花螺也称东风螺、海猪螺和南风螺，其肉质鲜美，是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。那活花螺与死花螺的区别是什么？
一、活花螺与死花螺的区别是什么？
1.活的花螺在用清水浸泡一段时间后会从壳里出来，而死的花螺则不会；
2.活的花螺用牙签挑肉会挑不出，或者挑出很困难，而死的花螺用牙签一挑便可出来；
3.活的花螺硬吸盘没有脱落，而死的花螺吸盘就会脱落，并且露出鲜肉来。
二、花螺的功效与作用是什么？
花螺本身的营养价值就很高，花螺自身富含丰富的营养成分，蛋白质和维生素是最基本的营养成分，除了这些，花螺还有十分丰富的微量元素，能够满足人体自身对微量元素的需求。中医学认为，花螺还具有润肺补肾的作用。花螺鲜美的口感能够促进人们的食欲，增多进食。除此之外，中医还认为，吃花螺对女性能够滋阴，大部分人食用花螺还能明目、化痰、益精润脏。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
三、花螺怎么吃？
1.冰镇花螺
材料：花螺一斤；黄瓜半根
辅料：蒜末、姜末、芥末、生抽、冰块、香菜
做法：黄瓜切段，细长的红椒切圈，加入蒜末、姜末，加适量盐拌匀腌制一会。
2.辣酒煮花螺
材料：花螺500克、食盐4克、姜1小块、蒜5瓣、八角2个、桂皮1块、生抽半勺、红尖椒2个、小葱1根、鱼露1勺、胡椒粉少许、江米酒1勺、白酒1勺、陈醋5g
新鲜的花螺，用小刷子把外壳刷干净，用盐水泡二十分钟，然后沥干水备用；姜、蒜切末、鲜红椒切小圈，甜酒汁和白酒以2：1的比例总成酒汁；锅子热油，小火将姜末、蒜末、一半的红椒圈炒香。然后加入一小碗水，再放入八角和桂皮煮开，小火煮十分钟；加入酒汁、鱼露、陈醋和剩下的红椒圈烧开，然后放入花螺煮四、五分钟即可，出锅前加盐、生抽、胡椒粉调味，撒葱花即可。
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敏胶与花胶的区别
一提起花胶，想必大家都熟悉，是种滋补圣品，男女老少皆宜食用，那敏胶与花胶的区别是什么？
一、敏胶与花胶的区别是什么？
敏胶与花胶的区别是敏胶是鱼鳔的干制品，含有丰富的胶质。花胶是大黄花鱼、鲟鱼等巨型鱼类的鱼肚中的鱼鳔晒干而成，吃起来滑滑的，如同肥肉般，但却没有脂肪、胆固醇，有美颜补精的效果。
二、吃花胶有哪些好处？
1、增强食欲现代中医学认为，花胶能增强孕妇肠胃的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等症状。
2、消除疲劳能增强孕妇的肌肉组织的韧性和弹力，消除疲劳。
3、促进胎儿发育能加孕妇和胎儿强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌。
4、防治痴呆可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。
5、提高免疫力由于花胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高免疫力，对于体质虚弱，真阴亏损、精神过劳的人士，作为进补更为合适。
6、促进伤口愈合花胶对于外科手术病人伤口之恢复也有帮助，外科手术后15-20天，进食花胶，伤口会愈合得好些，花胶丰富的胶质，对身体具有滋补养颜，延年益寿的功效。
花鹩哥和花八哥的区别
花鹩哥是我国南部常见的一种鸟，会模仿其他鸟类叫，所以很多人都喜欢把它当观赏鸟养，那花鹩哥和花八哥的区别是什么？
一、花鹩哥和花八哥的区别是什么？
花鹩哥和花八哥没什么区别，二者其实是同一种鸟，只是叫法不同而已。花八哥很乖巧，同样具备说话的能力，只是会说一些简单的用语。
二、花八哥怎么训练说话？
1、花八哥一般对比较清脆的声音比较敏感，所以要用比较好听、清楚悦耳的声音做花八哥的示范音。从小由人工饲养大的花八哥，较早习惯人讲话的声音，比较容易训练。训练花八哥学讲话一定要有耐心，持之以恒，与花八哥说话的时间愈多就能学得越快。
2、花八哥说话的训练时间最好选择在清晨，此时花八哥的鸣叫最欢，在喂食前进行训练效果更好。选一个环境较安静的地方，每天反复灌输，几天之后就会有相同反应。训练时注意要用短词句，在花八哥能成功的模仿短词句后，再继续连贯下去。
3、花八哥说话训练时，主人最好呆在鸟笼旁边以提高鸟的适应性。训练花八哥鸟每天保持在3～4次，每次30分钟以上，每句话每次说20～30遍来作为巩固。一般来说聪明的鸟7～10天可学会一句短词，一个月可学会几句短词句。
4、训练花八哥鸟最佳的时期是在花八哥鸟身体成熟后，此时花八哥鸟都特别的活泼好动，好奇心强，精力充沛。对外界的事物都充满的好奇心，也愿意去尝试接触更多新鲜的事物。在这段时间，一定要坚持耐心的训练，每天至少训练两次，每次都反复的让花八哥训练一个语言。
5、花八哥鸟换毛后期也是接受训练的主要时期，此时训练者应该以面授为主，录音为辅的方式进行训练。花八哥此时的接受能力非常强，而且这个训练的关键时期也相当的短暂，驯养者一定要牢牢抓住这个训练的最佳时期，绝对不能错过。
五花趾和三花趾的区别
五花趾和三花趾是指牛肉中的一部分，潮汕人喜欢把牛肉分为吊龙伴、脖仁、匙柄、五花趾、三花趾等。那么，五花趾和三花趾的区别在哪呢？
一、五花趾和三花趾的区别
五花趾也称五花腱，是后腿对应三花腱的部位。筋比三花腱更多，纹路也更明显，口感也更为脆弹。如果你喜欢弹牙的筋肉感的话，会觉得这部分口感更好。而三花趾也称三花腱，这块肉位于上臂，称为前腿肌腱，位于肩胛骨里侧，有粗筋通过，切分要带筋切。
二、吊龙
是牛脊背上一长条肉，吊龙伴即吊龙下面那一小部分的肉。因为带了些肥肉比吊龙更加香滑可口，但同样细嚼无渣。学名其实叫做肋眼肉卷带侧肉。吊龙伴后边，骨盆夹缝里，还可以剔出两条龙虾须。
三、脖仁
脖仁（又称牛朴肉）脖仁是牛的肩胛肉中最靠近头部的部位，因经常运动，肉质上佳。其样态脂肪油花雪花点般密密分布在肉中，入口柔嫩多油脂，鲜甜爽口有嚼头，脂肪含量在牛的前身肉中属较高，非常稀有，是大受欢迎食材明星呢。
安徽大头草与中华草的区别是什么？
安徽大头草与中华草的区别就是前者的头比后者大，其它并无明显的区别。其实大头的主要原因是咬肌增强，肌肉大了，乌龟的头也就大了。
一、中华草龟长啥样？
1.中华草龟体为长椭圆形，背甲稍隆起，有三条纵棱，脊棱明显。头顶黑橄榄色，前部皮肤光滑，后部其细鳞。腹甲平坦，后端具缺刻。颈部、四肢及裸露皮肤部分为灰黑色或黑橄榄色。雄性体型较小，尾长。雌性背甲由浅褐色到深褐色，腹甲棕黑色，尾较短。
2.头、颈侧面有黄色线状斑纹，背甲有三条纵向的隆起，后缘不呈锯齿状；成熟雄体背部为黑色或全身黑色，雌体为棕色，腹面略带一些黄色，均有暗褐色斑纹；四肢比较扁平。
二、中华草龟怎么养？
1.环境
可以选择长方形的，无毒塑料的大箱作为龟缸。水位根据龟的大小而定，一般不要超过其背甲高度的2倍，买一个浮台或浮岛。
2.光照
龟需要阳光，建议放在朝南的阳台或者房间里。但是如果家中有婴幼儿或者孕妇，最好不要养龟，龟容易携带一些病菌。夏天要做适当的遮盖，不要上阳光太强。
3.材料
缸底可以铺一些小石子或者大的鹅卵石。不过如果铺了，在换水的时候就很麻烦，新手建议用裸缸，就是啥都不铺。水中不要放水草。要注意预防缸里生长水藻，可以买除水藻剂，一般的水族店都有卖。
4.喂食
龟一般喂猪肉、牛肉、小虾，小鱼，家禽鱼类的肝脏，这些食物要切碎或撕碎，但是这些动物性饲料非常容易污染水质。所以，饲喂量不要过多，龟吃不完的要及时的捞出。
5.换水
要用晾了2天以上的自来水(目的除氯)，换水建议两到三天换一次，每次只要换一部分，不需要全缸换水，除非水及缸周围很脏才需要全缸换水。
6.温度
用25-28度的水温是最合适的，摸起来感觉不凉不温，用这个温度的水温，就非常适合乌龟日常活动和进食了。
不知道通过以上的介绍你有没有对安徽大头草与中华草的区别，以及中华草龟的养殖有些了解呢！
扇贝和花蛤的区别
扇贝和花蛤是日常生活中经常食用的贝类，其肉质细嫩，味道鲜美，很多人都喜欢吃。下面为大家介绍扇贝和花蛤的区别。
一、扇贝和花蛤的区别
1、科属不同：扇贝是扇贝科贝类，花蛤学名菲律宾帘蛤，是帘蛤科花帘蛤属贝类。
2、外形不同：扇贝的贝壳多呈圆盘或圆扇形，壳顶前后方有耳，两耳相等或不等，多数右壳前耳下方有明显的足丝孔和细栉齿，壳面具放射肋或同心片状雕刻，壳表多呈浅灰白色。花蛤的贝壳略呈椭圆形，壳瓣左右相等，两侧不等，壳顶的喙位于前半部分，韧带内嵌，不突出壳面；颜色和花纹差异很大，有白色、黄色或浅褐色，有时带有放射线、条纹、大斑点或深褐色锯齿花纹，较光滑。
3、分布不同：扇贝广布于世界各大洋，除少数种类外，多栖息于低潮带至数百米左右的浅海。花蛤的野生种群在菲律宾、中国南海和东海、黄海、日本海、鄂霍茨克海以及南千岛群岛周围，广泛分布在中国南北海区，辽宁大连、长兴岛、河北北戴河、山东青岛、烟台、江苏连云港、浙江南麂、象山、福建平潭、厦门、广东海门、汕尾、香港，栖息在潮间带粗沙及小砾石滩以及潮下带泥沙底。
4、作用不同：扇贝除了可以吃，主要的食用部分是闭壳肌，贝壳还可以做成工艺品。花蛤基本上是用来吃的，主要的食用部分是里面的蛤肉。
二、扇贝多少钱一斤？
扇贝的价格差异很大，贵的话几十元一公斤，便宜的话只要十几块钱一公斤。根据全国农产品商务信息公共服务平台提供的信息，2019年10月17日扇贝价格为：北京京丰岳各庄农副产品批发市场卖60元/公斤，北京丰台区新发地农产品批发市场卖47元/公斤，山东青岛城阳蔬菜水产品批发市场卖11元/公斤，山东省威海市水产品批发市场卖10元/公斤，山东滨州市鲁北无公害蔬菜批发市场卖13元/公斤，新疆乌鲁木齐北园春批发市场卖68元/公斤。
花蛤和牡蛎的区别
牡蛎还有蛤蜊都是属于贝壳类的食物，并且形状比较相似所以很多人都分不清楚牡蛎还有蛤蜊，其实仔细看的话牡蛎还有蛤蜊还是有区别的。那么花蛤和牡蛎的区别是什么？
蛤蜊有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。
牡蛎和蛤蜊是两种不同的水产品，从外观来看，蛤蜊壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，近腹面为黄褐色，腹面边缘常有一极狭的黑色环带。而生蚝的两壳形状不同，表面粗糙，暗灰色；上壳中部隆起；个头较大颇扁，边缘较光滑；两壳的内面均白色光滑，但在阳光下会呈现彩色花纹，两壳于较窄的一端以一条有弹性的韧带相连。
牡蛎（大连俗称海蛎子，南方人叫生蚝）这种东西应该是只有海里有的，是长在礁石上的，外表非常粗糙，必须撬开才能取出里面的肉。
蛤蜊淡水海水都有，海里的大连人一般叫蚬子，山东人好像叫嘎啦，蛤可能是比较正式的名字，都是同一种东西，平常生活在海底的沙子里，两片壳中间有块肉，两片壳可开可闭，一般煮熟了都会张开，因为大小、颜色、花纹种类很多，所以名字也很多。
蛤蜊有丰富的营养价值，是很不错的养生之选，蛋白质和钙质很多，可以提高体质，属于高蛋白低脂肪的食物，而生蚝可以补充锌元素，可以预防男性疾病，大家可以对号入座。
花胶30头与80头的区别
花胶是种名贵滋补食品，男女老少皆宜食用，一般去购买时，卖家都会问你买几头，那花胶30头与80头的区别是什么？
一、花胶30头与80头的区别是什么？
花胶30头与80头的区别是花胶30头是指每500g大约有30个花胶，80头是指每500g大约有80个花胶。一般花胶的头数越小，表示花胶的个头越大，营养越丰富。当然，这也不完全是决定花胶好坏的唯一因素。
二、花胶怎么挑选？
由于花胶是石首鱼类和鳗鱼类的鱼鳔制成的干制品，产量不高，相对来说在市场上的价格也比较昂贵，所以很多不良商家会用其他价格较为低廉的材料制作假的花胶，最常见的有兔耳、猪皮、鱿鱼，甚至制作皮鞋底用的生胶。因此挑选时可参照下面的方法进行：
1、看质地
一般品质好的花胶质地洁净，颜色淡黄，呈半透明状，没有血筋、瘀血等残留物；如果花胶的品质比较差，它的质地就会比较浑浊，可以看到有明显的瘀血残留。
2、闻气味
品质比较好的花胶闻起来味道很淡，没有很重的腥味和臭味；如果花胶的质量比较差，就可以闻到很明显的鱼腥味，甚至臭味。
3、摸干湿
一般质量比较好的花胶干燥程度比较高，在逆光下可以看到手指；而质量差的花胶在灯光下照射时周边透明，中间颜色混浊，这样的花胶一般容易发霉变质。
4、挑年份
一般花胶的颜色越深，代表它越陈旧，而陈年花胶的胶质浓度较少，营养成分更容易被人体吸收，更为滋补。
