1雏鹅的选择。雏鹅应挑选自然出壳早，体宽，体大，腹部柔软有弹性，脐部收缩良好干净无血痕，毛色嫩绿而清洁有光泽，颈不屈缩，翅不下垂，眼亮有神，趾高粗壮，腿无损，能站立行走，反卧地上能翻身的鹅苗。轻如棉团，体小轻，大肚脐，眼无神，行动不稳，缩颈垂翅。肛门粘粪，脚露青筋的苗鹅较难养，且生长慢，应剔除。
2雏鹅的饲养。刚出壳的小鹅，全身都是稀薄的绒毛，对外界温度变化没有调节能力，消化器官和消化机能也都不完善，所以体质较弱而娇嫩，抵抗力差。但是，雏鹅的新陈代谢非常旺盛，生长速度很快，往往因饲养管理不当，使雏鹅变成僵鹅，甚至造成大批死亡。因此，饲养中应掌握以下几点：
①温度。早春气温较寒冷，要采用给温育雏，一般头7天育雏器内温度为3032℃，以后每周下降2.5℃。雏鹅生长至68周龄时，由于羽毛已生长良好，可以在18℃或更低一些条件下生长，但也要防止天气突变。掌握温度的原则是：群小略高，群大略低；夜间略高，白天略低。
②开水。初次饮水在开料之前进行，有的地方称潮口，是很重要的一关。雏鹅运到目的地，应予适当休息，在出壳后24小时左右，先给雏鹅饮水，后开食，这样不仅能刺激食欲，而且也满足雏鹅对水的需要，有利于长膘。
③开料。开料在饮水后进行，一般是出壳2436小时，或出现小鹅有吸食行为时即可开料。雏鹅的饲料要营养丰富、品质优良、质地柔软、易消化，如玉米粉、碎米、小麦粉、细米粉等，青绿饲料如甘蓝、莴苣叶、幼嫩黑麦草等。养鹅一般以米饭或碎米和青菜为主，随日龄的增加而减少米饭，先以糠麸类、豆饼类喂食，然后由米饭改为开口谷(将谷煮至外壳裂开俗称开口谷)，或转喂养湿谷逐步过渡到喂干谷。
④饲喂次数。一般每天喂810次，以后逐渐减少至日喂34次。
3肉用仔鹅的育肥。①育肥前的准备。（）把鹅群分为强群、中强群和弱群。在饲养管理过程中，就可根据各群鹅的实际情况，采取相应的技术措施使群与群之间、个体与个体之间生长整齐，争取做到一次性出栏。育肥前要驱除体内寄生虫，能提高育肥效果，并对提高肉品质有较好的作用。驱虫药选择广谱、高效、低毒的抗虫药。
②育肥方法。肉用仔鹅的放牧育肥，根据饲养季节的不同，有的依靠草籽育肥，有的放牧于收割后的麦茬地，利用残留的麦粒育肥，也可放牧于收割后的稻田，使鹅吸食稻田残落谷育肥。放牧育肥是广大农村最广泛使用的一种，也是最经济的一种育肥方法，但无论是麦茬田还是稻田放牧一结束，就立即上市。
4怎样使母鹅多产蛋。①科学喂养。母鹅产蛋期日粮不能时少时多，精、粗、青料要合理配搭，每只鹅日喂精料不少于160克，糠麸300克，钙、磷等矿物质比例要适当。将精料和糠麸混成半干湿状饲喂，日喂23次。夜间加喂1次，青料每天喂量不少于1.52千克。
②公母合养。母鹅产蛋期公母比例为1：(68)。
③延长产蛋。当母鹅产蛋到谷雨节令产蛋率下降到40％左右时，在日粮中增加蛋白质，不断青料，控制母鹅体重，保持体质健壮，延长放牧时间。
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莱茵鹅的饲养管理方法 莱茵鹅饲养管理技术
莱茵鹅原产于德国莱茵河流域的莱茵州，经法国克里莫公司选育，成为世界著名肉毛兼用型品种，对各国养鹅业影响很大。下面我们一起来具体了解一下：莱茵鹅的饲养管理方法莱茵鹅饲养管理技术。
1、场址选择
鹅舍要选择距草场近，靠近清洁水源，地势较高且坡度平缓的场地。鹅舍宽5~6m，高1.6~1.8m。养殖场最好分别建有育雏舍、育成舍或荫棚、育肥舍，以利于不同阶段鹅的饲养管理。鹅舍建设的基本要求是冬暖夏凉，通风换气良好，充足光照，方便消毒。具体可根据各地的实际情况进行设计，可就地取材，既要因地制宜，还要节约成本。
2、不同阶段的饲养管理
雏鹅（1~4周龄）初期要进行舍饲，逐步过渡到放牧。雏鹅出壳后大约16~18h可站立走动，并出现张嘴、伸颈和啄食欲望时给予饮水，1~2h后开食，开食最好在36h内进行。前3天的饮水中应添加适量的葡萄糖或红糖、维生素、电解质，水温适宜，经过几次调教后则可自由饮水。3d后改为饮用清洁的凉水即可，保证饮水充足。开食料应是营养丰富、易消化的优质饲料，可用全价小颗粒饲料或浸泡、稍蒸煮过的碎米、小米等拌入少量的青菜，在塑料布上撒匀，引诱和训练雏鹅进行采食，七八分饱后则可收起塑料布，2~3d后逐渐改用饲槽饲喂。饲料必须清洁、新鲜，饲喂要定时定量，做到少给勤添，现喂现拌。青绿饲料的喂量不宜过多，否则会影响雏鹅增重。雏鹅体质弱，绒毛稀少，调节体温能力尚未健全，要保证舍内温度、湿度均衡适度，通风良好。育雏期所需温度可根据雏鹅的日龄、体质状况进行相应调整。通常第一周的温度为27~29℃，第二周为25~27℃，第三周为22~25℃，第四周为19~22℃。0~10日龄适宜的相对湿度是60%~65%，11~21日龄是65%~70%。育雏第一天进行24h光照，以后每两天减少1h光照，3~4周龄后采用自然光照。饲养过程中要根据雏鹅的体质强弱及时进行分栏饲养，并随日龄的增加不断调整饲养密度，防止密度过大。雏鹅不能过早放水，约3周龄以后，软羽毛长齐，大羽毛也长出，才可以开始放水。初次游水应在晴朗暖和的天气进行，下午1~4时之间下水10~15min，然后赶出水面休息，逐渐延长放水时间，逐步过渡到自由嬉水。放水时间的长短要根据天气情况而定，水温以25℃为宜。晚放牧归来后，应补喂精、青饲料，以利长膘。
中鹅（5周龄至出栏）阶段是鹅骨骼、肌肉和羽毛生长最快的时期，且觅食能力增强，消化道容积增大，采食量日益增加，可采用放牧、全舍饲和放牧结合补饲的饲养方式。目前大多采用以放牧为主、补饲为辅的饲养方式，以促进鹅的快速生长，使其适时达到上市体重。放牧结合补饲饲养要求，放牧场地有丰富、优质的青绿饲料，并要及时了解附近的农田是否使用过化肥、农药，若使用过化肥、农药，一般要经过1星期才可在附近放牧。牧地附近要有湖泊、小河或池塘，保证有充足的清洁饮水和洗浴水源。放牧时，一般100~200只鹅为一群，若利用田边、沟渠及林间小块草地进行放牧，则以30~50只为一群较为适宜。一般每天放牧9h，早晨6时将鹅赶出，中午11时赶回休息，下午4时再赶出放牧，晚上8时赶回鹅舍。收牧时要清点鹅只，进舍前下水清洗污泥，毛干后赶入舍内。补饲的次数和补饲量应根据鹅的日龄、采食量、生长速度和牧草质量进行调整，饲料以青粗饲料为主，适量补饲精饲料，精青料比在1∶5左右，白天补饲2~3次，晚上收牧后补饲1次。
3、卫生防疫
鹅场应订立各种规章制度，并有专门机构及专人管理。鹅场周围不能饲养其他家畜、家禽，防止各种潜在的传播疾病媒介。鹅舍要经常消毒，用10%~20%生石灰水，也可用30%新鲜草木灰的澄清液消毒。鹅舍用具要每天清洗1次，7天消毒1次。清扫鹅舍和运动场，将鹅粪堆放在远离鹅舍的地方进行发酵。鹅场门口设有消毒池，并定期更换消毒液。饮水或饲料中添加一些安全可靠的药物，
防止细菌性传染病的发生。
根据我省鹅病流行情况制定合理的免疫程序，并按照免疫程序严格进行免疫接种，增强鹅只的特异性免疫力。预防接种是控制和消灭某些急性传染病较好的方法。1日龄肌肉注射小鹅瘟高免血清或多价兔血清，4~8日龄肌肉或皮下注射大肠杆菌苗，7~10日龄肌肉注射小鹅瘟高免血清或多价兔血清以及皮下注射禽流感、副粘病毒和病毒性肠炎灭活油乳苗，20~30日龄肌肉注射鹅的鸭瘟病毒苗和皮下注射禽出败灭活苗。
莱茵鹅适宜大群饲养，引入我国后进行了系统的纯种选育、改良和推广工作，作为父本与国内鹅种杂交生产肉用杂交仔鹅，杂交仔鹅8周龄体重可达3-3.5千克，是理想的肉用杂交父本。
利用莱茵鹅与本地白鹅、豁鹅进行杂交改良生产的改良雏鹅，其生长速度和抗病力明显优于本地雏鹅，改良雏鹅两个月即可出栏，体重可达3.6-4.0千克，3月龄平均体重达5千克以上。
杂交莱茵鹅体形中等，全身羽毛为白色，初生雏绒毛为黄褐色，随着生长周龄的增加而逐渐变白，至6周龄时变为白色羽毛。颈粗短而直，头无额包，颌下无皮褶，喙、蹼皆为橘黄色，额扁平无肉瘤，前躯与地面呈水平状态，腿略高，成年母鹅腹部下垂。
成年母鹅产蛋量为45-58枚，蛋重125-160克。母鹅的开产日龄为200-230天，公母比为1:3-4，种蛋受精率为78%，受精蛋孵化率为78-83%，莱茵鹅能在陆上配种，也能在水中配种。
杂交莱茵鹅仔鹅9周龄体重可达3.8-4.5千克，肉料比为1:2.6，活体重为5.29千克，胴体重为4.05千克。相同的饲养管理条件下，本地鹅雏体重达到3-4千克需5个月以上。
经试验测得，杂交莱茵鹅含绒率量比本地鹅高，达27-30%，且绒朵大，羽绒轻柔，质量好，保暖性强，是制作高档衣被的良好原料。本地鹅的含绒率量仅为20%左右。杂交莱茵鹅在抗寒性、耐粗饲和肉品质等方面均比本地品种有显著的提高。
杂交莱茵鹅生产鹅肥肝的性能较好，在填饲情况下，肥肝可达330-490克，鹅肉鲜嫩，营养丰富，可加工成风味各异的五香鹅、烤鹅和酱鹅等产品。
春季猪的饲养管理方法 春季猪的饲养技术
春季气温回暖，病原微生物复苏，是疾病高发季节。虽然气温有所提高，但是室外的温度仍然较低，如果饲养管理不当，极易导致猪群患呼吸道、消化道等疾病，严重时还会引发疫病发生，因此要采取有效的措施，加强饲养管理，提高猪的抗能力，减少疾病的发生。下面一起来了解一下：春季猪的饲养管理方法春季猪的饲养技术。
1、改善饲养环境
春季虽然室外气温回升，但是温度还是较低，并且昼夜温差较大，在这一季节的工作重点仍是要做好保温与通风的工作。因各猪场的饲养条件不同，采取的保温方法也不相同，可以选择将圈舍与运动场的窗户封闭严实，也有的在舍内安装取暖装置，还有的采用局部保温的方法，如使用红外线保温灯或者加热板。在春季，这些保温措施要继续使用下去，不可过早的撤除，还要加强夜间的保温工作。另外，在保温的同时还要注意保持适当的通风，以保证猪舍内的空气质量，可以选择在一天中气温较高的中午进行通风，以将舍内的氨气、硫化氢、二氧化碳等有害气体排出。因夏季病原微生物开始复苏，因此要保持猪舍内的环境卫生，除了要保持适宜的温度外，还要避免舍内湿度过大，做好防潮的工作。每天都要及时清理舍内的粪污，保持圈舍的环境卫生、清洁、干燥。
2、加强饲养管理
加强饲养管理，猪群一旦建立了良好的习惯就不要轻易的改变，因此不可随便改变猪的生活规律。饲养人员要相对的固定，不可随意更换饲养人员。要给猪群提供优质、且营养全面、配比合理的饲料，不能投喂发霉变质的饲料，同时还要保证饮用清洁的饮水，不可饮用冰凉的水，尤其是仔猪和妊娠母猪更不能饮用带冰渣的冷水，有条件的猪场最好饮用温热水。给猪群提供均衡的营养，要根据不同生长发育阶段、不同生理阶段的猪的营养需求提供适宜的营养，尤其是仔猪阶段，在断奶前后要给予高营养、适口性良好的饲料，可提高抵抗力。做好猪场生物安全系统的建设工作，避免外来人员随意进出猪场，也不可从猪场外购买猪肉或者猪肉产品，所食用的猪肉要为本场养殖屠宰的。猪场要坚持全进全出的的饲养制度，尽量采取自繁自养的饲养方式，可减少或杜绝疾病的发生。
3、做好消毒工作
消毒是猪场工作的重要环节。加强猪场的消毒工作，可以有效减少猪场内病原微生物的数量，从而减少疾病的传播。在猪场的大门以及猪舍的门口要设置消毒池和消毒盆，消毒液要经常更换。在春季要加大消毒的力度，通常每周至少要消毒1次，在春季和疫情高发期可增加消毒的频率，每周可消毒2次以上，包括场区内、圈舍内以及工具和用具的消毒。每次消毒的时间要选择在有阳光的中午进行，以降低猪舍内的相对湿度，保持圈舍的干燥。消毒剂的选择要求高效、广谱、低兼，使用剂量要充足，并且一种消毒药剂不可长时间的使用，可两种以上消毒药剂交替使用，避免产生耐药性，但是不可将两种药剂混合使用。
4、预防疾病
春季是多种流行性疾病的高发季节，尤其是流行性腹泻，因此做好相关疾病的预防工作非常重要。其中免疫接种是预防流行性疾病发生的重要措施。各养猪场要根据本场的实际情况以及本地区疫病的发生情况制定科学、合理、适用于本场的免疫程序，并要严格按照免疫程序做好免疫接种的工作。在接种时要选择正规厂家生产的疫苗，按照使用说明按照适宜的剂量接种，并且要做好疫苗的保存工作。选择合适的接种时机，注意不在断奶、采精、妊娠等时期接种疫苗，以免影响接种效果。
春季猪舍多数还是封闭管理，舍内的空气质量差，患病机会多，为了保证猪群的健康可选择进行药物预防，可在饲料或者饮水中添加抗生素类药物，如四环素、大环内脂类等。对于妊娠母猪来说，可在分娩前后的各1周添加保健类药物；仔猪在转群前使用保健类药物以减少或缓解应激反应；育成猪则在5～18月龄时每月进行1次药物保健。另外，因生物制剂具有快捷、绿色、安全、无药物残留等优点。目前在各养猪场普遍使用，可起到提高猪群的抵抗力，调节猪的肠道健康，提高饲料利用率，提高猪的生长速度的作用，从而增加养猪经济效益。
定期给猪群实施驱虫，当猪群患有寄生虫病时会增加饲料的消耗量，还会影响猪的健康和生产性能，因此要注意加强猪群体内外寄生虫的驱除工作。在进行驱虫时不但育肥猪需要实施驱虫的工作，母猪的驱虫也不可忽略，母猪在配种前要进行驱虫，可以在饲料中添加伊维菌素，连续使用7天。对于妊娠母猪来说，要在分娩前的2～6周进行2次驱虫。仔猪当生长到45～60日龄和75～85日龄时也要分别进行1次驱虫。在选择驱虫药时要选择广谱、高效且价格较便宜的药物，在使用驱虫药时要先将圈舍打扫干净，猪体也最好进行清洗。驱虫后猪排出的粪便要集中进行堆积发酵，以彻底的将虫源消灭干净。
春季又来到。这个季节乍暖还寒，气温多变，对于猪的管理，也要做到“春捂”。此外，还要做好一系列的通风、保温、消毒等工作。
一、通风和保温
1、遇降温或阴雨大风天气时，要迅速给猪舍升温和加垫草。
2、做到“春捂”，草帘、塑料膜、火炉等保温设施不能撤得过早。随时挂好门帘，查堵猪舍漏洞，防止贼风入侵。
3、重视产房子猪和保育猪的保温情况，尤其是腹部的有效温度。
4、北方地区昼夜温差大，要坚持夜间巡圈制度，根据猪群状况随时调控圈舍温度。
5、封闭式猪舍要在离地面1米处设置通风口，每天下午1点～3点温度较高时清粪和通风换气;大棚猪舍棚顶通风口晚上加盖草帘。
二、猪舍内外消毒
1、彻底清除猪舍周围阴沟、排粪沟的杂草和淤泥，防止病原菌和蚊蝇的滋生。
2、猪场门口设消毒池，每间猪舍门口放消毒盆，内加2%～3%火碱液或3%～5%来苏尔液;进出人员必须消毒，每2天～3天添加一次消毒液。
3、对猪舍内外的门窗、天花板、墙壁、猪栏等卫生死角彻底清扫后，再用2%～3%火碱液喷洒。
4、对猪饲料槽、料盘、保温箱等用具彻底清洁后，再用3%～5%来苏尔液消毒，用清水冲洗晒干后备用。
5、禁止外来人员、车辆进入猪场，特别是生猪和病死猪以及收购人员和车辆。
6、饲养员应穿专用鞋和衣服并经过严格消毒后才能进入猪舍。
7、猪舍及猪群提倡使用1：500～1：1000浓度过氧乙酸熏蒸消毒，这样可降低有害气体的浓度。
三、给猪群驱虫
1、选择伊维菌素加芬苯唑哒的广谱高效驱虫药。
2、在给猪体内驱虫的同时要及时清除粪便和地面喷洒杀虫剂，避免寄生虫二次感染。
3、单独做一次螨虫病的驱虫。
四、加强营养，提高猪群抵抗力
1、不能图便宜使用低质低价饲料，否则会导致猪营养不良，长势差，且易发病。
2、用自配料的养猪户一定要严把原材料质量关，特别是不要用水分超标和有霉变的玉米。建议玉米在使用前先过筛去除杂质。
3、不要因猪价低而擅自更换低质原料或不按配方配制饲料。
4、春季气温逐渐转暖，要注意饲料“三防”，即防雨、防潮、防霉，从源头控制霉菌毒素的危害。
5、初春青饲料缺乏，提倡给母猪适量搭配青绿多汁的饲料，如青菜叶、胡萝卜等。
6、在饲料中适量添加中草药和生活调料，以扶正祛邪，既有利于猪的生长，还可防治疾病。如金银花、生姜、大葱、大蒜、食醋等。
仔鹅的饲养管理
4周龄以上至70日龄选人种用或转人肥育前的鹅称为仔鹅。这个时期是鹅骨骼、肌肉和羽毛生长最快的时期，需要的营养物质也逐渐增加，对饲料的消化吸收力和对外界环境的适应性及抵抗力都较强。由于仔鹅的消化器官已较发达，消化道增大，消化能力不断增强，采食量逐渐增加，能大量地利用青绿饲料，饲养方式上应以放牧或舍饲饲喂青饲料为主，这不仅节约了精饲料，而且放牧又能得到充分的运动，体质与生活力得到增强。
放牧饲养
养鹅不怕精料少，关键在于放得巧。这充分说明了放牧在养鹅中的作用，更重要的是强调了巧牧在养鹅中的意义。科学的放牧可使鹅得到充分的运动，增强体质、提高抗病力，同时又使鹅采食大量的青绿饲料，满足了营养需要，节约了精料，降低了成本。
放牧前先要进行放牧训练，以不同信号表示出牧、收牧、放水、休息等，养成人鹅亲和的良好习惯。放牧地点可利用遗谷较多的茬田或苗圃果园等有杂草的地方，为了便鹅能采到大盘的青料，最好选择有丰茂鲜嫩牧草，未受污染而又距鹅舍不远，地势平坦，附近有清洁水源的场地，牧草的高度以不高于鹅体为宜。在放牧的过程中，为合理利用草地，应划分小区，将鹅群按照一定的次序在小区间轮牧。
放牧时应组织好鹅群，找好放牧路线，仔鹅群一般250~300 只由2人管放为佳，如牧地比较开阔，草源丰盛，可组成1000只一群由4人进行管理。放牧时要注意附近的农田有否喷过农药，若使用过，则需待一星期后，才可在附近放牧。牧鹅时间长短应视鹅日龄大小而定，一般每天放牧8~10h为宜，天气炎热的夏季，要充分利用早、晚气温较低的时何、选择鹅舍附近的草质好、数t 足的地方放牧。由于仔鹅的尾尖、身休两侧羽毛已长齐，可放心地让鹅尽早吃上露水草，民间有吃上露水草，好比草上加毅料之说。但要注意天气变化，防止雨淋。而当仔鹅的肩部两侧上下大毛长出，且尾尖大毛也有2cm长时(35~36日龄)，表明其羽毛已较丰满，抗寒抗雨的能力较强，即使大雨天也可放牧。这时，放牧可做到早出晚归，尽量延长鹅的采食时间。
要牧好鹅，除应确定合理的放牧时间外，关键要在巧放牧上下功夫。鹅吃草的习惯是先吃一顿草，然后就要找水喝，喝足后卧地休息。故当鹅在采食途中，待吃到半饱时，就感到疲怠。其表现为采食速度减慢，有的停止采食，扬头伸颈。东张西望，鸣叫，公鹅表现尤其明显。此时，就须把鹅群赶人池塘或澳河，让其饮水，游泳。鹅群在水里饮水梳毛，疲乏顿时消除，情绪十分活跃，相互追扑或潜入水底。经过一阵激烈运动之后，鹅群就自由自在地游来游去。这时，应尽快地把鹅群赶回草场，让鹅群继续采食。待鹅群吃饱后，让其在树荫下或荫棚里休息。鹅群休息时，周围环境要安静，避免惊扰。当鹅群骚动时，说明鹅群已休息好了。再次将鹅群赶人草场，让鹅采食。这样鹅群就能吃饱、饮足，休息好。故放养时，除考虑草质、草!和清洁的水源外，舍外活动场还应有遮荫物，地面要平坦，具有一定倾斜度便于排水，保持雨后地面干澡，以便鹅吃饱喝足后能有一个良好的休息场所。
仔鹅生长快，需要的养分多，故在放牧的基础上，还要坚持补饲，以免引起换羽不一而影响生长发育。开始放牧时，，每次喂7~ 8成饱才出牧。以后逐渐减少放牧前的补饲。过渡到以放牧为主，补饲为辅。一般40日龄后，仔鹅即可沦河散养，仅在喂食和晚上才赶上岸，但在12月份至翌年的3月底前，即使60日龄前的鹅，都不可下水，否则易患疹病。放牧的河水深以1.5-2m为宜，每平方米放3~5只为好。河岸上应搭建鹅橱，以避风雨和鹅群过夜。随着鹅长大，放牧鹅群不宜过大，一般每群百只左右，便于1 人放牧管理，大群不宜超过500~600只。
为保证放牧鹅能多采食清洁的青绿饲料，晴朗缓和天气，可整天放牧。遇到特殊情况，如阴雨天或青绿饲料时不足要照常补喂青何料。天气炎热时，要适时休息和放水，避开中午的烈日照射。放牧前要对鹅群进行检查，如有疫情要及时注射疫苗，勿在疫区放牧。发现病弱鹅要隔离出来留在舍内饲喂和治疗。放牧途中，要慢，地犯赶鹅群，以免造成互相拥挤踏伤。鹅回舍前，让鹅在水中洗净身上的污泥，在舍外休息喂料，然后赶人舍内，以免弄湿舍内地面。
补饲的精料以糠麸、稻谷为主，以及适量粉碎的豆饼和玉米等，也可采用大肉鸭料。由于仔鹅阶段既长骨头又要长肉，要有足够的磷、钙来供给骨骼的生长，否则往往出现脚软、乏力，不能支持体重，故饲料中应加人2，5%的贝壳粉、2%的骨粉、0.3%的食盐以及必需的微量元素。在生产中可发觉，当鹅肩部与腿侧长出新羽时，增重较快，食欲最旺;而当其背腹的绒毛开始脱落更换新羽时，增重速度虽慢，但如果营养不足会影响换羽，这时应补喂些热能饲料和蛋白质饲料，一般以糠麸为主，掺些粮食、饼类、煮熟的土豆等。补饲采用的参考配方（%)如下:玉米粉20、鱼粉4、花生赦 4、米糠10、统糠印、食盐O.5、骨粉0.5、生长素及抗生素1。注意要将精饲料与青饲料以1:4的比例配制成半干半湿状喂给，补饲量视草情、鹅情而定，一般每日只补饲精料100~200g。经放牧和补饲管理，至70日龄时，仔鹅体重可达2.5kg，大型鹅种中仔鹅的体重更大，一般大型鹅可进行强制育肥。
肥育鹅的饲养管理
冬鹅经40-50大的饲养，主羽已长出，体重达1.5-2kg时，即可采用高能量低蛋白的日粮进行强度育肥20-30天。育肥方法分圈养育肥和人工强制育肥两种:
(1)圈养育肥 圈养育肥，就是把鹅圈养在地面上，限制其活动，并给予大盘富含碳水化合物的饲料，同时要求鹅舍安静，避风保吸，不必放牧，限制活动，以减少体力消耗，使其长膝长肉。圈养可按鹅的大小强弱分栏饲养，栏用竹片(竹围)或高梁杆围成小栏，每栏养鹅3-5只，栏的大小不超过鹅的2倍，高为60cm，鹅可在栏内站立，但不能昂头鸣叫，经常鸣叫不利育肥;也可用木、竹和草席俗成离地面约50-60cm高的棚架，以便清除粪便。饲槽和饮水器放在栏外，鹅可以通过栏间缝隙伸出头来吃料、饮水。
饲喂上饲料要多样化，精、宵料搭配，以米糠、碎米、玉米、菜叶及其他粮食下脚料为主，另外加麸饼类6%、食盐0.3% .精料磨细拌成湿料投喂，每日5-7次，喂足料、水。另外，每100kg精料中加入硫酸锰19g、硫酸锌17g、硫酸亚铁12g、硫酸铜2g、碘化钾0.1g、氯化钻0.1g，这些微量元素的化合物要混合均匀，防止采食过量而中毒。为了增进鹅的食欲，在育肥期应有适当水浴和日光浴。隔日让鹅下池塘水浴1次.每次约10-20min，浴后在运动场日光俗，梳理羽毛，最后才赶鹅进舍休息。这样大约经半月左右的育肥，膘肥毛足即可宰杀，否则逾期又会换羽掉膘，也有的屠宰场，将收购来的仔鹅用此法进行短期肥育后宰杀。
(2)人工强制育肥 人工强制育肥是将配制好的饲料填条，一条一条地塞进食管卑，强制它吞下去，再加上安静的环境，减少活动，鹅就会逐渐肥胖起来。肌肉也变得丰满，鲜嫩。填肥的饲料含能量要求比平时高，饲料配方(%)可采用:玉米50、米糠24、豆饼粉5、麦麸15、骨粉2、鱼粉3.2、食盐0.5、细砂0.3，或用油枯7、玉米40、高粱15、麦数10、小麦23 .5、贝壳粉4、食盐0.5。将饲料用水拌匀，做成条状物，用人工填进鹅的食道。填料者左手捉住鹅头，张开鹅嘴，两膝夹住鹅身，右手拿饲料条蘸一下水，用食指将饲料塞入食道，并用手轻轻抹动使其吞下。每天填喂4-6次。晚间喂1次，每次喂4-6条，8天以后每次用6-8条，具体填料数量视鹅体重和消化能力而定，但喂后必须供给充足饮水。填食前 1h，食道膨大部位斑现凹沟，为消化正常;早于填食前1h出现凹沟r要增料;晚于填食前lh出现凹沟，则需要减料，或推迟城料时间。填喂时谨防将食料填入气管中。大约经过20天育肥，鹅体脂肪增多，肉嫩味美，等级提高。
不管采用哪种添肥方式，育肥效果都可通过手摸和眼视来判断:当用手触摸鹅的尾椎与骨盆部联接的凹陷处，感觉肌肉丰满时填肥即可结束;当育肥鹅冀下两侧躯体皮下脂肪增厚，皮肤滑动为下等肥度;有板栗大小的稀松团块为中等肥度;用手轻压感到丰满结实而富有弹性，为上等肥度。达到上等肥度，躯体皮下脂肪肥厚，尾椎和胸部丰满，翼羽报呈透明状，可立即上市销售。
雏鹅的饲养管理
雏鹅即出壳至4周龄内的苗鹅。雏鹅绒毛稀少，体温调节能力差，怕外界环境的突然变化。尤其怕冷，到3周龄以后，体温调节机能逐步完善，才能完全适应自然环境。故在前3周的育雏工作中，要做好保温工作。雏鹅的消化系统非常娇嫩，容积较小、机能较弱，对饲料的消化、吸收能力差，要求饲料容易消化，而且营养价值高。故饲喂上要少喂多餐，以满足要求，随着口龄的增加，消化器官的发育，对饲料要求可逐渐降低。另外，雏鹅生长发育快，一只出壳体重平均为83g的雏鹅，2周龄时体重可达350-400g，14 周龄体重可达1kg以上。尤其内肌器官，如肌胃2周龄时的重量是初生时的15-17倍;肠道生长也很快，初生时仅重35g，2周龄时重达120g，骨骼从2周龄开始生长速度加快，4周龄时已呈现出育成鹅的架子。根据雏鹅这些生长发育的特点，在饲养管理上应格外注意，要充分满足鹅的营养需要，特别是蛋白质和矿物质的要求。
太湖鹅种鹅的饲养管理
种鹅的饲养管理特点，因饲养方式而异。放牧饲养，仍以大量利用青粗饲料为主，适当补饲;半舍饲和舍饲方式，则以饲喂为主，附近水面作为饮水、游泳、运动、交配、洗涤羽毛和乘凉之用，虽然饲养成本略高，但已采用混合何料，减少了运动量和外界应激，生活有序而安定，疾病也少，因此性成熟期提前，产蛋整齐，产地面，夯实铺草，以防鹅蛋受潮。初产时，产蛋时间多集中在上午8-10时。达40%产蛋率，便从上午7时产至下午2- 3时。须及时拣蛋贮存与运输至孵化场。
饲料主要品种有米栖、白片、青糠、糠饼粉、小稻、次麦、泥牺等;青料有莴苣、水草、宵菜、白菜、包菜、八月老等。矿物质主要为食盐、贝壳。
放好鹅群以放牧为主时，夏秋可放麦茬田、稻田，充分利用落谷、草子;冬放湖荡。觅食野生饲料;春季觅食各种青草和水草。早晨出牧要早，回棚要迟。只有碰到坏天气才决栅口母鹅产蛋由公鹅护送回产蛋棚产蛋，并在外守卫，产蛋后再同返牧地。因此，牧地不宜太远，必要时搭活动产蛋棚供产蛋。夜间宿营要保持安静，防止兽害与惊群。根据牧地饲草、采食量、产蛋量、蛋重和蛋形等情况，酌情补料.
舍饲要领产蛋前及产蛋初期（10月一次年1月)每天放牧2次在鹅棚附近自由活动。
产蛋中期及后期(1-5月)每天放牧3次，上午6-7时，9-11时，下午1-4时，使种鹅有充足时间活动交配，保证受精率。
看鹅用料，合理补饲产蛋期11月至次年5月)要紧，采取定时、不定量、不定料，满足供应。谷粒类要占总喂量的50%。掺喂小砂石、贝壳。 10月下旬起，增喂青料，每天1次，每鹅100-150克;11月中旬每天喂2次，每鹅喂250克。次年1月份后，每天喂3次，每鹅喂。0.25-0.5公斤。3月份后充分供应青料。
春季蜈蚣的饲养管理方法
春季到来，气温开始回升，地温也慢慢升高，经过几个月冬眠的蜈蚣开始苏醒、出来活动和觅食。
但是，这一时期气温还不高，昼夜温差较大，即使在采取供暧的情况下，因夜间温度仍低，蜈蚣这时活动量小，消化能力还很低，白天风和日暖时能活动，夜里就不活动和少活动。由于春季蜈蚣体质较弱，遇到连续低温有可能被冻死。所以，在管理上，清明节前后原有防风保温设施还不能拆除，等温度稳定在15℃以上时再行拆除。
蜈蚣在室温15℃时，夜里出来寻食的还不多，此时可以不给饲料或少给饲料，可以不给水。但是到清明以后，气温超过15℃，能出来活动的蜈蚣数量可以达到30%左右，这时可以给一些容易消化的饲料。如煮熟的胡萝卜、肉末、青菜等。水槽里添满水，同时给池子里的瓦片上洒少量的水，补充潮气。洒水应在风和日暖的中午或晚上。增加环境潮湿度，使蜈蚣冬眠苏醒后很快恢复身体的水分含量，尽快进入正常生理代谢状态。
清明至小满，是蜈蚣复苏后身体恢复的一个时期，随着复苏后时间的增加，饲料量也不断增加。另一方面，随着气温升高，插动量增加、消化能力增强，食量大大增加。此时如果饲料供应不足，势必导致蜈蚣体质恢复缓慢，体质变弱，由此可以导致生病死亡。活下来的因体质差，产卵推迟、所产的卵孵化率低，孵出的幼蜈蚣成活率也低。另外，这时的湿度应在50%-60%，随着温度的升高，小满后湿度可增加到75%-80%.
