母牛分娩后开始泌乳至干奶为止，为一个泌乳周期，一般为305天，在一个泌乳期内由于产奶量的变化以及怀孕分娩等因素的影响，因而不同时期有不同的饲养管理方法。
一、泌乳牛各阶段的饲养管理
1.泌乳初期。指奶牛分娩到产后15天。分娩后半小时，要使母牛站立，以减少出血和预防子宫脱出，并尽快让其饮用温热水，最好加入食盐50～100克，麸皮1千克，红糖和益母草适量，以使母牛及早恢复体力和胎衣排出。产后第一天，每次挤2升左右初乳喂犊牛，第二、三天逐渐增加，第四天可完全挤净。每次挤奶后，要热敷乳房，按摩乳房。正常情况下，奶牛产后8小时左右胎衣排出，超过12小时胎衣仍未排出，可采取以下几种方法：①肌肉注射垂体后叶素50～100国际单位或者催产素100国际单位。②土霉素2克，用10%生理盐水500毫升溶解，温热后注入子宫。③中药：当归60克、川芎30克、桃仁40克、枳壳70克、香附70克、益母草200克、黄芪100克、红花40克、共粉碎为末开水冲调加红糖250克、黄酒500克、候温一次灌服。④手术剥离。产后第一天给母牛喂优质干草和混合精料，以后逐步增加精料，一般母牛的基础精料约为2.5千克，每产3千克牛奶增加1千克精料，日粮中精饲料与粗饲料按干物质比为2：3较为合适。
2.泌乳盛期。指产后16～100天。此阶段产奶量约占整个泌乳期的40%左右，由于高产奶牛其干物质采食量高峰的出现比其泌乳高峰的出现迟6～8周，因此高产奶牛在泌乳盛期往往出现营养不足，体重减轻，唯一的办法就是提高日粮的营养浓度，增加精料比例。具体做法是：从母牛分娩前二周开始，直到分娩后泌乳达到高峰期逐渐增加精料，到临产时其喂量不超过体重的1%为限，分娩后第三天起逐渐增加精料，每天按0.5千克左右增加，直到泌乳高峰，精料不超过日粮总干物质的65%为止，并注意钙、磷、优质干草等的补充，精料与粗料中干物质比为3：2。泌乳盛期采食干物质不足或饲料品质不好，容易发生酮病等代谢疾病，甚至引起卵巢机能不全，不发情，降低繁殖性能等。产后70天左右配种，一般不超过90天，对不发情或发情不正常的应及时检查，并从营养和管理方面找原因，如有病变，及时治疗。
3.泌乳中期。指产后101～200天。这一时期奶牛食欲最旺盛，干物质采食量达到高峰期，产奶量开始下降（8%～10%），因此要调整日粮结构，应增加粗料喂量，减少精料喂量，精料与粗料中干物质比为1：1较为合适。
4.泌乳后期。指产后201天至干奶前，此期如果牛体较瘦，还要增加营养，但也要防止牛体过肥，以免难产和导致一些疾病的发生，此期精料与粗料中干物质比为2：3。在干奶之前再进行一次妊娠检查，()注意保胎。
二、泌乳牛的一般饲养管理技术要点
1.根据母牛不同泌乳阶段饲喂不同类型的日粮，以保证其营养需要。
2.饲喂顺序可以先粗料后精料或先精料后粗料，但不要随意变更。
3.饲料品种要多样化，如青贮类、干草类、块根类、糟粕类、精料类。
4.为了减少应激，每天饲喂的时间、饲喂的品种、饲喂量应保持相对恒定。
5.为了防止瘤胃酸中毒和产后酮病的发生，在精料中可加入0.8%的碳酸氢钠。
6.夏季要饮凉水、冬季饮温热水。
7.热应激的预防。奶牛最适宜的环境温度是20℃左右，夏天温度较高时，给牛体吹风，冷水喷雾牛体，搭建遮阴设施。
8.挤奶技术。每次挤奶前要用40～50℃的温水清洗乳头及乳房，后用拧干了的毛巾擦干乳房，立即按摩乳房，待乳房膨胀后挤奶，挤奶的频率为80～90次/分钟，以后大量出奶时为100～120次/分钟。后期排奶较少，频率为80～90次/分钟，挤奶全过程每头牛不超过10分钟。
9.严格作息时间，每天挤奶的时间基本一致，患有乳房炎的牛放到最后挤奶，并且注入乳炎消对其进行治疗。
10.运动场内要设水槽，让其充分饮水，也可以设盐槽，里面放一些盐砖，让牛自由舔食。
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奶牛泌乳期的饲料配制方法
奶牛泌乳期营养需求明显增加，而且对饲料的质量和组成要求也比较严格。日粮组成中粗饲料应有两种以上，青绿多汁饲料应有2~3种，精饲料应有3~4种。随着产奶量的增加，精料的比例也相应增加。精料量增多往往会造成奶牛粗饲料采食量不足，导致牛消化机能尤其是瘤胃功能出现障碍。因此，除注意精饲料与粗饲料的搭配外，还需在饲料中添加一些调节瘤胃环境和促进瘤胃微生物生长的营养或非营养物质，如缓冲剂、硫元素、烟酸、泛酸和维生素B12等。
根据我国《奶牛饲养标准》规定，奶牛每生产1千克标准乳（乳脂率4.0%、乳蛋白含量3.4%）需要3.14兆焦产奶净能、85克饲料粗蛋白，则干物质的采食量应增加0.4~0.45千克。如果每天青粗料饲喂量为青草7千克、玉米青贮26千克，那么精料（以玉米、米糠为主）与添加剂的参考饲喂量（千克/天）即为：玉米3.5，米糠4.0，尿素0.05，食盐0.05，磷酸钙或骨粉0.15，石粉0.25，复合添加剂0.20。也可按用含量（%）表示为：玉米42.68，米糠48.78，尿素0.61，食盐0.61，磷酸钙或骨粉1.83，石粉3.05，复合添加剂2.44。其中，每千克复合添加剂含有维生素A20万~25万国际单位，维生素D10万~15万国际单位，维生素E800~1000国际单位，烟酸500~1000毫克，泛酸50~70毫克，铁2~2.5克，铜0.5~0.8克，锌3.5~4.0克，锰1.3~1.5克，碘25~30毫克，硒20~30毫克，钴30~40毫克，碳酸氢钠450克，氧化镁150克。在实际生产中，可根据产奶量确定精饲料的供给量，初产奶牛精饲料量以增加15%~20%为宜。
（作者联系地址：山东省滕州市北关街新声1巷21号邮编：277500）
奶牛干乳期的饲养管理方法
随着人民生活水平的不断提高，对牛奶的需求越来越大，这为奶牛业发展提供了机遇。但我省许多地区的奶牛产奶量与国外或者上海等地比较，差距很大。其影响因素有很多，如品种、体型、年龄、胎次、季节、产犊间隔、泌乳阶段等。但经调查，奶牛干乳期的饲养管理不够重视是引起。下面我们把奶牛干乳期的饲养管理方法介绍给大家！
1、干乳的方法
快速干乳法。产乳牛在计划干乳前，如日产量在15kg时，应实行快速干乳，即在4～6天内完成乳牛的干乳工作。从饲粮中去掉全部多汁料，将精料减到干乳牛的喂量以下，喂给干草，控制饮水量，停止乳房按摩，减少挤乳次数（如由2次减为1次，或隔日1次），到第六天时停止。此时应加强运动，使母牛迅速干乳。目前，乳牛场多用此法干乳。最后一次挤乳时，要将乳汁全部挤出，然后将乳房及乳头擦洗干净。为预防乳腺炎，应由乳头管向乳房注入抗生素等，此后即使乳房膨胀，也不再挤乳，经4～7天乳房中的乳汁被吸收而不再分泌，处于休止状态。乳头注入药物参考配方：①青霉素20万IU，链霉素19，用蒸馏水20mL将抗生素溶解，再加入20mL甘油，每个乳头注入lOmL。②花生油或大豆油40mL，青霉素20万IU，链霉素100万IU，磺胺粉适量（用甘油稀释），每个乳头中用注射器注入10mL。③金霉素眼膏或干乳灵膏，注入乳头或封闭乳头。
逐渐干乳法。在计划干乳前10～20天，逐渐减少饲粮中的多汁饲料和精料，限制饮水，并逐渐减少挤乳次数，不按平常时间挤乳，打乱牛的生活规律，并加强运动使母牛逐渐干乳。这种方法较安全，不易得乳腺炎，对有乳腺炎病史的牛多用此法。但时间长，且减料减水，影响母牛健康及胎儿的生长发育，故较少采用。
骤然干乳法，又称一次性干乳法。在计划干乳时，认真清洗并按摩乳房，一次彻底挤净乳后即不再挤乳，依靠乳房内压，压迫乳腺组织不再泌乳。据报道，乳腺容纳系统（乳腺泡腔、大小乳导管、乳池）充满乳后，内压逐渐上升，压迫乳腺组织、血管及淋巴管，阻碍血液供应，大约挤乳后经35h，乳腺分泌细胞停止分泌乳汁，尔后乳汁被血液逐渐吸收，一般经3～5天乳汁被血液完全吸收达到干乳。也有对高产牛在停挤乳后l周再挤1次，挤净后从乳头孑L注入抗生素或干乳灵膏并封闭乳头。有些学者认为：骤然干乳法不改变牛只的饲养管理条件，不影响母牛及胎儿的健康，可使胎儿的初生重提高3kg左右，母牛乳腺炎发病率下降约25%。
干乳是一项细致的工作，既要求快（采取快速干乳法），也要稳（细致），否则会造成乳腺发炎，甚至使乳牛丧失产乳能力。无论采用何种干乳方法，最好在干乳前请兽医对母牛进行一次检查。停止挤乳后，最初几天要特别注意观察乳房，防止发炎。如干乳后乳房出现过分肿胀或滴乳现象，为防止感染，可再次挤净乳后注入抗生素，或用盛有5%碘酊的小杯浸乳头。
2、干乳牛的营养需要及饲养管理
对干乳牛一般可按日产乳10～15kg母牛的营养需要进行饲养。对体弱、膘情差(BCS2.5)和初胎牛要适当提高标准，使其在临产前具有BCS3.0～3.5的体况。为避免因过肥引起难产，导致乳腺内脂肪沉积及影响泌乳功能。也有人建议对干乳牛按日增重0.5kg的乳牛饲养（其中胎儿日增重0.25～0.38kg，其余为干乳牛的增重），使其体重比产乳盛期提高15%。
要保证干乳牛对蛋白质、矿物质及维生素的需要。任何营养不足，都会影响乳牛健康，而且最终将会影响到胎儿的生长发育，所产犊牛体弱、不易成活。我国《乳牛饲养标准》中，对母牛妊娠最后4个月的营养需要进行了规定，可查阅有关文献。
干乳牛的饲粮组成：一般喂给优质干草8～10kg，玉米青贮料10～15kg，多汁饲料0-7kg，混合精料3～4kg。多汁饲料及青贮不宜过多，以免压迫胎儿造成早产。干乳期最后2周，可对高产乳牛采用“引导”饲养法。母牛在产前4～7天乳房膨胀、红肿或水肿较严重时，可适当减少混合精料的喂量。在混合精料中加入适量麸皮等轻泻性饲料，防止便秘。有的乳牛场采用均衡补精料的方法，即从干乳后第5天开始，在每头干乳牛日喂精料1.5kg的基础上，每日增加产15kg乳所需的精料，共5.25kg(l.5+15×0.25)，直至分娩前5天再根据母牛的食欲等适当控制喂量。
干乳期饲粮精、粗比一般为25：75，饲料干物质进食量占体重的2．O%～2.5%；每千克饲料干物质含能量1.75NND，可消化粗蛋白质含量为11%-12%，钙0.6%，磷0.3%，粗纤维不少于20%。干乳牛处于妊娠后期（产前最后2个月），应特别注意保胎。不喂质地差或腐败、霉烂的饲料，冬季不能喂过冷或结冰的水（饮水温度以15℃为宜），防止出入牛舍或出牧、归牧时互相挤撞。每天要2-4h的运动（产前停止），并进行刷拭和乳房按摩1-2次。预产期前7～10天或乳房膨胀、红肿、乳头变粗时停止乳房按摩，转入产房饲养、护理，等待分娩。
奶牛干乳期内的饲养管理
1、干乳后3～4天注意观察牛的消化情况及乳房状态，如无异常，可在几天内把饲料过渡到正常标准给量，但加精料、多汁料不宜过快，要逐渐进行。干乳期间供给的干物质一般相当于体重的1.5%～2.0%，以干物质为基础，粗精料之比为8:2或7:3，同时注意补充钙磷及无机盐。冬季饲料供给要比营养标准增加20%，以增加牛抗寒能力，不喂霉料、泥料、冰渣料及农药污染料。
2、饲喂要做到定时定量定序，少给勤添。夏季注意保持水质清洁，冬饮12℃～16℃温水。
3、奶牛适宜的外界温度是16℃左右。夏季要给牛舍安装电扇或空调，给牛淋浴，打开门窗，加快空气流通等；冬季温度对牛影响虽小些，但舍温要保持在4℃以上，并防止穿堂风、贼风进入牛舍。
提高奶牛泌乳潜能的科学饲养方法
摘要：对奶牛进行科学的饲养管理可以使奶牛泌乳潜能得以充分的发挥，所以养殖场要充分的了解奶牛各生理阶段的营养需求，以及泌乳阶段产奶量的变化规律，有针对性的进行科学合理的饲养管理，使奶牛充分发挥泌乳潜能的同时，确保奶牛正常的繁殖机能以及健康。
为了使成年奶牛的泌乳潜能得以充分的发挥，必须进行科学的饲养管理，如果对处于泌乳奶牛饲养管理不到位，不但会影响奶牛的产奶量，还会导致牛奶的质量下降，影响奶牛正常的繁殖机能，危害到奶牛的健康，从而影响到奶牛终生的泌乳水平。因此，在奶牛的养殖过程中，要充分了解奶牛各生理阶段的营养特点，以便于奶牛养殖人员充分的认识到奶牛饲养管理的特殊之处，这样才能科学合理的进行饲养管理，确保养殖好奶牛，使奶牛的泌乳潜能充分的发挥。
1奶牛对营养的利用
奶牛对营养的利用主要是维持需要和生产需要。奶牛摄取的营养先是用来维持需要，然后用来繁殖后代，用于生产。奶牛在对营养物质的消化和利用过程中，并不是所有的营养都能被利用，会有一部分损失，其中能量损失的主要形式是粪能，其他的则转化为消化能、尿能等。对于成年奶牛来说，当营养的摄入水平过低，仅够维持需要时，则不能满足产奶需求，这时奶牛为了产奶会动用自身组织的能量来为产奶提供能量，满足泌乳需求。这一时期主要是泌乳前期，奶牛会出现营养负平衡，所以在这一阶段为了满足奶牛营养的高需求，要尽量给奶牛提供充足的营养，否则奶牛的体重会下降过多，特别是对高产奶牛的影响更大，导致产奶量、繁殖性能以及奶牛的健康均受到不利的影响。
2.奶牛泌乳阶段产奶量的变化规律
奶牛在分娩后在甲状腺素、促乳素以及生长激素的作用下开始泌乳，一直到干奶期结束，泌乳期通常为305天，在泌乳期产奶量并不是恒定不变的，每天以及每个月的产奶量都有变化，并且是呈规律性变化的。一般，奶牛在分娩后的产奶量会呈逐渐增加的趋势，在6~8周时达到泌乳高峰期，维持一段时间后开始下降。之后由于妊娠的影响，产奶量下降，一直到干奶。奶牛产奶量的变化会受到很多因素的影响，所以每头奶牛产奶量的变化规律都不一样。要根据奶牛泌乳阶段产奶量的变化规律来合理的提供营养，奶牛在分娩后泌乳期内，食欲在妊娠后期得以恢复，此时胎儿快速生长发育，在子宫内压迫胃肠，而使产后腹压减轻造成产后食欲不振。一般奶牛在产后的6~8周为泌乳高峰期，而干物质采食量的高峰期则是在产后的10~12周达到，并且干物质采食量会随着妊娠的进程开始下降。这样干物质的采食量的高峰期就要晚于产奶量高峰期1个月左右，而导致泌乳前期由于采食量不足而营养摄入不足，导致营养负平衡，使奶牛体重下降，影响奶牛的健康和繁殖性能，这对于高产奶牛的影响更为严重，所以这一阶段要加强日粮的营养浓度，保证奶牛即使采食到较少的饲料也得获得充足的营养，确保奶牛达到较高的产奶量。
3奶牛泌乳阶段对营养的需求
奶牛是一种高生产能力的动物，乳汁中的干物质重可超过奶牛的自身体重，可见奶牛的生产能力非常高。研究表明，奶牛每生产1kg牛奶，需要500kg的血液经心脏循环到乳房再回到心脏，同时也需要摄入大量的营养物质。所以，如果不给奶牛提供充足的营养物质，将很难维持奶牛的产奶需求。奶牛各阶段对营养物质的需求量以及需求种类不同，处于泌乳盛期的奶牛对饲料中可消化的营养成分的含量要求较高，并且日粮中应含有较高的粗纤维，以保证瘤胃正常发酵功能。在这一时期，日粮中最好有含油脂较高的棉籽或大豆等饲料，或者含有动物性脂肪。日粮中营养物质的含量要求粗蛋白为16%~18%，钙为0.7%，磷为0.45%，日粮中的精粗料比例要适宜。在保证奶牛较高产奶量的同时，还要注重牛奶中营养成分，以保证牛奶的质量。为了避免乳脂率下降，要保证日粮中的粗纤维含量，不应低于17%。生产实践表明，一头高产奶牛采食到充足的饲料每天需要的时间至少为8小时，而每天的挤奶次数通常为3次的情况下，采食时间不够充分，饲料的总采食量不足，这就导致采食量不能满足营养的需求，因此，对于处于泌乳盛期的奶牛，为了提高采食量可以采取延长饲喂时间或者增加饲喂次数的方法。
4日粮中粗精料比对奶牛的影响
精料虽然营养价值较高，但是对于奶牛来说高精日粮对奶牛并没有好处，即使是高产奶牛仍要以饲喂粗饲料为主，用精饲料来补充营养，日粮中应保持较为适宜的粗精比例。其中干草、青贮的供给量应至少占干物质的1/30，日粮中的粗纤维含量不应少于15%，如果精料饲喂过量，会导致瘤胃酸过高，造成瘤胃功能代谢紊乱。导致奶牛出现食欲不振等现象，高精饲料会导致乙酸比例下降，使乳脂率降低，不但会影响产奶量，还会影响奶牛的健康。除了要注意日粮中粗精料的比例外，在饲喂粗饲料时还要保证粗饲料的品质，在使用秸秆类饲料时，最好和优质粗饲料搭配饲喂，同时注意补充适量的精料，以确保日粮营养全面且均衡，只有这样才能确保奶牛泌乳潜能充分的发挥。
