
2、看活力
优质的苗种活力较强，有较好的爬行、翻身能力，摄食凶猛，对水流及外部环境敏感，握在手里有较大的张力，尽量不要选择行动缓慢、无力、翻身能力差的苗种。
3、看规格
尽量选择个体大小一致的苗种，一般要求80%以上大小一致，规格相差较大容易造成蚕食现象，同时蜕壳时间不一致也会影响后期成活率。建议选择每斤60-100左右规格的苗种。跳出大规格苗养大蟹的误区，苗种规格大并不一定代表成蟹规格的，主要还是看后期的蜕壳生长情况，而且前期大规格的蟹苗以公蟹为主，其摄食能力强于母蟹，公蟹过量往往会造成饵料系数的增加及影响母蟹摄食生长。
4、看体表
正常蟹苗的颜色一般呈青灰色，体表光洁无污物附着，腹部白皙，附肢、甲壳完整(无断爪、腐壳现象)。劣质蟹苗体色往往深浅不一，甲壳上附优较多脏物。体色发黑、发暗、腹部发红(锈底板)，附肢多绒毛的一般为老头蟹或者懒蟹，无经济价值，挑选时要注意。
5、看体内
优质蟹苗的肝脏呈橘黄色或者金黄色，若呈白色或者灰色则表明质量较差，投入水体后不久便会伤亡。鳃部干净无污物附着，鳃丝排列紧致，呈透明状，肠道清晰，食线饱满。
【小编总结】
蟹苗的投放时间从南至北为3-5月份，也有的会在10-12月间投放蟹苗。蟹苗的好坏会影响存活率、品质、产量等，最终影响的还是整个养殖效益。第一农经小编在本文中，给您介绍了几个挑选蟹苗的方法，希望对您有所帮助。
帕劳水母湖恢复了吗
帕劳位于太平洋西南部和南部的赤道南北广大海域中。是世界上最负盛名的陆游景点之一，在帕劳，水母湖绝对是一个著名的旅游景点，但是，去年四月份受厄尔尼诺现象的影响，一个月吗，没下雨导致帕劳水母湖的水母都死掉了，帕劳也一度陷入水母危机。那么，现在帕劳水母湖恢复了吗？帕劳水母湖的水母危机与现状是怎样的呢？现在我们就来了解一下吧。
帕劳水母湖恢复了吗？帕劳水母湖的水母危机与现状
现在已经恢复了。
帕劳最负盛名的水母湖，在2016年4月因为厄尔尼诺现象而一个月没下雨，导致水母都挂了。那现在去帕劳还能看到水母吗？答案还是肯定的。
经过将近一年的时间的恢复，帕劳水母湖在2017年的上半年已经全面恢复，现在去的话还是能够看到美丽的水母的，特别是那里的黄金水母，不仅无毒而且特别适合拍照。
水母湖绝对是帕劳排名第一的景点，甚至同帕劳划上了等号，连出境章都是水母的图案。当看到这些可爱的小家伙们，心里充满了激动和感动，看着上面的大头一动一动，摸上去滑滑嫩嫩类似于果冻的手感，真的太让人欲罢不能了。水母湖之所以会成为世界上最知名的水下奇观，还是因为这里的黄金水母近乎无毒（其实还是有一点毒性的），每个人在这里都可以和水母共舞的。
由于隐藏的水母湖在外海，因此这里的水母普遍具备毒性，万一被触须给蛰到了，就像被鞭子抽了一下又痛又痒，只能赶紧用白醋等药品来治疗了。
经过一年的调整，现在帕劳水母湖已经完全恢复了。如果有想要去那边旅游的话，现在夏季正式旅游的最好季节。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
查干湖冬捕纪录片 查干湖冬季捕鱼
查干湖冬捕纪录片
查干湖冬季捕鱼
【常见问题】查干湖为什么冬季捕鱼？
【专家解答】冬季捕鱼的原因：
过去，在寒冷漫长的冬季，他们依靠传统的捕鱼方式（查干湖冬捕）战胜严寒，维系生活，繁衍生息，世代传续。
到了现代，冬季捕鱼只是为了延续传统。
历史渊源：
查干湖冬捕有着悠久的历史。早在一万年前，古老的查干淖尔人就在这里以渔猎为生。古代的蒙古族之所以称查干湖为圣水母亲湖，主要是他们世世代代逐水草而居，生于斯、长于斯，以湖为生，惜湖如命，爱湖如母，尤其是在寒冷漫长的冬季，他们更是依靠传统的捕鱼方式（查干湖冬捕）战胜严寒，维系生活，繁衍生息，世代传续。
据《辽史》等书籍记载，自辽圣宗开始到天祚帝，每年春节过后，都要携嫔妃群臣到查干湖进行春捺钵（春季的行宫），凿冰取鱼，逐鹰猎雁，举行头鱼宴、头鹅宴，大宴群臣和各部落使节，议政外交，春尽乃还。大金皇帝完颜阿骨打誓师伐辽，占领塔虎城和查干湖后，也在这里搞春剌钵，重蹈辽的覆辙。
成吉思汗西征时曾到过查干湖，在这里行祭湖大礼并把查干湖周边辽阔的科尔沁草原分封给其二弟哈萨尔。从此蒙古族世代生活在这里，并从初期的崇拜天地，崇拜水和鱼；不吃鱼，到捕鱼，吃鱼，进而一人或几人徒手抓鱼或用刀叉猎鱼到与汉族的大拉网捕鱼方式结合，形成了今天神秘、神奇、神圣的查干湖冬捕。
蒙古族历史上崇拜天地山川，素有祭天祭山祭水之俗。1211年，成吉思汗率蒙古铁骑征灭金国的塔虎城（新泰州）后，向前行军途中，在查干湖东岸山地，一眼望见烟波浩淼的查干湖，顿时心旷神怡，随将九翼大军立足青山头上，行九九礼，祭祀大水泊--查干湖。
查干湖历史上就是天然的渔猎之地，远在辽代就已开始。亮子、大网等渔业发祥最早，亮子远在乾隆年间，即已开始；大网则始于同治年间；野泡网直至近代开始出现，大约在1930年以后。
查干湖方圆几百里。在滴水成冰的冬季，湖面是平展的明冰，鱼是喜群居的，入网口选准了，有捕不完的鱼；入网口选错了，只是空荡的水。历经无数幸运与无数晦气，使心存万物有灵的蒙古族渔民产生多种信仰与禁忌。基于在生存历程中对发明工具的崇拜，冬捕时要搞个企盼吉祥和收获的祭祀捕鱼工具的仪式，因以网为代表，所以叫醒网。经过祭湖、醒网仪式的固定和流传，逐渐民俗化，形成了神奇的冬捕习俗，在查干湖世代传承。
建国后，查干湖成立了渔场，吸收了周边渔民，仍然沿用原始的捕鱼方法，传承着神奇的冬捕习俗，多时一冬常有百趟大网入湖，红网（丰网）时，有的一网竟打出40多万斤鲜鱼，使查干湖冬捕更为壮观。近年来，为了保证可持续发展性，查干湖的渔民每年捕鱼都控制在200万公斤以内。小编汤姆为探索查干湖的你整理了《查干湖冬捕纪录片查干湖冬季捕鱼》一文。
大闸蟹怎么养
蟹螯即金液，糟丘是蓬莱肥美的大闸蟹一直是秋天不可少的美食佳肴，受到了许多消费者的青睐。同时，大闸蟹还含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素，备受市场欢迎，有着很高的养殖价值。而在大闸蟹的养殖过程中，常常采用河沟围栏养殖。那么，大闸蟹怎么养？现将大闸蟹的河沟围栏生态养殖技术介绍如下。
一、河沟选择
养蟹河沟要求水质清新、上游无污染、底部较平坦、淤泥不过厚，透明度30-40cm,溶解氧不低于5mg/L，常年水深在1.0-2.5m，水位落差小，有一定的缓流。河沟内水草茂盛，主要以轮叶黑藻、苦草、马来眼子菜为主，有少量的范草、水花生等。交通方便，以利管理和运输。
二、拦网设计与安装
河沟养蟹应建立安全可靠的防逃设施，其设备的强度必须与河道的最高水位和最大流速相适应。拦网的结构由墙网、支架和石笼组成。墙网是主体部分，一般用0.21/34聚乙烯线编织而成，网目大小1.5cm左右，上下均装配直径5mm的双纲绳。墙网高4.0-4.5m，设双层网，内网防逃，外网拦污，防止野杂鱼侵入，起保护作用。内外网间隔2-3m，其间装一个囊网，可用来检查是否有蟹苗外逃或野杂鱼进入，以判断拦网是否破损。石笼是固定墙网底纲的设施，用0.21/34聚乙烯织成的网片(网目2-3cm)缝合成直径15cm的圆筒形网袋，内装直径3-4cm的石块。下网时将其沿底纲与墙网缝合，压入底泥35cm。墙网顶部在网片内侧缝一条宽40cm的塑料薄膜，以防河蟹攀爬外逃。每隔2m插一直径12cm、高4-5m的竹桩或木桩，插入池底0.5-1.0m，并用横杆将其连成一个整体，将墙网绑在桩上，固定网形。
三、放种前准备
1.清野除害：一般河沟里都有一些野生的乌鳢、鲶鱼、鲤鱼等敌害鱼类，必须彻底清除，否则会影响河蟹栖息和摄食。特别是河蟹刚蜕壳不久，身体柔软，活动能力差，易被这些敌害残食而降低回捕率。可用电捕、网捕等，从一端开始分段清理，逐步推进；也可从上游开始用药清理。
2.蟹种选购：以长江水系天然或人工培育的扣蟹为好，有条件的可自育扣蟹以降低成本。要求规格整齐、体质健壮、附肢齐全、爬行活跃、无病伤及附着物，性成熟的老头蟹应剔除。同一批选购的蟹种放入同一围拦区。
3.设置暂养区：放养前用目大1.2cm的网片围成暂养区，面积占整个围拦区的10%-20%，加强投喂管理。待4-5月份水草发芽长得较茂盛时，再折除该网片，让蟹种自行爬入围拦区觅食，使水草保持较强的再生能力。
4.放养前处理：从外地购回的蟹种，将其连同包装袋放入水中浸泡2-3min，冲去泡沫后提出片刻，再放入水中浸泡2-3min，重复3次，待蟹种吸足水份后再解开包装，取出蟹种进行药物消毒，一般用3%-5%的食盐水浸泡3-5min或用10-20g/立方米的高锰酸钾浸泡10min，再放入暂养区。
四、放养时间与方法
河蟹放种时间为每年12月下旬或翌年3月底前，水温以5-10℃为好，最好一次放足。放养规格为150-200只/kg蟹种7500-9750尾/平方公顷，当年放养年底即可获得大规格商品蟹。为充分利用水体和饵料生物，可搭配规格为4-6尾/kg的鲢鱼75-150尾/平方公顷、鳙鱼150-220尾/平方公顷，15cm左右的鮊鱼220-300尾/平方公顷。
五、水域生态环境的维护与管理
1.培养和移栽优质水草：水草不仅是河蟹的良好饵料，也是其栖息、隐蔽、蜕壳的场所，而且可净化水质；夏季还可防暑降温，促进河蟹生长。河沟中本身就生长一些优质的野生水草，应保障这些水草的生长繁殖，同时还要有计划地移栽补充。如初冬收集苦草籽，用水浸泡10-15min后与泥土拌均，撒播于河底，每千克草籽可播0.3-0.5平方公顷；也可从其它水体捞取轮叶黑藻切成15cm左右的小段，插入水底；2-3月份移栽马来眼子菜，用量750-1500kg/平方公顷，分成小簇用竹竿均匀插入河底5cm深处。在养殖过程中应保持沉水植物低于水面20-30cm，超出部分要割除，控制水花生、菹草的生长量，使水草覆盖率达80%左右。
2.移植螺蛳：螺蛳在水底能自行繁殖，为河蟹生长提供优质的鲜活饵料；同时它又能摄食水底单胞藻类和有机碎屑，改善水质。每年清明前后可在围拦区内放鲜活螺蛳3000-4500kg/平方公顷。
3.合理投喂：在整个养殖过程中，应根据季节的不同，按照前后精、中间青、荤素搭配的原则。3月下旬至5月份水温较低，以新鲜小杂鱼煮熟后拌少量小麦粉成团块状沿河边多点投喂开食，日投1次，时间为下午2时，投食量为蟹体重的2%-3%，或选全价颗粒料，投喂量适当减少。6月份水温升高，每天投喂2次，上午8-9时占日投量的30%，下午5-6时投喂70%，此时投食量增加到5%-8%，并以小杂鱼、全价颗粒料为主，搭配豆饼、小麦、玉米等。7月初至9月上旬为高温季节，日投2次，以玉米、小麦、蚕豆、豆饼、南瓜、土豆、水草等植物性饲料为主，搭配颗粒饲料，日投饲量3%-5%，鲜料8%-10%。9月中旬进入河蟹育肥期，动物性饲料应占60%，搭配植物性饲料40%，日投饲量为8%-10%,10月中旬以后降至3%-5%。
4.日常管理：蟹种放养初期，活动较频繁，易逃跑，要每天坚持巡河巡网检查，观察是否有逃蟹。中期搞好防风、防汛、防偷盗破坏，要勤巡查、勤维修、勤除水草等漂浮物，做到桩子整齐牢固、拦网整洁无洞、石笼不出底泥、网衣内外水流畅通。后期由于生殖洄游，性成熟的河蟹会拼命外逃，应注意严防河蟹从墙网上部翻爬逃逸，并抓紧时机捕捞，同时组织人员巡河，严防偷捕。
5.成蟹捕捞与暂养：由于拦网设施仅限于进出水口，狭长的河沟两岸无法建防逃设备，这要求捕捞河蟹应在其自然生殖洄游之初进行，并做好成蟹的暂养。捕捞时间从9月下旬开始，可采用三层刺网、蟹笼、定置张网等各种工具捕捉或夜间沿河边徒手捕捉等，成蟹要称重过数、按规格雌雄分开，放入池中暂养。通过人工投饵催肥，精心饲养管理，适时上市，做到养好蟹、卖好蟹、实现产品增值。
【小编结语】大闸蟹常穴居江、河、湖荡泥岸，昼匿夜出，以动物尸体或谷物为食，在养殖过程中需要多加注意。上文中为大家介绍了大闸蟹的河沟围栏生态养殖技术，希望能够帮助到大家！
大闸蟹养殖：大闸蟹的养殖条件有哪些
【常见问题】：大闸蟹的养殖条件有哪些
【专家解答】：大闸蟹白天隐居或穴居，夜间出来四处觅食。喜水质清澈，溶氧充足，水草丰盛的水体；厌恶肥水、污水，怕缺氧，对不良水质回避性十分明显。喜弱光、怕强光，喜安静、怕惊动。当水温达10℃以上时开始摄食，15℃左右蜕壳生长，20～28℃为生长盛期。水温过高对河蟹摄食、生长、蜕壳均有抑制作用。
成蟹养殖池塘应力求符合上述河蟹的生活习性要求，让大闸蟹生活在与自然条件相似的环境里。成蟹养殖池墉要求如下条件：
1、交通方便，环境安静，背风向阳。
2、水源充沛，水质良好，排灌方便。
3、面积一般以5～10亩为宜。面积过小，水质不易稳定，过大管理不便。
4、水深池深1.5米，水深1～1.2米。
5、池塘坡度1：3。可大大减少河蟹穴居的数量。
6、池塘形状东西长南北狭的长方形，长宽比为5：3。
7、土质池埂较宽，土质紧密，以壤土为好。池塘不漏水，池底淤泥不超过5厘米。
【小编总结】：想要养好大闸蟹就清楚大闸蟹的生长习性还有养殖条件，才能更好的养殖大闸蟹，产生更大的经济效益。
大闸蟹养殖技术
【常见问题】大闸蟹养殖技术
【专家解答】
1、投苗准备，加强防逃设施
用拉网拦住防逃，蟹池边不能有高秆作物，做防逃墙四周最好做成圆弧形。杀菌消毒清塘时，清除过多的淤泥，只留淤泥10厘米左右，用生石灰全池泼洒，每亩用量200250公斤，以达到彻底的清塘消毒，除杂除野，杀灭病菌，改善底质的目的。药后7天，即过水1次，以排除污物，然后晒塘35天后加水。
2、种好水草
养殖大闸蟹，首先要种好水草，俗语蟹大小，看水草，说明水草是影响大闸蟹捕获规格及产量的重要因素，在夏季高温期，水草除可为阳澄湖大闸蟹提供栖息、隐蔽、脱壳场所及植物性饵料外，还可以起到遮荫、降低水温、改良水质等作用。种植的水草以水葫芦、菹草、苦草等大闸蟹喜食的水生植物为佳，面积应占蟹池的1／31／2。水草是大闸蟹的天然饵料之一，并能起到良好的净化水质的作用。还可放入适量田螺。
3、保持良好水质
水环境是大闸蟹养殖的第一制约因素，水质的优劣直接关系到养殖的效益。在大闸蟹养殖过程中应保持水质清新，有条件的地方最好搞微流水养蟹。有机质含量高的水体易发生缺氧现象，并使池中产生大量青苔，影响大闸蟹生长。在夏季应每1520天，泼洒过磷酸钙(23ppm)、生石灰(1015ppm)，以调节水体的酸碱度，为大闸蟹补充钙质，促进蟹体蜕壳生长(注意两者施用时间应隔35天)。另外，高温期最好每隔35天换水1次，换水量以不超过原池水的1／3为宜，并保持11.5m的水位，透明度控制在3540cm。由于秋季昼夜温差大，水质易恶化，初秋时应勤换水。随着水温降低，换水次数应逐渐减少，最好保持透明度在45cm左右，水位11.5cm左右，保证水温较稳定以利越冬。
4、合理放养
投放前要对蟹苗消毒，按大小均匀分开，投放时用围网投放在水域内，让蟹适应环境1个月后才能撤掉围网。一般蟹种放养要做到三适，一暂养原则。即适当密度，适时放养，适中规格与先暂养后放养。放养时水不能太深，以1.52米为宜；温度在2025度最合适。
5、放养密度
在水草丰茂、水质清新的环境下，一般每亩投放规格为300只左右，这样使大闸蟹有一个充足的生活、生长空间。蟹种放养时间一般在每年的2月底至3月份为宜，若放种过早，则越冬伤亡较重，过迟水温上升，部份河蟹蜕壳，将影响下塘成活率。
6、科学投饵
夏季是阳澄湖大闸蟹生长旺季，要抓住时机投足、投好饵料，确保其快速生长。在此阶段应适当增加植物性饵料(如豆饼、小麦、南瓜等)的比例，以利阳澄湖大闸蟹聚积体能，并防止性早熟。秋季正值阳澄湖大闸蟹育肥时节，应适当增加螺、蚌、动物下脚料以及杂鱼等高蛋白饵料。每日投喂两次，日投喂量占阳澄湖大闸蟹体重的5％8％，投喂时间以8：0010：00，17：0018：00为宜，其中傍晚的投饵量占全天的70％，每次投喂量应以上次稍有剩余为度，具体投喂量应根据天气、水质、阳澄湖大闸蟹的摄食等情况灵活掌握。横行天下的阳澄湖大闸蟹。
7、加强病害防治
夏秋季节为蟹病的高发季节，管理不当，极易导致大规模的病害发生。定期采用内服和外用相结合预防蟹病，外用药物有甲壳净蟹安；内服药有板兰根、脱壳素。夏季水温高，水质易变坏，蟹体抗病力弱，最好每半个月泼洒1次生石灰；平时应不定期地用漂白粉、蟹宁等泼洒全池；在此阶段最好每月用抗菌素药物等拌饵投喂34次，并配合换水和泼洒石灰来调节水质。立秋后应重点做好大闸蟹抖抖病的防治。可用二氧化氯、二氯海因等药物全池泼洒，并结合新型防治抖抖病的药物如病毒克星、克抖灵等内服一周进行防治。
8、日常巡塘
早上巡塘主要是检查有无残饵，以便安排好当天的饵料；中午巡塘主要是测水温，观察水色状况和池水变化；傍晚和夜间巡塘主要是观察河蟹的活动情况和吃食情况，发现问题及时采取措施。
【小编总结】
一般来说，大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。蟹天生杂食性的，出于从经济方面考虑，还是用饲料厂生产的饲料来投喂效果较好。适当的加一些小杂鱼投喂，效果更好。养殖大闸蟹投资少、效益高，是一条致富的好途径。
大闸蟹怎么养殖 养大闸蟹需要什么条件
大闸蟹，想必很多人都喜欢吃，小编也非常喜欢这种食物，不过不是沿海地区购买这种大闸蟹在价格上都会有一点小贵。随着大闸蟹在市场上的需求增大，很多人开始投入到这个养殖行业中，认为非常有市场前景。不过养殖最重要的就是掌握相关的养殖技术。
大闸蟹怎么养殖
1、投苗准备
用拉网拦住防逃，杀菌消毒清塘时，清除过多的淤泥，只留淤泥10厘米左右，用生石灰全池泼洒，每亩用量200-250公斤，以达到彻底的清塘消毒，除杂除野，杀灭病菌，改善底质的目的。药后7天，即过水1次，以排除污物，然后晒塘3-5天后加水。
2、种好水草
养殖大闸蟹，首先要种好水草，水草是大闸蟹的天然饵料之一，并能起到良好的净化水质的作用，而且是大闸蟹栖息、躲避敌害的场所。主要以藻类为主。也可放入适量田螺。
3、合理放养
投放前要对蟹苗消毒，按大小均匀分开，投放时用围网投放在水域内，让蟹适应环境1个月后才能撤掉围网。一般蟹种放养要做到三适，一暂养原则。即适当密度，适时放养，适中规格与先暂养后放养。
4、日常巡塘
早上巡塘主要是检查有无残饵，以便安排好当天的饵料，中午巡塘主要是测水温，观察水色状况和池水变化，傍晚和夜间巡塘主要是观察河蟹的活动情况和吃食情况，发现问题及时采取措施。
养大闸蟹需要什么条件
大闸蟹白天隐居或穴居，夜间出来四处觅食。喜水质清澈，溶氧充足，水草丰盛的水体；厌恶肥水、污水，怕缺氧，对不良水质回避性十分明显。喜弱光、怕强光，喜安静、怕惊动。当水温达10℃以上时开始摄食，15℃左右蜕壳生长，20-28℃为生长盛期。水温过高对河蟹摄食、生长、蜕壳均有抑制作用。
成蟹养殖池塘应力求符合上述河蟹的生活习性要求，让大闸蟹生活在与自然条件相似的环境里。成蟹养殖池墉要求如下条件：
1、交通方便，环境安静，背风向阳。
2、水源充沛，水质良好，排灌方便。
3、面积一般以5-10亩为宜。面积过小，水质不易稳定，过大管理不便。
4、水深池深1.5米，水深1-1.2米。
5、池塘坡度1：3。可大大减少河蟹穴居的数量。
6、池塘形状东西长南北狭的长方形，长宽比为5：3。
7、土质池埂较宽，土质紧密，以壤土为好。池塘不漏水，池底淤泥不超过5厘米。
大闸蟹劣质蟹苗的辨别方法
1、药害苗
人工育苗时反复使用土霉素等抗菌素药物，可造成蟹苗蜕壳变态为子蟹后，身体无法吸收钙质，甲壳无法变硬，常游至池边大批死亡。
2、蜕壳苗
如果蟹苗中已有部分蜕壳变态为一期子蟹，不能购买，否则在运输后，蟹苗会大量死亡。
3、花色苗
蟹苗体色有深有浅，个体有大有小。这种蟹苗，如果是天然苗，可能混杂了其它种类的蟹苗，这种情况常见于天然苗中。如果是人工繁殖苗，是蟹苗发育不整齐，在蜕壳时极易自相残杀。
4、海水苗
蟹苗淡化不彻底，苗体呈深黑色，如果将它们直接移入淡水中培育，无论是天然苗还是人工苗都会昏迷致死。
大闸蟹冬季投放蟹苗的优势
1、价格便宜
每年10月中旬至11月中旬是蟹苗大量起捕、转池集中越冬和销售的时期，在此期间选购苗种价格低廉，一般每只1元左右，而在春季，蟹苗每只售价达2元-3元。
2、运输安全
刚起捕的蟹苗体内储存的脂肪丰富，体质强健，适应能力和抵抗力强，再者此时南北温差只有5℃-10℃，空气湿度大，便于操作，管理简单，运输安全可靠。
3、成活率高
冬季由于水质洁净，细菌病毒活动减弱，投放的蟹苗受各种病菌感染的机会减少；而春季蟹苗则会遭受多种病菌的侵袭致病，降低成活率。
4、生长期长
春投蟹苗的生长期只有6个多月，除去适应期，生长期更短，个体小、产量低在所难免；冬季投放蟹苗一般可延长有效生长期1个月-2个月，对增大规格、提高产量、增加效益效果显著。
关于大闸蟹的养殖技术就先讲到这里了，希望对大家有帮助。大闸蟹的养殖前景目前是非常不错的，不过养殖行业会有一定的风险，所以大家不可进行盲目跟风
在家怎么养大闸蟹
仲秋时节，月圆人聚，蟹肥花香，是人生的一大美景。在桂树下食蟹赏月，自古以来就是为文人逸客所推崇的一件事，现在要说的就是这人生美景中的蟹了，在家要怎么养蟹中的精品大闸蟹呢？
大闸蟹的肉质鲜美，含有丰富的蛋白质、较少的脂肪和碳水化合物及丰富微量元素，蟹黄中的胆固醇含量较高，是餐桌上深受人们喜爱的一种滋味鲜美的水产佳肴，具有很高的食用价值、药用价值和经济价值。
当大闸蟹买回来不能及时食用时，其养殖保存方法一般有三种。
1.洗手池圈养。如果买回来的大闸蟹需要保存3-5天是时间，可以使用家中的比较深的洗手池或较大较深的塑料桶进行养殖。首先将大闸蟹轻轻捡到洗手池等容器中，放入清水（自来水建议晾晒2小时）。水深不要太深，使大闸蟹站起来能够在水面呼吸的深度为宜。如果储存时间较长，建议在水中投放少量的小鱼小虾。
2.塑料桶圈养。使用30-50cm高的塑料桶/盆，把大闸蟹平放其中，注意不要让蟹层叠。然后加水至大闸蟹身体的一半高度，切记水深不能把大闸蟹全部没过。桶或盆不要加盖，放在通风阴凉处。
3.冰箱保存。选活力旺盛的大闸蟹，把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存。放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度。在螃蟹的身上盖上湿毛巾保存，以保持适当的湿度。
以上就是在家进行大闸蟹养殖的只要办法了，大闸蟹长期在家进行养殖，会导致大闸蟹降低活力，烹饪过后的美味程度也会降低，大家购买大闸蟹以后还是尽快食用。
大闸蟹怎么养好
大闸蟹是河蟹的一种，在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美，营养也十分丰富。一般来说，大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。养殖大闸蟹投资少、效益高，是一条致富的好途径。那么，大闸蟹怎么养好呢？下面我们就来了解一下吧。
大闸蟹养殖技术介绍
1、投苗准备
用拉网拦住防逃，杀菌消毒清塘时，清除过多的淤泥，只留淤泥10厘米左右，用生石灰全池泼洒，每亩用量200250公斤，以达到彻底的清塘消毒，除杂除野，杀灭病菌，改善底质的目的。药后7天，即过水1次，以排除污物，然后晒塘35天后加水。
2、种好水草
养殖大闸蟹，首先要种好水草，水草是大闸蟹的天然饵料之一，并能起到良好的净化水质的作用，而且是大闸蟹栖息、躲避敌害的场所。主要以藻类为主。也可放入适量田螺。更多水草种植可以阅读《螃蟹养殖池水草栽植与养护技术》一文。
3、合理放养
投放前要对蟹苗消毒，按大小均匀分开，投放时用围网投放在水域内，让蟹适应环境1个月后才能撤掉围网。一般蟹种放养要做到三适，一暂养原则。即适当密度，适时放养，适中规格与先暂养后放养。放养时水不能太深，以1.52米为宜；温度在2025度最合适。
4、放养密度
在水草丰茂、水质清新的环境下，一般每亩投放规格为300只左右，这样使大闸蟹有一个充足的生活、生长空间。蟹种放养时间一般在每年的2月底至3月份为宜，若放种过早，则越冬伤亡较重，过迟水温上升，部份河蟹蜕壳，将影响下塘成活率。
5、日常巡塘
早上巡塘主要是检查有无残饵，以便安排好当天的饵料；中午巡塘主要是测水温，观察水色状况和池水变化；傍晚和夜间巡塘主要是观察河蟹的活动情况和吃食情况，发现问题及时采取措施。
6、注意事项
10月份开始可根据成熟蟹陆续上岸的特点，于夜间捕捉剩余的河蟹。对起捕的河蟹应及时用水冲净淤泥后放入暂养箱中静养2小时以上，让其自行清除鳃部淤泥，防止窒息死亡。
以上就是关于大闸蟹养殖技术的介绍。大闸蟹在螃蟹中属于极品，特别是中秋之际，这正是大闸蟹最为肥美的季节，这时候的大闸蟹膏黄肉厚，富得流油，滋味非同寻常，当然价格也比较高。对于养殖户而言，在养殖的过程中一定要做好养殖的日常管理工作，避免因为管理不当，导致疾病的发生，进而影响养殖效益。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
大闸蟹养殖技术大全
【常见问题】大闸蟹养殖技术有什么是我们需要知道的？
【专家解答】
大闸蟹选苗。
蟹苗有人工繁育和天然捕获两种。天然捕获的蟹苗由于来源较复杂，水货较多，价值昂贵，不可确定的因素太多。人工繁育蟹苗的一大优点就是可以严格控制其亲本规格的大小，这样就保证了所育蟹苗的纯正性和成活率，价格只有天然蟹苗的一半左右。综合考虑多方面的因素，选用人工蟹苗还是比较合算的。
大闸蟹饲料。
使用高品质的全价颗粒料与使用小麦、玉米等传统投喂方法相比具有以下优点：１．投喂方便。２．适口性强，不易污染水质。３．养殖效益明显。如果确实买不到大闸蟹专用全价颗粒料，我们可自己配制饲料，但必须添加虾蟹脱壳素。
加强饲养管理。
１．合理的投饵量和投喂时间。不同的生长阶段，投饵量不同，每天的投饵量要根据当天水温和上一天的摄食情况酌情增减；要将饲料定点投放在接近水位线的土坡上或池边浅水处，投饵的时间可选在每天的傍晚时分。２．做好对水质的控制和调节。①经常利用生石灰对水质进行调节，保持水质清新。②蟹池的水位，春季保持在０．６～１米，夏季可加深到１～１．５米。③换水时内外水位差不能过高，最好能保持常年微流水。３．做好巡塘检查。一旦发现问题，必须立即采取措施。
【小编点评】《大闸蟹技术大全》一文为国内有打算饲养大闸蟹的养殖户们做了一个养殖知识普及。养好大闸蟹，我们还是要做好四查：查水质情况，查蟹吃食情况，查蟹生长情况，查防逃设施是否完好；四勤：勤巡塘，勤除杂草，勤清洁食品，勤做养殖记录；四防：防敌害，防逃逸、防偷盗，防水质恶化。
大闸蟹是发物吗
中华绒螯蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。是餐桌上的一道美食。但是有些人却吃不得，那么它是发物吗？现在是市面上多少钱一斤能买到？又有哪些产地呢？据悉，螃蟹是发物，牛肉、羊肉、虾、螃蟹、无鳞鱼等肉类食品，及蔬菜中的韭菜、香菜、茴香、葱、姜等辛香发散之物都为发物。
一、大闸蟹是发物，要注意什么
1.虚寒人士不宜吃。
2.皮肤敏感人士不宜吃。
3.胆固醇过高人士不宜吃。
4.孕妇不宜吃。
5.切忌半生熟吃大闸蟹。
6.切忌吃蟹心.蟹的双鳃之间有一个六角形的白色蟹心，极其寒凉,虚寒人士不宜。另外,但凡内脏都不宜吃,因内脏积聚重金属,多吃易中毒。
7.柿蟹同吃,定见阎王蟹肉含丰富蛋白质,柿子含鞣质,同时吃造成蛋白质凝固,导致肠痉挛。
8.切忌以啤酒送蟹。
9、不能和冰冷食物一起吃。
二、大闸蟹多少钱一斤
1.河蟹28.82元/斤
2.去年的阳澄湖大闸蟹不按斤卖
3.5两公蟹，2.5两母蟹，60一对
4两公蟹，3两母蟹，80一对
4.5两公蟹，3.5两母蟹，130一对
3.2016年3月份，《苏州市阳澄湖生态优化行动实施方案》的出台，养蟹的面积小了，2017年蟹的价格上涨是肯定的。2017年阳澄湖大闸蟹价格也将一路看好，高开高走，并预计会在国庆节前创造历史新高，价格翻倍也在情理之中。
二、大闸蟹有哪些产地
1.阳澄湖
阳澄湖镇坐拥两个半岛主岛和莲花岛。年产大闸蟹为阳澄湖区总产量的一半。去阳澄湖镇吃蟹最大的特点可能就是风景比较好，坐坐汽艇游游湖，有点世外桃源的感觉。
自驾线路：沪宁高速正仪枢纽(沪宁高速与苏州绕城高速的交汇处，右拐)绕城苏沪高速(一路向北)石牌枢纽阳澄湖北出口
2.沙家浜大闸蟹
常熟旁边的沙家浜镇的大闸蟹同样场子阳澄湖，品质和巴城、唯亭的大闸蟹别无二样，只不过在名气上稍弱一些。沙家浜无论是交通情况还是吃蟹的环境都不错，而且最重要的是，在吃完大闸蟹后，可以到以芦花放，稻谷香，岸柳成行的江南水乡田园风光为主的沙家浜景区走走。
自驾路线：上海沪宁高速董浜苏嘉杭高速沙家浜出口下。
3.太湖蟹
太湖面积2400多平方公里，但并不是所有湖面都适合养蟹。庙岗、东山、西山围成的东太湖湾才是最适合养蟹的地点，风平浪静，水质清爽，水草茂盛，所产太湖大闸蟹有大个子的美称，螯足大而有力，壳色青绿，腹部洁白、肉质鲜嫩。
自驾路线：沪宁高速苏嘉杭高速(吴中出口)绕城高速东山出口越湖路环湖路东山
4.溱湖簖蟹
溱湖湿地公园面积26频繁公里，是以半自然农耕湿地为特色的郊野湿地公园。因为地方大，所以不会出现人挤人的情况。在这里除了可以玩，还能尽情品尝溱湖八鲜，源自于好环境里产出来的水产、蔬菜、瓜果等味道也和大量养殖的大不同。
自驾路线：沪嘉高速沿江高速江阴大桥从广靖盐高速转入宁靖盐高速往盐城方向到溱潼出口下右转800米即可到达溱湖湿地公园)
5.崇明毛蟹没有阳澄湖大闸蟹那么大，一般不超过3两，因为无污染，味道鲜美。
6.三门
三门青蟹属于海蟹，虽然没有湖蟹的膏黄，但是蟹肉肥厚，特别是蟹螯硕大饱满而肉厚。
自驾路线：上海沪杭高速杭州绕城高速下沙服务区下沙钱江大桥杭甬高速上三高速三门出口下
附：大闸蟹选购方法
看：蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹为白色，色泽光亮，脐上部无印迹，肢体连接牢固呈弯曲形状。
掂：对经眼看外观符合要求的海蟹，逐个用手掂一掂它的分量，手感重的或称较沉的为肥状的蟹。
剥：剥开海蟹的脐盖，若壳内蟹黄凝聚成形，则此蟹为好蟹。
拉：海蟹的腿都完整无缺，轻拉蟹腿有微弱弹力，表明是新鲜海蟹；若不新鲜的海蟹，轻拉蟹腿，不仅没有微弱力，而且蟹腿容易断落。
闻：如闻到海蟹有腥臭味，说明海蟹已腐败变质，不能再食用。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。
yz023.com养殖网养殖技巧栏目为您提供最新最科学的养殖方法，其中《梁子湖大闸蟹如何存放？》内容包含丰富的知识点，如不满足请访问“拦湖养鸭”专题。
