柯乐猪(Kelepig)以贵州省赫章县柯乐乡为集散地而得名。其与威宁的法地猪、毕节的朱昌猪、水城的台沙猪、纳雍的张维猪、盘县的坪地猪、大方的百纳猪、黔西的黔西猪及金沙的安洛猪等分布于黔西北高原的数个猪种属同种异名，柯乐猪为其代表。
一、一般情况
（一）中心产区及分布
柯乐猪主产于贵州省西北部高寒山区的威宁、赫章两县。主要分布于毕节、纳雍、大方、黔西、金沙、水城、盘县等县。
（二）产区自然生态条件
柯乐猪产区位于北纬27o03～27o46、东经104o51～105o55，地处贵州西北部与乌蒙山东北部之间。境内乌蒙山峰峦耸峙，河谷深切。海拔较高处，地形开阔平展，形成山原草坡草场，俗称梁子，赤水河、南盘江发源于此，是长江和珠江两大水系的分水岭。地势崎岖不平，峰峦叠嶂，溪流纵横，多为喀斯特地质地貌，地势较高，海拔1700～2400m。夏季温凉多雾，冬季阴冷，常有霜冻和雪凌。年平均气温14℃，最高气温33.7℃，最低气温-3℃；无霜期225天。年降水量954mm，雨量充沛。
农作物种类多，主产玉米、大豆、小麦、水稻、马铃薯等粮食作物，烤烟、油菜、花生等经济作物；牧草种植以黑麦草、苜蓿为主，饲草饲料资源丰富。畜牧业以猪、羊（山羊及绵羊）为主，牛、马次之，畜牧业年产值占农业总产值的20%，高于全省平均水平。由于地广人稀，轮歇地与草地构成了理想的天然牧场，猪、牛、马、羊常年混群放牧。柯乐猪随着牧群爬山越岭，拱食、肯草，因而体质健壮、肌肉发达、四肢粗壮结实，具有良好的放牧性能和采食牧草的能力，形成了抗逆性强的品种特性。
二、品种来源与变化
（一）品种形成
当地群众养猪历史悠久，赫章县可乐乡曾出土西汉末年(25)的栏式猪圈。黔西县亦曾出土汉代陶猪。嘴上有明显的三道箍。据常璩《华阳图志》(347)记载，远在汉朝，彝族就牧猪于此。这些资料均证明黔西北地区放牧养猪有漫长的历史。当地群众有丰富的选种经验，可乐乡群众对种猪的要求是耳大齐嘴岔，额宽顶八挂；腰长背宽条式好，脑门心山有旋毛；大腿穿套裤，蹄硬脚杆粗；毛稀嘴齐尾巴短，嘴上还有三道箍。
由于产区地处高寒、交通闭塞、经济落后，群众多以喂养母猪、繁殖出售仔猪作为家庭的主要副业收入。赫章的可乐地区与威宁的法地地区历史上均为有名的猪只集散市场，大批猪贩子在此大量收购断奶仔猪或小架子猪，以每群数十头乃至上百头，长途赶运至云南宣威一带，出售给当地农民，经短期育肥后，即可出栏屠宰，将其臀腿部加工腌制成火腿，此即著名的宣威火腿（又称云腿），故有宣威火腿威宁猪之称。柯乐猪是贵州地方腌肉型优良品种，是著名的云南宣威火腿、贵州威宁火腿的原料猪，柯乐猪也随着著名的云腿而载誉国内外。在历史上，该猪的外销促进了其形成和发展。
（二）群体数量和变化情况
据贵州省畜牧局调查，2005年存栏柯乐猪23.39万头；本地母猪多数与外来品种猪（苏白猪、约克夏猪、长白猪、杜洛克猪等）杂交，用于杂交的母猪占调查总母猪数的33.94%。历史上，柯乐猪是当地的当家猪种，据1978年猪种资源调查，当时存栏柯乐猪130万头，以后逐年减少。1995年柯乐猪存栏数为58.13万头，2005年进一步减少。
三、品种特征和性能
（一）体型形外貌特征
1．外貌特征柯乐猪头大小适中，额宽、有菱形皱纹，额心有旋毛，耳大小中等且下垂，面微凹，嘴筒较粗且直，一般有三条横行皱纹。体形中等偏小，体质粗壮结实，结构紧凑，躯干稍窄，背腰平直，腹大较紧凑，臀部中度丰满，后躯比前躯高。四肢健壮，蹄质坚实，腿臀发达，大腿下部皮肤有皱褶。乳头10～16个，据1978年贵州省地方猪种资源普查队调查，在1721头猪中，乳头10个者占49.6%，12个者占41.1%，14个者占7.9%，16个者占1.2%，有1头猪达18个乳头。尾长26～33cm，中等粗细。全身被毛多为黑色，有六白和黄毛者。据1978年贵州省地方猪种资源普查队调查，在1763头猪中，全黑者占57.3%，六白或六白不全者占31.7%，黄毛者占11.1%。
2．体重和体尺2005年赫章县畜牧局测量了柯乐猪的体重和体尺，与1978年贵州省地方猪种资源普查队调查，在农村饲养条件下的数据比较，母猪的体重有所增加（表1）。
（二）生产性能
1．繁殖性能柯乐猪的繁殖性能较好，公猪178日龄便有爬跨行为，226日龄左右开始配种。群众没有专门饲养公猪的习惯，小公猪随群放牧，任其自然交配，经过短期配种利用后即行阉割育肥。母猪3～4月龄开始发情，发情征候明显，5～6月龄配种；发情周期17～21天，发情持续期3～4天，怀孕期110～115天。哺乳母猪一般断奶后1周左右便可发情。
2005年贵州省畜牧局调查，经产母猪窝产活仔数8.16头，初生窝重4.96kg，泌乳力（20日龄仔猪窝重）27.18kg，仔猪断奶重5.99kg，断奶仔猪成活数7.94头，仔猪成活率90%。
据1978年贵州省地方猪种资源普查队调查，在农村饲养条件下，母猪窝产仔数一胎（737窝）5.4头，二胎（625窝）7.2头，三胎以上（306窝）8.6头。仔猪初生个体重0.53～0.8kg，30日龄（6窝）窝重36.3kg，60日龄断奶（575窝）窝重84kg。
2．育肥性能柯乐猪的育肥性能较好，具有边长边肥、蓄脂能力较强的特点。由于饲养管理过于粗放，吊架子阶段过长，整个育肥期长达1.5～2年。在此期间，生长缓慢，平均日增重仅200g左右，料重比3.31。
据2005年贵州省畜牧局在中心产区对农户饲养的180～240日龄20头育肥猪进行了屠宰性能测定，结果见表2。肉色评分正常，大理石纹分布适当，适于加工腌制火腿、腊肉等。
四、品种保护和研究利用
采用保护区和保种场保护。2005年贵州省毕节地区种畜场建立保种场，2006年赫章县畜牧局建立了柯乐猪保护区。制定了柯乐猪保种计划和柯乐猪保种技术方案，为柯乐猪的保种打下了基础。
早在20世纪50年代产区便引进过约克夏猪、巴克夏猪，60年代初期引进一批苏白猪，以后又陆续引进长白猪、内江猪及新淮猪等国内外优良猪种作父本，柯乐猪作母本进行杂交改良，其中，苏白猪与柯乐猪的杂种猪很受当地群众的欢迎。2006年以来，长白猪与柯乐猪杂交显示出较好杂种优势，在威宁、赫章一带收到了良好的经济效益。
五、品种评价
柯乐猪是高寒山区特有的猪种资源，抗逆性强，特别耐粗饲，后腿发达，肉质优良，经济价值高，是生产火腿的上等原料，但其存在生长发育缓慢、饲养周期较长、产仔数较少等缺点。今后应在保种的基础上，进行本品种选育，发挥火腿生产优势，有计划地开展杂交利用。
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[原产国家]：中国 [原产省份]：广西壮族自治区 [原产地区]：广西环江县
[气候带]：亚热带
[地理分布]：分布于广西环江县驯乐乡顺宁村的地下河。
[水域环境]：淡水
[生活习性]：
生活于黑暗的地下河，以有机碎屑和底栖生物为食。
白龙骨乐飞螺
中文名称 白龙骨乐飞螺
拉丁名称 Lophiotoma leucotropis
(AdamsetReeve)
生物代码 580050030200020001
中文门名 软体动物门
拉丁门名 Mollusca
中文纲名 腹足纲
拉丁纲名 Gastroroda
中文目名 狭舌目
拉丁目名 Stenoglossa
中文科名 塔螺科
拉丁科名 Turridae
中文属名 乐飞螺属
拉丁属名 Lophiotoma
分布类型 海水
形态特征 贝壳呈长纺锤形。壳高40.0mm,壳宽
12.1mm。螺层约14层。螺旋部呈尖塔形。每一螺层的中部有一条发达的螺旋形龙骨，把壳面分为上、下两部分。上部壳面多少内凹；下部壳面平直。整个壳面刻有细但是饿螺肋，在缝合线下方有一条螺肋比较发达，在体螺层和次体层壳面的下半部常出现数条较发达的螺肋。壳表淡黄色。外唇后部边缘有一深缺刻。
生活习性 生活在数十米至百余米水深沙质海底。
豪猪养殖的苦与乐
走进桃源县浯溪河乡浯溪河村，46岁的豪猪养殖大户杨明新名气很大，村里有7户农民跟着他养豪猪。
在浯溪河村5组，一栋两层楼房，旁边的自动卷门车库，显示这是个殷实的小康之家。房前屋后，干净整洁，白色外墙上的大红色“文明卫生示范户”招牌特别抢眼，女主人束着高高的发髻，穿着细高跟鞋，看起来比一般农家妇女洋气很多，这便是杨明新的贤内助程亿。
离杨明新家10米远的一处红砖围墙场房内，便是豪猪养殖场，走进院内，随处可见绿色的蔬菜，南瓜、空心菜、玉米杆等，这些都是为豪猪栽种的。近百个栏舍内，200多头豪猪正在进食，淅淅沥沥的咀嚼声仿佛天上下起了小雨。见到陌生人来到，豪猪们立刻竖起身上的刺，不时刷刷作响，似乎在警告我们：不许靠近，这是我的地盘。
2006年，开藕煤店的杨明新听说隔壁乡镇有人养豪猪，不仅成本低，劳动强度也不大，经济效益也很可观，他便心动了。这年腊月，他花2万多元买进四组豪猪（每组一公三母）做种，开始小打小闹养豪猪。当时，爱人已经怀胎四月，正好帮忙照看豪猪。半年后，豪猪们每头都长到了20多斤，并产下了5个豪猪仔，夫妻俩高兴得合不拢嘴。这按当时50多元一斤的价格来算，可以带来近万元的收入。
正当夫妻俩得意之时，一天晚上，因为同村村民父亲去世，夫妻俩帮忙守夜，晚上便没回家。第二天一早，便发现2头成年母豪猪死在栏舍里，笼内到处是豪猪刺。原来，关在一个栏舍里的4头豪猪正在发情期，因为一公三母，三头母豪猪争风吃醋打起架来，其中2头斗殴致死，这让夫妻俩损失六七千元，真是追悔莫及。从此，他们养成了半夜巡栏的习惯。尤其是母豪猪生小豪猪后，与其他豪猪合笼，因为争抢领地，当天晚上必有一场恶战，杨明新当晚要巡视四五次。遇到性情凶猛、脾气不好的，便关进铁笼子里，以示惩罚。屡教不改的，便单独在一个栏舍里关“禁闭”。通过这些措施，豪猪们打架斗殴的现象明显好转。
豪猪性子比较暴躁，领地意识也很强，你若靠近，它便立刻抖动尾巴，发出刷刷的声响，拱起身子张开满身刺向你示威。每次打扫猪栏或者给它们做“孕检”时，杨明新的手都会被刺得红肿，裤子常被刺出小洞。
由于长期相处，杨明新越来越了解这群“宝贝”，尽管有时难免遭到攻击，但依然非常喜欢它们。他每月给雌豪猪做一次孕检，他知道乳头如筷子头大小表明已受孕，并且即将分娩，若小于筷子头就是没受孕。他还用红、黄颜料涂在雌豪猪身上，以辨别是否受孕。为了防止近亲繁殖，他在栏舍上写满了密密麻麻的数字。
“那时候，生一个豪猪崽比生一头牛都高兴，因为它半年就能带来几千元的收益。有时候抱着豪猪崽，喜欢得舍不得放下。”杨明新说。
2012年，豪猪的价格达到70多元一斤，种猪一组（一公两母）价格上万元，有时候还没等到下崽，定金便送上门来，这让杨明新越养越带劲。
市场风云变幻莫测。2013年，夫妻俩的豪猪数量达到300多头，可豪猪的行情急转直下，从70多元一斤跌到50元一斤，一直到现在的20多元一斤，已经跌破成本价。
去年，养殖场的豪猪达到了400多头，成本价卖出200多头后，现在，养殖场还剩200多头豪猪。眼看入不敷出，杨明新又开始做泥瓦匠，一天挣个100多元工资补贴家用。
虽然现在豪猪行情不好，但杨明新说，凭他9年养豪猪的经历，他相信豪猪养殖很快就会迎来春天。
伊乐藻长势不好的原因 蟹塘伊乐藻高效生态管护技术
伊乐藻因其具有耐低温适应性强、营养丰富、产量高等特点，在河蟹生态养殖中广泛推广应用，但伊乐藻不耐高温的特性，高温季节容易浮根死亡败坏水质，所以高温季节的伊乐藻管护显得尤为重要。笔者通过多年在基层走访发现，很多塘口的伊乐藻只要管护得当，可以顺利度过高温季节直至河蟹上市。下面具体来介绍一下：伊乐藻长势不好的原因蟹塘伊乐藻高效生态管护技术。
一、伊乐藻长势不好的原因
1、早期肥水不当
高淳河蟹养殖，早期习惯使用农家肥肥水，由于用肥量难以把握，大剂量的农家肥进入环沟水体后极易导致鞭毛藻类大量爆发，水色发暗、浓绿（图1），水体透明度降低，伊乐藻见光度不足，长势变弱，时间一旦过长，伊乐藻就会萎缩，如果环沟内伊乐藻不足，养殖中后期极易导致水体浑浊（图2）。
2、坂田栽草后，没有及时补肥、壮草或无机肥使用过量
经笔者走访发现，坂田伊乐藻长势弱的塘口，多数是栽草后没有及时补肥的，加之今年河蟹放苗密度普遍提高，伊乐藻可吸收的营养不足，导致长势偏弱。尤其是平时疏于管理，肥水力度不够的塘口更为明显。
还有一种情况是栽草后，大量使用复合肥、尿素，反而导致伊乐藻不长甚至萎缩，这多是由于使用高浓度的无机肥料导致水体渗透压高于伊乐藻细胞内的渗透压，细胞失水萎缩，此种现象就是农民朋友所说的“烧苗”。
3、伊乐藻挂脏
整个五月，早晚温差变化大，返底、倒藻现象频发，藻相、菌相失衡，施放的肥料不能被及时有效利用，导致水体悬浮有机质过多，如遇蜕壳高峰期，水中负电荷增多，极易将有机质吸附于伊乐藻上，导致水草挂脏。挂脏的伊乐藻光合作用及营养吸收能力就会大幅降低，水草长势就会减弱。
4、青苔过多
笔者走访发现，由于今年早期的气候因素加之池塘的管理力度不足，3至5月份，许多塘口青苔爆发严重。大量青苔不但与伊乐藻争夺营养，而且覆盖于伊乐藻上（图4），严重阻碍水草的光合作用，导致伊乐藻萎缩不长。
5、底质差
底泥厚或不注重改底的塘口，由于底层耗氧物质逐渐积累、增多，底部长时间处于低氧状态，也易导致伊乐藻根系不发达，根部发黄、发黑、长势变弱。
二、应对补救方案
1、水位不能过浅，确保仅存的伊乐藻保持活性。
2、多补充碳、钾、钙、铁等矿物肥，促进水草生根、长茎。
3、水草上脏的处理
①如果伊乐藻表面脏污可以抖掉，建议使用表面活性剂类物质进行清除。
②如果伊乐藻表面脏污无法抖掉，而且有硬硬的小颗粒，建议使用有机酸类物质进行清洗。
③如果伊乐藻表面有毛茸茸的丝状苔，建议早期使用少量青苔药配合腐殖酸钾进行清除。
4、青苔过多的尤其是伊乐藻表面覆盖青苔的，高温期不建议杀苔，可使用腐殖酸钾配合以放线菌、硝化菌为主的生物底改（与青苔争夺营养）来控制青苔，促进青苔与水草分离，然后人工捞除。
5、加强底质改良（尤其是高温期），多使用氧化增氧型底质改良剂，保证底部溶氧，防止水草烂根、上浮。
一、栽种方法
1.清塘消毒
年底河蟹捕捞上市完毕后，及时对养殖池塘进行清淤消毒，保留淤泥10厘米。池塘清淤后加水15厘米，每亩水面用漂白粉30公斤带水清塘，杀灭池塘中的病原微生物，并中和一部分酸性物质。
2..栽种时间
伊乐藻的栽种一般在冬季水上无冰时进行，池塘清淤消毒后10天即可移栽且必须在冬季进行，因为伊乐藻在水温3℃以上就具备明显生长能力，对水体有较好的净化能力，此时种植伊乐藻有利于其吸收养分并对其他藻类产生抑制作用。
3.栽种方式
采用扦插入泥的方式进行移栽，距岸边2米以内不种植伊乐藻。南北向呈条带状移栽，条带宽2米，间隔4米，行距1.5米。此种栽种方法有利于池水流动和河蟹活动，并利于河蟹摄食，节约饵料。
二、管护技术
1.水位控制
伊乐藻有根据水位生长的特点，运用水位控制伊乐藻的长势既不会造成伊乐藻浮根死亡，又能保持伊乐藻良好的长势。技术要点是使伊乐藻的草头始终保持在水面10厘米以下，随着伊乐藻的生长缓慢升高水位。如有暴雨、大风、台风等强对流天气，要降低水位露出草头，避免由于强对流天气搅动水流和水位快速上涨，使伊乐藻浮根。
2..割茬技术
如伊乐藻出现疯长现象，则要进行割茬。具体操作：用长柄刀具将伊乐藻沿根割除，并及时捞出浮草，必要时割出几条3～4米宽的通道，便于河蟹活动。高温期间如果有草露头，要及时采取措施割除草头，避免伊乐藻晒伤死亡。
3.施肥
5月初按照复合肥与尿素2∶1的比例进行施肥，每亩用量为3公斤；6月初按照复合肥与尿素1.5∶1的比例进行施肥，每亩用量为2.5公斤；7月初按照复合肥与尿素1∶1的比例进行施肥，每亩用量为2公斤；8月初按照复合肥与尿素0.5∶1的比例进行施肥，每亩用量为1.5公斤。施肥的具体用量根据蟹塘中水色和伊乐藻总量进行调整，水色较浓的可以适当减少肥料用量，水色较淡的可以适当增加肥料的用量。在施肥3天后可用简易的水质测试盒，测试池塘中的水质指标，如发现水质异常及时采取措施。
4.足饵
投足投好饵料对管护好伊乐藻具有重要作用，因为饵料投喂不足，一方面造成河蟹会夹断伊乐藻须根，影响伊乐藻的生长；另一方面饵料投喂不足会使河蟹在养殖塘中到处觅食，造成浑水，严重影响伊乐藻的光合作用，使伊乐藻叶片污浊、活力差。具体投饵标准为：按照每亩投饵量（克）=每亩放养量×当前规格×成活率×投饵率（2%～6%）确定每亩的投喂量，通过地笼采样确定当前河蟹规格，并根据经验确定成活率，投喂率一般在养殖前期5%～6%，养殖中期2%～3%，养殖后期5%～6%。
在池塘中多设置几处食台，根据河蟹摄食情况、天气情况以及食台剩饵情况灵活调整投喂量。
（江苏省常州市金坛区指前镇农业综合服务站纪连元邮编：213200）
“黄棒”养鱼 带动山沟农家乐
捕捞鸭嘴鲟
他用河水养鱼，盘活了40亩鱼塘；他发动附近的村民开农家乐，吸引更多的垂钓游客；见游客喜欢油菜花地，他又有了新主意……
“张中全，这里5个人，12点半吃饭，把伙食整起。”綦江区打通镇双坝村张家坝农场，40亩渔场主人李军挂断电话，对几个钓鱼的游客说：“安心钓鱼，农家乐把饭煮起了，就等你们钓鱼下锅。”
到农场钓鱼的人越来越多，每天，李军都要为他们安排伙食。在李军的策划下，这个山沟沟不经意间开起了6家农家乐。
“黄棒”养出特色鱼
张家坝是一条山沟沟，沟底一条小河，张家坝农场的40亩鱼塘就在河边。原来的承包人在这里饲养四大家鱼，年年亏本。
2012年，李军在很多专业养鱼户诧异的目光中，以每年4万元的高价中标接手渔场。随即更换鱼种，主推黄辣丁，混养翘壳、钳鱼、清波鱼等，瞄准特色鱼。
李军自称是个养鱼的“黄棒”，却又砸钱5万元，从河道上游开了一条渠，把河水引进鱼塘中。
“我不会肥水养鱼，我看重用河水养高品质的生态鱼。”李军说，有了这股河水，鱼塘中的水随时在循环，良好的水质提升了鱼成活率，也提升了鱼的品质。
其他养殖户，每亩塘每年大约可以产鱼3500斤左右，而李军的鱼塘水很“瘦”，每亩塘产鱼不到2000斤。但河水养的鱼品质不错，售鱼价格逐渐上涨。
“定点批发到超市，我养的黄辣丁每斤25元。”普通养鱼户的黄辣丁每斤发18元，李军的鱼比别人每斤贵7元。
鼓动村民开农家乐
“好鱼不怕山沟深。”李军说，很多垂钓爱好者闻讯而来，到周末，小车停满了渔场边的坝子。
李军从中发现了商机，垂钓上来的鱼又是一个价格，黄辣丁每斤35元、翘壳每斤35元、斑点钳鱼每斤25元，这比批发划算多了。
“现在，垂钓售出的鱼只占产量的二成。”其中重要的原因在于：当地农家乐太少，接待能力有限。
“人家是来耍的，只要鱼的品质好，只要耍高兴，他们就满意。”李军说，自己目前资金和精力有限，无法开家像样的农家乐，于是他鼓动附近的村民开农家乐。
“农家乐在我这儿买鱼，我以批发价卖给他。我赚鱼钱，他们赚饭钱。”李军说。
打造好耍一条沟
“我这40亩鱼塘要赚更多的钱，必须让附近农民兄弟都参与进来，一起发财。”李军认定，自己和当地村民的合作会带来多赢。
“给这条山沟增加点耍事，来钓鱼、吃饭的人肯定会更多。”为了吸引更多人来看稀奇、吃稀奇，李军在鱼塘中养了兔头红眼的胭脂鱼，养了嘴壳子十多厘米长的鸭嘴鲟。
他还鼓动附近村民栽种各种水果，游客钓完鱼，还可以爬山采摘。
“明年，我要发动大家在这一条沟都种上油菜。”今年，李军在鱼塘边种了点油菜，花开季节，很多来垂钓的人兴奋地拍照留念，他脑子里又跳出了这个新主意。
河蟹池塘伊乐藻种养的五点技巧
伊乐藻是大部分河蟹养殖塘口中种养的主要水草，但许多河蟹养殖户在河蟹养殖中期，其塘口的伊乐藻就因各种原因而起漂、腐烂，最终因塘口水草的缺乏而导致河蟹养殖产量、规格和效益均比较低下。本人近年来在伊乐藻种养方面进行了探索、思考和总结，现将总结的几点技巧与大家分享如下，供大家在养殖生产中参考。
一、重新移栽，以防伊乐藻过早起漂。现在好多河蟹养殖塘口的伊乐藻都是上一年留存下来的原塘草，第二年生长时，很容易在河蟹养殖的中期就起漂，为防止这种情况的发生，可将上一年塘口留存下来的伊乐藻在冬季时先捞起移放到外荡水体的网箱中，到第二年春天时重新进行移栽，这可以较好的解决养殖中期伊乐藻起漂的问题。
二、控制水位，促进伊乐藻扎根生长。在春季栽种伊乐藻时，要将水位控制在30-40厘米左右，以尽量提高池水温度和增加光照，促进伊乐藻扎根生长。
三、控制肥度，创造适宜伊乐藻生长的水质。在栽种伊乐藻初期，池水既不能太瘦，也不能太肥。太瘦缺乏伊乐藻生长所需养分，太肥又影响伊乐藻生长所需光照。故对太瘦塘口要及时合理施肥，对太肥塘口要通过采取换水、使用芽孢杆菌等措施及时降低肥度，以创造适宜伊乐藻生长的水质环境。
四、清除青苔，以防其阻碍伊乐藻生长。初春水瘦的塘口极易生长青苔，而青苔往往又是攀附在伊乐藻的草头上，这种情况下，要及时采取施肥或使用药物的方法来清除杀灭青苔，以防其阻碍伊乐藻生长。
五、合理投饵，以防虾蟹夹食伊乐藻。在初春伊乐藻还未完全存活长好的情况下，要充足合理的投喂饵料，或者将虾蟹圈养在一定范围内的网围区域内待伊乐藻长成后再将网围拔除，以防虾蟹夹食伊乐藻而影响其生长。
六、控水控草，以防太阳光暴晒而影响伊乐藻生长。夏天高温季节，也是伊乐藻快速生长的时间，如果不能及时合理的控制好水位和伊乐藻的生长，伊乐藻很容易长出水面，并因受太阳光的暴晒而腐烂死亡。这种情况下，可采取提前施用控草药物、提高水位、删剪草头等方法，使伊乐藻始终低于水面10厘米左右，以防因受太阳光暴晒而腐烂死亡。
河蟹塘伊乐藻高效、生态管护技术
伊乐藻因其具有耐低温适应性强、营养丰富、产量高等特点，在河蟹生态养殖中广泛推广应用，但伊乐藻不耐高温的特性，高温季节容易浮根死亡败坏水质，所以高温季节的伊乐藻管护显得尤为重要。笔者通过多年在基层走访发现，很多塘口的伊乐藻只要管护得当，可以顺利度过高温季节直至河蟹上市，现将一种蟹塘伊乐藻高效、生态管护技术总结如下：
一、栽种
1、清塘消毒
年底河蟹捕捞上市完毕后，及时对养殖池塘进行清淤消毒，保留淤泥10㎝左右，及时清除过多淤泥一方面可以使水草根部更好的吸收养分，另一方面又可以避免水体酸性过重水草烂根、腐烂。池塘清淤后回水15㎝，用漂白粉30㎏/667m2带水清塘，杀灭池塘中的病原微生物并中和一部分酸性物质。
2、栽种时间
伊乐藻的栽种一般在冬季水上无冰，池塘清淤消毒后10d即可移栽，且必须在冬季进行，因为伊乐藻在水温3℃以上具备明显生长能力，对水体有较好的净化能力，此时种植伊乐藻利于其吸收养分并对其他藻类产生抑制作用，为以后伊乐藻的生长和河蟹养殖的良好水质打下基础。
3、栽种方式
采用扦插入泥的方式进行移栽，岸边2m以内不进行种植，南北向呈条带状移栽，条带宽2m间隔4m，行间1.5m×1.5m。此种栽种方法有利于池水流动和河蟹活动并利于河蟹摄食节约饵料。
二、管护技术
1、水位控制
在伊乐藻的生长期，运用水位控制伊乐藻的长势，因为伊乐藻有根据水位生长的特点，运用水位控制伊乐藻的长势既不会造成伊乐藻浮根死亡又能保持伊乐藻良好的长势。其技术要点是使伊乐藻的草头始终保持在水面10㎝以下，随着伊乐藻的生长缓慢升高水位，这样一方面可以抑制伊乐藻的疯长另一方面可以保证水草充分进行光合作用，利于扎根，使植株矮壮不易浮根；在暴雨、大风、台风等强对流的天气下，要降低水位露出草头，避免由于强对流天气搅动水流和水位快速上涨使伊乐藻浮根。
2、割茬技术
如伊乐藻出现疯长现象则需要割茬，具体操作为：用长柄刀具将伊乐藻沿根割除，并及时捞出浮草，必要时割出几条3-4m宽的通道，便于河蟹活动。伊乐藻割茬的好处，一方面利于水草生长，另一方面可以降低夜间池塘的氧气消耗，提高池塘溶氧。高温期如果有草露头，需及时采取措施割除草头，避免伊乐藻晒伤死亡。
3、施肥
根据植物不同生长阶段对N、P、K元素的吸收特性这一原则制定施肥计划，5月初按照复合肥∶尿素＝2∶1的比例进行施肥，用量为3㎏/667m2；6月初按照复合肥∶尿素＝1.5∶1的比例进行施肥，用量为2.5㎏/667m2；7月初按照复合肥∶尿素＝1∶1的比例进行施肥，用量为2㎏/667m2；8月初按照复合肥∶尿素＝0.5∶1的比例进行施肥，用量为1.5㎏/667m2；5、6、7三个月复合肥的用量很高，是因为此时伊乐藻根部发育的营养需求高于伊乐藻叶子发育的营养需求，而K和P元素有助于伊乐藻根部发育，能使其在底泥中扎牢不容易浮根。8月份复合肥的比例降下来是由于伊乐藻此时已经停止生长，其吸收营养元素主要用于维持生存。施肥的具体用量根据蟹塘中水色和伊乐藻总量进行调整，水色较浓可以适当减少每亩肥料用量，水色较淡可是适当增加每亩肥料的用量。在施肥三天后可用简易的水质测试盒，测试池塘中的水质指标，如发现水质异常及时采取措施。
4、足饵
投足投好饵料对管护好伊乐藻具有重要作用，因为饵料投喂不足一方面造成河蟹会夹断伊乐藻须根，影响伊乐藻的生长；另一方面饵料投喂不足会使河蟹在养殖塘中到处觅食，造成浑水，严重影响伊乐藻的光合作用，使伊乐藻叶片污浊、活力差，造成伊乐藻死亡。具体投饵措施为：按照亩投饵量（g）=亩放养量×当前规格×成活率×投饵率（2%-6%）确定每亩的投喂量，通过地笼采样确定当前规格，并根据经验确定成活率，投喂率一般在养殖前期5%-6%左右，养殖中期2%-3%左右，养殖后期5%-6%，并在池塘中设施几处食台，根据河蟹摄食情况、天气情况以及食台剩饵情况灵活调整投喂量。
分享河蟹养殖高手伊乐藻种植的经验小结
这几天，在洪泽湖周边市场通过大量蟹塘伊乐草（学名伊乐藻）种植情况调查和对比研究，发现部分养蟹人已经找到了伊乐草种植诀窍，成功实现轻松养蟹，快乐养蟹！然而，还有更多的养蟹人在为蟹塘伊乐草养护所纠结烦心！梅雨过后，就是高温，伊乐草养护将越来越艰难，我们养蟹人，该如何应对呢？这里给大家分享伊乐草种植高手的经验小结：
1、伊乐草种植区域，水一定要浅——水深最高不要超过70厘米，特别是5—6月份，水要更浅，否则水草疯长。
2、伊乐草种植蟹塘，后期水一定要搞清——透明度必须大于40厘米。——做到这点，前期最简易的方法就是分段养殖，后期补螺蛳用井水，停止一切有利于肥水的操作和进外源水，搭配苦草等其他水草混合种植。
3、伊乐草种植时间适当推迟到4月中下旬到5月上旬——根据养殖模式和底质土壤肥力情况确定。
4、伊乐草种植密度以稀疏为好，防止密集区中心缺氧上浮——根据螃蟹密度确定，发棵后行距有一定间隙，所以，拉稀拉通道很重要。
5、草虫、青苔需要及时处理，水草激素的合理使用等，以保持水草旺盛的生命力和净水增氧能力。
夏季大闸蟹池塘伊乐藻的控制管理技术
新蟹池内适量栽种伊乐藻有利于净化水质创造良好生态环境，为河蟹池塘提供天然饵料，促进河蟹生长发育。但是随着水温升高，伊乐藻容易出现“疯长”现象，从而影响河蟹活动，并且容易造成蟹池缺氧和大面积败草破坏水质。因此，必须加强对伊乐藻的控制与管理。
1、人工清除部分伊乐藻
一是漂浮和腐烂的伊乐藻应及时捞出水面；二是间隔三米左右，整行拔去生长过密的伊乐藻，在池底留2-3m的通风沟，将伊乐藻覆盖面积及控制在40-50%，为河蟹的自由活动留有一定空间；三是对长出水面的伊乐藻用刀具及时做割梢处理，使草头没入水面20cm以下，防止遇到大的风浪，增加浮力，脱根死亡。
2、控制水位，适时增氧
蟹池塘水位过浅，容易造成伊乐藻生长过快，水位过深，伊乐藻无法进行正常光合作用而腐败死亡。因此6月份以后应该将水位严格控制在1-1.2m，以营造良好水草生长环境。遇高温，闷热天气，蟹池及时开增氧机增氧，保证池塘溶氧充足，防止伊乐藻夜间缺氧死亡。
虾蟹混养池塘如何保草，减少伊乐藻腐烂？
伊乐藻是湖北虾蟹混养池塘种植最为广泛的草种，是一种及其耐低温、不耐高温的沉水植物，5℃以上就开始生长，长期处于30℃以上就容易发生烂草现象。最适生长温度为10-25℃，所以一般3-5月为伊乐藻的生长旺季，5-6月是烂草高峰期，是水草生死存亡的重要阶段。
养殖中期（4-5月）水草管理非常重要，只要这个阶段水草管理的好，后期（6-7月）水草腐烂发生的几率就大大降低，腐烂的情况也会减轻。具体做好以下“三勤”与“三防”。
一、“三勤”
1、勤割草、拉通风沟
每打一次草头，相当于给伊乐藻一次新生，活力会更强，生长力更旺！同时，割掉过多的水草有助于提升水的流通性，增加池塘溶解氧，新生水草活力更旺，老草容易缺氧烂根上浮。
2、勤补营养
5-6月，伊乐藻生长力减弱，伊乐藻保证活力需要大量的营养供给，如果营养突然供应不上，活力就会下降，发黄、萎缩，甚至腐烂。多年的老池塘，氮磷肥基本都不缺，往往容易缺乏碳肥及一些微量元素。氮磷肥施用过多，高温季节容易暴发蓝藻。实践证实10-15天或割草后用一次“活力碳”+“利菌多Ⅱ”补碳补菌，防草上脏，保证水草良好活力，叶片嫩绿，草茎粗壮，白根多且长！
3、勤改底解毒
多年养殖池塘老化严重，底层淤泥厚、毒素多，伊乐藻茂密时容易导致草根发黄、发黑等烂根情况。所以定期使用降解型底改产品，“底居安（加强型）”+“底加氧（加强型）”可以解毒、增氧、改底，变废为宝、保根保草！
二、“三防”
1、防水浑草脏
①定期使用“肥水肽Ⅲ”+“利菌多Ⅱ”补充水体营养，提高水体及水草净水能力；②少用固体颗粒肥，防止“白虫”（轮虫、枝角类、桡足类）大量生长；③定期“碧水安（加强型）”解毒调水；④割草时要把握好割草的量与长势情况，分批割，否则一次割草过多，容易导致水质变浑、草脏。
2、防青苔
定期“活力碳”+“利菌多Ⅱ”补碳补菌，使水体保持一定的肥度，水草保持一定的竞争优势（充足的营养是水草生长的条件，水肥可以有效抑制青苔生长）；同时可通过“底居安（加强型）”改底提底肥，可以有效提高底部氮肥的利用率，控制青苔生长。
3、防药物杀伤
杀苔及杀蓝藻药物多对水质及水草具有很强的杀伤作用，用量不当时容易导致水草发黄或发黑，严重者甚至死亡腐烂。所以建议尽量减少杀虫剂、杀藻剂的使用，已经使用的情况下一定要及时“碧水安（加强型）”解毒。
