这个清明节，一只虾爬子的“反转行情”让不少细心消费者大呼意外，更让一些经销商一度“抓瞎”。
“4月3日，大连市场上本地虾爬子批发价为每斤50元~52元，零售价最高甚至达到65元。就在人们一边咋舌，一边猜测清明节当天虾爬子会出现何种‘天价’时，行情意外反转：清明节当天，本地虾爬子的批发价竟降为每斤40元左右。”一位业内人士表示，有的经销商为节日商机提前备货，不料被这种反转行情绊了一跤。
清明节上演意外反转行情
“清明节当天早晨，我上了150多斤本地出产的虾爬子，对外批发价为每斤38元~42元，各个社区海鲜市场的‘小卖’售价应该在每斤45元左右。”大连虾爬子批发商刘喜峰介绍，目前，大连市场上的虾爬子主要来自本地和山东，山东虾爬子价格稍低，昨日其批发价为每斤30元~35元。
与清明节当天相比，4月3日和4月2日，大连市场上的虾爬子售价则更高。据大连另一位虾爬子批发商朱佳贵介绍，4月3日早晨，本地出产的虾爬子批发价为每斤50元~52元，零售价最高为65元左右。
“虾爬子这种反转行情‘坑’了一些经销商。”朱佳贵表示，4月3日，虾爬子供应量很少，一些经销商推测清明节当天价格还会上涨，而且，担心拿不到货，于是花高价提前备货。不料，清明节当天，本地和山东虾爬子的供应量都明显增加，使得大连市场上行情发生反转，有的经销商“坐地”赔钱了。
“前些年，大连市场上本地出产的虾爬子占比50%~60%，山东虾爬子占比40%左右，但最近两年，本地虾爬子越来越少，初步估计，目前，山东虾爬子在大连市场占据了60%以上的份额。”上述业内人士表示，山东虾爬子在当地渔港上岸后，通过海运抵达大连，运输过程中，全程“打氧”。相对来说，山东虾爬子颜色稍淡，有点发黄白色，而本地虾爬子背部是青黑色。至于口感，本地虾爬子可能会略胜一筹，不过，不是经常吃虾爬子的普通消费者未必能够区分出来。
价格为什么那么高？
今年清明节期间，大连市场上虾爬子零售价在每斤38元~65元，多位海鲜批发商表示，该价格比去年同期高出了20%左右。
“去年4月份，大连市场上虾爬子价格已经很高了，零售价在每斤35元左右，但今年则更高。”朱佳贵介绍，2014年春天，虾爬子价格最低，当时，批发价为每斤20元左右，零售价为每斤25元~30元。与之相比，今年，消费者想要品尝鲜美的虾爬子，恐怕要苦了钱包了。
今年虾爬子价格为何居高不下？对此，做了10多年虾爬子批发生意的张子帅表示，往年，大连本地虾爬子在3月中旬就上市了，到清明节前后是本地虾爬子上货量最大，也最鲜美的时节，但今年，直到现在，本地虾爬子也未放量上市。“我问过一些渔民，他们认为，前段时间气温偏低，春天要比去年晚一些，因此，使得虾爬子的捕捞量受到影响。山东虾爬子也面临这种情况。”
“我认为，目前，大连市场上虾爬子要比去年同期少50%左右。”张子帅表示，现在，很多渔船已经不去临近朝鲜的海域捕捞虾爬子了，这或许也是一个原因。
对于张子帅的说法，刘喜峰表示赞同：“今年虾爬子供应量太少了，这是其价格上涨的主要原因。事实上，从销售情况上看，并不支持这种高价，清明节当天，我进的150多斤虾爬子，最后还剩了30多斤。”
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辽宁大连：端午节股市暴跌 猪却“飞”上了天
股市暴跌之后，股民却“悲伤”地发现，猪肉价格又涨了。市养猪协会相关负责人表示，继4月份生猪价格摸到7元/斤的保本红线，结束了长达20个月的亏损后，目前生猪收购价最高已涨至7.8元/斤。在零售环节，表现得比较明显的是排骨价格平均每斤已飞涨至20元。在养殖户看来，排骨价格涨势略显“夸张”，这主要与节假日因素有关，而猪肉价格普涨，生猪存栏量减少是主要推手。
全国生猪价格已连续11周上涨
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，全国猪肉价格自4月中旬开始上涨，与4月16日相比，6月18日，猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价分别上涨6.3%、6.7%，其中东北地区价格整体涨势较为明显。目前全国猪肉价格较去年同期上涨4%左右。
生猪价格方面，国内生猪收购价自今年3月下旬开始连续回升。截至6月8日至14日，全国生猪收购周均价已连续11周上涨，累计涨幅达12.2%，价格为每斤7.28元。目前全国猪价处于近三年来同期最高水平，截至6月14日，全国生猪收购价分别较2014年、2013年同期上涨6.9%、1.0%。
市场：借端午小长假猪肉价格跳涨
这个端午节，市民张女士逛金三角市场买肉时发现，猪肉又涨价了。从张女士提供的家庭账本看，半个月前，猪五花肉是10.8元/斤，排骨每斤是17元钱左右。昨天，记者走访市场发现，猪五花肉已涨至12.8元/斤左右，排骨则涨得更凶，每斤涨到了20元钱。张女士端午节当天买了4斤排骨，算下来比半个月前多花了12元钱。“这两天猪肉又涨了。”金三角市场一位猪肉摊贩告诉记者，猪肉的价格每斤最高涨了2元钱，排骨则涨得更多些，“主要是过节嘛。”这位摊贩认为，猪肉涨价与端午小长假有关。
养殖户：“经历20个月的亏损，总算松口气了”
“进入6月份，猪肉价格持续上涨。”市养猪协会会长彭福君在接受记者采访时表示，6月初，生猪收购价涨至7.6元/斤，最近几天，生猪收购价最高涨至7.8元/斤，这个价格相当于回到了2012年的年景。“养猪户已经开始盈利了。”彭福君说，而此前，大连的猪肉价格经历了20个月的下跌，“这也是大连生猪养殖户经历的最长一个亏损期。”彭福君说。
据了解，本市猪肉收购价的保本红线约为7元/斤，而从2013年10月份开始，本市猪肉价格就走入低谷，持续低于上述保本红线。在去年6月和7月份，本市生猪收购价一度达到6.8元/斤，此后，生猪收购价一路走低。今年春节前，本市的生猪收购价甚至只有5.7元/斤左右，当时养殖户每卖一头猪就会赔300多元钱。“其实算上各种折旧成本，收购价每斤达到7块5才算不赔钱。”普兰店利君种猪场场长李来君说，经历了那么长时间的“赔本期”，现在总算是能松口气了。
原因：存栏减少收购商无猪可收
夏季，人们饮食多以清淡为主，肉食的摄入量有所减少，本应是猪肉销售的淡季。那么，淡季猪肉价格为啥不降反涨？业内人士称，主要原因是生猪饲养量减少。彭福君表示，去年末之前，本市能繁殖母猪养殖量在100头以上的中型和大型养殖场约300余家，“当时无论大小养猪场都赔钱，有的还在咬牙挺着，有的面临倒闭。”彭福君说，不少养殖户终因支撑不下去而倒闭，“即便仍坚持下来的养猪场，也削减了饲养量。”彭福君说，据粗略估计，生猪存栏量下降了近三成左右，猪肉价格因此被抬高。
李来君的养猪场存栏量在1800头左右，“在价格低谷的时候，我也咬牙坚持没减存栏量。”李来君说，身边有太多的养猪场因为挺不住而关门。李来君的坚持在最近见到了效益，目前养殖户每卖一头猪，能赚150元~200元钱。
生猪价格拉高至盈亏红线以上，也促成了收购商和养殖户之间角色“反转”。李来君说，猪价低迷时，养殖户都得求着收购商帮着把猪销出去，“猪越长越大，不卖不行啊。”如今猪肉价格抬头，收购商“三天两头”打电话求购猪肉，“收购商现在因为收不到猪，经常给我们打电话。可是，猪也不是一天就能长大的。”李来君说。
与去年末相比大连少养了50万头猪
新华社经济分析师认为，此轮猪肉价格上涨的根本原因是生猪供应量下降，而非市场需求增加。“事实上，大连的猪肉消费量还下降了15%~20%。”彭福君表示，这主要与气候和人们的饮食结构调整有关。
据分析，猪肉价格上扬，与目前生猪存栏量处于较低水平的市场格局有关。农业部公布的数据显示，今年5月份生猪存栏量环比下降0.2%，同比下降9.8%；能繁母猪存栏量环比下降1.2%，同比下降15.5%。纵观近年数据变化，生猪存栏量环比自2014年10月开始下降，至今累计降幅达11.5%，基本降至近7年来的最低点。能繁母猪存栏量更是如此，其存栏量自2013年2月份开始呈持续下降态势，截至今年4月份累计降幅超过22%。
相关数字统计显示，与去年末相比，大连的生猪饲养总量下降了20%~25%，业内估算，这个百分比对应的是少养了约50万头猪。
业内反应猪肉价格上涨补不补栏是个问题
“有的养殖户正在酝酿补栏，预计一年后，大连的生猪饲养量又会上涨。”彭福君说，饲养量一旦迅猛上涨，造成供大于求，势必会再度拉低市场价格。彭福君说，这些年来，他经历过数个“猪周期”，究其原因，是供需矛盾一直没有得到很好的解决，“既要从市场需求出发，又不能完全听市场的。”彭福君告诉记者，目前有不少养殖户养猪全凭感觉，靠“撞大运”，缺乏科学的规划和风险预判，这不利于行业的健康发展。业内人士同时呼吁政府相关部门加强指导，把本市的生猪饲养量控制在合理的范围内，这样，在保证市场需求的前提下，也能确保养殖户的收入。
目前市场行情见好，养殖户是否要扩大存栏量？李来君表示，现在猪肉价格刚刚有所缓和，手头资金并不宽裕，另外，他也不想盲目扩大饲养量，“还是保持现状，观望一段时间再说吧。”李来君说。
业内人士分析认为，预计近两三个月国内猪肉价格将呈震荡上涨态势，但幅度有限。到九月份以后消费需求进入旺季，市场价格将出现新一轮的明显上涨。
冀商牛
一、一般情况
（一）中心产区及分布
冀南牛主产于河北省南部黑龙港流域，以漳河两岸的大名、魏县、临漳等县较集中。
（二）产区自然生态条件
冀南牛产区属华北平原的一部分，西部多山，气候干燥；东部较温暖湿润。平均海拔50m。年平均气温12.8℃，无霜期200天左右；年降水量600mm，降水多集中于6～8月份。产区是河北省的重要棉粮基地，棉花播种面积占全省的近一半，粮食作物一年两熟。
二、品种来源与变化
（一）品种形成
该品种产地与同属华北平原的鲁西和豫北地区相毗连，三地生态条件类似，商业联系紧密，历史上相互之间常有牛只交流和种牛调运，因而冀南牛与鲁西牛和南阳牛具有密切的血缘关系，具有相似的生态习性和生产性能。新中国成立后，河北省中南部曾大量引入南阳牛，对冀南牛产生了较大影响。可以说冀南牛是在长期受到南阳牛和鲁西牛影响的条件下，以当地黄牛为基础，经长期群选群育形成的一个地方品种。
（二）群体数量和变化情况
受农业机械化水平提高、黄牛杂交改良和本品种选育工作基础薄弱等因素的影响，20多年来冀南牛存栏量呈下降趋势。1980年产区存栏冀南牛5万头。据河北省畜牧局调查，2006年存栏数2600头，其中能繁母牛1523头、成年种公牛30头，处于濒危一维持状态。20多年来该品种牛体尺和体重略有提高变化不大（表1）。
三、品种特征和性能
（一）体型外貌特征
1．外貌特征冀南牛体型中等，体质结实紧凑，结构匀称，骨骼坚实、粗大，体躯稍长。皮肤薄而富有弹性，毛短而稀疏，少数牛只有额部和局部卷毛。毛色多呈黄褐色，少数牛只有黧毛；四肢内侧、腹下部毛色较淡，鼻镜、眼睑、乳房呈粉红色；蹄壳以灰褐色为主，少数为棕色带黑色纵条纹。角稍扁，长约十余厘米，公牛多为横角和向上内曲角，母牛多为前向角、下向内曲角及横角。颈垂及胸垂小，无脐垂。公牛前胸发达，肩峰突起。母牛体形较清秀，后躯稍高于前躯。背较平直，尻部多斜而尖，四肢粗壮。尾细长，尾梢呈黄红色。
2．体重和体尺冀南牛成年牛体重和尺体见表1。
表1不同时期冀南牛成年牛体重和体尺
1．役用性能最大挽力公牛252kg，母牛151.7kg，阉牛235.4kg。 2．繁殖性能冀南牛母牛7～8月龄出现初情期，初配年龄一般在1.5～2岁；发情周期20～23天，发情持续期1～3天，妊娠期285天；一般至15岁仍有生育能力，4～12岁繁殖能力最强。公牛8～9月龄性成熟，通常18月龄后开始配种，配种利用年限一般为10～12年，个别公牛可达15年
冀南牛以舍饲为主，季节性放牧，粗饲料以麦秸、麦糠、玉米秸为主，农忙季节和冬季补饲少量棉子饼、麸皮等精饲料。犊牛多在5～6月龄断奶，公牛1.5岁参加配种。当前繁殖方式以人工授精为主，经河北省畜牧局调查，人工授精比例在70%以上，用于纯繁的母牛不足30%。
五、品种保护与研究利用
尚未建立冀南牛保护区和保种场，未进行系统选育，现主要作为母本进行杂交利用。冀南牛1988年收录于《中国牛品种志》。
六、品种评价
冀南牛数量已很少，不宜继续进行杂交改良，应加强保种工作，扩大种群数量，适时开展本品种选育工作，促进其向肉用的方向发展。
抢抓良机养黄鳝
养殖黄鳝是当今热门养殖项目，国内市场黄鳝供求矛盾突出，日本、韩国、泰国、港澳台地区的需求也呈增长趋势，仅韩国每年进口就达20万吨。
野生黄鳝资源除四川、重庆、湖南、湖北、安徽等地还有一定分布外，其它地区已被大量破坏，预计几年后将逐步绝迹。需求的增长和资源的减少使黄鳝的市场供应日趋紧张，价格稳步上升。在冬季，沿海城市的日供需缺口达100吨以上，条重100克以上的黄鳝批发价每公斤达60～70元，50克以上的40～50元，50克以下的20～30元，高昂的市场价格为黄鳝养殖带来了巨大的利润空间。因此，利用生态小池密养技术开展黄鳝
养殖具有很高的经济效益。以一个10平方米的养殖池为例来计算养殖黄鳝的经济效益：
①建池费用200元；
②收购20公斤野生黄鳝，以夏季中等规格(条重30～50克)黄鳝每公斤15元计，需花成本300元；
③经5～8个月的饲养，黄鳝体重可增加3～5倍，我们以增重4倍计算，则20公斤黄鳝可增重60公斤，按每增重1公斤黄鳝的饲料成本8元计(若大量采用蝇蛆、蚯蚓等，成本还可大幅度下降)，则需花费饲料成本480元；
④药物及其它开支计100元。
以上4项成本总共为1080元。而所获得的是大规格黄鳝(条重100克以上)80公斤，按冬春季市场收购大规格黄鳝的中等价格(每公斤40元)计算，则可收入3200元，投入产出比为1:2。即1口10平方米的养殖池，在几个月的养殖期内，可创利润达2000多元。
大连海参产业渐回暖
5月24日，杨学凯驱车从锦州返回大连时，心情好转，在瞥见窗外一片明媚山花时，他甚至哼起了小曲。“今春，海参价格稍涨，昨天，我在锦州的养殖圈卖了一批海参，出水价每斤48元，而去年同期则在45元左右。大连本地的圈养海参价格更高一点，目前，主流价位为每斤50元~60元，单价比去年同期微涨5元左右。”杨学凯说，一斤海参涨三五元钱不算什么，但这种“上涨迹象”却很提气，能给人一种希望感。
“现在，大连海参逐渐进入春季捕捞集中期，综合各县区情况看，今春，大连海参价格悄现触底反弹苗头，粗略估计，比去年同期上涨5%~10%。”业内人士表示，大连春捕海参所显露出来的价格止跌回升等迹象，让这个庞大产业多少松了一口气。
一次让业内惊喜的价格反弹
“大连圈养海参春季集中捕捞期在5月初~6月中旬，而底播海参春季捕捞则从6月初开始，持续一个月左右。”瓦房店市海参协会会长王明利介绍，今春，大连圈养海参价格已基本明确，而底播海参的价格尚未确定。
“这几天，大连圈养海参主流价位是每斤55元~58元，少数品质非常好的能卖到60元。”昨日，瓦房店市海参养殖户高明介绍，近期，海参价格有所抬头，5月初每斤仅为45元~47元。
“严格来说，今春，大连海参价格只是比去年同期稳中略升，少数养殖圈产出的海参因为个头稍小等原因，甚至比去年同期便宜一点点。”上述业内人士表示，至少在最近两年海参价格“跌跌不休”的背景下，今春，大连海参止跌微涨已让业内颇感惊喜了。另外，目前看，今春大连海参收成较好，大体估计，产量比去年同期提升10%左右。
“去库存”压力不再沉重？
圈养海参每斤50元左右，对于养殖者来说，这样的行情是否赔钱呢？“如果产量正常，即使每斤50元，养海参也不赔钱。不过，现在养海参已经告别当年的‘暴利’，转而进入微利时代了。”杨学凯坦率地说。
“5月10日，我刚卖了3000斤海参，每斤50元，毛收入15万元。粗略估计，这批海参苗种成本将近10万元，还要去除人工成本、管理成本等等，确实已没太多利润可言了。”大连海参养殖者孙宏运表示，对于一些贷款养海参的投资者来说，当前养海参的微薄利润恐怕难以填补高额利息，这部分财务成本高的养殖者或许还是处于轻微亏损状态。
“前两年，大连积压海参量比较大，而经过消化，今年，大连的养殖圈里及海底海参的积压量都已明显减少。”大连一位资深业内人士表示，对于大连海参来说，现在，已经不用背负“巨大存量”这个沉重包袱了，这应该是除了价格微涨之外，大连海参产业传出来的另一个利好消息。
“总体感觉，今春捕捞上来的鲜活海参不愁卖，除了大连一些海参加工企业收购之外，来自山东等外地客商的收购量也很大。”孙宏运介绍，春夏两季，是大连市场海参销售的淡季，因此，春季海参在本地市场消化量有限，其要么销往外地，要么加工成各类海参产品，备货秋冬季市场。
一场由市场主导的行业整合
事实上，让海参养殖者们能够松一口气的还有来自产业上游的一点回暖迹象。“去年春季，大连的海参苗种还是一斤30多元，而现在已经涨到45元了。海参种苗价格的企稳回升，将逐步传导到海参行情上。”王明利表示，初步估计，最近两年，大连有超过50%的海参育苗户停产了。换言之，大连海参育苗产业此前的泡沫已逐渐挤出，这个一度野蛮扩张的产业已初步完成了一次由市场主导的淘汰和整合。
“2000年前后，海参育苗产业达到疯狂状态，当时，海参苗种最高卖过每斤200元。在如此高价刺激下，大连、河北、山东等地的海参育苗产业的规模成倍增长，场外资金也狂热涌入，最终导致了这个产业泡沫破碎。”上述业内人士介绍，2012年，海参大苗均价在每斤70元左右，2013年则下降到40元~50元，到2014年时，跌入谷底，每斤仅为30元左右。
辽宁绒山羊配种环节要点 辽宁绒山羊冻精配种技术要点
随着辽宁绒山羊饲养业的进一步开展，应用优秀种公羊冻精配种，改良低产群体的地区和农户逐渐增多。但是从近年来应用的效果来看，各地区冻精配种的受胎率变化幅度较大，一般为25.6%~86.8%。笔者根据冻精生产、解冻及冻配的一些经验，整理出辽宁绒山羊冻精配种时的技术要点。下面具体来了解一下：辽宁绒山羊配种环节要点辽宁绒山羊冻精配种技术要点。
适龄配种。羔羊出生后4～5月龄即达到性成熟，出现发情征候；6～7月龄母羊可怀孕，但此时正是羔羊体躯、骨骼和内脏等器官的发育高峰期，切不可只顾眼前利益而提前配种，否则将影响到母羊一生的产绒量及繁殖性能。提前配种，母羊成年后体格较小，体重过低，通常只有25公斤左右，产双羔率、哺乳能力和羔羊成活率显著降低，同时提高了羔羊难产死亡率，缩短了母羊利用年限，羊群质量也会一代代地下降，所以说超前配种得不偿失。适宜的配种年龄是在羔羊出生后14个月左右，此时羔羊已基本达到体成熟，各器官、系统也已发育成熟，具备了今后毛、绒生产和繁殖所需的身体素质。利用年限可达8～10年。
尽早淘汰不孕及老弱病残羊。第一年交配未孕的母羊，以后的不孕率也较高；上一年难产或产死羔的母羊，以后难产或产死羔的概率也较高。母羊第一年不孕应尽早进行检查，找出原因，加以治疗，如果第二年仍然不孕就应该立即淘汰。母羊8周岁以后繁殖能力下降，不孕率增高；体弱多病、身有残疾的母羊繁殖和哺育能力相对较差。为了提高整个羊群的生产能力，降低饲养成本，应尽早淘汰劣质羊，保证整个羊群具备较强的繁殖能力。
配种季节的选择。在严寒和酷暑季节产羔，不仅增加了管理难度和管理费用，也提升了羔羊死亡率。夏、秋季节牧草好，如果母羊妊娠、产羔或哺乳，势必不能尽情采食、尽快增膘复壮。清明以后天气渐暖，培育羔羊简单易行，成活率较高。另外清明以后出生的羔羊生长速度快，在第一个冬季到来前已基本发育成熟，具备了抗御严寒的能力。因此，应选择小雪配种，清明产羔。
适时配种。配种时间是否适当是决定能否受胎、怀双羔及胎儿健康的关键。母羊一个发情期约排卵1～4个，精子和卵子只有在输卵管上三分之一处相遇才能受精；若两者不能如期相遇，卵子运行到输卵管下半部后已经衰老，并受输卵管分泌物的影响，卵子外围包裹上一层蛋白质膜，阻碍精子进入，不再容易受精。母羊排卵后5小时，卵子即可通过输卵管的上三分之一处。母羊一般在发情后20～40小时排卵；精子在母羊生殖道内一般可存活36～48小时。只有当母羊排卵时已有大量健康充满活力的精子等候在母羊输卵管上三分之一处，才能保证精、卵都处于活力最强时结合，形成充满活力的胚胎。因此配种的适宜时间应在母羊排卵前2～3小时或母羊发情旺盛期。交配时间过早或过晚，都会降低受胎率和怀双羔率，即使受胎，也因受精卵活力不强而易中途死亡、早产或生后体弱多病而夭折。
1、根据母羊的年龄选择适当的输精方法
冻精配种时，壮龄母羊的受胎率高于幼龄母羊，子宫颈内输精的效果好于阴道输精。壮龄母羊在发情状态下，子宫颈口开张良好，子宫颈内输精可取得满意的受胎效果，一般输精深度为子宫颈口内0.5cm～1.0cm；幼龄母羊在发情状态下，子宫颈口呈半闭状态或微开状态，无法进行子宫颈内输精，可进行阴道底部输精，即母羊在倒立状态下，将精液输入到子宫颈外口缝隙间，靠重力作用流入子宫颈口内，输精完毕，用手突然拍打母羊后躯一下，促进母羊腹肌收缩，以利精子运行。
2、掌握发情火候，适时配种
人工授精配种，特别是冻精配种掌握好母羊发情火候对提高母羊受胎率至关重要。母羊发情火候可从性行为、生殖道的生理变化以及发情时间等情况来推断。母羊的适宜发情征状为：频频摆尾、主动接近公羊并接受公羊爬跨、不断鸣叫、爬跨其它母羊或被其它母羊爬跨、食欲下降、角斗加剧。借助开膣器和手电观察阴道：可见粘液呈稍粘稠状、子宫颈口开张良好、阴道粘膜色泽为粉红色，发白的粘膜及老红色的粘膜分别表示发情不到火候或已过火。母羊的发情持续时间因母羊年龄、膘情不同而不同。壮龄羊一般为24h～36h，幼龄羊一般为5h～12h，且很不规则，老龄羊一般为12h～24h。最适宜的配种时间时母羊发情的中后期。因此，壮龄母羊应在发情后12h进行配种，幼龄羊因发情无规律可依，应该发情即配，而老龄母羊应在发情8h～10h后进行配种。
3、配种母羊的保定
人工授精操作时，母羊的保定应有利于精液流向输精部位。一般有两种姿势，如果用配种架来保定发情母羊，应呈现前低后高的35°角，利于精液运行；如果不用保定架保定，可由1个人倒提母羊两后腿，腹部向前，两腿夹住羊的体躯，这样也有利于精子向受精部位运行。保定过程中，要注意避免粗暴，尽量保持母羊有舒适状态，避免母羊挣扎，使输精人员受伤或输精枪碰伤母羊阴道造成出血而不孕。
4、冷冻精液的解冻
冷冻精液的解冻方法很多，科学的解冻方法可以保持解冻精液获得最好的解冻后活力及顶体完整率，相对较长的存活时间。高温快速解冻效果好，但不易掌握。不管用什么方法，都必须注意解冻后的精液温度不超过室温。
辽宁沈阳：虾爬子上市 尝鲜价高至50元/斤
沈阳市场上的虾爬子高至50元一斤
虾爬子上市了，但一斤50元的价格不免让人觉得有点贵。
爱吃海鲜的沈阳市民也不必着急，经营业户们表示随着市场供应量增加，物美价廉只是时间问题。
“买2斤虾爬子放点调料用白酒一腌，那味道老鲜了！”昨日上午在北大营市场，市民张先生买了新上市的虾爬子。不过这个尝鲜价有点贵，“小的还要一斤20，确实不便宜。”
记者走访发现，昨日市场上鲜活的虾爬子每斤多在20~50元，单个长度六七厘米的虾爬子售价多在20元/斤，一些长度10厘米左右的大个虾爬子每斤的零售价格达到了50元。
海鲜商贩们表示，目前虾爬子刚刚上市所以价格偏高，但近一年来虾爬子的价格来一直都不低，餐饮店的用量也大增，所以即使上市量继续增加，价格也不会下降太多。
50元一斤虾爬子让不少消费者觉得有点小贵，但是海鲜零售商们却说这已经是降价之后的价格了。海鲜商贩王先生表示，清明节前，不少批发商都提前备货，市场上的虾爬子零售价一度卖到每斤60元，节后才慢慢便宜下来。总体看来，今年价格比去年同期高出了10%至20%。
王先生表示，货源少无疑是价格上涨的原因。通常清明节前后是本地虾爬子上市的时节，但今年虾爬子的捕捞量不及往年多。记者走访也发现，虾爬子并不是每家零售商的“必备”，不少零售商都表示最近虾爬子货少。
那虾爬子什么时候才能便宜点儿呢？海鲜商贩王先生表示：“从现在开始算，虾爬子一般能吃到6月份，预计随着虾爬子供应增加，价格将慢慢便宜下来”。
除了虾爬子，昨日市场上黄蚬子价格多在每斤5元至7.5元，扇贝每斤10元至15元，相对实惠的价格吸引了不少市民购买。
关于河蟹养殖户与购销商之间的博弈之我见(购销商篇)
我认为蟹农与购销商之间不能有博弈，而是应该互信，互利，互惠，当今造成如此结果双方都有责任，信息社会，购销商有他的难处，按质论价，可以说70%的养殖户不会认可的，他的价格为什么比我高的思想永远在蟹农头脑中，所以购销商永远不可能按质论价在市场中收到货，而购销商收购的货也不可能自己吃，那么最终的货是从购销商处转到各地的另售商，再到消费者手口，大家反位思考一下，当你花了2母的价格买了1两8的你心中的感受是什么？而且有可能质量还差的很。那么为这最终的买单者是蟹农。
再说说另外的情况，全国各螃蟹产区都有收购市场，而好像兴化规模化的收购市场特多，而其它县市的收购市场都是以一两个大市场为主体，其它散市场为辅，而兴化为了扶持螃蟹产业，建了这么多主体市场，每建一个市场省里面要下划多少专项资金，后面的这句话我就不说了大家都懂的，市场一多，肯定要招外收购商来呀，而每一户收购商平均一天的费用少则一两千元吧，这些费用谁出？总不会是收购商带钱来贴你吧。
而收购商在兴化又不认识谁，收不到货那费用谁出？于是想方设法会降底质量标准与规格收货，谁不在呼质量，谁的规格越软，谁的货越好收购，而当收购商出货时，麻烦来了，死亡率大，规格偏小导致收购商的下家货款不肯付款或扣款，这些钱收购商会卖掉老婆贴给我们吗？当然不会，最终的买单者又是蟹农。
当我们看看这么多收购商，有多少是带着老婆出来创世界的？脖子上套着比链条粗的金项链，身边美女跟着，吃上饭店，睡下宾馆，晚上收蟹出蟹，白天除了泡澡泡妞就是打牌赌博，少则输赢几百上千，多则万把几十万，你问问他家里的老婆，一年到头在外创荡，他带回家多少钱？所以收购商路跑跑就再正常不过了，你追到他家里时，恨不得给他几百块钱过过年呢。
当然，市场里诚信的收购商确实不少，但他与那些收购商在一块，按常理出牌的话，那么他就不可能收到货，只能非套路收购了。
因此，今年兴化蟹农与收购商之间的博弈不是蟹农变刁了，也不是收购商变坏了，而是政府的决策者失责了。
还有个问题不知大家注意了么？今年收购商的日子并不好过，为什么呢？收购商的利润点是什么？无非是差价么，帮邦等传媒体群里各个市场报价不光养殖户看到，蟹农也看到，最终的销费者也看到，差价小了，暴利的时间差没了，帮邦等传媒体表面看是为大家提供了信息，实际上是为蟹农与收购商帮了倒忙，你受到收益了吗？这此多传媒体不光宣传了自己的产品，而且收入了大量的广告收入，你再想想，这次的买单者又会是谁呢？
竹鸡可以抓吗？
竹鸡又叫泥滑滑、竹鹧鸪、扁罐罐、地主婆等，是鸡形目、雉科动物，该鸟野生分布在长江以南各省山地，羽色艳丽。那么，竹鸡可以抓吗？
一、竹鸡可以抓吗？
如果只是普通的竹鸡，是可以抓的；如果是棕胸竹鸡和灰胸竹鸡，就不可以抓了。因为棕胸竹鸡、灰胸竹鸡属于三有保护动物，被列入中国国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》，私自捕捉可能会犯法。
二、竹鸡长什么样？
竹鸡体长约30厘米，体重200-350克，成年雄鸡可达300克左右。形体比鹧鸪小，毛呈褐色而有斑点。喙黑色或近褐色，额与眉纹为灰色，头顶与后颈呈嫩橄榄褐色，并有较小的白斑。胸部灰色，呈半环状，下体前部为栗棕色，渐后转为棕黄色，肋具黑褐色斑，跗跖和趾呈黄褐色。
三、竹鸡吃什么食物？
竹鸡以杂草种子、蔬菜叶、嫩芽、颗粒型果实以及较小的昆虫为食，喜欢吃白蚁。人工饲养多食玉米、小麦、稗子等，也吃面包虫一类的昆虫。夏季多在山腰和山顶活动，冬季移至山脚、溪边和丛林中觅食。竹鸡不是十分畏人，如果不受到侵扰，可在与人体相隔3～5米的可视距离内觅食。
浙江温州：“蟹将”提前上市量多价低 “虾兵”身价依然坚挺
对虾最便宜的也要卖70元一斤，小白蟹最便宜的只卖18元一斤，当然买蟹划算。“常逛菜场的温州市民会发现，最近虾的价格普遍偏高，而今年刚长成的新蟹，不仅比往年提前半个月上市，价格也实惠了很多。
往年三四月份，江蟹的价格一般还在高位运行，而今年有点反常。近日，记者走访市场发现，江蟹不仅上市时间提早了，价格也急转直下，一斤小白蟹（约三四只）只卖20元，红膏江蟹的价格也从去年同期的八九十元一斤降到今年的三四十元一斤。
在市区兴文里农贸市场，记者看到卖江蟹的摊位比前阵子多了。这批新上市的江蟹个头不大，白蟹居多，小的重量只有二两多，价格便宜的只要18—20元/斤。一名海鲜经营户告诉记者，白蟹半个多月前还卖50元一斤，3月中下旬时，货源很少，江蟹的价格一度比过年时还贵，五六两重的红膏江蟹最高卖到140元/斤。现在江蟹多起来，自然就放下身段了。
“现在公蟹、母蟹都抵不过‘阴阳蟹’肉质肥美。”该海鲜经营户告诉记者，“阴阳蟹”是江蟹的一个品种，之所以叫“阴阳蟹”，是因为它肚子上的蟹脐和公蟹、母蟹都不同。公蟹蟹脐是长条形，母蟹的是近似圆形，而“阴阳蟹”的蟹脐则介于二者之间，是三角形的。“这样的江蟹肉质细嫩，也只有在新蟹上市这段时间能吃到。”
为什么今年新蟹价格如此便宜？据浙福边贸水产城信息记录员陈先生介绍，目前我市的小江蟹主要来自福建和舟山一带。今年初长成的新蟹，往年一般要到5月份才会上市。随着海洋资源保护意识的提升，江蟹苗的大规模放流，加上天气转暖等因素影响，今年江蟹产量明显增多，提早了半个月上市，使消费者早早就可以吃上便宜的江蟹。
“蟹将”放低身价走亲民路线的同时，“虾兵”的身价却依然坚挺，对虾价格每斤70—80元，最便宜的白虾，大的要50元一斤，小的也要35元一斤，也就是说，目前大多数“虾兵”的价格都已赶超“蟹将”。
“现在还不是吃虾的季节。”做水产生意20多年的刘师傅告诉记者，4月份的虾要比其他时候贵许多。刘师傅说，虾中贵族“九节虾”大的要卖180元一斤，小的也要120元一斤，很多摊主干脆就不进货，怕市民不买账。“外地货源不充足，加上这段时间气温偏低，不利于虾的生长，新虾大量上市大概是6月份，现在的虾数量比较少，因此价格比较高。”刘师傅说。
量少需旺 鸡蛋身价“水涨船高”？
消费进入长期稳定期
改革开放以来，国内经济迅速发展，人民生活水平日益提高，肉蛋奶消费比例与绝对量逐渐增加。鸡蛋作为易于获取的优质蛋白，产量（因保质期较短，产量可理解为全部消费量，下同）大幅增长，从1990年的656万吨增长到2012年的2483万吨，增加了2.79倍。由于生活习惯的改变，鸡蛋成为日常最基本的消费食品。
近些年来，鸡蛋产量和消费量仍在增加，但增速明显下滑。2000年至今，增速基本在5%以下，2006年甚至为负数。因生活水平提高，可供选择的优质食品越来越多，预计未来鸡蛋产量和消费量增速会保持低位，低于5%。
经考察，鸡蛋产量、消费量和人均国民收入（GNI）有较大关系。我们选取1962—2012年和人均GNI数据进行测算，相关系数为0.8，属于高度正相关。这可以理解为，随着人均GNI的增加或减少，鸡蛋产量和消费量呈一定比例的增加或减少。
单从今年来说，今年年初，国内爆发禽流感，为避免发生大规模人感染事件，饲养地区集中扑杀家禽，蛋鸡存栏量也快速下降。数据显示，2013年12月，全国蛋鸡存栏量约为16.26亿只，今年3月为14.10亿只，减少13.3%，到今年8月，此数据为13.55亿只，较年初下降16.7%。蛋鸡存栏量下滑，加上中秋节和季节性因素的影响，下蛋母鸡所产鸡蛋不能满足日常需求，“物以稀为贵”，鸡蛋价格自然水涨船高，8月底达到5.45元/斤，为历年来的最高水平。
总的来说，在市场需求整体平稳的情况下，饲养的周期性使得市场供给成为决定价格走势的主要因素。
在产蛋鸡存栏量下降
国内蛋鸡存栏量减少，但减少比例如何，与往年相比处于什么水平？鸡蛋价格上涨，涨幅多少，处于何种历史水平？为详细解读当前国内蛋鸡饲养市场，分析未来鸡蛋价格走势，可以更好地服务投资者，我们选取芝华数据作为分析基础。
从图中可以看出，2009—2013年鸡蛋价格走势基本相同，3—5月的需求淡季，价格降到低点，此后逐渐上涨，中秋节之前，价格达到高点，随后再走低，直至春节之前，鸡蛋又迎来另一个需求高峰。需要注意的是，2010年并不符合上述特征。2010年全年，鸡蛋价格都处于稳步上升通道。
鸡蛋价格走势
是什么原因导致2010年鸡蛋价格走势异于往年呢？根据供需理论，当市场需求得不到满足时，价格会维持高位乃至逐步上涨。往年鸡蛋价格回落之时，2010年仍在上涨，说明当时鸡蛋供给紧张。
根据芝华数据，我们整理出了在产蛋鸡存栏量数据。2010年蛋鸡存栏量与在产蛋鸡存栏量均稳步下降，下半年鸡蛋供给严重减少，进而刺激鸡蛋价格稳步上升。今年蛋鸡存栏量同样处于低位，鸡蛋价格走势是否会与2010年一致呢？
根据蛋鸡饲养周期，在已知在产蛋鸡实际存栏量的情况下，推算出在产蛋鸡理论存栏量，之后根据实际情况，可以对在产蛋鸡理论存栏量小幅调整，以此判断未来鸡蛋市场供需的基本格局。
蛋鸡存栏情况
蛋鸡生长过程大致可以分为雏鸡、育成鸡、产蛋鸡、淘汰鸡四个阶段。1日龄雏鸡至开产鸡都称为后备鸡（通常在0—20周龄），之后，逐渐成长，进入在产蛋鸡群组。在产蛋鸡是鸡蛋的提供者，在产蛋鸡存栏量决定了鸡蛋的供应情况。
蛋鸡饲用周期
不考虑延迟或提早淘汰的话，在产蛋鸡存栏量主要取决于两方面。第一，育雏鸡数量。一般情况下，育雏鸡4个月之后可以产蛋，进入在产蛋鸡范围。第二，淘汰鸡数量。随着鸡龄的增加，在产蛋鸡面临被淘汰的风险，时间点约为18个月后。
据此，当月在产蛋鸡理论数量可以表示为：
T0＝T-1＋t-4－t-18，T0表示当月在产蛋鸡理论存栏量，T-1表示上月在产蛋鸡实际存栏量，t-4、t-18分别表示向上查4个月、18个月的育雏鸡数量。
上述公式通过变形，可成为：
T1＝T0＋t-3－t-17，T1表示下月在产蛋鸡理论存栏量，T0表示当月在产蛋鸡实际存栏量，t-3、t-17分别表示向上查3个月、17个月的育雏鸡数量。
根据上述公式，可以推算出在产蛋鸡理论存栏量。从下图可以观测到，在产蛋鸡存栏量和理论存栏量两条曲线走势一致，且拟合效果非常好，相关系数达到0.94，所以可以通过推算理论存栏水平去判断未来实际存栏水平。
在产蛋鸡理论存栏量走势
上图也可以解释今年以来的两种现实情形。其一，今年年初爆发禽流感疫情。由于禽流感的爆发，饲养户大规模宰杀蛋鸡，导致1—3月在产蛋鸡存栏量明显小于理论存栏量。其二，饲养户延迟蛋鸡淘汰。今年7月以来，因蛋鸡饲养利润持续向好，饲养户延迟淘汰蛋鸡，在产蛋鸡理论存栏量小于实际存栏量。
在在产蛋鸡存栏量已经偏少的情况下，存栏量继续降低的话，未来一段时间，鸡蛋供给将处于下降通道。
蛋价仍有上行动能
通过对比鸡蛋期现货市场价格走势，期货价格领先现货价格，一方面因为期货本身具有价格发现功能，另一方面因为鸡蛋相对于其他品种在运输、储藏等方面有较大差别，且具有非常明显的季节性消费特征。
鸡蛋现货价格走势
一般情况下，期货价格=现货价格+升贴水。从今年鸡蛋走势来看，由于消费的季节性，期货价格表现出较大的升贴水。6月初，鸡蛋现货价格4元/斤的时候，期货价格升水700—800元/500千克，因为市场认为中秋节鸡蛋价格可以达到这个位置，后来在现货价格走高到5.4元/斤的时候，期货价格早已下跌至4400元/500千克一线，贴水1000元/500千克，而这是由于节假日结束，现货需求回落。
目前期货价格和现货价格基本处于平水状态，原因主要有：第一，消费小旺季尚未启动，现货价格振荡运行；第二，禽流感导致市场具有较强的担忧情绪，贸易商等市场主体心存忌惮，鸡蛋价格难以大幅拉升。
此外，贸易商行为也左右着升贴水水平。饲养户、贸易商、消费者组成了鸡蛋现货市场，其中贸易商连接上下游。市场供不应求时，贸易商选择加大库存，期货价格升水幅度扩大；市场供应宽松时，贸易商选择出库，期货价格贴水严重。
四季度，天气转凉，有利于存货，而且市场迎来春节需求高峰，贸易商的存货行为可以进一步助推价格上涨。
不过，我们也注意到，现在市场中也存在看空的观点，归结起来主要有：第一，延迟淘汰，鸡蛋供给较为充足；第二，市场存在突发禽流感的可能。
针对第一种观点，可以认为当前蛋鸡饲养利润仍较高，饲养户普遍延迟淘汰母鸡。我们已经测算了在产蛋鸡理论存栏量，根据在产蛋鸡存栏量和理论存栏量的拟合程度，可以判断在产蛋鸡存栏量处于下降通道。蛋鸡达到一定鸡龄后，产蛋率、品质以及饲养成本明显此消彼长，所以延迟淘汰只是延迟，最终仍要淘汰，在产蛋鸡存栏量下降是大趋势。
随着气温降低，特别是进入冬季，禽流感爆发的几率增加。但我们认为，今年禽流感爆发的范围和强度较小。
理由有三：第一，天气模型显示，今年全球即将发生厄尔尼诺现象，而厄尔尼诺会造成国内北方的暖冬现象；第二，饲养户经历了去年禽流感爆发引发的深度亏损，今年或许会在大规模降温前积极淘汰母鸡；第三，去年年底与今年年初，爆发了近些年来国内规模最大的禽流感疫情，合理推断，今年年底与明年年初爆发禽流感的强度和范围大于去年年底与今年年初的概率比较小。
综上所述，今年在产蛋鸡存栏量偏少，鸡蛋价格处于绝对高位，伴随着需求的季节性变化，鸡蛋价格已经出现两波上行行情。即便如此，近期市场将迎来今年最后一轮需求高峰，鸡蛋价格也将顺势上涨，最高或行至4700元/500千克。
