黄鳝的冬季上市价格是夏季的数倍，所以目前正是黄鳝上市的最佳时机。冬季捕获黄鳝十分困难，绝大多数养殖者采取全池挖泥取鳝的办法捕鳝，这种捕鳝方法劳动强度大，黄鳝易受损伤，捕鳝过程耗时较长，同时也破坏了鳝池载体的生态结构，有损于第二年的生产。下面介绍两种比较快速、安全的诱捕方法供大家参考。
草垫诱捕法。在放干池水之前做好诱鳝的准备工作。将较厚的新草垫或草包用5％的生石灰水溶液浸泡24小时消毒后晾置2天备用。将上述草垫铺入鳝池泥沟底层，在草垫上铺厚约5厘米消过毒的稻草(或麦秆)，在稻草上铺上第二层草垫后再在草垫上铺一层厚约10厘米的干稻草。当水温降至l3℃以下时，逐步放水至6～10厘米深；当水温降至8℃～10℃时，再在泥沟上方加盖一层厚约20厘米的稻草；当水温再明显下降时，彻底放干池水。此时由于稻草层的逆温层效应作用，其中的温度偏高于泥层温度，加上泥埂长时间裸露于冷空气之中，可有效地将黄鳝引入草垫之下和两层草垫之间。
注意事项：①此法可长时间保证黄鳝群居于泥草之间和草垫之间而不会逃逸，如果需保持到严冬时节，还应根据冰冻情况进一步加盖保温物保温。②收取黄鳝时，不要一次性揭去稻草，应收取多少就揭去多少。先将一塑料薄膜铺在旁边，然后再揭去干草。揭草时，如湿草中藏鳝较多，可将湿草连同草垫一起抬至塑料膜上进行清理。此法效果极佳，适宜于大批量捕捞。
发酵坑诱捕法。事先在池角挖一个深约30厘米的土坑，坑中放入适量的发酵稻草。
制法：将消毒除碱处理过的半干稻草拌入淀粉黏合剂(也可用米汤代替)，以均匀遍布为度。1～2小时后，将酵曲配料(酵曲配方为：麦麸20％，干牛粪30％，黄粉虫屎粒30％，酒糟20％)充分混合拌匀后撒入稻草中，边撒边用杈抄动，使酵曲配料能均匀地黏附在稻草上。将上述稻草填入坑中，逐步放入池水，然后盖上一层厚厚的干稻草。这样，坑中稻草将在数天之内产生大量的热量。为使稻草缓慢发酵并控制好温度(一般高于泥下温度即可，最好不要超过15℃，若气温已达到15℃时，坑内稻草温度可高于气温2℃～3℃)，温度过高时可将表面盖的干稻草揭去一部分，温度过低时可再加盖一些干稻草。
注意事项：①取鳝时，只要取出坑中一部分稻草即可获得一批黄鳝。此法较为灵活、简便，并可在冬季反复使用。②有条件的可在稻草中放一只自控电暖器，效果更好。该电暖器还可直接接在水中加热诱鳝，效果十分理想。
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黄鳝如何养 黄鳝的养殖技术
黄鳝的营养价值极高，黄鳝为热带及暖温带鱼类，常栖息水底生活的鱼类，适应能力强，白天活动少，多在淤泥中钻洞或在石隙中穴居，夜间出穴觅食，但是现在居多的黄鳝都是养殖户养殖为主，那么黄鳝怎么养殖呢？
饲料主要以小杂鱼、蚯蚓、螺蚬、蚌肉等为主，以蚯蚓为最佳，也可喂水蚤、豆渣、菜籽饼、瓜果等人工配合饲料。
1、选择水质良好，无污染源，外界干扰少的池塘。用毛竹在池塘内搭设支架，将网箱四角固定在支架上。每个网箱内设置一个食台。黄鳝因为有相互残食的习性，所以放养规格要求基本一致，一般为20至50克/尾。
2、黄鳝的放养时间应选择在4月份、5月份，或者8至9月份，以避开5月中旬至7月份的黄鳝性成熟繁殖期。最适合黄鳝生长的温度是摄氏24至28度。
3、投喂要定时，鳝鱼昼伏夜出，在下午6时～8时投饲为宜。投放的饲料要新鲜，不能投放腐霉变质的饲料。饲料投放前应先洗净，每立方水体再用3至5克的食盐浸洗10-20分钟，然后用清水冲洗，才能投喂。一般选择淡水小杂鱼，每日投饵数量为网箱内黄鳝总重量的3%-5%。
4、人工饲养时，由于投喂大量饲料，黄鳝排除的粪便容易污染水质，所以要经常加注新水，保持水质清新。春季7天～10天换一次水，夏季3天～5天换一次水。
网箱还要定期进行消毒，每立方水用10克的漂白粉化水，全池泼洒。
放养后，网箱中可放养适量泥鳅，利用泥鳅上下游窜的习性，起到分流增氧作用，又可消除黄鳝的残饵。在池塘内放养一定量的花白鲢来调节水质。
适时清洗网箱，除去过多的杂物和附着藻类，保持网箱内外水体交换畅通。网箱种放置水草、以水葫芦、水花生为好，为黄鳝的生长栖息提供一个良好的场所。移植水花生时最好去根洗净后放在5％的食盐水中浸泡10分钟左右，以防止蚂蝗等有害生物随草带入箱中。
养殖黄鳝除了要吃的好，还要环境好，在这样的养殖的养殖环境下成长的黄鳝一定会更好。更受市场上的欢迎的，这样才能够拿到更好的经济效益。
黄鳝养殖：黄鳝对温度的要求
随着养殖业的发展，为了尽量满足的那个地对黄鳝的需求，许多养殖户都开始养殖黄鳝，但是，你知道黄鳝对温度有什么要求吗？
【常见问题】：那么黄鳝适合生存的水温是多少呢？
适宜黄鳝生存的水温为1-32℃，适宜黄鳝生长的水温为15-30℃，最适黄鳝生长繁殖的水温为21-28℃，此时摄食活动强，生长较快。水温低于15℃时，黄鳝吃食量明显下降，10℃以下时，则停止摄食，随温度的降低而进入冬眠状态。当水温超过30℃以上时，黄鳝行动反应迟钝，摄食停止，长时间高温或低温甚至引发黄鳝死亡。黄鳝具有自行选择适温区的习性，当所栖息的环境水温不适时，黄鳝会自动寻找适宜的区域，当长时间找不到适宜生存的水温环境，就会致使黄鳝的生理功能紊乱，诱发疾病甚至死亡。在高温状态下，黄鳝频繁伸头出水面呼吸空气，因此，当水面气温过高（高于32℃），同样会对黄鳝的正常呼吸产生不良影响。此外，黄鳝对水温的骤然变化也非常敏感，因而在人工养殖中，若对水温调控不当时常会导致黄鳝会患上感冒。
总结：黄鳝是属冷血变温动物，其体温会随着环境的变化而变化，所以，在养殖的过程中一定要控制温度才可以。
黄鳝养殖技术：春季养殖黄鳝的方法
水产养殖在春季的时候是十分重要的，在春季养殖黄鳝也是一个很重要的季节，目前黄鳝养殖模式较多，春季管理工作基本相同。春季的管理工作主要以放种、保种为中心，围绕提高黄鳝成活率而展开，只有这样才能为成功养殖打下基础，那么，在早春的时候应该怎么养殖黄鳝呢？
积极准备提早放苗
根据经验，在春初收购鳝种投放，在冬季或春节前后上市，经济效益最佳。鳝种放养早，生长时间长，增重量大，因此，要积极进行放养鳝种的准备工作，具体工作如下：
1、对养殖池周围进行打扫整理，清理掉池内外的腐枝烂叶，检查进水口、排水口、池埂、防逃及其他设施是否完好无损，发现问题要抓紧时间进行维修。
2、检查黄鳝的越冬状况，揭去越冬池上的旧塑料薄膜或泥面上覆盖的稻草等保温材料，让水温快速提升。
3、往池内重新移植水草，在池外泥埂种上丝瓜、扁豆等攀缘植物，以利改善水质，遮挡夏日阳光，降低水温。
4、鳝种投放前还要用生石灰对养殖池进行消毒，并暴晒池底。
注重保温及早开食
春季气温逐渐上升，养殖池的水温也随着气温的升高而升高，所以要尽早给黄鳝开食。但春季常有冷空气侵袭，甚至出现倒春寒现象，使气温突然大幅度下降，对黄鳝的生长极其不利，因此，保温工作不能松懈。
保温可采用覆盖塑料薄膜和加深池水等方法，为防水温突变，平时水深要保持5～6厘米，气温下降前一天保持水深10～15厘米，以防止黄鳝感冒。
合理施肥培育水质
初春放苗时，水温较低，若水体太瘦投放到箱里的一些体弱鳝种易受到细菌的侵袭，常感染水霉病、白斑病、烂尾病。因此，无论是放苗前，还是在早期养殖过程中，都需要重视培育水质，保持水体呈绿色。
培育水质可以通过施用无机肥如碳酸氢铵、尿素等使池水转变为绿色，如果用有机肥（人、畜粪肥）时，一定要经过充分发酵后才能施用，否则会加重细菌性病害的危害。
总结：以上就是在春季养殖黄鳝的要点啦，供黄鳝养殖户作为参考，只要进行科学的养殖就一定能够产生更大的经济效益。
稻田养黄鳝 黄鳝的养殖技术
稻田养黄鳝，是一个很好的养殖模式，黄鳝的适应性很强，用稻田养殖黄鳝的话，能够降低养殖成本，也能够给稻田里提供更好的肥料，促进稻田的丰收和黄鳝的养殖，两全其美的养殖技术促进农户的丰收，那么接下来就由第一农经小编来说说稻田养殖黄鳝的养殖技术。
稻田养殖条件
稻田养殖黄鳝产量高低、效益好坏与稻田的基本条件是分不开的，必须根据黄鳝生态条件要求，认真选好稻田。田块面积没有严格限制，考虑到便于管理，面积不宜过大，但过小也不太好。要求养鳝稻田地势平坦，坡度较小，田埂要坚固，以防暴雨冲垮田埂。田埂高70厘米，底宽60厘米，顶宽45厘米，在田埂上用塑料薄膜或纱网做防逃设施，膜或网高出埂面20厘米，埋入地下10厘米。
应选择水质清新无污染，无冷泉水上涌，水量充沛，排灌方便，田埂坚实不漏水，旱季不涸，大雨不淹，以保持一定水位较低洼稻田为好。适时加注新水，一般春秋季7天换1次水，夏季3天换1次水，确保做到水质肥而不腐、活而不疏、嫩而不老、爽而不寡。
土壤以保水力强的壤土或粘土为好，沙土最差。同时要求土质肥沃疏松、腐殖质丰富、耕作层土质呈酸性或中性为好。泥层深20厘米左右。干涸后不板结，容水量大，不滞水，不渗水，保水力、保肥力较强，使田水保持较长时间，特别是鳝沟、鳝溜里的水要经常稳定在所需水深。
科学投放鳝种
水稻种植一般选择单季中稻田或晚稻田为好，稻田中的天然饵料比较丰富，盛夏时水稻又是较好的遮荫物。前期稻田水深应保持在6~10厘米，在水稻拔节之前露田(轻微晒田)1次。从水稻拔节孕穗开始至乳熟期，稻田水深应保持在6厘米，以后灌水与露田交替进行。露田期间围沟和厢沟中水深约15厘米。要经常更换新水，认真检查黄鳝吃食情况和生长发育状况。在水稻施肥和喷洒农药前，应把黄鳝诱至沟内安全水域。此外，要经常检查田埂及进、排水口等处防逃设施，以防黄鳝逃走。
稻鳝共生种植，必须一垄一沟且应加宽至0.73~0.8米，可采取缩小株距的办法来弥补基本苗的不足，株距可以为0.1~0.13米左右，实行宽行窄株栽培，对水稻产量影响不大。为了获得黄鳝高产，垄稻沟式仍应开挖鳝沟、鳝涵，一般在垂直于垄沟方向开1~2条鳝沟，用鳝沟连接鳝涵，形成沟沟相连、涵沟相通的水网结构。稻在垄上，水、肥、气、热协调，根深叶茂；鱼在涵沟，水宽饵足，个大体肥，稻鳝共生，各得其所。
稻田插秧结束后应及时放养鳝种，挑选无病无伤，规格大小基本一致的个体，以防止互相残食，体色为黄色且夹杂有大斑点的品种生长较快。一般每亩稻田放养尾长5~20厘米尾均重20克鳝种1.3~1.5万尾；30~50克鳝种800~1000尾，并套养5%的泥鳅。泥鳅上下窜游可增加水中溶氧，也可防止黄鳝相互缠绕，投放时水温差不要太大，切勿用冷水冲洗鳝种，以防感冒。可用3%~5%食盐水浸泡鳝种5~10分钟，以杀灭体表病菌及寄生虫。要协调好水稻田间管理和养鳝之间的关系，注重养鳝与水稻耕作制度的配合。施农药时，宜施高效低毒农药，防止农药过多直接落入水里。
日常饲喂管理
喂养黄鳝的主要饲料有小杂鱼、虾、螺、蚌、蚯蚓、蚬肉、蝇蛆、蚕蛹、切碎的禽畜内脏及下脚料，并适当搭配麸皮、豆渣等。在这些饲料中，尤以投喂蚯蚓的效果最佳。
鳝种放养后3天内不投饲，以使鳝种体内食物全部消化成为空腹，使其处于饥饿状态，然后在晚上投喂黄鳝喜食的蚯蚓和切碎的小杂鱼或动物内脏，投饲量为体重的1％～2％。投喂时应定时、定量、定位。黄鳝有昼伏夜出的摄食习性，故投饵时间最好安排在下午4:00～6:00。初养阶段，可在傍晚投饵，以后逐渐提早投饲时间，经过1～2星期驯化，即可形成1日上午9:00、下午2:00、傍晚6:00集群摄食习惯。每次投喂根据天气、水温及残饵多少灵活掌握，一般为其体重的5%左右。5～7天投喂一次，投喂量为30%～50%活饵放入排水沟，并搭配一些蔬菜、麦麸等食物性饵料，一次不可投喂太多，等到吃食正常后，可在引食饲料中掺入蚕蛹、蝇蛆、鱼粉、米糠、瓜皮等饲喂，投饲量视吃食情况逐渐增加到体重的3％～4％，在水温26℃～28℃黄鳝生长最适温度时，投饲量可增加到体重的6％～7％。
投饵要设置投饵台，投饵台可浮于沟内某一固定位置上，让黄鳝进入台内摄食。饵料台可用木框和铝线网或尼龙网制成。为解决动物性饲料的不足，可在沟上挂一盏或几盏3～8瓦黑光灯，灯距水面5厘米，利用灯光引虫落水，让黄鳝吞食。也可用肉骨、腐肉、臭鱼等放在铁丝筐中，吊在沟上，引诱苍蝇产卵生蛆，蛆掉入沟中供黄鳝吞食。
稻田养殖黄鳝实现双丰收，是很多农户愿意做的事情，但是在养殖的角度来说，养殖还是要有技巧的，还是要注意很多的养殖细节，加强养殖方法的学习，这样才能够更好的养殖黄鳝没事写稻子黄鳝的双丰收。
黄鳝怎么养 黄鳝的养殖技术
黄鳝又称之为鳝鱼，营养丰富，尤其是蛋白质，近年来，在市场上非常受欢迎，所以养殖鳝鱼的经济效益还是很好的，但是，黄鳝的养殖竞争很大，如果没有养殖好的话，那么经济效益的话就没有想象中的那么好了，怎么样养殖黄鳝呢？有什么育肥方法吗？
池塘建造
黄鳝养殖池应建在避风向阳、有水源保证和土质较坚实的地方，水泥池、土池、稻田养殖都行。养殖黄鳝的池子面积根据养殖规模大小而定，一般20-100平方米为宜，池深70厘米，池壁要高出水面约30厘米，以防黄鳝逃跑。池形以长椭圆形为好，池塘四周用砖砌成，池边墙顶做成t形出檐20厘米左右，池底用水泥铺成，上面再铺放25厘米左右的塘泥，以利于黄鳝打洞潜伏。池内水泥不宜太深，最好保持在15厘米左右。排水孔要设防逃的低洼池、旧尼龙网。池塘水面的1/3面积种植水葫芦等水生植物，作为黄鳝遮阴潜伏栖息之用。
鳝鱼放养
种苗最好来自人工培育驯化的优良深黄大斑鳝。鳝苗要求以野生的为主，选身体无损伤、无寄生虫、体格健壮、大小均匀的种苗，每公斤60-80尾，每平方米放黄鳝苗1公斤左右。规格为20-30尾／公斤的鳝苗放养密度为3-4公斤／平方米；规格为10-20尾／公斤的鳝苗放养密度为4-6公斤／平方米。规格不一的鳝苗要分池饲养，同时按10%的比例搭配少量泥鳅。
饲养管理
1、饲料投喂：黄鳝饲料可以是蚯蚓、河蚌肉、螺狮肉、小杂鱼、小蝌蚪、小昆虫、动物内脏及瓜果蔬菜类等。黄鳝昼伏夜出，放苗后一个星期内一般在下午天黑以后投喂，然后逐渐提早喂食时间，驯化到最全的在下午2时投喂；鲜饵投饵率为5%-6%，于饵投饵率为1%-2%，且根据水温酌情增减投喂的动物性饵料要新鲜；
2、日常管理：主要是保持水质肥、活、嫩、爽。刚放苗时池水要浅些，以10厘米为宜，以后逐渐加深水痊，一般保持在15-20厘米。要经常换水，每3天换水一次，每次换水1/2为宜。夏季高温时，每天换水一次，换水时间最好选在清晨，此时水源的温度与池水的温度基本保持一致，防止因温差太大（大于3度）而使黄鳝感冒。每日清晨及时捞出死鳝、病鳝和弱鳝，可沿池边种植丝瓜、葡萄等藤蔓植物遮阴降温。
掌握了以上黄鳝的养殖技术的话，如果能够总结经验，这样的话一定能够更好的养殖好黄鳝达到经济效益的。
冬季养殖黄鳝使鱼塘水升温的方法
一、修建鳝池：选择向阳空地、田块、旧水沟建池。为了便于换水，最好在有水源保障的地方建池，采用水泥池、砖砌池、乱石池和三合土池均再用水泥经或三合土勾缝，要求池底和四周不漏水和不易跑鳝。鳝池大小根据饲养规模决定，可大可小，从几平方米到几十平方米都行。一般池大小20―30平方米，池深1米左池形因地而定。水深春夏秋三季一般保持在10―15厘米上下，冬季放干留一雨水，为便于换水放水，鳝池底部及上方各开一水口或置进排水管。并安装拦鱼肉。池底在建成不漏水后，要铺放3―5寸深的泥土，可用河泥和青草沤制成的泥土垫池底(有的地方池底垫厚达60厘米)，池中心或四角上放乱石堆，以利黄鳝保暖或乘凉，适应黄鳝的定居习性。池水温度以10―25℃最适宜。池的四中栽树、种瓜、栽竹搭棚，或栽茨菰若干棵，以减少夏天日照，池内可适当种植些水浮莲等水生植物，供黄鳝夏天避暑。
二、选种投种：选用良种，以黄色为好，青色次之。最好与养鳝户联系，购买大小均匀、体强无病、无伤的种鳝，也可到市场上去购买，或到野外捕捉。鳝种每斤15―25条左右为好，在惊蛰(三月五、六日)以后的三、四月间投种，一般每平方米投种2？？5―3斤，如饲养条件好，可投到5―10斤左右。投种时，每池投一至二个癞蛤蟆共池混养，可起到防治黄鳝常见病的并向池内投放一些瓜络或稻草团，便于小鳝藏身。鳝种来源也可用在4―10月间到稻田或浅水的泥穴中徒手捕捉幼鳝(或笼捉)，但徒手捉时要戴纱手套，用中、食指夹住鳝鱼的前半部，以免幼鳝受如用铁钩捕捉的幼鳝会有内伤，不能养殖。三、投喂饵料：池养黄鳝，因其活动范围受到限制，必须投饵精养。饲喂的黄鳝吃投喂的河蚌肉、螺蛳肉、小杂鱼虾、畜禽内脏和螟虫、蚕蛹、食品厂下脚料、菜籽饼，并且喜食人工繁殖的蚯蚓、蝇明等。还可以用灯诱飞蛾入或用猪血招引苍蝇生明以作饲料。黄鳝是肉食性鱼类，很贪食，饵料严重不足时，黄鳝有互相残杀或大吃小、强食弱的食性。由于黄鳝白天不出来活动，因此，每天晚上8―10时投料为好。以投动物性饵料为主，植物性饵料(如皮、米饭、瓜果等酸甜食物)为辅。一般每天投料一次，投饵量早期为黄鳝体重的3―5%，随着黄鳝体重增加投饵量也相应增加。投饵最好全池均匀遍撒。饵料不足时，也可辅投一些浮萍、桑叶，抓住春后到冬前黄鳝生长的黄金季节，做到适时喂料，。为避免黄鳝停食，要求投喂混合饲料，投饵的原则是新鳝、营养、多样、吃尽。人畜粪必须经过腐热发酵后才能泼洒喂养。严禁用酸败霉变的酒糟、豆腐渣、薯渣等腐臭、变质食物。投料如定时定点，可便于鳝鱼摄食和人工捕捞。投料后的第二天清早清除残饵或注入新鳝水，保持池内有较多的氧气。当然，投饵也要适中，过多会使水质变坏，过少则食饵不足。四、精心管理：管理上要三查三防。一查水情，保持水质的清爽，保持池内清洁卫生。要勤观察，发现水质微臭或不常时，应立即换水。水源较差的每隔5―8天换水一次，做到季勤换，天气炎热水温过高时还要搭荫棚遮盖或适当加深水位。冬季尽量不换。池内可混养些泥鳅。每平方米放养1―2斤，以改善水质，并防止黄鳝互相缠绕。二查饵情，应注意缺饵、单饵、混饵的观察，注意打雷下雨与缺饵时，黄鳝受惊向外逃，不进食，不入洞；缺饵时黄鳝会出现大追小，互相秘。改喂新饵料应从少到多。三查病情，只要提前预防，注意观察，鳝病是可以控制的。三防是：一防逃跑，建池要牢固，防止洪水冲垮池子或鳝鱼翻池，雷雨时要排水以防外逃。二是防害，鹅鸭不得入池。三是防毒，严禁香烟头、化肥、农药污染或有污染的水放入池内，特别是化肥、农药对鱼类有剧烈的杀伤一旦发现中毒，应彻底放干池水，用新水冲换池内毒水、污物。然后将大蒜捣烂兑水，按每平方米5克投入池内，以免黄鳝大批死亡。五、疾病防治：黄鳝常见有发烧病、感冒病、肤毒病和毛细线虫病。发烧病是因黄鳝密度过大引起的。防治方法是池内可混养少量泥鳅(以每200条黄鳝搭配1条泥鳅为宜)。当黄鳝发病后，立即换水，或在池中加入万分之七的硫酸铜溶液，每平方米可泼洒一大两左右。黄鳝感冒是由于注入的新水温度过低引起的。用温度很低的泉水、井水、山矿水或水库水换水之前，应让水温升高后再放入池中。秋末冬初水温低到12℃以下时，黄鳝开始入泥土下30厘米左右深处过冬。这时，要排去池水，只保持泥土湿润，并在泥土上盖一层5寸左右的稻草防冻，避免结冰。黄鳝背部出现黄豆或蚕豆大小的梅花斑，是黄鳝常见的病害，预防方法就是经常在鳝池内投放一些癞蛤蟆，因为癞蛤蟆身上的分泌物具有防这种病的功效。如黄鳝已患此病，立即取1―2只剥皮的癞蛤蟆用绳系好，在池内拖几趟，即可病除。肤毒病是因黄鳝相互咬伤或被敌害生物侵袭造成伤口而导致霉菌感染引起的。病鳝体生白毛，食欲不振，瘦弱而死。在黄鳝入池前应用生石灰清塘消毒。发现病鳝，可用万分之四的食盐和小苏打合剂全池遍洒。
黄鳝养殖技术 如何生态养殖黄鳝？
【常见问题】如何生态养殖黄鳝？
【专家解答】
一、材料与方法
1.试验条件。黄鳝养殖池塘面积39.8亩，池埂水泥护坡，池底平坦无淤泥，池深2.5米，可保水2米，有独立的进排水系统；水源为水库水，水源充足，无污染；池中设置5台1.5千瓦增氧机。配套水稻田2块共计10亩用于水蚯蚓养殖。
2.准备工作。①池塘消毒。4月10日用生石灰清塘消毒，生石灰用量为150千克/亩，消毒后7天注水，注水至1.2米深，后期加深并保持水位相对稳定。②池塘套养。消毒15天后，每亩投放平均规格为0.4千克/尾的鲢、鳙鱼125尾和0.5千克/尾的青鱼4尾。③网箱设置。选用40目绞纱网片制作的网箱，规格为3米2米1.5米。网箱通过拴系在池塘两岸桩上的铁丝固定，呈一字形排列，箱距0.8米左右。网箱入水0.8米，箱底距池底0.7米以上，每亩池塘放置网箱25口。网箱安装后，在箱内投放用10毫克/升漂白粉溶液消毒处理过的水花生。④水蚯蚓养殖。4月3日将水田平整，按0.5亩/块分成小块，撒施猪粪3000千克/亩，接种水蚯蚓，以后培施猪粪。
3.黄鳝苗种放养。注水15天后（5月3日）投放黄鳝苗种。苗种为洞庭湖野生苗（用地笼网捕获），平均规格为75克/尾。按规格大小分箱分级饲养，放养密度为8千克/箱，共计7984千克。
4.饲养。投喂岳阳展祥生物科技有限公司的鑫富翔黄鳝料和培育的水蚯蚓，比例为1∶1。日喂2次，投喂量为黄鳝体重的5%。投饵做到定时、定位、定质、定量。
5.水质调节。保证水体透明度在30厘米以上，高温季节每周加注新水1次，并加强水体环境管理，及时捞出水中杂物和残饵，保持食场卫生，保证水质良好。
6.日常管理。坚持早、中、晚巡塘，勤观察黄鳝的摄食与活动情况、水质变化等，夏季产蛋鸡饲养技术发现问题及时解决。每半个月左右清洗1次网箱，确保箱内外水体交换通畅。高温季节适时开启增氧机。定期用聚维酮碘、季铵盐络合碘对水体消毒。
二、试验结果
经过6个月的饲养，于11月4日出塘，产黄鳝31283千克，鲜鱼9360千克。共计产值1682876元（黄鳝价格52元/千克），平均亩产值42283元。总成本912422元（见表1），平均亩成本22925.2元。总利润770454元，平均亩利润19358.1元。黄鳝成活率为93%，鱼苗成活率为95%。
三、问题与讨论
1.试验表明，利用水蚯蚓与颗粒饲料养殖黄鳝效益好，黄鳝生长速度快，成活率高。
2.根据食物链原理、生态学原理以及水体承载能力、水体交换能力，合理确定黄鳝网箱数量、放养密度和水体中鲢、鳙鱼的比例、数量，合理确定水蚯蚓和黄鳝养殖面积的配比，进而建立黄鳝生态循环养殖模式。
3.本试验水蚯蚓养殖采用无水养殖，相对流水养殖更省时、省力、省钱，同时又不造成猪粪污染的扩散，产量高（亩产4000千克）；但水蚯蚓生产人工成本偏高，生产工艺有待进一步改进。
4.利用水蚯蚓养殖黄鳝，不需驯食，既能解决黄鳝拒食人工饵料而出现闭口症难题，提高苗种成活率，又可以加快黄鳝生长、提高品质。水蚯蚓是许多名贵鱼类的优质开口饵料，可以推广运用于甲鱼、鳜鱼等名优水产品种养殖。
5.本试验不但取得了较好的经济效益，而且解决了猪粪处理难题，能有效改善农村生态环境，为探索推动低碳渔业的发展、促进渔业产业结构调整升级总结出了成功经验。 【小编补充】黄鳝，又名鳝鱼，因其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，还有补血、补气与治疗风湿、黄肿等疾病的功效而深受广大消费者青睐，市场前景广阔。水蚯蚓又名红线虫，营养价值极高，干品粗蛋白含量为62%，必需氨基酸含量高达35%，是肉食性水生动物最理想的开口饵料。为促进湘乡市水产养殖业增长方式转变、推动低碳渔业的发展，中国农业网于2011年在湘乡市东郊乡浒洲村进行了猪粪养殖水蚯蚓、再用水蚯蚓养殖黄鳝的生态循环养殖试验。小编汤姆为探索黄鳝养殖技术的你整理了《黄鳝养殖技术如何生态养殖黄鳝？》一文。
养殖黄鳝要怎么投饵？黄鳝的投饵技巧
黄鳝是近年来非常受养殖户们欢迎的一个养殖项目。黄鳝的肉质比较细嫩，营养也十分丰富，它不仅是餐桌上的美味佳肴，它的血、皮和头也都有一定的药用价值，非常的受人们的喜爱。在黄鳝的养殖过程中，给黄鳝投饵是整个过程中最重要的一步，它影响着黄鳝的生长情况。那么，要怎么给黄鳝投饵呢？有哪些技巧？接下去跟着小编一起来看看吧。
1.饵料来源
黄鳝是肉食性鱼类，食性杂。可就地取材多渠道解决饵料来源：一是在养殖池内施足基肥，培育枝角类和桡足类浮游动物、轮虫及底栖动物等；二是在养殖池内放养一部分怀卵的鲫鱼，抱卵虾，让其产卵孵化出幼体；三是专门饲养福寿螺或螺蛳、河蚌等；也可与发展珍珠养殖相结合，利用蚌肉作为饵料；四是在养殖池上方加挂黑光灯诱捕飞蛾、螟虫及其它昆虫；五是利用猪、羊、鹅、鸭的内脏；六是培育或挖取蚯蚓、捞取蝇蛆等；七是当动物性饵料不足时，可投喂米饭、面条、瓜果皮等植物性饲料。
2.投饵方法
黄鳝投饵应坚持四定原则：一是定质，不投喂腐臭饲料，保证饲料新鲜不变质；二是定量，日投饵量应根据前一天吃食的多少加以调整，以略有剩余为度。具体数量因季节而有所不同，通常4~5月份日投饵量为体重的3％；6~8月份黄鳝摄食强度最大，生长最快，日投饵量可增加到体重的8%~10％；当温度达到30℃以上时，应少投饵或不投饵。一般应在投饵后1小时进行检查，若饵料已吃完，说明饵料量不足，应适当增加，若1小时没吃完，则说明饵料过量，应适当减量。投饵切不可时多时少，时停时投。投饵过多，黄鳝摄食过量，易患膨胀病；过少则使黄鳝生长缓慢，甚至造成大鳝吃小鳝的现象；三是定时，根据黄鳝具有昼伏夜出的生活习性，每天投饵2次，于上午10时、下午6时各投喂1次，以下午投料为主；四是定位，为使黄鳝养成定点吃食的习惯，便于观察吃食情况和清扫残料，应设置食台，固定地点投喂，为避免黄鳝出穴集群争食，食台应适当分散，多设几个。
3.注意驯饲
目前养殖黄鳝的苗种主要来源于野生采捕，初放养时对环境很不适应，一般不吃人工投喂的饲料，因而需要驯饲，否则容易导致食欲不振，造成养殖失败。驯饲的具体方法是：鳝种放养后3~4天内不投饲。使其腹中食物消化完，变成空腹；再将池水放干，加入新水，于晚间进行引食。引食时将黄鳝最喜食的蚯蚓、河蚌肉等切碎，分成几小堆放在进水口边，并适当进水，造成微流。第1次的投饵量可为黄鳝重量的1%~2%，第2天早晨如果全部吃完，投饵量可增加到2%~3%；如果当天的饵料吃不完，要将残饵捞出，第2天仍按前一天的投饵量投喂。待吃食正常后，可在饵料中掺入来源较充足的麸皮、瓜果皮、豆饼等，第1次可加人1/5，同时减少1/5的引食饵料；如果吃得正常，以后每天增加1/5的普通饵抖，5天后即可正常投喂了。
以上就是有关黄鳝投饵的知识介绍。在黄鳝的养殖过程中，养殖者一定不能够投食不新鲜的饵料，而且还要定量喂养。黄鳝吃得过多，会引起膨胀病的发生，喂得过少甚至会造成黄鳝的生长过慢，严重还会造成大黄鳝吃小黄鳝的情况。黄鳝是肉食性的鱼类，食性也比较杂，但是养殖者们要注意一定不能投放腐臭的食物，黄鳝是不吃的。
黄鳝养殖：提高黄鳝养殖需要注意的方法
在养殖黄鳝最主要的就是要掌握提高黄鳝产量的方法，只有提高黄鳝的产量才能够达到更好的经济效益，今天就由第一农经来说说提高黄鳝产量要注意哪些问题。
注意黄鳝苗的投放时间，提高存活率
黄鳝饲养应该选在每年6月中旬到7月中旬投放黄鳝鳝苗，此时气温稳定，不会骤冷，虽然价格可能比四五月份高，但是死亡率很低。
投苗前做好消毒工作，提高存活率
一是在运回的鳝苗在放入池中以前，应先用3%～4%的食盐水浸洗4～5分钟，既可以有效防止水霉病，又可消除鳝种体表的寄生虫，具有一定的预防作用。二是在养殖户引进鳝种之前，应先把鳝池建好，并选择水源充足、无污染、排水方便的地方。在池中放置的瓦块、树墩以及水花生等水草应经过消毒并在清水中反复洗净。
防病治病
放养时以本地野生黄鳝最佳(因为它适应环境)，不要一次性投放，不要投有创伤的鳝体，以免感染细菌得病死亡，甚至全池死光。鳝苗在入池前，用漂白粉浸洗。发现池内黄鳝肚皮上有黄色斑点，可用硫酸铜水溶液浸洗，但必需在1小时后变换新水。
总结：以上就是提高黄鳝产量需要注意的问题，要想提高黄鳝的养殖，还需要科学的养殖，科学的喂养，使得黄鳝很好的生长产生更大的经济效益。
养殖黄鳝晚秋要防黄鳝缺氧
1.降温增氧。晚秋水温仍高，会造成水体缺氧。可在鳝池顶上搭架，盖上稻草遮荫，也可在池周种藤蔓植物，如南瓜、黄瓜等，让藤蔓爬到池顶架上遮荫，以降低水温。
2.注水增氧。每天向鳝池注入适量新水，排出老水，使池水溶氧充足。
3.植物净水增氧。在鳝池内种植适量的水葫芦、水花生、浮萍等水生植物，这些植物通过光合作用，释放大量氧气，增加水中的溶氧量。
4.物理净水增氧。每立方米水体取20克～30克生石灰，兑水化开趁热泼洒池内，可清塘消毒，改善水质，增加水体中的溶氧量。
5.光合增氧。夜间用碘钨灯或较大功率的白炽灯为光源，促使鳝池内浮游植物、水生植物进行光合作用，提高水体溶氧量。
6.药物增氧。对养殖密度大的鳝池，选用过氧化钙或漂白粉，每升池水均匀撒2毫克～3毫克，经化学反应释放氧气。
7.清塘增氧。淤泥是主要的耗氧物，每年秋末冬初或黄鳝出池后，应及时清淤，并按每平方米用生石灰150克～200克化水消毒。
8.机械增氧。有条件的鳝池，可安装增氧机。晚秋季节，可在凌晨开机1小时～2小时，增加水体溶氧量。
黄鳝养殖：黄鳝人工繁殖技术
【常见问题】黄鳝养殖：黄鳝人工繁殖技术
【专家解答】
黄鳝繁殖期为5～8月，其中6月是高峰期。虽然目前黄鳝规模繁殖技术尚未完全成熟，但一般的养殖户进行庭院养鳝时，只要掌握人工繁殖技术，就可以实现苗种的自我供应，降低养殖成本和风险。
1、亲鳝的选择和蓄养
雌鳝宜20～3℃m左右，雄鳝越大越好，颜色以黄褐色或青灰色为宜，雄雌比为1:（2～3），经消毒处理后进行蓄养。蓄养池面积20m2左右，水深20～25cm，并种植水葫芦、水花生等一些水生植物。雌鳝放养密度为7条/m2,雄鳝放养密度为2～3条/m2，投饵以活食为主，做到定点（食台）、定时，5～7天换1次水，蓄养时间至少1个月。
2、主要材料
研钵2个，医用注射器2mL、5mL各一个，针头（4～5号）数个，剪刀、镊子各一把，0.7%生理盐水，毛巾或纱布几条，水盆（桶）数个，硬质羽毛数根，任氏溶液（1升蒸馏水溶入NaCL7.5g，KCL0.2g，CaCL20.4g）。
3、催产
在5～7月间，当雄鳝有白色透明物溢出时，采用绒毛膜促性腺激素（HCG）按鳝每克体重2个国际单位（雄鳝可减半），一次注射。若用促黄体素释放激素类似物（LHRH～A），体重20～60g的雌鳝注射8～13g和60～250g的雌鳝为15～35g，雄鳝每尾为10～20g。两种激素混合使用效果更好，注射部位为腹腔或胸腔，注射深度为0.2～0.3cm，不要超过0.5cm，注射角度为30～45度左右，每尾用量不超过1mL；雄鳝在雌鳝24小时后进行注射，用量0.5mL，注射时间在中午到下午1时为好，注意避开强光。为防止黄鳝挣扎，用干毛巾或湿纱布包好黄鳝，亦可用麻醉法，即用百万分之二的丁卡因或利多卡因或0.15%敌百虫麻醉2分钟。针头用塑料胶管或胶布缠绕，外露3～5mm，要煮沸消毒后使用。宜用2～5mL的金属连续注射器。
黄鳝注射激素后在水深20～30cm的水池暂养，雌、雄要分开，每天换水1次，25℃以下时40小时后检查，每3小时检查1次，直到75小时左右（效应时间不一致）。检查方法是用手摸其腹部，并前后移动，如有卵粒游离之感即可排卵，进行人工受精。
4、人工受精
将雌鳝取出用干毛巾握其前部，另一只手由前向后挤压腹部，可顺利产卵；若堵塞，用小剪刀在泄殖腔向里剪开0.5～1cm，再连续挤压3～5次。将卵挤入容器后，将雄鳝杀死取出精巢（用400倍以上放大镜可观察精子活力），用干毛巾擦净血迹，用剪子剪碎，放入研钵轻研几下，放入卵中用羽毛充分搅拌（雌雄比为2～3:1），然后加入任氏溶液200mL（每尾鳝对应50mL），放置5分钟，再用清水洗去精巢碎片和血污，即可进行人工孵化。
5、人工孵化
由于23～27℃之间水霉病危害严重，一般采用室内滴水孵化法。在孵化器中，水从底部进入，从上部溢出，水深保持10cm左右，水温25～30℃，适时换水，日温差不超过5℃。容器底部铺沙以防水霉，受精卵刚进入孵化器时水滴次数为10滴/分钟，持续1天，第2、3天为15～20滴/分，第4天为30滴/分，直到孵化出幼苗。未受精卵要及时剔除，否则易使水质恶化，越在后期越要增加换水次数，一般约5～7天可出膜。在显微镜下鉴别卵是否受精的液体（卵在其中浸泡3分钟）配方为：福尔马林5mL，甘油6mL，冰醋酸4mL，蒸馏水85mL，混合均匀即可。
6、苗种培育
培育池采用小型水泥池，池面积5～10m2，池深30～40℃m，池底加土5cm，1m2池加牛粪或猪粪0.5～1kg，水深10～20cm，最好引种水丝蚓入池，池面须种植水葫芦。黄鳝出膜后4～7天即进入培育池，1m2放500～600尾，每天投饵2～3次；鳝苗长到4～5cm时，密度为200～300尾/m2；一个月左右，鳝苗长至8cm左右，1m2放养100尾左右；体长15cm，体重3～10g，可转入成鳝池养殖。
【小编总结】
在野外，黄鳝是自然交配产卵，而在人工饲养黄鳝时，会选择人工繁殖方法，这样有利于提高成功率及存活率，保证养殖户的经济效益。第一农经小编给您整理了《黄鳝养殖：黄鳝人工繁殖技术》一文，希望对您有所帮助。
黄鳝养殖技术：稻田黄鳝养殖方法
稻田黄鳝养殖是一个成本比较低的黄鳝养殖方法，其充分利用了稻田空间，使同一片稻田能获得水稻和养黄鳝的双份收益，稻田的环境十分适合黄鳝生长，稻田中的水虫还能成为黄鳝的天然饲料，那么稻田黄鳝养殖有什么需要注意的呢？下面就为大家带来稻田黄鳝养殖方法。
1、田块的选择：应选择通风、透光，进排水方便且水源无污染，保水性能好。稻田面积2-3亩，在田内开挖田字形或日字形水沟，水沟的规格为：宽50-70cm、深20-30cm，水沟开挖面积约占稻田总面积的12%左右。稻田四周用幅宽100cm的60目尼龙网片构筑80cm高（埋入土层20cm）的防逃墙，2稻田进排水口均用密眼铁丝网罩好。
2、鳝种放养：鳝种要求规格大而整齐，体质健壮。放养密度一般以每m2稻田放养25g/尾的鳝种2-3尾。鳝种入田前用3%-5%的食盐水洗浴10-15分钟，可有效预防体表疾病的发生。
3、施放基肥：采取的施肥方法是重施基肥，适施追肥。基肥以有机肥为主，一般亩施畜禽肥400-600kg，另加过磷酸钙30kg。追肥以无机肥为主，一般每次亩施尿素2-5kg。这样既营造了黄鳝所喜腐殖质多的水域环境，又能满足水稻生长的营养需要。
4、投饵方法：投饵量灵活掌握，确保鳝鱼吃饱。饲料以蚯蚓为最佳，也可以投一部分蚌肉、螺蛳肉、麦麸、瓜果、菜屑等饲料。掌握四定投饵，每天上午9时或下午5时准时投饲。日投饵量为鳝鱼体重的6%-7%。食台应适当分散，多设几个，以便于黄鳝均匀摄食。
5、施药管理：其原则是：选用高效低毒的农药，早防早治，防重于治，这样可避免高毒高浓度药物对黄鳝产生药害。粉剂药物应在早晨露水未干时喷施，液剂药物选择阴天或晴天傍晚稻田雾起之前进行喷雾。
6、成鳝的起捕：待稻谷收割后，排干水沟内积水，集中起捕成鳝出售。
在稻田中养殖黄鳝首先要做好进出水口的防范工作，以免黄鳝逃离，施放肥料时以有机肥为主，使用农药时一定要注意选择对黄鳝影响小的药剂，以免造成不必要的损失，以上就是稻田黄鳝养殖方法介绍，希望对大家有帮助。
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