摘要：肉牛养殖除了要选择合适的品种，提供优质的饲料外，还要加强饲养管理，包括选择合适的育肥群体，选择适宜的育肥季节，选择适合的育肥方式和方法，采取良好的管理制度及提供良好的育肥环境，只有这样才能提高饲料转化率及日增重，获得较高的经济效益。
在肉牛育肥的过程中，并不是单纯的选择适宜的品种以及体型、外貌良好的肉牛，提供优质的饲料就能达到理想的育肥效果的，还要采取适合本场的饲养管理措施，以达到提高饲料的转化率、促进肉牛的增重速度、提高肉牛的日增重、缩短肉牛的出栏时间的目的，让肉牛养殖达到利益最大化。
1选择合适的育肥群体
肉牛的品种以及外貌、体型特征对于育肥效果有着重要的影响作用，但是在选择具有该品种的良好特征的肉牛外，还要考虑其他的一些条件。在选择架子牛育肥时要选择适宜的年龄，一般1.5~2岁的架子牛育肥90~120天后出栏可以获得较高的经济效益。而在性别的选择上公牛的日增重要高于阉牛，这是因为公牛睾丸分泌的睾酮，参与了血液的生成以及脂肪和粮的代谢，促进体内钙的平衡，可显著提高肉牛的生长速度及饲料的利用率。公牛的胴体瘦肉率较高，脂肪少，肉的品质较好，因此在选择上要尽量选择公牛来育肥。但是2岁以上的公牛，在育肥前则要进行去势处理，否则不易管理且会影响肉的品质。
2.选择适宜的育肥季节
肉牛生活的最适环境温度为7~27℃，相对湿度为65%~70%，温度过高会使肉牛产生热应激，不但对育肥不利，对肉牛的健康也会产生不良的影响。因此，育肥季节最好选择在气温低于30℃的时期。适宜的温度对增加肉牛的采食量、提高饲料的利用率起到很好的促进作用，还可以减少蚊蝇等体外寄生虫对牛体的侵扰，减少肉牛体能的损耗，对育肥有利。适宜肉牛育肥的季节为春季和秋季，且出栏时以秋末为最佳，冬季过低的温度以及夏季过高的温度都不利肉牛增重，如果选择在冬季和夏季育肥肉牛时，则要做好防暑和御寒的工作，以将温度调整到最适合肉牛育肥的温度。
3选择合适的育肥方式和饲养方法
在育肥前要根据肉牛的品种、体重、年龄、体况以及性别进行合理的分群，这样可以避免牛只之间发生打斗，而且还方便管理。肉牛育肥要分阶段进行，分为育肥前期、育肥中期和育肥后期三个阶段。这三个阶段要根据肉牛生长及增重特点来饲养管理，以避免造成饲料浪费。一般育肥前期为15~20天，这一阶段主要是限制肉牛的活动，让肉牛适应环境以及饲料，精料的饲喂量为每天0.5kg，日粮中的蛋白质含量应达到12%；育肥中期是一般为45天，这一阶段的精料饲喂量要增加，以达到快速育肥的目的，日粮中的蛋白质含量应为10%；育肥后期是突击催肥期，主要的任务是增加肌肉间脂肪含量，以提高牛肉的风味和嫩度，此其应以饲喂能量饲料为主，相应的蛋白质的含量要低些，这一阶段要适当的增加饲喂次数，可以在夜间加喂1次粗饲料，同时要保证提供充足的饮水。
要选择适宜的饲养方式来育肥肉牛，目前多采取拴系饲养、自由采食、自由饮水的饲养方式，以减少牛只的运动量，降低能量的损耗。拴系肉牛的僵绳不宜过长，一般为60cm。饲喂料草要以少量多次的原则，并且要先喂粗料，再喂精料，可适当的延长饲喂的时间，以使肉牛获得最大的采食量。饲喂肉牛的日粮要求营养成分全面且搭配合理，饲料要求多样化，并且适口性良好，以提高饲料的利用率，加快增重速度。
4加强日常的管理
在肉牛育肥的过程中要做好日常的观察工作，每天都要坚持观察肉牛的精神状态、饮食情况以及排泄情况，如果发现异常，要及时找出原因并有针对性的加以解决。要保证饲料的安全性，做好饲料的贮存工作，严禁饲喂肉牛发霉、变质的饲料。同时还要注意饮水卫生，保证肉牛饮用充足，尤其是在炎热的夏季更应提供充足且清凉的饮水。在春冬季节则要保持饮用水的温度不低于10℃。为了保持肉牛的健康，每天都要刷拭牛体1~2次，不但可以促进血液循环，还可以保持体表的卫生，消除体外寄生虫，增强体质。
当肉牛患体内外寄生虫后，寄生虫会直接夺取肉牛的营养，另外寄生虫代谢产生的有毒物质还会导致肉牛患病，严重影响了肉牛的育肥效果，还会对健康造成威胁，所以在肉牛育肥时要进行全面的驱虫和疾病的筛查，以确保每头牛都是健康的状态。另外，在每年的春、秋两季都要对牛群分别驱虫1次，驱虫药可以选择广谱、高效、低毒的药物。对于体况不佳的肉牛要进行健胃，可以投喂食盐100~150g。
5提供适宜的饲养环境
环境因素对于肉牛的育肥效果有着重要的影响作用，在肉牛育肥期间，要给肉牛提供舒适的生活环境，以便于肉牛的生长发育以及增重，以使育肥达到最佳的效果。舍内要保持清洁、干燥、空气清新。舍内的粪便和污物要及时清理，做好通风换气工作，勤换垫料。保持牛舍附近安静，以免惊扰牛群。注意保持舍内适宜的温度、相对湿度以及有害气体的浓度。定期对牛舍及牛床进行全面、彻底的消毒，以减少病原微生物对牛体的侵害。
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河蟹只有蜕壳才能长大，河蟹也只有在适宜的环境中才能正常顺利蜕壳，它们要求浅水、弱光、安静、水质清新的环境和营养全面的优质适口饵料。如果不能满足上述生态要求，河蟹就不易蜕壳或造成蜕壳不遂而死亡。河蟹在蜕壳期间应注意以下几个问题：
一、看河蟹体色及吃食情况：蜕壳前河蟹体色深，呈黄褐色或黑褐色，步足硬，腹甲水锈（黄褐色）多。而蜕壳后，河蟹体色变淡，腹甲白色，无水锈，步足软，河蟹在蜕壳前不吃食，如果发现这几天投饵后剩饵大量增加，且在池边浅水处发现有空壳，则表明河蟹已开始大批量蜕壳了。
二、为使蜕壳尽量同步，每次大批量蜕壳来临前，不仅要投喂含有蜕壳素的优质配合饲料，而且必须增加动物性饵料的数量，使动物性饵料比例占投饵总量的50%以上，要保持饵料的适口和充足，以避免残食软壳蟹。
三、增加水中钙离子含量：发现河蟹开始蜕壳，可直接用生石灰（高温季节慎用）加水化浆后全池泼洒，每亩用生石灰15斤~20斤，既可消毒杀菌，又可增加水体钙离子，帮助蜕壳。另外，也可泼洒磷酸二氢钙，每亩泼洒1.5斤~2斤。
四、保持水位稳定：河蟹蜕壳前，可进行冲水或换水，刺激蜕壳，进入大量蜕壳期，需保持水位稳定，一般不需换水。
五、加强日常管理：及时清除漂浮、腐烂水草，蜕壳期间投饵量应酌情减少，并且严禁在蜕壳密集区投饵。在巡塘时如发现软壳蟹，要加强保护，可捡起放入水桶中暂养2－3小时，待能自由爬动后再放回原地。
冬季畜禽防病的五个注意事项
严格消毒
圈舍常规消毒要定期进行,专业户(场)应在大门、人畜通道出入口设消毒池或铺垫消毒地毯。消毒液、消毒地毯要勤换,保证新鲜有效。平常如有外来人员出入、车辆进出等,必须采取严格的消毒措施。
强化免疫
预防在免疫注射中必须按照严格要求和程序操作并做好登记建档,佩戴免疫耳标,畜禽免疫密度必须是100%。
防寒保暖
畜禽圈舍必须能防严寒,在冬季应经常检修圈舍,保证顶不漏雨雪、四壁无风洞、地面铺垫草、挂好门帘等防寒保暖措施到位。
搞好卫生
应做到圈舍常清扫、垫草勤更换,污水、粪便早除净。
精心饲养
加喂一些玉米、谷物、麦类等含能量高、营养全面的配合饲料,能使畜禽壮体增膘,增强抗病力。饮水应饮用清洁温水或井水,保证畜禽吃饱饮好,避免夜间饥饿。牛羊应抓住无雨雪冰冻时机,到背风向阳较温暖的草坡上进行游动放牧,中午不休息,放牧迟出早归。应尽量赶到小气候比较温暖的河滩、塘坝等背风处晒太阳,多活动。
秋季河蟹养殖的五个注意事项
高温闷热的夏季过后，进入秋季，秋季是河蟹育肥的关键季节，也是河蟹养殖的最后阶段，为了提高河蟹的品质、产量和效益，此时需加强管理，搞好四定（定质、定时、定量、定位）、四消（养殖池消毒，苗种消毒，食物、饲料、工具消毒，水体消毒。）等基本工作，同时也要注意营养，预防脱壳不遂及软壳性疾病，减少各种不必要的损失。
1、水质调控。随着秋季的到来，水温随着气温的降低而逐渐降低，因此水温已不再是大多细菌生长、繁殖的最佳温度，疾病的发生率较上一季度的高温季节有明显的降低，但也会出现持续的高温、闷热天气，即所谓的“秋老虎”，再加之蟹塘内残饵、排泄物等有机物很多，水质易变坏，极易诱发各种疾病，所以应防患于未然。首先需要从水质入手，蟹池应保持水深1.2米，透明度在35—40厘米。当透明度小于25厘米时需要排出底部老水，注入新水，换水时要注意不能使塘内的水温有较大的波动，为了防止河蟹产生较大的应激反应，免疫力下降而生病，可适当泼洒活力VC，提高机体的抗应激力。注水后可施用微生物制剂或底质改良剂，如光合冻干粉、EM冻干粉、乐活、生物净水宝等，底质改良剂如多效底改颗粒、底改素等，同时适当泼洒汉宝淝，来改变水色、水质，使水质清亮、绿爽。一般每10天使用微生物制剂1次，至10月底结束。
2、科学投喂。秋季正是增加河蟹肥满度和绝对重量的最佳时期。因此饲料中应增加精饲料所占比例，蛋白质含量需增加到32％左右，且要求饲料营养全面。为降低成本，也可以自制配合饲料，但一定要注意维生素和矿物质的添加，以及蛋白质中氨基酸的平衡，可以在饲料中添加高稳易还原水产专用VC+VE、汉宝多维、汉宝速长，这些制剂能满足河蟹对维生素和矿物质的需求，从而提高河蟹免疫力及抗病力。每天的投饲量要根据天气及河蟹的摄食情况灵活掌握，以刚好能够吃完为宜，切不可多投喂而败坏水质。
3、水草护养。保持水草覆盖率60%左右。水草过密，覆盖率超过60%，在过密的水草中打条水道，水草宽5米，水道宽2米。对于水草过稀的池塘，可移植水花生，空心菜、浮萍等，使河蟹有一个良好的生长栖息场所，也可使用水草专用肥，促进水草根系发达，防止水草叶片疯长，保持叶片适宜长度，增加水体溶氧，保持养殖池塘藻相稳定，还可预防青苔生长及蓝藻发生，保证水体“肥、活、嫩、爽”的状态，提高产品质量，提高上市规格。
4、病害预防。病害防治要以防为主，可采用内服与外用药物相结合的预防方法，同时每月在饲料中添加汉堡大蒜粒等拌饲投喂，连喂3—5天，使河蟹健康生长。另外，由于水质、营养等多种原因，河蟹极易发生甲壳松软症或脱壳不遂而导致死亡。预防此病可在饲料中添加快佳钙补充钙质，快速硬壳，促进脱壳。
5、做好防逃工作。成熟河蟹极易逃跑，因此要经常检查防逃设施，观察有无逃走的痕迹，检查是否有洞与外界河沟稻田相遇，发现问题及时解决，出水口的拦护设备，也要注意更换、防患于未然。
肉牛育肥须注意的几个方面 肉牛育肥应注意的几个问题
随着人们生活水平的提高，对健康饮食越来越重视，因此对肉类品质的要求越来越高，牛肉营养丰富，风味较好受到人们的喜爱，因此肉牛养殖业的发展前景良好。加强肉牛的饲养管理，采取科学的育肥技术，可提高肉牛的产量和质量，从而提高养殖经济效益。下面一起来了解一下：肉牛育肥须注意的几个方面肉牛育肥应注意的几个问题。
1、采用科学的饲养技术
肉牛养殖要分阶段的进行，对于不同阶段的肉牛要提供不同的草料配方，以满足不同阶段肉牛的营养需要。因幼龄牛正处于生长发育的阶段，主要以肌肉和骨骼的生长发育为主，因此，对蛋白质和矿物质元素的需求量较多，需要增加日粮中蛋白质和矿物质，如钙、磷的量，多增加饼粕类饲料的比例；肉牛成年后，尤其在育肥后期，主要以脂肪的沉积为主，这时则要适当增加能量饲料的饲喂量。
牛是反刍动物，以采食粗饲料为主，但是为了提高育肥效果，同时要喂一些精饲料，注意日粮中的精粗饲料比例要适宜，可根据不同时期对营养的需求量不同合理的确定最佳的粗精比，通常有育肥前期粗料量为55%～65%，精料量为45%～35%；中期粗料为45%，精料为55%;后期为粗料15%～25%，精料85%～75%。
在提供饲料时要注意肉牛在育肥前期的营养水平不宜过高，以中高型为好，否则不利于肉牛的生长发育，在中期则可适当增加精料的饲喂量，尽量满足增重的营养需要，在育肥后期是肉牛脂肪的沉积期，此时要增加精饲料和食盐的饲喂量，以增强食欲，提高采食量，如果此时肉牛出现食欲较差的情况，则要注意减少精料的饲喂量和饮水量，并且控制运动。在饲料的性状上一般饲喂颗粒料要比粉状料好，因此，在对饲料进行加工时不宜加工过细，否则会影响到肉牛瘤胃的健康，还会导致饲料的利用率降低。
2、加强日常的管理
在育肥前要对肉牛进行分群，分群的原则是依据不同的品种、性别、体重、年龄、强弱和采食量来分群饲养，这样不但便于管理，还可以减少群体间发生打斗的现象。要注意一旦分群后不可随意的改动和突然的调群，以保证肉牛健康正常的生长发育和增重。
良好的养殖环境是肉牛生产性能充分发挥的重要条件，还可以保障肉牛的健康和提高繁殖力，因此要给肉牛提供适宜的环境。牛舍要求阳光充足，通风良好，保持适宜的温度和相对湿度，做到冬暖夏凉。通常保持牛舍的温度在9～16℃，相对湿度在50%～70%即可。运动场内也要保持干燥无积水。做好日常卫生清理工作，及时的清理舍内和运动场的粪污，并定期的消毒。舍内和运动场内的料槽和水槽也要定期的进行清洗。
每天都要刷拭牛体1～2次，以保持肉牛体表清洁，同时还可以促进血液循环，增强体质，提高抵抗力。每天都要保持肉牛有一定的运动时间，让其接受阳光的照射，呼吸新鲜的空气，可以增加体质，但是要注意对育肥牛则要避免过度运动，以免造成体能的损耗，影响增重。另外，在炎热的夏季还要避免阳光直射牛体。
对肉牛进行合理的饲喂。注意饲料的质量，在饲喂前要检查好饲料中是否有杂物和污物，以免影响到肉牛的食欲，引起消化不良。不可饲喂肉牛发生霉变或者受污染的饲料。如果是炎热的夏季，则要适当的调整饲喂时间，选择在较为凉爽的时段喂牛，以提高采食量。每天可以饲喂2次，早晚各1次，以让肉牛有充分的时间反刍和休息。
3、严格免疫和消毒
肉牛养殖场要注重消毒的工作，除了日常的消毒外，还要注意在每年的春秋两季，病原微生物大量滋生和繁殖的季节对场区、牛舍、用具和设施等进行全面的清扫和消毒，以后则要每月或者每周消毒1次。牛床要每天都用清水冲洗，并且在产犊前后以及饲养新牛前将产房和空舍进行彻底的消毒，以预防传染病的发生。
养牛场要建立健全的卫生消毒和防疫制度。牛场的各区要严格的区分，在各区和牛舍门口都要设置消毒池（盆），其中的消毒药液要及时的更换，以免失效。进出人员要严格的消毒。肉牛养殖场最好坚持自繁自养，尽量避免从外地购牛，以免带入传染病。如果从外地引进牛则要做好相关疫病的检查工作，并对新购入的牛进行全身的消毒和隔离观察、驱虫工作，确保没有问题后才可入舍养殖。
4、做好疾病的防治工作
驱虫是肉牛养殖的重要工作，可以增体肉牛的体质，预防和减少寄生虫病的发生，每年都要在春秋两季对牛群分别驱虫1次，另外，犊牛在1月龄和6月龄时各驱虫1次。驱虫后的粪便要集中进行发酵处理，以杀灭虫源。选择的驱虫药要求广谱、高效、低毒。做好无害化的处理工作，预防各类传染病的发生。
如果发现肉牛患病，要及时的隔离，并进行准确诊断，对症治疗，如果肉牛患有传染病，要及时采取措施，隔离饲养或及时淘汰，并对全群检疫，对健康牛紧急预防接种，病牛接触过的地方要彻底消毒，或者实施烧毁，以彻底的消灭病原菌。
肉牛育肥应注意的几个问题
随着养牛业的迅速发展，短期育肥牛不断的增加，越来越多的人以短期育肥牛作为发家致富的好项目，并取得了可观的经济效益，但还存在着一些问题，要真正搞好肉牛短期育肥，获得较高的经济效益，应注意如下几个问题：
1.选择好育肥牛
育肥牛要选改良的西门塔尔、夏洛来、利木赞等杂交改良健康无病、体重在250千克以上，年龄在1~2周龄的未去势杂种公牛，选择眼亮有神，鼻镜湿润，嘴巴大，食欲强，采食量大，四肢粗壮，被毛光亮，体躯长，胸深而宽。
2.选择好牛舍温度
牛舍内温度要保持在5℃~10℃之间，如果温度过高或过低，都会影响增重，还会掉膘。冬季牛舍要保温，加盖塑料布，用稻草或泥堵住墙壁上的漏风处等，既保证舍内温度，又便于采光，同时牛体本身散发的热量也不会流失太大。牛也可正常育肥增重，夏秋季防止日头曝晒、雨淋，牛舍要保持清洁、干燥、通风良好，做到冬暖夏凉。
3.选择好饲喂方法
育肥前要进行驱除体内外寄生虫，用虫克星，每10千克体重皮下0.2毫升，或口服剂量为千克体重0.1克;驱虫三日后，每头牛口服大黄去火健胃散350~400克健胃。饮足水，先粗后精，最后饮水。为减少能量消耗，不放牧，不运动，舍饲拴系饲养，定时定量饲喂，定时饮水，冬季饮温水，水要干净、新鲜，每顿让牛吃饱，尤其是粗饲料，要铡细，饲草要干净。要选择春、秋、冬季育肥，因夏季天气炎热，蚊虻多，影响肉牛肥育效果。
4.选择好饲料搭配
要根据不同体重和增重速度制定饲料给量和搭配，育肥前期：酒糟6~8千克、玉米面2~3千克、豆粕0.75~1.0千克、食盐50克、添加剂50克、玉米秸5千克，开始喂酒糟时少量添加，待10天适应后再逐渐增加喂量;育肥中期：酒糟10~15千克、玉米面3千克、豆粕1千克、食盐50克、添加剂50克、玉米秸4~5千克;育肥后期：酒糟10~15千克、玉米面2千克、豆粕0.5~1千克(或尿素100克)，食盐50克、添加剂50克、玉米秸3.5~5千克。吃剩下的饲草饲料不能过顿或过夜，洒糟要新鲜优质，腐败、发霉及冰冻或带砂土的不能饲喂，以防中毒。催肥用壮乐康效果更好。如利用尿素代替豆粕时，要将尿素先溶解在少量水中，拌在精料中喂给，切忌不能溶在水中直接饮用，尿素喂量一般成年牛每头日喂量不超过100克为宜，以免中毒。
5.搞好防疫和畜体卫生
牛在育肥前要搞好免疫及预防注射，牛体每天要刷拭1~2次，保持牛体卫生，饲喂用具要清洗干净每天消毒2次(早晨1次，下午1次)。牛床、过道、墙壁要定期用火碱或石灰消毒，闲杂人员不准出入牛舍。
6.选择好出栏时期
经过3-4个月短期育肥，牛已达到膘肥体壮，一般屠宰率可达58%，净肉率达50%，平均日增重可达1.25千克以上，此时育肥牛已增长到一定体重，如市场价格看好，应迅速出售，卖上好价。否则会增加饲养成本，降低增重速度，影响经济效益。
年龄对肉牛育肥的五种影响
1.对增重速度的影响。
年龄对增重速度的影响可分两种情况：一是生长与育肥同时进行，采用的是持续育肥法：二是生长与育肥分期进行，采用的是后期集中育肥法。在较高的营养水平情况下，肉牛在第一年即性成熟前生长最快，以后则生长速度减慢。所以在第一种情况下，增重速度也会随年龄的增加而渐减，第二年的增重量只有第一年的70%左右。在第二种情况下，前期以青粗饲料为主进行吊架子，故增重速度较慢，进入肥育阶段，在高营养水平的影响下，生长速度较快。体况较瘦的不同年龄的架子牛，在舍饲条件下进行充分饲养时，年龄较大的牛，因其胃容量较大而比年轻牛采食量大，因此，增重亦快于年轻的牛。
2.对增重经济的影响。
一般情况下，年龄小的牛增重1000克活重需要的饲料量比年龄大的牛要少，故年龄小的牛增重经济好于年龄大的牛。主要原因是：第一，年龄小的牛维持需要较少；第二，年龄小的牛体重增加的部分主要是肌肉、骨骼和内脏器官，年龄大的牛体重增加大部分是脂肪，从饲料转化为脂肪的效率大大低于饲料转化为肌肉和内脏等的效率，年龄小的牛机体含水量高于年龄大的牛。
3.对饲料总消耗量的影响。
在育肥期充分饲喂谷物及高品质粗饲料时，年龄小的牛每天消耗饲料少，但饲养期长，所以总耗料量多；而年龄大的牛，吊架子期采食粗料不作统计，育肥期采食量大，饲养期短，总耗料量少。
4.对放牧效果的影响。
放牧时年龄较小的牛，其增重速度低于年龄较大的牛，因此大牛放牧育肥的效果较好，而小牛则不理想。原因就是小牛的胃容量及消化能力小于大牛。
5.对投资效果的影响。
从投资方面考虑，饲养一二龄的牛比犊牛效果好，因为尽管购牛费用较犊牛高，但一二龄牛具有育肥期较短，育肥期间年消耗的精料占饲料消耗总量的比例小，以及资金周转快等优点，这就决定了购买一二龄的牛育肥比购买犊牛育肥的投资效果好。
总之，购买牛时，对年龄要慎重考虑。当计划采用快速肥育法（饲喂3～4个月便出售）时，则应选购一二龄的架子牛，而不宜选购犊牛；计划越冬后第二年出栏时，则应选一龄左右的牛，而不宜选购大牛，因为在冬季大牛用于维持需要的饲料太多，饲料报酬太低；当需要利用大量粗饲料、少量的精料时.即采用低精料长周期饲养制度时，选购二龄牛（粗饲料利用能力强）较犊牛有利。可见，选购育肥牛，把年龄和饲料效益、经济效益紧密结合在一起考虑是很有必要的。
白露期间黄鳝养殖的五个注意事项
一、适当减料加强保肝
理由：经过7、8月份的大食量、快增长之后，黄鳝的肝脾均处于超负荷状态，相对脆弱，白露期间温差加大；水质易变的情况下很容易因为肝功能较弱，体质偏差而引起发病。
对策：每周用肝胰乐+佳维拌料用3天，一天两次；强化肝脏的解毒和免疫防病作用；
二、箱底除臭注意氨氮
理由：进入秋季，水草、藻类容易死亡，加上粪便、残饵等堆积在箱底，极容易发酵导致箱底发臭、氨氮、亚硝酸盐和硫化氢超标；导致黄鳝中毒，表现为减料、大头病、腹部充血等症状，长时候处于不良环境将严重影响黄鳝的体质和品质。
对策：每周用净底安泼洒一次，第二天用解毒型改底加水灵活泼洒；此操作能有效抑制发臭，减少有害物质的产生。一旦发现氨氮超标，立即用解毒水护士进行解毒，次日用解毒型改底加水灵活调水，并加强内服佳维和保肝料王进行体内排毒。
三、雨后转晴特别注意
理由：秋雨较凉，下雨期间黄鳝容易长时间应激，导致体力消耗巨大，转晴后底部细菌容易快速繁殖，弱体质碰上大量细菌极容易导致发病。
对策：下雨期间经常用解毒水护士或氨基酸高稳C泼网箱，减少应激；雨后，立即用金银毒清泼洒一遍网箱，同时用保肝料王拌料，促进上料和加强保肝。
四、注意加强防护
理由：白露期间是黄鳝发病高峰，除了需要采取加强保肝、加强营养等强化免疫的措施外，用一些药物加强对有害菌的杀灭能力也是很有必要的。
对策：每周用金银毒清泼洒一遍，另外每周用鳃肠康或渔菌清+肠卫士拌料喂2次，加强对已经进入机体和水体中可能导致发病的有害菌进行及时清除。
五、驱虫
理由：白露前后是黄鳝上市前最后的育肥时间；做好驱虫工作能有效保障黄鳝达到理想的上市规格，减少寄生虫引发的肠炎，出血等病症。
对策：9月初用线虫康驱虫一次，驱虫之后用佳维和肝胰乐进行肝胆保健，既能保证驱虫效果，又减少驱虫药的副作用，为黄鳝生长打好基础。
短期育肥要点 短期育肥饲养管理技术及注意事项
肉羊短期育肥技术是目前肉羊养殖场使用较广泛的一种养殖技术，这种方法投入少、见效快、饲料报酬率高，可在短期内生产出优质的羊肉。采用此项技术对饲养管理水平要求较高，在养殖过程中需合理的搭配日粮，进行科学的饲养管理，以达到快速育肥的目的。下面一起来看看：短期育肥要点短期育肥饲养管理技术及注意事项。
1、短期育肥要点
选择适宜的品种和个体。用于短期育肥的肉羊品种要求具有生长速度快、饲料利用率高、胴体品质好等优点，这样再结合科学的饲养管理方法才可实现良好的短期育肥效果。目前生产上常使用的品种多为杂交品种，一般选择国外优良品种的公羊与本地羊进行改良。在选择肉羊时选择符合该品种特征的羊，一般选择当年的羔羊和青年羊。
良好的圈舍条件对育肥有着重要的影响作用，羊喜欢温暖干燥的环境，在建设羊舍时应选择地势高燥、通风、排水、采光良好的地方。羊舍内的基础设施要健全，环境卫生保持良好，同时还要加强日强环境的控制工作。
肉羊短期育肥最佳的季节是在秋季，因秋季天气较为凉爽，并且牧草、农作物秸秆类的饲料丰富，营养价值较高，利于肉羊的快速生长发育和增重，并且秋季的市场价格也通常较高，养殖经济效益较好。
选择适宜的饲料。肉羊短期育肥饲料是关键。虽然羊以采食粗饲料为主，但是为了达到理想的育肥效果，还必须要补喂精料，精饲料的饲喂量一般要求占日粮的1/3左右，具体的饲喂量还要根据品种、育肥季节等条件来确定。日粮中的精粗比例要适宜，各营养成分要充足并且配比合理，为肉羊的生长、增重和健康提供营养所需。
肉羊短期育肥要掌握科学的饲喂方法和适宜的饲喂量。根据实际的育肥情况合理的调整每次的饲喂量，一般要求每天干草的采食量为2kg，青草为3.5kg，精料为0.5kg。饲喂时要先喂精料，再喂青草和粗饲料，或者将两类饲料用盐水混合饲喂，以提高饲料的适口性，增强食欲，提高采食量。
2、短期育肥饲养管理技术
肉羊短期育肥要选择当年的羔羊和青年羊，羔羊在出生后要及时的让其吃上充足的初乳，并进行早期补饲的工作，以让羔羊尽快的熟悉饲料，在育肥羔羊时要尽量做到当年羔羊当年出栏；育肥青年羊则要采取快速育肥的方式，补喂充足的饲料，可以添加一些饲料添加剂来提高育肥的效果。
对羊群进行合理的分群，分群要按照品种、体重大小、体质强弱等进行分群，便于饲养管理。要确定最佳的饲养密度，密度不宜过大也不宜过小，一般以每只羊0.5m2即可，这样可以限制羊群的运动，减少体能的损耗，保证所摄入的营养尽可能多的转化为体重，从而达到短期育肥的目的。
因羊易患有寄生虫病，患病后不但健康会受到威胁，还会使饲料的利用率降低，影响羊正常的生长发育和增重，所以要对羊群定期进行预防性的驱虫工作。在选择驱虫药时要注意选择广谱、高效，且生产于正规厂家的驱虫药，严格按照说明使用，另外，还要定期检查羊的粪便，如果发现患有寄生虫病后要及时的驱虫治疗，并将粪便收集在指定地点进行堆积发酵，以消灭虫源。
用于育肥的公羊要去势处理，去势可提高公羊的食欲，并且性情变得温顺易于管理，增重速度也有所提高，羊肉的风味也有所改善。另外，还要对肉羊进行去角和修蹄的工作。去角可减少在育肥过程中羊发生打斗造成损伤，减少体能的消耗。修蹄可以预防羊患有肢蹄病，促进增重。
在育肥过程中要定期的进行称重，以了解育肥情况，并做好称重记录，这样可以根据称重结果，进行对比分析及时的调整饲料配方、饲喂方法和饲养管理方法等，以提高育肥的效果。另外，还要注意日常的卫生管理工作和定期的消毒工作。做好羊的观察工作，及时的发现异常情况，及时的进行处理。
3、短期育肥注意事项
在肉羊短期育肥的过程中要注意一些事项，可有效提高育肥的效果。首先当年的羔羊最好当年出栏，要结合饲喂精料促进增重，选择适宜的季节利用天然的饲料资源，这样可以节省饲料成本，另外，要科学的使用饲料添加剂，这样育肥效果更好。
选择羔羊育肥时因羔羊的体质较青年羊弱，对饲养管理的要求较高，因此在管理上要尤其精心，注意天气的变化，以给其提供适宜的育肥环境，达到最佳的育肥效果。育肥羊要根据性别、体重进行分群、分圈饲养。另外，要做好适时出栏，羔羊一般经过3个月的育肥即可出栏。要趁膘情较好时及时出栏，以免增加养殖成本。
选择青年羊育肥时要注意补饲的工作，以提供充足的营养。一般青牛羊的短期育肥时间为35天左右，当体重达到一定标准后增重会变得缓慢，此时要及时的出栏，以减少饲料浪费，降低成本。根据市场选择适宜的育肥时机，通常春节前的市场对羊肉的需求量较大，此时要抓住时机，可获得较好的短期育肥经济效益。
肉羊短期育肥技术
肉羊的秋季短期育肥是指商品羊在出售前3个月进行舍饲、添加优质牧草进行催肥，以提高商品羊的个体重、屠宰率和经济效益的一项有效措施，现介绍如下。
一、做好育肥前的准备
肉羊的短期育肥是否取得明显效果，在育肥前的准备至关重要。至少要做好以下几种准备：
1、羊舍的准备。因为要舍饲，故必须要有羊舍，饲养密度每只羊占0.4—0.5平方米，以利于限制羊只运动，增加育肥效果。羊舍的地点应选在便于通风、排水、采光、避风向阳和接近牧地及饲料仓库的地方。2、饲草、饲料的准备。饲草、饲料是羊育肥的基础，在整个育肥期每只羊每天要准备干草2—2.5千克，或青贮料3—5千克，或3—5千克的氨化饲料等；精料则按每只羊每天0.3—0.4千克准备。
3、育肥季节的选择。因羊肉多用于做羊肉火锅，而“羊肉火锅”多吃在冬春两季，所以羊肉在冬春两季的市场需求量最大，商品羊在冬季出栏较为适宜，因此肉羊的育肥季节选在秋季最好，而且此季气温适宜，牧草、农作物秸秆丰富，利于肉羊的快速生长和销售。
4、育肥羊的选择。一般来讲，用于育肥的羊应选用当年的羊羔和青年羊，其次才是淘汰羊和老龄羊。选好育肥羊后，接着要做好以下工作：
（1）驱虫：因羊的体内外寄生虫很普遍，会严重影响山羊的正常生长。
（2）去势：对用于育肥的公羊未去势的一定要去势，因去势后的公羊性情温驯、肉质好、增重速度快。
（3）定时称重，作好记录：即对育肥羊进行育肥前后的称重，以便评价育肥效果，总结经验与教训。
二、掌握饲养管理原则
1、掌握粗精饲料比。羊虽然能充分利用粗饲料，但为了提高其育肥期的日增重，必须给予一定的高能饲料。适当的精粗比例，既能提供能量，又能满足蛋白质的需要，还能维持瘤胃的正常活动，保证羊的健康状况，因此精饲料以占日粮的1/3为宜。
2、蛋白质水平。蛋白质在羊日粮中的所占比例应在8%左右。
3、饲喂量和饲喂方法。羊的饲喂量要根据其采食量来定，吃多少喂多少。其采食量与羊的品种、年龄、性别、体格和饲料适口性、水分有关。羊采食量越大，其日增重越高。羊对干草的日采食量为2—2.5千克，对新鲜青草为3—4千克，精料为0.3—0.4千克，饲喂方法是先喂精料，然后喂干草或粗料，最后饮水。草料随时添加，以保持羊的旺盛食欲，提高其采食量。
4、日常管理方法。这主要是尽量减少羊运动，降低消耗，使羊吸收的营养物质全部用来增重。秋季育肥，中午可把羊放出来晒晒太阳或在近处进行短时间的放牧。
短期育肥必须要补喂精料，而合理的精料搭配可达到用料少、增重快的效果。
需要说明的是籽实类饲料不宜磨得过细，以免粉尘被羊吸入肺内影响健康。另外，精料与青干草搭配时，最好另加青贮料以补充维生素的需要，或适当添加复合维生素和微量元素。
肉牛短期育肥技术要点 肉牛短期育肥需要注意的问题
肉牛短期育肥可降低肉牛养殖的饲养成本,并可达到使肉牛快速生长增重,最大限度的降低养殖成本,从而获得最佳经济效益的目的。因此,在实施肉牛短期育肥时要掌握关键点,因地制宜的制定适合本场的饲养管理方法。肉牛短期育肥的关键点有选择好品种、加强管理、科学饲喂和适时出栏四点。下面我们就来具体给大家介绍一下：肉牛短期育肥技术要点肉牛短期育肥需要注意的问题。
1、选择好品种
目前适用于短期育肥的肉牛品种多为国外引进品种，如西门塔尔、夏洛来、利木赞等与我国地方品种的杂交改良后代，这些杂交品种的肉牛具有上一代肉牛品种的优良性状，生长速度快、饲料利用率高、胴体品质好、抗病能力强、抗逆性强等。用于短期育肥的肉牛应选择健康无病、体重达到250kg以上、年龄在1～2周岁的未去势杂种公牛，在外形上要求身体匀称、体躯长、胸部深而宽、四肢粗壮、被毛光亮、双眼明亮有神、鼻镜湿润、口方嘴大、食欲好、采食量大、精神状态好、无肢蹄病。
2、加强管理
加强各环节的管理工作，首先要提供适宜的饲养环境，保持牛舍适宜的温度，一般肉牛舍的最佳温度应控制在5—10℃，温度过高或过低都对育肥效果不利，还会导致肉牛掉膘。夏季要做好防暑降温的工作，防止太阳暴晒，冬季则要注意保温，可在牛舍外加盖上塑料布，不但可起到保温的作用还可以减少牛体热量的流失，保证肉牛正常增重，力求做到冬暖夏凉。保持牛舍的环境卫生，做好日常的清洁工作，控制好牛舍的相对湿度。
保持草料干净，饲喂肉牛的草料在饲喂前要检查好，以确保其中不含有沙石、泥土、铁钉等异物，不饲喂肉牛发生霉变的饲料，饲料中不可以含有有毒有害物质；注意肉牛的饮水卫生，避免肉牛饮用细节超标、含有有毒有害物质或者受到污染的水；保持料槽干净，在每次添料前要将料槽中的剩料清理干净，防止霉变饲料污染新料。为了减少不必要的能量损耗，短期育肥可选择拴系饲养的方式，不放牧，也不运动，可以达到快速生长增重的目的。
加强日常的管理。最好每天都要刷拭牛体，不但可保持牛体清洁卫生，防止发生体外寄生虫，还可促进血液循环，增进食欲，可以选择在每天的上午和下午在固定的时间刷拭牛体，在炎热的夏季，刷拭时要使用凉水，可起到降温的作用，冬季则要使用温水刷拭。每头牛都要有专人来饲养管理，以使于能够及时了解肉牛的采食情况和健康状态，并可避免产生应激。在肉牛的饲养过程中为了能够了解到育肥的效果以及增重的情况，以便于及时调整饲料的配方或者饲喂量，以达到最佳的饲喂效果，需要进行称重，一般在育肥前先进行一次称重，然后按照体重的大小进行分群饲养管理，在育肥期间也要定期的称重，选择在早晨空腹称重，以减少因肉牛采食饲料造成的称重误差。
加强肉牛的疾病预防工作，首先要定期对牛舍、牛床、饲喂用具等进行彻底的清洗和消毒，消毒对象不同选择的消毒药剂也不同。另外，在肉牛育肥前要做好免疫接种工作和驱虫健胃的工作，可在育肥前给肉牛口服驱虫药，在驱虫3天后再给每头牛口服健胃药。肉牛养殖不但要追求较高的增重速度，还要保证牛肉的品质，只有优质且不含有药物残留，没有受到污染的牛肉才能得到广大消费者的认可。
3、科学饲喂
对肉牛进行科学的饲喂，肉牛以采食粗饲料为主，为提高育肥效果可配合饲喂精饲料，饲喂时要按照先喂粗饲料，再喂精饲料，最后再饮水的顺序进行，要定时定量的饲喂，定时不定量的饮水。夏季可让肉牛直接饮用凉水，冬季则要饮用温水。肉牛的饲喂时间要根据季节的变化做适当的调整，每天都要在固定的时间饲喂，因夏季高温会影响肉牛的食欲，因此在夏季可适当将早上的饲喂时间提前，晚上的饲喂时间推后。饲料的饲喂量要定量，不可随意的增减，这样便于观察肉牛的采食情况，一般每天精料的饲喂量按体重计算每100kg1～1.5kg为宜。
饲料要进行合理的搭配，搭配原则要依据肉牛的体重和增重速度来搭配饲料和确定饲喂量。可将肉牛的育肥期分为育肥前期、育肥中期和育肥后期，在育肥前期可按照酒糟6—8kg、玉米2～3kg、豆粕0.75～1kg、食盐50g、添加剂50g、玉米秸5kg的搭配来饲喂，在使用酒糟喂牛时要让肉牛有一个适应的时期，要逐渐增加饲喂量。在育肥中期可按照酒糟10～15kg、玉米3kg、豆粕lkg、食盐50g、添加剂50g、玉米秸4—5kg的比例来饲喂。育肥后期按照酒糟10～15kg、玉米2kg、豆粕0.51kg、食盐50g、添加剂50g、玉米秸3.5～5kg来饲喂。要求酒糟要优质新鲜优质，在使用尿素代替部分蛋白质时不可将其溶于水中直接饲喂，并且每头牛每天的饲喂量不能超过100g，以防中毒。
4、适时出栏
一般短期育肥期为3～4个月，此时的肉牛已基本达到膘肥体壮，净肉率超过50%，平均日增重为1.25kg以上，肉牛达到这一状态如果再继续饲喂，其增重速度开始减慢，会造成饲料的浪费，增加饲养成本，因此如果市场价格良好的情况下要及时出栏。
肉牛短期育肥技术要点
利用秋末冬初这个季节购买架子牛或淘汰牛进行短期育肥，可赶上春节前牛肉消费旺季出售，是养肉牛致富的好门路。现将肉牛育肥技术要点介绍如下：一、选好育肥方式
1.在牧区或半农半牧区，野外有放牧条件时，应尽量延长放牧时间，每天放12小时以上。如牧草条件较差，夜间还应补饲，尽量让牛多吃，减少开支。
2.农区和城郊无放牧条件要进行舍饲，可根据饲料资源采取以下方式进行育肥。一是割青草饲喂，并适当加喂糠麸和精料。二是利用糟渣类饲料育肥肉牛，如酒糟、豆腐渣、山药淀粉渣等。应注意的是开始喂糟渣时牛不习惯，应训练由少到多逐渐增加用量。喂牛糟渣类饲料时一定要新鲜，禁用发霉变质的。若喂酒糟后出现湿疹，膝关节红肿和腹胀等不良反应时要暂停饲喂，三是喂青贮料或氨化秸秆，每头牛可喂13～30公斤，并适当补喂精料、矿物质和食盐。
二、抓好日粮调配
舍饲育肥牛除坚持饲喂优质干草、青贮料、微贮料外，还应根据品种、年龄、性别、膘情等调整饲料配方。可采用以下方式：
(1)前期30天：青草45%，优质干草15%，玉米面、高粱面、红薯20%，豆饼15%，麦麸5%；
(2)中期30天：青草45%、优质干草15%、豆饼15%、麦麸5%、玉米面、高粱面20%；
(3)后期30天：青草5%、优质干草10%、豆饼25%、麦麸5%，玉米面、高梁面35%。各期都应喂适量食盐，一般占到精料的1.5%～2%。
应注意的是，育肥牛的日粮中必须要有干草或秸秆，否则，随着育肥后期日粮中精料比例增加，牛的消化会出现反常，出现瘤胃停滞、瘤胃酸中毒甚至胃乳头磨损等症状，造成牛停食甚至死亡。
为使牛多采食秸秆或干草。要清除其中的尘土。秸秆以柔软饲喂即可，不提倡将其打碎成粉。―般铡短到5-7厘米为好，稻草、麦秸、玉米秸用揉碎机过一遍即可达到目的。
不论采用哪种方法育肥，饲料都不要过分单一，应尽可能多样化，提高饲料的适口性，并遵循“先饮后喂，先粗后精”的喂料原则，促使牛多采食。
三、做好日常管理
1.催肥期内要给牛提供一个温暖、干燥、安静、舒适的生活环境。最好饲养在暖棚暖圈中，舍温保持在5-20℃比较适宜。固定牛的缰绳一般定在35厘米左右，限制其运动。天气好时每天饲喂后让其沐浴阳光。
2.每天刷拭牛体1次，保持牛体清洁。牛舍和拴牛场要经常清扫消毒，牛槽和饲具要经常洗刷和消毒，防止饲喂霉败变质的草料。
3.从深秋季节应注意给肉牛补充维生素A。方法是对开始育肥的肉牛每头每天内服10万单位维生素A，连用3天，再隔3天，依次循环类推。也可肌肉注射50-100万单位，隔10天注射一次。
4.谨防片形吸虫病。首先应在秋末冬初驱虫一次。其次是处理好粪便。畜舍内的粪便应每天清除，对驱虫后排出的粪便和虫体应严格处理。第三是在放牧地区应消灭中间宿主椎实螺。第四是注意饮水和饲草卫生。应尽可能选择地势较高、干燥的地区放牧。饮水最好是自来水、井水或流动的河水，并保持水源清洁，以预防感染。
肉牛短期育肥需求留意的问题！
1、选牛
肉牛短期育肥要想赚钱选牛十分关键，一要有生长潜力，二价钱不能高了。
看牛能否有生长潜力，种类是一方面，更主要的看骨架。由于育肥时间较短，所以需求选择骨架曾经长起来较大一些的牛犊，骨架越大后期挂肉才会越多。
短期育肥自身利润并不高，价钱高了便难有利润，需求养牛户有一定“眼力”。牛犊或架子牛很少过秤，都是以估个为主，不请求太准确但最最少不能差不太多。比正常市场价钱高1000元/头的状况下，便难有效益。
2、饲养过渡
肉牛短期育肥由于自身育肥时间较短，牛买回后需求在短时间内完成饲养过渡，使其快速进入育肥期。
牛买回后前2小时让其先顺应环境，然后少量饮水补液。6小时分待牛群稳定后，再给与充足饮水和一定粗饲料。第2天开端少量添加精饲料，7~10天必需能正常饲喂。
3、营养供应
肉牛短期育肥，前期精粗饲料配比可为4：6，后期依据牛增重速度可恰当调制精粗饲料配比最多为6：4，饲喂总量（干物质量）普通为牛体重的3%~3.3%。同时还能够依照牛体重0.9~1.2%的量固定精饲料喂量，粗饲料自在停止采食。
精饲料中能量饲料（玉米等）需求占到60%~70%，蛋白质饲料（豆粕等）需求占到20%~25%，另外还需求添加肉牛预混料、食盐以及小苏打等添加剂。
4、牛病预防
肉牛短期育肥应坚持预防为主的养殖理念，增强对牛病的预防从而减少发病。
初次，需求预防应激反响带来的疾病和所可能发作的传染性疾病。买牛时尽量选择安康牛，最大水平降低运输等应激反响，到场后做好饲养过渡工作。对疫区牛应先增强相关疫病血清，再注射相关疫病疫苗。非疫区牛可等牛饲养过渡完成后，增强口蹄疫等疫苗。
其次，需求做好驱虫工作避免发作寄生虫病。驱虫能够采用伊维菌素结合阿苯达唑或左旋咪唑，普通在饲养过渡完成后停止。
最后，需求预防消化道疾病的发作。主要增强饲养管理和严厉把控饲料质量，以减少相关疾病的发病率。同时还应留意健胃，进步肉牛消化才能。
增氧机的注意事项
科学养鱼的今天，许多养鱼户使用池塘增氧机缺乏科学性，直接影响增氧机的使用效果。合理使用增氧机可有效增加池水中的溶氧量，加速池塘水体物质循环，消除有害物质，促进浮游生物繁殖。同时可以预防和减轻鱼类浮头，防止泛池以及改善池塘水质条件，增加鱼类摄食量及提高单位面积产量。所以在这里说明一下正确使用增氧机需注意的事项。
1、如何确定类型
确定装载负荷一般考虑水深、面积和池形。长方形池以水车式最佳，正方形或圆形池以叶轮式为好；叶轮式增氧机每千瓦动力基本能满足3.8亩水面成鱼池塘的增氧需要，4.5亩以上的鱼池应考虑装配两台以上的增氧机。
2、安装位置
增氧机应安装于池塘中央或偏上风的位置。一般距离池堤5m以上，并用插杆或抛锚固定。安装叶轮式增氧机时应保证增氧机在工作时产生的水流不会将池底淤泥搅起。另外，安装时要注意安全用电，做好安全使用保护措施，并经常检查维修。
3、开机和运行时间
增氧机一定要在安全的情况下运行，并结合池塘中鱼的放养密度、生长季节、池塘的水质条件、天气变化情况、和增氧机的工作原理、主要作用、增氧性能、增氧机负荷等因素来确定运行时间，做到起作用而不浪费
正确掌握开机的时间，需做到六开三不开。
即，六开：
1）晴天时午后开机；
2）阴天时次日清晨开机；
3）阴雨连绵时半夜开机；
4）下暴雨时上半夜开机；
5）温差大时及时开机[7]；
6）特殊情况下随时开机。
三不开：
1）早上日出后不开机；2）傍晚不开机；3）阴雨天白天不开机。
在出现天气突变或由于水肥鱼多等原因引起鱼类浮头时，可灵活掌握开机时间，防止浮头或泛塘发生。
4、定期检修
为了安全作业，必须定期对增氧机进行检修。电动机、减速箱、叶轮、浮子都要检修，对已受到水淋浸蚀的接线盒，应及时更换，同时检修后的各部件应放在通风、干燥的地方，需要时再装成整机使用。
肉牛育肥要注意哪些问题
随着人们对健康饮食的重视，低脂肪的牛肉越来越受到人们的喜爱，牛肉的价格居高不下，使肉牛的育肥成为农民致富奔小康的好项目。下面笔者就如何加强育肥肉牛的科学饲养、防病保健、制度建立、消毒等管理措施做一探讨，以期对养殖户有所裨益。
1运用科学饲养技术
1.1分群、分阶段饲养
1.1.1按牛的品种、性别、年龄、强弱等分群饲养，避免随意改动和突然变换，以保证牛体正常发育和健康的需要。
1.1.2按阶段合理配制饲料。幼龄牛处于生长发育阶段，增重以肌肉为主，所以需要较多的蛋白质饲料（饼粕类）；而成年牛和育肥后期增重以沉积脂肪为主。所以需要较高的能量饲料。
1.1.2.1精、粗饲料比例应适当。前期粗料为55%～65%，精料为45%～35%；中期粗料为45%，精料为55%；后期粗料为15%～25%，精料为85%～75%。
1.1.2.2肉牛育肥前期营养水平不宜过高，营养类型以中高型为好；育肥中期一般为45～50天，科学搭配日粮，精料由少到多，每100千克体重应喂1.5～2.0千克，尽量满足增重时的营养需要，设法使牛多吃、多休息，以利长膘；育肥后期一般为20天左右，这一时期牛不大喜欢吃草，也不喜欢活动，应经常刷拭，适当增加精饲料与食盐喂量，如食欲较差，应适当减少精饲料喂量，限制饮水量，控制活动。
1.1.2.3一般来说颗粒料的效果优于粉状料，肉牛日增重增加明显。
精料粉碎不宜过细，如玉米粉碎粒度应在1毫米以上，高粱粉碎粒度应为1毫米。粗饲料以切短利用效果最好，粗饲料切割粉碎长度以5～10毫米为宜。麦秸喂前应铡短后氨化或微贮，玉米秸应先青贮后饲喂，青贮玉米是育肥牛的优质饲料，饲喂青贮料时，在较低的精饲料水平下，就能达到较高的肉牛日增重，同时，按玉米青贮干物质的2%添加尿素，能获得很好的效果。青干草晾干后及时保存在草棚内或堆垛，防止雨淋或曝晒。各类饲草料喂前除去尘土、铁丝、碎石等杂物。
1.2创造良好的肉牛饲养环境
良好的饲养环境能促进牛体健康成长和繁殖，并能防止多种呼吸道、消化道和皮肤疾病的发生，所以牛舍要阳光充足、通风良好、干燥，冬天能保暖，夏天能防暑，排水通畅。舍内温度以9℃～16℃，湿度以50%～70%为宜。运动场应干燥无积水。每头成年牛占地面积约3平方米，圈内设饲槽，圈外应有向阳、遮阳、拴系的场地和饮水槽，并经常刷洗牛体。
1.3保证适当的运动
每天上午、下午让牛在舍外自由活动1～2小时，使其呼吸新鲜空气，沐浴阳光，以增强心、肺功能，促进钙盐利用，防止缺钙。但夏季应避免阳光直射牛体。
1.4合理饲喂并供给充足的饮水
由于肉牛饲喂方法不当或饲料不干净等原因，肉牛瘤胃、瓣胃往往容易沉积杂物，造成食欲不好、消化不良。此时宜空腹灌服1%的小苏打水，待牛排出杂物后（以拉黑色稀粪为判断标准），再开始饲喂育肥饲料。健胃后的牛精神好、食欲旺盛。让牛只有充分的反刍与休息时间，减轻劳动强度与活动次数。饲喂/顷序一般先粗后精，先干后湿，少喂勤添。草拌料时，应冬拌干，夏拌湿，不喂霉烂变质的饲料。每天饮水2～3次（夏天3～4次），冬天水温应在0℃以上。
1.5坚持定期驱虫
驱虫对于增强肉牛牛群体质，预防或减少寄生虫病和传染病的发生具有重要意义。一般每年春秋两季对牛群各进行1次驱虫，犊牛在1月龄和6月龄各驱虫1次。有条件的最好在驱虫前做粪检，弄清牛群内寄生虫的种类和危害程度，也可根据当地寄生虫病发生的情况，有的放矢地选择驱虫药。很多养牛户常用阿维菌素、伊维菌素等药物对肉牛进行驱虫，但由于所买驱虫药物含量达不到规定标准，以致驱虫效果不理想。笔者向大家推荐芬苯达唑，在每吨饲料中添加0.5千克芬苯达唑，按正常饲喂方法饲喂，对牛体内体外的寄生虫均有良好的驱除效果。
1.6预防各类中毒病的发生毒素和毒性物质不仅可使牛中毒，而且损伤牛体的免疫功能，致使许多疫病乘虚而人，因此，不得饲喂有毒的植物、霉变的饲草、糟渣、带毒的饼粕。不在被工业三废和农药污染的地区放牧、饮水。防止牛吞食含有鼠药的果片、蔬菜和被毒死的鼠。
2采取综合措施防止疫病传入
2.1牛场布局要利于防疫
牛场的位置要远离交通要道和工厂、居民区。办公区和生活区分开。生产区和牛舍人口处应设置消毒池。贮粪场和兽医室、病牛舍应设在距牛舍200米以外的下风向处。
2.2坚持自繁自养
牛场或养牛户应有计划地实行本场繁殖、本场饲养，避免从外地引进病畜带人传染病。
2.3引进牛时要检疫
须从外地买牛时，要调查购人地与引进地气候差异，以防气候变化太大造成应激性疾病。一定要从非疫区购买，购买前须经当地动物卫生部门检疫，签发检疫合格证明书，以便万一购入带病牛时能方便追偿损失。对新购入的牛进行全身消毒和驱虫后，方可引入场内。进场后应隔离于200～300米以外的地方，继续观察1个月，进一步确认健康后再并群饲养。
2.4建立严格的防疫制度
2.4.1谢绝无关人员进入牛场。必须进入者，须换鞋和穿戴工作服、帽。场外车辆、用具等不准进入场内。
2.4.2不从疫区和市场上购买草料。
2.4.3本场工作人员进入生产区，也要更换工作服和鞋、帽。
2.4.4患有结核病和布氏杆菌病的人不得饲养牲畜。
2.4.5不允许在生产区内宰杀或解剖牛，不把生肉带人生产区或牛舍。不得用未经煮沸的残羹剩饭喂牛。
2.4.6消毒池的消毒药水要定期更换，保持有效浓度，工作人员进出门口时必须从消毒池上通过。
2.4.7消灭蚊蝇等吸血昆虫，防止多种传染病和寄生虫病的传播。
3有效消毒
3.1预防性消毒
每年春秋季节对场地、牛舍和用具各进行1次全面大清扫、大消毒；以后牛舍每月消毒1次，厩床每天用清水冲洗，土面厩床要勤清粪、勤垫圈。每次产犊前后产房都要消毒，达到预防一般传染病的目的。
3.2随时消毒
在发生传染病时，对病牛和疑似病牛的分泌物、排泄物以及污染的土壤、场地、圈舍、用具和饲养人员的衣服、鞋帽都要反复进行彻底消毒。
3.3终末消毒在病畜解除隔离、痊愈或死亡后，或者传染病扑灭后，为了消灭疫区内可能残留的病原体，可用10%～20%石灰rǔ、2%～5%火碱、0.5%～1%过氧乙酸或1/300菌毒敌等进行全面彻底消毒。
3.4做好无害化处理
肉牛牛粪内常含有大量的病原体和虫卵，应掺入消毒药或用发酵法集中做无害化处理。
4建立科学的的免疫管理制度
4.1建立合理的免疫程序
在防疫过程中，要考虑本地区疫病流行状况、母牛母源抗体状况、不同日龄牛发病季节、免疫间隔时间以及以往免疫效果等因素，还要根据各种疫（菌）苗的特性来合理安排免疫接种。
4.2疫苗的正确使用和保管
预防牛传染病常用的疫（菌）苗要按照说明书要求的用法、用量进行。要专人采购保管，以确保疫（菌）苗的质量。活疫（菌）苗运输、保存过程中要注意不要受热，必须低温冷冻保存.灭活苗要求在4℃～8℃条件下保存。使用前要逐瓶检查。观察疫（菌）苗瓶有无破损、封口是否严密、瓶签是否完整、是否在有效期内、剂量记载是否清楚、稀释液是否清晰等，并记下疫（菌）苗生产厂家、批号等，以备案检查。疫（菌）苗的使用应按免疫程序有计划地进行，接种疫（菌）苗必须由技术人员操作，其他人员协助。疫（菌）苗接种前，应检查牛群的健康情况，病牛应暂缓接种。接种疫（菌）苗用的器械（如注射器、针头、镊子等）都要事先消毒好，最好每接种1头牛换1个注射针头。接种疫（菌）苗时，不能同时使用抗血清，消毒剂不能与疫苗直接接触。在免疫接种过程中，疫（菌）苗不要放置于日光下暴晒，应置于阴凉处。疫（菌）苗一旦启封使用，必须当天用完，不能隔天再用。
5对病牛及时采取处置措施
发现疑似病牛应及时隔离，尽快确诊，并迅速上报。病原不明或自己不能确诊时，应采集病料送人有关部门检验；确诊为传染病时，应迅速采取措施。对全牛群进行检疫，病牛隔离治疗或淘汰屠宰，对假定健康牛进行紧急预防接种，或进行药物预防；被病牛和可疑病牛污染的场地、用具、工作服及其他污染物等必须彻底消毒，吃剩的饲料及粪便、垫草应烧毁；病牛及疑似病牛的皮、肉、内脏等须经当地兽医卫生监督机构检查，根据规定分别做无害化处理。屠宰病牛应在远离牛舍的地点进行，屠宰后的场地、用具及污染物，必须进行严格消毒。
