胍基乙酸及其衍生物，是一种功能性促进剂，在各种家畜、家禽中广泛应用，那么胍基乙酸在饲料中用量是多少呢？
一、什么是胍基乙酸？
胍基乙酸的外观为白色或微黄粉状物，是功能性促进剂，不含任何违禁药物，作用机理胍基乙酸是肌酸的前体物。含有高磷酸基团转移势能的磷酸肌酸在肌肉、神经组织中广泛存在，是动物肌肉组织中主要的能量供应物质。
二、胍基乙酸在饲料中用量
不同的家畜、家禽饲料中胍基乙酸的用量也不相同：小猪的用量为500-600g/吨；中大猪的用量为400-500g/吨；肉牛的用量为300-400g/吨；家禽的用量为300-400g/吨，鱼虾的用量为500-600g/吨。具体可以参照胍基乙酸的使用说明书，或咨询卖家。
三、胍基乙酸的用途有哪些？
1、可以促进畜禽鱼虾生长：胍基乙酸是肌酸的前体物，能促使能量更多的分配到肌肉组织的合成。畜禽的增重提高7%以上，鱼虾增长率提高8%。猪在50-100kg的阶段使用胍基乙酸，降低肉料比0.2，生长育肥提前7-10天出栏，每头猪节约饲料15kg以上。
2、可以提高种猪繁殖性能：为生殖腺提供充足能量，增强精液中的精子数量与精子活力。
3、改善动物体型：磷酸肌酸仅在肌肉、神经组织中大量存在，脂肪组织中含量甚微，故可以促使能量向肌肉组织中转移，对瘦肉型猪的体型改善尤为显著，背宽、臀部丰满结实。
相关知识
桑叶在水产饲料中应用进展
随着水产养殖业集约化和规模化的发展，全球鱼粉需求和供应之间的矛盾加大，急需寻找新的蛋白源，保障水产养殖业健康可持续发展。桑叶作为一种新型植物蛋白原，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和天然活性物质，并且氨基酸种类齐全，营养价值高，具有较大的开发潜力。本文结合近几年桑叶的研究报道，介绍了桑叶的营养价值，综述了饲料中使用桑叶粉对水产动物的生长、消化、品质和原料表观消化率的影响，初步探讨了提高桑叶在水产饲料中应用的可行性。
关键词：桑叶；鱼粉；生长；品质；表观消化率
我国是世界上唯一的水产养殖产量超过捕捞产量的国家，也是世界上头号水产养殖大国，每年水产养殖所需的饲料数目庞大。长期以来，鱼粉因蛋白含量高、氨基酸平衡、适口性好、抗营养因子少、富含一些未知促摄食生长因子而被作为水产饲料的主要蛋白源。近年来，随着环境恶化、厄尔尼诺等自然灾害频发、远洋捕捞产量下降、鱼粉价格高涨，导致鱼粉的供应量不能满足水产养殖快速发展的需要，因此急需寻找开发新的蛋白源替代鱼粉。其中，桑叶以较高的蛋白质，丰富的氨基酸和多种天然活性物质等特点而受到关注。2000年，FAO召开“桑树在动物生产应用（mulberryforanimalproduction）”重要会议，共同探讨了桑叶添加在动物饲料中的应用价值。目前，桑叶应用研究报道主要集中在奶牛、山羊、肉鸡、蛋鸡等畜禽动物上面，并证实了饲料中适量添加桑叶对养殖动物的生产性能有积极的意义。自16世纪以来，我国就有种桑、养蚕和养鱼相结合的“桑基鱼塘”模式，并取得良好的经济效益，一直被人津津乐道。因此新时代桑叶如何高效应用到水产饲料中，是一个值得研究探讨的问题。本文结合近几年国内外相关研究报道，对桑叶粉在水产饲料中的应用情况作一概述。
1桑叶的营养价值
桑叶（MorusalbaL.），是桑科植物桑的干燥叶，传统上一直作为家蚕的饲料，至今已经有几千年的历史。我国桑种资源丰富、种植范围广泛，预估每年桑叶累计产量可达1197万吨。桑叶含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和天然活性物质，氨基酸种类齐全，营养价值高，被称为“天然的植物营养库”。目前，国内外对其营养成分报道较多，但因品种、产地、季节和加工方式不同等因素的影响，其结果也有较大的差异。综合近年来的研究报，桑叶的主要营养成分如表1。黄静等（2014）统计桑叶、大豆、苜蓿草、小麦等作物的基础营养成分，发现桑叶的粗蛋白、粗脂肪仅次于大豆，明显高于苜蓿草、玉米等作物，粗纤维的含量是苜蓿草的43%，而苜蓿草营养价值高而被称为“饲草之王”。由此可见，桑叶是一种值得开发利用的蛋白源。
食品中蛋白质的营养价值与其含有的必需氨基酸的种类、数量和氨基酸之间的比例密切相关，其组成比例越接近人体的组成比例，就表明其质量越好。桑叶中的氨基酸不仅含量丰富，而且种类是饲料作物中最齐全的。王芳等（2015）对桑叶蛋白研究发现，桑叶蛋白的7种必需氨基酸（除色氨酸外）含量可达36.1%，EAA/TAA值可达34.7（色氨酸除外），EAA/NEAA值可达0.531，其营养价值接近在营养学上被公认的“优质蛋白”——大豆蛋白的价值，大豆蛋白的7种必需氨基酸（除色氨酸外）含量为38.1%，EAA/TAA值约0.349和EAA/NEAA约0.538。根据氨基酸比值系数法和模糊识别法评价，其氨基酸比值系数分（SRCAA）接近70，可以与猪肉（74）、牛肉（74）的营养价值相媲美。另外，谷氨酸和天冬氨酸分别可以达到48.9mg/gpro和43.8mg/gpro，这两种氨基酸可以与氯化钠发生反应，生成鲜味物质，进而促进水产动物的摄食积极性。可见，桑叶蛋白具有较高的营养价值和利用价值。
2桑叶在水产养殖中的应用
2.1桑叶粉对水产动物生长的影响及其在饲料中的适宜添加量
鱼类的生长性能是评价蛋白源优劣的重要指标。相比鱼粉，植物蛋白源由于含有较多的粗纤维、抗营养因子和氨基酸不平衡等特点，在水产饲料中随着添加量的增加，会对水产动物造成不同程度的影响。一般来讲，随着饲料中植物蛋白源添加量的增加，水产动物的生长速度、饲料利用率下降，死亡率增加。而植物蛋白源的添加量在适宜的范围内，不会对养殖动物的生长造成负面影响。然而，植物蛋白源在水产饲料中的添加量会因处理植物蛋白的方式、添加的形式及不同的养殖对象等因素的影响而有所不同。
2.1.1直接添加植物蛋白源中普遍存在抗营养因子，这些抗营养因子不仅会降低饲料的适口性，而且还会破坏营养成分，降低饲料的营养价值。例如，单宁（tannins）可以在口腔中与其他蛋白质结合，具有苦涩味道，影响饲料的适口性，进入肠道后，又可以和肠道消化酶结合，延长饲料消化时间，影响动物的摄食量。虽然，畜禽上面的研究发现，饲料中添加少量的桑叶有助于提高养殖动物的生长性能、降低料重比，改善肠道菌群。但是，桑叶粉直接添加到水产饲料中能否起到类似的效果，就目前的研究报道，还未有相关报道证实这一点。马恒甲等（2013）研究发现，草鱼饲料中添加5%的桑叶粉不影响草鱼的生长性能；但当添加量达到10%，草鱼的生长性能明显下降。李法见和杨阳等（2014）的研究表明，罗非鱼饲料中分别添加10%不同产地的桑叶粉，不影响罗非鱼的生长机能。由此可见，水产动物饲料中直接添加桑叶粉是可行的，不影响水产动物的生长等性能，但是，添加量不宜太高。这可能是饲料添加大量的桑叶时，桑叶中的一些防御蛋白、植物凝集素和丹宁等抗营养因子对水产动物消化吸收造成的负面影响；另外，桑叶表面覆盖蜡质层，单胃动物难以消化利用。
2.1.2发酵处理后添加发酵处理是一种借助微生物菌群去除植物蛋白源中抗营养因子和有毒有害物质的高效而廉价的方法。已有大量的研究表明，发酵处理植物蛋白源，可以有效降低或消除抗营养因子、显著提高常规营养成分、增加种生物活性因子。AnilavaKavirai（2012）对桑叶进行了发酵处理，发现经过发酵处理后，桑叶中的植酸和单宁明显降低，基本在配合饲料中检测不出。近年的研究表明，经过发酵技术处理的桑叶粉，在水产饲料中的添加量也有显著的提高。Mondal等（2011）的研究结果表明，饲料中添加75%的发酵桑叶不影响淡水鲶鱼（Heteropneu-stesfossilis）的生长和饲料利用。KausikMon-dal（2012）等在研究桑叶部分替代鱼粉对巴塔野鲮（Labeobata）的影响的实验中发现，发酵桑叶粉替代50%的鱼粉时，巴塔野鲮的增重率、特定生长率明显高于对照组，而且还展现出良好的饲料利用率。陈文燕（2015）的研究表明，罗非鱼饲料中添加40%的发酵桑叶不影响其生长性能13引。2.1.3与其他蛋白源配伍使用蛋白源配伍是根据水产动物的营养需求，结合不同蛋白源的优缺点，科学合理地调整不同蛋白源在混合物的比例，互相补偿各自的营养上的不足，缓解单一蛋白源中氨基酸不足或过多，进而提高整体复合蛋白源的营养价值，从而整体提高其在水产饲料中的使用量。桑叶中的氨基酸种类齐全，是其他植物蛋白源不能媲美的。另外，还富含赖氨酸、苯丙氨酸等必需氨基酸，谷氨酸、天冬氨酸等增进食物鲜味氨基酸和1-脱氧野尻霉素等生物活性物质。KausikMondal等（2011）对印度囊鳃鲶（Hetero-pneustesfossilis）的研究发现，以30%鱼的下脚料、24%的桑叶混合发酵后，可以替代饲料中75%的鱼粉而不影响印度囊鳃鲶的生长性能。AnilavaKaviraj等（2013）对南亚野鲮（Labeoroh-ita）的研究发现，桑叶和鱼的下脚料混合发酵后可以替代饲料中80%的鱼粉，而对南亚野鲮的生长机能和饲料利用率不产生负面影响。
2.2对水产动物生理健康的影响
目前，有关桑叶对水产动物生理健康的研究报道比较少，主要集中在肠道消化酶上面。鱼类的消化酶大致可以分为蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶等，其活性受鱼的种类、生长阶段、健康状态和环境等因素的影响，但其活性的强弱可以反映鱼类的消化能力的大小，是反映饲料蛋白源优劣的重要指标。KausikMondal等（2012）对巴塔野鲮（Labeobata）的研究发现，饲料中添加65%的发酵桑叶，明显提高了巴塔野鲮的蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶的活性，但是其后随着添加量的增加，蛋白酶的活性逐渐下降，这种结果可能是饲料中纤维素的增加导致的。随后，MondalK等（2015）对巴塔野鲮的研究发现，以24的桑叶和30%鱼的下脚料混合发酵后替代75%的鱼粉，巴塔野鲮淀粉酶、脂肪酶较对照组有明显的提高，但蛋白酶活性有所降低，这可能与桑叶和鱼的下脚料混合比例不同所致。可见，饲料中添加适量的桑叶，有助于提高水产动物消化酶活性。
2.3对水产动物品质的影响
鱼类品质的研究相对于畜禽类起步晚、研究时间短，且目前尚无统一的标准。目前，桑叶对水产动物肌肉品质的影响主要集中在肌肉的pH值、滴水损失及熟肉率等肌肉理化性质的研究。pH值通过影响挥发性芳香化合物生物合成代谢途径，硫化氢、二甲基硫醚和三甲胺等小分子的生成和美拉德反应等方面影响鱼肉的气味。正常情况下鱼肉的pH呈中性或偏碱性，鱼死亡后，鱼体贮存的糖原通过糖酵解途径生成大量的乳酸，导致肌肉pH值显著下降，进而引起蛋白质变性，贮存时间缩短。肌肉蛋白质的持水能力可以通过滴水损失来评价，滴水损失越小，肌肉失水率越小，肌肉的品质也就越好。李法见和杨阳等（2014）对罗非鱼的研究发现，饲料中添加10%的桑叶可以降低肌肉pH的下降速度和滴水损失。不同处理条件下，肌肉蛋白质的保水能力及烹调损失可以通过熟肉率来反映。李法见等（2014）对罗非鱼的研究发现，饲料中添加10%的桑叶，可以明显提高罗非鱼的熟肉率。草鱼饲料中添加5%的桑叶，对改善草鱼出肉率和血脂含量有积极的作用。可见，饲料中添加适量的桑叶可以提高水产动物的品质。另外，饲料蛋白质源的影响表现在饲料中使用植物蛋白或鱼粉以外的动物蛋白能提高鱼肉的硬度，饲料中添加桑叶是否有助于提高鱼体肌肉的硬度，还有待进一步研究。
2.4对饲料表观消化率的影响
消化率（Digestibility）是指被动物消化吸收的蛋白质或其他营养物质占摄人食物的百分比，它是反映鱼类对饲料营养物质消化吸收状况的重要指标，也是评价饲料原料营养价值的重要指标。KausikMondal（2012）对巴塔野鲮（Labeobata）的研究发现，以发酵桑叶分别替代饲料中50%、759/6、80%的鱼粉，随着发酵桑叶粉的增加饲料表观消化率逐渐降低，但是这种变化不大，都在88.78%～88.99%之间。KausikMondal（2011）对淡水鲶鱼（Heteropneustesfossilis）的研究发现，饲料中添加65%～80%的发酵桑叶，随着添加量的增加，表观消化率逐渐下降，变化范围在78.70%～89.17%，其中添加75%和80%发酵桑叶粉组的表观消化率与对照组差异显著。姜瑞丽（2010）分别以30%的豆粕、菜粕、肉骨粉和羽毛粉和70%的基础饲料组成的饲料喂养罗非鱼，发现罗非鱼对其表观干物质消化率分别为67.99%、47.07%、58.39%和58.329%。由此可见，虽然配方、鱼的种类不同，但是可以看出不同食性的鱼对发酵桑叶粉的表观消化率要高于豆粕、菜粕、肉骨粉和羽毛粉，肉食性鱼类对植物蛋白源的消化率较草食性鱼类的表观消化率偏低。
3提高桑叶在水产饲料中利用的途径
3.1桑叶粉深加工，浓缩提取桑叶蛋白
水产动物不同于陆地畜禽动物，其对饲料中的蛋白质要求比较高，而且不能有效利用饲料中的碳水化合物。在寻找开发水产动物饲料新蛋白源时，必须考虑蛋白源中的蛋白质含量。桑叶粉中的粗蛋白含量虽然较玉米、苜蓿草、小麦等饲料作物的蛋白含量高，但比鱼粉低得多，鱼粉粗蛋白含量一般在60%以上。因此，桑叶粉深加工，浓缩提取桑叶蛋白是提高其在水产饲料中应用的有效方法。蛋白浓缩加工工艺在大豆、玉米等农作物加工领域中已经比较成熟，但在桑叶粉上面还处于摸索研究阶段。据报道，桑叶粉经过浓缩、提取等加工工艺处理，蛋白含量极大提高。但是，目前还未有桑叶蛋白在水产饲料应用的报道，但可以大胆预想，今后桑叶蛋白将是水产饲料中替代鱼粉研究的一个热点方向。
3.2发酵及与其他蛋白源配伍使用
发酵可以有效降低植物蛋白源中的抗营养因子，提高蛋白源的营养价值，并在水产饲料应用中取得良好的效果。但是，目前发酵桑叶的工艺并不成熟，使用的菌种比较复杂，发酵时间长。例如，KausikMondal（2011）就发酵桑叶和鱼的下脚料配合使用对淡水鲶鱼的研究中，以乳酸杆菌（Lactobacillussp.）、红假单胞菌（Rhodop-seudomonassp.）、自生固氮菌（Azotobactersp.）、啤酒酵母（Saccharomycessp.）和链霉菌（Streptomycessp.）在27～30℃的条件下发酵混合物，用时36～40d。KausikMondal（2012）就发酵桑叶对巴塔野鲮的生长和消化酶活性的研究中，以乳酸杆菌（Lactobacillussp.）、红假单胞菌（Rhodopseudomonassp.）、自生固氮菌（Azo-tobactersp.）、啤酒酵母（Saccharomycessp.）在27～30℃的条件下发酵桑叶，用时40～44d。而HHas（2013）就发酵桑叶对肉鸡的末重、干物质和粗纤维的消化及能量代谢的研究中，先用马的瘤胃液处理，然后在厌氧、37～41℃的条件下，用时一周即可发酵完成，大大缩短发酵时间。因此，未来关于桑叶的发酵，可以优化发酵菌种，发酵条件，提高发酵效率和发酵质量。
3.3添加晶体氨基酸
桑叶蛋白的氨基酸虽然丰富、种类齐全，但是经氨基酸比值系数法和模糊识别法分析，异亮氨酸为其第一限制氨基酸。异亮氨酸（Ile）是鱼类等水产动物的必需氨基酸，主要的生理功能为参与氨基酸和蛋白质的调节，如促胰岛素分泌与蛋白质合成过程中，可以为谷氨酰胺合成提供底物，作为机体内组织器官蛋白质代谢的信号物等，对机体组织修复和生长，维持体内氮平衡有积极的作用。据报道，饲料中添加异亮氨酸可以肉鸡和哺乳猪的生产性能。但目前还未有桑叶应用的水产动物饲料中添加异亮氨酸的研究报道。因此，未来桑水产饲料中添加异亮氨酸是否有助于提高桑叶应用价值还需要进一步实验验证。
4结语
有关桑叶在水产饲料中的应有研究表明，桑叶粉直接添加到水产动物饲料中是可行的，但是效果并不理想。而发酵或与其他蛋白源复合发酵的桑叶，可以高效替代水产饲料中的鱼粉，并且适量添加对养殖动物的生长性能、消化、鱼体的品质有积极的意义。随着水产养殖业的快速发展，鱼粉的供需矛盾加剧，中国作为水产养殖大国，寻找开发新的蛋白源对水产养殖和水产饲料整个行业的发展具有重要的意义。结合桑叶粉的营养价值及其在水产饲料中的研究现状，高效廉价地提取桑叶蛋白、发酵工艺处理和桑叶与其他蛋白源配伍使用应是研发者今后研究的重点。
酒糟养牛技术饲料配方及用量技术
酒糟含有较为丰富的营养，其中含总热量412千卡/公斤，干物质中粗蛋白含量为26%，粗纤维含量为11.41%，粗脂肪含量为7.48%，粗灰分为12.17%，还含有丰富的维生素A、酵母菌。
育肥肉牛的选择
育肥肉牛主要选择架子牛，要求四肢健壮、无消化道疾病、无传染病、皮毛紧凑的健康公牛，一般上栏体重要200公斤以上，最好是以西门塔尔、安格斯、利木赞等品种为父本的杂交后代。
健康公犊牛在3月龄~4月龄，经早期训饲后，也可以采取酒糟育肥的方式。
酒糟的贮藏和取用
由于酒糟水分含量重，不易保管，因此从酒厂出来的酒糟需要妥善保管，最好的办法是修建水泥池保存，或用较厚的塑料袋保存。从池子取用酒糟时，应采取水平面取用的方法，不能立面取用，以减少酒糟的腐烂量，每次从池子和塑料袋取用后，要用塑料薄膜将酒糟重新盖严实，塑料袋要扎紧，避免由于接触空气而导致酒糟腐烂。
肥育前的技术措施
1.驱虫：肉牛上栏后，用长效伊维素对肉牛进行驱虫，用量为每50公斤体重1毫升，第一次驱虫后，10天后重复用药一次。
2.健胃：采用中成药制剂，如牛胃药，保健锭等，对牛进行健胃。如牛上栏后有轻微腹泻症状，应止泻后再驱虫健胃。
补充精饲料配方
由于酒糟中的碳水化合物较低和矿物质较少，因此在肉牛的日粮中，必须要补充精饲料。
1.3月龄~4月龄：玉米56%、麦夫皮22%、豆粕16%、牛用预混料4%、磷酸氢钙1%、盐1%。
2.4月龄~8月龄：玉米52%、麦夫皮32%、豆粕12%、牛用预混料4%、磷酸氢钙1%、盐1%。
3.8月龄~12月龄：玉米54%、麦夫皮32%、豆粕10%、牛用预混料4%、磷酸氢钙1%、盐1%。
4.12月龄以上：玉米46%、麦夫皮32%、脱毒菜籽饼15%、豆粕3%，牛用预混料4%、磷酸氢钙1%、盐1%。
酒糟及饲料用量
1.3月龄~8月龄：日粮搭配，每50公斤体重，酒糟用量3公斤，青（粗）饲料8公斤，补充精饲料0.5公斤。
2.8月龄至出栏：酒糟用量，每50公斤体重，酒糟用量8公斤，青（粗）饲料5公斤，精饲料0.5公斤。
饲养及管理技术
1.刚开始饲喂酒糟时，少数牛不适应，要采取逐步训饲的方法，由少到多，直到牛完全适应为止。每天所用酒糟从窖池中取出，与精饲料混匀后，按每天两次投喂，待牛把酒糟及精饲料采食完后，再投入青（粗）饲料，一小时后喂给充足的清洁饮水。
2.酒糟现取现拌现喂，不能一次性拌合多天的饲料，禁止饲喂发霉变质的酒糟；如果是从酒厂购回来的新鲜酒糟，不能一次性饲喂过多，防止牛酒精中毒。
3.由于酒糟酸性较重，加上每日饲喂一定量的精饲料，时间一长，容易造成胃酸过多和自体酸中毒，因此每天必须投喂碳酸氢钠，具体方法是按每头牛每天5克的用量，与酒糟、精饲料拌合均匀投喂。
4.每次投喂饲料前，要仔细检查饲槽内是否有残余饲料，如果有，必须将残余饲料清理干净才能投喂新的饲料，避免腐败饲料造成牛的胃肠疾病。
5.配制精饲料时，注意不能用有霉变的饲料原料，以防黄曲霉毒素中毒。
6.投喂饲料时，要注意捡出饲料中的杂质，如塑料丝、石头、铁丝、塑料袋残渣等，以免刺伤牛胃，影响牛的反刍。
7.定时定量。每天投喂饲料的时间要基本一致，不能与前一天的时间相差1小时以上，以免打乱牛采食的条件反射。
8.定期为牛的皮肤进行刷拭，增进血液循环，减少皮肤病的发生。
9.定时清理牛的粪便，冬天尽量少冲洗牛舍，给牛一个干净、干燥的环境。冬季做好防寒保暖，夏季做好防暑降温。
疫病防治措施
1.定期接种，防止传染病的发生。在春秋两季要按照免疫程序做好口蹄疫、牛巴氏杆菌病、牛气肿疽的预防接种。
2.严格执行相关部门的引种规定，不随意从外地引种，不从疫区引种，本地引种做好隔离观察，待隔离期满后再行合群。
3.定期做好牛驱虫工作，避免寄生虫感染。
4.搞好牛场及牛舍的定期消毒工作，杀灭病源。
5.牛群出现病疫情况，要马上通知动物疫病防治部门，采取措施消灭疫病。
6.不得在牛场和牛舍内解剖病死牛，病死牛一律实行深埋或焚烧等无害化处理，不得随意乱抛乱扔病死牛尸体。
蚯蚓饲料的配制(包括基料)
1．蚯蚓饲料的种类
蚯蚓对食物的要求不太严格，凡无毒的植物性有机质，如稻、麦、高粱、玉米的秸秆，杂草、树叶、木屑、瓜果皮、菜皮、厨房下脚、家畜粪便、造纸厂废渣、纤维加工厂或面粉厂下脚料，屠宰、食品厂废物和污泥以及有机垃圾等，经发酵腐熟后均可作为蚯蚓饲料。
2．蚯蚓饲料的配制
饲料配制和蚓床基料的配制很重要，它是蚯蚓生理所必需的栖息环境物质，也是其生理活动和生态要求的条件，要求饲料和基料松、爽、肥、净。
首先把作物秸秆或粗大有机废物切碎，除去垃圾中的金属、玻璃、塑料、砖石或炉渣，然后把家畜粪及木屑等直接加入进行发酵处理。
操作过程：
把处理过的有机物质混合均匀，加水拌匀，含水量达45％一50％，堆成梯形或圆锥形，高1．01．5米，外盖草帘或塑料薄膜以保温、保湿。经45天料温上升至45℃以上，最高达60℃。再经1520天后温度逐渐下降。最好在堆放中途上下翻动一次。最后在料堆上喷水，水分达60％一70％，再进行低温发酵，经5一lo天已无臭味，并散发出清香味即可使用。
使用前，先检查饲料酸碱度(pH)是否合适。一般用pH试纸检验，pH在6．58．0都可饲用，过酸可添加适量石灰。过碱可用水淋洗，能把过多盐分或有害物质排除。喂前还需用少量蚯蚓试饲，如无不良反应，即可大量放人蚯蚓。
猪瘟疫苗用量
养殖猪的养殖户都需要定期的注射疫苗，以免感染上猪瘟造成经济损失。猪瘟疫苗的用量要合适，那么猪瘟疫苗用量是多少呢？
一、猪瘟疫苗用量
使用疫苗时，要按照疫苗说明书注明的头份，每头份按照说明书的要求加入稀释液或无菌生理盐水。然后注射给猪。要根据实际情况来决定用量。
二、猪瘟疫苗种类
目前市场上预防猪瘟的疫苗主要有以下三种：
1.猪瘟活疫苗（I）-乳兔苗。
2.猪瘟活疫苗（II）-细胞苗。
3.猪瘟活疫苗（I）-淋脾苗。
三、猪瘟疫苗免疫流程
1.在没有猪瘟流行地区，仔猪出生后20日龄-25日龄首免1头份，60日龄-65日龄二免1头份。后备猪8月龄配种前免疫一次，每只1头份。种公猪、种母猪每间隔6个月免疫1头份，种母猪于仔猪断奶后空怀期接种（一般配种前10天-14天）。
2.在猪瘟流行地区：新生仔猪超前免疫，即出生后立即接种2头份，间隔1小时后再吃乳；35日龄-40日龄二免1头份。后备猪于仔猪二免后6个月配种前免疫一次，每只1头份。种公猪每半年免疫一次，每只1头份。种母猪于子猪断乳后空怀期免疫一次，每只1头份。
四、猪瘟疫苗怎么打
1.乳兔苗的用法：该疫苗为肌肉或皮下注射。使用时按瓶签注明头份，用无菌生理盐水按每头份1毫升稀释，大小猪均为1毫升。该疫苗禁止与菌苗同时注射。注射本苗后可能有少数猪在1天~2天内发生反应，但3日后即可恢复正常。注苗后如出现过敏反应，应及时注射抗过敏药物，如肾上腺素等。
该疫苗要在-15℃以下避光保存，有效期为12个月。该疫苗稀释后，应放在冷藏容器内，严禁结冰，如气温在15℃以下，6小时内要用完；如气温在15℃-27℃，应在3小时内用完。注射的时间较好是进食后2小时或进食前。
2.淋脾苗的用法：该疫苗为肌肉或皮下注射。使用时按瓶签注明头份，用无菌生理盐水按每头份1毫升稀释，大小猪均1毫升。该疫苗应在-15℃以下避光保存，有效期为12个月。疫苗稀释后，应放在冷藏容器内，严禁结冰。如气温在15℃以下，6小时内用完。如气温在15℃-27℃，则应在3小时内用完。注射的时间较好是进食后2小时或进食前。
3.细胞苗的用法：该疫苗大小猪都可使用。按标签注明头份，每头份加入无菌生理盐水1毫升稀释后，大小猪均皮下或肌肉注射1毫升。注射4天后即可产生免疫力，注射后免疫期可达12个月。该疫苗宜在-15℃以下保存，有效期为18个月。注射前应了解当地确无疫病流行。随用随稀释，稀释后的疫苗应放冷暗处，并限2小时内用完。断奶前子猪可接种4头份疫苗，以防母源抗体干扰。
要根据不同的情况选择不同的疫苗，不同的疫苗的用量也不一样，要根据实际的情况来选择。
甲鱼饲料中植物蛋白多好吗？
很多研究表明，在甲鱼饲料中甲鱼对动物蛋白的消化吸收利用率高于植物蛋白，所以甲鱼饲料中蛋白的配方一般以动物蛋白为主，但因动物蛋白也不能完全满足甲鱼生长生殖的营养需求，特别是动物蛋白中缺乏甲鱼营养中的必需氨基酸——蛋氨酸，而植物蛋内中蛋氨酸的含量很高，所以有一定比例的植物蛋白源，不但可以平衡营养又可降低配方成本。但近年来一些饲料企业为了降低配方成本，要用高比例的植物蛋白替代动物蛋白，有的甚至把原来配方中50%以上的优质白鱼粉的比例降到了30%，笔者认为这对养殖动物的生长是不利的。当然不反对通过加工处理，能提高植物蛋白利用率后替代少部分动物蛋白的做法，如膨化大豆、.酶解玉米蛋白等。但动物中的有些必需氨基酸是一般植物蛋白无法替代的，如赖氨酸等。近年来，有些研究机构通过添加一些酶或催化剂等生物手段，把非动物蛋白的利用率大大提高甚至可替代，有的甚至可替代鱼粉，这对推动我国饲料原料的非资源化有着十分重大的意义。
饲料中添加抗生素的注意事项
饲料中添加抗生素不仅能预防畜禽疾病，而且能改善畜禽的新陈代谢、促进畜禽生长、提高成活率和饲料转化率。但长期大量持续使用会产生耐药性，并在畜禽产品中残留给人体健康带来危害，已遭到无抗品的抵制。因此，目前在饲料中添加抗生素更应讲究添加的数量、方式和方法，将抗生素的危害降到最低。
配伍禁忌
市场上销售的抗生素种类繁多，如果在使用时不注意配伍禁忌，不但起不到预防治疗作用，还可能引起畜禽中毒死亡。如四环素类抗生素与青霉素、磺胺类药、氯霉素有配伍禁忌。
添加种类
在饲料中添加抗生素，还要注意选用动物专用抗生素，少用或不用人畜共用的抗生素，并且随环境条件的改变相应地改变抗生素的种类和剂量，随时注意环境卫生与消毒，以进一步提高抗生素的功效。
添加数量和均匀程度
如土霉素用作治疗畜禽疾病时，可在饲料中添加0.1%，而用作饲料添加剂时，每吨饲料只需添加10～15克。有的养殖户为保证疗效，往往加大添加数量，这样做不仅增加了生产成本，增强了病原菌的耐药性，而且污染了环境，降低了效益。使用抗生素时应先制成预混剂，然后再均拌入饲料中，这样一般能够拌匀。严禁将抗生素纯品直接拌入饲料，这样做往往会因搅拌不均而发生畜禽中毒。
用药时间
一种抗生素在使用一段时间后会产生抗药性，长期使用同种抗生素会抑制肠道某些有益微生物的正常生长和繁殖。严格控制用药时间，可有效地限制药物在畜禽产品中的残留量。如土霉素钙盐在用作猪饲料添加剂时，就应在屠宰前7天停药。
区别各类
不同畜禽种类、同一畜禽的不同生长阶段对抗生素的要求是有区别的，如猪在配种及产仔前后适量饲喂抗生素可提高受胎率、产仔数和断奶窝重，而仔猪在8～10周龄时使用抗生素效果就会下降。同样，土霉素用于成年的反刍动物后，会抑制瘤胃微生物的活动，而对幼龄牲畜的效果则较好。
蛋鸡产蛋期高峰饲料用量的计算及加减料方案
种母鸡按照能够获得正常体重生长曲线的饲喂程序饲喂，并加光刺激，才能适时开产。开产后的种鸡必须定期增加料量，以获取适宜的周增重、丰满度及适时的开产时间和正常的生长发育。种母鸡产蛋初期必须增加体重，促进其最大限度地发挥产蛋性能，但如果此阶段料量过大，将会造成卵巢结构发育异常、体重超标及种蛋质量差，如双黄蛋比例过大、孵化率下降等。因此，合理加料至高峰料量并在种鸡达到产蛋高峰后适时减料是最大限度地提高每只种母鸡受精种蛋数量的重要工作之一。
一、给予高峰料量的目的
促进和提高种母鸡的产蛋性能，包括早期蛋重、种蛋质量、产蛋高峰值和产蛋持续性等。
二、高峰料量的确定
母鸡实际的饲料能量需求由3个因素决定，即维持生命、生长发育和产蛋。高峰料量可参照下列公式确定：ME（代谢能）=（1.78-0.012T）1.45W0.653+3.13△W+3.15E。T代表舍温（?埘），W代表体重（克），△W代表日增重（克），E代表日产蛋（克）。如高峰产蛋鸡舍日均12℃，体重3200克，日增3克，产蛋率82%，蛋重60克，则日需能量485大卡。如饲料能量为2800大卡，则高峰料量为173克。
三、合理制定加料程序
根据见第一枚种蛋前的料量和产蛋高峰料量制定喂料程序，然后根据鸡群的体重、生长状况、均匀度、吃料时间、产蛋率的上升情况、蛋重及增长的趋势、环境温度、饲料能量水平和预计的高峰料量，制定加料程序。采用多次少量的方法逐步加到高峰料量，以保持种母鸡的卵巢有序排卵。蛋重、产蛋率和体重出现不足或超标时，应提前或推迟加料时间。实际生产中，应注意观察体重、料量、吃料时间、总产蛋量、鸡舍温度等，及时调整加料次数和幅度。
1.制定加料方案。鸡群20周时的体重均匀度和丰满程度，决定开产前第一次加料量。如果鸡群的变异系数小于10%，应在产蛋率达到5%时开始第一次加料；变异系数大于10%，应在产蛋率达到10%时加料。料量的增加幅度应完全按照鸡群的实际产蛋和蛋重水平来确定。
2.按产蛋率加料。产蛋率为5%~10%时，按产蛋率的增长幅度加料。预计产蛋高峰超过产蛋性能标准时，应在产蛋率达到70%以后进一步增加料量。按产蛋率增料有利于饲料营养的合理利用，可以使种鸡在产蛋与体重之间建立营养平衡，从而使种鸡保持较好的产蛋体况，死淘率低，且能充分发挥种鸡的产蛋性能潜力。如某鸡群25周末产蛋率达到5%，基础料为130克，预测高峰料量170克，在产蛋率为70%达到高峰料量，则产蛋率每上升1%加0.6克料。
3.为每批种鸡制定加料模式。应根据每一批种鸡的生长状况、生产性能、环境条件以及设备条件制定最佳的加料管理程序。下表是在20℃的密闭鸡舍内，鸡群产蛋率达5%前喂料121克，饲料能量水平为2865大卡/千克的加料模式：
四、正确监测加料是否适宜
1.监测体重和周增重。每周进行称重，整个产蛋期都应保持一定的增重。蛋重或体重增加不足或过多，说明营养摄入不足或过量，如不及时调整势必导致产蛋性能较差。如果鸡群周增重不到15克，产蛋率和受精率也会受影响。
2.监测总增重。开产到产蛋高峰期总增重应达标。一般情况下，AA＋肉种鸡从产蛋率达到5%至高峰期总增重应为550~600克，增重20%~21%，这期间体重增加状况也决定了何时开始减料。鸡只每增重100克，饲料量应增加2.85%。
3.监测体况。每周应至少监测两次鸡群的丰满度和性成熟状况，观察鸡群的脸、肉髯和鸡冠的颜色，并适时调整给料程序。
4.监测蛋重。蛋重能反映营养摄入是否满足最佳产蛋性能的需求，应根据实际蛋重偏离预期蛋重标准来调整料量。产蛋率达到10%时，应在每天第二次收集种蛋后随机抽样120~150枚蛋进行称重和记录，并将每日的蛋重绘制在标准曲线图上，监测其发展趋势。如鸡群摄入的料量正确，蛋重会按曲线平行增长，蛋重有下降趋势时应及时增加料量。如鸡群喂料量不足，蛋重会停止增长4~5天，此时应提前加料。如果蛋重连续4~5天下降而没有及时发现，就可能会导致高峰产蛋水平降低。高产鸡群产蛋率为50%~70%时易出现蛋重下降现象，应加强监测并适时调整料量。日产蛋率超过75%以后出现蛋重不足现象时，建议不采取加料措施，否则，极易使鸡群体重超重。如果鸡群在25周前产蛋率达到5%，早期蛋重会大大降低，从而会影响商品鸡的生长速度。蛋重每增加1克，饲料量加0.042%；当蛋重不变，产蛋率每改变10%需调整料量4%。
5.监测吃料时间。保证吃料时间是鸡群获得足够能量的行之有效的管理手段。吃料时间的明显变化直接反映出料量是否过多或不足，一般情况下，21~28周种鸡的吃料时间为1~2小时，29~32周种鸡的吃料时间为2~3小时，33~66周种鸡的吃料时间为2~5小时。
6.监测鸡舍温度。环境温度的变化影响鸡只的能量需求，以20~21℃为基准，在5~35℃之间，每增减1℃，能量减增1.5%。鸡舍理想温度为14~26℃，最佳温度为18~22℃。
7.考虑饲养方式的影响。饲养方式不同，高峰料量会有差异，笼养的高峰料量比平养的要低。粉料的高峰料量比颗粒料相应增加4%~5%。光照时间以16小时为基准，每增减1小时，能量需增减6.3大卡。
8.监测加料幅度。双黄蛋的比例要不超过3%；腹腔内直径1厘米以上卵子的数量正常为6~7个，数量超过9个则说明加料太快，数量少于5个则说明加料太慢；平均蛋重的上升幅度与标准或标准增重基本相符。
9.高峰料量不能太高。如高峰料量太高，可能会出现每天料量增加达2克或更多，在鸡群产蛋率上升很快的同时会带来鸡只的超重，高峰过后体重超200克或更多；双黄蛋的比例也会猛增，在加到高峰料量前后1周的时间里，每天的双黄蛋比例可达10%，这样就造成产蛋上升快但上不了高峰。如果高峰料量加得太高，整个产蛋周期内腹膜炎、脱肛发病率和死淘率可能会上升，将造成高峰后产蛋下降快。为避免出现前期增料过急、双黄蛋增多、脱肛鸡增加的现象，在产蛋率达到5%后，遵循前少后多的原则按产蛋率每增加5%增料1次、将使用高峰料的时间由21天延长为25天或产蛋率达到75%时加到高峰料量。
10.监测营养累积。一般情况下，种母鸡在20周时应至少摄入23300大卡能量和1250克平衡蛋白质，大约8150克全价饲料。25周时应至少摄入34800大卡能量和1875克平衡蛋白质，大约12200克全价饲料。
五、高峰后适时减料
产蛋高峰后要减料，避免鸡只的脂肪积累太多。如脂肪积累太多，产蛋率下降会比正常水平快得多，而且受精率和孵化率也较低。连续5天鸡群的产蛋率都无上升，说明已达到产蛋高峰。若连续两周产蛋率不再增加，且每周按1%的比例正常下降时，须开始减料以防止母鸡过肥。第一次减1~2克，以后每周减0.5~1克，每次减料3~4天后观察产蛋率、减料后的体重和采食时间的变化。正常情况下，产蛋率每下降2.5%减1克料，减料总量为高峰期料量的8%~12%。30周后放松对体重的控制会明显破坏40周后的产蛋性能、正常蛋重、蛋壳质量和受精率。在适宜的温度条件下，种母鸡减料原则如下：
1.产蛋高峰产蛋率79%，周产蛋率呈下降趋势时，按6~8大卡/只日减少料量，1周后再按4~6大卡/只日减少料量，以后每周按2~4大卡/只日开始减少料量，直至减少量达到高峰料量的10%。如果料量减少，产蛋率下降比预期的快，应将料量立即恢复到原来的水平，并在5~7天后再尝试减料。确保料量的变化适应环境温度的变化。监测鸡群吃料时间，将有助于确定料量是否适宜。
2.产蛋高峰产蛋率为80%~83%，周产蛋率呈下降趋势时，按4~6大卡/只日减少料量，1周后再按2~4大卡/只日减少料量。
3.产蛋高峰产蛋率84%时，鸡群常常会体重不足，过量的减料会损害产蛋性能，且易造成抱窝和换羽。
4.高产鸡群（产蛋率大于85%）的首次减料时间不能早于34周，35~50周逐渐减料至150克/只日（412大卡/只日），50周以后维持正常料量。
六、小结
产蛋期正确计算并合理添加高峰料量，高峰后适时减料，对于肉种鸡适时达到产蛋高峰、维持产蛋后期产蛋率和受精率的持续稳定以及确保种鸡发挥最佳生产性能，都具有重要意义。在实际生产中应细心观察，以确保种鸡稳产高产。
（作者联系地址：江苏京海禽业集团有限公司邮编：226103）
小苏打喂鸡用法用量
小苏打，又名碳酸氢钠，相信很多人都知道它，当我们在家制作馒头、油条等食品时，常把苏打粉融水拌入面中，馒头等食品会更加蓬松。不过，小苏打在鸡运用上也比较广泛。那么，小苏打喂鸡用法用量你都清楚吗？
一、小苏打喂鸡用法用量
1.通肾作用
当鸡群因为用药过量导致的肾肿，花斑肾，或者饲料蛋白过高引起的花斑肾以及通风等情况引起的肾肿花斑，都可以用小苏打来通肾。重点看到了吗？小苏打作为通肾药物使用的时候，一定是针对肾肿和花斑肾的情况下才有用。
用量为千分之二到千分之三饮水8个小时。在出现花斑肾引起的高死亡时候，临床上用到过千分之六，这个量很大，如果不是有高死亡的情况禁止使用这么大的量。需要注意的是在流感或者传支等病引起的肾肿出血情况，不要使用小苏打来通肾了，要用专业的肾脏药物去治疗。
2.中和胃酸
配合治疗腺肌胃炎：当鸡群出现腺肌胃炎，胃酸分泌过多时，可以用小苏打饮水，千分之二到千分之三，饮水时间6-8小时，因为饮水小苏打会沉淀，也可以用拌料的方法。
3.缓解热应激
在炎炎夏日，鸡群因为高温特别容易引起代谢性酸中毒，每天在日粮中添加千分之一到千分之二的小苏打，可以有效缓解高温带来的热应激对鸡群的影响。
4.吸收鸡舍臭湿气
鸡舍中放置小苏打可以有效吸收空气中的臭味和湿气，放置过后的小苏打还可以用来清洗料槽和水槽等器具。
