巴克夏猪(Berkshire)原产于英国，是我国引进的优良猪品种之一。
一、原产地与引入历史
巴克夏猪起源于英国中南部的巴克(Berkshire)郡和威尔(Wiltshire)郡等，早在18世纪，这种英国本地猪就开始成名，开始是一种体型大长、骨粗、耳大下垂、成熟迟的猪种，成年猪体重达450～500kg，18世纪初期到30年代期间，引入骨细皮薄、肉质好、早熟、体型中等、毛色为黑色或黑白花的中国猪种、暹罗猪种进行杂交，1830年以后杂种猪大量出现，毛色多为黑色，体躯上出现六白特征，1862年正式确定其为一个品种，1884年成立了第一个巴克夏猪品种协会。中国早在清光绪末年，就由德国侨民将该品种猪引入青岛一带，嗣后外侨陆续带人全国各地，19151934年华北、东北、华东、华南、西南、西北各地农业院校及农事部门也相继从国外引入该品种猪，并与我国地方猪进行杂交。
新中国成立初期，我国先后从澳大利亚、英国、日本引进巴克夏猪，当时引进的巴克夏猪属偏肥的脂肉兼用型猪。20世纪50年代末期以来，随着人们对猪肉产品要求的改变，巴克夏猪逐渐向肉脂兼用型方向发展。近年来，新引进的巴克夏猪体躯稍长，体型几近肉用型。
二、群体规模
湖北省黄冈市种畜场从1963年开始陆续引进巴克夏猪，开始规模较小，70年代时已发展到400头母猪的规模，种猪陆续销往内蒙古、云南、广西、广东、海南等18个省、市、自治区，1974年调运120头猪支援越南。但此后数量不断减少，到2006年底只有母猪36头、公猪9头（3个血统）。20世纪90年代初，我国安徽、海南和广西等保留有巴克夏猪。近年来独立纯繁生产巴克夏猪的仅有湖北省黄冈市种畜场等企业。
上海万谷种猪育种有限公司于2008年7月从美国引进巴克夏猪原种公猪15头（6个家系）、母猪22头。目前已扩群至公猪16头、母猪100余头。巴克夏种猪已销往北京、天津、上海、山东、河南、福州、云南、贵州、四川、湖南、陕西等省、市。
三、品种特征和性能
（一）体型外貌特征
1.外貌特征巴克夏猪的特征是六端白，即鼻端、尾帚、四肢下部为白色，其余通身为黑色。随着世代数的推移，毛色特征有的出现五端白、四端白等。断奶前后的猪被毛稀疏细短，皮肤细腻红润。成年母猪被毛较长，成年公猪鬃毛粗刚。鼻短微凹，耳直立或稍倾，颈短而宽。体躯稍长而宽，胸深，背平直或稍弓，腹线平直，臀部丰满。四肢较短而直、结实，肢间距离开阔。乳头7对左右。
2．体重和体尺表1为黄冈市种畜场2007年测量的成年巴克夏猪的体重和体尺。
张伟力等(2010)报道，50头（15头公猪、35头母猪）5个家系的巴克夏猪，饲养于上海万谷种猪育种有限公司双列全密闭猪舍，猪舍内配精饲料自动饲喂系统，不限饲并有水帘通风条件，在以上条件下，其生长性能见表2。
（二）生产性能
1．繁殖性能黄冈市种畜场的巴克夏猪属肉脂兼用型，与其他引人品种在性成熟和发情方面有明显差异。巴克夏猪性成熟较早，5～6月龄就可配种，8月龄、体重80kg适宜初配。发情周期18～22天，发情持续期3～4天。青年母猪须经3个发情期方可配种。多数母猪在断奶后5～7天发情，母猪发情不明显。公猪性欲旺盛，射精量平均110mL。发情后初产母猪2～3天配种，经产母猪1～2天配种，受胎率在90%以上。公猪利用年限3年，母猪繁殖年限5～8年。该场不同时期巴克夏猪纯繁的繁殖成绩见表3。
张伟力等(2010)报道，美国引进巴克夏头胎母猪（73窝）总产仔数8.1头，二胎母猪(34窝)总产仔数8.01头（表4）。
2．生长发育黄冈巴克夏猪适应能力强、耐粗饲，在以青饲料为主，适当搭配精料的条件下，生长速度较快，约240日龄达90～100kg体重。2007年对8头进行了育肥性能测定，结果见表5。
3．胴体品质黄冈市种畜场2007年测定13头巴克夏猪的屠宰性能，宰前活重(1123.47)kg时，屠宰率72.2%0.97%，平均背膘厚(371.39)mm，眼肌面积(26.121.32)cm2，胴体长(750.11)cm，后腿比例27.56%0.55%，瘦肉率55.62%1.10%，脂率31.1%1.73%，皮率6.87%0.17%，骨率7.21%0.20%。
上海万谷种猪育种有限公司抽取1头体重125kg的育肥母猪进行屠宰，屠宰率达80.60%，眼肌面积53cm2，胴体长88cm，瘦肉率63.50%，脂率19.53%，皮率6.55%，骨率10.38%。
四、选育利用
巴克夏猪引入初期夏季经常出现呼吸困难和热射病，经长期风土驯化后，表现出良好的适应性，生产性能有一定程度的提高。20世纪3070年代，在东北、华北、西北和华南广大地区，巴克夏猪在养猪生产中杂交利用广泛，对促进猪种的改良起过一定作用，有些巴克夏猪与中国地方猪品种的杂种猪群，经长期选育形成了新金猪、北京黑猪、山西黑猪等培育品种。
黄冈市种畜场杂交试验还表明，大白猪与巴克夏猪杂交的杂种优势明显，无论窝产仔数、初生个体重、断奶个体重，还是生长速度和抗病力都有明显提高，胴体品质好，肉质鲜嫩，是腌制腊肉的好原料。
张伟力等(2010)报道，上海万谷种猪育种有限公司用从美国引进的巴克夏猪公猪与我国地方猪种杂交，杂种优势明显，较优组合日增重可达702g，屠宰率75.4%，瘦肉率53.6%。
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夏威线鮗
中文名称夏威线鮗
拉丁名称Grammatonotus laysanus Gilbert
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲈形目
拉丁目名Perciformes
中文亚目名鲈亚目
拉丁亚目名Percoidei
中文科名鮨科
拉丁科名Serranidae
中文属名线鮗属
拉丁属名Grammatonotus
品种描述
分布地区
分布于夏威夷深水区，我国不产。
形态特征
体方长，颇侧扁，吻短而尖突。眼甚大，侧上位，远大于吻长。口中大或大，口裂近水平或斜，上颌骨后端伸达眼中部或后缘下方，侧线中断或无，背鳍连续，无缺刻，具11－13鳍棘，鳍棘部长于鳍条部，臀鳍具3弱棘。腹鳍位于胸鳍基底下方或稍前方，1鳍棘5鳍条。
生活习性
海（洋）生。
夏秋管理好螃蟹长得快
养蟹经验谈：河蟹七八月长壳，九十月长膘。夏了高温季节河蟹活动频繁，食欲大增，是河蟹生长的关键时期，必须加强管理。
创造生态脱壳环境7-8月，河蟹要进行最关键的一次脱壳，这次脱壳时间长，并常出现因脱壳不顺利而死亡的现象。而水草正是河蟹喜爱的植物饲料，还能为河蟹提供隐蔽场所及除着生物的基质。因此，养殖蟹池应尽早移栽伊乐藻、水花生、苦草、轮叶黑藻等水草，覆善率达50％左右，这样就可以为河蟹提供阴凉的栖息场所，有利于河蟹脱壳时躲避敌害，防止软壳蟹受其他蟹攻击。有条件的，将软壳蟹挑出来，放在通风、阴凉、有水草的池或盆内暂养，等蟹壳硬后再放池内饲养，以提高脱壳蟹成活率。
合理增加投喂量日常除供足水花生、水浮莲以及苏丹草等植物性饲料外，每周搭配投喂2～3次动物性饲料，如屠宰场下脚料，小杂鱼、蚯蚓、螺蚌肉等，或者增加富含蛋白南、脂肪的植物性饲料，如玉米、小科、黄豆等。粉质饲料最好混配后蒸制成块状投喂。投喂量为在池蟹体重的10％～15％，看第二天食料有无剩余而相应增减。饲料投在池边浅水处，每天下午3～5时投喂，以适应河蟹昼伏夜出觅食的习性。
避免水质污染在河蟹的旺长期，要确保池塘水深1米左右，以清澈、干净、溶氧丰富为佳。定期换水，每3～4天换水一次，每次换水10～30厘米。换水最好在傍晚前进行，水源要清洁卫生，无毒无污染。发现池中河蟹多数登岸，且吐泡，尤其是白天有大批蟹攀爬出水面，且受惊也不下水或一下水马上上岸，表明水中缺氧或水质败坏，应尽快换水，换水量也应加大。
及时防病治病高温季节，河蟹易引发暴发病，因此，必须坚持防重于治的方针，辅以药物防治疾病。可定期交替泼洒1毫克／升土霉素粉、0.5～1毫克／升呋喃唑酮、1～2毫克／升硫酸锌、05毫克／升蟹安灵等药物；经常投喂药饵，每1000克蟹重用0.1～0.2克土霉素或红霉素拦饵投喂；在饲料中添加适量壳粉、骨粉、鱼粉、禽蛋壳粉，以利河蟹脱壳。寄生虫病可用5～10毫克／升福尔马林或其它杀虫剂全池泼洒，细菌性病用消毒药物进行水体消毒2～3次，全池泼洒药物与投喂药饵相结合，则效果更佳。
防止逃蟹损失蟹在夏霜秋初最易逃跑，要经常检查防逃设施，观察有无逃走的痕迹，检查是否有洞与外界河沟、稻田相通，发现问题及时解决。出水口的拦护设备也要注意检查，防患于未然。
夏秋的鸭病防治方法
夏秋季节是肉鸭育肥、蛋鸭产蛋的旺盛时期，也是鸭子容易感染发病的高峰时段，如不及时防范和治疗，势必阻碍鸭的正常生长和发育，影响当年和来年的养殖效益。
一，传染性鸭瘟
1.症状潜伏期3～5天，病鸭体温升高到43℃以上，精神委顿，头颈缩起，食欲减少或停食，渴欲增加，羽毛松乱无光泽，两翅下垂，走动困难，不愿下水。流泪和眼睑水肿是本病的一个特征症状，病初流出浆性分泌物，眼周围的羽毛沾湿，以后变黏性和脓性分泌物，往往将眼睑粘连而不能张开。严重者眼睑水肿或翻出于眼眶外，翻开眼睑见到眼结膜充血或小点出血，甚至形成小溃疡。部分病鸭的头颈部肿胀，俗称为大头瘟。此外，病鸭从鼻腔流出黏稠的分泌物，呼吸困难，叫声嘶哑。
2.治疗措施①发病早期用1瓶禽用白细胞干扰素，放入10升水中，供500只左右病鸭饮用，每日2～3次，连用3～5日。对鸭瘟有较好的治疗和预防作用。②免疫鸭血清每只鸭肌肉注射0.5毫升，用于发病鸭群的紧急治疗。③取陈大麦适量，放入铁锅内炒熟，将热麦装入盆内，再将刚宰杀的兔子鲜血与热麦拌匀，让病鸭采食。病鸭吃了拌有兔血的大麦后，在24小时内禁止下水，不能饮水。
二，鸭农药和食物中毒
1.症状夏秋是农田用药高峰期，畜禽时常会发生不同程度的农药中毒现象。农药中毒的病鸭精神委顿，口渴下痢，羽毛松乱，头向后仰，出现阵发性痉挛，呼吸困难，两腿外伸，嗉囊内充满不消化的食物或黏液。鸭体呈暗红色，心包积液，若是有机磷农药中毒，嗉囊内容物有蒜臭味。如不及时抢救会惊厥而死。食物中毒的病鸭大多是过多误食了腐坏东西所致，如烂菜、臭鱼等，有呕吐、腹泻、鸭体麻木、运动障碍等食物中毒的典型症状。
2.治疗措施①农药中毒在嗉囊内侧稍低处拔去羽毛，用碘酊或60%以上的酒精消毒皮肤，避开大血管纵行切开1.5～3厘米的小口。暴露嗉囊后与皮肤错开作一切口，取出毒物，用凉开水将嗉囊冲洗干净，然后用消毒纱布擦去创口的血液或液体，再用普通小号缝衣针、4号缝合线（也可用普通缝衣线）将嗉囊壁作全层连续缝合，撒上消炎药物（青霉素粉剂）后再将皮肤缝合。术后半天内不给鸭喂饲料或饮水，一两天后喂些易消化的饲料，一般3～5天即可恢复正常。②食物中毒可根据鸭子中毒症状的轻重，将鸭子赶入清水沟塘里喝水，冲淡毒汁。重症可用水稻或玉米等加拌一些大蒜头和少许食盐饲喂。蒜头要切成碎末，以达到消毒、解毒的目的；同时也要多喂些青饲料，4～5天后患鸭好转。
三、暑热病
1.症状由于天气酷热、鸭群饲养密度过大、饮水不足等引起。病鸭表现精神沉郁、不喜欢活动、不采食、心跳加快。此病一般发生突然，有的鸭发病后几分钟内死亡，也有的病鸭几小时后才死亡。病鸭死后常有内脏充血现象。2.治疗措施对于发病初期的病鸭可在鸭翅膀下静脉血管外皮肤上扎针放血1～3滴，然后将新鲜的车前草、金银花捣烂喂服，每只鸭每次服用1～2棵，每天服2次，即可起到较好的防治效果。
四、蛋鸭脱肛
1.症状夏秋是初产蛋鸭产蛋高峰阶段，由于初产蛋鸭产道刚发育成熟，加之天气炎热，病菌丛生，病菌侵害鸭的输卵管、泄殖腔组织，导致生殖道干涩，产蛋时用力，产蛋后难以复位，造成脱肛。
2.治疗措施①适当降低饲料蛋白质水平，并增加氨基酸、维生素及钙的用量。同时，为预防输卵管和泄殖腔上皮角质化，可在每公斤饲料中加入维生素A8000国际单位和维生素E10～30国际单位。②产蛋期要及时预防和诊治卵黄性腹膜炎、输卵管炎、泄殖腔炎以及腹泻病，做好沙门氏菌病及大肠杆菌病的防治工作。病鸭用0.1%恩诺沙星拌料，脱肛严重的鸭子，每只肌肉注射2万国际单位庆大霉素，连用3天。
夏秋野生饲料的利用
夏秋季节，野生青绿饲料生长旺盛，而且种类繁多，应充分利用野生青绿饲料喂畜禽。野生青绿饲料包括青绿树叶、野草、野菜等，除个别的有毒外，均可供畜禽作饲料用。其幼嫩期粗纤维含量较少，易消化，适口性好，富含粗蛋白质和各种维生素。畜禽吃了不但可促进生长发育，而且还少得病。
禾本科野草
主要有马唐(也叫俭草)、狗尾草、虎尾草(也叫马蹄子草)、碱草、稗草等。这类野草富含碳水化合物。鲜草中无氮浸出物含量10％～16％，而粗蛋白质含量较少，平均在2.5％左右。一般多采用打浆、发酵或青贮喂猪，效果很好。
豆科野草
主要有小苜蓿、野苜蓿、黄花苜蓿、黄花草木樨、白花草木樨等。这类野草嫩茎叶中富含粗蛋白质、钙及多种维生素，是各种畜禽的优质饲料。鲜喂、打浆喂、晒干粉碎喂均可。采集期在花期前为最好。
野菜类
主要有灰菜、猪毛菜、刺儿菜、马齿苋、野苋菜、苍耳、苦苣菜、牛舌菜、拉拉藤等。这类野菜可生喂，也可切碎打浆喂或发酵后喂。
青绿树叶类
主要有杨树叶、柳树叶、榆树叶、槐树叶、杏树叶、桑树叶等。这些树叶可鲜喂，也可晒干粉碎喂。
夏秋养鸭防四病
夏秋季节是肉鸭育肥、蛋鸭产蛋的旺盛时期，也是鸭子容易感染发病的高峰时段，如不及时防范和治疗．势必阻碍肉鸭、蛋鸭的正常生长和发育，影响当年和来年的养殖效益。
1传染性鸭瘟
该病的潜伏期一般为3-5天，病鸭体温升高至 43℃以上，精神萎顿，头颈缩起，食欲减少或停食，渴欲增加，羽毛松乱无光泽，两翅下垂，走动困难，不愿下水。流泪和眼睑水肿是该病的一个特征症状，病初流出浆性分泌物，眼周围的羽毛沾湿，以后变粘性和脓性分泌物，往往将眼睑粘连而不能张开。严重者眼睑水肿或翻出于眼眶外，翻开眼睑见到眼结膜充血或小点出血，甚至形成小溃疡。部分病鸭的头颈部肿胀，俗称为大头瘟。此外，病鸭从鼻腔流出稀薄、粘薄和粘稠的分泌物，呼吸困难，叫声嘶哑。
治疗措施：
(1)发病早期用l瓶禽用白细胞干扰素溶于10 L饮用水中，供500只左右病鸭饮用，每日23次，连用35日。对鸭瘟有较好的治疗和预防作用。
(2)免疫鸭血清可用于发病鸭群的紧急治疗，每只鸭肌肉注射0．5mL。
(3)取陈大麦适量，放入铁锅内炒熟，将热麦装入盆内，再将刚宰杀的兔子鲜血与热麦拌匀后让病鸭采食。病鸭吃了拌有兔血的大麦后，在24小时内禁止下水，不能饮水。
2鸭农药和食物中毒
夏秋是农田用药的高峰期，畜禽时常会发生不同程度的农药中毒现象。农药中毒的病鸭精神萎顿。口渴下痢，羽毛松乱，头向后仰，呈角弓反张；出现阵发性痉挛，呼吸困难，两腿外伸，嗉囊内充满不消化的食物或黏液；鸭体呈暗红色，心包积液，若是有机磷农药中毒。嗉囊内容物有蒜臭味。如不及时抢救会惊厥而死。食物中毒的病鸭大多是过多误食了腐败物质所致，如烂菜、臭鱼等，有呕吐、腹泻、鸭体麻木、运动障碍等食物中毒的典型症状。
急救措施：
(1)农药中毒：在嗉囊内侧稍低处拔去羽毛，用碘酊或60％以上的酒精消毒皮肤，避开大血管纵行切开1．5-3cm的小口。暴露嗉囊后与皮肤错开作一切口，取出毒物。用凉开水将嗉囊冲洗干净，然后用消毒纱布擦去创1：3的血液或液体。再用普通小号缝衣针、4号缝合线(也可用普通缝衣线代替)将嗉囊壁作全层连续缝合，撒上消炎药物(青霉素粉剂)后再将皮肤缝合。术后半天内不给鸭喂饲料或饮水，一两天后喂些易消化的饲料。一般经3_5天即可恢复正常。
(2)食物中毒：根据鸭子中毒症状的轻重，将鸭子赶入清水沟塘里喝水。冲淡毒汁。重病可用水稻或玉米等加拌一些大蒜头和少许食盐饲喂。蒜头要切成碎末．以达到消毒、解毒的目的。同时也要多喂些青饲料，4-5天后患鸭好转。
3鸭暑热病
该病多由天气酷热、鸭群饲养密度过大、饮水不足等引起。病鸭表现为精神沉郁、不喜欢活动、不采食、心跳加快。此病一般发生突然，有的鸭发病后几分钟内死亡，也有的病鸭几小时后才死亡，病鸭死后常有内脏充血现象。
治疗措施：
对于发病初期的病鸭可在鸭翅膀下静脉血管外皮肤上扎针放血13滴，然后将新鲜的车前草、金银花捣烂喂服，每只鸭每次服用l-2棵的分量，每天服2次，即可起到较好的防治效果。
4蛋鸭脱肛
夏秋是初产蛋鸭产蛋的高峰阶段，由于初产蛋鸭产道刚发育成熟，加之天气炎热，病菌丛生，病菌侵害鸭的输卵管和泄殖腔组织，导致生殖道干涩，产蛋时用力，产蛋后难以复位，造成脱肛。
治疗措施：
1)适当降低饲料蛋白质水平，并增加氨基酸、多维素及钙的用量。同时，为预防输卵管和泄殖腔上皮角质化，可在每千克饲料中加入维生素A8000国际单位和维生素E1030国际单位。
(2)产蛋期要及时预防和诊治卵黄性腹膜炎、输卵管炎、泄殖腔炎以及腹泻病．做好沙门氏菌病及大肠杆菌病的防治工作，病鸭用1％恩诺沙星拌料，脱肛严重的鸭子，每j￡肌肉注射2万国际单位庆大霉素。连用3天
夏复兴：蛋鸡王的成功路
求生存与鸡结缘
1953年，夏复兴出生于安徽巢湖一个贫困的农民家庭。12岁那年，因家乡遭受水灾，他跟着家人受尽流离失所之苦，总算在江西省德安县蒲亭镇牌楼村找到了落脚点。
童年的磨难，使夏复兴切身体会到了生活的艰辛，他从小就显得比同龄人更为早熟懂事。夏复兴发奋读书，想靠知识改变自己和家庭的命运，谁知一场变故，导致他高中的书未念完，就被迫辍学务农。
繁忙的劳作之余，夏复兴钻研学问的痴心不改，购买、阅读了大量的农业科技报刊书籍，特别对养殖业产生了浓厚的兴趣。1972年，他利用从书本上学到的知识，冒着被批为走资本主义道路的风险，偷偷地在家里试养了几百只蛋鸡，结果大获成功，积累了初步的经验。改革开放以后，夏复兴如鱼得水，经过20多年不懈努力，在赣北一共创办了11家蛋鸡场，经济效益稳步增长，一举成为远近闻名的蛋鸡王。
当地群众见养鸡有利可图，纷纷跟风效仿，至2007年，德安这个人口不过16万、面积只有863平方公里的小县，养鸡专业大户达到350个，散户不计其数，蛋鸡养殖总量超过320万羽，市场接近饱和状态，利润空间大为萎缩。由于盲目扩大养殖规模，相关配套服务跟不上，造成养殖环境日益恶化，重大动物疫病频发，2003年，非典余波未平，高致病性禽流感又接踵而至，加剧了养鸡业的经营困难和投资风险。
经此一劫，蛋鸡养殖者心有余悸，谈鸡色变，纷纷退出转行。夏复兴毫不气馁，坚信市场周期性波动有低谷必有高峰，机遇与挑战并存，随着城乡居民生活水平的提高、膳食结构的调整，禽蛋作为重要的动物蛋白来源、日常必备食品，消费需求持续上升乃大势所趋。他汲取经验教训，及时调整经营方向和投资格局，确立了绿色、健康和安全的可持续发展战略，并把眼光投向外部区域，避实击虚，开辟第二战场，寻找新的突破口。
谋发展进军赣南
2006年底，夏复兴到赣州考察，了解到当地的家禽养殖技术水平和规模化程度都偏低，大多数农户还停留在养鸡为过年，鸡蛋换油盐的传统粗放型散养阶段。赣州是江西南部重要城市，按较低生活质量标准，月均鸡蛋消费量也在2万吨以上。该市当时鸡蛋产销严重脱节，依靠外地调入又增加了运输、经营成本，平均每箱市价比德安高出20元以上。赣州由于果树种植业发达，鸡粪需求缺口较大，平均每立方米市价比德安高出50元以上。此外，赣州土地资源丰富，劳动力也相对便宜，发展畜牧养殖业具有得天独厚的条件。
夏复兴经过反复对比、权衡利弊，最后选择了瑞金市叶坪乡马山村的马山岽作为养殖基地。此地位于赣闽交界的武夷山余脉，地势高燥，背风向阳，空气清新，水质甘甜，距离319国道200余米，方圆几十里范围内没有工矿企业和畜牧养殖场，特别适合大规模蛋鸡养殖。但当地群众视山地为命根子，对流转、租赁给外地客商养鸡心存顾虑。
2007年初，夏复兴发展绿色食品、造福广大群众的诚意和决心，赢得了当地200多个农户的支持，终于完成了300多亩山地的流转、租赁。他投资1300万元，建起了28栋标准化鸡舍，引进机械通风、自动饮水和喂料系统，成立了红都蛋鸡场和瑞金市祥瑞禽业有限公司。投产前，夏复兴请来上海农科院的专家，设计、兴建了1个鸡粪处理厂，并以有机肥参股，与当地果农共同开发鸡场周围的2000亩山地，种植果树。
红都蛋鸡场严格按照环境生态化、产品标准化的要求规范操作，所产祥瑞牌系列鲜鸡蛋经江西省农产品检测中心检测，完全符合绿色食品鸡蛋标准，在赣南市场刚一露脸，即以优良的品质、合理的价格，备受消费者青睐。2008年，该场存笼蛋鸡达20万羽，日均产蛋17万枚，实现年产值2300万元。
上规模快马加鞭
2009年，夏复兴与云石山乡田村签订了2000万元的养鸡合作协议，又在信丰县大塘埠镇投资创办了2个蛋鸡场。红都蛋鸡场全面除旧更新，引进德国罗曼褐、罗曼粉和尼克珊瑚粉等世界良种蛋鸡苗，并与国光、永安南城和百大等当地大型连锁超市签订了年供千吨鲜鸡蛋的购销协议，鸡场存笼蛋鸡达30万羽，年产鲜鸡蛋3900余吨、鸡粪复合肥8000余吨，实现产值3900万元。祥瑞牌系列鲜鸡蛋连获殊荣，分别通过了农业部中国绿色食品发展中心和ISOI-2000质量管理体系认证。
因受全球农产品价格总体上涨因素的影响，从2010年6月份起，禽蛋价格节节攀升。夏复兴紧紧抓住这一难得的机遇，继续加大畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化和粪污无害化等五化建设力度，使红都蛋鸡场和祥瑞禽业顺利进入农业产业化省级龙头企业、首批国家级畜禽标准化示范场行列，并在江西赣州、福建厦门和广东深圳等地设立蛋业配送中心，产品直销赣州的国光、永安南城，厦门的乐购、新华都，以及深圳的沃尔玛等大型连锁超市，存笼蛋鸡达60万羽，年产销鲜鸡蛋8729吨，创产值7880万元，实现销售收入7850万元，创利税810万元。
在取得的业绩面前，夏复兴并不满足，他清醒地意识到，市场周期性波动规律有低谷必有高峰，有高峰也会有低谷，一点不能麻痹大意。2011年，他扩大战果，在寻乌县文峰乡征地320亩，计划投资3000万元，打造一个超大型现代化蛋鸡养殖基地，进一步提高产品占有率，扩大市场覆盖面。红都蛋鸡场在原有的养殖规模基础上，存笼蛋鸡再增加80万羽，总规模达到140万羽。与此同时，祥瑞禽业充分发挥龙头企业、标准化示范场的作用，采用公司+基地+农户、公司+农民合作社+农户等模式，大力扶持当地群众发展鸡蛋产业，推动畜禽标准化养殖小区建设，确保农业增效和农民增收。
为了解决伴随而来的鸡苗、鸡饲料供应和鸡粪污染等问题，夏复兴正在积极联系、引进先进技术和设备，筹建配套的良种鸡苗繁育场、全价饲料厂和生物有机复合肥厂，形成集鸡苗、鸡蛋、饲料和有机肥产销于一体的产业链，促进赣南畜牧业与果业的良性循环和协调发展。
展望未来，夏复兴充满信心，蛋鸡王的致富之路将会越走越宽、越走越远。
（作者联系地址：江西省瑞金市平安巷92号邮编：342500）
