症状及剖检变化：本病一般在饲喂劣质鱼粉5-10天之后出现症状。病鸡食欲减退或废绝，羽毛松乱，行动迟缓，闭目缩颈，喜蹲伏。呕吐黑褐色样物，嗉囊外观多呈淡黑色，故俗称黑嗦子病。排稀便，重者排褐色软便。喙褪色，冠苍白、萎缩，腿脚黄色素消失。本病直接死亡虽然比较少，但日久营养不良，体质衰弱，易感染传染病和寄生虫病，就会造成较大损失。
剖检可见嗦囊扩张，有多量黑色液体，腺胃、肌胃及肠道内容物呈暗棕色或黑色。肌胃内缺少砂粒，角质膜病初增厚、粗糙，继而糜烂、溃疡，严重时肌胃较薄处穿孔。十二指肠有轻度出血性炎症。
防治措施：①选用优质鱼粉，且在饲粮中鱼粉含量不应超过10％。②日粮中各种维生素和微量元素要充足，饲养密度不要过大，搞好舍内卫生，消除本病的诱因。③对病鸡立即更换饲料，这样经过3-5天一般可控制病情，并渐趋康复。
延伸阅读
鸡通过什么消化？鸡胃怎样消化食物？
你知道鸡通过什么消化吗？而鸡胃又是怎样消化食物的呢？清楚了解鸡的生理结构将利于养殖户科学饲养鸡群，掌握鸡消化系统知识常识，有利于养殖户提高养鸡场鸡群的鸡饲料转化率，从而高效进行养鸡场鸡群的饲养管理，下面就请大家一起跟随小编来了解一下有关鸡消化系统知识常识的两大问题吧。
一、鸡通过什么消化？
鸡通过嗉囊和鸡胃消化，嗉囊的作用是贮存食物，嗉囊没有消化功能，但口腔分泌的唾液可在嗉囊继续对食物进行消化。鸡胃即鸡胗。就是鸡的胃脏(即鸡肫)，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物!胗是指肌胃，鸡胗是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，吞食的小石子，就是储存在那里边。
鸡胃分腺胃和肌胃两部分，且功能不同，腺胃容积小但壁厚，黏膜层的腺体能分泌含有蛋白酶和盐酸的胃液，对饲料主要起浸润软化作用。由于饲料在腺胃内停留时间短，因而饲料在腺胃内基本上不消化便进人肌胃。肌胃是禽类特有的消化器官，由坚厚的平滑肌束与腱膜相连组成，收缩力很强，其内壁表面有一层坚韧的黄色角质膜，并有粗糙的摩擦面，加上肌胃收缩时的压力及肌胃内存留的沙砾作用，能磨碎饲料，起着口腔的咀嚼作用。此时，来自腺胃的蛋白酶对食物中的蛋白质进行分解。肌胃中存留的沙砾是磨碎食物的重要介质，可以提高词料的消化率。因此，养鸡必须要提供足够的沙砾。
二、鸡胃怎样消化食物？
鸡是没有牙齿的,它吃东西不咀嚼,都是囫囵吞下.吃到肚子里,得靠沙粒、小石子等来磨碎.鸡啄食沙石,是用来帮助消化食物的，因为鸡没有牙齿,不能嚼碎食物,只能依靠小石子,砂砾帮着磨碎，鸡的身体里有一个小口袋嗉囊,里面有许多鸡吃进的小石子.鸡吃的食物和石子混在一起,就被磨碎了,磨碎的食物就容易消化吸收了，所以鸡除了吃食物,还要吃小石子，鸡没有胃酸。
原来鸡这么消化食物的呀，通过上文内容大家可以知道鸡消化是主要通过鸡胃进行的，同时鸡在消化过程中需要借助砂砾来消化食物，因此养殖户在饲养养鸡场鸡群时适当的饲喂沙砾是有好处的，鸡的消化系统构成决定了其消化方式，养殖户要依据养鸡场鸡群的生理构造和生活习性来科学养殖，才能保障养殖效益的顺利实现。
怎样防治鸡维生素E、硒缺乏症
症状及剖检变化：维生素E、硒缺乏症多发于2-6周龄的雏鸡，病初症状不明显，少数雏鸡突然死亡，多数表现精神不振，食欲减退，呆立少动，行动困难。随着病情发展，逐渐出现以下典型的病变。
(1)脑软化症多因缺乏维生素E引起。病雏头向下挛缩或向一侧扭转，也有的向后抑，步态不稳，时而向前或向侧面冲去，两腿阵发性痉挛抽搐，不完全麻痹。由于很少采食，最后衰弱死亡。剖检病死鸡，可见小脑肿胀、柔软。脑膜水肿，小脑表面有散在的出血点；并有种黄绿仍浑浊的坏死区这此病变也经常波及大脑和其它脑部。
防治措施：①注意日粮配合：日粮应补充富含维生素E的饲料及维生素添加剂和硒添加剂。②对发病鸡应及时治疗：雏鸡脑软化症，每只每日一次日服维生素E5国际单位（维生素E醛酸脂5毫克），病情较轻的1-2天即明显见效，连服3-4天。雏鸡渗出性素质及白肌病，每千克饲料加维生素E一20国际单位、亚硒酸钠0.2毫克（0.1％的针剂0.2毫升）、蛋氨酸2-3克，连用2周。成年鸡缺乏维生素E和硒，每千克饲料加维生素E 10- 20国际单位，同时加喂0.1毫克／千克业硒酸钠，连用2-4周，并酌情添加大麦芽或喂些青绿饲料。
怎样防治鸡维生素D、钙、磷缺乏症
症状及剖检变化：雏鸡缺乏维生素。、钙、磷，表现生长发育不良，羽毛污乱，两腿无力，步态不稳，腿骨变脆易折断，喙和趾变软易弯曲。肋骨也失去正常的硬度，在椎肋与胸肋结合处向内弯曲，使胸廓变形。椎肋与椎骨结合处肋骨的内侧有界限明显的球状突起，呈串珠状，一些肋骨在这一区域甚至发生自发性折裂。腰荐部脊椎向下凹陷。这些情况实际上是由于钙、磷吸收利用不良而引起的，也称为佝偻病。
成年鸡缺乏维生素D、钙、磷，食欲减退，产蛋减少，蛋壳变薄，严重时产软壳蛋、无壳蛋，有时也可见病鸡胸骨、肋骨和趾爪变软现象。
此外，日粮含钙过多对雏鸡和青年鸡的危害也比较大，可形成钙盐在肾脏沉积，损害肾脏，阻碍尿酸排出，引起痛风病。成年鸡日粮含钙量如果超过4.5％，则适口性降低，使采食与产蛋减少，蛋壳上有钙质颗粒，蛋的两端粗糙。钙过量的常见原因，一是用产蛋鸡的日粮喂雏鸡和青年鸡；二是日粮中贝壳粉或石粉加得过多。
防治措施：①在允许的条件下，保证鸡只有充分接触阳光的机会，并注意日粮配合（尤其是室内笼养鸡，确保日粮中维生素D、钙、磷的含量。②对于发病鸡群，要及时补充维生素D,钙、磷的含量，对雏鸡必要时酌用鱼肝油，让鸡多晒太阳，症状可很快消失，但雏鸡骨骼已经变形的难以恢复。
怎样防治鸡维生素B1缺乏症
症状及剖检变化：雏鸡的维生素B1缺乏症常突然发生，表现厌食，消瘦，贫血，体温降低，腿软无力、有的下痢。继而由于多发性神经炎，腿、翅、颈的伸肌痉孪，病鸡以飞节和尾部着地，仿佛坐于地面，头向后仰，呈特征性的观星姿势,有时倒地侧卧，头仍向后仰，严重时衰竭死亡。成年鸡发病较慢，除精神、食欲失常外，还表现鸡冠呈蓝紫色，步态不稳，进行性瘫痪。
防治措施：①注意日粮中谷物等富含维生素B！饲料的搭配，适量添加维生素B！添加剂。②妥善贮存饲料，防止由于霉变、加热和遇碱性物质而致使维生素B：遭受破坏。③对病鸡可用硫胺素治疗，每千克饲料加10-20毫克，连用1-2周；重病鸡可肌肉注射硫胺素，雏鸡每次1毫克，成年鸡5毫克，每日1-2次，连续数日。同时饲料中适当提高糠麸的比例和维生素B1添加剂的含量。除少数严重病鸡外，大多经治疗可康复。
怎样防治鸡伤寒
症状：病鸡初期精神不振，不爱活动。随着病情发展，精神萎靡，头、翅下垂，冠髯苍白萎缩，羽毛松乱，食欲废绝，渴欲强烈，频频饮水，体温升高至43-44℃。腹泻，排出淡黄至绿色稀便，污染肛门周围的羽毛。若发生腹膜炎，则后腹部胀大下垂，病鸡呈直立姿势。急性病例的病程较短，一般为5天左右，有些鸡在发病后2天死亡，发病鸡死亡率比较高。在急性发病之后，出现一些慢性病鸡，表现不同程度的下痢，消瘦，产蛋减少或停止，病程可延续数周，少数死亡，多数可以康复，成为带菌鸡，带菌器官主要是母鸡的卵巢。在饲养条件恶劣时，康复鸡可能再次发病。
3周龄以内的雏鸡发病时，表现精神萎靡，身体衰弱。食欲减退或废绝，排自色粪便，有的呼吸困难，与白痢病很相似，死亡率较高。
实验室诊断：①细菌分离：从急性病死鸡的肝和脾可分离出病菌，慢性病例则多限于局部感染，需经血清学检查证实，被感染的部位可能没有可见病灶，因而需要对内脏各器官作病菌的分离培养。②细菌鉴定：如果分离物是纯培养，可以立即用血清学和细菌学方法进行鉴定。如果分离物不纯时，可挑选单个菌落接种三糖铁琼脂斜面，经培养后本菌在此斜面上呈红色，底部沿穿刺线为黄色并有气体产生，产生硫化氢的黑色出现较迟。③血清学诊断：我国目前所用的抗原是用鸡白痢和鸡沙门氏菌制备的混合抗原，既可用于检出鸡白痢病，也可用于检出鸡伤寒病。具体方法可见鸡白痢有关部分。
防治措施：本病的预防措施与鸡白痢相同，用于防治鸡白痢的药物均可用于鸡伤寒，其用药方法基本相同，氯霉素、痢特灵可列为首选药物。
怎样防治鸡球虫病
症状及剖检变化：由于多种球虫寄生部位和毒力不同，对鸡肠道损害程度有一定差异，因而临床上出现不同的球虫病型。
(1)急性盲肠球虫病 由柔嫩艾美耳球虫引起，雏鸡易感，是雏鸡和低龄青年鸡最常见的球虫病。鸡感染（吃进卵囊）后第3天，盲肠粪便变为淡黄色水样，量减少（正常盲肠粪便为土黄色糊状，俗称塘鸡粪，多在早晨排出），第4天起盲肠排空无粪。第4天末至第6天盲肠大量出血，病鸡排出带有鲜血的粪便，明显贫血，精神呆滞，缩头闭眼打吨，很少采食，出现死亡高峰。第7天盲肠出血和便血减少，第8天基本停止，此后精神、食欲逐渐好转。剖检可见的病变主要在盲肠。第5-6天盲肠内充满血液，盲肠显著肿胀，浆膜面变成棕红色。第6-7天盲肠内除血液外还有血凝块及豆渣样坏死物质，同时盲肠硬化、变脆。第8-10天盲肠缩短，有时比直肠还短，内容物很少，整个盲肠呈樱红色。严重感染的病死鸡，直肠有灰白色环状坏死。
(2)急性小肠球虫病 本病多见于青年鸡及初产成年鸡，由毒害艾美耳球虫引起。病鸡也是在感染（吃进卵囊）后第4天出现症状：粪便带血，色稍暗，并拌有多量粘液，第9-10天出血减少，并渐止，由于受损害的是小肠，对消化吸收机能影响很大，并易于继发细菌和病毒性感染。一部分病鸡在出血后1-2天死亡，其余的体质衰弱，不能迅速恢复，出血停止后也有零星死亡，产蛋鸡在感染后5-6周才能恢复到正常产蛋水平。有继发感染的，在出现血便后3-4天（吃进卵囊后7-8天）死亡增多，死亡率高低主要取决于继发感染的轻重及防治措施。剖检可见的变化，主要是小肠缩短、变粗、臌气（吃进卵囊后第6天开始，第10天达到高峰），同时整个小肠粘膜呈粉红色，有很多粟粒大的出血点和灰白色坏死灶，肠腔内滞留血液和豆渣样坏死物质。盲肠内也往往充满血液，但不是盲肠出血所致，而是小肠血液流进去的结果。将盲肠用水冲净可见其本质无大变化。其他脏器常因贫血而褪色，肝脏有时呈轻度萎缩。
防治措施：
使用抗球虫药需注意的问题①正确诊断，有针对性地用药：各种球虫对不同的抗球虫药的敏感性不同，应及早确定主要致病虫种，以便选用有针对性的抗球虫药。虽然目前的抗球虫药均作用于球虫发育的无性阶段，但各种抗球虫药的活性高峰期各不相同，了解抗球虫药的活性高峰期对防治球虫病大有帮助。②根据不同的预防对象合理用药：肉用仔鸡生长周期短，要求在最短时间内，用最少饲料生产最多鸡肉，所以不可采用让鸡与球虫接触产生自然免疫的办法来防病，以免产生暂时性生长率和饲料报酬下降，而是要求在整个生长期中持续应用抗球虫药。蛋鸡、种鸡生长周期长，为了安全和经济起见，可考虑建立球虫自然免疫力，即在饲料中加入低于肉用仔鸡用药浓度的抗球虫病，连用6-12周。一般在14周龄后停药，目的是使雏鸡经历一次控制性球虫感染，使之在不发病、不致死情况下产生足够的免疫力。③反复换药或变更用药：反复用药（全进全出给药方案）是指在同一批鸡进出中更换抗球虫药；变更用药（调换给药方案）是指在两批鸡进出中更换抗球虫药。
怎样防治鸡螨
(1)鸡刺皮螨也叫红螨，是寄生于鸡体最常见的一种螨。虫体呈长椭圆形，白天潜伏于墙壁、笼架的缝隙中，并在这些地方产卵繁殖。夜晚爬到鸡体上叮咬吸血，每次一个多小时，吸饱后离开。
鸡遭大量刺皮螨侵袭时，则日渐贫血，消瘦，成年鸡产蛋减少；幼鸡生长发育受阻，失血严重时可引起死亡。
防治方法：用0,5％敌百虫水喷洒鸡笼等设备。舍内墙缝、角落先喷洒0.5%敌百虫水，再用石灰浆加0.5%敌百虫刷堵墙缝。舍内清除出的垫草等杂物，能烧掉的烧掉，不能烧的用0.5%敌百虫水浇透，堆到远处。隔1周再这样处理一次。
(2)林禽刺螨也叫北方羽螨，成虫呈长椭圆形，形态与鸡刺皮螨相似，但背板呈纺锤形。雌虫产卵于鸡的羽毛上，1天内孵化为幼虫。幼虫和两个若虫期在4天之内发育完成，从幼虫孵出到成虫产卵的生活史均在鸡体上。
林禽刺螨伏在鸡体上昼夜吸血，严重感染时可使羽毛变黑，肛门周围皮肤结痂龟裂。受感染的鸡群产蛋量减少，饲料消耗增加，感染严重的，可造成鸡体贫血，甚至死亡。此外，林禽刺螨还可能是鸡痘和新城疫的传播媒介。
防治方法：用0.1％敌百虫溶液或0.2％三氯杀螨醇溶液药浴，然后将药液喷洒于鸡舍内及笼架等饲养设备。
(3)脱羽膝螨寄生在鸡羽毛根部，成虫形态呈球形。寄生部位引起剧烈瘙痒，以致鸡自己啄掉大片羽毛，求得止痒。危害多在夏季。
鸡脱羽膝螨的防治方法与林禽刺螨相同。
(4)鸡突变膝螨也叫鳞足螨，常寄生于年龄较大的鸡。虫体几乎球形，表皮上具有明显的条纹。突变膝螨寄生在鸡腿脚的鳞片，并在患部深层产卵繁殖，整个生活史不离开患部，使患部发炎。病患部先起磷片，接着皮肤增生而变粗糙，裂缝，流出大量渗出液。干燥后形成白色的痴皮，好像涂上一层石灰的样子，因而这种寄生虫病又叫鸡石灰脚。如不及时治疗，可引起关节炎，趾骨坏死而发
生畸形，鸡只行走困难，采食、生长、产蛋都受到影响。鸡鳞足瞒的感染力不强，通常是一部分鸡受害较严重。
防治方法：先将病鸡脚泡人温肥皂水中，使痴皮泡软，除去痴皮，涂上20％硫磺软膏，每天两次，连用3-5天。也可将鸡脚浸泡在0.1敌百虫溶液或0.2%三氯杀螨醇溶液中4-5分钟，一面用小刀
刮去结痴，一面用小刷子刷脚，使药液能渗入组织内以杀死虫体。间隔2-3周后，可再药浴1次。
怎样防治鸡嗉囊炎
症状：病鸡表现嗉囊膨大，似橡皮球，其中充满黄白色或黄色液体，触之有波动感，捉住鸡倒提时，可从口中流出液体，故称之为水胀。也有的病鸡嗉囊中主要充满气体，称之为气胀。本病除气囊有明显症状之外，病鸡还常表现食欲减退或废绝，羽毛蓬乱，精神萎靡，不愿走动，行动和叫声都显得虚弱无力。有时还出现呕吐、狂饮和下痢症状。
防治措施：要加强鸡群的饲养管理，维持适宜的育雏温度，保证饮水充足、清洁，不喂霉败、变质的饲料，并注意饲料合理搭配，使之易于消化吸收。
治疗时，比较大一些的鸡，可将其倒提，轻轻挤压嗉囊，使嗉囊内的液体和气体经口排出，再灌入0.2的高锰酸钾溶液或1.5％的小苏达（碳酸氢钠）溶液，灌至嗉囊膨大时，揉捏嗉囊一二分钟，再倒提排出药液，口服土霉素半片至一片，大蒜瓣一小片。此法可隔日再进行1次。对于雏鸡，除更换饲料外，可饮用0.01%-0.02%的新鲜高锰酸钾溶液，口服少许土霉素片和加10倍水的大蒜汁，还可用较细的注射针头刺嗦囊几下，促其收缩。
