1.注意适时上市。作为商品肉羊,最好是当年羔羊当年上市,因为羔羊肉价格一般都是最高的。23岁的羊养殖成本较高,尤其是北方地区(冬春气候寒冷,草料较缺乏),而且肉羊随年龄增长,皮下和肌间脂肪沉积量增加,肌肉胆固醇含量上升,肉质下降,卖不上好价钱。
2.搞好良种杂交。在肉羊生产中,利用良种杂交能提高产羔率、羔羊成活率及体重。作为杂种肉羊的父本(尤其是终端父系)必须具备早熟、生长发育快等特点,母本要选择繁殖力高、发情季节长的良种。目前应用较普遍且较理想的杂交模式为:肉绵羊,萨福克或无角陶赛特公羊小尾寒羊母羊商品肉羊;肉山羊,布(波)尔山羊公羊奶山羊(非奶用)母羊商品肉羊。
3.重视饲养管理。肉羊的饲养管理必须从羔羊先天发育抓起。
①要安排好配种和产羔时间。在北方地区,每年4月份环境气温变化较大,羔羊死亡率相对较高,因此生产上尽量将产羔时间安排在13月份,避免羔羊出生在4月份。
②抓好妊娠母羊的饲养管理。()母羊在怀孕期如能获得足够而合理的营养,所产羔羊体重大,体质健壮,抗病力强,容易管理。
③重视羔羊的开食锻炼。即在10日龄时让其自由采食优质青干草或青草,20日龄起自由采食混合精料,混合料应以易消化的玉米、麸皮为主,另加炒黄豆、食盐和微量元素,避免使用菜饼、棉饼等。
④自由饮水。要供给清洁饮水,任其自由饮用,尤其是高温季节,羔羊不能缺水,否则会导致食欲下降,血液循环和体温调节不能正常进行,生长受阻,甚至死亡。
⑤补硒。我国北方一般缺硒现象较为严重,在缺硒地区,羔羊可于出生后12周注射亚硒酸钠维生素E注射液。
⑥适时断奶。羔羊大约到7周龄时瘤胃发育完全,能较好地消化粗饲料。在这之前断奶的羔羊仅靠采食粗饲料无法获得足够的营养,最好在3月龄左右断奶。()断奶后还要给予特别关照,待其完全适应放牧或舍饲养殖条件再育肥。
王武
夏季奶牛饲养管理要点
奶牛的泌乳活动不但受饲料组成及质量的影响,还受环境的影响,尤其是在夏季,为了将气温升高造成的影响减小到最低程度,应做到以下几点:
1.饲养要点。①奶牛生性耐寒怕热,奶牛的采食量在高温时下降,这时应注意草料搭配,多喂青绿、鲜嫩、多汁和蛋白质含量高的饲料,提高其采食量。
②调整饲喂时间,尽量将饲喂时间调整到早晨和晚上,中午用麦麸或豆腐渣饲喂即可。
③饮用清洁的深井凉水,加大尿液排泄量,以便带走多余的体热,减少因体温升高,大量出汗而造成的体液损失。
④注意牛舍的通风换气,或使用水帘使牛舍温度下降。
⑤夏季蚊蝇多,易传播疾病。粪尿易发酵分解,产生有害气体,污染环境。因此,要注意奶牛饲养场所灭蝇灭蚊,及时清理牛舍粪尿,定期进行冲洗消毒,发现疫病要及时防治,防止疾病传播。
2.规范管理。饲养场(户)应加强规范化的饲养管理,自行制定一套行之有效、切合自己实际的日常操作程序,并严格执行,不随意更改,尤其要做到奶牛的饲喂、挤奶时间与次数不随意变化。
3.严防乳房炎。奶牛乳房炎主要是由于挤奶人员技术不熟练,余奶变质或因乳房不洁及有外伤受细菌感染而引起。因此在挤奶期间要搞好环境卫生,坚持天天清扫牛栏和运动场,定期刷拭牛体和清洗用具。挤奶时要严格按照操作规范,用挤奶器严禁空挤。挤奶后或使用挤奶器前药浴乳头可有效防止该病的发生。
孟卫军
秋冬季是犬友情、交配、繁殖的季节,母犬妊娠期平均为60天,一般产下小犬即进入严寒的冬季,因幼犬具有软弱无力,消化能力差,体温调节机能不完善等生理特点,极易造成死亡,因此,冬季做好幼犬的饲养管理至关重要。
一、防寒保暖
冬季犬舍内温度应保持在13~15℃之间,如果舍内温度过低,犬的产热量就会增加,从而增强犬体代谢,只好用多消耗能量来维持体温,能量消耗的同时也增加了犬的采食量,提高了饲养成本。另外,幼犬不耐寒,低温容易造成幼犬冻死,因此冬季饲养幼犬的关键是搞好防寒保温,具体措施如下:
1.犬舍的门要挂草帘,窗子要用塑料布封严。
幼犬舍还可以仿照塑料大棚方法进行保暖,同时还要堵塞墙壁裂缝,防止贼风侵袭。
2.有条件的可以采取如下措施采暖。如红外线灯照射,墙壁之间建火墙等,一般应配置犬床,床上垫有毛毡、软草等,并且勤换勤晒,保持干燥。
3.给幼犬晒太阳。冬季让幼犬多晒太阳,不但可以帮助幼犬取暖,同时阳光中的紫外线还有消毒杀菌的作用,并且还能促进幼犬钙质的吸收,有利于幼犬骨骼的生长发育,防止幼犬发生佝偻病。因此,天晴日暖时,要让幼犬多晒太阳,加强运动,增强体质,提高幼犬的抗病能力。
二、幼犬冬季饲养管理
1.搞好两维持、三过渡
两维持是指维持在原圈、舍饲养和维持原饲料饲养:三过渡是指饲料、饲养制度和环境过渡。
①饲料过度:幼犬断奶后1周左右,饲料配方仍与哺rǔ期补料相同,以后逐渐过渡,至断奶后2周左右,即可改为幼犬饲料。
②饲养制度过渡:稳定的生活制度可以促进幼犬的生长发育,减少疾病的发生。幼犬的饲料宜精,定时定量饲喂,少喂多餐,每餐只喂7成饱,以保持幼犬旺盛的食欲和消化能力。
③环境过度:幼犬断奶后仍采用原圈饲养,不调离原圈,不混群并窝,将母犬带出即可。这样,几天后幼犬即可适应。然后再根据幼犬大小、强弱、种用、肉用等分群饲养,幼犬3~5天即可适应新的生活环境。
2.训练三点定位
三点定位是指吃食、饮水地点固定:睡觉地点固定;排粪尿地点固定。
饲养人员应把食、饮用具放在固定地点,不要经常调换位置。幼犬进入新圈舍后,第1次睡过的地方很重要,幼犬认为最安全,以后都会在这个地方睡觉。所以,进入新圈舍的第一个晚上要把幼犬关在或拴在指定地点睡觉,一般3~5天后幼犬睡觉的地点就可固定下来。如果幼犬到处排便,管理人员可将粪便集中起来,堆放在指定地点。这样,一般3~5天后,幼犬就会在这个固定点排便。
3.去势和分群
不留作种用的公犬一律去势,以提高育肥效果。幼犬去势一般可在2月龄时进行,选择天气晴朗、无大风的天气进行。对于母犬不要进行去势,因为母犬性成熟时已经达到出栏期,对育肥无影响,但对于淘汰的母犬应进行去势育肥。
根据大小、体质强弱进行分群管理,是幼犬饲养管理的重要环节~分群管理,可以减轻饲养管理人员的负担,利于幼犬生长发育,提高育肥效果。一般每小群以8~10只为宜。
4.驱虫防病
冬季是犬传染病的多发季节,特别是犬瘟热和犬细小病毒病等危害幼犬的疾病易于发生,为了避免这些疾病的发生和传播,应做好驱虫和食槽、用具、犬舍及环境消毒工作,彻底消除病源,切断传播途径,增强犬肌体的抵抗能力。
幼犬驱虫一般在20~25日龄进行,以后每月进行1次,驱虫后的犬粪和虫体要集中堆积发酵处理,以免污染环境和传染其它犬。
水槽每天清洗1次。食槽、水槽每周消毒一次,可煮沸20分钟,也可用0.1%的新洁而灭溶液浸泡20分钟或用2~4%的烧碱水液浸泡,最后用清水冲洗干净。
近几十年来,国际市场羊肉需求量的增加和羊肉价格的提高,使得肉羊生产持续增长,肥羔生产迅速兴起,世界许多国家将养羊的重点转移到肉羊生产上来,而我国肉羊生产业还处于起步阶段,生产水平底,远不能满足市场的需求。
一、组织好肥育羊群
羊肉有羔羊肉和大羊肉之分,肥育羊也有羔羊和大羊之分,在这两类羊中,除了年龄不同之外,还有性别和品种的差别。为了使各类羊的肥育均能获得较好的效果和较高效益,在肥育前,应先将起按年龄和性别分群,如果品种性能差别较大,还应将不同的羊分开。
二、去势
1.去势的原因
公羊在肥育前需去势,羊去势后,性情温顺,管理方便,容易肥育,节省饲料切肉的膳味小,去势后的羊称为羯羊。
2.去势时间
羔羊可在出生后1~2周进行,如遇天冷或体弱的羔羊,可适当延迟。去势和断尾可同时或分别进行。
3.去势方法
3.1.刀切法
指用手术刀切开羊的阴囊,摘除睾丸。手术前,先将羊绑定,阴囊外部用碘酒消毒。术者一手握住羊的阴囊上方,以防睾丸回缩至腹腔内,另一手在羊的阴囊侧下方切开一小口,长度约占阴囊长度的1/3,以能挤出睾丸为度,切开后将睾丸连同精索拉出,为了防止出血过多,可采用撕断精索的方法。当一侧的睾丸取出后,用相同的方法取出另一侧睾丸。睾丸摘除后,在阴囊内撒20-30万IU的青霉素,切口处用碘酒消毒。
3.2去势钳法
用特制的去势钳,在羊阴囊上部用刀将精索夹断后,睾丸会逐渐萎缩。
3.3结扎法
将羊睾丸挤进阴囊内,用橡皮筋或细蝇紧紧地结扎阴囊上部,断绝睾丸的血液流通,经20-30天,阴囊及睾丸萎缩后自动脱落。
3.4去势后的管理
羊只去势后要进行适当的运动,放牧时不要追逐远牧和浸水,经常检查有无炎症出现,并及时处理。
三、消毒
在羊舍的进出口处设消毒池,放置浸有消毒液的麻片,同时用2%-4%的氢氧化钠或10%的克林水溶液喷洒消毒。
运动场清扫干净后用3%的漂白粉,生石灰或5%氢氧化钠水溶液喷洒消毒(除肥育羊以外,其他羊舍的运动场也要在每年春.秋季各消毒一次)。
羊舍清扫后用10%-20%石灰乳或10%漂白粉,3%来苏儿,5%热草木灰喷洒消毒。除肥育羊舍以外,其他羊舍每年春,秋季各消毒一次。将清扫出的羊粪便堆在离羊舍100m以外处,上面覆盖10cm左右的细湿土发酵一个月左右。污水要集入污水池,加入2-5g/L漂白粉消毒。
四、驱虫,消毒
一般常用的驱虫药用(每千克体重的口服剂量):丙硫咪唑15-20mg;左旋咪唑8mg;灭虫酊0.2ml.其中丙硫咪唑具有高效,低毒广谱的特点,对于羊的肝片吸虫,肺线虫,消化道线虫,绦虫等均有效,可同时驱除混合感染的寄生虫,是较为理想的驱虫药。
五、储备充足的饲草,饲料
储备充足的饲草,饲料,确保整个肥育期羊不断草料和不轻易更换饲草,饲料.
1.羔羊的肥育
现代羊肉生产的主流是羔羊肉,即出生不满1岁的完全是乳齿的羊,其中4-6月龄屠宰的称为肥羔.
1.1繁育早熟品种
品种的良种化程度是现代养羊业的重要标志,羊的产肉性能主要取决于品种特性,因此,发展肉羊生产最根本的措施是引进和繁育早熟品种,建立肉羊繁育体系。
1.2采用经济杂交
利用早熟肉用品种进行经济杂交,是羔羊生产基本和有效的方式,杂交能产生杂种优势,杂交羔羊在体重,生长速度,成活率和饲料转化率等方面都优于纯种羔羊,我国很多省区已开始利用国外早熟肉用品种羊与地方改良进行杂交,采用经济杂交所取得的效果是十分明显的.
1.3实施早期断奶
羔羊早期断奶有四个方面的意义:一是可以使羔羊尽早处于人为控制的营养环境中,有利于最大限度的发挥羔羊早期生长快的潜能;二是可以缩短羔羊生产周期,即从传统的8-10个月缩短到3-4个月,从而提高羔羊的生产效益;三是有助于母羊施行高效高频繁殖;四是有利于母羊提前恢复生理机能和体况,从而大大降低母羊的饲养成本。
六、断奶羔羊的肥育
从我国羊肉生产的总趋势看,断奶羔羊肥育是最基本的肥育方式,也是向工厂化高效肉羊生产过度的主要途径。
1.管理
羔羊断奶离开母羊和草原的生活环境,转移进入肥育常时,势必产生较大的应激反应,特别是进入肥育场后的2~3周为关键时期,此时要加强饲养管理,减少对羔羊的惊扰,让其充分休息,保证羔羊饮水。
2.饲养
2.1.转入舍饲的羔羊,一般在3-5d内只喂草和饮水,在此之后,逐步加喂精料,再经过5-7d,则可按肥育计划规定的精料标准进行饲养.
2.2.在饲养过程中,应避免过快更换饲料种类和饲粮类型.当必须用一种饲料代替另一种饲料时,一般在3-5d内先替换1/3,然后在3d内替换2/3,最后再全部替换完成.
七、成年养肥育
一般来讲:凡不做种用的公母羊和淘汰的老、弱、残羊均可用于肥育。但是,为了提高肥育效益,要求肥育羊的体型大、增重快、健康无病、肉用性能突出,年龄在1.5-2岁左右。
1.饲养管理
供饲喂用的各种青干草和粗饲料要铡短,块根块精饲料要切片,饲喂时要少喂勤添,精饲料的饲喂每天可分两次投料。用青贮、氨化秸秆饲料喂养时,喂量由少到多,逐步代替其他牧草,当羊群适应后,每只成年羊每天喂料不应超过下列指标:青贮饲料2.0-3.0kg,氨化秸秆1.0-1.5kg。凡是腐败、发霉、变质、冰冻及有害的饲草饲料,一律不准喂育肥羊。正式肥育期精料的比例可提高到60%。其中玉米、大麦、燕麦等籽实类能量饲料可占80%左右。
2.合理使用添加剂
在肉羊肥育中,饲喂饮料添加剂可改善羊的代谢机能,提高饲料转化率和肥育的生产效率。
2.1缓冲剂常用的有碳酸氢钠和氧化镁。在羊强度肥育时,由于日粮中精料比例加大,在羊代谢过程中产生过多的酸性产物,易造成羊只消化能力的减弱。
2.2莫能霉素钠又名瘤胃素、莫能菌素。作用是控制和提高瘤胃发酵效率,从而提高羊的增重速度及饲料的转化率。
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