1.注意适时上市。作为商品肉羊，最好是当年羔羊当年上市，因为羔羊肉价格一般都是最高的。23岁的羊养殖成本较高，尤其是北方地区（冬春气候寒冷，草料较缺乏），而且肉羊随年龄增长，皮下和肌间脂肪沉积量增加，肌肉胆固醇含量上升，肉质下降，卖不上好价钱。
2.搞好良种杂交。在肉羊生产中，利用良种杂交能提高产羔率、羔羊成活率及体重。作为杂种肉羊的父本（尤其是终端父系）必须具备早熟、生长发育快等特点，母本要选择繁殖力高、发情季节长的良种。目前应用较普遍且较理想的杂交模式为：肉绵羊，萨福克或无角陶赛特公羊小尾寒羊母羊商品肉羊；肉山羊，布（波）尔山羊公羊奶山羊（非奶用）母羊商品肉羊。
3.重视饲养管理。肉羊的饲养管理必须从羔羊先天发育抓起。
①要安排好配种和产羔时间。在北方地区，每年4月份环境气温变化较大，羔羊死亡率相对较高，因此生产上尽量将产羔时间安排在13月份，避免羔羊出生在4月份。
②抓好妊娠母羊的饲养管理。()母羊在怀孕期如能获得足够而合理的营养，所产羔羊体重大，体质健壮，抗病力强，容易管理。
③重视羔羊的开食锻炼。即在10日龄时让其自由采食优质青干草或青草，20日龄起自由采食混合精料，混合料应以易消化的玉米、麸皮为主，另加炒黄豆、食盐和微量元素，避免使用菜饼、棉饼等。
④自由饮水。要供给清洁饮水，任其自由饮用，尤其是高温季节，羔羊不能缺水，否则会导致食欲下降，血液循环和体温调节不能正常进行，生长受阻，甚至死亡。
⑤补硒。我国北方一般缺硒现象较为严重，在缺硒地区，羔羊可于出生后12周注射亚硒酸钠维生素E注射液。
⑥适时断奶。羔羊大约到7周龄时瘤胃发育完全，能较好地消化粗饲料。在这之前断奶的羔羊仅靠采食粗饲料无法获得足够的营养，最好在3月龄左右断奶。()断奶后还要给予特别关照，待其完全适应放牧或舍饲养殖条件再育肥。
王武
夏季奶牛饲养管理要点
奶牛的泌乳活动不但受饲料组成及质量的影响，还受环境的影响，尤其是在夏季，为了将气温升高造成的影响减小到最低程度，应做到以下几点：
1.饲养要点。①奶牛生性耐寒怕热，奶牛的采食量在高温时下降，这时应注意草料搭配，多喂青绿、鲜嫩、多汁和蛋白质含量高的饲料，提高其采食量。
②调整饲喂时间，尽量将饲喂时间调整到早晨和晚上，中午用麦麸或豆腐渣饲喂即可。
③饮用清洁的深井凉水，加大尿液排泄量，以便带走多余的体热，减少因体温升高，大量出汗而造成的体液损失。
④注意牛舍的通风换气，或使用水帘使牛舍温度下降。
⑤夏季蚊蝇多，易传播疾病。粪尿易发酵分解，产生有害气体，污染环境。因此，要注意奶牛饲养场所灭蝇灭蚊，及时清理牛舍粪尿，定期进行冲洗消毒，发现疫病要及时防治，防止疾病传播。
2.规范管理。饲养场（户）应加强规范化的饲养管理，自行制定一套行之有效、切合自己实际的日常操作程序，并严格执行，不随意更改，尤其要做到奶牛的饲喂、挤奶时间与次数不随意变化。
3.严防乳房炎。奶牛乳房炎主要是由于挤奶人员技术不熟练，余奶变质或因乳房不洁及有外伤受细菌感染而引起。因此在挤奶期间要搞好环境卫生，坚持天天清扫牛栏和运动场，定期刷拭牛体和清洗用具。挤奶时要严格按照操作规范，用挤奶器严禁空挤。挤奶后或使用挤奶器前药浴乳头可有效防止该病的发生。
孟卫军
相关知识
肉羊安全饲养管理技术
一、净环境
环境卫生的好坏与肉羊疫病的发生有密切关系，要保证羊只所处环境的卫生。
1圈舍器具。羊圈、羊舍及用具应保持清洁干燥；每天清扫掉圈舍内的粪便及污物，并堆积发酵，30天左右再用作肥料。
2草料饮水。饲草和饮水要清洁，不让羊吃发霉饲草和腐烂谷物，不让羊饮用污水、冰冻水和低洼地咸水，避免饮用过夜水。
3杀虫灭鼠。蚊、蝇、鼠等是病原体的宿主和携带者，能传播多种传染病和寄生虫病。应当清除羊舍周围杂物、垃圾及乱草堆等，填平死水坑，并采取杀虫灭鼠等措施。
二、勤消毒
消毒的目的是消灭传染源散播到环境中的病原微生物，切断传播途径，防止疫病传播，应定期对羊舍用具、地面和粪便污水等进行消毒。
1羊舍消毒。每年春秋各消毒一次。常用消毒药有10％-15％生石灰乳、3％来苏儿溶液或1％-2％的氢氧化钠溶液等。消毒可分两步，先清扫，后用消毒液按每平方米1升的量喷洒地面、墙壁和天花板。但产房应在产羔前、中、后期进行多次消毒；病羊舍入口应有消毒池或浸有消毒液（2％-4％氢氧化钠溶液等）的麻袋片或草垫。
2运动场地面消毒。可用含2.5％有效氯的漂白粉溶液、4％福尔马林或10％氢氧化钠溶液喷洒消毒。
3粪便污水。粪便采用生物热消毒法，即离羊舍100米以外把粪便堆积起来，上面覆盖10厘米厚的沙土，发酵1个月后即可。污水应引入污水处理池，加入漂白粉（或生石灰）进行消毒。
三、促运动
适当的运动可以促进肉羊的新陈代谢，增进体质，提高抗病力。
1适当运动的好处。哺乳期羔羊加强运动，可使其食量增、消化吸收好，增进机体的代谢水平，防止腹泻，有利于提高羔羊的成活率和生长发育。青年羊加强运动，有助于骨骼的发育。运动充足的青年羊，胸部开阔，心肺发育好，消化器官发达，体格高大。母羊适当运动，则性欲旺盛，受胎率提高。母羊妊娠前期加强运动，可以促进胎儿的生长发育；妊娠后期坚持运动，可以预防难产；产后适当运动，可以促进子宫提前复位。
2运动方法。无放牧条件的羊群可进行驱赶运动，每日运动2-4小时。羔羊最好在高低不平的土丘上运动。但羊的运动量并不是越大越好，若运动过量，体能消耗严重，不利于生长增膘，剧烈运动可致羊死亡。酷暑、严寒和大风沙的天气要减少或停止运动。
四、勤修蹄
羊蹄是其肌体的衍生物，不断生长，所以需要经常修剪。
1长期不修蹄的影响。长期不修剪，不仅影响羊行走，而且会引起蹄病，使蹄尖上卷、蹄壁裂开、四肢变形，不便采食。严重时，公羊不能配种；母羊妊娠后期行动困难，常呈躺卧姿势，影响采食，也影响腹内胎儿的正常发育。
2修蹄时间。舍饲羊每2-3个月就要修蹄1次。修蹄最好在雨后进行，这时蹄质变软，容易修理。
3修蹄方法。修蹄时，需将羊固定好，用修蹄刀切削，当看到微血管时立即停止。一旦出血，可用烧烙法止血。修好的蹄，底部应平整，形状方圆，()站立端正。变形蹄，需经过几次修理才能矫正。
五、常刷拭
经常刷拭可使羊体清洁，促进新陈代谢和皮肤健康，有利于人、畜亲近，便于管理。刷拭可用鬃刷或草根刷，从上到下，从左到右，从前到后，按照毛丛方向有顺序地进行。
六、严免疫
免疫接种疫苗可激发动物机体对某种传染病发生特异性抵抗力，使其从易感转为不易感的一种手段。在平时常发生某种传染病的地区或有某些传染潜在危险的地区，有计划地对健康羊群进行免疫接种，是预防和控制羊传染病的重要措施之一。各地可能发生的传染病各异，而可以预防这些传染病的疫苗又不尽相同，免疫期长短不一，因此，羊场往往需用多种疫（菌）苗来预防不同的羊传染病，这就要根据各种疫苗的免疫特性和本地区的发病情况，合理安排疫苗种类，免疫次数和间隔的时间。如防羊梭菌病用羊四防苗；重点预防羔羊痢疾时，应在母羊配种前1-2个月或配种后1个月左右进行预防注射。目前在国内还没有一个统一的羊免疫程序，只能在实践中探索，不断总结经验，制定出适合本地区、本羊场具体情况的免疫程序。
七、药防病
药物预防疾病是养羊的一项重要工作。因为虽然使用疫苗可以预防某些羊病，但目前不少病尚无疫苗；而有些病虽有疫苗，但在实际应用时仍有问题。羊的生产中，最早大规模使用的是药浴（预防疥癣病为主），其次，是将安全而价廉的药物加入饲料或饮水中进行群体药物预防。
1保健添加剂。常用的药物有磺胺类药物、抗生素和硝基呋喃类药物，此类药物中除青霉素、链霉素等抗生素供注射外，大多均可混入饮水或拌入饲料中口服。值得注意的是，长期使用化学药物预防，容易产生耐药性菌株，影响药物防治效果，故要经常进行药敏试验，以选择高度敏感性的药物，提高预防和治疗效果。磺胺类药：一般预防用量为饲料或饮水的0.1％-0.2％，治疗用量为饲料或饮水0.2％-0.5％，连用5-7天。四环素族抗生素：一般预防用量为饲料或饮水的0.01％-0.03％，治疗用量为饲料或饮水的0.05％，连用5-7天。硝基呋喃类药：一般预防用量为饲料或饮水的0.01％-0.02％，治疗用量为饲料或饮水0.03％-0.04％，连用5-7天。必要时，可酌情延长。
2定期驱虫。在羊的寄生虫病发季节到来之前，用药物给羊群进行预防性驱虫，可有效地预防寄生虫病，通常在春季和秋季进行。但在肉羊生产中，在羊进入正式育肥之前驱虫，能提高育肥效果。
①驱除内寄生虫：常用的驱虫药物有四咪唑、驱虫净、丙硫咪唑等。其中丙硫咪唑又称抗蠕敏，具有高效、低毒、广谱的优点，对羊常见的胃肠道线虫、肺线虫、肝片吸虫和绦虫均有效，可同时驱除混合感染的多种寄生虫，口服剂量为每千克体重15-20毫克。使用驱虫药时，注意剂量应准确，最好是先做小群驱虫试验，取得经验后再进行全群驱虫。
②驱除外寄生虫：当羊体局部出现疥癣等皮肤病时，可采用局部涂抹法治疗；但当羊体普遍发生疥癣病或用于预防疥螨病时，可采用药浴法。药浴法主要有池浴、大锅或大缸浴、喷淋式浴等，具体选择哪种方法，应根据羊只数量和场内设施条件而定。药浴液的配制可选用0.1％-0.2％的杀虫脒水溶液，或1％的敌百虫水溶液，或0.05％的辛硫磷溶液，或按每千克水含80-200毫克速灭菊酯的水溶液。现以辛硫磷溶液配制方法为例说明操作方法，使用50％的辛硫磷乳油50克，加水100千克，其有效浓度为0.05％；在水温25-30℃条件下，药浴1-2分钟即可；一般此药液量可洗羊14只。为提高药浴效果，应注意隔7-8天再药浴一次；每次的残液要泼撒到羊舍内；羊只入浴前8小时停止放牧或饲喂，提前2-3小时给羊饮足水；药浴后6-8小时方可喂料或放牧。
肉牛育肥的饲养管理等
一、粗料细喂法
肉牛的主要粗料是秸秆，其中麦秸、玉米秸、稻草的比例最大。这类饲料营养价值低、粗蛋白质少、粗纤维含量高，因此，必须进行加工调制后才能有利于肉牛消化吸收。把秸秆铡短至3厘米或粉碎，增加瘤胃对秸秆的接触面积，减小体积，可提高采食量和通过瘤胃的速度。采用秸秆揉碎技术可把秸秆揉成短丝状，效果很好。秸秆处理的上述方法如若再配合氨化、青贮、碱化和微生物发酵处理则效果会更好。
粗料营养价值低，单独饲喂不能满足肉牛各阶段的营养需要，必须补充精料。一般情况下，精料占肉牛日粮的比例小于50％，而且由于精料密度大、体积小等特点，与以秸秆为主的粗料一起饲喂时不易混匀，因此，在饲喂精料时必须做到巧喂，其方法是：
1将精料拌湿与粗饲料搅拌均匀饲喂，此法适用于自由采食。
2先喂粗饲料，后喂精料。将精料撒在槽内吃剩的粗料上拌匀，使肉牛将草料一同吃完，此法适用于精料比例少的情况。
3先喂精料，待牛吃完后再喂粗料。此法适用于精料比例略多，在精料干物质达整个日粮30％以上时。
二、精料巧喂法
谷物类饲料比较坚实，除有种皮外，大麦、稻谷、燕麦等还包有一层硬壳，需进行处理后方可饲喂：
1粉碎：这是最常规的方法。粉碎成直径两毫米左右，不要粉碎得太细，不然干喂时容易发呛、糊口，到胃肠中易形成黏性团状，不利于消化。
2压扁：生压或煮熟后压扁。
3浸泡：100千克精料用水150千克，可使饲料柔软易消化。
4焙炒：能使饲料中的淀粉转化成糊而产生香味，增加适口性。一般焙炒时的温度在150℃左右为宜，不要炒成焦糊。炒后粉碎则效果更好。
5发芽：谷物发芽后可增加维生素含量，适宜喂成年种公牛。
6糖化：将磨碎的籽实加2.5倍热水，()搅拌均匀，温度控制在50～55℃，使酶发生作用，4小时后精料含糖量可增加到8％～12％。
7饲料颗粒化：可将粗、精饲料粉碎后按牛的营养需要，以一定比例混匀，用专用机械制成颗粒、饼、块等，适用于喂犊牛和育肥牛。
三、增重剂育肥法
国内外大量试验证明。在肉牛日粮中添加或皮下埋植增重剂。能有效地刺激牛脑下垂体，促进生长素的分泌，加快牛体蛋白质的同化合成。目前，常用的肉牛育肥增重剂有以下几种：
1日粮中添加200毫克瘤胃素饲喂，日增重可提高17.1％。
2日粮中添加0.8％～1％复合缓冲剂（每100克含碳酸氢钠66.7克。磷酸二氢钾33.3克）饲喂。日增重提高11.8％～15％。饲料消耗减少11.8％～13.1％
3在日粮中添加1000毫克／千克的稀土元素，日增重提高26.6％，料肉比降低21.3％，饲料转化率提高24％。
4按肉牛每100千克体重喂给0.5克溴化钠，日增重提高17.7％。
5在肉牛左侧耳根皮下脂肪囊内，每头牛每次埋36毫克畜大壮，日增重提高315％，料肉比提高24％。
如何应对鸡下软蛋
倪世俊
1鸡体缺钙。鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，约占蛋壳重量的93％。鸡体缺钙，蛋壳就无法形成，因而下软壳蛋。对策是：每天喂鸡时，在饲料加入4％的石灰石粉（石灰石主要成分是碳酸钙）、贝壳粉等。
2鸡体缺磷。蛋壳中含有少量的磷，但磷在蛋壳中起很大作用。若鸡体内缺磷，或钙磷比例失调，也要下软蛋。对策是：每天喂鸡时，在词料中加入2％的骨粉，使磷的比例达到0.6％。
3鸡体缺维生素D。维生素D与钙、磷的代谢有密切关系，维生素D缺乏时，钙、磷比例即使协调，吸收也受影响，从而产下软壳蛋。对策是：①应喂适量的动物性词料，如小鱼虾、蚯蚓、昆虫等。②应多让鸡晒太阳，或进行人工紫外线照射，能够增加体内维生素D的含量。
4鸡产卵前受惊吓。鸡产卵后神经受刺激，小肠内的钙磷运行受影响，输卵管收缩，造成早产，也会下软壳蛋，对策是产卵前（尤其是早晨）为鸡提供清静的环境，不要让小孩在附近追打鸡。
