黄颡鱼属底栖杂食性鱼类,其肉质细嫩、营养丰富、经济价值极高,是极具市场潜力的养殖品种。黄颡鱼适应能力强,生长速度慢于鲤科鱼类,但对该品种本身而言生长较快,当年繁殖的鱼苗当年能达到商品规格,且群体产量较高。因目前人工繁殖技术尚不成熟,大规模人工养殖有一定困难,因此开展套养已势在必行。鱼池中套养黄颡鱼具有以下优点:一是可以摄食池中低值小杂鱼虾、鱼类残饵、有机碎屑、浮游动物等,提高鱼池净产量。二是黄颡鱼摄食水体中锚头鳋等寄生虫,可以减少鱼病的发生。三是在不影响主养品种产量的基础上,每亩增养黄颡鱼5~20kg,增效益在100元1667m2以上。现将池塘套养黄颡鱼的养殖技术介绍如下:
1套样方式
1.1成鱼池混养
成鱼池混养黄颡鱼,对池塘主养的鱼类没有严格的要求。养殖四大家鱼的鱼池和主养吃食性鱼类(如鲤鲫鱼、罗非鱼、淡水白鲳)等鱼池均可混养黄颡鱼。鱼池面积13340~20010m2,水深2~2.5m,水源充足,水质良好,注排水方便。一般放黄颡鱼40~50尾1667m2,规格3~4cm/尾,每667m2增收黄颡鱼5~8kg。
1.2亲鱼池混养
亲鱼池混养不仅可以充分利用亲鱼池的水体空间,提高亲鱼池利用率,而且黄颡鱼可以摄食亲鱼池中的一些与亲鱼争食耗氧的小型野鱼类。亲鱼人工繁殖结束后,放养黄颡40~60尾1667m2,规格2~3cm/尾,每667m2可增收黄颡鱼6公~10kg。
1.3成蟹池混养
蟹池混养黄颡鱼,可以充分利用蟹池中天然饵料生物资源。一般蟹池面积20010~33350m2,水草覆盖率在50%左右,蟹种放养后,放养黄颡鱼30~50尾1667m2,规格3~5cm/尾,每667m2可增收黄颡鱼5~10kg。
1.4河沟混养
河沟中低值野杂鱼类较多,混养黄颡鱼可节省人工饵料。一般放黄颡鱼40~60尾1667m2,规格2~4cm/尾,每667m2可亩增黄颡鱼6~12kg。
1.5大水面混养
大水面混养黄颡鱼,群体产量高,既不影响主养品种的产量,也不需另外投饵。一般放黄颡鱼40~60尾1667m2,规格3~4cm/尾,每667m2可增黄颡鱼8~15kg。
2池塘套养黄颡鱼的养殖管理
(1)保持水体有较高的溶氧。黄颡鱼对池水溶氧要求较高,故混养时要求水质清新、溶氧充足,生长季节要适时加注新水,高温季节要勤换水,如保持微流水则更佳。
(2)保持合理的放养密度和放养规格。根据水体饵料生物量,科学合理确定混养比例和放养规格,一般水体以混养30~60尾1667m2为宜,放养规格为3~4cm/尾。若密度过大,规格过小,年底达不到上市规格。
(3)鱼池混养黄颡鱼后不再适宜混养其他肉食性鱼类,淡水沼虾、淡水螯虾的养殖池中不宜混养黄颡鱼。
(4)养殖过程中,如发现黄颡鱼规格过小,说明鱼池中天然饵料生物量不足,可适当补放小杂鱼虾、家鱼夏花或投喂人工配制的专用黄颡鱼饵料。投喂人工饵料时,应先喂主养品种(投入浅水区),后喂黄颡鱼(投入深水区)。黄颡鱼有昼伏夜出的生活习性,投饵应以夜间为主。
(5)蟹池中混养黄颡鱼,因河蟹、黄颡鱼在生态上处于相同的水层位置,容易引起两者生态位置竞争。因此,蟹池中必须保持充足的天然饵料生物,否则影响黄颡鱼饲养效果。可事先在蟹池中每亩投放螺蛳300公斤~400公斤以及部分怀卵的鲫鱼、抱卵的青虾,让其自然繁殖,供河蟹、黄颡鱼自由摄食。
疾病概述 鱼机能紊乱,精神呆滞,食欲下降,失去活力,常漂浮于水面或卧于水底
症状 感冒是热带鱼的一种常见疾病,一年四季均可发生,特别是当水温突然变化时,更易发生。热带鱼对水温的突然变化十分敏感,尤其是当水温突然降低时,鱼就会受寒而感冒。患有感冒的鱼机能紊乱,精神呆滞,食欲下降,失去活力,常漂浮于水面或卧于水底。病情严重时,鱼常失去活动能力,在几小时或几天内死亡。
防治方法 预防本病必须加强饲养管理,特别是换水时要注意平衡水温。在急于换水时,可先用加热器或温水调节水温。对于已经患了感冒的鱼,可降低水位,增加光照,保持水温在28-30℃左右;或用0.1%的食盐水或小苏打水浸洗,然后置于绿水中静养,待其恢复。
在藕塘中养殖黄颡鱼是荷藕和黄颡鱼相互利用、互相补充、同塘共生的一种生态套养模式。它是利用藕塘的自然环境,辅以人为措施,既栽植荷藕又放养黄颡鱼,使藕塘内的底栖生物、水生昆虫、浮游生物以及其他物质和能源被黄颡鱼所利用,荷叶遮阴挡光,还为黄颡鱼在弱光下摄食生长创造了有利条件;黄颡鱼的残饵和排泄物为荷藕增加了有机肥,鱼类的活动还可松动塘底,为荷藕创造良好的生长环境。现将主要技术介绍如下:
一、藕塘条件
藕塘应选择靠近水源,水质良好,电力配套,交通便利,无污染源,阳光充足,且不受暴雨和洪水影响的地方。塘形呈长方形,东西向,面积以10亩左右为宜,水深为0.8-1.2米,埂宽为1-1.5米,塘底较平坦,淤泥厚度为30-40厘米,有机质含量丰富,有利于荷藕的生长。在排水口端底部挖一个比四周低20-30厘米、面积为50-60平方米的洼坑,以便于成鱼捕捞。
二、荷藕栽植
1.投施基肥。植藕前15-20天,向池底投施经发酵后的畜禽粪肥,用量为1500-2000千克/亩,方法是全塘撒洒,一次施足,然后深耕塘底20~30厘米。
2.藕种栽植。荷藕的栽植时间为3月下旬至4月初,考虑到套养黄颡鱼的因素,藕种选择稀栽,一般株距为0.5~0.8米,行距为2-2.5米,每亩栽植600~700株。藕种栽植完毕,向塘内注水10厘米。
三、鱼种放养
1.黄颡鱼种放养。待藕长出第一片藕叶后,将藕塘水位抬高至30厘米,便可投放鱼种。一般放养规格为30克/尾左右,密度为300-400尾/亩,放养时间为4月中、下旬。为了充分利用水体空间,可搭配放养部分花白鲢鱼种,放养规格为5-10尾/千克,密度为50-80尾/亩,放养时间在5月上旬。
2.鱼种消毒。上述鱼种在放养前均需用3%-5%的盐水浸洗3-5分钟(),以杀灭病原菌和寄生虫。
四、技术管理
1.投喂管理。饲料为黄颡鱼专用颗粒饲料,蛋白含量为40%左右。投喂应遵循四定原则,即:定时、定量、定质、定位。鱼种入池3天后,即可投喂,日投喂2次,日投饵量为塘内黄颡鱼总体重的3%-4%,分别于上午7-8时、下午5-6时各投喂1次,以下午投喂为主,占日投喂量的60%。具体投喂量应根据天气情况、藕塘水温和黄颡鱼的吃食强度等灵活掌控。
2.水质管理。藕塘内的水质较好,主要是要调控好水位。水位的调控既要满足黄颡鱼的生长需求,又要服从荷藕的生长需要。早期保持20厘米浅水位,以后随着气温升高逐步加深水位至40厘米左右;夏季水位达到最大,一般在80厘米左右(洪涝季节,应加强水位的调控,保持荷叶在水位线以上);天气转凉后逐渐降低水位,上般在30-40厘米;越冬期间保持浅水位,一般在5-10厘米。
3.病害防治。荷藕栽植初期,采用高效、低毒、低残留的氟虫腈(锐劲特)防治地蛆,此时水位浅,防治效果较好。也可在藕塘内放养部分黄鳝和泥鳅,黄鳝和泥鳅专爱吃藕塘里的地蛆。荷藕容易生褐斑病,该病由真菌侵害所引起。首先清除荷藕的病、残、枯叶,集中烧毁,然后加施磷、钾、钙肥,以增强植株抗病力。黄颡鱼本身具有较强的抗病能力,加之生活在特定的生态环境里,鱼、藕之间生态优势共生互补,只要严格按照要求控制好水质,做好常规消毒预防工作,一般很少出现病情。定期在饲料中加入中草药、光合细菌、免疫多糖、复合维生素等药物,制成药饵投喂,可增强黄颡鱼体质,提高肌体抗病力,减少疾病的发生。黄颡鱼是无鳞鱼,对常用药物的忍受力不及有鳞的鲤科鱼类,因此,一旦黄颡鱼发病,要对症治疗,尽量使用高效、低毒药物。黄颡鱼对硫酸铜、高锰酸钾、敌百虫等药物比较敏感,尤其要慎用。
4.加强巡塘。每天要有专人巡塘,观察水质、荷藕长势、鱼的摄食和生长情况,发现问题及时处理。
211600江苏省金湖县水产技术推广站唐玉华
疾病名称烂尾病
疾病概述 鳞片脱落,微呈浮肿状,并有轻度炎症
病原 有待研究,可能是鱼体受伤后继发细菌感染所致。
症状 病鱼尾柄处鳞片脱落,微呈浮肿状,并有轻度炎症。病灶上有淡黄色粘液。病鱼行动迟缓,独游,不久即沉底死亡。鱼体受伤后容易引起此病,能和烂鳃、水霉、蛀鳍等并发引起急性死亡。
发病规律 水温20℃以上病情发展较快。
防治方法
(1)尽量避免鱼体受伤和冻伤。
(2)越冬池水温控制在25℃以上,越冬池盐度控制在0.5%左右。
(3)用每克含25万国际单位的红霉素全池遍洒,使池水成0.3毫克/升浓度,每天1次,连用2天。
(4)池塘发病,第一天用呋喃唑酮0.3毫克/升浓度全池遍洒,第二天用漂白粉1毫克/升浓度全池遍洒,两种药物交替使用,每天1次,连用4天。
(5)网箱发病,第一天用呋喃唑酮1.5毫克/升浓度全箱泼洒(按网箱体积计算用药量),第二天用漂白粉2毫克/升浓度全箱泼洒,两种药物交替使用,每天1次,连用4天。在泼药时注意水流动方向,应从流入网箱端泼药,能延长药物在网箱中停留的时间。
疾病名称泛池
疾病概述 头部及眼眶充血、出血
病原 为水中缺氧
症状 病鱼头朝上成群在水面缓游,嘴不停地在水面呼吸。头部及眼眶充血、出血,严重时造成病鱼大量死亡。
发病规律 阴雨天或而转晴后天气闷热,池塘水质过肥,加上鱼苗放养密度大,亲鱼池套养其他成鱼过多,导致水中溶氧显著降低(低于2毫克/升)。
防治方法
(1)闷热天气少喂或停止投喂。
(2)高温季节勤换水,并适度增氧。
(3)放养密度应适宜。
(4)严重浮头时,应大量加注新水,并施撒鱼浮灵(中科院水生所研制)进行急救。鱼浮灵的使用方法是:根据水的肥度和池中鱼量,按每100千克鱼用鱼浮灵0.7-1千克,将药与适量的干泥土粉拌匀后撒入池塘中局部(一般每千克鱼浮灵施放50平方米水面)。
中文名称黄颡鱼
拉丁名称Pseudobagrus fulvidraco (Richardson)
英文名称yellowheaded catfish
异名嘎牙子
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲇形目
拉丁目名Siluriformes
中文科名鲿科
拉丁科名Bagridae
中文属名拟鲿属
拉丁属名Pseudobagrus Bleeker,1858
品种描述
分布地区
全国各水系。
形态特征
体长11.2-15.8厘米时测定:背鳍6-7,臀鳍20-21,鳃耙13-16。
头长为体长的26%-29.5%,体高为体长的23%-27%,尾柄长为体长的9.5%-10.8%,尾柄高为体长的9.1%-11.5%,吻长为头长的29.5%-35.6%,眼径为头长的15%-19.6%。
体长,腹部平坦,后部稍侧扁。头大、宽平。眼小。口裂大,下位。触须四对,上颌须最长,超过胸鳍基部,鼻须只达眼后缘,颐须外侧一对较内侧一对长。裸露无鳞。
背鳍硬刺具有锯齿。胸鳍硬刺强大,两缘均有锯齿,前缘锯齿细密,后缘锯齿粗大。胸鳍大,呈扇状。背鳍后有一脂鳍,与臀鳍相对。尾鳍分叉较深。
背部和体侧黄色,有断续的黑色斑纹数条,腹部淡黄色或白色。鳍均灰黑。
生活习性
黄[鱼桑]是底层鱼类,喜栖息于静水或缓流的水体中,适应能力很强,在恶劣的环境中也能生存。白天潜栖于河底,夜间活跃,上浮水面捕食。黄[鱼桑]虽为肉食性鱼类,在天然水域里,它捕食鱼的出现率较低,大多数以摇蚊幼虫、蜻蜓幼虫、小蚌和螺等为食。有时出现植物碎屑。
淡水生。
繁殖习性
在生殖期间,雌雄鱼有区别,雄鱼肛门后有生殖突,雌鱼无此物。产卵虽与水位关系不大,但产卵期较晚,一般在6月底开始。怀卵量为4 000-9 000粒。成熟卵径1.7毫米左右,桔黄色。黄[鱼桑]具有筑巢产卵保护后嗣的习性。产卵时,亲鱼选择具有水草的沙泥质的浅滩,挖坑筑穴,穴径约为15厘米,深为10厘米,产卵受精于穴内。雄鱼于穴口保护鱼卵孵化。当其他鱼接近穴口时,雄鱼猛烈扑向入侵者,驱逐入侵之鱼。并经常用巨大的胸鳍拨动,使穴中水流通,利于鱼卵发育孵化。守护到仔鱼能自行游动为止。
疾病名称鲺病
为害对象 养殖鱼类
疾病概述
本病为养殖鱼类的常见病,为害多种鱼类,并有因此病导致幼鱼大批死亡病例,全国各地均有流行,南方各省较为严重。
病原
有日本鲺(Arhulus japonicus)、大鲺(A.major)、中华鲺(A.chinensis)、喻氏鲺(A. yui)和椭圆尾鲺(A.ellipticaudatus)等。鲺的个体较大、扁平,体色接近于行主颜色、雌鲺较雄鲺大。虫体分头胸腹3部分,头部两侧向后延伸形如马蹄形的背甲,圆或椭圆形,背甲腹面有1对复眼,复眼间的下方有1只3个单眼组成的中眼,有附肢5对,其中1对小颚变成吸盘,位于口管两侧。胸部4节,有4对双肢型胸足。腹部不分节,为1对扁平椭圆形的叶片。寄生于体表、鳃盖内侧。
症状
由于鲺在鱼体表面活动,刺伤、撕开表皮,使鱼不安、感染量大时,鱼群集水面跳跃急游,食欲减退,鱼体消瘦。捞起病鱼,用肉眼即可见到鱼体上吸附的鱼鲺。
发病规律:雌鲺产卵时离开宿主,在水中植物、石块、螺壳等固体物上产卵,孵化出幼虫。幼虫即需寻找宿主寄生,经6-7次蜕皮后发育成熟。产卵、孵化、发育与寿命均与温度有关,25-30℃为适宜温度,故6-8月为发病高峰季节。由于鲺的幼体或成体均可随时离开鱼体在水中游动,并寻找另一寄主,故极易随水流、动物、网具等传播。
防治方法
全池遍洒敌百虫,浓度为0.4-0.5毫克/升,即可杀灭鲺的幼虫、成虫。
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