龙利鱼和鳕鱼的区别

龙利鱼和鳕鱼都是海鱼的一种,且都具有重要的食用和经济价值,那你知道两者的区别是什么吗?

龙利鱼和鳕鱼的区别

1.价格

鳕鱼有很多种类,如太平洋鳕鱼、大西洋鳕鱼、狭鳕等,价格都比较贵,据了解,北京市场上即使是最便宜的鳕鱼,每斤批发价都在百元以上,银鳕鱼就更贵了。而龙利鱼的价格就不及鳕鱼了,一般在几十元一斤。

2.分布

龙利鱼终年生活栖息在我国近海海区,而分布于北太平洋,北大西洋两侧的一般栖于近底层,由近岸带到深海区。鳕鱼的主产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯。

3.生态类型

龙利鱼俗称牛舌头,是一种暖温性近海大型底层鱼类,具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点,适温范围3.532℃,最适水温1424℃,适盐范围14-33。

鳕鱼为冷水性底栖鱼类,夏、秋季栖息于黄海冷水区,冬季回游于水深50~80m的沿海泥底区越冬。鳕鱼大部分生活在太平洋、大西洋北方水温0℃~16℃的寒冷海里。

以上就是关于龙利鱼和鳕鱼的一些区别介绍,不知道有没有帮上你。

扩展阅读

龙利鱼是什么鱼?


【常见问题】龙利鱼是什么鱼?

【专家解答】龙利是一种舌鳎。吃过干煎的,能,好。上次在英国的华人超市看到龙利鱼片果断买了一堆,回去一煎味道不对,仔细一看英文居然是Basa(Pangasiusbocourti,东南亚的鲶科鱼)。才知道这货也叫龙利,别买错了。Basa虽然不难吃也没啥好吃的,和舌鳎不是一个档次。 龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼,鳎目鱼、龙半滑舌鳎。个头硕大的龙利鱼,有男人的肩膀那么宽,个头也有女孩子的身高那么高。龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。特别值得一提的是,龙利鱼只有中间的脊骨,刺又少、肉又多,几乎没有任何鱼腥味,香煎来吃味道真是棒极了。

【小编点评】龙利鱼又叫龙舌鱼,龙舌鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼,鳎目鱼、龙半滑舌鳎。特别值得一提的是,龙舌鱼只有中间的脊骨,刺又少、肉又多,几乎没有任何鱼腥味,香煎来吃味道真是棒极了。

作为优质海洋鱼类,龙舌鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。同时,据营养测定,龙舌鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是它又被称为护眼鱼肉的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健为此小编汤姆为探索龙利鱼的你整理了《龙利鱼是什么鱼?》一文。

水鳕鱼和银鳕鱼的区别,你能分清楚吗?


不少人都爱吃海鲜,想必很多美食爱好者都听说过鳕鱼这种美味,但是鳕鱼有很多品种,大家都会辨认吗?今天小编就来给大家介绍水鳕鱼和银鳕鱼的区别。

一、水鳕鱼和银鳕鱼的区别

水鳕鱼和银鳕鱼都是鳕鱼的种类,但两者的外形相似,消费者很难辨认,需要我们细心观察才能看出来端倪,有的商家欺骗消费者,用水鳕鱼来冒充银鳕鱼,卖高价,通常超市里有种大块的鳕鱼,那是水鳕鱼,水份过多肉质松散,口感就要大打折扣了,价格也不一样,水鳕鱼只要7元左右一斤,银鳕鱼的价格要翻上几番,同时,水鳕鱼、龙鳕鱼根本就不是鳕鱼,而属于鲈形目,学名是叫异鳞蛇鲭,脂肪含量比真正的鳕鱼高的多,不易人体消化,而银鳕鱼则脂肪含量较低,更加美味健康。

二、鳕鱼产地在哪里?

鳕鱼为冷水性底栖鱼类,以无脊椎动物及小型鱼类为食,分布于北太平洋和北大西洋,北大西洋两侧的一般栖于近底层,由近岸带到深海区,原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域,世界上鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯,日本产地主要在北海道,我国主要分布于渤海、黄海和东海北部,黄海北部、山东高角东南偏东和海洋岛南部及东南海区有主要的渔场。

三、鳕鱼有哪些种类?

1、银鳕鱼

通常被称为银鳕鱼的鱼类有两种,一种是智利海鲈,另一种是阿拉斯加黑鳕,这两种鱼具有很多共同的特点,不同的是智利海鲈分布于南极附近海域,而阿拉斯加黑鳕分布于近北极水域,银鳕鱼最先由日本市场命名,因为营养价值高,常用于烹饪美食。

2、黑线鳕

黑线鳕是一种分布于北大西洋的底栖海鱼,黑色的侧线,胸鳍以上黑线以下的暗斑是黑线鳕的天然商标,黑线鳕常见于40至200米深处,而且幼鱼偏好栖息于浅水域,成年鱼偏好于深海水域,黑线鳕一般生活在近大陆架或者远离海岸的冷水海域,其适宜水温为2-10度。

3、牙鳕

牙鳕是鳕科牙鳕属一种常见的食用海鱼,具三背鳍、二臀鳍,颏须小或无,体长最大约70公分,银白色,胸鳍根部附近有一明显黑斑,产于欧洲水域,尤以北海为多,肉食性,以无脊椎动物和小鱼为食。

4、狭鳕

狭鳕是鳕科冷水性中下层鱼类,别称明太鱼、朝鲜明太鱼等,分布从日本海南部向北沿俄罗斯东部沿海经白令海和阿留申群岛、阿拉斯加南岸、加拿大西海岸至美国加利福尼亚中部、法罗群岛。

5、青鳕

青鳕别称阿拉斯加鳕鱼、挪威鳕鱼,体长,深绿色,侧线及腹部色淡,具一短小颏须、3背鳍和2臀鳍,肉食性,活泼,常集群,可长达1.1公尺,重16公斤,一般在晚冬和早春白令海东南部产卵。

以上就是小编为您介绍的水鳕鱼和银鳕鱼的区别,希望可以帮到您!

娃娃鱼和六角龙鱼区别


六角龙鱼和娃娃鱼都是两栖类动物,由于这两种动物平时比较少见,对于不少人来说,还是很难正确分辨出它们有什么不同。那么,娃娃鱼和六角龙鱼有什么区别吗?现在我们就来了解一下吧。

娃娃鱼学名叫大鲵,是国家二类保护水生野生动物,一般很少见,所以娃娃鱼的买卖是犯法的,但是根据国家野生动物保护法,娃娃鱼人工驯繁的子二代、伤残体以及不能生育的,可以上市经营销售,所以市面上有些地方还是能买到娃娃鱼的。六角龙鱼是一种宠物鱼,近来在宠物鱼市场上比较常见。

娃娃鱼和六角龙鱼区别

一、体型上

六角龙鱼是墨西哥钝口螈,体型小,最大能长到25-30厘米。

娃娃鱼是大鲵,体型大,能长到80-100厘米。

二、价格上

六角龙鱼在吉林已经大面积人工繁殖,价格非常便宜。娃娃鱼价格远远超过六角龙鱼。一般三斤以上的娃娃鱼每斤七八百元,三斤以下的娃娃鱼每斤要一千元左右,幼鱼娃娃鱼要两三百元一条。六角龙鱼的价格大约20-50元一条,一般不会超过100元。

三、原产地

六角龙鱼原产地是北美洲;娃娃鱼原产地是亚洲。

四、颜色上

六角龙鱼有外鳃,颜色浅;娃娃鱼没有外鳃,颜色深。

虽然六角龙鱼和娃娃鱼都是两栖类动物,但是它们之间有着很大的不同。从体型、价格、原产地、颜色这四个方面可以进行区别。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。

龙利鱼产地在哪里


龙利鱼是一种肉质细嫩、刺非常少、营养价值比你较高的海鱼,但是它对于生存环境的要求比较高,所以养殖的数量也比较少,一般我们买到的但是冻制品。下面我们一起来看看龙利鱼产地在哪里?和巴沙鱼的区别有哪些?

一、龙利鱼产地在哪里?

龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在我国近海海区,具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点,适温范围3.5~32℃,最适水温14~24℃,适盐范围14~33。而且,龙利鱼的生长速度非常快,食物层次低,能耐低氧,病害少,适合在目前养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖。

二、龙利鱼和巴沙鱼的区别有哪些?

首先,龙利鱼是海鱼,营养价值相对较高,养殖条件相对要求也比较高,资源稀缺。价格也较高。

巴沙鱼的话是淡水鱼,养殖量较大,生长率高,肉质和口感较龙利鱼相比较差。售价非常便宜。

这样看来,还是很好辨认的。那么,去了皮之后,是不是傻傻分不清楚?

没关系,龙利鱼柳与沙巴鱼柳虽然相似,但仔细区分还有区别的。从厚度上看巴沙鱼柳比龙利鱼柳要厚;从颜色上看,巴沙鱼柳呈雪白色,而龙利鱼柳微微泛红。其实这么看,龙利鱼的鱼体,尽管在冷冻的状态下,还是泛红的。分辨起来也不是那么容易。如果实在是把握不好自己分辨,那建议大家,购买龙利鱼请去资质较好的大型超市,购买的时候要仔细看标签,建议整袋购买(有包装说明的)。

龙利鱼的营养丰富,适合孩子吃,真正的龙利鱼,作为优质海洋鱼类,脂肪中含有-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是它又被称为护眼鱼肉的原因。对于小朋友来说,海鱼中含有的DHA增加记忆力、保护眼睛的作用!

巴沙鱼的营养甚至不如草鱼,运输过程有保水剂,不适合经常给孩子吃,虽然口感方面还可以,可具体营养价值难以匹敌海鱼,甚至比不上我们的草鱼。不建议将巴沙鱼用作孩子主要食用的鱼类。

龙利鱼营养价值高,但能取材的肉比较少,且养殖成本高,因此价格不低,一条新鲜的三斤成鱼大约能卖到160元,差不多50元一斤。比一袋600克巴沙鱼柳贵了一倍。

龙鱼混养:银龙鱼和什么鱼混养好?


【常见问题】龙鱼混养:银龙鱼和什么鱼混养好?

【专家解答】

混养是观赏鱼饲养中常见的现象,这样不但丰富了鱼缸的种类,也希望混养的搭配带来更好的风水。银龙鱼因其个性在所有的骨舌鱼中算是很温和的,可以与同尺寸的观赏鱼混养。同时,生活习性也要和银龙鱼相同,像水质、脾气等。第一农经小编带你一起去看看银龙鱼和什么鱼混养好?

1、飞凤鱼

飞凤鱼体长可达30厘米,鱼体颜色鲜艳,和银龙鱼混养可以弥补银龙鱼单调的体色,给鱼缸增加活力。

2、鹦鹉鱼

鹦鹉鱼体长可达1、2尺,对水温的的适应性比较强,虽然鹦鹉鱼有攻击性,但是和银龙鱼混养,只要体形差距不大,便不会有太大问题。

3、地图鱼

地图鱼生长迅速,非常贪吃,可达30厘米长,虽然看起来笨拙,但其实游泳和灵活,尤其是吃食的时候,和银龙鱼混养一定要多喂些来满足这个贪吃的家伙。

4、招财鱼

招财鱼虽属于中上层鱼,它性情温和,对水质要求也并不严格,22-32度的水温都能够很好的生存。

5、魟鱼

魟鱼属于下层鱼,一般都在缸底或沿缸壁活动,其游动的姿势更是让人十分喜欢,和银龙鱼混养从外形的差异上就能够给人美的享受。

6、菠萝鱼

菠萝鱼体质强壮,适应能力强,性情温和,多喜欢在下层活动,只有在饥饿的时候才会欺负一些小型鱼抢食吃。

【小编总结】

银龙鱼混养,比较好的搭配有泰国虎、鹦鹉、尖嘴、飞凤等,还可加入猪鼻龟、清道夫、七星刀等。但是小编个人认为,银龙鱼还是单独饲养比较好,这样看着更有王者的风范。以上是第一农经小编给您整理的《》一文,希望对您有所帮助。

龙利鱼和巴沙鱼一样吗?两者怎么区分?哪个好?真的龙利鱼多少钱一斤?


近年来,巴沙鱼在中国迅速走红,以肉质鲜嫩细腻、营养丰富、容易烹煮且无肌间小刺而广受食客喜爱。说起巴沙鱼,就不得不提到另一种闻名遐迩的鱼类龙利鱼,也就是俗称的鳎目鱼。那么,龙利鱼和巴沙鱼一样吗?两者怎么区分?哪个好?真的龙利鱼多少钱一斤呢?

从外形上看,经去皮、脱骨加工之后的巴沙鱼和龙利鱼外观形态、肉质颜色都非常相似,容易让人混淆,还会产生巴沙鱼就是龙利鱼的错觉,另外因巴沙鱼和龙利鱼两者市场售价相差近10倍,甚至有些不法商家挂龙利鱼之名,售巴沙鱼之实,从中获取差价,消费者在选购时需特别注意甄别。

下面我们来辨认区分一下这两种鱼。有一个最简单的区别,龙利鱼是海水鱼,巴沙鱼是淡水鱼。

龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称子板鱼、鳎目、鳎米、牛舌鱼,是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在中国近海海区。龙利鱼味道鲜美,口感爽滑,出肉率高,刺少肉多,营养丰富,鱼肉久煮而不老,几乎没有任何鱼腥味和异味,历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品。因自然资源量少,大规模商业化养殖仍属于新兴阶段,目前市场价格昂贵。

而巴沙鱼是淡水鱼,属鲶形目鱼类,属芒鲶属的芒鲶,也就是鲶鱼的一种。它是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类,是越南等亚洲国家重要的养殖鱼种,越南音译为卡巴沙(CABaSa),意思是三块脂肪鱼,因为该鱼在生长过程中,腹腔内积累有三块较大的油脂,约占体重的58%。巴沙鱼的价格比较便宜。

龙利鱼和巴沙鱼是两种不同的鱼类,它们的共同点是肉质白嫩、无肌间小刺、利于加工等,而且口感十分相似。因此,普通消费者容易混淆。但是两者价格相差不少。龙利鱼在我国沿海均有出产,但是产量较小,价格较贵,目前市场价格约为200-350元/公斤。巴沙鱼大部分从越南进口,人工养殖产量高,目前中国市场上的冻巴沙鱼柳价格约20-50元/公斤。不少卖家会刻意强调自己产品之所以价格高,是因为卖的是龙利鱼而非巴沙鱼。

明明是两种鱼,却常出现以龙利鱼之名,买巴沙鱼之身的现象,消费者表示很迷茫。区分两者的方法难道只能看价格?其实还有一种方法就是看鱼身,巴沙鱼制成鱼柳后明显很厚,而龙利鱼相对较薄。其实都是好鱼,但是吃要吃个明白。

银龙鱼和什么鱼混养


【常见问题】银龙鱼和什么鱼混养?银龙鱼混养技巧

【专家解答】

●银龙鱼和什么鱼混养?

一般很少性情温和的鱼能和龙鱼一起混养,因为龙鱼是大型鱼,所以只能和中大型鱼混养,而这类鱼中很少性情温和的鱼。当然,还是有比较温和的,比如鹦鹉鱼、肺鱼、虎头鲨、刀鱼、绿面皇冠等。此外龙鱼、魟鱼、巴西亚、飞凤鱼、神仙鱼、异型鱼(清道夫)、红财神这些鱼都可以和龙鱼混养。

1.飞凤鱼:外表非常艳丽,可以弥补银龙鱼单调的色彩,给予鱼缸活力!

2.鹦鹉鱼:红彤彤,虽然具有攻击性,但是和银龙鱼相差不大,是不会欺负银龙鱼的,而且也能给很寡的鱼缸增添点色彩!

3.地图鱼:吃的多,长得快,看起来很笨拙,但是游起来特迅速灵活,要是和银龙鱼混养,一定要满足这个能吃的家伙!

4.招财鱼:属于中上层鱼,但是性子和银龙鱼一样,很温和,是和银龙鱼混养的不二之选。

5.魟鱼:下层鱼,都在鱼缸底或者缸壁上活动,和上层鱼的银龙鱼互不干扰,而且游动起来特别优雅迷人!

6.金龙鱼、红龙鱼:自然也不在话下,虽然会挨打,但是也是可以混养的,建议还是从小和银龙鱼混养着!

●银龙鱼混养技巧

1、水体大小

大水体混养易小水体混养难,小水体多龙混只适合暂时性的龙鱼混养,以小空间减少龙鱼打斗为目的打破龙鱼领域感概念,但要记住那只是暂时的权宜之计。就算暂时不打,换到大水箱后打斗依然不可避免。混养中的龙鱼长大后更不适合频繁的倒缸换缸,狭小的空间也会对龙鱼的生长发育不利,所以最终多龙混养是要在大水体大空间内饲养。

2、过滤系统

过滤强混养易过滤弱混养难。多龙混养每天的排泄物是惊人的,过滤系统弱能直接导致水质水体变坏,并威胁龙鱼的健康甚至生命。所以说强大的过滤系统是多龙混养的后勤保障。

3、龙鱼品种

红龙混易金龙混难。众所周知金龙鱼的脾气最暴的,战斗力是最强的。并且神经质,微小的诱因也有可能成为一场战争的导火索。建议多龙混养加1到2尾金龙足已。

4、鱼只大小

小龙混易成龙混难。当然这里说的不是配对时期的龙鱼。建议龙鱼从小混养,小龙混养能够在从小到大的过程中找到龙鱼之间相互的默契,就算打架也不会象成龙之间打的那么惊心动魄。

5、混养数量

多龙混易双龙混难。这里的多龙混指的是3条龙鱼以上的多龙混养。多龙混养对于双龙混养来说,不会单一的攻击同一目标,弱势鱼能够有休养生息的机会。多龙混养的鱼只混养的越多成功率越大反之越小。

【小编总结】

银龙鱼性格温和,但是大型鱼,适合和大型鱼一起混养。不过在选择品种上,要注意混养鱼的性格。第一农经小编在本文中给您介绍了那些鱼可以和银龙鱼一起混养以及银龙鱼混养的技巧,希望对您有所帮助。

钳鱼和鲶鱼的区别


钳鱼又叫钳猫、斑点叉尾鮰,鲶鱼同鲇鱼、黏鱼,它们都是鲶形目鱼类,外表看起来很相似,但也是有区别的。那么,钳鱼和鲶鱼的区别是什么?

区别一、种类不同:钳鱼是鲶形目鮰科鱼类,鲶鱼是鲶形目鲶科鱼类。

区别二、外表不同:钳鱼的尾巴分叉,头部有4对8根胡须,鼻须1对,颌须1对,颐须2对,颌须最长,鼻须最短。鲶鱼的尾巴不分叉,头部有2对4根胡须,上长下短。

区别三、分布不同:钳鱼分布在美国中部流域、加拿大南部和大西洋沿岸部份地区,1984年引进中国,目前适合我国大部份地区养殖,主要栖息于湖泊、河流有砂砾、石块的底层,喜欢在阴暗的光线条件下集群摄食,有昼伏夜出的摄食习惯。鲶鱼在世界各地均有分布,主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层,多在沿岸地带活动,白天多隐于草丛、石块下或深水底,夜晚觅食活动频繁。

区别四、食性不同:钳鱼是以植物性饲料为主的杂食性鱼类,主要摄食对象是底栖生物、水生昆虫、浮游动物、轮虫、有机碎屑和大型藻类。鲶鱼是肉食性鱼类,捕食对象多为小型鱼类,如餐条、鲫鱼、鰕虎鱼、麦穗鱼、鲤鱼、泥鳅等,也吃虾类和水生昆虫。

区别五、营养不同:钳鱼的营养价值极高,具有大鲜、大补的特点,且肉厚无刺、皮滑肉嫩、肥美味浓。鲶鱼营养丰富,有强精壮骨和益寿作用,且肉质细嫩、刺少、美味浓郁、开胃、易消化。

钳鱼和鲶鱼虽说都是鲶形目鱼类,但是钳鱼是鲶形目鮰科鱼类,鲶鱼是鲶形目鲶科鱼类。并且,钳鱼的尾巴分叉,头部有4对8根胡须;鲶鱼的尾巴不分叉,头部有2对4根胡须。它们的分布不同、食性不同、营养不同,大家要注意区别,不要将彼此混淆。

鲐鱼和鲅鱼的区别


鲐鱼和鲅鱼的区别这个问题是很多朋友都会问到的,因为在美食中,这两种鱼类经常会出现分歧。那么它们之间的区别究竟在哪里呢?咱们一起来看看吧!

鲐鱼和鲅鱼的区别

1、形态不一样

鲐鱼体粗壮微扁,比较像锤子的形状。一般有20~40厘米长,体重大概150~400克。鲅鱼体长而侧扁,呈纺锤形,一般体长为25~50厘米、体重300~1000克,最大个体长可达1米、重4.5千克以上。

2、分布范围不同

鲐鱼分布于太平洋西部,每年的渔期一般春汛为4~7月份,秋汛为9~12月份。鲅鱼分布于北太平洋西部,每年的4~6月份为春汛,7~10月份为秋汛,5~6月份为旺季。

3、价值不同

鲐鱼为我国重要的中上层经济鱼类之一,分布比较广泛,而且产量也很高,除了食用价值还有经济价值。鲅鱼的分布稍微弱一些,经济价值也稍微比鲐鱼差一点。

其实这样的对比只是为了让大家对两个品种有更加直观的了解,都是营养价值很高的鱼,按照自己喜欢的来选择就行了。

清江鱼和鲶鱼的区别


【常见问题】清江鱼和鲶鱼有什么区别?

【专家解答】清江鱼不是鲶鱼。也有人说清江鱼就是青鳉,又称米鳉,俗称稻田鱼、鱼目娘,英文名为Medaka,俗称RiceFish,是辐鳍鱼纲颌针鱼目异鳉科的其中一种。分布在东亚及东南亚,包括中国、日本、韩国、越南、缅甸、泰国、老挝、柬埔寨、台湾的淡水水域。经常因为河川污染及环境过度开发导致栖息地锐减。在台湾,青鳉鱼的栖地已锐减至仅剩北部区域有少数族群。青鳉有吞食蚊子幼虫的习性,因此对灭蚊有一定的功效。

清江是一个地名,此地水好鱼鲜,出产的鱼类均以清江鱼作为商标。

【网友看法】 网友A:原来从没听说过清江鱼这种鱼,也就是这一两年流行烤鱼后冒出来的。感觉就是鲶鱼的一个品种。

网友B:我在鹤壁这边,有朋友去山里淇河里钓的鲶鱼,给我弄了几条,鱼不大,也就一扎多点,但是味道相当鲜美,吃着也一点不腻,脂肪很少。跟市场买的完全就是两个概念。

网友C:清江是个地名,俺老家就在清江边上,是长江的一个小支流,水质确实较清澈,从长阳县到宜都市汇入长江,在交汇处的望江楼上,可以看到江面半边清澈半边浑浊有明显的分界线。前些年清江里基本没啥鱼了,这两年突然冒出来好多号称清江鱼的,不知道咋回事

【小编点评】清江发源于鄂西山间洞泉,由两千多条山泉汇集而成。全流域植被完好,风景秀丽,常年绿波荡漾,清澈透底。清江水酸碱度适中,溶氧充足,水质清新,无公害,无污染,经专家鉴定为天然矿泉水,并富含多种矿物质和人体所必需的微量元素。清江鱼是一个品牌,包含很多品种,其中也有清江鲶鱼,还有鸭嘴鲟,丁桂,黄骨鱼,回鱼,青鱼,银鱼,杂交鲟等等很多种。小编汤姆为探索清江鱼和鲶鱼的区别你整理了《清江鱼和鲶鱼的区别》一文,

胡子鱼和鲶鱼的区别


胡子鱼是水沟中常见的一种鱼,和鲶鱼一样,嘴上有4根胡须,因此很多人以为是两种鱼,那胡子鱼和鲶鱼的区别是什么?

一、胡子鱼和鲶鱼的区别是什么?

胡子鱼和鲶鱼没什么区别,二者其实是同一种,又名鲇鱼、胡子鲢、粘鱼、塘虱鱼、生仔鱼。嘴上共有4根胡须,上长下短,多为野生,因速度快,对水质要求不高,因此可人工养殖。

二、为什么说胡子鱼是世界上最脏的鱼?

1、胡子鱼养殖环境非常恶劣,长在臭水沟里,吃的是腐烂的垃圾,是世界上最脏的鱼。乍一看,它周身无鳞,而且身体表面多黏液,看起来的确怪脏的,但这并不影响其作为美味摆上大众餐桌。

2、上海海洋大学水产与生命学院谭洪新教授解释,胡子鱼生存能力特别强,对浑水、肥水、脏水都能适应,但如果脏物质太多,会导致水中氨氮含量高,水环境变差,影响鲶鱼生长。

3、胡子鱼喜欢生长在湖泊、鱼塘的中下层,看起来好像不怎么卫生,但其耐受力很强,可以在恶劣的水体中汲取所需要的营养成分,再经过消化、过滤、排泄等代谢过程,当摆上餐桌时已经脱胎换骨。就好比蔬菜在生长过程中也会施农家肥,但最终不会把这些废料留在自己身上一样。

总的来说,胡子鱼就是鲇鱼,二者没什么区别,只是叫法不同罢了。

偏口鱼和多宝鱼的区别


偏口鱼和多宝鱼都是比目鱼,看起来很相似,但是它们还是有区别的。那么,偏口鱼和多宝鱼的区别有哪些?下面就为大家介绍一下。

区别一、种类不同:偏口鱼即比目鱼、高眼鲽,是硬骨鱼纲鲽形目鱼类的总称,包括鰜科、鲆科、鲽科、鳎科、舌鳎科鱼类。多宝鱼即欧洲比目鱼、大菱鲆,是硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属鱼类。可以看出,多宝鱼是偏口鱼的一种。

区别二、体型不同:偏口鱼体型呈卵圆形,两眼都在左边或右边,长在左侧的称为鲆,长在右侧的称为鲽,身体一面是黑色,一面是白色,黑色的一面朝上,白色的一面朝下。多宝鱼体型呈长椭圆形、卵圆形或长舌形,两眼在头部的左侧,有眼的一侧(背面)呈青褐色或浅褐色,无眼的一侧(腹面)呈白色,体表有不规则的斑点。

区别三、分布不同:偏口鱼主要生存在太平洋西部近海,我国黄海和渤海最多,东海零星可见,乳山近海是常年定居的地方。多宝鱼主要产于大西洋东侧欧洲沿岸,自然分布区北起冰岛,南至摩洛哥附近的欧洲沿海,常见于北海和波罗的海。

区别四、食性不同:偏口鱼主要摄食小鱼,次为虾类、头足类、棘皮类和多毛类,常在夜间觅食,多以海星和其它小动物为食。多宝鱼主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食,主要捕食小鱼小虾,捕食的对象包括斑点鲻鱼、条纹鲻鱼和白鲻鱼及草虾等。

区别五、吃法不同:偏口鱼常油炸,其肉质细嫩,味道鲜美,且小刺少,尤其适宜老年人和儿童食用。多宝鱼的食用方法为清蒸、清炖,也是做生鱼片的好材料,其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。

综上,偏口鱼和多宝鱼虽然都是比目鱼,但是它们种类不同、体型不同、分布不同、食性不同、吃法不同,且多宝鱼是偏口鱼的一种,两者是从属关系。

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