“这是贝多芬的名曲，接下来是中国的古典音乐……”听着悠扬的轻音乐，数百只竹鼠见到陌生人，并未出现躁动，而是悠闲地啃着草、吃着粮食。
这些竹鼠的主人是吴建安，两年前，他是都市白领，辞职后扎根深山，靠养竹鼠致富。
不当白领回乡下创业
走进永春县苏坑镇嵩溪村洋田角落吴建安的竹鼠养殖场，你会发现，这边的竹鼠如此乖巧。
2003年大学毕业后，小吴一直在某大型公司做财务，月薪近万，后来他认识了妻子姜笑丽，作为白领，他们收入都不错。几年积累，他们已打算在厦门海沧区买房定居。然而，孩子出生后，吴建安却犹豫了起来。什么才是自己想要的事业和生活？
创业！小吴回了一趟家，看到家里山清水秀，生态条件非常优越，他小时候的梦想涌上心头。“我从小就想搞小农场，养的家畜吃青草，市场前景应该错不了。”小姜很支持丈夫的想法，也辞职跟他回老家。
养什么好？小吴到周围县市进调查，他发现养竹鼠很有前景：“我家里就有养竹鼠的历史，市场需求旺盛，但却还没有比较大养殖场。”小吴认为，养殖竹鼠投资小，入门较快，繁殖快，后续的投入较少。
父母不明白一月不跟他说话
说干就干，小吴从亲戚处接手了100多只竹鼠。
刚开始，他像以前那样拔杂草来喂，也不懂防疫，“虽然竹鼠繁殖很快，但经常会有竹鼠死去。”吴建安介绍。
这并非小吴遇到的最大挑战。刚回家，父母亲一听说他要辞掉高收入的工作回家养竹鼠，气得脸都绿了。在反复劝说无效后，父母一个多月不跟他说话。
顶住压力，小吴一心想着，如何把竹鼠养好。
防疫是关键，他经常戴上手套，向医生一样，解剖死去的竹鼠，寻找致死原因。功夫不负有心人，经过大半年努力，他找出了一套成功的防疫方法。
经过努力，养殖慢慢上了正轨。一个远在江西的网友，通过网络，与吴建安联系，一口气找他买了300多只幼崽。他因此赚到1万多元。“想不到这种东西还可以赚钱，那就好好干！”父亲终于跟他说话。
放名曲给竹鼠听让它们长得更快
给竹鼠听轻音乐，是一次意外的发现。
原来，一次在喂竹鼠过程中，小吴的手机铃声响起来了，原本见到人后到处乱窜的竹鼠竟然安静了下来。他想，如果长期给竹鼠听轻音乐，有助于竹鼠缓解情绪及长膘。他于是把播放设备装到养殖场，给竹鼠播放。如今，有陌生人进入，这些竹鼠也不会躁动不安。
他开始开发利用养竹鼠的第二价值。“竹鼠粪便也是好东西。”吴建安介绍，苏坑是佛手茶种植大镇，竹鼠的粪便便是改良土壤的好肥料，单单一年的竹鼠粪便，他卖了2万多元。
带领村民致富想建生态农场
创业之初，拓展市场，吴建安也另辟蹊径。
他开着小货车，在永春、德化一家一家餐馆酒店寻找买家，有的老板刚开始不怎么搭理他，他就“强强”放5只竹鼠在那里，说好了如果顾客愿意吃再来收钱。
如今，当初不怎么搭理他的那些餐馆，隔三差五就找他拿货。
2013年，小吴的竹鼠总销售收入达到了60万元。今年前景更是喜人，他每个月能卖出4000只竹鼠，月纯利润2万多元。
“生意越来越好，一个人忙不过来。”小吴干脆把一些幼崽让乡亲带回家养，长成了再统一回收。这样，不少乡亲也在他的带动下，共同致富。
“最近我还挖了两口鱼池，打算把竹鼠的粪便弄成沼气池，再种些有机蔬菜，一座农场不久就会出现了。”他满怀豪情地说道。
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小竹鼠“啃”出致富路
在黄山区仙源镇弦歌村，有一个目前全市规模最大的竹鼠养殖场，养殖场的主人是个年仅26岁的小伙，名叫王龙飞。今年春节前后，他忙得不可开交，60多只种鼠陆续产仔200余只，创建场以来产仔最多记录。
王龙飞2015年春参加了镇政府组织的赴江西考察，见到了竹鼠这种动物。了解到竹鼠以食竹茎、竹枝、玉米等为主，繁殖快、肉嫩味鲜、毛皮柔软，有较高的经济价值和药用价值，萌生了养殖竹鼠的念头。回来后，在村干部帮助下，寻找了一个合作伙伴，腾出了家中80多平方米的空房，建养殖池70余个，又新建面积40平方米的种鼠房。随后去江西购回种鼠100对。竹鼠喜温畏寒怕热，由于养殖技术掌握不多，加之竹鼠一时不能适应皖南气候，疫病防治也没跟上，竹鼠死亡率达60%。
面对挫折，他毫不灰心，又到江西购回种鼠70对，重整旗鼓再发力。他接受教训，参加了由镇计生办组织的就业技能，认真学习，终于攻克了竹鼠养殖技术难关。种鼠8个月就进入繁育期，每年可繁殖3—4胎，每胎产仔3—4只，肉鼠4个月即可销售。去年，他销售肉鼠获利近5万元，种鼠也发展到200余对。
王龙飞致富不忘乡亲，已向周边的太平湖、三口等乡镇以及黟县的养殖户，提供种鼠百余对，并与养殖户签约，负责技术指导和竹鼠销售。在此基础上建起了竹鼠生态养殖合作社，今年合作社种鼠养殖将达到400对，加之肉鼠销售，收入预计可达20多万元。
科学养猪走上致富路
现年48岁的胡玲，是驻马店市泌阳县花园街道张庄居委王岗组村民。她钟情于养猪事业，率先走上了致富路子。
2006年以前，胡玲家庭并不富裕，一家4口人，住在4间平房里，仅靠种地维持生活，一年收入1000多元。当时，两个孩子都在县城读书，家庭开支入不敷出，不知不觉间，竟欠下几万元的外债。
穷则思变。胡玲想：这样下去不是办法，但又如何能摆脱困境呢？经过调查和思考，胡玲与丈夫商议决定—养殖生猪。
目标一定，胡玲就带头苦干。没有资金，她向信用社争取贷款，还向亲友借贷，共筹资6万元。为了节省费用，胡玲和丈夫自己动手砌砖垒墙，修建起200平方米的养猪房，购买了猪崽，很快发展43头猪。当胡玲回顾创业历程时，不禁感慨万千：“那些日子，我和丈夫真是累坏了，可我们用心血创造出了自己的基业，心里感到无比甜美！”
2009年初秋，胡玲又投资扩建厂房，扩大了养殖规模，生猪存栏发展到300多头。正当她和丈夫高兴地走向实现年收入20万元的目标时，突然一场“灾难”把她打得晕头转向，她养殖的生猪生病了，相继死去40多头，造成近10万元的损失！母猪也被迫卖光，圈里几乎连一根“猪毛”都看不到了。
面对突如其来的打击，胡玲冷静思考，与丈夫一起总结失败的原因，发现主要是自己单纯依靠传统经验来养猪，而忽视了科学知识的学习，不懂得常见病处置。
原因找到了，胡玲决心勤学技术，稳步发展，寻机再次大干。
要致富发展，首先要学习，提高自己的科学文化素质。于是，每天夫妻俩忙碌完农活，就坐在一起读书看报，并结合自己的实践进行探讨，总结经验和教训。与此同时，胡玲和丈夫还多次到县畜牧局拜访专家，学习科学养殖技术。
2010年5月，胡玲从外地引进良种猪，科学喂养，当年就获利9万余元。如今，胡玲扩大养殖场地760平方米，喂养母猪300多头，生猪存栏达1000多头，年收入30多万元，成为村里的致富能人。
储佳琦竹鼠养殖场：养竹鼠走出致富路
8月27日，一走进储佳琦的泡泡竹鼠养殖场，就听见阵阵“沙沙”声，原来是竹鼠们正啃着竹子，在自己的小窝里溜达。
南方有句俗语，“天上斑鸠、地上竹馏”。储佳琦向我们介绍，竹馏就是竹鼠，肉质细腻、鲜美可口，是一种营养价值高、低脂肪、低胆固醇的野味，同时具备益气养阴、解毒等功效，具有较高的药用价值。竹鼠以竹子、米饭为食，养殖门槛低，成本小，生长周期4-5个月，长到1.5公斤左右就可以销售了。
与竹鼠的缘分，得从储佳琦当兵时说起。2008年，储佳琦参军入伍，偶然看到《致富经》有一期专门介绍竹鼠养殖的，便对它产生了浓厚的兴趣。
2011年退伍回到黄山，储佳琦在黄山风景区南大门服务站谋得一份工作后，不愿安于现状的他一直学习了解，想捣鼓出一条自己的创业路。2015年，竹鼠这个词再次出现在他的耳畔，“在朋友家饭店，有个温州客人说黄山这边竹子挺多的，不知道有没有竹鼠这道菜，想尝尝。”说者无心，听者有意，储佳琦当即嗅到了其中的商机。经过多方打听，得知江西有人专门从事竹鼠养殖，二话没说他就辞了工作前往学习。“家里人不反对吗？”“我爸妈极力反对，不过我火车票都买好了，先斩后奏。”说起自己风风火火的劲儿，储佳琦狡黠一笑。
在江西学习大半个月后，他又辗转到湖北龙腾养殖基地学习，一待就是3个多月。在系统学习了竹鼠养殖理论、技术后，储佳琦信心满满地带着种苗回来了。找到高中同学王龙飞一合计，在黄山区仙源镇弦歌村的王龙飞家老房子里办起了泡泡竹鼠养殖场。
万事开头难，为了省钱，两个小伙子从厂家拉来砖，“一块钱一块，自己搭自己砌，给竹鼠住。”竹鼠宝宝的住宿问题解决了，储佳琦又琢磨着小家伙的吃饭问题。屋后不远一亩地里，玉米、皇竹草郁郁葱葱，这些都是从没干过农活的储佳琦种的，“玉米和皇竹草甜，它们爱吃，给它们加加餐，就是我手生，种的不好。”
在养殖第四个月，意外发生了，竹鼠出现了死亡的问题，“头一天还活蹦乱跳的，第二天就暴毙，第一批一共养了70多只，死了一半。”眼看着亲手养大的竹鼠一只只死去，储佳琦郁闷又着急，一边向湖北养殖基地“求救”，一边多方查阅资料，最终发现问题出在玉米粒上。“竹鼠有个爱囤粮的习惯，加上一直在下雨，它们囤的玉米粒发霉了，吃下去得肠胃炎了。”肠胃炎对竹鼠算得上是毁灭性疾病。吃一堑长一智，储佳琦不断在喂食方法、投食量、养殖场清洁上做调整，终于保证了竹鼠健康成长。
与此同时，储佳琦还发展了周边5户村民参与养殖，“我们提供种苗、技术，养殖户只要负责养，成熟了我们负责回收，销路我们自己跑。”储佳琦笑着说，“带着竹鼠、易拉宝毛遂自荐，送货上门，脸皮厚点，商家有需要，销路自然而然打开了。”
采访前一天，养殖场刚和邻村10几户村民达成合作意向，“竹鼠这块市场潜力大，我们还打算扩大规模，经营再规范一些。”储佳琦表示。
敢想敢做敢闯，绝不放任任何一个机会从身边溜走，这就是90后创业小伙储佳琦给人最深刻的印象，也是他最亮眼的优势。
网箱养殖黄鳝走上致富路
在鄱阳湖周边，当地的农民都会抓野生黄鳝拿到市场上卖，然而到了十二月份由于冬季黄鳝有冬眠的习性，在这个季节想要抓黄鳝已经不是那么容易了。
余长进：“黄鳝钻大泥巴里的，你也不知道在什么地方，要慢慢找，这个边上要仔细的看了。”
范大明：“这个季节黄鳝是冬眠了，冬眠它不出来了，现在你想搞不是那么容易了。”
2007年元月，记者到鄱阳县采访时看到，在三庙前村，一个叫陆德进的农民在这个季节里，却每天都要卖出2000多斤黄鳝，仅一口池塘就能捞出三四百斤。
记者：“卖到哪里去？”
陆德进：“卖到杭州、上海、温州。”
记者：“今天起了多少斤？”
陆德进：“今天起了几百斤。”
记者：“这边有多少？”
陆德进：“这里大概三四百斤。”
记者：“这个黄鳝价钱怎么样？”
陆德进：“价钱20几元钱一斤，22元钱一斤。”
既然已经过了黄鳝的捕捞季节，那么，陆德进为什么会有这么多的黄鳝上市？
鄱阳县的三庙前乡地处鄱阳湖边，自然环境很适合野生的黄鳝生长，这里的农民都会抓黄鳝拿到市场上卖，每年的五六月份，自然状态下生长的黄鳝，在鄱阳县城的田间地头遍地都是，往往容易造成集中上市，一斤黄鳝有的时候只卖到了几块钱。
余长进：“捕捉黄鳝的人多了，你也卖，我也卖，那个价钱肯定会低一点，销售不了，没有销路。”
当地的村民想避开上市的高峰卖上好价钱，在野生黄鳝大量繁殖的时候，一些村民抓野生的黄鳝苗放在鱼塘里，开始试着人工养殖，但是都没有成功。
蔡熙凯：“村里面，以前呢，前几年的话，那里用池养的都失败了。”
村民把黄鳝放到鱼塘里，因为鱼塘的塘底是泥土，黄鳝长大钻到了地里不见了，村民们养殖都白费了。
范大明：“因为他们都是放在土里养的，到了成熟就跑了。”
以前三庙前村的陆德进收购村民抓来的黄鳝到市场上卖，2000年，他在市场里卖鳝鱼的时候，一位从湖南来的客商告诉他，可以用网箱养殖黄鳝。
陆德进：“市场上的老板讲的，他讲人家都有那个养的黄鳝，我就跑到湖南，走了湖北，到了安徽，这几年都是这样，哪里技术好，就往哪里跑。”
在外地考察学习到了不少黄鳝网箱养殖的技术，回来以后他在池塘里用网箱试养了五箱的黄鳝，而且效益还非常好。到了第二年，他扩大规模养了20个网箱。
陆德进：“我们这里鄱阳湖这个天然的饵料，小鱼养的这个结果，鲜鱼，鲜度比较好。”
记者：“养黄鳝最关键的是什么？”
陆德进：“主要要苗种好，天气好，下苗种的时间要看住。”
记者：“什么时候下苗种？”
陆德进：“下苗种大概6月份。”
记者：“我们这个苗种是从哪里来的？”
陆德进：“苗种是我本地的，我本地野生的收过来，野生的收过来的。”
在当时的三庙前乡，陆德进独此一家的网箱养殖，让他的黄鳝在当地市场上基本供不应求。20个网箱为陆德进带来了近一万多元的收入。在周围的农户冬天基本上挣不到钱的情况下，他却能有一万多元的收入，这样的状况令他十分的满足。
然而，陆德进的网箱养殖黄鳝，却让另一个人产生了冲动，这个人就是孙益江。孙益江是三庙前村的村民，做了二十几年的水产生意，正愁冬天的黄鳝价钱好，可是却没有黄鳝收购，这时他听说陆德进在用网箱养殖黄鳝。
孙益江：“为什么他们有那么多（鳝鱼），有点反常，像我们就打听，跟他们求教。”
孙益江凭借市场敏感看到了商机，他盘算着能不能跟陆德进合作经营。
记者：“冬天的黄鳝现在能卖多少钱？”
孙益江：“现在像那个大条一般都是22元左右，那个就是最小最小的不会少于17、18元吧。”
孙益江当时收购当地的黄鳝和其他各种水产卖到全国各地，因此他知道这里野生的黄鳝很受外面市场的欢迎，孙益江之所以要和陆德进合作，因为他看到的不仅仅是本地的市场。
孙益江：“我们做生意不是在本地竞争，而是在外面竞争，我们主要是在上海扎根下去，在杭州扎根下去，在深圳扎根下去，全国各地我们都要扎根下去。”
鄱阳湖的黄鳝，因为靠近鄱阳湖所以黄鳝的饵料资源相当丰富，养出来的黄鳝品质接近于野生的黄鳝，加上当地有很多野生的黄鳝苗，成本也比别的地方要低很多，做了那么久水产生意的孙益江很明白这里的市场潜力。见到陆德进后，孙益江说出了藏在心里的想法。
孙益江：“所以我就跟他讲了，我们一起养吧，或者你传授一下，我们也可以养吗。”
陆德进对自己养殖黄鳝十分有信心，可是跟孙益江合作养殖必定会扩大规模，网箱养殖的黄鳝会有多大的市场，他心里没有底。
孙益江：“我就跟他讲在一起，我们是肯定有结合的，那如果他养黄鳝，肯定跟我做生意的人肯定是要连在一起的。”
孙益江告诉陆德进，养殖黄鳝有很大的市场空间，两个人可以一起搞规模化养殖，他做了那么多年的水产生意，销售是不成问题，卖的越多，赚的自然也就更多。
孙益江：“他主要是养黄鳝这个一家，也挣不完那个钱的，一家你养那么多，本身我们这一点点，这个市场上需求量相当大的。”
跟孙益江合作销路就打开了，陆德进觉得凭他们两能闯出更大的市场，还是可行的。
陆德进：“他对黄鳝是很懂的，对黄鳝很懂的，他就是养黄鳝的技术不是怎么懂。”
在2003年，他们在村里承包了一百五十亩的鱼塘，两个人分了两股，合作养了2000多网箱。原来陆德进养殖20个网箱，一年只有一两万元的收入，现在每天都能赚到这么多钱。
陆德进：“看投资多大了，如果像这里的话，大概10来万元钱好挣的，这么多的网箱，10来万元钱是好挣的。”
记者：“这边多少个网箱？”
陆德进：“这里600来个网箱。”
每到冬天，陆德进和孙益江天天收获着他们的黄鳝，往全国各地的市场上发，三庙前村的村民知道他们用网箱养黄鳝，没有想到会有这么好的效益。
余长进一直是抓野生的黄鳝拿到市场上卖，他发现自己抓的那点黄鳝实在是少得可怜。余长进一年抓黄鳝两三百斤，可是他听说养一池却有2000多斤，而且卖得价钱还很高，他就找到了孙益江，说出他想养黄鳝的想法。
余长进：“看孙老板那一方面养的，问他干什么的，他说养黄鳝的，结果找了一下，介绍了一下他几年养黄鳝的经验，觉得这个风险很少，有钱赚。”
三庙前乡的农户开始纷纷养殖，并且扩大规模，有些农户想赶在春节期间卖上好价钱。
范大明：“因为我想放到春节前后卖，那时候价钱还可以好一点。”
余支明：“如果你养下去，一斤可以养到四五斤是不是，你养殖，你可以赚钱也容易一点。”
蔡熙凯：“今年我就扩大规模，养了200多箱。”
今年黄鳝的市场价格都在20元到30元不等，在夏季的黄鳝只能卖到十几元，甚至是几元钱一斤，好的市场价格让三庙前乡五十多户的农户在进行网箱养殖黄鳝，养殖面积达到四百多亩。
养殖藏香猪走上致富路
听说信丰县万隆乡龙头村有一名靠养殖藏香猪致富的能人。近日，笔者来到龙头村的藏香猪养殖场，见到养殖场的主人刘章福正赶着一群黑黑的藏香猪到田园里吃草。
据了解，今年55岁的刘章福是个地地道道的农民，1990年他和朋友一起南下广东务工，在外辗转奔波了4年后，他回到了家乡，除了种地干农活，还在家乡做过多种工作，由于勤劳肯吃苦，攒了一些积蓄。为此，他想自己创业大干一场。
除了能吃苦，刘章福还非常善于捕捉商机。他通过看电视等途径发现，随着人们生活水平的提高，特色农产品市场前景广阔，有较大的发展空间。2010年，他拿出多年来的积蓄，从浙江引进了12头藏香猪，投资30多万元建起了1000多平方米的猪舍，开始了藏香猪特色养殖。
刘章福介绍说，他引进的这批藏香猪生长能力很强，适应山区生长，喜欢吃野生植物，所以成活率高，肉质很好，并且猪在外面生长抗病力强，基本上不发病，属于一种绿色产品。为了提高养殖水平，他订阅了《农村百事通》《致富快报》等报纸、杂志，认真学习藏香猪养殖技术。同时，为了降低养殖成本，刘章福建起了39亩的李子园，让猪在果园里觅食，栽种了四五亩黑麦草和番薯藤，用青草、米糠等配料进行喂养。
经过4年的摸索和努力，刘章福的藏香猪养殖场已经形成规模，现在猪场有母猪40多头、公猪2头，存栏商品猪300多头、仔猪300多头，年出栏商品猪600多头，总收入200多万元，生猪畅销广东、深圳、福建等地。
谈到今后的打算，刘章福说，一人富不是富，最大的梦想是让大家一起致富。他准备继续扩大规模，成立合作社，带动乡亲们一起致富，过上更加幸福美满的生活。
