温度是影响奶牛生产性能的一个重要因素。夏季因环境温度高,若饲养管理不当,往往造成奶牛流产增多,死亡率增高,肢蹄疾病发生多,特别是产奶量大幅下降(约为25%-60%)。因此在夏季如何加强对奶牛的饲养管理,是奶牛养殖场普遍关注的重要问题之一。下面一起来具体了解一下：夏季奶牛的饲养管理方法。
1、降低牛舍环境温度
采用遮阳、通风、喷水、洗牛等方法为奶牛创造一个适宜的环境温度，以减少高温对牛的危害。在夏季高温时节，天气炎热、温度较高、光照较强，加上奶牛汗腺不发达，当牛舍内温度高于30℃时，就会使其体表热量散发受到阻碍，影响新陈代谢。因此，夏季要经常打开门窗或通风孔，使空气流通顺畅，牛舍温度降低。牛棚可以采用淋浴和安装排风扇的方式进行降温，也可以选择二者同时交替使用，这样能有效减少奶牛发生热应激，并保持较高的产奶量。对于封闭式牛舍，如果饲养条件允许可采用建立冷隧道或中央空调等比较先进的方式进行牛舍降温。对于开放式牛舍，具有良好的通风条件，则选择采用喷淋降温的方式，同时将排风扇安装在自动化挤奶厅，另外建设专用的空调房供弱牛和病牛在高温条件下使用。天气炎热时，可在每天下午挤奶后使用清水给牛体喷雾降温，以使奶牛食欲增加。
2、合理搭配日粮和饲喂
夏季，要适当调整奶牛日粮组成，减少粗纤维的比例，精饲料的种类要多样化，还要通过增加饼类饲料使日粮中蛋白质水平提高到19%左右，同时多饲喂一些优质青草、瓜类、菜类等青绿饲料，以提高日粮的适口性，从而满足奶牛的泌乳需要，使其保持较高的泌乳量。但要注意不要饲喂过多青贮饲料，奶牛日产奶量为32kg时，青贮饲料的饲喂量应限制在22kg以下。夏季高温时节，要注意多给奶牛饲喂青绿多汁饲料，这类饲料富含水分和碳水化合物，不仅适口性较好，还能够解渴，起到防暑降温和缓解奶牛热应激的作用。此外，精饲料中可多添加一些豆粕、麸皮等适口性好的饲料。另外，将喂干料改为多喂稀粥料，可将部分精料改为粥料，例如在1.Skg精饲料和1.25～2.50kg胡萝卜中加58kg水，煮成粥状，待温度下降后浇在青贮饲料上饲喂，能够使奶牛排尿量加大，从而带走体内更多的热量。对于有条件的养殖场户，应该让奶牛在夏季每天饮用1次绿豆汤，其具有清热解毒和防暑降温的作用。用1.0～1.5kg新鲜绿豆，加入4～5kg水，煮沸1～2h，再混入40kg清洁饮水中，供奶牛1次饮服。此外，为提高奶牛食欲，还可以每天喂给奶牛盐水麸皮汤，能够保证饮水量，调节代谢，有效防止产奶量降低。一般来讲，每次每头牛喂50kg水，在其中加入1.0～1.5kg麸皮和50g食盐。夏季，要选在早晨、晚上较为凉爽的时间饲喂奶牛，可以使采食量提高，如果在夜间12时左右能够加喂1次精料，效果更好。
3、供给充足清洁的饮水
奶牛的饮水与其年龄、品种、泌乳量和外界环境温度有直接关系，一般泌乳奶牛夏季日饮水量在lookg左右，要保证供给充足、新鲜、清洁的凉水，若是井水更好，水温最好在15.5～26.5℃，奶牛饮用凉水有利于增进食欲和降低体温。一般每20～25头奶牛至少提供一个饮水区，如果条件允许，建议牛舍内至少保证平均每头奶牛的饮水槽长度在3.1～9.2cm、宽30cm、深lOcm。在挤奶厅的返回过道要供应饮水，但是不要在出口处设置水槽。奶牛每天至少需饮水5～7次，以增加尿液排泄量，带走体内多余的体热，避免由于大量出汗而损失体液，可同时在饮水中加入0.5%的食盐，以促进奶牛消化。
4、做好环境卫生工作
病原微生物在夏季生长与繁殖十分旺盛，为此必须做好牛舍的清洁卫生和消毒工作。定期对牛舍内外环境，包括场地、栏舍、排水道、器械、用具以及牛体表面等进行消毒，还应注意对食槽、储水池、污水沟等场所、设施的一些卫生死角进行消毒。牛舍每天都要进行彻底清扫和用水冲洗，保持室内清洁卫生，并喷洒消毒药液，防止滋生病菌。夏季，要经常刷拭牛体，以增加体表散热。料槽保证全天有料，并确保料槽清洁卫生。要及时清除粪便，牛舍每星期用2%的氢氧化钠溶液或5%的来苏儿进行1次消毒，也可经常在牛舍里撒些石灰粉或草木灰来达到消毒、除潮、除臭的目的，从而减少发生疾病。
夏季，苍蝇、蚊子较多，不仅叮咬牛体，影响其休息，导致产奶量降低，还会通过蚊蝇传播疾病，因此要采取积极措施来尽可能消除蚊蝇的滋生，清除奶牛场内角落的杂草、污水和积水，及时清除运动场周围的牛粪，牛舍安装纱门、纱窗，并在牛舍和运动场周围放置灭虫药等。在蚊蝇集中的地方可以喷洒高效无毒杀虫剂，用药时注意防止药液渗入饲料，以防奶牛食入发生中毒。
夏季奶牛的饲养管理
进入六月以后，天气开始炎热，最高气温可达35℃-36℃。由于奶牛汗腺不发达，对高温炎热的耐受性很差，极易产生热应激反应。奶牛表现采食量减少，产奶量下降，安静发情，发情紊乱、日射病、热射病(中暑)发病率增高，稍不注意就会造成很大的经济损失。为确保奶牛的健康，保持产奶量的稳定，安全度过炎热暑季，在奶牛饲养过程中应做好如下几项工作。
一、搞好奶牛的营养调控
入夏以后，气温逐渐升高，天气炎热，奶牛受到热应激的影响，采食量明显减少，产奶量也随之下降。高产奶牛饲养管理问题更突出一些。往往是日粮搭配不合理，忽视粗饲料或粗饲料单一。有些养殖户为了追求产奶量，不是调整日粮的组合，以玉米青贮为主，而是盲目加大精补料的饲喂量，这样容易导致奶牛急慢性瘤胃酸中毒。奶牛拒绝采食精补料，只采食少量的青贮或干草，产奶量大幅度下降，并发代谢疾病——蹄叶炎等。因此进入暑季后，泌乳牛必须喂干草，每头每天至少保证饲喂3公斤，优质苜蓿最好。青贮饲喂量每天每头成年母牛最好不超过15公斤。也可以提高日粮的浓度，在奶牛饲养标准的基础上提高10%的营养水平，也可弥补采食量减少而造成的营养不足。采食量的减少，同样出现能量供应的负平衡，这是导致产奶量下降的重要因素之一。所以在奶牛日粮中添加1%-2%的过瘤胃脂肪-脂肪酸钙可减少或减轻因热应激所带来的后果。
二、调整投料方式和饲喂的时间
在炎热的夏季白天气温高，奶牛的食欲差，到了晚上天气凉爽许多，奶牛的食欲比白天旺盛。把以往每天三次均衡投料饲喂方式改为晚间和清晨多投放些日粮;也可增加夜间的补饲次数，使奶牛在夜间采食量占全天干物质采食量的三分之二。
三、饮水
夏季奶牛的饮水量随着气温升高而增加，泌乳牛每天约饮水130-170升。而热应激使奶牛的饮水量增加1.2-2倍。所以应准备充足新鲜水供奶牛自由饮用。如果条件许可，使水槽中的水与井水循环，把水温控制在25℃以下，奶牛饮后可达到物理降温的作用。
四、减少暑季高温季节奶牛分娩的头数
奶牛围产期体内新陈代谢发生很大的变化，很容易发生代谢疾病。奶牛产犊后6——8周瘤胃机能还没有完全恢复，这个阶段奶牛的体质弱，抗病力差。如果产犊时再赶上暑季，热应激、产犊应激同时发生，奶牛的健康会受严重的损害，也会激发产后并发疾病，往往会给养牛带来很大的经济损失。为了缓解这一矛盾，在奶牛的发情配种上，做好配种繁育计划，通过预产期的推算，有计划的选配。也就是说，每年在10月，11月两个月尽量减少配种的头数，这样能避开或减少七、八月份暑季产犊的头数。
五、舍内应设有通风换气的设施。
奶牛舍的设计有封闭式和前开式，两种各有千秋。封闭式的奶牛舍要安装通风换气设施，屋顶应安装换气扇和排气天窗。一是可以排出氨气等有害气体，保持牛舍的空气新鲜;二是有利热空气的排出，使牛舍温度降低。前开式的奶牛舍也安装吊扇，每4-5头牛设一个吊扇，当天气炎热，牛进舍时，打开风扇，空气流通，带走奶牛体表的热量，使奶牛感到凉爽舒适而保持良好的生理状态和泌乳机能。
六、注意饲料的霉变和新鲜程度
夏季温度高，雨水多，青贮饲料容易发霉，颗粒饲料贮存过程中也容易变质。
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夏季肉鸡饲养管理五要点 夏季笼养肉鸡饲养管理方法
夏季炎热的天气会给鸡群带来热应激,使肉鸡的采食量下降,增重变慢,易患疾病,影响肉鸡的生长发育、生产性能及健康。夏季高温对肉鸡的危害极其严重,饲养管理不当，就会给养殖场带来极大的经济损失，所以要想在夏季养好季肉鸡，提高经济效益，就具体来了解一下：夏季肉鸡饲养管理五要点夏季笼养肉鸡饲养管理方法。
一、做好夏季防暑降温工作
肉鸡的羽毛稠密并且没有汗腺，体内的热量散发困难，高温环境会给肉仔鸡的生长发育带来极其不利的影响，因此在炎热的夏季养殖肉鸡最重要的是做好防暑降温工作。在炎热的天气，可以向鸡体或鸡舍直接喷洒凉水，每两小时喷洒1次。同时，要做好鸡舍内的通风工作，在进风口处安置水帘，可以使舍外的温度经冷却后进入鸡舍，可有效起到降低舍内温度的作用。在使用水帘时要注意，在温度上升时打开，下降后关闭。鸡舍的门窗沿墙可以安装遮阳的设施，有利于热气的散发，也可避免阳光直接射入舍内。
二、加强饲养管理
在炎热的夏季更应该加强肉鸡的饲养管理，当舍内的温度过高时，肉鸡通过不断地张口喘气以蒸发体内水分的方式来散热，因此对水的需求量要比平时多，所以在夏季必须供给肉鸡充足并且清洁、清凉的饮用水，短时间的缺水会影响肉鸡的生长，长时间的缺水则会导致肉鸡中暑死亡。储水设备及水槽要保持干净卫生，尽量使其不受阳光的直射。
降低肉鸡的饲养密度，可以有效降低舍内小环境的温度。如果鸡群的饲养密度过大，则不利于鸡舍内热量的散发，容易使肉鸡发生热衰竭，从而影响肉鸡的采食量和饮水量，降低肉鸡的生产性能。因此要根据实际的生产情况、温度、湿度来确定饲养密度。一般在夏季，最适宜的饲养密度为1～2周龄为30～35只/米2，3～4周龄20～25只/米2，5周龄至出栏10～15只/米2。另外，鸡群不宜过大，以每群300只为最适宜。
保持垫料干燥，适当降低舍内的湿度。舍内的湿度不宜过高，一般在夏季鸡舍垫料的湿度应在18%左右，在进行带鸡消毒和进行喷洒降温时要掌握好湿度，避免垫料的湿度过大，湿度过大不但会影响散热效果，还会抑制鸡体内水分的散发，影响新陈代谢，诱发多种疾病，使鸡群的健康得不到保证。同时还会使肉鸡的羽毛沾上污物，使肉鸡易患胸囊肿、球虫病及有害气体中毒症等疾病。在夏季，还要做好料槽和水槽的消毒工作，并且保证舍内的卫生，要及时清理舍内的粪便及污物，使舍内的有害气体浓度不超标。
三、调整日粮结构和饲喂时间
肉鸡在代谢蛋白质的过程中会增加热损耗，因此在夏季的饲料调整中，可以适当降低饲料中蛋白质的水平而提高能量和必需氨基酸的水平，以减少蛋白质代谢的热增耗。另外，在炎热的夏季，肉鸡的采食量下降，所以也有必要提高饲料中的能量和氨基酸的水平，同时可增加维生素B的含量，将饲料改为适口性良好的颗粒料，以增加肉鸡的采食量，从而提高营养成分的摄入量。
夏季白天的温度较高，肉鸡张口喘气散热导致采食量下降，而早晨和晚上的气温一般较低，所以可以选择较为凉爽的时间来饲喂肉鸡，一般选择晚上8时到第二天早晨6时。在夏季，肉鸡食欲比较旺盛，可以增加这段时间的饲喂次数，有助于肉鸡多采食，保证营养的摄入。在白天温度高时，可以让肉鸡多休息。此外，可以给肉鸡饲喂西瓜皮、青菜等青绿多汁饲料，也可以起到消暑去热的作用。
四、做好夏季免疫和疾病预防工作
夏季高温高湿的环境为病毒、细菌、寄生虫的快速繁殖提供了有利的条件，因此夏季是肉鸡呼吸道疾病、肠道疾病的多发季节，在夏季也是一些疫病的高发期，其中包括新城疫、禽流感等。所以在夏季要做好免疫工作，养殖场要根据生产上的要求制定适合本场的免疫程序，并严格地按照免疫程序接种疫苗，选择合格的疫苗进行免疫。同时做好场内的环境卫生工作，清除蚊蝇的侵扰，减少疾病的传染途径也是预防疾病的关键措施。消毒是预防疾病发生的重要手段，受夏季高温的影响，肉仔鸡的抗病能力下降，容易患球虫病、葡萄球菌病等疾病，因此在夏季要经常进行带鸡消毒，以彻底消灭病原微生物，同时也起到净化舍内空气的作用，还可以有效降低舍内温度。同时定期对鸡舍、设备及工具进行消毒，可有效预防疾病的发生。值得注意的是，在消毒药剂的选择上，应选用广谱性高、无毒副作用并且黏附性大的消毒药。
五、日粮中加入抗应激添加剂
在火热的夏季，在采取一切有效的物理措施进行防暑降温工作的同时，在日粮中添加抗热应激的添加剂也非常重要。可以在日粮中添加维生素C，因为当肉鸡产生热应激时会刺激鸡体内糖皮质激素的分泌，而维生素C是合成糖皮质激素的重要原料，因此在日粮中添加维生素C可以为肉鸡散热提供充足的能量，降低由于高热引起的死亡率升高的现象；还可以在饮用水中添加电解多维，特别是在夏季的下午1时到晚上9时，这一时间段增加电解多维的量可以有效缓解热应激对肉鸡的伤害；也可以在日粮中添加0.5%的小苏打，使鸡体降温的同时，增重率也可相应提高。
夏季笼养肉鸡饲养管理方法
1、温度的管理
(1)成年鸡群最适温度：18—23摄氏度之间，高温容易造成热应激。
(2)看鸡施温：关注鸡舍湿度。白天使用体感温度，想办法降温，使鸡群达到舒服体感温度;夜间使用指示温度。
2、高温及热应激
热应激指数=相对湿度(RH%)+华氏温度(OF)160。160采食减少，饮水增加，生产性能下降。165鸡群开始死亡，对肺和心血管系统损伤严重。170大量死亡。温度超过28摄氏度开始张口喘气温度超过30摄氏度张口喘气，采食下降、饮水增多;温度超过32摄氏度鸡群出现瘫痪、缺氧、呼吸频率急速增加、呼噜、怪叫，再严重者导致死亡。
3、热应激是的控制措施：
使用降温设备：风机+湿帘，首先开启能够使用的风机，利用风速达到合适的体感温度产生风冷效应。
其次使用湿帘：温度超过30摄氏度，湿度低亍75%;逐渐使用，范围由小到大;先使用两侧墙，最后使用山墙湿帘。最后鸡舍内安装挡风帘减少鸡舍横截面积，增加风速。
4、密度不分群
夏季鸡群密度应减小，每组3层在24—25只为宜。鸡群应保持合理密度，有条件应尽早分群，第一次分群应在8—13日龄，第二次分群应在21—22日龄。夏季分群应在早晨或傍晚，减少鸡群热应激。
5、饲喂管理
饲料饲喂：调整饲喂时间，改在较凉爽的时间饲喂，早上或傍晚，避开高温时段，下午6点前不要集中上料;注意饲料发霉变质防止中毒或肠道疾病，每日净槽和限光一次。
6、饮水管理
提供新鲜清洁饮水，保证水量充足。保障肠道健康。水质标准：总菌数标准：每毫升小于100个;大肠杆菌群每毫升应为0个，最大不超过50个。水线要定时清洁处理。
饲养期间根据鸡群日龄大小每两天调整一次水线高度，使鸡只抬头能够通过水线即可。每天检查水线乳头是否出水，对出水或者漏水的水线乳头及时更换，以免鸡群缺水导致疾病发生。
7、鸡群出栏管理
外界温度高于26摄氏度时，鸡群出栏，鸡笼装车后要及时打水降温，打水时一定打透，在屠宰场等待宰杀期间，一定要及时打水通风降温，防止鸡群热应激死亡。
奶牛干乳期的饲养管理方法
随着人民生活水平的不断提高，对牛奶的需求越来越大，这为奶牛业发展提供了机遇。但我省许多地区的奶牛产奶量与国外或者上海等地比较，差距很大。其影响因素有很多，如品种、体型、年龄、胎次、季节、产犊间隔、泌乳阶段等。但经调查，奶牛干乳期的饲养管理不够重视是引起。下面我们把奶牛干乳期的饲养管理方法介绍给大家！
1、干乳的方法
快速干乳法。产乳牛在计划干乳前，如日产量在15kg时，应实行快速干乳，即在4～6天内完成乳牛的干乳工作。从饲粮中去掉全部多汁料，将精料减到干乳牛的喂量以下，喂给干草，控制饮水量，停止乳房按摩，减少挤乳次数（如由2次减为1次，或隔日1次），到第六天时停止。此时应加强运动，使母牛迅速干乳。目前，乳牛场多用此法干乳。最后一次挤乳时，要将乳汁全部挤出，然后将乳房及乳头擦洗干净。为预防乳腺炎，应由乳头管向乳房注入抗生素等，此后即使乳房膨胀，也不再挤乳，经4～7天乳房中的乳汁被吸收而不再分泌，处于休止状态。乳头注入药物参考配方：①青霉素20万IU，链霉素19，用蒸馏水20mL将抗生素溶解，再加入20mL甘油，每个乳头注入lOmL。②花生油或大豆油40mL，青霉素20万IU，链霉素100万IU，磺胺粉适量（用甘油稀释），每个乳头中用注射器注入10mL。③金霉素眼膏或干乳灵膏，注入乳头或封闭乳头。
逐渐干乳法。在计划干乳前10～20天，逐渐减少饲粮中的多汁饲料和精料，限制饮水，并逐渐减少挤乳次数，不按平常时间挤乳，打乱牛的生活规律，并加强运动使母牛逐渐干乳。这种方法较安全，不易得乳腺炎，对有乳腺炎病史的牛多用此法。但时间长，且减料减水，影响母牛健康及胎儿的生长发育，故较少采用。
骤然干乳法，又称一次性干乳法。在计划干乳时，认真清洗并按摩乳房，一次彻底挤净乳后即不再挤乳，依靠乳房内压，压迫乳腺组织不再泌乳。据报道，乳腺容纳系统（乳腺泡腔、大小乳导管、乳池）充满乳后，内压逐渐上升，压迫乳腺组织、血管及淋巴管，阻碍血液供应，大约挤乳后经35h，乳腺分泌细胞停止分泌乳汁，尔后乳汁被血液逐渐吸收，一般经3～5天乳汁被血液完全吸收达到干乳。也有对高产牛在停挤乳后l周再挤1次，挤净后从乳头孑L注入抗生素或干乳灵膏并封闭乳头。有些学者认为：骤然干乳法不改变牛只的饲养管理条件，不影响母牛及胎儿的健康，可使胎儿的初生重提高3kg左右，母牛乳腺炎发病率下降约25%。
干乳是一项细致的工作，既要求快（采取快速干乳法），也要稳（细致），否则会造成乳腺发炎，甚至使乳牛丧失产乳能力。无论采用何种干乳方法，最好在干乳前请兽医对母牛进行一次检查。停止挤乳后，最初几天要特别注意观察乳房，防止发炎。如干乳后乳房出现过分肿胀或滴乳现象，为防止感染，可再次挤净乳后注入抗生素，或用盛有5%碘酊的小杯浸乳头。
2、干乳牛的营养需要及饲养管理
对干乳牛一般可按日产乳10～15kg母牛的营养需要进行饲养。对体弱、膘情差(BCS2.5)和初胎牛要适当提高标准，使其在临产前具有BCS3.0～3.5的体况。为避免因过肥引起难产，导致乳腺内脂肪沉积及影响泌乳功能。也有人建议对干乳牛按日增重0.5kg的乳牛饲养（其中胎儿日增重0.25～0.38kg，其余为干乳牛的增重），使其体重比产乳盛期提高15%。
要保证干乳牛对蛋白质、矿物质及维生素的需要。任何营养不足，都会影响乳牛健康，而且最终将会影响到胎儿的生长发育，所产犊牛体弱、不易成活。我国《乳牛饲养标准》中，对母牛妊娠最后4个月的营养需要进行了规定，可查阅有关文献。
干乳牛的饲粮组成：一般喂给优质干草8～10kg，玉米青贮料10～15kg，多汁饲料0-7kg，混合精料3～4kg。多汁饲料及青贮不宜过多，以免压迫胎儿造成早产。干乳期最后2周，可对高产乳牛采用“引导”饲养法。母牛在产前4～7天乳房膨胀、红肿或水肿较严重时，可适当减少混合精料的喂量。在混合精料中加入适量麸皮等轻泻性饲料，防止便秘。有的乳牛场采用均衡补精料的方法，即从干乳后第5天开始，在每头干乳牛日喂精料1.5kg的基础上，每日增加产15kg乳所需的精料，共5.25kg(l.5+15×0.25)，直至分娩前5天再根据母牛的食欲等适当控制喂量。
干乳期饲粮精、粗比一般为25：75，饲料干物质进食量占体重的2．O%～2.5%；每千克饲料干物质含能量1.75NND，可消化粗蛋白质含量为11%-12%，钙0.6%，磷0.3%，粗纤维不少于20%。干乳牛处于妊娠后期（产前最后2个月），应特别注意保胎。不喂质地差或腐败、霉烂的饲料，冬季不能喂过冷或结冰的水（饮水温度以15℃为宜），防止出入牛舍或出牧、归牧时互相挤撞。每天要2-4h的运动（产前停止），并进行刷拭和乳房按摩1-2次。预产期前7～10天或乳房膨胀、红肿、乳头变粗时停止乳房按摩，转入产房饲养、护理，等待分娩。
奶牛干乳期内的饲养管理
1、干乳后3～4天注意观察牛的消化情况及乳房状态，如无异常，可在几天内把饲料过渡到正常标准给量，但加精料、多汁料不宜过快，要逐渐进行。干乳期间供给的干物质一般相当于体重的1.5%～2.0%，以干物质为基础，粗精料之比为8:2或7:3，同时注意补充钙磷及无机盐。冬季饲料供给要比营养标准增加20%，以增加牛抗寒能力，不喂霉料、泥料、冰渣料及农药污染料。
2、饲喂要做到定时定量定序，少给勤添。夏季注意保持水质清洁，冬饮12℃～16℃温水。
3、奶牛适宜的外界温度是16℃左右。夏季要给牛舍安装电扇或空调，给牛淋浴，打开门窗，加快空气流通等；冬季温度对牛影响虽小些，但舍温要保持在4℃以上，并防止穿堂风、贼风进入牛舍。
高产奶牛不同阶段的饲养管理方法
奶牛生产性能高低,产奶量多少与饲养管理水平有直接的关系.如果饲养管理不到位,会影响到奶牛的健康、使用年限以及生产性能,这在高产奶牛的身上表现得更为明显,因此要加强高产奶牛不同阶段的饲养管理.现简单介绍高产奶牛不同阶段的饲养管理方法，大家一起来看一下。
1、奶牛的泌乳规律
高产奶牛是指在整个泌乳期的产奶量达到6吨以上，日产奶量30kg以上的奶牛。在同一个泌乳期内，奶牛的泌乳量因品种、个体、健康度、体况、年龄、营养以及饲养管理水平的不同而存在明显的差异。通常情况下，母牛分娩后产奶量开始逐渐的上升，一般在第2-3个泌乳月达到泌乳高峰，然后再逐渐的下降，最后进入干奶期。对于饲养管理良好的高产奶牛来说，产奶量上升的幅度大，泌乳高峰期持续时间长，下降缓慢。如果奶牛在分娩后可快速的达到泌乳高峰期，并且高峰期可维持较长的时间，则说明这样的奶牛生产性能良好，总的产奶量高。同一品种奶牛的年龄和胎次不同，产奶量也不同，因初产奶牛还未达到体成熟，因此泌乳能力与经产奶牛相比较差，随着年龄和胎次的增加，体成熟发育完全后产奶量开始增加，一般在3-4胎时可达到最高产奶量，待到5-6胎后产奶量开始下降，生产性能降低，但是如果饲料全价性良好，饲养管理良好，有的品种的产奶高峰胎次也可持续到7-8胎。
2、奶牛各阶段的饲养管理方法
奶牛根据泌乳特点可分为泌乳期、干奶期和围产期，不同阶段的饲养管理方法不同，要根据不同阶段的需求提供相应的饲养管理方法。在泌乳期，尤其是在泌乳盛期对营养的需求量增加，此时应提供优质的高能粗饲料，青贮玉米、优质干草等，在提高日粮的能量浓度时不可以单纯的增加精料饲喂量，奶牛采食过量的精料会导致瘤胃酸中毒等代谢疾病，可以通过增加脂肪饲料的量来提高日粮的营养浓度。如果日粮中精料的比例过高时可以添加缓冲剂来中和瘤胃的酸度，从而提高产奶量。高产奶牛对钙、磷的需求量较大，因此要注意日粮中钙磷的比例，在添加时测定钙磷的利用率，要注意有效磷的添加量。在饲喂饲草饲料时要少量勤添，避免造成饲料浪费。为了提高产奶量，提高牛奶的质量，可丰富饲料的种类，在夏季可喂一些酒糟或者啤酒糟，冬季则可喂一些胡萝卜、甜菜等块根块茎类饲料。
为了使奶牛的体况得以恢复，产奶机能得以休息，在奶牛产奶时间超过300天后就要及时的进行干奶。在整个干奶期要注意控制好奶牛的体况，不可饲喂过肥，因此日粮中的粗饲料比例要适当的提高，减少精饲料的饲喂量，控制在体重的5%左右即可。同时提供一些具有饱腹感的粗饲料，控制干奶期奶牛的采食量。在饲喂干奶期母牛时不但要控制好饲料的数量，还要控制好饲料的质量，要求所饲喂的饲料的品质良好，不可饲喂霉变饲料，还要提供充足且清洁的饮水，注意冬季不可饲喂冰冻的块根块茎饲料和水，以免导致孕牛流产或难产。
围产期奶牛要注重产前的饲养工作和产后的管理工作。母牛在分娩前1周转入产房，要提前将产房准备好，要彻底的清洗产房和产床，并进行严格的消毒。将产房温度调整到适宜温度。在分娩前1周保证充足的粗饲料供应，精料可不喂或者少量饲喂，分娩当天不喂料。奶牛在产后要做好护理工作，因在分娩过程中会损耗大量的水分和体能，但是在产后不可立即喂料，应及时的喂一些温水，用温水、麸皮、红糖、食盐等配合的营养液，然后饲喂一些青干草。为了使母牛在产后尽快的排出胎衣和恶露，促使身体的恢复，在分娩后要尽量让母牛站立运动。母牛在产后因分娩和产奶营养会迅速的流失，但是此时食欲尚未恢复，采食量较小，而产奶和身体的恢复对营养的需求量增加，会出现营养负平衡，可增加日粮的营养浓度，使其即使采食较少的饲料也可获得较多的营养。奶牛在产后不可一次性喂料过多，要逐渐的增加饲喂量，第一天精料的饲喂量不可超过2.5kg，以后以每天增加o．5kg的量，到第七天达到6-6.5kg，一般经过2周后即可进行正常饲喂。在产后挤奶时不能一次性的将奶挤净，否则易发生产后瘫痪。产后要做好奶牛乳房的护理工作，可用温水擦洗和按摩乳房，减轻水肿，不可饲喂多汁饲料，否则会加剧水肿。
3、奶牛日常的饲养管理
加强奶牛日常的管理工作，提供适宜的环境。奶牛怕热，要保持奶牛舍适宜的温度，奶牛最适宜的温度为12-18℃，要做好夏季的防暑降温工作，防止发生热应激，冬季则要做好防寒的工作，为了防止冬季乳房被冻伤，可以给奶牛戴上特制的乳罩。保持舍内适宜的湿度，加强通风换气，保持舍内空气新鲜，勤换垫料。每天都要做好圈舍的清扫工作，并定期对圈舍、栏位以、料槽、水槽以及工具进行消毒。保持奶牛舍安静。安排奶牛合理的休息和运动时间，保持每天的运动量充足，以达到增强体质、促进新陈代谢、促进泌乳的作用。每天都要刷拭牛体2次，以清除体表的污物，保持牛体清洁，促进新陈代谢，改善血液循环，还可在夏季起到降温的作用。
奶牛的饲养管理知识
一、奶牛的饲养技术
1、犊牛培育、犊牛出生后1小时后喂给初乳，一周后开始补喂饲料(开食料)和优质县城干草，开食料按玉米30%，小麦麸25%，豆粕30%，食盐2%，碳酸氢钙2%，小苏打1%预的比例配制，让犊牛自由采食，在犊牛舍放臵清洁饮水，让犊牛自由饮用，舍内温度保持在10℃—24℃范围；达60日龄每日采食精饲料1千克左右时断奶；断奶牛精料增加到每天1.5—2千克，优质粗料自由采食，7月龄后转为青年牛饲养。
2、青年牛饲养。断奶至30月龄称青年牛，以青粗饲料为主、精饲料为辅的原则饲喂，注意维生素和矿物质供应。成牛母牛分干奶期、围产期、泌乳期三个不同饲养阶段进行饲养：
（1）干奶期。怀孕母牛在预产期前60天左右停止挤奶，称作干奶期，干奶前几天少喂或停喂多汁青绿饲料，控制饮水，增喂粗饲料；在最后一次把乳房中奶挤净后在4个乳头内注入干乳油剂，并药浴后不再挤奶，若乳房出现红、肿、热、痛，则视情况进行第二次干奶或治疗后再干奶。
（2）围产期，产前15天起逐渐增加精料喂量，日粮精粗饲料比为40:60，注意钙的喂量应产前低钙，产后高钙，预防产后瘫痪；产后喂给易消化、适口性好的饲料，分娩后1—2小时第一次挤奶不宜挤得太多，只要够犊牛吃就可以了，以后每天逐渐增加，到第三天后才挤净乳房中乳。
（3）泌乳期。是一泌乳高峰期额外增加1—20%的精饲料，尤其是第一、二胎的母牛；二是泌乳中期（产后101—200天），日粮精粗饲料比50:50。粗纤维不低于17%；三是泌乳后期（产后201天至干奶）日粮精粗饲料比为40:60，粗蛋白质12%，粗纤维不低于18%。
二、奶牛管理措施对不同年龄、不同类型、不同生产水平的牛只分群饲养，给予不同的饲料配方和不同的喂量；喂料先粗后精，或可采用全混合粮饲喂法饲喂，即将切短（2.5厘米左右）的粗饲料和精饲料、青贮饲料以及各种添加剂等混合在一起，充分拌和饲喂；每天供应充足清洁的饮水，并使牛只保持充足的舍外运动；牛舍内高温季节注意防暑降温，寒冷季节保温防寒；根据膘情及时调整饲料供应和饲养管理；每天观察发情表现与发情状况，适时配种；保持正确卫生的挤奶操作习惯，避免乳腺炎发生，保证生奶卫生。
三、奶牛的繁殖配种奶牛一般在8—12月龄、达成牛体重45%时出现初次发
情，称初情期，12—14月龄达性成熟，配种适龄时间为16—18月龄，体重达成年的70%或375千克体成熟时，才能配种。母牛出现发情表现后18—10小时第一次配种，间隔8—12小时第二次配种。奶牛的发情周期平均为21天，已发情而未配种或已配种而未配上的母牛，在大约21天左右又开始下一个发发周期，配种后若连续两个情期未再发情的，应视为妊娠，可在三个月时到改良站点进行妊娠检查，妊娠期平均为280天，可按此推算预产期。
四、奶牛引种需要注意的问题要实现牛群的高产、优质和高效率，我们首先要选择合适的品种。世界上分布最广，数量最多的奶牛是荷斯坦奶牛，全世界约有1亿头以上。我国饲养的奶牛主要也是这个品种。我国培育的荷斯坦牛虽然遍布于全国各地，但以黑龙江、内蒙古、河北、新疆、山东等到北方地区数量为多，占我国奶牛数量的90%以上。
开始养奶牛时，大多是采用购买成年母牛、购买育成牛（或青年牛）或购买犊牛等3种方法。在购买母牛或育成牛时，可能是空怀牛或是怀孕牛。选购牛时，要做到“一查、二看、三取证”。
蜜蜂的夏季管理方法
夏季使养蜂生产的主要季节，花期一个接着一个，易造成蜂群群势下降，原因较多，主要有：一是夜短昼长，昼夜温差较小，日间气温较高;二是缺乏蜜源时间长达2～3个月，易引起蜂王停止产卵;三是胡蜂、蟾蜍等侵害及农药中毒等，易造成蜂群极度减弱。为使蜜蜂安全度过炎热的夏季，应做好以下工作。下面具体来了解一下：蜜蜂的夏季管理方法。
1.场地选择
夏季蜂群应摆放在通风的树荫下，靠近有清洁水源的地方。设置箱架，高度为50～80厘米，以防雨水侵入巢内。箱架边可撒灭蚁威等，以防蚁类侵袭。
2.更换蜂王
为防蜂王衰老，影响产卵，每年4～5月应将全场80%以上蜂群的蜂王换成当年培育的新蜂王。
3.留足饲料
每群巢内除留2～3框蜜脾和一框花粉脾外，还应每群储备2～3框封盖蜜脾和1～2框花粉脾，以便随时补给缺料的蜂群。
4.奖励饲喂
因夏季缺少蜜粉源，影响蜂王产卵。应及时抽出多余的蜜脾，并适时进行奖励饲喂。
5.防除敌害
积极捕杀、诱杀胡蜂、蟾蜍等敌害。防止农药中毒，以免造成经济损失。
1．遮阴防暑。5月过后，天气渐热，7-8月上旬，是西北地区气温最高的时节，午后最高气温有时高达38℃，对蜜蜂的生活卜分不利。经验证明，炎热的中午，在日光照射下，蜂箱表面的温度常比气温高出10℃左右。因此，蜂箱不宜直接曝晒在日光下，更忌午后西向的日照。如果忽视遮阴，严重时会造成蜂巢巢脾毁坠，卵虫干枯，幼虫及封盖蜂子伤热、死亡和新蜂卷翅等惨状，轻则迫使工蜂剧烈扇风散热，饲料消耗过多，巢内贮蜜常在短期内耗尽，蜜蜂寿命也有所缩短。
在高温条件下，蜂群的主要生活受蜜源的影响，在有较多苜蓿、黄芪、棉花、荆条、玉米、葵花、草木樨、瓜类和山花等蜜粉源的地方，蜂群在自然情况下可以继续繁殖。
在没有蜜源的地方，断蜜、断粉超过10天左右，蜂群就会被迫停止繁殖，蜂王停止产卵，进入度夏状态。这时要设法为繁殖创造条件，防止度夏危机出现。首先应做好降温工作，把蜂箱垫高10-15厘米，保持箱底干燥，或把蜂群放到竹园内和树阴下，没有树阴等条件的，应在蜂箱上面搭个凉棚，棚顶和蜂箱盖之间要保持一定距离，其高度以不影响人在箱间工作为好，阴棚前后应保持空气流通。还应注意打开箱盖窗或错开箱盖，扩大巢门等。在特别炎热的时候，应在蜂场前后及蜂箱边上喷洒凉水，以降低蜂箱周围的气温。
要坚持巢内喂水，即每天上午11时和下午2时前后，把副盖上的盖布或麻袋片，用清水浸湿盖于窗纱副盖上面，上面的水分既能蒸发降低巢温，也可供窗纱副盖下的蜜蜂吮吸，供给巢内育虫和降温需要，这一管理十分重要和必要。
巢内应留足蜜、粉饲料，流蜜期取蜜时不要取净。碰到短时间内缺蜜、缺粉的应喂足饲料，保持贮蜜2千克以上，花粉脾一足框以上，同时坚持每天喂较多的稀薄糖浆和花粉。如果花粉和花蜜断绝时期将达半月以上，应设法进行小转地，把蜂群运到有蜜粉源的地方去，并坚持饲喂，促进蜂群繁殖，维持强群。
2．严防敌害。夏季蜜蜂的主要敌害有胡蜂、巢虫、蛤蟆、蜘蛛、蚂蚁、蜻蜓等，山区以胡蜂为多，潮湿地区以蛤蟆为多。防除胡蜂可安置防护栅或给胡蜂携带药物毒杀，必要时人工帮助捕灭。据介绍，安置防护栅后，胡蜂不能进入栅内接近巢门，捕食不到蜜蜂便离去。蜜蜂能经防护栅自由出入蜂巢，长期放置也不影响其正常生活。
防护栅的制作与过去常用的雄蜂幽闭器相似，由上边及左右两侧边三块木板构成“门”状的框架，在框架下端7毫米处用竹制隔土条固定为底梁，框架两侧边条上钻孔，孔距10毫米，贯穿22-24号铁丝，类似一块隔王栅。使用时，将有铁丝栅的一面朝外，置于巢门前。
防蛤蟆等可将蜂箱垫高10-15厘米，并经常捉除。防巢虫则须使蜂巢内蜂脾相称，箱底板-卜的蜡屑、死蜂等要经常清除。
3．防饥饿。主要发生在没有蜜源的地方，或采完一个蜜源第二蜜源植物尚开始的一段时间，要注意补饲糖浆、喂饲花粉。
4．防农药中毒。棉花等夏季蜜源由于除虫等要施用有毒农药，蜜蜂采集时伤亡惨重。采集棉花蜜的蜂群群势削弱很快，有的全群覆灭。许多蜂场不愿进入棉区放蜂，使棉花和蜂蜜等产量受到严重影响。
夏季奶牛及犊牛的饲养管理 奶牛犊牛的饲养方法
奶牛耐寒不耐热,特别是高产奶牛对温度更敏感。奶牛的理想温度范围为5～25℃,温度一旦超过27℃,奶牛就会发生一系列的应激反应,如食欲下降,采食量减少,食入的营养不能满足产乳需要,导致奶牛体重减轻,体况下降。下面一起来了解一下夏季奶牛及犊牛的饲养管理奶牛犊牛的饲养方法。
1、调整饲料配方及饲喂时间
夏季炎热，为缓解热应激，可适当调整饲料配方。
第一，将粗精饲料比例控制在1:1，降低消化和代谢中产热较多的高纤维饲料比例，将精饲料比例提高10%，并可以适当添加脂肪酸钙、棉籽等，保证脂肪含量不低于5%。如用水浸泡精饲料，制备成粥样后饲喂，效果更佳。每日补充150g碳酸氢钠，有缓解应激的作用。
第二，夏季天气炎热，动物机体出汗量较大，因此应注意钾、镁、钠、磷、钙这五种元素的补充。
第三，上午饲喂时间提前到7点之前温度尚低时完成，下午推迟到6点日落时。除调整饲喂时间外还可以增加饲喂次数，如增加至每日4次，也可以在夜间增加饲喂1次。总之，应保证奶牛能在每天温度较低时采食，避免高温饲喂。
第四，在饲料管理方面也应注意，防止饲料、饲草霉变。应做到其放置位置通风、清凉，有专人负责看管，每日观察是否有腐烂，及时处理问题饲料，防止因误食霉变饲料引起的机体功能下降，甚至死亡的发生。
2、夏季牛舍的防暑、降温
牛舍应既要有利于冬季保温，又要有利于夏季通风降温。炎热酷暑季节，奶牛饲养在在通风良好、宽敞的牛舍内、阴凉的棚或树荫下，可减少20%左右以上的太阳辐射热。家庭散养户可因地制宜的搭建简易凉棚，或在屋顶堆放草，以达到降温的效果。若采用拴系饲养，宜拴系在树荫下，不可让牛长时间暴晒在太阳下。
加强对流通风的常用方法是牛舍内安装风扇，加强机械通风，加速空气流动可多带走奶牛身体的热量，有利于降低热应激。应注意风扇安装高度以距牛背2m左右并与地面呈20～30度的斜坡。风速控制在120～180m/min。
养殖场及周边加强绿化，有利于净化空气和降低环境温度。条件允许，在中午温度最高时，可使用高压喷雾器将凉水喷洒在牛舍内，也可以选择市场销售的喷雾设备，安装在奶牛运动场、牛舍人口，最佳喷淋地点是水泥地面，同时防止湿滑、摔倒。当温度在30℃以上时，每隔4天喷雾1次，每次喷雾30～45min左右为宜。喷雾后室内温度降低5～10℃。选择在清晨或傍晚运输奶牛，保证运输前饮水、饲喂适当，运输车通风良好，距离不应过长。孕期奶牛不适应长途运输。
3、卫生管理与疾病防控
夏季，气温升高，容易滋生细菌。腐败及变质的饲料、粪便有益于细菌的繁殖，夏季也是病毒性疾病暴发的时节。因此，应首先从饲养管理方面做好疾病的防控工作。夏季尽量控制奶牛的产犊，才能减少产科疾病与孕期热应激的发生。保持牛舍、运动场的清洁卫生是管理要点之一。
做好定期消毒，及时清除粪便，勤刷洗饲料槽和水槽、储水池、污水沟。定期更换、轮换使用牛舍消毒剂，防止蚊虫蝇滋生。最好在牛舍人口处铺洒石灰粉，既能进行消毒，又可以起到除潮的作用。奶牛饲养过程中要特别注意，减少乳房疾病的发生，尤其是急性乳房炎，要做到采集牛奶前，用温热、消毒过（0.Ol%高锰酸钾溶液）的毛巾擦拭乳房，同时仔细观察是否有乳房、乳头红肿、破损等情况，及时治疗。定期削蹄，清除运动场上的石子等异物，减少腐蹄病的发生。
4、夏季犊牛的饲养管理
犊牛出生后用20%碘酒在距离脐带10cm处消毒，细绳系好，剪断，注意断面处仍需要用碘酒消毒，擦拭干净后运输到犊牛舍，脱落前应每天用碘酒消毒1～2次。如消毒不彻底或处理不当，可能会引起脐带炎，治疗方法是，首先用160万IU青霉毒、0.5%普鲁卡因20mL，封闭脐带孔周围；再次，用5%碘酊消毒脓肿部位，清除坏疽或排除脓汁；最后，如病情严重，用抗生素进行治疗。
犊牛舍温度不宜过高，最好保持在25℃左右。对于大规模性养殖场，可以采用人工辅助的方式让犊牛在出生后th内吃上38℃的初乳，也可以采用人工配方代替：鱼肝油20mL，鲜牛奶500mL，盐10g，鸡蛋3～4个，加热后饲喂，每天3次。3天后，增加使用量至900mL。勤更换犊牛舍的垫草、保持干燥，保证牛舍无穿堂风或贼风进入。
奶牛犊牛的饲养方法
1．尽早饲喂初乳
犊牛生后30～60分钟必须喂上第一次初乳。新生犊牛胃空虚，胃壁无黏液，对细菌的抵抗力很弱，而母牛产后一小时的初乳，免疫球蛋白含量较高，初乳替代胃黏液粘在胃肠壁上，阻止细菌进入血液。研究证明，初乳营养丰富，干物质含量比常奶高1倍，矿物质比常奶多1倍，蛋白质是常奶的4～5倍，维生素A、胡萝卜素、溶酶体和抗体等含量也比较高，对犊牛的胃肠有保护、轻泻、杀菌之作用。尽管初乳有许多优点，但也有一定的限制，一般第1天初乳喂量为犊牛初生重的1/6，以后每天增加0.1千克至第3天或第5天，此后可用部分人工乳或代乳料替代，初乳不宜喂得过多，以防下痢。一般犊牛生后5天可喂常乳或初乳与常乳混合乳，如仍喂初乳需按2:1与水稀释，喂混合乳时常乳与初乳比为1:2。喂奶时要做到定量、定温、定时和定人。每天的喂量约为犊牛体重的10%。随日龄增加，每天增加奶量0.1千克（20～30日龄），至断奶时日喂奶量约5千克，每日分3～4次喂给，每次喂奶间隔时间都要相等，做到“到点就喂，不到点不喂”，如感奶量不足，可补充白开水，千万不可吃得过饱。夏季取奶汁后可立即饲喂不必加温，寒冷季节将奶桶置于开水锅中加温，不要直接用火炉加温，奶温以38～40℃为宜。在做到定温、定量的基础上，应注意牛奶的质量，首先避免在母牛饲料中添加抗生素用以预防疾病，或饲喂禁用饲料添加剂及动物性饲料；其次注意挤奶时的卫生，对感染乳房炎及传染病等的牛所产的奶，控制其上市和喂给犊牛。
2．人工乳及粗饲料的饲喂
为了节省鲜奶，国外已广泛用人工乳喂犊牛，10日龄左右便用人工乳替代牛奶，一般人工乳中含脱脂乳、动物脂肪、乳糖及其他必需矿物质和维生素。人工乳的生产在国外已商品化和规模化，它们生产针对不同生产阶段犊牛的代乳品，至于加水的多少也需根据说明配制。人工乳中蛋白质由脱脂奶粉提供，成本昂贵，因此也可用大豆蛋白质替代，但犊牛对植物蛋白的消化能力较低。组成代乳品的所有原料必须质量良好，劣质代乳品不仅易造成犊牛疾病，而且阻碍犊牛采食以致造成生长滞缓，严重地引起犊牛腹泻、致死。奶温是喂人工乳时必须注意的一个环节，过高过低都不利于犊牛的消化和利用，过凉易造成犊牛下痢，过高易烫伤犊牛，造成下次拒食。
尽快训练犊牛吃草料可促进瘤胃的发育，犊牛瘤胃的活动随着吃青草或干草量的增多而增强，一般犊牛出生后第2周便可训练开食优质青干草，撒少量优质青干草在牛栏前，犊牛会尝试着吃一点，渐渐地它便会随着身体发育的需要而逐渐增加采食量。也有将优质干草粉混入牛奶或代乳料中喂给犊牛，但过细的干草粉不利于瘤胃的发育和消化。像荷兰等发达国家将刚刈割回来的青草立即送往青草加工厂，以最快速度烘干，仅损失很少量的营养物质，喂给小犊牛。当犊牛满3周龄后，可消化部分非奶蛋白质时，可适当配制一些开食精料，如蛋粉、豆饼细粉、胶化玉米和谷物糖类等的混合物。
开食料的喂量一般第一天为一把，然后渐渐增加。犊牛开食料不能磨得过细，否则不利于犊牛瘤胃的健康发育，甚至会损害犊牛的消化道。应把开食料磨得粗一点，最好与干草制成优质混合料，干草能提供“碾磨”作用。开食料是为了使犊牛适应以吃奶为主向完全采食精料和草料的过渡，因此关系到犊牛早期断奶的成败。国外一般在犊牛30～45日龄断奶。英国和荷兰的做法是：犊牛生后一周内喂初乳，一周后喂人工乳及少量优质青干草，约2周后喂开食料至能吃1千克时断奶。犊牛断奶后的饲料以青绿多汁饲料为主，补给一定数量精料。犊牛断奶时，精料日喂量为1～1.3千克，以后缓慢增加精料喂量，至6月龄时精料日喂量达2.8千克。每天饲喂3次，先精料后多汁饲料，再次是青贮饲料，然后是优质干草，最后饮水。断奶时犊牛瘤胃尚未完全发育，补充氨基酸（如赖氨酸、色氨酸和异亮氨酸等必需氨基酸）、过瘤胃保护的纤维素酶和半纤维素复合酶、无公害饲用微生物（乳酸杆菌、双歧杆菌活性酵母等），将有助于犊牛的生长，而低聚糖作为新型的绿色饲料添加剂近来在国外也被广泛地运用于饲料工业。上述饲料添加剂不仅能提高生长率、饲料转化率，而且不会残留。另外，小母牛的粗饲料中，秸秆饲料不能喂得过多、过早，对于有条件饲喂干草和青贮的牛场来说，秸秆仅为应急饲料，此时应确保饲料质量。而且此时正值犊牛消化、吸收、循环器官系统生长发育旺盛期，养分需要量大，要多喂优质或中等质量粗料，按干物质计算，粗料约高于精料的50%，养成多吃粗料的习惯，可促进瘤胃的发育。
夏季奶牛饲养管理的调整策略
摘要：夏季温度高，而奶牛汗腺不发达，因此在高温环境下会对自身的体况和产奶量产生不良影响，因此，在夏季要及时调整高产奶牛的饲养管理策略，以保持奶牛稳定、高产。现主要从饲料的饲喂方面、饮水和添加剂方面、通风方面及防暑降温和防湿方面加以介绍。
夏季环境温度高，加上奶牛的汗腺不发达，不利于体热的散发，因此奶牛在高温环境下极易产生不良的反应，会导致体况下降，产奶量下降。因此，在夏季应及时的调整饲养管理方法，将饲养管理的重点工作放在降低奶牛的饲养环境温度上。降低奶牛饲养环境的温度是提高奶牛生长速度和生产性能最安全、有效且不投入成本的饲养管理措施。
1饲料的饲喂方面
在夏季高温季节，奶牛的食欲会发生减退，采食量下降，摄入的营养物质不足，影响产奶性能的发挥，严重者会导致所摄入的营养物质不能保证维持所需，而使奶牛体质下降，易患病。因此，可以提高饲料的营养浓度，以便使奶牛在采食到较少的饲料时也可以摄入充足的营养。另外，在夏季饲喂奶牛时，除了提高饲料的营养浓度外，最重要的是想办法促进奶牛的食欲，可以饲喂一些适口性较好的青绿多汁饲料，如胡萝卜、甜菜以及青菜等，起到消暑降温的作用。减少能量饲料的饲喂量，可以在饲料中添加脂肪类饲料，保持日粮中的脂肪含量为5%~7%。因夏季饲料易发生腐败变质，所以在饲喂时要少喂勤添，减少料槽的剩料量，并要及时的将剩料清理干净。
奶牛在高温下不愿采食，而夏季白天气温较高，奶牛食欲减退，夜间的温度相对较低，所以可以在夏季调整饲喂时间，选择一天中温度较低的时段饲喂，可适当的增加饲喂量，并在夜间补饲，早上可将饲喂时间提前，以增加奶牛的采食量。保证奶牛从晚上8点到第二天的早上8点，饲喂量达到整个日粮中的60%~70%，以使奶牛可以摄取到充足的营养物质，确保其在炎热的夏季，仍然可以充分的发挥产奶潜能。
2.饮水和添加剂方面
夏季天气炎热，加上奶牛散发体热，排汗量增加，水分流失导致所需的水分较多，因此奶牛的饮水量较大，要保证奶牛水槽中的供水不间断，并且要保持饮水的清洁、新鲜、卫生以及清凉，可以在饮水中适量的添加一些食盐。夏季奶牛的饮水温度以10~15℃为最好，可以提供干净清凉的井水，并增加饮水的次数，可以起到有效的防暑降温的作用。
夏季呼吸和排汗会导致奶牛流失大量的矿物质，而导致体内矿物质不足，所以应该在日粮中添加矿物质钙、钾、镁、钠、磷等。添加量要适当的增加，一般要求日粮中钾占干物质的0.8%~1.3%，钠占0.5%，镁占0.3%。另外，在夏季添加适量的矿物质还可以缓解热应激，增加产奶量。在夏季，可以使用一些饲料添加剂，以起到提高饲料利用率，减少热应激对奶牛的影响，以及提高产奶量的作用。如，在夏季奶牛的日粮中添加碘化钾，可降低热应激对奶牛的不良影响；在奶牛的饲料中添加蛋氨酸可以提高产奶量，同时饲料转化率可提高100%；在饲料中使用促进剂磷酸脲，可以使日产奶量、日增重以及饲料转化率都有所提高；在奶牛的饲料或者饮水中添加维生素等抗热应激类的药物，可以有效的缓解夏季高温引起的热应激反应。
3通风方面
加强通风换气工作是夏季的工作重点之一。在夏季为了给奶牛提供一个凉爽、舒适的生活环境，要加强通风，以保证牛舍内凉爽、干燥，可以在舍内安装电风扇吹风，以降低牛舍内的温度和湿度。为了降低舍内的温度，可以在圈舍的屋顶安装喷雾或喷水装置，同时加大通风力度，可以起到良好的降温效果，在水的选择上要选择水温较低的井水，这样降温效果更好。当外界环境的温度超过34℃时，可以在中午用凉水冲刷牛体，降低奶牛体表的温度，但是在冲刷时要注意，不可用冷水冲刷奶牛的头部，否则会导致奶牛头部的血管剧烈收缩，供血不足而发生死亡。另外，夏季，舍内的粪污如果处理不及时容易发酵产生有害气体，加强通风换气还可以减少舍内有害气体的浓度，给奶牛提供一个空气新鲜的环境。
4防暑、防湿工作
夏季温度过高，如果再赶上雨季，或者舍内为了降温，而用水过量，会导致牛舍内温度高，湿度大，奶牛生活在这种环境下，会出现食欲减退，免疫力下降，如果此时饲养管理不当，极易引发多种疾病。夏季由于气温高，在奶年养殖过程中人们常用电风扇直吹牛体以给奶牛降温，或者会将奶牛拴系在阴凉、通风的地方避暑，如果风扇的风速太大，或者拴系的地方有穿堂风，就容易导致风邪侵入牛体而引发疾病，奶牛会发现出皮肤瘙痒、脱毛，有的还会出现高热、恶寒、咳嗽、流涕、肢体疼痛等症状。
如果夏季高温又遇高湿，对奶牛的危害更大，导致夏季舍内高湿的主要原因有多雨季节，对奶牛进行喷水、淋水降温等，这都会使牛舍潮湿、泥泞。如果奶牛长期生活在这样的环境下，湿邪会侵入牛体，使奶牛出现关节肿痛、肌肉麻木、下痢等症状，如果湿邪伴有风邪，病情会更重。因此，在选择给奶牛防暑降温时，方法要得当，不可太过，以免奶牛受风邪和湿邪的侵害。
羔羊的饲养管理方法
一、羔羊的饲养
1.羔羊的哺乳
羔羊出生后，1个月内以吃母乳为主、饲喂为辅，及早开食，训练吃草料，促进胃的发育，扩大营养来源。1月龄后过渡到以采食为主、哺乳为辅，适当运动，母仔分群，抓膘，驱虫。对弱羔、双羔以及母羊产后死亡所留下的羔羊，应采取代哺、换哺或人工哺乳的方式喂养。
①初乳期。母羊产后5天以内分泌的乳汁为初乳，它是羔羊生后唯一的营养物质，要尽快让羔羊吃上初乳。初乳中含有丰富的蛋白质（17%~23%）、脂肪（9%~16%）等营养物质和免疫物质，具有营养、增强体质、抵抗疾病和促进胎粪排出等作用。因此，应让初生羔羊尽量早吃、多吃初乳，吃得越早，吃得越多，增重越快，体质越强。一般情况下，初生羔羊会自己寻找乳头，吮吸乳汁。对体质较差的羔羊或初产及恋羔性差的母羊，需要人工辅助哺乳。一般单羔交替吮吸母羊两乳头，若是双羔则固定乳头。生后20天内，羔羊每隔1小时左右哺乳1次，20天以后羔羊每隔4小时左右哺乳1次，随着日龄的增加，哺乳的次数减少，时间间隔拉长。产3羔、多羔的要找保姆羊或人工喂养，人工喂养前3天要吃母乳，否则成活率低，即使成活，抗病力也弱，易患各种疾病。
②常乳期（6~60天）。这一阶段，乳汁是羔羊的主要食物，辅以少量草料。从出生到75日龄是羔羊体重增长最快的时期，此时母羊的泌乳量高，营养也很好，但羔羊要早开食，训练吃草料，以促进前胃发育，扩大营养的来源。一般10日龄后开始给草，可将幼嫩青干草捆成把吊在空中，让小羊自由采食。20日龄开始训练吃料，在饲槽里放上用开水烫后的半湿料，引导小羊采食。水的温度不可过高，应与奶温相同，以免烫伤羊嘴。
③代哺与换哺。产双羔的母羊若泌乳量不足，应让其哺育较弱的羔羊，把相对强壮的羔羊让产单羔的母羊哺育或代哺；孤羔及产后缺乳母羊所产的羔羊也应如此。采用代哺、换哺的羔羊与保姆羊所产的羔羊体格大小要相仿，以便收到较好的效果。生产实践中为提高多胎羔羊、弱羔和孤羔等缺乳羔羊的繁育成活率，多采用人工哺乳、饲养保姆奶山羊，以及在羊群中选择单产、健康、泌乳量大的母羊实行寄养等方法。寄养具有成活率高、成本低等优点，但需寄养的羔羊要先彻底清除原胎气味，再涂保姆羊的胎液、乳汁、粪尿在其身上，使保姆羊认羔接受哺乳。具体方法如下：a.按临产羊体况，往年产羔记录，事先收集好单胎、膘壮、泌乳量大母羊的胎液、胎衣，装入塑料袋，注明羊号、产期备用。b.将准备代哺的羔羊（最好先给羔羊吃到初乳）放在40℃左右的温水盆中，涂以肥皂擦洗掉周身原有的气味，特别要注意洗净头顶、耳根和尾根部，再用温清水洗净，迅速擦干，用手涂以备用的保姆羊的胎液，尤其要着重涂好母羊爱嗅的羔羊的头顶、耳根和尾根部，待稍稍烤干后送给指定保姆羊即能顺利代哺。此法用于稍大些日龄的羔羊，也有较好效果。
④人工哺乳。一般用新鲜牛奶和羔羊代乳料。用牛奶哺乳时，要加温消毒，而且要定温、定量、定时、定质。温度一般为38~39℃，喂量一般为1周龄0.6千克、2周龄0.9千克、3~4周龄1.2千克、5周龄1.5千克，14周龄以上减为0.5千克；时间一般为1~4周龄每间隔4小时喂1次、5~7周龄每间隔6小时喂1次、8周龄以上每间隔12小时喂1次。羔羊代乳料是将玉米、豆饼等主要原料加工成粉状，加上乳酸菌和酶制剂调制而成。其营养成分类似天然母乳，易于消化吸收，羔羊食后一般无腹泻现象。羔羊20日龄前，代乳料用5倍量的开水冲熟，候温到37~38℃时用奶瓶供羔羊吸吮；羔羊21日龄后可干喂，也可拌在块茎饲料中饲喂。
2.羔羊早期补饲
提早补饲有助于羔羊的生长发育，利于羔羊提早反刍，使瘤胃机能尽早得到锻炼，促使肠胃容积增大、前胃和咀嚼肌发达。青粗饲料还能使羔羊唾液腺、肠腺和胰腺的分泌增加，提高消化能力。羔羊喜食幼嫩的豆科干草或嫩枝叶，可在羊圈内吊草把任羔羊采食或在羊圈内安装羔羊补饲栏，将切碎的幼嫩干草、胡萝卜放在食槽里任其采食。20日龄后开始训练吃混合精料，一般要求混合精料中粗蛋白质含量在15%以上，并注意供给优质易消化、适口性好的蛋白质饲料，粗纤维含量不超过6%，同时还要补钙和磷。精料的组成可为粉碎的玉米、小麦、麸皮、豆饼、食盐等。初喂的饲料应质地疏松，易于消化，可先炒熟后粉碎，以提高适口性；不可喂饲豆类以及脂肪含量高的饲料，以免引起消化不良。为使羔羊更好地利用淀粉，可在混合精料中加人少量麦芽，以促进淀粉糖化。待全部羔羊都会吃料后，定时、定量饲喂，喂料量由少到多，少给勤添。在补料的同时用小盆盛些清洁饮水放在运动场上让羔羊自由饮用。从1月龄起，每只每天补饲精料25~50克、食盐1~2克、骨粉3~5克，青干草自由采食。羔羊50日龄后，随着母羊泌乳量下降，羔羊逐渐以采食为主、哺乳为辅，此时在日粮中应注意补加豆饼、鱼粉等优质蛋白质饲料，以利羔羊快生长、多增重。
二、羔羊的饲养管理
1.保温护羔
由于初生羔羊体温调节能力差，对周围环境温度的变化很敏感，因此做好防寒保温工作，对初生羔羊尤其是冬羔和早春羔至关重要。有条件的羊场母羊临产前要移入产房，产房要求保温效果好，没有产房的要把羊舍门窗封好，在地面上铺上柔软干净的干草，必要时可增设取暖设备。羊舍的温度应保持在5℃以上为宜。羔羊出生后，立即让母山羊舔干其身上的黏液，这样既有利于羔羊体温调节/，又有利于母仔认同。当羊舍温度适宜时，母羊和羔羊安静地卧在一起；当羊舍温度过高时，母羊则与羔羊的卧地距离较远。可根据母羊和羔羊的上述行为动态，判断舍温是否适宜，并及时加以调整。在日常管护中，还要注意勤换垫草，保持栏舍清洁干燥。
2.注意防病
在母山羊进入产房前，要对产房及周围环境进行彻底消毒。羔羊出生后7~10天最易发生痢疾，应注意哺乳、饮水和圈舍卫生，观察羔羊食欲、精神、粪便状况，发现异常应及时处理，如出现病羔要及时隔离，死羔及其污染物要及时处理，消毒灭菌。羊舍要勤打扫，保持清洁卫生。要注意羔羊脐带消毒，防止污染。
3.去角防斗
山羊因为好斗，有角时不易管理。为防止造成伤亡和流产，可将羊角去掉。去角时间宜在7~10日龄。去角时，先保定好羔羊，将角基处的毛剪掉呈凹形，周围涂上凡士林，然后用氢氧化钠棒轮换摩擦两个角基，开始时稍加用力，待出现微血管时要轻擦，直到角基上微出血时止；也可用烧红的烙铁烙角基。去角处理后的羔羊应单独管理，防止角基部被擦破而感染疾病，待伤口干好后即可归群。
4.适当运动和放牧
1周龄以后的羔羊可利用晴天中午放到舍外自由运动，晒一会儿太阳，最初晒半个小时，以后逐渐延长时间。为促进羔羊发育，减少母羊负担，增加合群性，到1月龄时可将羔羊编群进行放牧。放牧地点由近到远，时间由短到长。
5.适时断乳
羔羊一般在3月龄左右断乳，早熟品种以及采取频密繁殖时羔羊在1.5~2月龄断乳。羔羊50日龄后对母乳的依赖性大为降低，已转入采食植物性饲料为主的阶段，经过一段时间的适应性饲养，至3月龄时可顺利断乳。一般采用一次性断乳的方法，即将母仔分开，不再合群，原羊圈留羔不留母，将母羊移走，以减少羔羊应激反应。断乳后的羔羊应加强放牧和补饲。也可采用逐渐断乳法，即从2月龄起，逐渐延长母仔分隔时间，直至最后断乳。如果羔羊断乳较早以及少数母羊泌乳力旺盛，发现乳房充盈时，可人工挤去乳汁，对其他断乳母羊也应定时检查，防止胀奶引发乳房炎。
6.补饲管理
羔羊刚开始补饲时，每天都要将剩料清扫干净，换上新鲜饲料，待全部羔羊都会吃料后，转为按日定量饲喂。补饲隔栏面积按0.15米2/只计算，进出口宽20厘米，高度38~46厘米，以使羔羊能自由进出，母羊进不去为宜。应经常对隔栏进行消毒，保持卫生。
7.羔羊的去势
不留做种用的公羔，应在断乳前后去势。去势时间以在出生后2~3周进行为宜，一般选择晴天的上午进行，以便全天对去势的羔羊进行护理。体弱羔羊，可以推迟去势时间。常用的去势方法有以下几种：①刀切法。通常将羔羊前后肢同时握住，把羔羊半蹲半仰置于凳上，羔羊背部贴在术者胸前，用碘酊消毒羔羊阴囊外部，一只手握住阴囊上方，另一只手用消毒过的手术刀在靠近阴囊侧下方1/3处切口，然后将睾丸和精索一并挤出扯断，刀口涂碘酊并撒上消炎粉。②结扎法。小公羊1周龄左右时，将睾丸挤到阴囊的外缘，在精索部将阴囊用橡皮筋紧紧结扎，经过20~30天，阴囊和睾丸萎缩并自然脱落，不出血，可以防止感染。这是目前使用最广泛的方法。③药物去势法。如刀切法对羔羊进行保定。手术人员一只手握住阴囊顶部，将睾丸轻轻挤压到阴囊底部，使其固定而不滑动，在阴囊顶部与睾丸对应处用碘酊消毒；另一只手拿吸有消睾注射液的注射器，从睾丸顶部顺睾丸长径平行进针扎入睾丸实质，针尖应抵达睾丸下1/3处，慢慢注射，边注射边退针，使药液停留于睾丸1/3处。依同法做另一侧睾丸注射。注射量为0.5~1.0毫升。注射后的睾丸呈膨胀状态，不要挤压睾丸，以防药液外溢。
作者简介：李苏新副教授，从事畜牧兽医、动物营养、饲料加工等专业的教学和科研工作，先后发表论文多篇，出版专著《南方肉用山羊养殖技术》等。联系地址：广西职业技术学院邮编：530226。
