在集约化规模猪场，猪群的周转是家常便饭。方便、快捷、安全地周转猪群，不仅可以提高工作效率，而且可以减少对猪只的不利影响，从而提高经济效益。笔者在集约化猪场工作十多年，现将赶猪的技巧总结如下，供参考。
1.人员充足，猪只适量
人员充足是成功驱赶猪只的前提，这样才能前后接应，防止猪只不按设计的道路前进，进而造成工作量加大。在规模猪场，不管是驱赶多头猪还是1头猪，最起码应有两人。在人员充足的情况下，也不能一次驱赶猪只过多，每批驱赶量以30～50头为宜，猪只过多时由于活动面积较大而难以驱赶和控制，个别猪会惊慌乱窜，导致事倍功半。在周转数量比较大的猪群时，应该分批进行。
2.设计路线，利于驱赶
人为设计一条驱赶路线，路的两边最好有固定、结实的墙或铁栅栏，也可用不透明的彩条布或门板搭建临时的墙，确保猪的前进方向清晰，这样猪就会顺着设计的路线前进。此外，要保证驱赶路线上无障碍物和沟壑，对岔路要做好封堵，在一些小的岔路口可站立一人，这样就可防止猪只往岔路逃窜，但人员切忌双脚岔开，以防猪穿裆而过，出现人仰猪窜。
3.适时驱赶，利于猪群
周转猪群时避开恶劣天气，有利于猪的健康和提高周转效率。在寒冷的冬天，适宜在暖和的天气赶猪，特别是断奶仔猪和保育仔猪相对怕冷；而在炎热的夏天，则应选择在早晚凉爽时赶猪，尤其是妊娠母猪要尽量选择好的天气来搬家。
4.耐心驱赶，适速前进
猪的听力好、视力差，在驱赶时只需用1根木棍在后面敲打，猪群听到声音后会慢慢前进，这时应按猪的步调前进，不可急于驱赶。若使劲催赶，走在猪群后面的猪只惊慌会到处冲撞，从而使整个猪群混乱，造成猪只受伤或掉头往回跑，周转效率反而会降低。特别是成年的公、母猪，追打驱赶时易出现猪咬人的事故。（）因此，驱赶猪群一定要有耐心，按猪的步调缓慢前进。
5.结伴驱赶，提高效率
在周转生长育肥猪时，因数量较多常采用群赶。周转妊娠母猪或断奶母猪时，考虑到量少而采用零散驱赶，而一些胆小、恋旧的母猪往往会不听使唤、不肯前进，这时可让几头母猪结伴前进以避免惊慌。结伴驱赶方法不适用于公猪，特别是成年适配的公猪，两头未谋面的公猪相遇后必将打架而造成死伤。
6.掌握技巧，科学驱赶
在驱赶过程中，针对个别很难驱赶的猪只，还可采取以下几种方法：
①绳拉法。在周转临产母猪到产床时，有些母猪恋旧不肯出妊娠笼，若使用暴力或强制性方法驱赶会使母猪惊慌不安，增加母猪死胎和流产的可能性，可待母猪安静后再借助绳子套住母猪嘴巴向外拉，慢慢引导其出妊娠笼。
②倒赶法。在淘汰母猪和老公猪时，往往在通道上很好驱赶，到了出猪口猪就不听使唤、不肯上车。淘汰的母猪或公猪通常个体较大，靠棍棒与蛮力起不了作用，可取一竹筐或水桶等类似物套在猪的头部以遮挡其视线，猪看不见前方自然会往后退，这样就可倒着驱赶猪上车。
③子诱法。有些母猪具有很强的母性，特别是初产母猪和采用早期断奶的母猪很难将其移走，采用子诱母法是一种十分有效的驱赶法。在分娩舍中抓2～3头仔猪放入塑料筐中，把塑料筐放在母猪前面，当仔猪的叫声引起母猪注意时再把塑料筐慢慢移开，这样就能把母猪引到空怀舍。
（作者联系地址：浙江省农业科学院畜牧兽医研究所邮编：310021）<M.Yz023.Com/p>
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罗非鱼养殖技巧
罗非鱼属于热带鱼类，对养殖环境及饲养管理要求比较特殊，尤其是在亲鱼培育、鱼苗培育、成鱼养殖及越冬保种4个关键时期加强饲养管理。
一、池塘养殖
1.池塘条件
养殖场所宜选在避风向阳、水源充足、水质清新、无污染、安静且交通便利的地方，池塘面积3亩～5亩，水深为1.5米～2米，池塘底泥厚度为20厘米～30厘米。每口池塘配备1台1.5千瓦的叶轮式增氧机。
2.清塘施肥
在鱼种放养前，要清塘消毒。一般在4月上中旬，每亩用生石灰75公斤～100公斤清塘，7天后加水至1米深，然后每亩施腐熟的粪肥300公斤～400公斤，可放入少量的绿萍或红萍。
3.鱼种放养
每年春季当水温回升，稳定在15℃以上时，开始放养冬苗。池塘主养一般每亩放养鱼种1500尾～3000尾，同时混养鲢、鳙鱼种各40尾～70尾，以控制水质；与其他鱼混养时每亩可放养200尾～500尾。
4.饵料投喂
罗非鱼进入养殖水面后2天～3天便可开始投喂。罗非鱼的食性很广，在人工饲养的条件下，可以投喂各种饲料，如小麦、玉米、饼粕等均是它的优质饲料。饲料中蛋白质含量开始应为32％～35％，每天投饲量为鱼体总重量的3％～5％。当个体规格长至200克左右，投饲量可调至鱼体总重的2％，并保证饲料中蛋白质含量在27％～29％。当其个体达到300克左右时，罗非鱼进入生长最快的时期，日投饲量保持在鱼体重的1％～2％，饲料中蛋白质含量在35％以上。每天投喂2次，时间分别在上午8时～9时和下午3时～4时。
5.日常管理要注意日夜巡塘。
（1）每天早、中、晚测量水温、气温，每周测1次pH值，测2次透明度。清晨、夜晚各巡塘1次。
（2）鱼种下塘后，要保持池水呈茶褐色，透明度为25厘米～30厘米。一般每周施肥1次，每次每亩施畜粪肥150公斤～200公斤。在天气晴朗、水体透明度大于30厘米时可适当增加施肥量；水质过肥时，应减少或停止施肥，并注入新水。在高温季节，一般每周换水1次～2次，每次换去池水的20％～30％。
（3）坚持健康养殖，按规程操作，预防鱼病。苗种下池前用5％的食盐水或每升0.1毫克的高锰酸钾溶液浸洗鱼体10分钟～15分钟。每隔10天～15天，每亩用15公斤～20公斤的生石灰化水全池泼洒，调节池水pH值呈微碱性，用生物制剂改善池塘微生物结构，改良水质。当溶氧低、鱼有轻度浮头时开增氧机。
二、稻田养殖
鱼、稻共生，能获得双丰收。稻田套养罗非鱼时，应注意科学饲养。
1.放养准备
稻田田间工程结束后，放养前2周，每亩用75公斤～100公斤生石灰化水泼洒在鱼沟及田块中消毒，次日将沟及田底耙1遍，使石灰浆与淤泥充分混合。放苗前1周施入发酵过的畜粪肥进行肥水，每亩用量200公斤，以培育水中天然饵料。
2.放养时间
一般在水稻插秧后5天左右，待秧苗返青时放养。有的地方为了增加鱼类生长期，在5月中旬便将鱼种放入鱼沟中饲养，待秧苗返青后再打通鱼沟放鱼入田，也是行之有效的好办法。
3.放养方法
鱼种宜选择体质健壮、活动力强、无伤病、规格整齐的鱼种。放养密度要合理，一般每亩可放规格为5厘米～6厘米的罗非鱼鱼种200尾～300尾，搭配草鱼、鲤鱼等150尾～200尾。具体的放养量可根据稻田条件、水质环境、排灌条件及管理水平灵活掌握。
4.放养操作
鱼种入池前要进行消毒，一般用3％～5％的食盐水浸浴鱼体5分钟～10分钟。放鱼时间应选在晴天的上午或傍晚，切忌在雨天或晴天正午放鱼。
5.投饵施肥
稻田养殖罗非鱼一般不投饵，全靠摄取天然饵料生长。但稻田中天然饵料有限，适宜投喂一部分饵料能加速其生长，提高产量。每天投饵2次，投喂量可掌握在饵料2小时吃完为宜。养鱼的稻田对施基肥和农家肥无特殊要求。用尿素、硫酸铵等追肥，则应少量多次，一次施半块田，切忌直接在鱼沟中施肥。
三、网箱养殖
罗非鱼在网箱中可单养、主养或搭配养殖。鱼种应以大规格为好，进箱规格一般为尾重10克～50克。溶氧量在每升3毫克以上时，放养密度为每立方米3公斤～20公斤。
四、流水养殖
罗非鱼是目前流水高密度养殖或“工厂化”养殖的主要对象之一。养殖池不宜过大，养成鱼一般以30平方米～50平方米为宜，维持池水溶氧量在每升3毫克以上。集约化养殖需要投喂营养全面的配合饲料，其饲料的蛋白质含量以30％左右为宜。日投喂5次～6次，投喂量为鱼体重的2.5％～3％。（完）
莲池养鱼技巧
1.莲池选择。选用光照充足，离水源较近，周围无化工厂、纸厂等污染源侵扰的池塘水面，池面积以3～8亩为宜，最少不要小于2亩；水深以适合莲藕生长为主，根据生长需求，逐步调节水深，以适应藕和鱼类生长需求。农村中房前屋后闲散的自然池塘，只要能保证水源，都可用来从事藕田养鱼。
2.莲池建造。加高加固塘埂，使塘埂高出藕田最高水面40～50厘米（一般莲藕田加水深度最高达50厘米左右），埂宽30厘米，压紧压实，确保不塌不漏。在池塘相对的两角分别设进排水口，设置2层拦鱼设施。在当中开挖鱼沟和鱼窝，鱼沟呈田字形或井字形，宽2～2.5米，深0.6～0.8米；鱼窝开挖数个，可设在鱼沟交叉处，长宽2.5～3米，深0.8～1米，这样在莲池施肥、用药、捕鱼时便于集鱼，又便于鱼生长活动和集中投饵。鱼沟、鱼窝的面积占整个池塘的1/4～1/3。整翻莲塘最好在栽种前一年的夏天，深翻土壤，促进草根腐烂，沤成肥料。
3.种藕栽培。要求藕种新鲜，无切伤，（）无断芽。均匀种植，一般行距1.5米，株距1～1.3米。亩种植量在200千克左右，栽植深度在15厘米左右，用手扒沟使藕芽皆向田内，藕头压实。然后放水、灌水，其顺序为：浅、深、浅。即种藕后10天保持10厘米左右的浅水，利于提高地温促发芽。以后随着气温的升高及藕、鱼生长，逐渐加深水位到40～50厘米以上。当藕芽长出4～5片立叶时，每亩施入10千克尿素。6月下旬，莲藕长势旺盛，进行第2次追肥，每亩施15千克尿素，15千克钾肥，或者20千克复合肥，注意避免在烈日下施肥。
4.鱼种放养。放养前10天左右，先清池消毒，具体消毒方法为每亩用块状石灰40千克，化水后泼洒；对盐碱地莲池采用碳铵清理消毒，一般亩用碳铵40千克。莲池塘放养以鲤、鲫为主，搭配少量草、鳊、鲢、鳙等鱼类，草鱼要迟放，以免损害莲芽。3～6月份，每亩放养鲤、鲫鱼种250～350尾，鲢、鳙鱼种100～150尾，规格均为20～30尾/千克为宜，7月份每亩再放养草鱼种100～150尾，规格为5尾/千克左右为宜。
5.日常饲养管理。①莲藕喜肥，除施足基肥外，还需及时追肥，一般每亩每次追施人畜粪肥50～75千克，每月追肥2～3次。
②鱼类投喂数量和次数应看水质、水温、天气和饲料种类，养殖鱼种类规格及吃食鱼数量灵活掌握。原则是在1小时内将饵料吃完为宜，注意观察和判断，避免盲目性。例如藕田以饲养鲶鱼为主，前期主要投喂肉酱、鱼粉、豆饼粉、玉米面等；如养鲤、鲫鱼为主的藕田，最好投喂大厂家全价颗粒饲料，如经济欠佳，可投喂菜饼、豆饼、米糠等饲料。
③病虫防治。4月份以后，每月每亩用15千克生石灰化水浆全池遍洒1～2次，防治鱼病，改善水质环境。莲病主要是腐败病，发病时叶片发黄，主要是连作造成，注意预防；害虫有蚜虫等，可用40%乐果乳剂1500～2000倍液喷洒。喷洒农药注意用药适量，药液尽量不要喷入水中。
④加强巡查，防洪防逃。莲池养鱼能否成功，防逃工作是重要一环，应坚持观察，每日巡查，发现问题及时处理。
螃蟹投喂技巧
四定(定时、定位、定质、定量)。
定时：蟹的摄食强度随季节、水温的变化而增加或减少。在夏秋两季随着水温上升到15℃以上时，蟹的摄食能力增强，这时每天投喂一次。当水温下降到15℃以下时，蟹的摄食能力下降，可隔日或数日投喂一次。投喂的时间以傍晚前后为宜，这是因为蟹是昼伏夜出的水生动物。
定位：水草可直接投放，其他饲料投喂在接近水位线以下的土坡上，或投在浅水处。以便观察蟹的摄食、活动等情况，随时增减饲料和调节水质。
定质：精、青、粗饲料要合理搭配，前期以粗饲料和草类饲料为主，要稍多投些，后期是蟹肥育的重要时期，精饲料要多些。
定量：每天每次投喂量为蟹体重的5％-8％，水温高时取上限，水温低时取下限。
不过，在幼蟹培育期，每天定时、定量、多点投喂鲜活饲料(如水蚯蚓、黄粉虫等)、鱼粉、麦粉、蚕蛹粉、花生饼、麦麸、嫩菜叶、人工配合饲料等。日投喂量不超过幼蟹体重的3％-5％，其中70％在傍晚投喂，30％在上午投喂。
成蟹喂养时，一年中总的饲料分配为动物性饲料占40％，粗料(糠、饼、麸等)占25％，青料(水、旱草)占35％。上半年是蟹长骨骼的时节，在饲料分配上，青饲料占50％，粗饲料占30％，精饲料占20xx是蟹肥育期，在饲料分配上，精饲料占60％，粗饲料占20％，青料占20％。
饲料投喂时间，3月底至4月初，平均水温未达到10℃时，可少投或不投。如果这时水温超过10℃时，可投喂少量糊状饲料。4月中旬后，平均水温上升到10-15℃时，可投喂糊状饼类、豆渣、米糠、猪血、配合饲料等，数量不宜多。5-6月份，可大量投喂水草。7-10月份，增加动物性饲料的投喂。11月份以后，酌情少量投喂。
具体投喂数量，3-4月份。为蟹体重的1％左右；5-7月份为5％-8％；8-10月份为10％以上。
投喂时间一般为傍晚或下午4-5时，日喂一次。蜕壳期间，可少量多投。
秋季肉牛育肥有技巧
秋季饲草饲料充足，气温适宜，是肉牛育肥的大好时机，利用这个季节到市场上购买淘汰的老、弱、残牛，进行短期育肥后出售，是农家致富的好门路。其技术措施是：
1.不使役。准备育肥的牛买回来后要让它充分休息，不再使役。
2.驱虫。内服敌百虫，按每公斤体重0.05克药量内服，每天一次，连用2天。
3.健胃。取香附、莱菔子、枳壳各75克，茯苓5克，山楂、神曲、麦芽各100克，陈皮、槟榔、青皮、乌药、甘草各50克，水煎取汁，一次喂服。每头牛每天1剂，连用2天.可增强牛的食欲。
4.草料饲喂。前期30天，青草45%，优质干草15%，玉米面、高梁面、红薯含计20%，豆饼15%，麦麸5%，加适量食盐；后期30天，青草25%，优质干草10%，玉米面、高粱面、红薯合计35%，豆饼25%，麦麸5%，并喂适量食盐。
如果采用这四条措施，瘦牛3个月左右即可满膘出栏。
肉牛增肥还有以下技巧：
①改进粗饲料的调制技术：即应用饲料青贮、秸秆氨化和微贮技术，改进秸秆的适口性和营养价值，提高肉牛的采食量和消化率。
②应用瘤胃缓冲剂：在日粮中添加1%～2%的碳酸氢钠或0.3%～0.6%的氧化镁和膨润土，可以防止肉牛瘤胃的pH值下降和肝脓肿病的发生，并提高肉牛对高精料日粮的饲料利用率。
③适量添加矿物质、维生素和微量元素：按照饲养标准，肉牛日粮中除需要补充食盐外，还要补充钙、磷等矿物质，缺硒地区还应在肉牛日粮中添加适量的硒。另外，补充适量的维生素A、维生素D和维生素E也必不可少。
